UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I

MEDICIN VETERINAR

FACULTATEA DE HORTICULTUR

Bazele horticulturii

FLORICULTURA
Definiie
tiina care se ocup cu studiul plantelor ornamentale din
categoriile: specii erbacee, specii dendrologice, specii
lemnoase la ghiveci.
din fr. floriculture, cf. lat. Flos: floare, cultura: cultivare.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

SEMNIFICAIA FLORILOR

Coda oricelului - sntate, putere, mpcare

Aloe supre, necaz
Angelica inspiraie
Azaleea pasiune fragil, nevoie de protecie
Begonia atenionare
Cactui rezisten, pasiune, grandoare
Camelia japonica roie eti dragostea inimii mele
Calendula officinalis - bucurie
Dahlia variabilis - bun gust
Dianthus alb inocena, iubire pur
Ferigi sinceritate
Freesie entuziasm, delicatee
Jasminum graie, elegan
Narcissus noblee, respect, dar i egoism, iubire de sine,
formalitate
Primula adolescena, nu pot tri fr tine
Strelizia reginae mreie
Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii
Tulipa galbene sperana n iubire
Adrian Peticila

LEGATURA CU ALTE TIINE

Cultura florilor nu se poate face fr deprinderea cunotinelor temeinice din

domenii conexe, cum ar fi: biologie, fiziologie, ecologia plantei, genetica,
ameliorarea plantelor, agrochimie, pedologie, fitopatologie, entomologie,
marketing si studiu de pia.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

2014 Adrian Peticila

ISTORIC
Cea mai veche dovad este o medalie de 7.000 ani descoperit n Altai (Est-Centru Asia,
unde China, Mongolia, Rusia si Kazakhstan se ntlnesc), care are ncrustat un trandafir.
1200 .e.n. - lege n India care pedepsea pe hoii de flori.
370-323 .e.n. , Teofrast, n tratatul Cercetarea plantelor are vol. 6, intitulat Flori.

3000 .e.n. grdinile sacre din cetatea Ur

capitala statului Sumerian

500 .e.n. - Confucius a denumit

crizantema, floare de aur

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila
picturi descoperite n piramide care au i flori

grdinile suspendate ale Semiramidei

ISTORIC
2600 .e.n. - n China, Japonia se cultivau: azalee, crizanteme, camelii;
au aprut Ikebana, Bonsai i vestitele grdini japoneze;

Iran - grdini numite paradisuri, supranumit Gulistan - ara trandafirilor.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

ISTORIC

grdina din Lykaion, Grecia - Grdina Botanic Teofrast

grdini plutitoare de la azteci

viridarii, grdinile romane n care seFacultatea

cultivau: crini,
zambile, trandafiri.
de Horticultura,
Bazele horticulturii

Adrian Peticila

ISTORIC
Cultura florilor n funcie de epoci
1. Sclavagism - s-a dezvoltat ,fiind folosit munca sclavilor;
2. Evul mediu - se restrnge din cauza nenumratelor rzboaie;
3. Renaterea, sec.XV-XVI - se dezvolt, apar grdini i parcuri celebre - Italia, Frana;
4. Epoca modern - dezvoltare foarte mare, diversificarea continu a sortimentului.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

ZONAREA
Globul pmntesc se mparte n 8 formaiuni vegetale i 7 zone climatice:
1. PDUREA OMBROFIL (ECUATORIAL)
Climat permanent umed i cald, cu aer umed i sufocant. Plante epifite, sistem radicular aerian,
cu cretere difereniat fa de lumin.

Philodendron imbe

Monstera deliciosa

Fittonia

Cyperaceae

Bromelia

Facultatea
de Horticultura, Bazele horticulturii
Orhidee
Adrian Peticila

ZONAREA
2. PDUREA TROPICAL CU FRUNZE PERSISTENTE
Precipitaii abundente, temperaturi medii cu diferene de pn la 10 grade ntre zi i noapte i
ntre anotimpuri.
Musa

Ficus australis
Azalee

Sansevieria
Chrysanthemum morifolium

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

ZONAREA
3. PDUREA TROPICAL CU FRUNZE CADUCE
Un sezon secetos pe an, de 1-3 luni, n decembrie-ianuarie, cnd plantele sunt n repaus,
diferene mici de temparatur ntre zi i noapte i ntre cele dou sezoane.
Erica

Gloxinia
Gazania
Pelargonium

Begonia
Bromelii

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

ZONAREA
4. SAVANA
Climat tropical srac n precipitaii, cu temperaturi pn la 32 grade i mult vegetaie care ia
foc n perioada secetei.

Gerbera
Euphorbia marginata
Araucaria excelsa

Freesia

Plumbago

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

ZONAREA
5. STEPA SI PREERIILE
Climat secetos continental, cu diferene de temperatur ntre zi i noapte de 3-40 grade,
precipitatii neuniforme. Plantele prezint transformri ale diverselor organe menite s
limiteze pierderile de ap.
Stapelia

Tagetes

Yucca elephantisima

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

ZONAREA
6. MACHIUL

Interfaa dintre zona temperat i cea tropical, veri clduroase i secetoase i ierni umede i
blnde.
Crocus

Campanula
Anemone

Tulipa

Cycas

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Mimosa

IMPORTANA FLORICULTURII
Estetic, florile rspund nevoii de frumos a omului.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

IMPORTANA FLORICULTURII
Dea lungul istoriei, florile au fost inspiraie pentru artiti

Ancient Thai Mural flower painting of flowers

Vincent Van Gogh

Claude Monet

Roses Pierre Auguste Renoir

Facultatea de Gustav
Horticultura,
Bazele horticulturii
Klimt
The Assumption
El Greco
Adrian Peticila

Petit Fleurs Pablo Picasso

IMPORTANA FLORICULTURII
Parfumul florilor, influeneaz i motiveaz industria cosmeticelor, a
parfumurilor (crin, stnjenel, levanica, iasomie, frezie, tuberoza,
trandafir)

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

IMPORTANA FLORICULTURII

Ajut la dezvoltarea afectivitii i la dobndirea relaxrii psihice.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

IMPORTANA FLORICULTURII

Economic, sunt parte

component din industria
farmaceutic (glbenele,
crie, lcrmioare, bujor,
nalba, busuioc, brndua)

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

IMPORTANA FLORICULTURII
Parte a industriei alimentare (petale de trandafir, fructe de vanilie,
fruct de ananans sau monstera, crie, trei frai ptai)

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

CLASIFICAREA DUPA CICLU BIOLOGIC

A) anuale
germineaz, se dezvolt, nfloresc, produc semine, pier n acelai an.
- tipice: Delphinium ajacis
- perene: Salvia, Petunia, Nicotiana, cultivate ca anuale
B) bianuale
n primul an rozet de frunze, n anul al doilea nfloresc, produc semine.
- tipice: Campanula medium
- perene: Bellis, Myosotis
- anuale: Silene, cultivate ca anuale
C) perene
n acelai loc nfloresc i produc semine anual, prile aeriene dispar dar regenereaz anual
din mugurii din zona coletului sau din organe subterane.
- ierboase - (muguri la colet): Aster, Chrysanthemum
-" bulboase" (organe subterane)
- rustice: Tulipa
- semirustice: Dahlia

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

2014 Adrian Peticila

CLASIFICAREA DUPA LOCUL DE CULTURA

2.6. Clasificarea dup locul de cultur
1. cmp - se cultiv specii din zone temperate i subtropicale
A. anuale
B. bianuale
C. perene: ierboase i "bulboase
D. subtropicale - se scot vara n cmp: Nerium, Pelargonium, Citrice.
2. spaii adpostite - se cultiv specii din zone tropicale i subtropicale n sere calde,
temperate, reci;
A. ser, la sol sau la ghivece
B. sere calde: orhidee, ferigi etc.
C. sere temperate: Dianthus, Freesia etc.
D. sere reci: Cineraria etc
3. n spaii protejate se mai cultiv: plante anuale i bulboase pentru forare: Antirihnum,
Tulipa, sau pentru a avansa nfloritul: Salvia, Petunia
4. Plante din zone temperate: Hydrangea, Azaleea

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

4 Adrian Peticila

Principalele culturi pentru flori tiate

Trandafirul: Olanda, Frana, Italia, Maroc, Germania;
Crizanteme: Olanda, Germania, Columbia, Anglia, Frana;
Garoafe: Italia, Spania, Olanda, Israel, Frana;
Gerbera: Olanda,Italia, Germania, Frana;
Orhidee: Olanda;
Strelitzia: Olanda, Frana;
Gypsophila: Israel, Olanda;

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Principalele culturi la ghivece

Azalee: Belgia - productorul nr.1;
Hortensii: Frana - productorul nr.1;
Cyclamen: Germania, Olanda, Frana;
Saintpaulia: Germania, Olanda;
Poinsettia: Germania;
Kalanchoe: Olanda;
Begonii (B.socotrana x B.tuberhybrida): Olanda, Germania;
Crizanteme: Frana

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

RELAIILE CU FACTORII ECOLOGICI

Exist un complex de factori ecologici care permit dezvoltarea plantelor:
1. CLDURA
Plante pretenioase fa de cldur (Ecuator, Tropice, Subtropice)
Plante puin pretenioase (climat temperat i alpin)
Cldura este factor determinant n desfurarea fenofazelor: germinare la begonie (25g),
plante alpine (4-5g), nrdcinarea la cercelu (15g), indicaia floral la lalele (20-23g),
poinseia cere temperatur limitativ nocturn la 13 g pt. inducie floral etc.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

TERMOPERIODISMUL
Este diferena de temperatur
ntre zi i noapte
(termoperiodism diurn) sau
ntre sezoane(termoperiodism
sezonier). Oscilaiile termice zinoapte condiioneaz nflorirea
la cactui, diferenele mari
nocturn-diurn favorizeaz
nrdcinarea la dalie.

RELAIILE CU FACTORII ECOLOGICI

2. LUMINA
Cerinele plantelor fa de lumin sunt strns legate de originea lor i de zonele de
provenien.
Durata de iluminare variaz n funcie de anotimp i de poziia geografic.
Plante de zi lung (zona temparat i puine din celelalte zone): Cineraria hybrida, Primula
obconica.
Plante de zi scurt (zone tropicale i subtropicale): Poinsetia, Kalanchoe, Chrysanthemum.
Plante intermediare i plante indiferente (garoafe, trandafir)
FOTOPERIODISMUL
Este reacia plantelor la durata
zilelor i nopilor i succesiunea
lor cotidian.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

2014 Adrian Peticila

RELAIILE CU FACTORII ECOLOGICI

3. APA
Apa asigur i influeneaz principalele procese din viaa plantelor, activitatea protoplasmei,
fotosintez, transportul substanelor asimilate, absorbia elementelor, transpiraia.
Nevoia de ap variaz cu vrsta plantei, stadiul de cretere, locul i modul de cultur, starea de
sntate, starea celorlali factori ecologici.

Plantele suculente se ud rar.

Plantele din regiuni umede se

scufund n apa chiar i n cazul
cultivrii.

Cyperus

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Plantele decorative
prin frunze au cerine
mai mari fa de ap.

RELATIILE CU FACTORII ECOLOGICI

4. AERUL
Aerul, ca factor ecologic, intervine n creterea i dezvoltarea plantelor prin compoziia sa i
prin efectul micrii. Oxigenul este sursa de energie necesar ndeplinirii funciilor
organismelor vegetale.
Suplimentarea de CO2 la crizantem, soi Princess Ann, a generat flori mai mari, tije viguroase
i nflorire timpurie.
Lipsa curenilor de aer din sere
poate duce la blocarea
fotosintezei (se folosesc astfel
aerisiri sau ventilatoare)

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Intensitatea mare a
micrilor aerului este
duntoare plantelor
floricole. De aceea, la
construcia serelor se
are n vedere direcia
dominant a vnturilor.

NMULIREA PLANTELOR FLORICOLE

Plantele au organe specifice pentru nmulire: semine, bulbi, tuberobulbi, rizomi, rdcini
tuberizate, stoloni, drajoni, marcote.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

NMULIREA PLANTELOR FLORICOLE

n funcie de natura organului prin care se realizeaz nmulirea, avem:
a) nmulire sexuat sau generativ la care se folosesc organe de nmulire semine sau spori.

b) nmulire asexuat sau vegetativ la care se folosesc organe de nmulire: muguri, lstari,
fragmente de frunz sau rdcini, diviziuni de plante, drajoni, stoloni, marcote, bulbi,
tuberobulbi, rizomi, rdcini tuberizate, tuberculi.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

NMULIREA PLANTELOR FLORICOLE

PURITATEA
Se exprim n procente i reprezint numrul de semine autentice, aparinnd speciei sau
soiului analizat, existente ntr- o proba de 100 de semine. Elementele care definesc
autenticitatea semintelor sunt forma, mrimea i aspectul tegumentului (culoare, luciu,
pubescena)

FACULTATEA GERMINATIV
Este practic nsuirea cea mai importanta a seminelor i reprezinta procentul de semine
dintr-un lot cu puritate 100%, capabile s germineze atunci cnd sunt puse n condiii
de Horticultura, Bazele horticulturii
favorabile. nsuire care variazFacultatea
n funcie
de specie sau soi.
Adrian Peticila

O ABORDARE DIFERIT

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

BONSAI
Rnirea rdcinii la transplantare.

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila

Facultatea de Horticultura, Bazele horticulturii

Adrian Peticila