1

INFLORESCENELE
Unele specii de plante au o singur floare pe
tulpin sau pe o ramur (flori solitare), ca la
ghiocel, lalea, narcis etc.
La multe plante, ns, florile sunt grupate
mai multe pe o ramur sau pe tulpin,
formnd o inflorescen.
Florile din inflorescen apar ntotdeauna la
noduri, n axila unor bractei (hipsofile).
Dup natura mugurelui terminal (vegetativ
sau floral), inflorescenele sunt de dou feluri:
monopodiale i simpodiale.
INFLORESCENELE MONOPODIALE
(racemoase)
Prezint n vrf un mugure vegetativ i ca
urmare au o cretere nedefinit a axelor.
Inflorescenele monopodiale pot fi: simple (cnd axul inflorescenei
este neramificat) sau compuse (cnd florile se prind pe ramificaii ale
axului principal).
Principalele inflorescene monopodiale simple sunt:
spicul cu flori sesile, hermafrodite i ax erect (ex.: Plantago);
amentul cu flori sesile, unisexuate i ax pendul (ex.: Salix);
racemul cu flori egal peduculate, dispuse de - alungul axului
(ex.: Brassicaceae);
corimbul cu flori inegal pedunculate (lungimea pedunculilor
descrete de la baza spre vrful inflorescenei, astfel nct florile
ajung aproximativ la aceeai nlime) (ex. Spiraea);
capitulul cu flori scurt pedunculate, pe un ax uor ngroat
(ex.: Trifolium);
calatidiul cu flori sesile, pe un ax puternic ngroat, disciform
sau conic (la Asteraceae).
2
spic ament racem
umbela
corimb capitul
calatidiu
Principalele inflorescene monopodiale compuse sunt:
spicul compus format din mai multe spice simple, prinse
pe un ax comun (Triticum, Secale etc.);
racemul compus format din mai multe raceme simple,
prinse pe un ax comun (ex. la unele Brassicaceae);
corimbul compus format din mai multe corimbe simple
prinse pe un ax comun (toate florile ajung la aceeai nlime)
(ca la Sorbus);
umbela compus format din mai multe umbele simple,
prinse n vrful unui ax comun (la Apiaceae);
Exist i inflorescene monopodiale compuse cu structur mixt:
racem de calatidii (la Artemisia), corimb de calatidii (la
Achillea), racem de spice (numit i panicul) (la Avena) etc
3
racem
compus
corimb
compus
umbel
compus
spic
compus
racem din spice
(=panicul)
corimb din
calatidii
racem din
calatidii
INFLORESCENELE SIMPODIALE (cimoase)
Prezint n vrf un mugure floral i ca urmare, creterea
inflorescenei se poate continua numai lateral, ramificndu-se de
la cel mai apropiat nod de sub floarea terminal
Dup numrul axelor egale care se formeaz de sub floarea
terminal, exist trei tipuri de inflorescene simpodiale:
mococaziul (cte singur ax), dicaziul (cte dou axe egale) i
pleiocaziul (cte trei sau mai multe axe egale).
monocaziul
dicaziul
pleiocaziul
4
monocaziu
dicaziu
pleiocaziu
Transportul polenului de pe
anter pe stigmat se numete
polenizare.
Dup proveniena polenului, o
floare poate fi polenizat cu
polen propriu, cu polen dintr-o
alt floare de pe acelai
individ, i cu polen din flori de
pe ali indivizi.
Ca urmare, distingem dou
tipuri de polenizare: direct
(autopolenizare) i indirect.
POLENIZAREA
5
POLENIZAREA DIRECT const n polenizarea cu polen din
aceeai floare sau cu polen de la alte flori de pe acelai individ
(plante autogame).
Exemple de adaptri ale plantelor pentru favorizarea
autopolenizrii:
polenizarea are loc nainte ca florile s ias din teaca
frunzelor (la unele Poaceae) sau nainte de deschiderea florilor
(la Pisum, Phaseolus, Gossypium);
la Berberis vulgaris (dracil), la baza staminelor se afl un
esut sensibil care, cnd este atins de insectele ce caut
nectar, face ca staminele s se curbeze brusc spre centrul
florii; anterele atingnd stigmatul, las polenul pe acesta;
la Viola odorata (topora) sau la Arachis hypogaea (arahide),
florile nu se deschid niciodat (n sensul c nu descoper
anterele). n aceste cazuri, polenul germineaz n interiorul
anterelor, tubul polenic perforeaz peretele anterei, ajunge la
stigmat i apoi la ovul.
autopolenizare la Berberis
autopolenizare la
Viola
autopolenizare
la Poaceae
teaca
frunzei
6
POLENIZAREA INDIRECT (alogam, ncruciat) const n
transportul polenului din floarea de pe un individ pe stigmatul unei
flori de pe alt individ (al aceleiai specii).
Acest mod de polenizare este mult mai rspndit n natur dect
polenizarea direct, asigurnd sporirea variabilitii genetice a
descendenilor.
Factorii naturali care efectueaz transportul polenului sunt foarte
variai: gravitaia, vntul, insectele, psrile, apa.
Florile prezint adeseori adaptri foarte avansate la polenizarea
ncruciat.
Adaptri la polenizarea
entomofil (cu ajutorul
insectelor):
periant sau bractei viu
colorate;
secreia de nectar;
flori cu periant viu colorat, pentru atragerea insectelor
7
Periantul florilor la
Orchidaceae, atrage
insectele polenizatoare
printr-o diversitate
uimitoare de forme i
culori.
atragerea insectelor polenizatoare cu ajutorul bracteilor inflorescenei, viu colorate
Calla aethiopica Bougainvillea glabra
8
secreia unor substane cu un miros puternic, plcut
(uleiuri eterice) sau neplcut (substane cu miros de cadavru);
prezena unor mecanisme speciale pentru atragerea
insectelor i evitarea autopolenizrii: (periant zigomorf,
heterostilia, stamine articulate mobil n tubul corolei,
capturarea insectelor pn la maturizarea polenului, eliberarea
polenului sub form de polinii, imitarea partenerilor de
mperechere ai unor specii de insecte etc.
periantul zigomorf, de tipul corolelor bilabiate sau
personate, asigur adevrate piste de aterizare pentru
insecte.
floare cu stil scurt floare cu stil lung
heterostilia (Primula, Pulmonaria etc.) mpiedic
autopolenizarea, ntruct staminele i stigmatul nu se afl, n
aceeai floare, la aceeai nlime: astfel, polenul florilor
brahistile este transportat de insecte pe stigmatele florilor
longistile i invers, polenul florilor longistile ajunge pe
stigmatul florilor brahistile.
9
polenizarea entomofil
la genul Salvia
stamine articulate mobil n tubul
corolei.
La genul Salvia, staminele sunt
conformate ca nite prghii, fiind
fixate pe tubul corolei printr-un
picioru situat n treimea inferioar a
filamentului.
Albinele, apsnd cu trompa pe
captul inferior, lit, al filamentului
(vezi sgeata), determin aplecarea
captului superior al filamentului,
astfel c antera atinge corpul
insectei (a). Cnd albina ajunge ntr-
o alt floare de Salvia, polenul de pe
partea sa dorsal este cules de
stigmatul bifid al florii respective,
urmnd ca insecta s se ncarce cu
o nou cantitate de polen (b).
a
b
La Aristolochia clematitis, floarea prezint un
perigon cu baza dilatat, care adpostete
staminele i stigmatul. Pe partea intern,
tubul perigonului este prevzut cu numeroi
peri orientai cu vrful spre interior. Florile
secret un suc cu miros cadaveric, ce este
plcut de anumite insecte diptere. Insectele
vizitatoare, care poart pe corpul lor polen
de la alte flori, odat ptrunse n partea
dilatat a perigonului, nu mai pot iei din
cauza perilor care blocheaz ieirea.
Prizonieratul insectei dureaz pn cnd
staminele florii ajung la maturitate i
elibereaz polenul, moment n care i perii
se ofilesc; gsind ieirea, insectele ncrcate
cu polen vor evada din tubul perigonului, dar
atrase de mirosul unei alte flori, vor
transporta pe stigmatul acesteia polenul
cules n vizita precedent.
polenizare entomofil
specializat la
Aristolochia
capturarea insectei pn n momentul maturizrii i
eliberrii polenului
10
eliberarea polenului sub form
aglutinat
La Asclepiadaceae i Orchidaceae,
gruncioarele de polen sunt unite
ntre ele printr-o substan vscoas,
formnd o polinie prevzut cu un
pedicel ce are la baz o dilatare
vscoas ce se prinde de capul
insectei polenizatoare.
Flori de Orchis,
cu polinii
Flori de Asclepias, cu
polinii
imitarea partenerilor de
mperechere ai unor specii de
insecte nsoit de eliberarea unor
substane similare feromonilor
sexuali este ntlnit la unele
Orchidaceae, cum este genul
Ophrys.
Una dintre tepalele florii de
Ophrys imit, prin form i
culoare corpul unei insecte.
Masculul insectei, identific
floarea de Ophrys ca pe o
femel din propria specie,
mperechindu-se cu floarea,
ocazie cu care se ncarc i cu
polen, pe care-l trasport spre o
nou partener.
11
Adaptri la polenizarea ornitofil (cu ajutorul psrilor):
n regiunile tropicale, exist plante ale cror flori au tubul
periatului astfel conformat nct nectarul produs la baza tubului
nu poate fi cules dect de unele psri foarte mici, dar cu un
cioc foarte lung (psrile colibri); polenul ader de capul
psrilor, care l trasport apoi la o alt floare.
Adaptri ale plantelor la polenizarea anemofil (cu ajutorul
vntului):
lipsa periantului sau periant rudimentar (prezena periantului ar
mpiedica ntr- omare msur transportul polenului de ctre vnt),
fr culori vii (vntul nu este sensibil la colori);
lipsa glandelor nectarifere (nectarul nu ar mai avea nici un rol n
atragerea agentului polenizator);
flori unisexuate, dispuse n inflorescene amentiforme, care
favorizeaz scuturarea polenului la cea mai mic adiere de vnt;
producerea unei mari cantiti de polen, care este uor i cu
sporoderm rezistent la uscciune;
stigmatele florilor femele foarte lungi i ramificate pentru ca ansa
de a reine cteva gruncioare de polen s fie ct mai mare;
nflorirea nainte de nfrunzire (frunzele ar reine o mare cantitate
de polen purtat de vnt) etc.
12
Fraxinus excelsior plant adaptat
la polenizarea anemofil
Flori la Poaceae adaptate la polenizarea
anemofil
Adaptri la polenizarea hidrofil (cu ajutorul apei)
La un numr mic de plante acvatice submerse eliberarea
polenului se face n ap; purtat de curenii de ap, polenul
ajunge pe stigmatul florilor.
La Vallisneria spiralis, florile mascule, grupate n ameni i
protejate de o bractee ca un cornet (spat) se desprind la
maturitate din inflorescen i se ridic la suprafaa apei, unde
plutesc pe valuri.
Florile femele au un peduncul foarte lung, rsuci n spiral. La
maturitate, pedunculul se deruleaz, florile femele ajung la
suprafaa apei i stigmatul trilobat are ansa s fie atins de o
floare mascul, efectundu-se, astfel, polenizarea.
Dup polenizare, pedunculul florii femele se rsucete din nou
i astfel florile se retrag sub ap, unde se formeaz fructul i
seminele.
13
polenizare hidrofil la Vallisneria spiralis
FECUNDAREA LA MAGNOLIOPHYTA
Dup polenizare, gruncioarele de polen germineaz datorit
unor substane produse de papilele secretoare ale stigmatului.
Exina crap n dreptul unui por sau a unui an, iar intina crete,
formnd un tub lung i subire, tubul polenic.
n acest tub ptrunde mai nti celula vegetativ, urmat de
celula generativ.
Tubul polenic crete, strbtnd stigmatul i stilul, ajungnd la
nivelul ovarului crete pe suprafaa ntern a acestuia,
ndreptndu-se ctre un ovul, apoi crete pe suprafaa ovulului
pn ajunge la micropil (sau strbate integumentele prin dreptul
alazei), i ajunge n final la sacul embrionar.
Tot parcursul tubului polenic este determinat de un
chimiotropism pozitiv, sub influena unor substane elaborate de
celulele sacului embrionar.
14
gruncior de polen
germinat, pe soluie
nutritiv
ntre timp, celula generativ a grunciorului de polen se divide,
dnd natere la doi gamei masculi neflagelai (spermatii), care
nainteaz odat cu tubul polenic, ajungnd la nivelul sacului
embrionar.
La contactul tubului polenic cu peretele sacului embrionar, vrful
tubului polenic crap iar peretele sacului embrionar se gelific pe
o poriune i astfel, cele dou spermatii ptrund n sacul
embrionar.
O spermatie se unete cu oosfera, rezultnd zigotul principal,
diploid (2n). Cea de-a doua spermatie se unete cu celula
central (deja diploid) a sacului embrionar, formnd un al doilea
zigot, triploid (3n), numit zigot secundar.
Aadar, la Magnoliophyta, are loc o dubl fecundare, cu
formarea a doi zigoi: unul principal, 2n i unul secundar, 3n.
15
FECUNDAIA DUBL, cu formarea a doi zigoi: principal (2n) i secundar (3n)
tub polenic
ovul
carpela
(2n)
(n)
(n)
(n)
FORMAREA SEMINEI I A
FRUCTULUI
n urma procesului de dubl fecundaie, ntreaga floare sufer
transformri, n urma crora iau natere dou noi organe ale
plantei i anume, fructul i smna.
Astfel, petalele, staminele i adeseori sepalele florii fecundate
se ofilesc i cad;
La nivelul gineceului, ovarul crete foarte mult, n timp ce stilul i
stigmatul se usuc i cad.
Pe seama ovarului se formeaz fructul, foarte variabil din punct
de vedere morfologic i anatomic, de la un grup de plante la altul.
n paralel cu transformarea ovarului n fruct, ovulul fecundat va
da natere seminei.
16
FORMAREA SEMINEI
Zigotul principal (2n), dup o perioad de repaus, intr n
diviziune, formnd spre micropil un organ filiform, numit
suspensor, iar n partea opus rezult un masiv de celule din
care se va diferenia embrionul, alctuit din radicul, tigel,
gemul i unul sau dou cotiledoane.
n timpul creterii embrionului, suspensorul se alungete i
mpinge embrionul n masa albumenului, din care se va hrni.
n paralel, nucleul triploid al zigotului secundar (3n) se divide
foarte activ, nct la un moment dat ntregul sac embrionar este
plin cu nuclei nedesprii prin membrane.
Sacul embrionar plurinucleat i mrete volumul pe seama
nucelei care se reduce din ce n ce mai mult (la majoritatea
plantelor, nucela dispare complet, n cele din urm), avnd, n
acest stadiu, un aspect lptos (este o mas protoplasmatic
plurinucleat).
La un moment dat, ncep s apar, de la periferie spre
centru, perei despritori ntre nuclei, formndu-se astfel un
esut numit albumen sau endosperm secundar, foarte bogat
n substane nutritive (proteine, lipide, glucide, minerale etc.).
Astfel se formeaz albumenul la plantele din clasa Liliopsida
(spre exemplu, la gru).
La majoritatea Magnoliopsidelor, cariochineza (diviziunea
nucleului) de la nivelul zigotului secundar este urmat imediat
de citochinez (separarea n celule prin apariia unui perete
despritor), astfel nct albumenul are, de la nceput, o
structur celular.
n paralel cu formarea embrionului i a albumenului,
integumentele ovulului cresc, se sclerific parial i formeaz
nveliul seminei (tegumentul).
17
FRUCTUL
Este cel mai caracteristic organ al magnoliofitelor, el lipsind la
toate celelalte ncrengturi de plante.
Fructul rezult, dup cum s-a artat, din peretele ovarului (din
carpel), n urma procesului de fecundaie, n paralel cu
transformarea ovulului n smn.
MORFOLOGIA FRUCTULUI
Din punct de vedere morfologic, fructele sunt foarte variate,
deosebindu-se prin form, mrime, culoare, greutate.
Forma fructelor respect, n general, forma ovarului din care au
luat natere, putnd fi: globuloas, ovoidal, conic, cilindric etc.
Mrimea fructelor poate fi de la cina milimetri, la civa
centimetri. La unele specii fructele pot atinge pn la 0,5 m n
diametru (Cucurbita maxima).
18
Greutatea fructelor variaz de la cteva zeci de miligrame pn
la zeci de kilograme (fructele de la Cucurbita maxima pot depi
60 Kg).
Culoarea fructelor este verde nainte de coacere. Fructele
mature prezint cele mai diferite culori, n funcie de specie.
ANATOMIA FRUCTULUI
Peretele fructului (pericarpul), are o structur asemntoare cu
cea a carpelei (care nu este altceva dect o sporofil, adic o
frunz adaptat pentru producerea sporangilor i ca atare, are o
structur asemntoare unei frunze).
Aadar, peretele fructului prezint trei zone anatomice: epicarpul,
mezocarpul i endocarpul.
19
Epicarpul este partea extern a fructului i provine din epiderma
inferioar (extern) a carpelei.
Epicarpul poate fi subire i acoperit cu un strat de pruin (la prun,
via de vie), poate prezenta peri (fructele de soia), coaste
proeminente (la Onobrychis), sau poate fi gros, prevzut cu buzunare
secretoare (la Citrus) sau este parial lignificat (la Cucurbitaceae).
Mezocarpul (partea mijlocie a peretelui fructului) rezult din mezofilul
carpelei i reprezint partea cea mai dezvoltat a fructului (cu
excepia fructelor uscate, unde mezocarpul este mult redus, sau la
citrice, unde mezocarpul este subire).
n mezocarpul fructelor crnoase se acumuleaz o mare cantitate de
ap, n care sunt solvite diferite substane (zaharuri, acizi organici
etc.).
Endocarpul se afl la interior i ia natere din epiderma superioar
(extern) a carpelei.
El poate fi foarte subire (ca la roii), gros i lignificat (la ciree) sau
prezint peri suculeni (la citrice).
CLASIFICAREA FRUCTELOR
Dup tipul gineceului din care provin, fructele se clasific n cinci
categorii: simple, multiple, mericarpice, false i compuse.
I. FRUCTELE SIMPLE
Iau natere dintr-un gineceu monocarpelar sau pluricarpelar
sincarp (al unei singure flori).
Dup consisten, fructele simple pot fi uscate i crnoase
(suculente), fiecare putnd fi dehiscente (care se deschid la
maturitate) sau indehiscente (nu se deschid la maturitate).
I. 1. FRUCTELE SIMPLE USCATE NEDEHISCENTE:
Achena fruct monosperm, cu pericarpul sclerificat,
neconcrescut cu tegumentul seminei (ex. la cnep, tei etc.);
Cariopsa se deosebete de achen prin faptul c pericarpul
este concrescut cu tegumentul seminei (ex. la gru, secar etc.)
20
Samara se deosebete de achen prin faptul c pericarpul este
lit sub forma unei aripioare care ajut la rspndirea fructului
prin intermediul vntului (ex. la Fraxinus, Ulmus etc.);
Lomenta este un fruct alungit, polisperm, cu gtuituri
transversale (ntre semine). La maturitate se rupe uor n dreptul
gtuiturilor, n segmente unisperme (la Coronilla varia).
achena
cariopsa
lomenta
samara
I. 2. FRUCTELE SIMPLE USCATE DEHISCENTE
Aceste fructe au esuturi mecanice care prin uscare se contract,
determinnd deschiderea fructelor i punerea n libertate a
seminelor.
Sunt de mai multe tipuri: folicula, pstaia, silicva, silicula i capsula.
Folicula provine dintr- un gineceu monocarpelar i se deschide pe
linia de sudur a marginilor carpelei (ex. la Consolida regalis);
Pstaia se deosebete de folicul prin faptul c se deschide att
pe linia de sudur a marginilor carpelei, ct i pe linia nervurii
mediane a carpelei (este caracteristic familiei Fabaceae).
Silicva este un fruct alungit care ia natere dintr- un gineceu
tetracarpelar sincarp, cu ovar bilocular, deschizndu- se pe liniile de
sudur a celor patru carpele. Este fructul caracteristic familiei
Brassicaceae.
Silicula este o silicv scurt (caracteristic pentru unele
Brassicaceae).
21
folicula pstaia silicva silicula
Tipuri de capsule:
poricid denticulat operculat valvicid
Capsula provine din ovarul unui gineceu bicarpelar sau
pluricarpelar sincarp i se deschide n diferite moduri, n funcie de
care capsulele sunt de mai multe categorii:
poricid se deschide prin apariia unor pori, ca la mac
(Papaver somniferum);
denticulat cnd vrfurile carpelelor se desfac,
prezentndu-se ca nite diniori ce delimiteaz un orificiu
apical, ca la neghin (Agrostemma githago);
operculat se deschide prin detaarea unui cpcel
(opercul) spre vrf, ca la scnteiu (Anagallis arvensis) sau
neghin (Agrostemma githago);
valvicid se deschide prin despicturi longitudinale, de la
vrf spre baz, pe linia de sudur a carpelelor (Colchicum
autumnale), pe linia nervurilor mediane ale carpelelor
(Gossypium herbaceum) sau de o parte i de alta a liniei de
sudur a carpelelor (Datura stramonium).
22
I. 3. FRUCTE SIMPLE CRNOASE
Baca prezint epicarpul pielos sau membranos, mezocarpul
suculent (crnos) i endocarpul foarte subire, membranos, ca la
roii (Lycopersicum esculentum) sau la via de vie (Vitis vinifera);
Drupa se deosebete de bac prin endocarpul gros, lignificat,
cunoscut sub numele de smbure, i prin aceea c adpostete o
singur smn (baca este polisperm), spre exemplu, la piersic
(Persica vulgaris), cire (Cerasus avium), prun (Prunus
domestica), mslin (Olea europaea) etc.
Hesperida se caracterizeaz prin epicarp pielos, gros, cu
buzunare secretoare de uleiuri eterice, mezocarp subire,
spongios i endocarp cu peri unicelulari veziculiformi, plini cu suc
(la genul Citrus)
baca, la Lycopersicum esculentum
drupa, la Persica vulgaris
hesperida, la Citrus limon
23
II: FRUCTELE MULTIPLE
(APOCARPICE)
Fructele multiple iau natere dintr-un
gineceu apocarpic (de aceea se mai
numesc fructe apocarpice); fiecare
carpel liber a gineceului va produce
un fruct simplu, iar totalitatea acestora,
prinse pe receptacolul comun,
formeaz un fruct multiplu.
II.1. FRUCTE MULTIPLE USCATE:
poliachena (ca la Adonis,
Ranunculus, Anemone etc.) i
polifolicula (ca la Helleborus,
Aconitum, Spiraea etc.)
II.2. FRUCTE MULTIPLE
CRNOASE: polidrupa, ca la zmeur
(Rubus idaeus) etc.
poliachena, la Adonis
polifolicula, la Helleborus
polidrupa Rubus idaeus
24
III. FRUCTE MERICARPICE
Provin din gineceu sincarp, dar la maturitate se desfac n attea
pri (mericarpe), cte carpele au fost concrescute sau cte loje a
avut ovarul:
Disamara provine din ovar bicarpelar bilocular i este
caracteristic familiei Aceraceae;
Tetraachena provine din gineceu bicarpelar tetralocular, pereii
fiecrei loje dnd natere la cte o achen; este caracteristic
familiilor Boraginaceae i Lamiaceae.
Pseudodiachena provine din gineceu bicarpelar bilocular, cu
ovar inferior (este n acelai timp i un fruct fals !), fiind
caracteristic pentru familia Apiaceae.
disamara, la Acer
tetraachena, la Cynoglossum
pseudodiachena, la Pastinaca
25
IV. FRUCTELE FALSE
Sunt fructele la formarea crora, pe lng ovar, particip i alte pri ale
florii: receptaculul, mai rar elemente ale periantului sau chiar bracteile
florale.
Dintre fructele false cel mai frecvent ntlnite, amintim:
Pseudocariopsa este o cariops nvelit strns de una dintre tepalele
florii (palea) i de bracteea floral (lema) la multe Poaceae (Avena sativa,
Hordeum vulgare etc.);
Pseudoachena este o achen la formarea creia particip i receptacolul
floral (ntruct ovarul este inferior), ca la Asteraceae;
Pseudocapsula - este o capsuil provenit dintr-un ovar inferior (la
formarea sa particip i receptacolul), ca la Iris germanica;
Pseudobaca este o bac provenit dintr-un ovar inferior (la formarea sa
particip i receptacolul), ca la agri (Ribes uva-crispa), Cucurbitaceae etc.;
Poama este o polifolicul nvelit de receptacolul crnos, foarte dezvoltat
(ca la Malus, Pyrus, Cydonia etc.)
pseudocariopsa, la Avena pseudoachena la Helianthus
poama, la Malus
pseudocapsula, la Iris
pseudobaca, la Ribes
26
V. FRUCTELE COMPUSE
Provin din ovarul mai multor flori strns grupate n inflorescene
(marea lor majoritate sunt n acelai timp i false, pentru c la
formarea lor particip i ate elemente, pe lng ovarele florilor):
Soroza provine dintr- un ament femel de la dud (Morus). Fiecare
floare femel formeaz o achen, nvelit n tepalele crnoase; toate
aceste achene, cu nveliul lor crnos, formeaz un fruct compus;
Sicona este fructul de la smochin (Ficus carica); provine dintr- o
inflorescen n form de cup, n care florile femele produc achene;
acestea rmn nchise la maturitate n cupa crnoas a
inflorescenei;
Glomerulul este fructul de la sfecl (Beta vulgaris), la care florile
sesile sunt foarte strns alturate; la maturitate, din ovarul fiecrei
flori se nate o achen care concrete cu tepalele i n final toate
aceste formaiuni concresc ntre ele;
Alte fructe compuse: tiuletele de la porumb, strugurele la via de
vie etc.
glomerul, la Beta vulgaris
soroza, la Morus alba
tiulete, la Zea mays
sicona, la Ficus carica
27
SMNA LA MAGNOLIOPHYTA
Dup cum s-a mai artat, n urma procesului de dubl fecundaie, au
loc o serie de transformri prin care ovarul se transform n fruct, iar
ovulul n smn.
Forma seminelor variaz foarte mult, de la specie la specie:
semine sferice, ovale, lenticulare, cubice, reniforme, cordiforme etc.
Mrimea i greutatea seminelor, de asemenea, se ncadreaz n
limite foarte largi. Unele plante au semine foarte mici, nct aproape
nu se pot vedea cu ochiul liber (Orobanchaceae, Orchidaceae), altele
au semine de civa milimetri (mazre, ricin), n timp ce castanul
ornamental are semine cu diametrul de 2-3 cm.
Numrul seminelor dintr-un fruct, de asemenea, variaz de la
specie la specie. Astfel, la Asteraceae, Poaceae, Cyperaceae etc., n
fiecare fruct se afl o singur smn; la Cucurbitaceae fructul
conine cteva zeci de semine, iar la Orchidaceae i Orobancaceae
se afl cteva zeci de mii de semine.
seminele prezint o morfologie foarte variat, dar caracteristic pentru o specie dat
semine de Sisymbrium sp., n fruct
semine de Cucurbita pepo
28
O smn matur este
alctuit din urmtoarele
pri principale: tegument
(tg), embrion i endosperm
secundar (albumen) (es).
Tegumentul
Provine din integumentele
ovulului i este formaiunea
care protejeaz smna la
exterior.
Tegumentul poate fi neted
(Phaseolus), reticulat
(Papaver), verucos
(Agrostemma), aripat
(Paulownia), acoperit cu
peri (Gossypium) etc.
PRILE COMPONENTE ALE SEMINEI:
Paulownia
Phaseolus
Agrostemma
Papaver Gossypium
29
Culoarea tegumentului poate fi uniform (neagr, alb etc.) sau
neuniform (la Phaseolus, Ricinus).
Culoarea neuniform a tegumentului
seminelor la diferite soiuri de fasole
(Phaseolus vulgaris)
Pe suprafaa tegumentului se pot
observa urmtoarele formaiuni: hilul,
micropilul, rafa i unele anexe (aril,
arilod, caruncul, strafiola).
Hilul apare ca o cicatrice pe locul unde
a fost prins ovulul de funicul.
Micropilul apare ca un por situat pe o
mic proeminen; este locul prin care
radicula embrionului strbate
tegumentul n timpul germinrii
seminei.
Rafa este o proeminen alungit a
tegumentului care reprezint linia de
concretere a ovulului cu funiculul
(apare doar la seminele care provin din
ovule anatrope: Ricinus, Pisum etc.)
hil
micropil
hil
30
micropil
radicula
radicula micropil rafa
Arilul este o excrescen crnoas care ncepe din regiunea
hilului i se dezvolt ca o cup n jurul seminei (Myristicaceae,
Nymphaeaceae);
Arilodul este o formaiune asemntoare arilului, dar care se
formeaz n jurul micropilului acoperind ca o cup, parial sau total
smna (Evonymus);
aril
arilod
Semine de Myristica fragrans Semine de Evonymus europaeus
31
Carunculul se prezint ca un neg de consisten cornoas n
regiunea micropilului pe care-l astup (Euphorbiaceae, Violaceae
etc.);
Strafiola este o expansiune crnoas care se dezvolt n lungul
rafei (Dicentra, Chelidonium etc).
caruncul la
Ricinus communis
strafiola la Dicentra spectabilis
Structura tegumentului seminal variaz foarte mult de la specie la
specie. Este format din mai multe straturi de celule, uneori fiind
difereniat n dou zone:
testa la exterior, mai dur, format din celule cu pereii ngroai
i lignificai (macrosclereide, osteosclereide);
tegmenul la interior, mai moale, format din celule cu pereii
subiri.
Structura tegumentului
la smna de fasole
testa
tegmen
32
Embrionul
Este partea cea mai important a seminei i provine din zigotul
principal, diploid.
Este alctuit din: radicul (rdcini), tigel (tulpini), gemul
(mugura) i unul sau dou cotiledoane (frunze embrionare).
n general, la Magnoliopsida (ex. la Phaseolus) embrionul are
dou cotiledoane dezvoltate, n timp ce la Liliopsida (ex. la
Triticum), embrionul are un singur cotiledon dezvoltat.
Forma embrionului poate fi: dreapt (Ricinus), arcuit (Papaver),
spiralat (Salsola) etc.
Prin dezvoltarea sa, n timpul germinrii seminei, embrionul
genereaz o nou plant.
cotiledoane gemula
tigela
radicula
Structura embrionului la smna de Capsella bursa-pastoris
33
Structura embrionului la smna de Triticum aestivum
radicula
tigela
gemula
coleoptil
coleoriza
cotiledon
embrion spiralat la Salsola
embrion curbat la Capsella embrion curbat la Capsicum
34
Albumenul (endospermul secundar)
Este un esut nutritiv care rezult din zigotul secundar (3n), avnd
rolul de a hrni embrionul n timpul germinrii seminei, pn cnd
tnra plant va forma primele frunze capabile de fotosintez.
La majoritatea plantelor, n dezvoltarea sa, albumenul consum
ntreaga nucel, dar la unele plante (Piperaceae, Nymphaeaceae
etc.), nucela nu este consumat n ntregime de albumen, restul
de nucel care persist la nivelul seminei fiind denumit
perisperm.
La unele plante, dup formarea albumenului, embrionul continu
s se dezvolte, consumnd substanele acumulate de ctre
endosperm i depozitndu-le n propriile cotiledoane, care devin
foarte voluminoase. Asemenea semine vor fi lipsite de albumen
la maturitate (semine exalbuminate) (ca la Phaseolus,
Cucurbita etc.)
embrion (2n)
endosperm secundar
(3n)
perisperm (rest al
nucelei) (2n)
smna de Piper nigrum,
cu perisperm i endosperm
35
smn exalbuminat
La nivelul albumenului (sau n cotiledoanele embrionului, la
seminele exalbuminate) sunt depozitate substane nutritive foarte
variate: uleiuri vegetale (predomin la Ricinus, Glycine,
Helianthus, Linum, Brassica etc.), amidonul (predomin la
Poaceae), proteinele (sub forma gruncioarelor de aleuron - n
combinaie cu amidonul sau cu uleiurile) etc.
36
RSPNDIREA FRUCTELOR I
SEMINELOR (DISEMINAREA)
Dup ce fructele i seminele ajung la maturitate, apare
necesitatea de a se rspndi n natur ct mai departe de planta-
mam, pentru ca viitoarele plante s nu se concureze ntre ele.
La fructele dehiscente, se rspndesc numai seminele, iar la
cele indehiscente, seminele se rspndesc mpreun cu fructele;
de aceea, rspndirea lor se trateaz mpreun, fenomenul
purtnd numele de diseminare.
Dup modul cum i rspndesc seminele i fructele, plantele
se mpart n dou categorii: autochore i alochore.
PLANTELE AUTOCHORE i rspndesc fructele i seminele
prin mijloace proprii.
Mecanismele prin care are loc rspndirea seminelor la aceste
plante sunt diverse:
deschiderea brusc a fructelor i aruncarea seminelor la o
anumit distan (Impatiens noli-tangere, Viola odorata);
crparea brusc a prii externe a tegumentului seminal ca
urmare a deshidratrii esuturilor sale mecanice, cu expulzarea
seminei (Oxalis);
deschiderea exploziv a fructului la atingere i expulzarea
esuturilor placentare macerate, de consisten vscoas,
mpreun cu seminele (Ecbalium elaterium);
micarea higroscopic a unor ariste ce nsoesc fructele,
care determin naintarea fructelor pe sol (Erodium cicutarium)
sau chiar autonsmnarea acestora (Avena fatua etc.) etc.
37
diseminare autochor la
Impatiens noli-tangere
diseminare autochor la Oxalis stricta
autonsmnare la Avena fatua
spiculee
aristate la
Avena fatua
fructe aristate la Erodium
cicutarium
pseudobac exploziv la Ecbalium
elaterium
Plante autochore:
38
PLANTELE ALOCHORE i rspndesc fructele i seminele prin
intermediul unor factori externi. Dup natura factorului care
realizeaz diseminarea, plantele alochore sunt de mai multe
categorii: anemochore, zoochore i hidrochore.
Plante anemochore i rspndesc fructele i seminele cu
ajutorul vntului, avnd semine sau fructe prevzute cu diferite tipuri
de peri sau aripioare care le permit s pluteasc n aer i s fie
purtate uor de vnt (Populus, Epilobium, Taraxacum, Acer, Betula,
Fraxinus, Ulmus etc.);
Plantele zoochore i rspndesc fructele sau seminele cu
ajutorul animalelor. Aceste plante sunt, la rndul lor, de dou tipuri:
epizoochore i endozoochore.
Plantele epizoochore- fructele sau seminele se aga sau se
lipesc de corpul animalelor prin diferite mecanisme (crlige,
substane lipicioase, n noroiul care se lipete de picioare etc),
fiind transportate astfel pe mari distane de ctre animale.
Populus nigra Epilobium hirsutum Taraxacum officinale
Acer pseudoplatanus Fraxinus excelsior Ulmus minor
Betula pendula
plante anemochore:
39
Plantele endozoochore au semine capabile s reziste la
trecerea prin tubul digestiv al animalelor, fiind eliminate odat
cu excrementele acestora, la mare distan de locul unde au
fost nghiite (Cerasus avium, Rubus idaeus etc.) i beneficiind
n acelai timp, de elementele nutritive din excrementele
respective.
Cerasus avium Rubus idaeus
40
Plantele hidrochore i rspndesc fructele i seminele cu
ajutorul curenilor de ap. La aceste plante, fructele i seminele
sunt uoare i aproape impermeabile, ca s poat pluti (Cicuta
virosa, Trapa natans, Carex sp., Cocos).
fruct de Trapa natans
fructul de Carex riparia este nvelit
ntr-o formaiune membranoas
(utricula), plin cu aer, care asigur
plutirea pe valurile apei
Fructele de Cocos nucifera plutesc timp ndelungat pe valurile oceanice; aruncate la
rm de ctre valuri seminele germineaz i dau natere unor noi palmieri de cocos