Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Indrumar de Practici Traditionale Si Ecologice in Legumiculta
Indrumar de Practici Traditionale Si Ecologice in Legumiculta
C
a
r
t
o
f
i
C
a
s
t
r
a
v
e
i
C
u
n
i
C
e
a
p
C
i
c
o
a
r
e
(
g
r
d
i
n
)
C
o
n
d
u
r
a
i
D
o
v
l
e
c
e
i
F
a
s
o
l
e
o
l
o
a
g
F
a
s
o
l
e
u
r
c
t
o
a
r
e
F
e
n
i
c
u
l
G
u
l
i
e
H
r
e
a
n
M
a
n
g
o
l
d
M
a
z
r
e
M
r
a
r
M
e
n
t
M
o
r
c
o
v
i
M
u
e
l
Andive + +
Cartofi + + + 0 + +
Castravei + + + + + +
Cpuni + +
Ceap + + + 0 0 + + +
Cicoare (grdin) + + +
Condurai +
Dovlecei + +
Fasole oloag + + + 0 0 + + 0
Fasole urctoare + + 0 + + + 0 + 0
Fenicul + + + 0 0 +
Gulie + + + +
Hrean +
Mangold + +
Mazre 0 0 + + + +
Mrar + + + +
Ment +
Morcovi + + + + +
Mueel +
Napi + + + + +
Ptrunjel +
Pomi fructiferi + +
Porumb zaharat
Praz + + 0 0 + 0 +
Revent +
Ridichi 0 + + + + + + + +
Salat cpn + + + + + + + + + + +
Salat foi + + +
Salvie +
Scoronera + + +
Sfecl roie 0 + + + + + +
Spanac + + + +
Spanac
N. Zeeland
Sparanghel + +
Tomate 0 + + 0 + 0 + +
elin 0 + + + +
Usturoi + + 0 0 0 +
Vrzoase + 0 + + 0 + + + +
83
Tabel nr. 25
N
a
p
i
P
t
r
u
n
j
e
l
P
o
m
i
f
r
u
c
t
i
f
e
r
i
P
o
r
u
m
b
z
a
h
a
r
a
t
P
r
a
z
R
e
v
e
n
t
R
i
d
i
c
h
i
S
a
l
a
t
S
a
l
a
t
f
o
i
S
a
l
v
i
e
S
c
o
r
o
n
e
r
a
S
f
e
c
l
r
o
i
e
S
p
a
n
a
c
S
p
a
n
a
c
N
.
Z
e
e
l
a
n
d
S
p
a
r
a
n
g
h
e
l
T
o
m
a
t
e
e
l
i
n
U
s
t
u
r
o
i
V
r
z
o
a
s
e
COMPORTAREA
UNOR PLANTE
LA
CULTIVAREA
N AMESTEC
+ + Andive
0 + 0 0 0 Cartofi
0 + + + + Castravei
+ + + + + + + + Cpuni
+ + + 0 Ceap
+ + Cicoare (grdin)
+ + Condurai
Dovlecei
+ 0 + + + + + + + 0 + Fasole oloag
+ 0 + + + + 0 + Fasole urctoare
+ + + 0 Fenicul
+ + + + + + + + + Gulie
+ Hrean
+ + + Mangold
+ 0 + + 0 0 + Mazre
+ + + + + Mrar
+ + Ment
+ + + + + Morcovi
Mueel
+ + + + Napi
+ 0 + Ptrunjel
+ + Pomi fructiferi
+ 0 + 0 Porumb zaharat
+ + 0 + + + Praz
+ + + + Revent
+ + + + + + Ridichi
+ 0 + + + + + + + + + Salat cpn
+ + + + + + + + Salat foi
Salvie
+ + + Scoronera
0 0 + + Sfecl roie
+ + + + + + Spanac
+ +
Spanac
N. Zeeland
+ + Sparanghel
+ + + + + + + + + + + + Tomate
0 + + + + + elin
+ + + 0 Usturoi
+ + + + + + + + 0 Vrzoase
0 vecintate nefavorabil
+ vecintate favorabil
Restul = comportare neutr
84
ASIGURAREA STRII DE SNTATE A PLANTELOR
Nu paraziii sunt adevrata cauz a bolilor plantelor, ci
greelile noastre tehnologice.
Albert Howard
n viziunea ecologitilor, ferma poate fi comparat cu un
agroecosistem n care au loc procese ecologice n aceeai ordine
ca n natur.
Prevenirea atacului de boli i duntori
n agricultura biologic bolile i duntorii nu se strpesc, ci
doar se controleaz sau cel mult se combat. Recomandarea este ca
metodele preventive s fie folosite intensiv iar preparatele de
protejare i fortifiere s primeze:
Asigurarea calitii i strii de sntate a solului
(humus, structur, pH, activitate biologic intens) este
preferabil ca solurile pe care se amplaseaz culturile s corespund
din punct de vedere pedologic, cerinelor plantelor (soluri normale),
excepiile fiind de regul costisitoare i mai greu de corectat;
Solarizarea solului
const n utilizarea energiei solare prin acoperirea terenului infectat
cu o prelat din folie subire ; se efectueaz vara i dureaz
minimum 4-6 sptmni;
Fertilizarea organic moderat i echilibrat
administrarea ngrmintelor organice reprezint o modalitate de
regularizare a PH ului solului iar modificrile PH - ului, la rndul lor
pot influena civa germeni patogeni; n majoritatea cazurilor,
administrarea ngrmintelor sau composturilor de natur organic
are efecte pozitive asupra sntii plantelor prin stimularea
activitii microbiene a solului i poate fi considerat ca o lupt
biologic indirect, prin dezvoltarea competiiei cu organismele
patogene; la rndul ei, compoziia materiei organice incorporate are
o mare importan , n special prin proporia ntre coninutul n
carbon i n azot (raportul C / N); pentru a avea un bun control al
nematozilor, este necesar ca materia organic administrat s aib
85
raportul C / N cuprins ntre 8 i 12, ceea ce corespunde unei
materii organice compostate administrat n doz de p.l. 10 t/ha.
Aportul n materie organic cu un raport C/N mai mare de 12 este
ineficient, dup cum materia organic cu un raport C/N sub 8 poate
fi fitotoxic n anumite cazuri; n lipsa composturilor sau n
complectarea acestora, acoperirea solului cu ngrminte verzi i
ncorporarea periodic a acestora poate avea efecte pozitive
echivalente;
Utilizarea de materii organice bine descompuse;
Lucrarea protectiv a solului;
Scarificarea terenurilor grele, de regul dup ncheierea
unei rotaii;
Asolament armonios, cu multe leguminoase;
Alegerea sortimentului de specii i soiuri dup criteriul
rezistenei la boli, duntori, factori adveri de mediu;
Folosirea de smn de calitate din specii / varieti
/soiuri / adaptate zonei i tipului de cultur vizat, cu valoare
biologic (autenticitate garantat) i cultural (EG, FG, MMB)
ridicat, liber de ageni patogeni transmisibili prin smn
(atestat prin certificat de calitate biologic i fitosanitar);
regulamentul european prevede c ncepnd cu 31 decembrie
1997, seminele trebuiesc s provin din cmpuri cultivate n sistem
de agricultur ecologic; au fost acordate derogri n msura n care
productorul a putut face dovada c aceste produse nu exist pe
pia.
Dezinfecia seminelor
majoritatea bolilor criptogamice sau bacteriene i cteva maladii
virale se rspndesc prin semine;
mijloace de dezinfecie: dezinfecia intern cu ajutorul cldurii:
naintea semnatului, prin introducerea seminelor timp de 4 ore n
ap (30
0
C) urmat de imersarea timp de 10 minute n ap la 50
0
C;
dezinfecia extern prin imersare timp de 10 minute n soluie de
zeam bordelez (1 %);
dezinfecia extern prin pudrare cu carbonat de cupru (C. C. D.
bine uscat fa de dezinfecia cu un produs lichid, acest procedeu
prezint avantajul posibilitii de pstrare a seminelor n stoc);
dezinfecia prin mbierea seminelor n zemuri (seminele se
introduc ntr-un scule care se ine scufundat n zeama de mbiere
10 15 minute, dup care se zvnt i se seamn;
86
Producerea rsadurilor n condiii optime de lumin,
cldur, umiditate i aerisire, pe substraturi echilibrate sub aspectul
aprovizionrii cu elemente nutritive i utilizarea unor amestecuri de
pmnt proaspete (nefolosite);
Stropirea amestecului de pmnt i mbierea
rdcinilor rsadurilor la repicare cu decoct de coada calului;
Stropiri de fortificare i protejare a plantelor cu decoct de
coada calului, plmdeal de urzic, plmdeal din balig uscat
de bovine, extract de humus ;
Trierea materialului sditor nainte de plantare
(eliminarea plantelor atacate de boli);
Distrugerea plantelor gazd (din flora spontan) pentru
diferii ageni patogeni;
Administrarea raional a terenului (asolamente, rotaii
lungi, culturi succesive i asociate adecvate)
agricultura biologic nu se poate concepe nafara unui asolament
raional, cu o sol staionar cu lucern sau pune artificial;
nfiinarea culturilor la epoca optim (programarea datei de
plantare);
n zonele frecvent expuse la ngheuri trzii de primvar
epocile de semnat sau plantat vor fi cu 5-7 zile mai trzii dect
n cazul agriculturii convenionale (n vederea reducerii riscurilor
datorate accidentelor climatice);
Practicarea unor densiti mai mici cu 15-30 % dect n
cazul culturilor convenionale, care s permit o bun aerisire a
plantelor;
Irigarea localizat, prin brazde sau picurare/evitarea
aspersiei / udatului pe frunze ;
Controlul buruienilor;
Igiena cultural
ndeprtarea periodic din culturi a plantelor puternic atacate de
ageni patogeni i duntori i distrugerea acestora;
Cunoaterea i protejarea faunei utile;
Asigurarea biodiversitii (este raiunea pentru care este
de dorit realizarea unor perdele de protecie compuse
(stejar, tei, arin, alun, corn, .a) cu flor spontan, arbori i
arbuti, care constituie un mediu propice meninerii unei
microfaune utile la nivel de ferm (polenizatori, prdtori,
87
parazii, etc.), construirea de cuiburi i adposturi pentru psri
i animale ;
mbuntirea microclimatului, prin crearea de culise de
porumb, floarea soarelui, fasole urctoare, topinambur/nap, mrul
pmntului, .a.,(de ex. culise de porumb amplasate la distane
stabilite n funcie de limea utilajelor cu care se intervine mecanic
n cultur / multiplu al limii acestora, perpendiculare pe direcia
vnturilor la culturile de tomate, ardei i castravei);
Alegerea sortimetului
Se poate spune c protecia fitosanitar ncepe cu alegerea
speciilor i soiurilor. Introducerea unui soi sau hibrid nou, este
recomandabil s se bazeze pe anumite raiuni tehnice, respectiv pe
o bun cunoatere a principalelor nsuiri ale soiurilor, n special sub
aspectul rezistenei la boli i duntori , precum i a comportrii
acestora n condiiile de cultur locale. nainte de a ne
hazarda s le introducem direct n cultur, este bine s cutm
referine despre acestea i s le ncercm, pe suprafee mici. De
asemenea este preferabil s recurgem la sortimentul autohton, care
este mult mai adaptat condiiilor climatice , bolilor i duntorilor
specifici, cu condiia ca acesta s aib caliti similare celui strin.
Este important de asemenea s respingem concepia ntlnit n
anumite medii, potrivit creia trebuie s privim cu reticen creaiile
noi, uitnd c soiurile mai vechi au fost i ele noi cndva. Singur
experiena local, permite o alegere rezonabil.
Lista speciilor, varietilor i soiurilor (hibrizilor) de legume
admise n cultur se public anual de ctre Ministerul Agriculturii,
Pdurilor, Apelor i Mediului n Catalogul Oficial al soiurilor
(hibrizilor) de plante din Romnia.
n Catalogul Oficial sunt nscrise soiurile (hibrizii) verificate n
reeaua I.S.T.I.S., i anumite informaii privind tipul soiului, anul
nregistrrii, anul renscrierii sau al radierii, menintorul soiului.
n cazul soiurilor autohtone care sunt mai adaptate i
cunoscute, pot fi consultate buletinele tiinifice ale Institutelor de
cercetri de profil i descrierile autorilor. Pentru soiurile i hibrizii
provenii din import, se vor consulta cataloagele de firm, n care
88
sunt menionate informaii privind tehnologia specific, rezistena la
boli i duntori, nsuirile i calitatea produselor, destinaia, .a.
Dei att de diverse sub aspectul morfologic i al cerinelor
fa de condiiile de mediu, anumite grupe de plante posed unele
caractere i nsuiri comune, iar preteniile fa de factorii de mediu
sunt relativ asemntoare.
n Romnia sunt delimitate trei zone de producere a
Legumelor.
Zona I-a, care cuprinde cca 50 % din suprafaa total ocupat cu legume
i asigur cele mai bune corelaii dintre cerinele speciilor (soiuri i hibrizi)
de legume i factorii naturali, cu 2 subzone:
a) subzona I-a cu un climat de step, 400 500 mm
precipitaii anuale, o temperatura medie anual de 10 11
0
C, soluri n cea
mai mare parte de tip cernoziom , soluri aluvionare cu fertilitate ridicat,
sau soluri brun deschise de step, care acoper partea de sud-est a rii
(Cmpia Biletiului, Boianului, Burnaului i Brganului, Lunca Dunrii i
Dobrogea), cuprinde judeele Dolj, Olt, Teleorman, Giurgiu, Clrai,
Ialomia, partea de sud a judeului Buzu, Brila, Galai, Tulcea, Constana
i Sudul Mehediniului.
Subzona I-a asigur condiii climatice pentru toate speciile legumicole,
ndeosebi pentru cele pretenioase la cldur : ardei, ptlgele vinete,
tomate, castravei, pepeni, fasole,etc.
b) subzona II-a, caracterizat prin precipitaii medii anuale
cuprinse ntre 550 i 650 mm, temperaturi medii anuale de 10,5 11
0
C, o
umiditate relativ de 65 75 % i soluri de tip cernoziom, brune de pdure,
de lunc, lcoviti i nisipuri solificate. Ocup cmpia de vest a Banatului i
Crianei, incluznd judeele Timi, Arad i Bihor. n aceast subzon se
pot cultiva majoritatea speciilor legumicole.
Zona II-a, cuprinde dealurile subcarpatice joase, din nordul Olteniei (partea
de nord a judeului Mehedini, Gorjul i Vlcea) , Munteniei (judeele Arge,
Dmbovia, Prahova i nordul judeului Buzu), Cmpia Moldovei cu
spaiul cuprins ntre Siret i Prut i luncile aflate la confluena cu unii
aflueni ai Siretului (judeele Vrancea, Bacu, Vaslui, Neam, Iai, Botoani
i Suceava), lunca Mureului, Arieului, Someului, cursul inferior al
Trnavelor, valea Criurilor (judeele Cara - Severin, Satu Mare i parial
Slaj, Bistria - Nsud, Cluj, Alba, Mure i Hunedoara).
Din punct de vedere climatic se caracterizeaz prin temperaturi
medii anuale de 9-10
0
C, precipitaii medii anuale de 450 550 mm, o
umiditatea relativ de 65 80 %. Solurile predominante sunt cele brune. n
zona II-a se cultiv cca 30 % din suprafaa total de legume a rii,
principalele culturi fiind cele din grupa verzei, rdcinoasele, bulboasele,
dar i tomatele.
89
Zona III-a, ocup cca 20 % din suprafaa de legume a Romniei i
se caracterizeaz prin temperaturi medii anuale de 8 8,7
0
C, precipitaii
medii anuale de 600 650 mm i o umiditate relativ medie a aerului
cuprins ntre 57 i 65 %. Acoper regiunea de dealuri din Transilvania (o
parte a judeelor Alba, Cluj, Slaj, Bistria Nsud, Mure, Hunedoara i
judeele Braov, Maramure, Sibiu i Covasna). Principalele tipuri de sol
sunt cele brune de pdure slab sau mediu podzolite i aluvionare. n
aceast zon se cultiv n special legumele rdcinoase, vrzoase i
bulboase (ceapa roie), dar n anumite microzone se cultiv i castravei,
fasole de grdin i mazre de grdin. (dup Lctu i colab.,2003)
Aspecte ale utilizrii ritmului lunar n agricultura
biodinamic
Din timpuri strvechi, agricultorii i coordonau activitile n
cmp n funcie de ritmurile cosmice. Astzi, tehnologiile moderne
consider aceste lucruri superstiii i le ignor complet.
Prin practicile moderne, culturile nu mai beneficiaz de
avantajul forelor care vin, de pild de la Lun; n schimb buruienile
le valorific din plin, crend probleme majore cultivatorului, prin
proliferare, abunden i rezisten la combatere.
Micarea Lunii prin faa constelaiilor zodiacului a fost studiat de
ctre specialitii agriculturii biodinamice. Astfel, se apreciaz c
Luna parcurge un traseu complet n aproximativ 27,3 zile. Pe cer cel
mai uor de observat este Luna sinodic. Cnd Luna nou i arat
pe cer secera (vizibil n general din ziua a doua), ncepe faza
cresctoare care se continu pn la luna plin. Aceast faz are n
general o influen stimulatoare asupra creterii, n timp ce luna
descrescnd produce efectul invers (Sattler i Wistinghausen,
1994). De asemenea, operaiile culturale (ncepnd cu semnatul)
este recomandabil s se efectueze n funcie de anumite corelaii
existente ntre organele plantelor, Lun i constelaii.
n sensul doctrinelor strvechi despre cele patru elemente
fundamentale, se pot recunoate la plante urmtoarele legturi:
pmnt - rdcin; ap - frunze; aer - tulpin, flori; foc - fructe,
semine. Pentru fiecare element se gsesc n zodiac trei constelaii
aezate n trigon, ele acionnd mpreun asupra unuia dintre
constituenii plantei:
sistemul radicular n trigonul 1: Taur, Fecioar, Capricorn;
tulpini i flori n trigonul 3: Gemeni, Balan, Vrstor;
fructe i semine n trigonul 4: Leu, Sgettor, Berbec.
90
Datele menionate nu corespund semnelor zodiacale din
astrologie, care au o alt semnificaie ci datelor calculate de
astronomi n funcie de constelaiile concrete, vizibile pe cer.
Poziia Lunii n faa uneia dintre constelaii favorizeaz
constituentul corespondent (de exemplu, trecerea prin constelaia
Leu favorizeaz formarea fructelor i seminelor i calitatea
acestora).
n funcie de organul plantei vizat pentru obinerea recoltei, se
seamn i se ntrein culturile conform prezenei Lunii ntr-una sau
alta din constelaiile fiecrui trigon:
trigonul 1: morcov, cartof, sfecl, elin, usturoi, ptrunjel
.a;
trigonul 2: fnee, puni, trifoi, lucern, varz, spanac,
salat, .a;
trigonul 3: rapi, mutar, plante ornamentale pentru flori,
.a;
trigonul 4: cereale, fasole, soia, mazre, roii, ardei,
castravei, .a. (dup Papacostea, 1994).
Partea vizibil a lunii prezint 4 faze distince:
Luna nou (jumtatea obscur, chiar invizibil a lunii);
Primul ptrar (luna apare ca un corn vizibil care se mrete;
dup.o sptmn ocup din sfer);
Luna plin (partea vizibil a lunii este complet iluminat);
Ultimul ptrar (suprafaa astrului se micoreaz pn la un
sfert, evolund spre obscuritate total lun nou).
Exemplificari privnd stabilirea momentului optim pentru
semnat n cmp, funcie de fazele lunii.
Ardeiul se seamn n februarie sau martie n faza de lun
plin.
Castraveii se seamn n aprilie sau mai n faza de lun
plin; pentru cultura de toamn, se pot planta n iulie n faza
de lun plin.
Ceapa i usturoiul se seamn sau planteaz n luna martie
n faza de lun plin; n toamn, se planteaz n luna
septembrie n faza de lun plin.
Conopida se seamn n ianuarie n ultimul ptrar sau n
februarie n faza de lun plin i se planteaz n martie n
91
faza de lun plin; mai poate fi semnat n mai, n faza de
lun plin i plantat n iulie n faza de lun plin.
Fasolea se seamn in luna aprilie sau mai, n ultimul ptrar.
Mazrea se seamn n martie sau aprilie n ultimul ptrar.
Morcovul se seamn n martie n faza de lun plin sau n
ultimul ptrar i n luna iunie, n faza de lun plin.
Vinetele se seamn martie sau aprilie n faza de lun nou.
Ridichile se seamn n martie n ultimul ptrar sau n iulie n
faza de lun nou.
Spanacul se seamn n martie n ultimul ptrar sau n luna
august, n faza de lun nou.
Salata se seamn n martie sau aprilie n faza de lun
plin, n iunie n faza de lun plin sau n ultimul ptrar sau
n august n faza de lun plin.
Tomatele se seamn n martie n ultimul ptrar.
elina se seamn n martie aprilie sau mai n ultimul ptrar
i se planteaz n mai n faza de lun nou sau n iunie n
faza de lun plin.
(dup Dejeu i colab., 1997)
Influena factorilor de mediu asupra apariiei i evoluiei
atacului agenilor patogeni
Majoritatea agenilor patogeni produc infecii n condiii
de umiditate atmosferic ridicat (>85%- ciupercile care
determin alternarioza, antracnoza, ascochitoza, cercosporioza,
cladosporioza, mana, putregaiul cenuiu, rugina i septorioza) i n
prezena picturilor de ap pe organele plantelor, n timp ce o
alt categorie de ciuperci, aparinnd genurilor Sphaeroteca,
Erysiphe, Oidium i Leveillula se dezvolt la umiditi atmosferice
mai reduse (60 80%). Rezult astfel c umiditatea atmosferic
ridicat i, uneori, apa liber de pe organele plantelor favorizeaz
declanarea atacului majoritii agenilor patogeni, n condiiile n
care temperatura variaz n limite relativ largi.
Irigarea prin aspersie favorizeaz apariia i evoluia
atacului majoritii agenilor patogeni, cu excepia ciupercilor din
familia Erysiphaceae. Dac aceasta se practic n timpul nopii,
cnd temperatura este mai sczut, riscul apariiei manei n culturile
de tomate, castravei i ceap este maxim. Irigarea pe rigole sau
92
prin picurare previne i ntrzie n mare msur apariia bolilor
foliare. Fac excepie de la aceast regul agenii patogeni de sol
(Pythium spp., Rhizoctonia solani, Phytophtora spp., Sclerotinia
spp., Fusarium oxysporum, Verticillium dahliae), care migreaz uor
de la o plant la alta prin intermediul apei.
Prin aerisirea solariilor i serelor, n vederea reducerii
umiditii atmosferice i zvntrii condensului de pe frunze, se
reduce considerabil pericolul declanrii atacului ciupercilor
Alternaria spp., Fulvia fulva, Phytophtora infestans,
Pseudoperonospora cubensis, Bremia lactucae, Uromyces spp.,
Sepotria spp., Botrythis spp., Sclerotinia sclerotiorum etc.
Defolierea periodic a plantelor, pe msur ce frunzele
mbtrnesc, asigur o circulaie bun a curenilor de aer i
permite, totodat, reducerea umiditii atmosferice la nivelul
solului, evitndu-se astfel apariia atacului ciupercilor Botrytis
cinerea i Sclerotinia sclerotiorum n partea bazal a plantelor
(dup Costache i Roman, 2000).
Bolile plantelor legumicole i recunoaterea lor
Simptome specifice bacteriozelor: pe frunze apar pete unghiulare
(colurate), nnegriri ale nervurilor dar cel mai adesea arsuri
(brunificarea frunzelor); frunzele arse nu cad de pe plant cum se
ntmpl n cazul micozelor, ci rmn atrnnd; pe fructe; apar
bicri; tumori canceroase, nchise, de forma unor nodoziti, pot
apare att pe rdcini ct i pe tulpini; cpnile de varz,
rdcinile de morcov, se transform n putregaiuri umede, cu miros
neplcut; ptrile produse de bacterii, sunt acoperite mai ales pe
vreme umed, cu picturi vscoase (secretate de esutul bolnav),
coninnd concentrat bacterian; bacteriile se transloc n toat
planta prin vasele conductoare, infectnd toate organele, inclusiv
smna; din acelai motiv se produc i ofilirile.
Principala cale de transmitere este smna i resturile
vegetale infectate rmase n cmp i ncorporate n sol. Rnile
provocate rdcinilor n urma pritului, pot constitui pori de
ptrundere a bacteriilor n plant iar uneltele infectate ci de
transmitere.
93
Simptome specifice micozelor: ptrile provocate de ciuperci sunt
nsoite ntotdeauna de corpul vegetativ al ciupercii (psl, puf, fibre,
iasc, plrii) sau de organele de reproducie, ca nite puncte negre
situate n centrul petei; uneori ntlnim organe de rezisten, ca nite
bastonae negre (scleroi); de cele mai multe ori, ciupercile atac
pri de plant, restul plantei rmnnd neinfectat; unele sunt
foarte periculoase, n sensul c intr n vasele conductoare,
producnd ofiliri rapide, fuzariene sau verticiliene; antracnozele
i ascochitozele determin pete bine conturate i adncite n
frunze sau fructe; alternariozele sunt pete cu un desen concentric;
septoriozele se manifest sub form de pete deschise la culoare
care apar numai pe frunze; mana prin pete difuze (fr o margine
clar), de culoare untdelemnie; ciuruirile i cercosporiozele
perforeaz frunzele; ruginile apar pe dosul frunzelor sub forma unor
gmlii de culoarea ruginei; finrile apar sub forma unor pulberi
albe care acoper frunzele.
Infecia cu ciuperci se realizeaz prin spori purtai de vnt, prin
semine infectate sau prin organele ciupercilor de sol.
Simptome specifice virozelor: spre deosebire de bacterioze i
micoze, pe organele infectate cu virui, nu apare nici exudat
bacterian (lacrimi vscoase) nici organe de ciuperci; denumirea
principalelor viroze, reflect simptomele acestora, respectiv:
mozaicul frunzelor (stropire cu galben ntre nervurile frunzei,
uneori de-a lungul nervurilor) la ardei, castravei, pepeni, varz,
conopid, ceap, fasole, mazre, sfecl, salat, spanac, frunze de
ferig la tomate, stricul (dungi de culoare brun pe tulpini, frunze,
fructe) la tomate, pete de bronz la tomate, stolburul (lstrire
puternic n vrful plantelor) la tomate, ardei, vinete, piticirea i
ndesirea tufelor la ardei, cloroza cepei (pete mari ntre nervuri),
nglbenirea morcovului, nglbenirea spanacului.
Simptomele virotice sunt dependente de mersul vremii, n
sensul c pot dispare, trecnd n stare latent. Se transmit prin.
smn i material sditor, insecte (se hrnesc prin nepare i
sugere), sol, contact ntre plante bolnave i sntoase, unelte
infectate, .a
(prelucrare dup Blcu, 1993 .a. surse).
94
Duntori vectori de virusuri la legume
a) Pduchele verde al mazrei Acyrthosiphon pisum Harr.
Mozaicul nervurian al mazrei Pisum virus 1
Mozaicul comun al mazrei Pisum virus 2
Rsucirea frunzelor de mazre i bob Pisum virus 8
Stricul mazrei Pisum virus 9
Mozaicul comun al fasolei Phaseolus virus 1
Mozaicul galben al fasolei Phaseolus virus 2
Mozaicul comun al bobului Broad bean common mosaic
Mozaicul soiei Soja virus 1
Mozaicul galben al soiei Soy bean yellow mosaic
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Mozaicul cruciferelor Brassica virus 1
nglbenirea conopidei Brassica virus 2
b) Pduchele negru al bobului Aphis fabae Scop.
Mozaicul comun al fasolei Phaseolus virus 1
Mozaicul galben al fasolei Phaseolus virus 2
Mozaicul soiei Soja virus 1
Mozaicul spanacului Beta virus 2
Mozaicul nglbenirii spanacului Beta virus 4
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Mozaicul ptrunjelului Apium virus 1
Mozaicul cruciferelor Brassica virus 1
nglbenirea conopidei Brassica virus 2
c) Pduchele rou al solanaceelor Aulachorthum solanifolii Kalt.
Mozaicul cruciferelor Brassica virus 1
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Ptarea mozaicat a mcriului Rumex virus 2
d) Pduchele verde al solanaceelor Macrosiphon euphorbiae Thos.
Filozitatea tomatelor Cucumber virus mosaic in tomato
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Mozaicul galben al fasolei Phaseolus virus 2
Mozaicul nervurian al mazrei Pisum virus 1
Mozaicul comun al mazrei Pisum virus 2
Rsucirea frunzelor de mazre i bob Pisum virus 8
Mozaicul comun al bobului Broad bean common mosaic
Mozaicul galben al soiei Soy bean yellow mosaic
Mozaicul cruciferelor Brassica virus 1
nglbenirea conopidei Brassica virus 2
Mozaicul salatei Lactuca virus 1
95
Ptarea mozaicat a mcriului Rumex virus 2
e) Pduchele verde al cepei Myzus ascalonicus Don.
Mozaicul galben al cepei Allium virus 1
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Mozaicul cruciferelor Brassica virus 1
nglbenirea conopidei Brassica virus 2
f) Pduchele verde al castraveilor Cerosipha gossypii Glov.
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Mozaicul pepenilor verzi Watermelon virus 1
Ptarea mozaicat a pepenilor verzi Watermelon virus 2
Mozaicul dovleceilor Squash mosaic virus
Mozaicul comun al bobului Broad bean common mosaic
Mozaicul comun al soiei Soy bean common mosaic
Mozaicul comun al mazrei Pisum virus 2
Mozaicul salatei Lactuca virus 1
Virusul mozaicul castraveilor la salat Cucumis virus 1
Mozaicul teviei i al reventului Rheum virus 1
Mozaicul spanacului Beta virus 2
Virusul nglbenirii spanacului Beta virus 4
g) Pduchele verde al piersicului Myzus persicae Sultz.
Virusul mozaicul castraveilor la ardei Cucumis virus 1
Mozaicul galben al ardeiului Alpha mosaic virus in pepper
Piticirea i ndesirea ardeiului Pepper rosette disease
Mozaicul X al cartofului la tomate Solanum virus 1
Mozaicul Y al cartofului la tomate Solanum virus 2
Mozaicul A al cartofului la tomate Solanum virus 3
Mozaicul Acuba la tomate Solanum virus 8 i 9
Virusul mozaicul cartofului la tomate Solanum virus S
Virusul mozaicul castraveilor la ardei Cucumis virus 1
Virusul mozaicul castraveilor la spanac Cucumis virus 1
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Mozaicul spanacului Beta virus 2
Virusul nglbenirii spanacului Beta virus 4
Mozaicul comun al fasolei Phaseolus virus 1
Mozaicul galben al fasolei Phaseolus virus 2
Mozaicul nervurian al mazrei Pisum virus 1
Rsucirea frunzelor de mazre i bob Pisum virus 8
Rsucirea mozaicat a frunzelor de tomate Solanum virus 7 i 11
Rsucirea frunzelor de ardei i tomate Solanum virus 14
Mozaicul comun al bobului Broad bean common mosaic
Mozaicul soiei Soja virus 1
Mozaicul galben al soiei Soy bean yellow mosaic
96
Mozaicul salatei Lactuca virus 1
Mozaicul castraveilor la salat Cucumis virus 1
Mozaicul mcriului Rumex virus 1
Dungarea galben a cepei Allium virus 1
Mozaicul usturoiului Garlic mosaic
Mozaicul cruciferelor Brassica virus 1
h) Pduchele cenuiu al verzei Brevicorzne brassicae L.
Mozaicul cruciferelor Brassica virus 1
nglbenirea conopidei Brassica virus 2
i) Pduchele verde al salatei Aulacorthum scariolae L.
Mozaicul salatei Lactuca virus 1
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
j) Tripsul tutunului Thrips tabaci Lind. i tripsul californian
Frankliniella occidentalis Perg.
Ofilirea ptat a tomatelor Lycopersicon virus 3
Mozaicul Acuba la tomate Solanum virus 8
Mozaicul tutunului la tomate Nicotiana virus 1
Ptarea galben a salatei Tomato spotted wilt virus
k) Nematodul bulbilor Ditylenchus dipsaci Kuhn.
Mozaicul comun al fasolei Phaseolus virus 1
Mozaicul galben al fasolei Phaseolus virus 2
Mozaicul ptrunjelului Apium virus 1
Mozaicul sfeclei Beta virus 3
Mozaicul castraveilor Cucumis virus 1
Dungarea galben a cepei Allium virus 1
Mozaicul necrotic al tutunului Nicotiana virus 11
(dup Costache i Roman, 2000).
Combaterea bolilor i duntorilor prin metode fizico
mecanice
- arderea resturilor vegetale puternic infestate de boli i duntori
(nu se composteaz ; se efectueaz dup scoaterea acestora din
perimetrul suprafeei cultivate);
- strngerea i distrugerea plantelor sau organelor de plante
bolnave;
97
- colectarea (dimineaa cnd insectele sunt amorite, prin scuturarea
plantei pe o folie sau prelat) i distrugerea grgrielor i
gndacilor (ardere sau oprire);
- dezinfectarea seminelor i fructelor atacate la exterior prin
expunerea la soare i loptarea periodic;
- instalarea de capcane cleioase, de culoare galben mpotriva
mutei morcovului i musculiei albe, ;
- ndeprtarea pduchilor de frunz cu jet de ap;
- instalarea de capcane cu bere ( pahare ngropate la nivelul solului)
mpotriva limacilor i coropinielor;
- instalarea de bariere mecanice din pleav, cenu, rumegu
mpotriva melcilor,
- instalarea de sperietori, plase, garduri mpotriva psrilor i
animalelor roztoare.
Combaterea bolilor i duntorilor prin metode biologice :
(prelucrare dup diferite surse)
atragerea faunei utile (nevertebrate: rma de pmnt
(meterul pmntului) i rma de gunoi (continu procesul de
descompunere a gunoiului sau compostului nceput de bacterii i ciuperci,
cnd temperatura ncepe s scad); toi melcii cu cochilie (se hrnesc cu
ou de limaci); toate speciile de pianjeni propriu-zii (a nu se confunda
cu acarienii pianjeni minusculi / se hrnesc cu pduchi de frunz i
acarieni); buburuzele (se hrnesc cu pduchi de frunz, unele dintre ele
buburuza galben cu 22 de puncte atac chiar ciupercile care produc
finri); gndacul carab sau gndacul de pmnt (vneaz omizi, limaci,
viermi srm, gndacul de Colorado); muscariu (consum pduchi de
frunz, omizi, insecte mici; larvele consum limaci, viermi de sol, pduchi
de rdcin); mutele vrgate (devoreaz pduchi de frunz, acarieni,
larve de musculi alb); albine, bondari (favorizeaz polenizarea); crizopa
sau ochi de aur (face ravagii printre coloniile de pduchi de
frunz);urechelnie (se hrnesc cu pduchi de frunze, ou de molii miniere,
acarieni), .a.; vertebrate: arici (se hrnete cu viermi, melci, insecte),
broate (se hrnesc cu omizi, melci, mute), crtie ( se hrnesc cu viermi,
larve, coropinie), oprlele cenuii i verzi (se hrnesc cu melci, viermi,
omizi, grgrie), psri (aproape toate psrile sunt folositoare), .a.) i
protejarea acesteia (gardurile vii din pomi i tufe de arbuti, salcm,
porumb, mce, pducel, ctin, zmeur .a. servesc drept cuib i adpost
pentru prdtorii naturali).
(prelucrare dup diferite surse)
semnarea sau plantarea de plante sanitar care
98
ndeprteaz sau reduc atacul unor boli sau duntori (prelucrare
din surse diverse) : usturoi (apr plantele nvecinate de finare,
rugin i putregai cenuiu / bulbilii ndeprteaz psrile), usturoi i
busuioc (previne apariia unor boli la tomate) crie (ndeprteaz
nematozii), glbenele (ndeprteaz musculia alb), levnic
(ndeprteaz pduchii de frunz), cimbru (protejeaz fasolea
mpotriva pduchilor de frunz), pelin, salvie (ndeprteaz albilia
i musca morcovului), ceapa i morcovul se apr reciproc
mpotriva mutei , ptrunjel, ment (cultivat ntre rndurile de
vrzoase ine duntorii la distan / ndeprteaz puricii de pmnt
i albilia), elina i tomatele (mascheaz mirosul de varz i duce
n eroare albilia), hrean (ndeprteaz afidele; efect repelent
mpotriva gndacului de colorado), sulfina (obolanul scormonitor),
cimbriorul (albilia i melcii) .a. Plantele sanitar se folosesc sub
form de benzi de protecie a straturilor de legume sau a
ntregii grdini, n culturi asociate, sau ca plante premergtoare
(crie, glbenele).
Metoda plante contra insecte, se bazeaz pe nsuirea de
a secreta n sol sau aer unele substane cu efect repulsiv sau
duntor
Tabel nr. 26
Specii de plante autohtone cu efect insecticid
Specia Organul folosit Duntori combtui
Coada oricelului
(Achillea millefolium)
Herba,
inflorescene
Afide, acarieni, tripi,
psylide
Ceap (Allium cepa) Frunze, bulbi Acarieni, furnici
Usturoi (Allium
sativum)
Tripi
Pelin (Artemisia
absinthium)
Herba Nematozi, purici
Pelin negru (Artemisia
vulgaris)
Herba Afide, purici,
gndacul din
Colorado, furnici
Mutar negru
(Brassica nigra)
Semine Nematozi
Cpri
(Chenopodium album)
Herba Gndacul de
colorado, fluturele
verzei
Coriandru Herba, semine Afide, pianjeni,
99
(Coriandrum sativum) gndacul din
Colorado (cu efect
repelent)
Levnic (Lavandula
angustifolia)
Inflorescene Afide, lcuste,
nematozi, molii
Tomate
(Lycopersicum
esculentum)
Herba
Omizile fructelor,
gndacul din
Colorado, afide,
nematozi, purici
Ment (Mentha spp.) Herba Gndacul din
Colorado
Busuioc
(Ocimum basilicum)
Herba Afide, mute,
nematozi
Ricin (Ricinus
communis)
Semine, frunze Afide, nematozi,
diverse insecte
Zrn (Solanum
nigrum)
Herba Afide, gndacul din
Colorado, fluturele
verzei
Ppdie (Taraxacum
officinale)
Frunze Gndacul din
Colorado
Clunai (Tropeolum
majus)
Herba Gndacul din
Colorado - repelent
Urzic vie (Urtica
dioica) i urzic mic
(Urtica urens)
Herba Afide, acarieni
(dup Toncea i Stoianov, 2002)
folosirea unor preparate din microorganisme vii (virusuri,
bacterii, ciuperci), care paraziteaz i distrug duntorii:
Produse de tip bacterian pe baz de Bacillus thuringiensis var. kurstaki
(Bioblit XL, Dipel 2X WP), care acioneaz asupra larvelor de lepidoptere,
sau Bacillus thuringiensis var. tenebrionis (Novodor 48 TM), care
acioneaz asupra larvelor gndacului .din Colorado,
Preparate micotice coninnd ciupercile Beauveria, Entomophora i
Verticillium, mpotriva afidelor gndacului din Colorado i musculiei albe,
.a
Produse de origine viral (pe baz de virusuri poliedrice).
folosirea faunei utile de cresctorie
100
metod de combatere biologic folosit n rile cu tradiie n
agricultur ecologic, n care exist ferme specializate n creterea
prdtorilor, care expediaz la comand celor interesai, fauna util:
(Cryptolaemus montrouzieri - buburuta australian - mpotriva gndacilor;
Chryzopa carnea - crizopa - mpotriva pduchilor de frunze; Encarsia
formosa - viespea encarsia - impotriva musculiei albe; Trichogramma
evanescens - trihograma brun - mpotriva omizilor fluturilor de noapte;
Amblysellus cucumeris - acarianul ambliseius - mpotriva tripilor plantelor
de ser; Phitoselulus persimilis - acarianul fitoseiulus - mpotriva
acarienilor, a.).
Metode biotehnice de combatere
- instalarea de capcane din pri de plante sau din alimente, pe sol,
n sol sau n depozite; dup colectarea duntorilor, acestea se
opresc sau se ard ; astfel, viermii srm se pot combate prin
introducerea n sol a unor buci de cartof, fiecare bucat fiind
nepat cu o srm pentru identificarea capcanei, iar porcuorii de
pmnt se pot atrage cu ajutorul unor tuberculi de cartof din care s-
a eliminat miezul; (Blcu, 1993).
Metode biodinamice de combatere
- colectarea insectelor i n special a gndacilor tineri;
- arderea insectelor: n perioadele cnd soarele este n Taur.
Macerat pentru combaterea gndacului din Colorado obinut din
larve / aduli
Reet (N. Blcu, 1993)
Se introduc ntr-o gleat zeci / sute de larve sau aduli, se
opresc cu puin ap, se face plinul gleii cu ap rece i se las la
macerat 10 zile, dup care se filtreaz i se stropesc plantele cu
stropitoarea. Dac n timp de 6 ore a plouat, se repet tratamentul.
Metode biochimice
n funcie de materia prim, preparatele utilizate pentru
protecia plantelor se pot grupa n fungicide i insecticide de natur
vegetal i mineral.
101
Produse fitofarmaceutice naturale care protejeaz sau
fortific plantele
Produsele fitofarmaceutice naturale au ca materie prim
plante sau pri de plante, proaspete sau uscate, care elibereaz
prin procedee nechimice substane active cu aciune de protecie
propriu-zis, repelent sau de distrugere a agenilor patogeni i
duntorilor. Practicile naturale au o tradiie ndelungat, fiind
verificate n gospodriile rneti care au mai pstrat o parte a unui
bogat tezaur tehnologic de protecie a plantelor cultivate.
n compoziia chimic a unor plante din flora spontan sau
cultivat exist unele substane cu aciune direct fungistatic
(inhibitoare) sau fungicid asupra agenilor patogeni precum i
indirect, asupra plantei, creia i stimuleaz morfologic sau
funcional un mijloc adecvat de aprare sau i ntrete sistemul
imunitar.
Plantele utilizate pentru obinerea preparatelor vegetale sunt
specii slbatice ntlnite pe terenuri necultivate (pentru unele dintre
ele, exist soluii tehnologice de cultivare), recoltate de regul din
zona unde se utilizeaz sau achiziionate din comer, sau specii
cultivate.
La pregtirea preparatelor, se vor utiliza doar plante
sntoase, recoltate din zone nepoluate, care se vor usca la umbr,
n spaii aerisite, i se vor pstra n spaii uscate, n saci de pnz
sau pungi de hrtie.
Dup modul de obinere al soluiilor active, preparatele pot fi:
Extracte de plant extract apos obinut la rece din plante ntregi
sau mrunite, proaspete sau uscate, care rmn n contact cu apa
timp de 12 24 de ore, n vase de sticl, lemn sau material plastic.
n timpul extraciei, coninutul din vas se agit de mai multe ori, apoi
se filtreaz prin trecere printr-o pnz sau tifon. Materialul vegetal
rmas se preseaz n pumni. Se poate pstra max. 2-3 zile.
Infuziile sau ceaiurile de plante sunt obinute din material vegetal
proaspt sau uscat, n stare mrunit, peste care se toarn ap
clocotit. Infuziile se menin acoperite pn la rcirea complect ,
dup care se filtreaz. Materialul vegetal rmas se preseaz n
pumni. Se pstreaz 3-5 zile.
102
Decoctul sau fiertura se obine prin nmuierea materialului
vegetal mrunit, n vasul n care urmeaz s fiarb, la temperatura
camerei, timp de 24 de ore, timp n care se menine acoperit. Se
fierbe timp de 20-30 de minute, iar dup rcire se filtreaz. Se poate
pstra maxim o sptmn.
Toncea i Stoianov, 2002 recomand ca materialul vegetal s fie
pus la fiert ntr-o cincime din apa de nmuiere, urmnd ca celelalte 4
cincimi de ap s se adauge dup filtrare.
Plmdelile reprezint zemuri fermentate (macerate), care se
produc de regul n cantiti mai mari i au o gam larg de
ntrebuinri. Pentru obinerea lor, materialul vegetal mrunit se
introduce n butoaie de lemn sau plastic, de 40-60 l capacitate, care
se aeaz la loc nsorit, aerisit i ferit de ploi. Se va aduga ap
astfel nct nivelul acesteia s se gseasc cu cca. 20 cm. mai jos
de gura butoiului (spaiu de captare a spumei). Butoiul se acoper
cu un grtar de scnduri, agitndu-se zilnic cu o lopat de lemn.
Terminarea fermentrii se recunoate prin faptul c nu se mai
formeaz spum, iar lichidul a cptat o culoare nchis (dup cca.
2-3 sptmni). Se filtreaz, dup care se trece la canistre.
Purinul fermentat Materialul vegetal proaspt sau uscat se pune
ntr-un sac din material textil permeabil i apoi se scufund ntr-un
recipient cu ap de ploaie. Pentru a nu se ridica la suprafa, peste
sac se pune o greutate. Vasul se ine la umbr, n spaii deschise cu
temperaturi de 15 22
0
C, i se acoper cu un capac inut ridicat
pentru circulaia aerului. Purinul se vntur n fiecare zi. Pentru a-i
mbunti calitatea i a-i atenua mirosul neplcut, se adaug praf
de roci i cteva picturi de extract de valerian sau de mueel.
Dup 1-2 sptmni, cnd soluia s-a nchis la culoare i nu mai
face spum, preparatul este gata de folosit. Se administreaz diluat,
de regul pe sol, la nivelul rdcinilor sau pe plante, ntr-o diluie
mai mare.
Purinul n fermentare se obine n urma fermentrii materialului
vegetal timp de 4 zile, ntr-un vas cu ap de ploaie, inut la soare.
103
Tinctura se obine prin macerarea materialului vegetal ( de regul
mrunit i crud ) n alcool etilic alimentar de diverse concentraii
(40
0
C; 60
0
C; 70
0
C) timp de 8-14 zile, la soare sau n apropierea
unei surse de cldur, n vase de sticl etaneizate, de culoare
nchis. Se agit de cel puin 3 ori pe zi. Se filtreaz, materialul
vegetali se stoarce n pumni iar lichidul se amestec cu fracia
lichid.
(dup Blcu, 1993; Toncea i. Stoianov, 2002)
Cele mai bune rezultate se obin atunci cnd produsele sunt
proaspt preparate, din plante verzi sau uscate corespunztor n
spaii aerisite, fr praf. Pentru pregtirea soluiilor cea mai bun
este apa de ploaie. Preparatele se vor pregti numi n recipieni de
sticl, lemn sau plastic, pentru amestec folosindu-se lopei din lemn.
Chiar dac preparatele nu sunt toxice, nu trebuiesc neglijate
regulile de protecie a muncii respectiv evitarea ingerrii sau
aspirrii soluiilor ct i a contactului cu ochii (masc uoar de
tifon, mnui i oruri de protecie).
n toate cazurile, materialul vegetal rmas n urma filtrrii
se poate folosi ca mulci sau pe platforma de compost.
Reguli privind folosirea preparatelor naturale
-la nceput se folosesc preparatele care fortific, protejeaz,
ndeprteaz i numai la urm pe cele care omoar (dintre acestea
din urm, se folosesc cele mai blnde i doar la urm cele
agresive);
-dac plou n timp de p.l. 6 ore de la efectuarea tratamentelor,
acestea se repet;
-este preferabil s se aplice preventiv, nainte de apariia
simptomelor;
-de regul, nu se amestec ntre ele (exist i excepii);
-durata de pstrare a preparatelor naturale (extractele, ceaiurile i
fierturile se pot pstra cteva zile, plmdelile cteva luni) este mai
mic dect cea a produselor chimice
(sulful muiabil 4-5 ani; piatra vnt, n loc ferit de umezeal,
nelimitat).
(dup Blcu, 1993)
Tabel nr. 27
A. Preparate (fungicide) vegetale care fortific sau protejeaz plantele fa de boli
Plant
Aciune /
organe vegetale utilizate
Preparat
Aciune / Reete de obinere / Administrare
Coada calului
(Equisetum arvense)
Coninutul n acid silicic
(p.l 10 %) asigur crearea
unei bariere naturale
mpotriva infeciilor cu
ageni patogeni; uleiul
volatil i srurile de
potasiu imprim
preparatelor o aciune
antimicrobian
Decoct (este unul dintre cele mai importante preparate
fitofarmaceutice ale grdinii biologice) mpotriva bolilor
criptogamice din sol i plante (micoze, finare, man, rugin);
prin stropiri repetate sunt eficace i mpotriva septoriozei la tomate.
1 kg iarb proaspt sau 200 g iarb uscat, mrunit, se las la
nmuiat 24 de ore n 10 l de ap, dup care se fierbe 30 de minute.
sau
Se aplic bilunar, n concentraie de 20%, pe plante i sol.
sau
1 kg plant proaspt sau 150 g plant uscat se fierbe n 10 l de
ap, pn cnd lichidul scade la jumtate.
Tratamentul la sol se face tot timpul anului, la intervale regulate, n
scopul nsntoirii populaiei de microorganisme utile i
combaterea celor patogene.
sau
300 g de plant uscat fiart n 5 l de ap, timp de 30 de minute, i
diluat de 5 ori.
Se aplic prin pulverizare pe sol, toamna trziu sau primvara
devreme, pe terenurile infectate cu ciuperci fitopatogene. A 3-a 4-a
104
sau chiar a 5-a pulverizare se aplic n perioada de vegetaie.
Pentru mrirea eficacitii se poate amesteca cu macerat de urzic.
Decoct mpotriva cderii rsadurilor
50 de g plant proaspt la 1 l ap.
Se trateaz seminele
Coada calului
(Equisetum arvense)
organe vegetale utilizate:
tulpini aeriene sterile,
recoltate n perioada iulie-
septembrie, verzi sau
uscate (n ncperi bine
aerisite sau n usctoare
speciale, la 40-45
1 kg plant proaspt sau 150 - 300 g plant uscat la 10 l de ap,
se macereaz ( las la soare ) 12-14 zile.
o
C).
Purin fermentat pentru revigorarea plantelor i mpotriva
puricilor
Se dilueaz de 5-7 ori i se amestec cu spun de potasiu
( 0,3 % ).
Se efectueaz cca 7 tratamente / an ( din care cel puin 1 nainte de
apariia bolilor ).
Se aplic pe plante i sol, n concentraie de 20%.
105
/ tulpini i frunze verzi
(recoltate n perioada mai -
octombrie, nainte de
formarea seminelor) sau
uscate n ncperi bine
aerisite sau n usctoare
speciale, la 50-60
106
Urzica vie
(Urtica dioica)
Stimuleaz creterea
plantelor i activitatea
microbian a solului; efect
aficid, acaricid; adjuvant
pentru composturi
(incorporat ca atare n
platformele de compost,
amelioreaz calitatea
compostrii).
Se aplic diluat de 20 de ori cu ap, nainte i dup plantarea
rsadurilor i de nflorit.
Asocierea cu purinul de coada calului, asigur o bun protecie
mpotriva manei i a putregaiului cenuiu.
1 l macerat urzic i 0,5 l infuzie de coada calului, nediluat , pe
frunze, tot anul.
o
C.
Plmdeal (conform reetei de baz) cu aciune complex,
de ngrmnt radicular i foliar, insecticid i fortifiant
(datorit coninutului ridicat n fier, calciu i vitamine).
Se aplic bilunar sau mai des n grdinile cu boli frecvente, n
concentraie de 5%, pe plante.
Diluat n proporie de 1: 10 i aplicat cu stropitoarea sptmnal,
protejeaz plantele fa de unele fenomene care afecteaz vegetaia
(uscciune, ger de noapte ) precum i fa de atacul de afide. Vara,
maceratul este bun de folosit dup 24 de ore, iar vasul se umple
mereu cu urzic i ap.
Purin fermentat pentru stimularea creterii rsadurilor i
a plantelor tinere, preventiv mpotriva bolilor
criptogamice de sol i de pe plante.
1 kg plant proaspt sau 200 g plant uscat la 10 l de ap, se
macereaz la soare 12-14 zile.
Nediluat favorizeaz descompunerea compostului.
Se aplic n mod repetat, n diluie de 1:20.
Asocierea cu infuzia de coada calului se practic i
mpotriva afidelor.
Purin fermentat mpotriva afidelor.
1 kg plant proaspt sau 200 g plant uscat se las n 10 l
ap timp de 12 ore. ***
S li dil t
107
Ttneas
(Symphytum officinale)
se utilizeaz n aceleai
scopuri ca i plmdeala
de urzic (minus aciunea
insecticid).
Plmdeal cu aciune complex, de ngrmnt i
fortifiant
1 kg iarb proaspt sau 200 g iarb uscat la 10 l de ap.
Idem plmdeala de urzic.
Ppdie (Taraxacum
officinale)
favorizeaz creterea /
flori, frunze i rdcini
Plmdeal pentru stimularea creterii
2 kg plant proaspt (flori, frunze i rdcini) sau 200 g iarb
uscat la 10 l de ap.
Preparatul se utilizeaz nediluat, pentru stropirea plantelor
primvara, n perioada creterii intensive.
Mcri
(Rumex obtusifolius sau
R. Crispus)
previne atacul de finare la
castravei / rdcini.
Extract de rdcini
150 g de rdcini proaspete pentru 10 l de ap.
Preparatul se utilizeaz nediluat, pentru stropirea plantelor ori de
cte ori este nevoie .
Mueel
(Matricaria chamomilla)
Infuzie din flori pentru dezinfectarea seminelor ,
prevenirea mbolnvirii rsadurilor i fortificarea plantelor
O lingur de flori uscate la 200 ml ap.
Se utilizeaz n diluie 1:1 cu apa pentru dezinfectarea seminelor i
prevenirea mbolnvirii rsadurilor i n stare nediluat, prin
stropirea plantelor i a solului, pentru fortificarea plantelor la
ghivece; sau
Mueel
/
flori, inflorescene sau tije
florale cu o codi de 5-10
cm, recoltate pe vreme
frumoas, dup ora 10,
uscate n ncperi aerisite
sau n usctoare cu aer
cald , la temperatura de 30-
35
o
C.
250 de grame flori crude sau 50 de grame uscate la 1 l de ap de
ploaie, macerate la rece timp de 30 minute i apoi filtrate. Frunzele
rmase se infuzeaz 20 de minute n aceeai cantitate de ap n
clocot, se strecoar i se amestec cu prima soluie.
Se aplic nediluate, pentru stimularea germinaiei i
combaterea unor boli criptogamice, ndeosebi la
leguminoasele pentru boabe i la crucifere. n acest scop, seminele
se pun n sculei de pnz, se scufund n lichid timp de 10-15
minute, apoi se zvnt, urmnd s se semene cel trziu a 2-a zi.
Infuzie, decoct, pentru prevenirea mbolnvirii rsadurilor,
fortificarea plantelor, stimularea creterii , dezinfecia
seminelor
50 de grame flori uscate la 10 l de ap.
Se aplic pe plant (diluie 1:1) i pe sol (concentrat).
Usturoi
(Allium sativum)
aciune bacteriostatic i
bactericid, antiseptic,
antifungic
/ bulbili / plant.
Extract din bulbili pentru tratarea seminelor i prevenirea
sau reducerea atacului de bacterioze i micoze.100 g de
cei (bulbili) rzuii pentru 1 l de ap.
Infuzie din 75 de grame bulbili tocai la 10 l ap, mpotriva
unor boli bacteriene i criptogamice.
Macerat de o or din 100 g de bulbili tocai la 10 l de ap .
Se folosesc nediluate, la tratarea seminelor sau direct la
plante. Sucul plantei n diluie de 1:5.
108
Ceapa
(Allium cepa)
aciune trofic i
antiseptic
/ frunze i coji / plant
Plmdeal mpotriva unor boli bacteriene i
criptogamice precum i pentru fortifierea plantelor.
500 g de frunze proaspete sau 200 de g de coji la 10 l de ap (cca.
8-10 zile, n funcie de temperatura mediului, cnd culoarea devine
brun).
Se folosete diluat de 10 ori.
Sucul plantei n diluie de 1:5.
Preparatele au i un efect repelent pentru unele lepidoptere
(albilia rapiei) i duntori de depozit.
Infuzie de ceap i usturoi mpotriva fungilor i acarienilor.
75 g de cei zdrobii la 10 l de ap plus 100 de g de bulbi zdrobii
de ceap la 1 l de ap.
Se aplic nediluat, pe plant i pe sol (n luna mai de 3 ori i dup
recoltare).
Hrean
(Armoracia rusticana)
aciune fungicid,
repelent / rdcini
Extract pentru tratarea seminelor
100 de g de rdcini rase pentru un l de ap.
Consolida
(Symphytum officinalis) /
planta fr rdcin
Macerat, decoct, infuzie
Idem urzica.
se adaug la composturi n caz de caren de potasiu.
(prelucrare dup surse diferite)
109
n practica rneasc, se utilizeaz i ncorporarea direct de plante n sol (din familia
Cruciferae, iarb de Sudan, sorg, care conin anumite aldehide i isotheocianate volatile cu efect
fungicid i compui cianhidrici, ce posed proprieti nematocide i fungicide. O serie de alte preparate
din plante adugate gunoiului, pot declana n solul tratat cu acest ngrmnt , armonizarea unor
fenomene. Astfel, mueelul confer ngrmntului o stabilitate a azotului, coaja de stejar mrunit n
fragmente grosiere i introdus n sol, favorizeaz raportul corect intre siliciu i potasiu; sucul florilor de
valerian confer ngrmntului capacitatea de a aciona corespunztor fa de fosfor i regleaz
procesele calorice din grmada de gunoi, iar n cazul n care acest preparat se pulverizeaz pe plante
cu flori determin o abunden a nfloririi ( dup Vldu i Adelina Popescu, 2001).
Utilizarea acestor plante la prepararea ngrmntului se realizeaz dup procedeele descrise.
Tabel nr. 28
Alte produse naturale cu rol de protecie i fortificare
Produs Preparat
Obinere / Utilizare
Humus
conine fitoalexine,
substane naturale de
aprare mpotriva
bolilor specifice
plantelor; este att
fortifiant ct i
ngrmnt complex.
500 g humus la 10 l de ap .
Se recomand un humus bogat n substane tanante; n acest scop se
prepar un compost special, vechi de 3 ani, din tescovin de struguri
sau frunze de vi de vie, nuc revent, stejar; se poate utiliza i humus
de pdure, recoltat din stejrete sau gorunete ; humusul se mrunete
cu mna, se cerne, apoi se trece la extracie 24 de ore.
Extract
Se administreaz lunar, nediluat, prin stropirea plantelor.
110
Balega de vac
realizeaz att o
fortificare a plantelor
ct i o ngrare.
O jumtate de gleat de baleg uscat (de pe puni) i ap pn la
umplerea gleii, se las s fermenteze 14 zile, cu amestecare zilnic.
Plmdeal
Se administreaz n concentraie de 20 %, prin stropirea plantelor cu
pompa sau stropitoarea, seara sau pe timp noros, primvara i vara,
cel puin o dat pe lun.
Lecitina vegetal
previne atacul de
finare la castravei
Preparatul german
Bioblatt conine 25 % lecitin din soia.
Se administreaz sptmnal, pe frunzele plantelor, n concentraie de
0,15 %, timp de pauz 3 zile.
Zerul sau laptele tras
previne atacul de boli
i chiar frnarea
virozelor la tomate
Se administreaz diluate cu ap n proporie de 1:1, sptmnal.
Produsele se folosesc n stare nepasteorizat,.
Stropirea sptmnal fortific plantele mpotriva virozelor.
111
(prelucrare dup N. Blcu, 1993)
112
B. Substane anorganice cu aciune anticriptogamic i
bactericid
SULFUL
Acioneaz n special asupra unor ciuperci fitopatogene care sunt
responsabile de apariia finrii (genul Oidium), efectul asupra
manei sau mucegaiurilor fiind nesemnificativ. Manifest o aciune
slab insecticid, asupra acarienilor. Nu este toxic pentru om i
animale cu snge cald, ns poate fi foarte toxic pentru unele
insecte utile (himenoptere parazite din genul Trychograma) i uor
toxic pentru unii prdtori. n funcie de modul de pregtire al sulfului
elementar, poate fi utilizat pentru tratamente pulverulente sau pentru
tratamente umede. Eficacitatea sulfului, este legat de temperatur,
astfel dac ntre ntre 20-28
o
C este maxim, sub 10
o
C nu
sublimeaz iar peste 28
o
C poate produce arsuri.
Produsele pentru tratamente pulverulente (Sulf mcinat; Sulf
sublimat sau rafinat; Sulf ventilat; Sulf activat) se efectueaz cu
maini de prfuit (MPSP 3x300), administrndu-se 15-30 kg/ha.
Produse pentru tratamente umede (Sulful muiabil comun; Sulf
micronizat; Sulf coloidal; Sulf bentonitic)
Sulful muiabil sub form de soluie apoas, n concentraii de
0,3%-0,7%, se aplic la semnalarea bolii. La concentraii mai mari
de 0,5 %, sunt afectate insectele folositoare .
Amestecul cu spunul de potasiu (2 %) sau bentonita
(0,2 %) i sporesc eficacitatea i spectrul de aciune. Timpul de
pauz s-a stabilit la 4zile, cu condiia splrii legumelor.
Nu afecteaz albinele iar tratamentele se pot efectua i n
timpul nfloritului.
Dei este un produs destul de vechi, rmne n continuare
apreciat datorit eficacitii ridicate, cu condiia s fie administrat la
primele simptome de boal.
Produse comerciale: Sulf (PP 95% S)- Romnia/ 15-25 kg/ha; Sulf
(PP 95% S)-ZORKA Iugoslavia/15-25 kg/ha; ; Sulf muiabil (PU 80%
S)-Romnia/0,4-0,7%; Thiovit (PU 80% S)-SANDOZ Elveia/0,3-
0,5%; MICROTHIOL (W.P.81%S)-ELF ATOCHEM AGRI Frana/0,3-
113
0,7%; MICROTHIOL SPECIAL (W.G.81%S)-ELF ATOCHEM AGRI
Frana/0,3-0,7%.
CUPRUL
Este un produs cu aciune fungic i bacterian, care la ora actual
este depit de puine fungicide moderne. Nu se recomand s fie
folosit n timpul nfloritului deoarece inhib germinarea polenului.
Sulfatul de cupru sau piatra vnt
Poate fi utilizat ca dezinfectant pentru sol, unelte, araci, tocuri de
rsadni, sere, .a, (1%) precum i pentru sistarea unor atacuri
distrugtoare de man la tomate sau ptare unghiular la
castravei.
Produsul are o toxicitate medie, care se pierde n urma
combinrii cu laptele de var (zeam bordelez 0,5 1 % / 500-
1000 g piatr vnt la 500-1000 g var nestins sau 1000-2000 g
var stins, pentru 100 de l de zeam; piatra vnt se dizolv n ap
cldu dup care se adaug 85-90 l de ap; varul nestins sau
pasta se subiaz n ap i se omogenizeaz, dup care se toarn
ncet laptele de var peste soluia de sulfat de cupru; culoarea
obinut este corect dac este albastr ca cerul i albstrete
hrtia de turnesol). Prin adugare de melas (2%), spun de
potasiu (0,5 %) sau bentonit (0,2 %), se obine o aderen sporit
i o scdere a riscului de fitotoxicitate.
Se folosete n ziua preparrii. Se poate amesteca cu puine
preparate, ntre acestea fiind i sulful muiabil. Efectul acestui
amestec mrete eficacitatea fiecrui component i permite
reducerea concentraiilor la jumtate. O soluie cu o concentraie de
0,25 zeam bordelez+0,2% sulf muiabil, este unul din cele mai
utilizate produse antipatogene n agricultura biologic, controlnd
marea majoritate a bolilor i parial bacteriozele.
Cu toate c zeama bordelez este practic netoxic, se
recomand splarea legumelor i un timp de pauz de 5 zile.
Este un produs netoxic pentru om, animale i albine, motiv
pentru care este preferat oxiclorurii de cupru sau hidroxidului de
cupru.
n unele ri din vestul i centrul Europei, numrul de
tratamente cu produse pe baz de cupru este limitat, cantitatea de
cupru fiind limitat la 3 kg / ha / an.
114
Oxyclorura de cupru se utilizeaz n concentraii de 0,1-0,4%
precum i n combinaie cu sulful (oxyclorur de cupru 0,1% +0,2%
sulf muiabil).
Hidroxidul de cupru se utilizeaz n concentraii de 0,1-0,4%
precum i n combinaie cu sulful (hidroxid de cupru 0,1% +0,2%
sulf muiabil).
Produse comerciale pe baz de cupru: Sulfat de cupru (PS 97-
98%)-ZLATNA ROMNIA/ 0,5-1%;Zeam bordelez (PU 20% Cu)-
ELF ATOCHEM AGRI Frana/0,2-0,7%;
Cupravit (PU 50% Cu)-BAYER/0,15-0,4%; Champion (WP 50 %
CU)-AGTROL CH. PROD. SUA/0,1-0,4%.
Preparate (insecticide vegetale)
(tabel nr.29)
Tabel nr. 29
Preparate (insecticide) vegetale care ndeprteaz duntorii
Preparat Dozare Administrare Specificare
Plmdeal
semifermentat de
urzic
(Urtica urens i Urtica
dioica)
mpotriva acarienilor
i pduchilor de
frunze (afide)
1 kg de material
proaspt sau 200
g n stare uscat
la 10 l de ap se
las la fermentat
4-5 zile. Pentru
sporirea
agresivitii se
poate aduga
jumtate de litru
de ceai de coada
calului.
Se dilueaz de 50
de ori, se agit
circular timp de 20
de minute,
schimbnd din
cnd n cnd
sensul rotaiei. Se
aplic naintea
formrii frunzelor i
florilor.
Se aplic n
concentraie de 2%
(200 ml pentru 10 l
ap).
Aciunea insecticid se
bazeaz pe coninutul
periorilor vezicani n
histamin i acid formic.
Stimuleaz creterea
plantelor i frneaz atacul
insectelor; combate afidele
i pianjenii.
115
Preparat Dozare Administrare Specificare
Extract de urzic
(zeama care muc)
mpotriva pduchilor
de frunze
1 kg iarb proas-
pt la 10 l de
ap (timp de
extracie: 12 ore).
Se aplic nediluat.
Stropirea plantelor
se repet dup 3
zile.
Aciunea repelent este
uneori mai bun, alteori
mai slab dect a
plmdelii semifermentate.
Plmdeal din
frunze de feriga
vulturului sau feriga
de cmp
(Pleridium aquilinum)
mpotriva pduchilor
de frunz (afide) i a
melcilor fr cochilie
1 kg de iarb
proaspt sau
100 g iarb
uscat, la 10 l de
ap.
Se folosete n
concentraie de 10
% mpotriva
pduchilor i
nediluat, pe sol,
mpotriva melcilor.
O putem gsi n zona
pdurilor de conifere, n
raruti de pduri, pe puni
nentrebuinate.
Au fost semnalate
i efecte antibacte-
riene, rezultate
promitoare fiind
obinute la fasole.
Aciunea repelent se
datoreaz coninutului
frunzelor n aspidinofilicin,
tuion i acid filicic.
Decoct de rdcini
de ferig
(Dryopteris filix-mas)
mpotriva melcilor
fr cochilie i a
afidelor
5 g la 0,5 l de ap
de ploaie.
Se folosete n
concentraie de 10
% mpotriva
afidelor i nediluat,
pe sol, mpotriva
melcilor.
Rizomii se recolteaz n
perioada sept-noiembrie
(acumularea substanelor
active este maxim); se
cur de pmnt i
rdcini adventive; fr a fi
splai sau secionai, se
pun la uscat.
116
Preparat Dozare Administrare Specificare
Plmdeal din
frunze de soc
(Sambucus nigra)
mpotriva obolanului
scormonitor
1 kg de frunze
proaspete pentru
10 l de ap.
Se introduce n
galeriile de
obolan.
Infuzie de vetricea
(Tanacetum vulgare)
mpotriva pduchilor de
frunz (afide) i de
rdcin, acarieni, pureci,
furnici, a albiliei, mutei
morcovului, mutei cepei,
musculiei albe, tripilor,
omizilor de fluturi,
grgri
elor, gndacilor i
larvelor de gndaci,
limacilor coropiniei i
viermilor de sol
300 g material
vegetal proaspt
(frunze cu flori)
sau 30 g n stare
uscat pentru 10 l
de ap.
Se folosete n
concentraie de 25
% ( diluie cu ap
1:3 ), prin stropirea
plantelor i a
solului.
Este o plant medicinal
nrudit cu planta numit
piretru, cu efect repelent
puternic, ntlnit frecvent
pe lng marginea
gardurilor, i a drumurilor
comunale, pe diguri, de la
cmpie pn la munte. Se
recolteaz din iulie pn n
octombrie, n timpul
nfloritului. Se usuc n
mnunchiuri atrnate n
pod. Dup uscare se
mrunete, urmnd s se
pstreze n saci de iut, n
ncperi aerisite.
mpotriva tripilor
se poate aplica
mpreun cu
bentonit 3%.
Se folosete
nediluat mpotriva
furnicilor, afidelor,
acarienilor,
purecilor i a altor
insecte.
117
118
Preparat Dozare Administrare Specificare
Plmdeal din frunze
de revent (Rheum
rhabarbarum) mpotriva
pduchilor de frunz i a
omizilor i a infeciilor cu
unele ciuperci
2 kg de frunze
proaspete pentru
10 l de ap.
Se utilizeaz n
concentraie de
50%.
Aciunea repelent este
datorat coninutului ridicat
al frunzelor n acid oxalic.
Extract din frunze de
tomate (Lycopersicum
lycopersicum) mpotriva
albiliei. Pentru prima
generaie nu putem folosi
frunze deoarece tomatele
sunt prea tinere. Pentru
generaia a doua, frunzele
se iau de pe copili.
2 pumni de frunze
pentru 2 l de ap
(timp de
extracie: 2 ore).
Se folosete
nediluat n timpul
zborului albiliei.
Solanina i uleiul eteric din
frunze s-au dovedit eficace
mpotriva albiliei, n sensul
c fluturii nu mai depun
ou pe varza stropit cu
acest extract.
Plmdeal de pelin
(Artemisia absinthum)
mpotriva pduchilor, omi-
zilor de fluturi, grgrie-
lor, gndacilor i larvelor
de gndaci,
coropinielor, limacilor
i furnicilor
300 g de iarb
proaspt cu flori
sau 30 g n stare
uscat pentru 10 l
de ap.
Se folosete
nediluat, prin
aplicare direct pe
plante primvara
sau ori de cte ori
este nevoie.
Substane active: ulei eteric
cu tuion i azulene,
substane amare .
Preparat Dozare Administrare Specificare
Extract la rece de
pelin mpotriva larvelor
gndacului din Colorado
300 g de iarb
proaspt cu flori
sau 30 g n stare
uscat lsate la
macerat 12 ore
apoi fiert 20 de
minute.
Se dilueaz de 2
ori.
idem
Decoct de pelin
mpotriva mutei verzei,
morcovului i a cepei
Idem cant. extract
Se folosete
nediluat.
idem
Decoct din lstari de
tuia (Thuja sp.) sau
frunze de nuc (Juglans
regia) mpotriva oarecilor
de cmp i obolanului
scormonitor
500 de lstari de
tuia sau 100 g
frunze uscate de
nuc se fierb 10
minute n 10 l de
ap.
Se toarn direct n
galerii.
Infuzie de leurd
(Allium ursinum)
mpotriva acarienilor i
afidelor
75 g bulbi tocai,
pentru 10 l de
ap.
Se folosete
nediluat, prin
stropirea repetat a
plantelor, la interval
de 3 zile..
Plant peren bulboas,
mult rspndit n pdurile
de foioase, att n zonele
de cmpie ct i n cele
montane.
119
120
Preparat Dozare Administrare Specificare
Purin (plmdeal)
fermentat de leurd
mpotriva mutei
morcovului
500 g frunze
proaspete sau
200 g uscate la
10 l de ap.
Se folosete
nediluat, n
perioada de zbor.
(aprilie dec. 3; dup 2
sptmni; august dec 1,
dup 2 sptmni;)
(prelucrare dup diverse surse)
Tabel nr. 30
Preparate care omoar duntorii
Preparat Dozare Administrare Specificare
Piretrina
Extract din inflorescene
proaspete i infuzie din
inflorescene uscate de
piretru (Pyrethrum
cinerariaefolium
/Chrysanthemum
cinerariaefolium L.) mpotriva
unui numr mare de insecte
cu corpul moale i n stare
larvar afide, gndacul de
Colorado, tripi, cicade,
musculi alb
2 lingurie de
inflorescene
mrunite la
200- 250 ml
de ap
clocotit.
Extractul din flori de piretru
se folosete sub form de
soluie de 0,1%.
Infuzia se folosete
nediluat.
Pentru a-i lrgi gama de
aciune soluia se poate
aditiva cu ulei gras de
susan, ulei volatil de mrar
sau de pin, sulf muiabil,
rotenon lecitin vegetal i
rotenon.
Nu se poate amesteca cu
zeam bordelez, spun de
potasiu, fin de bazalt.
Dei nu este periculoas pentru
albine, om i animale cu snge
cald, datorit distrugerilor
colaterale pe care le provoac
n populaiile de insecte
folositoare sau inofensive, se
recomand utilizarea acestor
preparate numai n cazuri
extreme.
n ara noastr, aceast specie
poate fi cultivat pe terenurile
fertile i bogate n calciu din
Dobrogea i Cmpia Romn
(Pun, 1995).
Se livreaz sub form de concentrate emulsionabile, pulberi de prfuit sau fumigani. Soluiile pentru stropit au concentraie
0,1% Denumiri comerciale: Spruzit; Detia Bio; Florestin; Parexan; Biocid; Sanoplant; Pyreth, Agro-Pyr.
Preparat Dozare Administrare Specificare
Rotenona
Extract din rdcinile
plantei tropicale Derris
elliptica.
Decoct din rdcini
proaspete sau uscate i
rdcini uscate mcinate
mpotriva afidelor,
acarienilor, nematozilor,
tripilor i a altor insecte i
larve. Acioneaz mai ales
prin ingestie.
Soluie n
concentraie de 0,1
- 0,15% sau pudr.
Prin stropirea
respectiv prfuirea
plantelor atacate,
seara sau
dimineaa, pe rou.
Tratamentul se
poate repeta dup
3 zile.
Se impune reducerea la
minimum necesar a
numrului de tratamente.
Pot fi amestecate
cu piretrina.
(Blcu, 1999,
Aubert, 1981).
Aciune mai puternic
dect piretrina.
Timp de pauz 3 zile.
Denumire comercial:
Sabur.
Quassia (Extract din
lemnul plantei tropicale
Quassia amara L).
Materialul se las
la nmuiat de seara
pn dimineaa
ntr-un l de ap,
dup care se fierbe
n apa de nmuiere.
Dup rcire se
filtreaz i se
adaug restul de
ap.
Decoct mpotriva insectelor
Acioneaz ca insecticid de
contact i ingestie, mai lent
ns ca piretrina.
Decoctul poate fi
mbuntit prin
adugarea unei
cantiti egale dintr-
o soluie de spun
de potasiu n
concentraie de 1-
2,5% i spirt (2 %).
Este f. bogat n substane
tanante i amare (se
remarc quassina, care
poate nlocui chinina).
Se import mrunit, sub
form de achii.
Denumire comercial:
Quasia.
Folosirea preparatului va
fi limitat, nefiind selectiv.
(prelucrare dup surse diverse)
121
Produse i preparate (insecticide) minerale
Tabel nr. 31
Produse minerale repelente
Produs Administrare Specificare
Fin de bazalt
mpotriva duntorilor
care atac exteriorul
organelor aeriene,
inclusiv a celor sugtori.
- Sub form de
soluie 1-3% (100-
300 g la 10 de ap).
- Prin prfuire;
Aciunea de prevenire i combatere se explic
prin schimbarea pH-ului de la suprafaa
organelor vegetative aeriene, de la slab acid
(preferat de majoritatea duntorilor), la slab
alcalin precum i aciunea direct asupra
corpului, ochilor i traheelor insectelor.
Fin de dolomit foarte fin cernut.
Proprieti asemntoare, dar mai slabe fa
de fina de bazalt.
Cenua de lemn foarte fin cernut.
Proprieti asemntoare, dar mai slabe fa
de fina de bazalt.
Tabel nr. 32
Preparate minerale insecticide
Preparat Dozare Specificare
Spun de potasiu (spun
de ras)
mpotriva acarienilor,
larvelor gndacului din
Colorado i pduchilor de
frunze.
n combinaie cu sulful,
- Soluie n concentraie de
1,5 3 % (150-300 g spun
la 10 l ap) mpotriva
pduchilor de frunz;
- 100-300 g spun la 10 l de
ap +0,5 l alcool alimentar +
1 lingur var ars i 1 lingur
Aciunea insecticid const n
distrugerea tegumentelor moi ale
insectelor ori asfixierii acestora (este
inferioar celei create de uleiurile
minerale).
Se poate folosi n condiii de
temperatur ridicat, avnd o
122
previne sau reduce atacul
de finare. *
sare de buctrie la 10 l de
ap, mpotriva pianjenului
rou, omizilor i a larvelor
gndacului din Colorado. **
Poate fi folosit i ca adeziv,
n concentraie de 0,5 %.
compatibilitate ridicat cu frunzele
plantelor.
Aciunea fungicid se explic prin
alcalinizarea pH-ului de la suprafaa
frunzelor.
Spun de potasiu
concentrat
mpotriva pduchilor i
puricilor de frunze. *
Denumire comercial :
Neudosan.
Soluie n concentraie de
2%.
Aciune asfixiant.
Sulfat de aluminiu
mpotriva musculiei albe.
**
200 g la 10 l de ap.
Se omogenizeaz f. bine.
Ca n cazul oricrui produs chimic, se
recomand evitarea abuzurilor.
123
*Blcu, 1993; **Toncea i Stoianov,2002
124
Prepararea spunului de potasiu n gospodrie
(dup Blcu, 1999)
Past de spun de potasiu
Se prepar 300 ml de leie de potasiu (hidroxid de potasiu)
cu greutatea specific de 1,18 g/cm
3
din 164 g de hidroxid de
potasiu solid (se gsete sub form de tablete la farmacii i la fabrici
i laboratoare cu profil chimic) i 136 ml ap cldu.
Se topesc ntr-o oal 500 g de untur de porc, dup care se
adaug leia de potasiu. Se amestec energic coninutul circa 20 de
minute, la foc constant, pn la deplina omogenizare. Se stinge
focul i, cnd amestecul s-a rcit la 60 70 C (se poate introduce
degetul n soluie pentru puin timp), se adaug 50 g spirt denaturat
(poate fi i medicinal) i se agit energic coninutul. Se nvelete
oala cu prosoape, n vederea unei rciri lente, timp de 10 12 ore.
Pentru a se pstra consistena fluid (ca smntna) timp ndelungat,
se poate aduga o dat cu spirtul i 150 g glicerin. Se obine circa
1 kg de spun-past, care se pstreaz n vase nchise ermetic.
Spun de potasiu lichid
Se introduc 100 ml de ulei vegetal (soia, in , rapi etc.) i 70
ml spirt denaturat ntr-o sticl de lapte de 1 l, se agit energic, dup
care se introduce sticla ntr-o baie marin, la 50 C pn cnd
amestecul se nclzete.
n acest interval de timp se prepar 53 ml de leie de potasiu
cu greutatea specific 0,606 g/cm
3
din 20 g hidroxid de potasiu solid
i 33 ml ap cldu.
Se toarn leia de potasiu peste amestecul din sticl i apoi
se agit puternic i la cald pn la omogenizare. Saponificarea se
realizeaz n circa 5 minute, timp n care se amestec mereu.
ncheierea saponificrii se verific prin turnarea unei picturi
de spun ntr-un pahar cu ap (de ploaie sau moale). Saponificarea
se consider terminat cnd pictura de spun se dizolv imediat i
total (fr sedimente). Dac apar picturi de ulei la suprafaa apei,
trebuie continuat agitarea la cald timp de nc vreo cteva minute.
125
Utilizarea spirtului n combaterea duntorilor
Este vorba de alcool etilic (etanol), obinut de ctre industria
chimic pe cale artificial, i nu de alcool alimentar, obinut pe cale
natural (fermentare), cu toate c i acesta din urm se poate utiliza
ca insecticid. Alcoolul etilic industrial (utilizat drept combustibil sau
sanitar) se denatureaz pentru a se preveni introducerea lui n
consumul alimentar. Literatura citeaz i posibilitatea utilizrii
alcoolului izopropilic n calitate de insecticid, mai ales datorit
preului de cost mai sczut dect al etanolului.
Spirtul se folosete n concentraie de pn la 5%, de regul
n aceeai concentraie ca i spunul (2-3%), mpotriva acarienilor,
pduchilor de frunz i pduchilor cenuii, datorit proprietii lui de
a dizolva tegumentele, fie acestea ceroase sau chitinoase. Stropirile
cu spirt trebuiesc efectuate la presiune joas, pentru a nu se forma
aerosoli, ce se pot evapora nainte de a ajunge pe plant. De cele
mai multe ori spirtul se combin cu spunul obinndu-se un efect
sinergic. La aplicarea tratamentelor cu spirt timpul de pauz este de
o zi.
CONTROLUL BURUIENILOR
Atta vreme ct echilibrul NU distorsioneaz cantitatea i
calitatea recoltelor buruienile pot fi tolerate
(dup Trouillard, citat de Guet,
2000)
(dup M.)
Combatere
mecanic
Rotaii;
ngrmin
te verzi;
Culturi
asociate
Corectarea
carenelor
pmntului
Combatere
termic
Fertilizarea
cu
ngrminte
naturale
Mulcirea
solului
Eliminarea
surselor de
contaminare
din
mprejurimi
Itinerariu
tehnic
Contextul
pedoclimatic,
Rezerva de
buruieni
Solarizare
Specii de buruieni; ciclu vegetativ; stadiu vegetativ n raport cu
cultura i momentul interveniei
126
127
Conceptul de buruieni sugereaz la prima vedere un termen
cu semnificaie negativ (plant concurent / plant infestant), ns
la o analiz mai atent putem constata c multe buruieni sunt
plante medicinale sau pot avea valoare furajer.
Se consider c cca. 30 000 din speciile vegetale ale
pmntului, aduc pagube culturilor agricole, iar din acestea doar
2000, adic 6,6% din total, produc pagube economice efective. n
Romnia anilor
80, au fost identificate 718 specii de buruieni, din
care numai 16 p.l 23% aduceau pagube economice. Numrul
acestora a sczut uor n ultimii 10 ani, ntr-un ritm calculat de 1,5%
pe an. Explicaia acestui fenomen nu este n nici un caz reducerea
numrului de buruieni pgubitoare ci realitatea c, pe fondul unui
control slab al buruienilor din ecosistemele agricole, n lipsa
tehnologiilor adecvate, s-a declanat , conform legilor
ecologiei, o adevrat lupt intraspecific ntre buruienile
aceleai specii n primul rnd. Aceast lupt este mai dur dect
concurena dintre buruieni i plantele de cultur, abandonat de
asemenea pe mari suprafee n favoarea buruienilor. n cercetarea
cunoaterii buruienilor, ca i n cea a elaborrii msurilor de
combatere, trebuie luat n considerare pe lng efectul economic
i pe acela al pstrrii biodiversitii. Sunt dou noiuni care
decenii ntregi au fost contradictorii, dar care n zilele nceputului de
mileniu 3, au ajuns la o anumit conciliere, datorit nelegerii mai
profunde pe care omul o are fa de natur, ca un cadru unic de
manifestare a vieii. Astfel, n anumite limite, buruienile sunt
tolerate i considerate parteneri ai ecosistemelor. Acest fapt
presupune ns ca buruienile s fie f. bine cunoscute, altfel se pot
face erori n alegere acestor parteneri de regul nedorii dar pe care
nelegerea noastr trebuie s-i tolereze (Chiril, i colab., 2002).
Modul de dunare al buruienilor este foarte diferit i mai
subtil dect al altor organisme duntoare, prezente n culturile
agricole (reducerea cantitativ i calitativ a recoltelor,
ngreuneaz aplicarea lucrrilor de ntreinere a culturilor
precum i a recoltrii, favorizeaz transmiterea bolilor i a
duntorilor). n zonele cu precipitaii reduse i cu o frecven mai
mare a perioadelor de secet prelungit precum i n condiiile unui
teren cu fertilitate redus i pH acid, amploarea pagubelor produse
poate fi mai ridicat.
128
n agricultura ecologic, buruienile nu mai sunt tratate ca
inamicul nr. 1 al culturilor, de dragul biodiversitii, fiind n unele
cazuri considerate parteneri ntr-o competiie interspecific n
care reducerea populaiilor trebuie s se situeze la limita
densitii echilibrelor (Mortensen A.A. S.U.A.-Universitatea
Nebraska, 1999). Lieben M., S.U.A. introduce termenul de
managementul minimului de buruieni i consider c o
convieuire a culturilor cu buruienile presupune acceptarea luptei
interspecifice, iar atta vreme ct echilibrul NU distorsioneaz
cantitatea i calitatea recoltelor buruienile pot fi tolerate. n
Europa (EWRS-1999) s-a precizat c acest echilibru este dat de
pragul de toleran.Creterea frecvenei plantelor concurente
indic un dezechilibru al sistemului ecologic.
Exist situaii cnd buruienile trebuiesc combtute
indiferent de nivelul de mburuienare, cum este cazul speciilor
denumite frecvent buruieni cheie (un exemplu fiind buruienile
parazite Cuscuta, Orobanche, .a).
Buruieni periculoase(pirul, plmida, volbura, menta
slbatic, troscotul, piciorul caprei, splcioasa, ptlagina, .a.;
hreanul scpat din perimetrul de cultur poate deveni o buruian
periculoas), sunt buruienile perene care se pot combate greu
prin operaiunile de prit, combaterea acestora necesitnd
eliminarea cu mna a rizomilor, dup ce n prealabil terenul a
fost desfundat (fr inversarea straturilor). Buruieni avantajoase
sunt ppdia, trifoiul i alte leguminoase spontane (Blcu,
1993).
Buruienile se pot analiza dup talia speciei, durata perioadei
de vegetaie, consumul specific de elemente nutritive, etc. Astfel
(dup Ileana Bogdan, 2003) buruienile efemere, avnd mas
vegetativ redus i perioad scurt de vegetaie (Veronica sp.-
oprlia; Stellaria media rocoina; Viola arvensis trei frai ptai
.a.), nu aduc pagube considerabile plantelor de cultur, n
schimb alte specii cu perioad lung de vegetaie, mas
vegetativ bogat, consum ridicat de ap i elemente nutritive,
rezisten ridicat la msurile de combatere precum i datorit
substanelor toxice pe care le elimin n sol, sunt deosebit de
duntoare (Amaranthus retroflexus tir; Chenopodium
album lobod porceasc; Polygonum aviculare troscot;
129
Portulaca oleracea iarb gras; Galinsoga parviflora
busuioc slbatic; Digitaria sanguinalis meior).
Dintre speciile de buruieni cu rsrire primvara timpuriu, cu
talie mai mare dect efemerele, cele mai periculoase sunt:
Galeopsis tetrahit (linguric, cnepioar), Consolida regalis
(nemior de cmp), Consolida orientalis (orhidee), Polygonum
convolvulus (hrica urctoare), Polygonum lapathypholium (iarb
roie), Sinapis arvensis (mutar slbatic).
Cele mai concurente buruieni, sunt cele care germineaz
primvara trziu i se dezvolt puternic n perioada de var,
vegetnd pn la sfritul toamnei: Amaranthus retroflexus (tir
slbatic), Chenopodium album (loboda porceasc),
Echinochloa crus-galii (mohor lat), Setaria glauca (mohor),
Digitaria sanguinalis (meior), Solanum nigrum (zrna) i
buruienile perene (Cirsium arvense plmida; Sonchus
arvensis susai; Convolvulus arvensis volbur; Sorghum
halepense - costrei; Agropyron repens - pir trtor; Cynodon
dactylon pir gros ).
Practicarea agriculturii biologice presupune (Toncea i
Stoianov, 2002; Dejeu i colab.,1997; Vldu i Popescu Adelina,
2001, .a. alte surse) renunarea la aplicarea erbicidelor, nutriia
echilibrat i corectarea carenelor pmntului, care de regul
favorizeaz apariia unor buruieni (astfel, rogozul crete pe teren
umed, insuficient aerisit; ptlagina indic un pmnt uscat, bogat n
calcar; iarba neagr este asociat cu o valoare sczut a pH-ului
solului; margaretele cresc pe pmnturi srace; .a.), rotaii
nefavorabile buruienilor (succesiunea unor plante cu pretenii
asemntoare stimuleaz apariia n mas a anumitor buruieni , fapt
pentru care n asolamente se promoveaz culturi care reprim o
serie de buruieni, n special leguminoase i cereale pioase -
pirul avnd pretenii ridicate fa de lumin, suport greu
leguminoasele, varz, puni artificiale), alternan de culturi de
iarn i primvar (elimin buruienile adventive), introducerea
culturilor succesive (pmntul se odihnete cnd lucreaz)
mulcirea solului cu material vegetal sau folie de culoare neagr,
alb, opac termic de culoare roie, crmizie sau verde,
fertilizarea organic cu compost fermentat (prin compostare se
nltur n mare parte neajunsul infestrii cu buruieni), folosirea
ngrmintelor verzi, lucrri manuale i mecanice (combinator,
130
cultivator, esal de buruieni, utilaj cu perii rotative) de diseminare
(se efectueaz nainte ca buruienile s se nrdcineze puternic sau
s nfloreasc), semnatul fals (pregtirea patului de semnat cu
cca. 4 sptmni nainte de data nfiinrii culturii i irigarea
acestuia; buruienile care vor rsri vor fi eliminate termic sau printr-
o grpare n stadiul de 2 frunze dup Fiiu, 2003), pregtirea
terenului fr ntoarcerea brazdelor, prelucrarea nocturn a
solului (acoperirea utilajelor de arat i de pregtire a terenului cu
prelate de culoare nchis, mai lungi dect utilajele respective),
alternarea adncimii de lucrare a solului (desfundarea terenului
dup fiecare rotaie i lucrarea la adncimi normale n ceilali ani),
cosirea sau smulgerea vetrelor de buruieni nainte de a forma
semine i utilizarea acestora ca mulci i material de compostare,
mulcirea solului (n cazul n care se efectueaz cu folie, aceasta
va avea grosimea de 17-40 microni n cazul mulciului anual i 50-80
microni n cazul celui multianual) distrugerea focarelor de
buruieni de pe suprafeele necultivate (margini de drum, digurile
i taluzurile canalelor de irigaie), respectarea epocii optime de
nfiinare a culturilor (progamarea datei de nfiinare a culturilor),
dezburuienarea termic prin ardere (expunerea la flacr, timp de
cteva secunde, cu butelia de aragaz cu arztor; se utilizeaz
ndeosebi n rsadnie, sere, solarii, n perioada dintre semnat i
rsrire) sau prin vapori (injectarea solului cu vapori, la 180
0
C/ 85-
90
o
C n sol), solarizarea solului, folosirea preparatelor
biodinamice (produse naturale cu puteri inhibitoare asupra
reproducerii i manifestrii factorilor biotici perturbatori), prin vapori
(Amaranthus spp., Convolvulus arvensis, Chenopodium album,
Orobanche) sau insecte - dup Riba G., Silvy C., 1989 sunt
cunoscute cca. 85 de specii eficiente, combaterea alelopatic
(efectul duntor exercitat de o plant asupra altei plante prin
producerea unor compui chimici care sunt eliberai i difuzai n
mediul nconjurtor- Rice, 1974), .a.
Solarizarea const n creterea temperaturii solului cu
ajutorul unei folii de polietilen transparent, dup ce n prealabil
solul a fost saturat cu ap la capacitatea de cmp. Apa servete ca
i conductor termic, i n acest fel temperatura urc la 40-60
0
C, n
primii 10 cm. de sol, distrugnd seminele din stratul superficial al
solului. Durata solarizrii este de 4-5 sptmni (iunie-iulie n
131
condiii de cmp). Efectul este foarte puternic respectiv de
distrugere a majoritii buruienilor anuale i perene cu nrdcinare
slab, diminuare a numrului de semine care germineaz i implicit
de reducere a nivelului de acoperire a solului de ctre buruieni.
Solarizarea este eficient mpotriva unor ciuperci patogene
(Sclerotinia) precum i a unor duntori (nematozi). Pentru culturile
n cmp, aceast tehnic este recomandat n zonele calde.
Vor fi parcurse urmtoarele etape:
-pregtirea superficial a solului (ca un pat de semnat fr bulgri);
-udarea n abunden dar fr exces de ap;
-ntinderea foliei n scopul prevenirii formrii pungilor de aer,
favorabile creterii buruienilor (se utilizeaz folie transparent, cu o
grosime de 40-60 microni) i acoperirea cu pmnt pe margine, pe
cca. 50-60 cm.pentru etaneizare (n cmp, se realizeaz n benzi
de 5-6 m lime). Este important s ne asigurm c solul nu se
usuc (pe solurile uoare se amplaseaz picurtoare sub folie).
Erori ce trebuiesc evitate:
-fertilizarea solului nainte de solarizare pentru evitarea creterii
coninutului elementelor fertilizante solubile din sol: azot, lucru de
nedorit 8dup solarizare este bine s se efectueze o analiz de
azot);
-mobilizarea solului prin artur dup solarizare (n scopul evitrii
aducerii la suprafaa solului a seminelor de buruieni din
profunzime); mobilizarea se va efectua la max. 15 cm. (dup Fiiu,
2003).
Recomandri practice privind combaterea buruienilor prin
metode biodinamice
( dup Toncea i Stoianov, 2002 )
Preparatele biodinamice se produc i se aplic n conformitate cu
urmtoarele principii:
Buruienile pier numai dac n sol exist sau se introduce
ceva pe care nu-l doresc;
Seminele de buruieni conin fore care stimuleaz sau inhib
reproducerea noilor plante;
Forele de inhibare a noilor plante sunt stimulate prin arderea
seminelor;
132
Reproducerea noilor buruieni este inhibat prin introducerea
n sol a cenuii obinut prin arderea propriilor semine.
Colectarea seminelor
Seminele se colecteaz dup ce au ajuns la maturitate, de
la buruiana pe care intenionm s o distrugem; cantitatea de
semine se stabilete n funcie de suprafaa infestat i de
cantitatea pe care o persoan o poate recolta pe zi (0,1-2,0 kg).
Arderea seminelor
- n mediu deschis, pe o grmjoar de lemn (coaj i ramuri
uscate de stejar); se obine un amestec de cenu de semine i
lemn, de aproximativ 1:1;
- n tigaie; se obine cenu de semine de buruieni.
Omogenizarea cenuilor
Se realizeaz prin frecare i amestecare cu un pistil sau cu o
ustensil asemntoare, timp de mai multe ore.
Diluarea cenuilor
n cazul suprafeelor mari de teren infestat, cenuile se
amestec cu nisip sau sol uscat (foarte bine mrunit) conform
metodei diluiilor homeopate (prima diluie se obine amestecnd
cenua cu o cantitate corespunztoare de nisip sau de sol, iar cea
de-a doua diluie, prin amestecarea primei pri de diluie cu 9 pri
de nisip sau sol (celelalte diluii se obin prin amestecarea unei pri
din a 2-a , a 3-a, a 4-a i n final, penultima diluie cu 9 pri de nisip
sau sol uscat), cele mai eficiente fiind diluiile nr. 8-10. Pentru a
asigura omogenitatea diluiilor, amestecul se majoreaz manual sau
mecanic, mai multe ore.
Aplicarea preparatelor
Se aplic prin mprtierea uniform la suprafaa solului, pe
vetrele sau parcelele infestate cu buruiana de la care provin. Dat
fiind raza relativ mare de iradiere a particulelor de cenu, terenul
nu trebuie prfuit, ci doar pudrat cu o cantitate mic de preparat. Se
aplic la pregtirea terenului, n zilele calme, fr vnt. Pentru a
133
combate total o buruian, tratamentul se va repeta timp de 4 ani
consecutiv.
n cazul terenurilor infestate cu mai multe specii de buruieni,
se recomand producerea de astfel de preparate pentru fiecare
specie.
Metoda preparatelor biodinamice este eficient pentru
combaterea buruienilor anuale, care se nmulesc predominant prin
semine.
Tabel nr. 33
Combaterea alelopatic a unor specii de buruieni
Specia de buruieni Recomandri practice
Pir trtor (Agropyron repens) i
altele
ngrmnt verde de secar
Mutar slbatic (Sinapis
arvensis), ridiche slbatic
(Raphanus raphanistrum)
ngrmnt verde de secar +
rapi
Cornei (Xanthium spp.)
ngrmnt verde de secar +
ovz
Monocultur de sorg, 2 ani
Volbur (Convolvulus arvensis) Monocultur de soia, 2 ani
(eficacitate 70%)
Diverse dicotiledonate anuale Monocultur de orz
tir (Amaranthus retroflexus),
btrni (Erigeron canadensis)
Cultivarea de floarea soarelui
Cpri (Chenopodium album),
meior (Digitaria sanguinalis),
iarba viermilor (Polygonum
persicaria), mohor (Setaria
viridis), iarba prloagelor
(Ambrosia artemisfolia)
Cultivarea de gru, orz i sorg
pe terenurile puternic
mburuienate
134
BIBLIOGRAFIE SELECTIV
AUBERT C., L agriculture biologique, purquoi et comment la
practiquer?, Ed. Le Courrier du livre, Paris, 1977
BOGDAN Ileana., Factorii de care depinde amplitudinea pagubelor
produse de buruieni culturilor agricole n agricultura bio-
ecologic, Rev. Biotera nr.2, 2003
BOVEY R. et al., La dfense des plantes cultivees, Ed. Payot,
Laussanne
BLCU N., Protecia plantelor de grdin, cu deosebire prin
mijloace naturale, Ed. Tipocart Braovia, Braov, 1993
BLCU N., Hrana vie prin agricultura biologic, Ed.Angeli ,
1999
COSTACHE M., ROMAN T., Ghid pentru recunoaterea i
combaterea bolilor i a duntorilor, Ed. Agris, 2000
DEJEU L., PETRESCU C., CHIRA A., Hortiviticultura i protecia
mediului, 1997
DOCEA E. i colab., ndrumtor pentru recunoaterea i
combaterea bolilor plantelor cultivate, Ed. Ceres, 1976
ERVEN H., Paradisul meu, Ed. Angeli, 1999
FIIU A., Ghidul legumicultorului n agricultura ecologic, Ed.
Risoprint, Cluj Napoca, 2003
GUET G.,Mmento dagriculture biologique, Editions Agridecisions
Paris, 2000
IFOAM, Basic Standards for Organic Agriculture SOL, Bad
Du Rkheim, 1997
M.A.A.P., Cartea tehnic a agricultorului, Red. de propagand
tehnic agricol, Bucureti, 1987
MIHALACHE M., VOICAN V. i colab., Ghid pentru meseria de
horticultor, Ed. Ceres, 1985.
PAPACOSTEA P.P., Agricultura biologic, Ed. Ceres, 1981
PAPACOSTEA P.P., Colul fermierului biodinamist, Rev Fermierul,
martie 1993.
POP I., Biogeografie ecologic, vol. 1, d. Dacia, 1977
SATLLER F., WISTINGHAUSEN E.V.,Ferma biodinamic, Ed.
Enciclopedic, Bucureti,1995
STOIAN L., Agricultura ecologic alternativ viabil, Rev. Hortinform
135
nr.4, 1999
TONCEA I., STOIANOV R., Metode ecologice de protecie a
plantelor, Ed. tiinelor Agricole, 2002
VLDU N., Popa S., Grdina familial, Ed. M.A.S.T., 2002
VLDU M. N., POPESCU Adelina., Agricultura rneasc eco-
biologic, Ed. Universul, Bucureti, 2001
CERTIFICAREA CULTURILOR
Generaliti
Consumatorii reclam din ce in ce mai mult sigurana alimentar i
calitatea hranei, informndu-se din ce in ce mai mult n legtura cu
aceste probleme. Odat convini de necesitatea abordrii unui alt
standard alimentar, devin disponibili n a plti mai mult pentru o
hran calitativ superioar. Productorii, pe de alt parte, trebuie s
dovedeasc c bunurile livrate pe pia i facilitile de obinere a
acestora se ridic la nivelul exigenelor consumatorului. Etichetarea
constituie un instrument de referin n acest sens. Cum se poate
dovedi c eticheta evideniaz o realitate i nu este doar o
promisiune lipsit de coninut? Rspunsul este: CERTIFICAREA.
Un produs devine certificat in momentul n care indeplinete integral
criteriile i standardele din programul de certificare. Certificarea nu
este de fapt nimic altceva dect transpunerea concret a legislaiei
privind sntatea i protecia mediului. Programul de certificare este
documentul care ofer cadrul legal prin care inspectorii controleaz
procesul de producie i facilitile aferente. Odat certificarea
obinut, productorul poate vinde produse sub o anumit etichet.
n general, certificarea presupune un parteneriat contractual ntre:
-fermierul care intenioneaza s efectueze conversia ctre practici
de agricultur ecologic,
-un client (firma), interesat s achiziioneze produse ecologice din
ferm i
-un organism de inspecie abilitat s inspecteze procedurile de
conversie, practicile ecologice din ferm i sa certifice produsele
obinute conform cu regulile de producie ecologic si normele
legislative n vigoare (Expert Group, 2003).
Derularea programului de inspecie implic o ntelegere prealabil
ntre un client (firm) i unitatea de producie/procesare pe de-o
parte i pe de alta, de un contract ntre client (firm) i organismul
de inspectie.
n cazul n care fermierul este capabil sa livreze singur pe piaa de
produse ecologice propriile produse, el poate contracta direct
organismul de inspecie.
Organismul de inspecie se implic n proceduri de inspecie care
garanteaza calitatea ecologic a produselor din ferm, ntr-un mod
independent fa de orice interes comercial (nu se implic n
tranzacii comerciale).
Deasemnea, organismul de inspecie este obligat s ia toate
msurile pentru a pstra confidenialitate asupra informaiilor
preluate din unitate n procesul inspeciei i a nu le divulga unor
teri, fara consimmntul clientului n cauz.
Este bine de tiut c organismul de inspecie lucreaz doar pe baz
contractual ns trebuie s funcioneze ca o instituie transparent,
care poate furniza oricnd lista cu firmele ce particip n programul
de certificare respectiv, mentionnd doar numele firmei, adresa i la
cerere, lista de produse/firm. Deasemenea, organismul de
inspecie este obligat prin lege s fie autorizat/acreditat pe teritoriul
Romniei de ctre Autoritatea Naional pentru Produse Ecologice.
Proceduri de inspecie
La prima inspecie, sosirea inspectorului este anunat din timp.
Este necesar ca acesta s se identifice printr-un document de
identitate ce confirm oficial apartenena acestuia la organismul de
inspecie contractat.
n timpul inspeciei, inspectorul este insoit de un reprezentant al
clientului (firmei). Inspectorul are dreptul s intre i s primeasca
asisten necesar n toate sectoarele de producie, pstrare,
depozitare, prelucare etc ale fermei inspectate, s primeasca i s
consulte documente relevante i s ia probe pentru analiza de sol,
produse etc.
Inspecia pentru certificare este n fapt un sistem de control i
evaluare ce include:
-interviuri cu persoane implicate n procesul de producie;
-inspecia direct a terenurilor, echipamentelor, depozitelor etc;
-inspecia documentelor i registrelor din ferm;
-prelevarea de probe, acolo unde inspectorul decide necesitatea
efecturii unor analize.
n cazul n care inspectorul preleveaz probe pentru analize (care
ulterior sunt analizate de un laborator acreditat), acestea vor fi
prelevate n duplicat, un set complet de probe fiind pus la dispoziia
clientului (firmei). Interpretarea rezultatelor analizelor se efectueaz
obligatoriu prin raportare la greutatea proaspata.
Urmatoarele aspecte sunt supuse inspeciei:
-pe teren, modul de fertilizare, platformele de gunoi de grajd,
controlul buruienilor i modul de combatere a bolilor i dunatorilor;
-n cazul prelucrrii unor produse, originea i calitatea materiilor
prime i modul de prelucare a acestora;
-modul de depozitare i livrare a seminelor, substanelor,
produselor etc;
-registrele de intrri/ieiri din ferm;
-transportul, ambalarea i etichetarea produselor.
Pentru a realiza o inspecie eficient, este recomandabil ca la
venirea inspectorului s fie deja pregatite urmatoarele documente i
informaii (n mod selectiv, acolo unde este cazul):
-lista fermierilor sau a personalului din ferm;
-harta fermei i unde e cazul, diagrama fluxului tehnologic de
prelucare a produselor;
-schema prezent i anterioar (din anii precedeni) a planului de
culturi;
-datele cu produciile obinute pe fiecare cultur;
-structura speciilor de animale prezente n ferm;
-unde e cazul, informaii asupra modului de prelucare (ingredieni
utlizai, ntreinerea echipamentelor i depozitelor etc);
-orice alt informaie relevant pentru decizia de certificare
(rezultatul analizelor de sol efectuate, istoria terenurilor etc).
Este foarte important i obligatorie pentru o evaluare corect a
unitaii, prezena i prezentarea n timpul inspeciei a registrului de
ferm, cu intrrile/ieirile nregistrate.
Inspectorul nu acioneaza n calitate de consultant, pentru a nu
genera conflicte de interes. El poate da indicaii asupra deviaiilor de
la anumite standarde dar nu va furniza informaii despre cum se pot
mbunti activitile din ferm.
n fiecare an, organismul de inspecie va efectua cel putin o
inspecie pe teren n unitile prevzute n contract. O extindere a
inspeciei este permis numai pe baza contractual (anex la
contractul anterior).
Exceptnd prima inspecie (anunat), ulterior inspectorul poate
efectua i inspecii neanunate.
Proceduri de certificare i etichetare
n timpul inspeciei, inspectorul folosete anumite formulare
standardizate pe care le completeaz cu informaiile preluate din
teren, documente i interviuri, pentru fiecare unitate inspectat.
Clientul (sau reprezentantul firmei) i managerul fermei, sunt rugai
s contrasemneze aceste formulare, n cazul n care coninutul
formularelor corespunde realitaii existente. O copie a formularelor
completate revine clientului odat cu primirea raportului complet de
inspecie.
Pe baza consemnrilor din formulare, inspectorul ntocmeste un
raport complet de inspecie care este supervizat i contrasemnat de
conducerea organismului de inspecie i trimis clientului n
maximum 3 luni de la data cnd a avut loc inspecia.
n cazul n care decizia asupra certificrii este pozitiv, clientul
primete un Certificat oficial n care sunt menionate toate activitile
certificate. Produsele, unitile de producie i procesare care s-au
conformat regulilor de inspecie i certificare, sunt clar menionate n
Certificat. Cu acest Certificat, firma primete permisiunea s
eticheteze produsele certificate n acord cu o categorie menionat
n Certificat (organic n conversie sau organic). Certificatul este
valid numai cu semntura directorului general al organismului de
inspecie i poate fi rennoit annual, att timp ct circumstanele nu
intra n conflict cu reglementrile convenite i aplicate.
Organismul de inspecie furnizeaz firmei un document n care sunt
descrii termenii i condiiile de utilizare de ctre firm a simbolurilor
specifice organismului de inspecie. Desenul etichetelor care vor fi
utilizate de ctre firm pe produsele certificate, trebuie aprobat de
ctre organismul de inspecie.
n cazul depistrii unor neconformiti, inspectorul este autorizat s
ofere instructiuni corective clientului i s solicite aplicarea lor ntr-
un anumit termen. Aceste neconformiti pot fi minore (i pot
conduce eventual doar la o amnare a obinerii certificatului) sau
majore (mergnd pn la retragerea validitii certificatelor).
Sistemul de certificare intern
n cele mai multe ri, activeaz organisme de inspecie
independente. Productorii pltesc pentru inspecie dar cnd
costurile de inspecie sunt prea mari (mai ales n cazul
productorilor mici), atunci o certificare intern a unei comuniti
(asociaii) de fermieri devine posibil.
Un sistem de control intern poate fi aplicat atunci cand un anumit
numr de fermieri sunt implicai n producerea unui anumit produs
care este colectat, adus ntr-un depozit central, eventual curat
i/sau sortat i comercializat.
Sistemul de control intern trebuie s furnizeze comerciantului:
-informaii detaliate asupra fiecrui productor;
-mijloacele de evaluare a metodelor de producie folosite de
fermieri;
-o evaluare a riscurilor de contaminare a produselor la fiecare
fermier;
-un sistem de urmrire a trasabilitii produsului (identificare
etapelor prin care trece produsul incepand cu originea lui);
-informaii care pot folosi drept baz pentru imbuntirea calitii
produsului i reducerea riscului de contaminate cu reziduuri.
Pentru a pune n funciune un asemenea sistem este necesar ca
fermierii s fie grupai (organizai) n asociaii (chiar informale, fr
statut juridic). Un inspector intern se ocup de evidene,
documentaie, efectueaz inspecia intern, completeaz fiele de
inspecie, comunic cu fermierii i raporteaz sau inspectorului
oficial al ageniei de inspecie, care la randul lui completeaz un
raport ctre agenie si comerciant, urmandu-se cursul clasic al
restului de proceduri.
Inspectorul intern (care poate fi chiar un specialist local, cu
experien), completeaz anumite fie standard de raportare
(chestionare de inspecie intern) i ine o eviden foarte clar
asupra:
-procedurilor de inspecie;
-frecvenei inspeciilor interne;
-numrului de productori din proiect, suprafeele pe fiecare fermier;
-eventualele riscuri de contaminare a produciei;
-situaiilor n care un fermier este exclus din cadrul proiectului sau
invers, un nou fermier este inclus n proiect;
-cantitilor totale de produse cumprate sau colectate de la fiecare
fermier.
Este necesar ca inspectorul intern s fie independent i instruit n
vederea aplicrii procedurilor de inspecie.
Reguli i substane autorizate n producia certificat ecologic
Pentru obinerea de produse ecologice (organice sau biologice)
certificate pentru piaa intern romneasca exist reglementri care
trebuie respectate (Ordonana de urgen a Guvernului nr 34/2000
privind produsele agroalimentare ecologice, publicat n Monitorul
oficial al Romniei nr 172 din 21 aprilie 2000 i aprobat prin Legea
nr 38/2000 i Hotrrea Guvernului nr 917/2001 pentru aprobarea
Normelor metodologice de aplicare a prevederilor Ordonanei de
urgen a Guvernului nr 34/2000 privind produsele agroalimentare
ecologice). n cazul n care produsele sunt destinate exportului
pentru piaa european, fermierul trebuie s lucreze n acord cu
Ordonana Uniunii Europene cunoscut sub denumirea de
Reglementarea Consiliului (EEC) Nr. 2092/91 din 24 Iunie 1991.
Legislaia romneasc este compatibil (armonizat) cu cea
european, astfel nct fermierul care urmarete i aplic legislaia
european, ndeplinete concomitent i cerinele legislaiei
romneti n domeniul produciei ecologice (Paranici, 2000).
n ambele situaii, fermierul care trebuie s decid intrarea ntr-un
proiect (program) de certificare ecologic trebuie s fie familiarizat
cu cel puin urmtoarele reguli eseniale:
a) de la data nsmnrii produsului ecologic certificat, parcela
trebuie s fi fost cultivat cel puin 2 ani n acord cu principiile
reglementrilor respective. (n cazul unor culturi perene altele decit
pauni, aceast perioad trebuie s fie de cel puin trei ani).
Perioada respectiv se numete perioad de conversie. Fiecare
parcel primete n funcie de istoria terenului, un statut: conversie
an 1, conversie an 2 sau ecologic (organic).Organismul de
inspecie poate reduce acest perioad n fucie de condiiile
existente.
b) fertilitatea i activitatea biologic a solului trebuie meninut sau
chiar mrit prin cultivarea leguminoaselor, ngrmntului verde
sau a plantelor cu nrdcinare profund n cadrul unui program de
rotaie multianual i prin ncorporarea materialelor organice in sol,
compostate sau nu, din productia proprie.
c) duntorii, bolile i buruienile vor fi controlate printr-o serie de
msuri combinate cum ar fi alegerea unor specii i varieti
corespunzatoare, un program de rotaie corespunztor, proceduri de
cultivare mecanic, protejarea dumanilor naturali ai duntorilor
prin msuri favorabile lor (ex. garduri vii, cuibare, eliberarea
prdtorilor), arderea buruienilor.
d) Pot fi folosite numai semine i materiale vegetale de propagare
obinute prin metode de producie ecologic. Cnd nu se pot
produce prin metode ecologice sau nu exist accesibile pe pia
semine si materiale vegetale de propagare, se pot folosi semine
conventionale. Trebuie s se poat dovedi organizaiei care
efectueaza inspecia c fermierul nu a avut cum s obin materiale
i semine ecologice (n reglementarea european acest
amendament expir la 31 decembrie 2003 iar n Romnia,
Ministerul Agriculturii stabilete prin ordin al ministrului condiiile i
data pn la care se pot utiliza semine i rsaduri care nu au fost
obinute dup metode ecologice). Seminele nu trebuie s fie tratate
chimic sau n alt mod dect este permis n reglementri. Pentru
asigurarea seminelor i materialului de propagare vegetal, folosirea
materialelor modificate genetic si/sau a altor produse derivate din
aceste organisme este strict interzis.
e) Producia trebuie sa aib loc ntr-o unitate, unde spaiul de
producie i depozitare s fie clar separate de orice alte uniti care
nu produc n acord cu regulile menionate n aceste reglementri.
Unitile de procesare i/sau mpachetare pot face parte din unitate,
cnd activitatea acestora este limitat la procesare i mpachetarea
produselor agricole proprii.
f) n cazul n care nu este posibil nutriia adecvat a culturii care
este n rotaie sau meninerea fertilitii solului nu este posibil prin
metodele mentionate anterior, se pot utiliza alti fertilizatori organici
sau minerali, dup cum urmeaz:
(i) fertilizatori i amelioratori
Denumire Descriere, compoziie, condiii de folosire
Gunoi de grajd Produs care conine un amestec de balegar i materii
vegetale (pat de paie);
Este necesar recunoaterea de ctre un organ sau
autoritate de inspecie;
Indicarea speciilor de animale;
Plecnd de la creterea extensiv i numai n sensul
articolului 6 (5) Reglementarea Consiliului (EEC) Nr.
2328/91 (OJ Nr. L 218, 6.8.1991, p 1), ultimul fiind
amendat de Reglementarea (EC) Nr. 3669/93 (OJ Nr. L
338, 31.12.1993, p 26).
Gunoi de grajd uscat i gunoi de psri
deshidratat
Este necesar recunoaterea de ctre un organ sau
autoritate de inspecie;
Indicarea speciilor de animale;
Plecnd de la creterea extensiv i numai n sensul
articolului 6 (5) din Reglementarea Consiliului (EEC) Nr.
2328/91;
Interzis din fermele de cretere fr sol.
Excremente animale compostate,
incluznd blegar de psri i blegar
de grajd compostat
Este necesar recunoaterea de ctre un organ sau
autoritate de inspecie;
Indicarea speciilor de animale;
Este interzis originea de la complexe agro industriale.
Excremente animale n stare lichid
(urin, etc.)
Se folosete numai dup o fermentaie controlat sau n
diluie corespunzatoare;
Este necesar recunoaterea de ctre un organ sau
autoritate de inspectie;
Sunt interzise produsele din fermele industriale.
Gunoi menajer compostat Compost provenit dintr-o surs menajer separat;
Numai deeuri vegetale i animale;
Produs ntr-un sistem de colectare monitorizat aflat n
apropiere, acceptat de Statele Membre;
Concentraia maxim n mg/kg materie uscat: Cadmiu:
0,7; Cupru: 70; Nichel: 25; Fier: 45; Zinc: 200; Mercur: 0,4
Crom total: 70; Crom (VI): 0
Numai n timpul perioadei care expir la 31 Martie 2006 n
statele UE;
Folosire agreat de legislaia romneasc pe termen
nespecificat;
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspectie
sau a unei autoritai de inspecie;
Turba Folosire numai pentru horticultur (gradinrit, floricultur,
arboricultur, pepinier).
Hum (argil) de ex. perlite, vermiculite
Deeuri provenite din cultura
ciupercilor
Compoziia initial a substratului trebuie s fie limitat la
produsele menionate n aceast list.
Dejectii ale rmelor (viermicompost) i
insectelor
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoriti de inspecie;
Guano Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoriti de inspecie;
Mixtur compostat de materii vegetale Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoriti de inspecie;
Produse sau produse secundare de
origine animal:
- fain de snge
- fain de copite
- fain de coarne
- fain de oase sau fain de oase
degelatinizat
- carbon activ de origina animal
- fain de pete
- fain de carne
- fain de pene, pr i gheare
- ln
- blan (piele animal)
Necesita recunoastere din partea unui organ de inspectie
sau a unei autoritati de inspectie.
- pr
- produse lactate
Concentraia maxim n mg/kg materie uscat:
Crom (VI): 0.
Produse i produse secundare de
origine vegetal pentru fertilizatori (de
ex. semine pentru ulei, fain pentru
turte, coaj de cocos, mal etc)
Alge de mare i produse din alge de
mare
Obinute direct din:
(i) procese fizice incluznd deshidratarea, nghearea i
polizare (frmiare);
(ii) extracii cu ap sau solutii apoase acide i/sau alcaline;
(iii) fermentaie;
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie.
Rumegu i tala Lemnul netratat chimic dup tiere.
Coji (scoart) compostate Lemnul netratat chimic dup tiere.
Cenu (de la lemne arse) Din lemn netratat chimic dup tiere.
Fosfat natural de roc moale Produse ca cele specificate de Directiva Consiliului
76/116/EEC (OJ r. L 24, 30.1.1976, p 21), amendat
ulterior de Directiva 89/284/EEC (OJ Nr. L 111, 22.4.1989,
p 34 )
Coninutul de cadmiu mai mic sau egal cu 90 mg/kg
P2O5.
Fosfat de calciu i aluminiu Produse ca cele specificate de Directiva Consiliului
76/116/EEC amendat ulterior de Directiva 89/284/EEC
Coninutul de cadmiu mai mic sau egal cu 90 mg/kg P2O5
Folosire limitat pentru soluri bazice (pH >7,5).
Zgura (cenusa) primar de fosfati Necesit recunoastere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie.
Sare de potasiu brut (ex. silvinit,
kainit)
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie.
Sulfat de potasiu care s conin sare Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
de magneziu sau a unei autoritai de inspecie.
Derivat din sare brut de potasiu.
Drojdii de distilare Excluznd distilatele amoniacale.
Carbonat de calciu de origine natural
(de ex. creta, marna, calcar, Breton
ameliorant, cret fosfatic)
Magneziu i carbonat de calciu de
origine natural (de ex. creta
magnezian, calcar cu magneziu etc)
Numai de origine natural;
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspectie.
Sulfat de magneziu (de ex. kiserit)
Soluie de clorur de calciu Tratament foliar pentru meri, dup identificarea deficitului
de calciu;
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie.
Sulfat de calciu (gips) Produs specificat in Directiva 76/116/EEC, amendat de
Directiva 89/284/EEC;
Numai de origine natural.
Var industrial (produse reziduale) din
fabricarea zahrului
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie
Numai pn la perioada de expirare: 31 Martie 2002 n
statele EU;
Folosire agreat de legislaia romneasc pe termen
nespecificat.
Sulf elementar Produs specificat n Directiva 76/116/EEC, amendat de
Directiva 89/284/EEC.
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie.
Oligoelemente (bor, cupru, fier,
molibden, magneziu, zinc)
Elemente incluse in Directiva 89/530/EEC (OJ Nr L 281,
30.9.1989, p. 116);
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie.
Clorura de sodiu Numai sare de min;
Necesit recunoatere din partea unui organ de inspecie
sau a unei autoritai de inspecie
Pudra de roci
g) numai n cazul unei ameninri imediate pentru cultur se poate recurge folosirea urmtoarelor
produse pentru protecia plantelor (ageni de protecie):
(i) Substante de origine animal sau vegetal
Denumire Descriere,compoziie, condiii de folosire
Azadirachtin, extract din Azadirachta
indica
Insecticid,
Numai pentru folosirea la plante mam pentru
producia de semine, la plante de origine pentru
producia altor materiale vegetative de reproducie i
pentru plante ornamentale.
Agent de vinecare pentru tieri i altoiri.
Ceara de albine Insecticid
Gelatina
Agent de atragere
Proteine hidrolizate Numai pentru aplicri n combinaie cu alte produse
specificate n Anexa II, partea B din legislaia
romneasc.
Lecitina Insecticid, utilizat numai mpotriva afidelor la pomi.
Extract de Nicotiana tabacum
(soluie apoas)
Insecticid
Numai mpotriva afidelor la pomi fructiferi subtropicali
(ex. portocali, lami) i culturi tropicale (ex. bananieri);
numai la nceputul perioadei de vegetatie;
Conform legislaiei romneti, utilizat i pentru
legume, n cazul unui atac puternic i pentru speciile
autohtone de pomi fructiferi;
Necesit recunoatere din partea unui organ de
inspecie sau a unei autoritai de inspecie.
Numai pn la perioada de expirare: 31 Martie 2002
in statele UE;
Folosire agreat de legislaia romneasc pe termen
nespecificat.
Extract de uleiuri de plante (ex. ulei de
ment, ulei de pin, ulei de chimen)
Insecticide, acaricide, fungicide i inhibitori ai
germinatiei.
Extract de piretrin din
Chrysanthemum cinerariaefollium
Insecticid
Extract de chinin din Quassia amara Insecticid, substan repelent.
Extract de Rotenone din Derris spp. i
Lonchocarpus spp., Cube si Terphrosia
spp.
Insecticide
Necesit recunoatere din partea unui organ de
inspecie sau a unei autoritai de inspecie.
(ii) Microorganisme folosite pentru controlul biologic al daunatorilor
Nume Descriere, compoziie, condiii de folosire
Microorganisme (bacterii, virui i
fungi) ex. Bacillus thuringiensis,
Granulosis virus, etc.)
Numai produse care nu sunt modificate genetic n
sensul Directivei 90/220/EEC (OJ Nr. L 117, 8.5.1990,
P. 15).
(iii). Alte substane folosite n cadrul agriculturii organice traditionale
Nume Descriere, compoziie, condiii de folosire
Cupru sub forma de hidroxid de cupru,
oxiclorur de cupru, sulfat de cupru
(tribazic), oxid cupros
Fungicide
Pn la 31 Decembrie 2005 pn la maximim 8 kg
cupru/ha/an i de la 1 ianuarie 2006, pn la 6 kg
cupru/ha/an far a aduce prejudicii asupra unor limitri
de cantitate existente n legislaia de protecie a
plantelor din Statele Membre EU unde aceste produse
sunt folosite.
Pentru culturile perene, Statele Membre EU pot, prin
derogare de la acest paragraf, s limiteze nivelurile
maxime dupa cum urmeaza:
-de la 23 Martie 2002, pna la 31 Decembrie 2006,
cantitile maxime nu vor depai 38 kg cupru/ha;
-de la 1 Ianuarie 2007, cantitile maxime/ha/an vor fi
calculate scznd cte 2 kg/ha/an din cele actuale i
n mod similar n fiecare an din cel precedent,
Gr
Polisulfura d
Ulei de parafin
Uleiuri minerale
Permangan
Nisip (de cu
Sulf
respectiv 36, 34, 32 i 30 kg cupru/ha/an n anii 2007,
2008, 2009 si 2010 i la fel i n anii urmatori;
Folosire agreat de legislaia romneasc pe termen
i n cantiti nespecificate;
Necesit recunoatere din partea unui organ de
inspecie sau a unei autoritai de inspecie.
simi i sruri de potasiu (spun
moale)
Insecticid
e calciu (var) Fungicid , insecticid, acaricid;
Numai pentru tratamente de iarn pentru pomi
fructiferi i vi de vie n statele UE.
Folosire nespecificat pe specii n legislaia
romneasc.
Insecticid, acaricid.
Insecticide, fungicide
Numai pentru pomi fructiferi, vi de vie, mslini i
culturi tropicale (ex. banane);
Necesit recunoatere din partea unui organ de
inspecie sau a unei autoritai de inspecie
.
at de potasiu Fungicid, bactericid
Numai pentru pomi fructiferi, vi de vie, mslini.
ar) Repelent
Fungicid, acaricid, repelent.
BIBLIOGRAFIE
Hirtum Moniek van, Goewie E., Getachew Zilma, Veerhuizen R.
van, 2002-Tranzition to Ecological Urban Agriculture: a Challenge,
Urban Agriculture Magazine, RUAF, nr. 6, 1-4.
tefnescu S. L., Dumitru M., Zeeuw H. de (coord.), 2002,-
Agricultura urban: un fenomen subzistent i controversat, Ed. GNP
Minischool, Bucureti.
SC Expert Group SRL, 2003-Informaii de baz privind obinerea
certificrii n fermele ecologice, Ed. Estfalia, Bucureti.
tefnescu S. L., 2002-Presence and importance of urban
agriculture in an economy in transition: the case of Bucharest,
Romania. Proceedings of the regional workshop Urban Agriculture
and Cities in Tranzition, Sofia, 20-22 iunie, 49-61.
Paranici Simona S., 2000, Reglementarea Uniunii Europene
2092/91-extras privind certificarea produselor ecologice, TER-
Fundaia Heinrich Boll.
Guvernul Romniei, 2000, Ordonan de urgen privind
produsele agroalimentare ecologice, Monitorul Oficial al romniei
nr.172, aprilie.
tefnescu S. L., 2002, Sisteme de agricultur ecologic,
Fermierul 110, ianuarie, 14.