FRUCTE SI SEMINTE

Clasificarea fructelor
• FRUCTELE CARNOASE
• Acestea furnizeaza multe alimente importante –
porumbul dulce si graul sunt doua exemple.Nuca de
cocos apartine unui grup de fructe numite drupe.
• Printre ele se numara
migdalele,caisele,mango,piersicile,prunele.Merele si
perele reprezinta un tip deosebit de baca numit poama.
• Porumbul si multe alte cereale cum ar fi graul sunt in
realitate fructe.Din punct de vedere nutritiv ele pot fi
considerate seminte pentru ca sunt bogate in amidon
si sunt larg raspandite ca furaje
 FRUCTUL
• Definitie- Fructul este un organ de înmulţire
caracteristic angiospermelor (plantelor superioare)
Clasificarea fructelor

Fructele se clasifica dupa mai multe criterii, care depind de structura, gust si aroma, continutul in
substante nutritive.
Dupa structura, fructele se grupeaza in:
- fructe semintoase (bace false), care sunt carnoase, au semintele inchise in compartimente cu pereti
pergamentosi (mere, pere, gutui, citrice);

- fructe samburoase (drupe), caracterizate prin pulpa suculenta si sambure tare care inchide in interior
samanta (caise, prune, piersici, visine, cirese, etc.);

- fructele arbustilor si semiarbustilor fructiferi(bace adevarate si false), care au pulpa zemoasa, suculenta
si cu seminte mici raspandite in pulpa fructului (fragi, capsuni, zmeura, smochine, coacaze, agrise si afine);

- fructe nucifere, formate numai din endocarp si seminte, deoarece mezocarpul se desprinde inainte de
recoltare. Din aceasta grupa fac parte: nucile, alunele, migdalele, fisticul, arahidele
 Clasificarea fructelor
FRUCTELE USCATE
• indehiscente (care nu se deschid)
-nucă (pericarp tare şi sămânţă liberă):
-stejar, alun, fag
• achenă (cu o singură sămânţă, nelipită de pereţii fructului):
– floarea soarelui, cânepă etc.
• cariopsă (cu o singură sămânţă, lipită de pereţii fructului):
– grâu, orz, porumb
• samară (seamănă cu achena dar peretele are aripioare cu rol
de transport prin vânt):
– frasin, paltin, ulm
 Clasificarea fructelor
• Fructe uscate:
• Dehiscente (care se deschid)
• -păstăi (se deschid în două):
• -fasole, salcâm, mazăre

• Silicve (se deschid în trei, seminţele rămânând pe peretele central):

• -rapiţă, varză

• Capsule (au multe carpele, multe seminţe, se deschid prin pori,

valve):
• -mac, crin, brânduşa de toamnă