Cuprins

Capitolul 1. Introducere. Definiie, motivaie,

istoric
Capitolul 2. Studii i cercetare
Capitolul 3. Proiectarea, amenajarea i
organizarea fermei
Capitolul 4. Bibliografie

Timisoara
2016

Capitolul 1. Introducere. Definitie, motivatie,

istoric
Introducere
Agricutura ecologic promoveaz sisteme de producie durabile,
diversificate i echilibrate, n vederea prevenirii polurii recoltei i
mediului. Producia ecologic n cultura plantelor, fr utilizarea produselor
tradiionale nocive, cunoate o preocupare special de cteva decenii n
rile dezvoltate economic. Interesul pentru produsele i producia
ecologic este n continu cretere i n ara noastr. Regretabil este faptul
c suprafeele cultivate n condiii ecologice n ara noastr sunt nc
foarte reduse.
n vederea extinderii sistemului de agricultur ecologic n Romnia,
s-au stabilit reglementri legislative naionale privind producerea,
prelucrarea i valorificarea produselor agroalimentare ecologice, n
concordan cu normele internaionale n acest sens. ntre acestea,
amintim: Ordonana de urgen a Guvernului nr. 34/2000, respectiv Legea
nr. 38/2001; H.G. nr. 917/2001 pentru aprobarea normelor metodologice
de aplicare a acestor reglementri (inclusiv anexele la normele
metodologice) etc. Pentru punerea n aplicare a dispoziiilor acestor
reglementri, funcioneaz Autoritatea Naional a Produselor Ecologice
(ANPE), ca serviciu de specialitate n cadrul Ministerului Agriculturii,
Alimentaiei, Pdurilor i Mediului, care asigur respectarea tuturor
prevederilor legale specifice i asigur controlul privind metodele de
producie ecologic a produselor agroalimentare.
Tehnologiile plantelor de cmp sunt elaborate n spiritual acestor
reglementri, eficiente economic i nepoluante, cu prevenirea deteriorrii
mediului i meninerii resurselor fundamentale ale agriculturii. Se
recomand amplasarea culturilor n asolament pe parcele convertite la
agricultura ecologic, dup cele mai bune premergtoare, unele care
mbuntesc i fertilitatea solului (cum sunt plantele leguminoase i
ngrmintele verzi), utilizarea numai a ngrmintelor admise n
agricultura ecologic i excluderea tuturor pesticidelor care polueaz
producia i mediul. Bolile, duntorii i buruienile n acest sistem de
cultur, se combat prin cultivarea celor mai rezistente soiuri/hibrizi, prin
asolamente corespunztoare, procedee mecanice i fizice de combatere,
protejarea entomofaunei utile etc. Soluiile tehnologice preconizate au la
baz cunoaterea elementelor de biologie ale plantelor, orientnd
specialistul n aplicarea lor n diferite condiii de clim i sol. Sunt
evideniate condiiile optime de vegetaie, ntregul complex de msuri
Timisoara
2016

fitotehnice, n vederea sporirii randamentului fotosintetic de producere a

biomasei utile i punerii n valoare a potenialului genetic al soiurilor i
hibrizilor cultivai.
Plantele incluse n acest ghid asigur o mare parte din produsele
necesare alimentaiei oamenilor i furajrii animalelor, reprezentnd i o
important surs de materii prime pentru diferite industrii productoare de
bunuri de consum.
Sisteme de agricultur
Agricultura ecologic a aprut ca o alternativ la practica intensiv,
convenional (industrializat) de agricultur bazat pe maximizarea
produciilor prin folosirea de intrani, de stimulatori ai produciei cu
caracter energo-intensiv n cantiti mari, cu scopul creterii continue a
produciei agricole, pentru o populaie n continu cretere, preponderent
urban.
Accentuarea factorilor de intensivizare ca: folosirea n cantiti mari
a ngrmintelor chimice de sintez cu aport i accesibilitate rapid
asupra plantelor, mobilizarea unor rezerve nutriionale i biotice din sol,
prin intervenii drastice asupra solului, introducerea n genomul plantelor
de cultur a unor gene de rezisten la boli, duntori i buruieni prin aanumitele organisme modificate genetic (OMG), cu impact asupra
biodiversitii i echilibrului biotic in sol, ap, atmosfer i produse agricole
au avut consecine deosebit de grave prin diminuarea progresiv a
coninutului de materie organic din sol, prin deteriorarea structurii solului,
prin creterea pericolului de eroziune, reducerea numrului de
reprezentani ai mezofaunei (rme, colembole, carabide s.a.), prin
creterea gradului de compactare i tasare a solului i, n final, prin
reducerea semnificativ a fertilitii naturale a acestuia. Asupra mediului
s-au adus prejudicii grave prin poluare cu nitrii i nitrai n apele de
suprafa i cele freatice, prin acumulri de substane toxice n sol, furaje
i produse agricole cu consecine grave asupra sntii oamenilor i
animalelor. Ca urmare a penetraiei toxinelor n circuitul sol-plant-animalom s-au produs mutaii ireversibile asupra faunei micro, mezo i
macrobiotice cu consecine asupra echilibrului milenar al mediului i
ndeosebi asupra sntii omului.
ncepnd cu anul 1980, biologii i ecologitii care se ocupau cu
ocrotirea naturii slbatice au tras primul semnal de alarm artnd c fr
o schimbare a mentalitii i a modului de a privi resursele naturale,
ndeosebi cele regenerabile, acestea vor dispare i odat cu ele ntreaga
civilizaie se va prbui.
Puin cte puin, dup cecettori i agricultorii au manifestat un
interes crescnd pentru practici agricole integrate mai bine n ciclurile
naturii. Au nceput s fie formulate unele concepte i principii n vedera
trecerii la modele alternative de agricultur.
Aa cum arta regretatul cercettor N. Staicu, n acest stadiu de
dezvoltare a agriculturii este de interes general de a se armoniza
necesitile imediate cu legile naturii de lung durat, constituindu-se un
agroecosistem integrat n mediul ambiant, apropiat de organizarea i
funcionarea biosferei i care s furnizeze produse nutritive diversificate
Timisoara
2016

din punct de vedere nutritiv i calitativ asigurnd consumatorilor o

alimentaie echilibrat i nepoluat.
n trecerea spre noi alternative de agricultur, a fost reactualizat
agricultura biodinamic, lansat cu peste 50 de ani n urm de Rudolf
Steiner, dar s-au cutat i modele adaptate sfritului de mileniu ca
sistemul de agricultur integrat n ciclurile naturii, numit durabil
(sustenabil) s-au alte sisteme ca agricultur organic, biologic,
regenerativ, agroecologic, ecoagricol, natural sau alte denumiri
specifice unor zone geografice, pretabile la adaptri pentru o agricultur
mai aproape de nevoile de alimentaie sanogen a omului.
Agricultura ecologic (durabil). Sistemul de agricultur de tip
industrial, cu neajunsurile care o nsoesc, tinde s fie nlocuit de
"agricultura ecologic" ("agricultura durabil"). Aceasta a nceput s
capete un contur tot mai clar nc din deceniul trecut i la noi n ar.
Agricultura a fost de la nceputurile sale "ecologic", ns n anii din urm
se caut aplicarea n agricultur a viziunii sistematice i a tehnologiilor
moderne. Agricultura ecologic promoveaz cultivarea pmntului prin
acele mijloace care asigur un echilibru ntre agroecosisteme i ambian
(genernd "agroclimaxuri specifice") (I. Puia i V. Soran, 1981). Ea se
bazeaz pe folosirea acelor mijloace i metode oferite de societate, de
cuceririle tiinifice i tehnice care asigur obinerea unor producii mari,
constante i de calitate superioar, n condiiile proteciei mediului
ambiant.
Agricultura ecologic devine de fapt sinonim cu agricultura anilor
care vin, care asigur integritatea biosferei, valorificarea la maximum a
capacitii de producie a agroecosistemelor i obinerea unor produse de
bun calitate (Al. Ionescu, 1988). Ea va necesita o munc mai
contiincioas i mai imaginativ i va asigura o abunden de alimente n
condiiile reducerii consumului de energie fosil, a meninerii sau sporirii
fertilitii naturale a solurilor, a mbuntirii mediului de via al omului i
proteciei mediului ambiant n ansamblul su.
Agricultura ecologic, agricultura care se nate n prezent pentru
viitor, este i trebuie gndit pe scara din ce n ce mai larg, eficient i
generoas, asigurnd prosperitatea societii i naturii pe toate
meridianele globului.
Structura noilor planuri de nvmnt i a programelor analitice n
nvmntul agronomic superior trebuie s rspund orientrilor privind
dezvoltarea agriculturii pe principii ecologice i n ara noastr. n temeiul
acestei raiuni, cercetarea tiinific agricol din ara noastr trebuie s
acioneze de pe baze sistemice, att n domeniul crerii soiurilor
(hibrizilor) de plante i rase de animale, ct i n cel al perfecionrii
tehnologiilor de cultivare a plantelor i creterii animalelor, nepoluante, a
protejrii florei i faunei, pstrrii echilibrelor ecologice i a proteciei
mediului nconjurtor.

Definiie, motivaie. Istoric

Timisoara
2016

n general exist mai multe probleme care apar atunci cnd se

ncearc definirea unui concept sau sistem i n mod deosebit al celui de
agricultur organic.
n primul rnd, exist un numr de concepii greite asupra
subiectului, care tinde s ofere o imagine prejudicioas i distrage atenia
de la principalele probleme pe care le prezint agricultura organic. Apoi,
nomenclatura acesteia variaz n diferite pri ale lumii, provocnd
confuzii observatorului neiniiat. n al treilea rnd, muli practicieni cred c
agricultura organic de succes implic att o nelegere conceptual ct i
angajarea de tehnici practice specifice.
Toate aceste probleme previn ncadrarea agriculturii organice ntr-o
definiie scurt, clar. Ceea ce fermierii organici fac sau utilizeaz este
cuprins foarte succint n fraza agricultura organic este agricultura fr
chimicale. Chiar dac aceast definiie are avantajul de a fi clar i
concis, din nefericire este neadevrat i i lipsete o serie de
caracteristici care sunt de importan fundamental.
Aceast referire asupra neutilizrii chimicalelor este una din
concepiile greite ce se refer la definirea agriculturii organice, deoarece,
pe de o parte materialul, viu sau mort, este compus din elemente chimice,
iar pe de alt parte agricultura organic utilizeaz produse chimice.
Chimicalele, ns doar cele derivate natural, sunt utilizate direct n
fertilizare, protecia plantelor i creterea animalelor.
A doua concepie greit este aceea c agricultura organic implic
adesea numai substituirea de ctre inputurile organice a aa numitelor
inputuri agro-chimice. O substituire strns a NPK ca fertilizant mineral
cu NPK ca ngrmnt organic ar putea s aib acelai efect asupra
calitii plantei, susceptibilitate la boal i poluarea mediului. Contrar
ideilor mbriate de ctre tradiionalitii organici, nu este nimic magic
n legtur cu folosirea gunoiul de grajd, chiar dac este strns ntr-o
grmad, numit compost i preparat dup anumite reete.
O alt idee greit despre agricultura organic este c exist un
venit care revine fermelor, numai din specificul acestui sistem, aa cum se
considera nainte de 1939.
Chiar dac exist o concentrare a ateniei spre o cretere a
animalelor, bun, sntoas, care implic o rotaie echilibrat, metode
mecanice de control a buruienilor i a duntorilor, agricultura modern
caut s dezvolte pe o baz tiinific unele aspecte cum ar fi: rolul
asociaiilor de micorize i rhizosferei etc.
A patra concepie greit este c agricultura organic necesit o
schimbare total a stilului de via din partea fermei i a fermierului.
ntorcndu-ne la problema nomenclaturii, s-a estimat c exist
aproximativ 16 denumiri diferite folosite n lume asupra ceea ce numim
generic agricultur organic. Unele dintre cele mai cunoscute denumiri
sunt agricultur biologic, agricultur regenerativ i agricultur
sustenabil. n multe ri nu exist diferene majore ntre aceste noiuni.
De exemplu, n Marea Britanie, organic i biologic, nseamn acelai lucru
i sunt noiuni interschimbabile. Termenul biologic este preferat peste
tot n Europa, n timp ce Marea Britanie i SUA nclin spre folosirea
termenului de organic. n alte cazuri, totui, diferena de nume indic o
diferen conceptual sau filozofic.
Timisoara
2016

Principiile i practicile care stau n spatele acestor nume diferite sunt

similare i au fost exprimate concis n documentul standardelor Federaiei
Internaionale a Micrii Agriculturii Organice (IFOAM).
Potrivit acestor standarde IFOAM, agricultura organic are rolul:
de a produce hran de calitate ridicat i n cantitate suficient;
de a lucra cu sistemele naturale;
de a ncuraja i de a ntri ciclurile biologice din cadrul sistemului
de agricultur;
de a menine i mri fertilitatea pe termen lung a solurilor;
de a utiliza ct se poate mai mult resurse regenerabile n sistemele
agricole;
de a lucra ct mai mult ntr-un sistem nchis;
de a asigura toate condiiile de via animalelor pentru a le
permite s ndeplineasc toate aspectele comportamentului lor
nscut;
de a evita toate formele de poluare care pot rezulta din tehnicile
agricole;
de a menine diversitatea genetic a sistemului agricol i a
mprejurimilor sale, inclusiv protecia plantelor i a habitatelor
slbatice;
de a permite productorilor agricoli obinerea unui venit adecvat i
satisfacie din munca lor, inclusiv de a asigura un loc de munc
sigur.
Pentru fermierii organici din toat lumea, aceste principii ofer baza
practicii de zi cu zi a agriculturii organice. Acestea se refer direct la
tehnicile agriculturii organice, cum ar fi: utilizarea rotaiilor mari care
utilizeaz dejecii i blegar; evitarea fertilizatorilor solubili; interzicerea
creterii animalelor n sistem intensiv; evitarea antibioticelor i a
stimulentelor hormonale; utilizarea metodelor mecanice i termice de
control a buruienilor; accentuarea procesrii produselor la ferm i a
vnzrii directe la consumator; utilizarea muncii suplimentare atunci cnd
este strict necesar.

Capitolul 2. Studii i cercetare

Asezare geografic
Oraul Sntana este situat n zona de nord-vest a judeului Arad, la o
distan de 28 km de municipiul Arad i la 22 km de oraul Chiineu-Cri.
ntreg teritoriul oraului se leag de un element foarte important, Cmpia
Tisei, n care este aezat n ntregime. Sub raportul ntinderii sale,
Sntana ocup 10.714 ha.
Un element foarte important l constituie faptul c dispune de ci de
comunicaie care l ajut la dezvoltarea relaiilor economice cu restul
localitilor i regiunilor nvecinate. Astfel, calea ferat TimioaraArad
Oradea care trece prin Sntana se bifurc spre Brad i Cermei, oseaua
Timisoara
2016

Arad - Oradea ce trece la 7 km de comun prin drumul judeean Pncota

Caporal AlexaSntanaCurtici.
Oraul Sntana este o localitate de es cu relief plat i uor
denivelat.

Istorie
De la km 22, un drum lateral dreapta, pe drumul judetean nr. 762,
ne conduce la Santana. Actuala comuna a luat fiinta prin unirea a doua
localitati, azi legate intre ele, Santana si Comlaus, formand una din cele
mai mari asezari rurale ale tarii (15000 loc.). In apropierea garii Santana,
la bifurcatia liniilor care duc spre Oradea si Ineu, in anul 1953 s-au gasit
urme ale dacilor liberi (sec. III e.n.).
Sapaturile efectuate pe o ridicatura de pamant dreptunghiulara au
scos la iveala trei bordeie, dotate cu mult material ceramic specific dacic,
alaturi gasindu-se un cimitir cu morminte de incineratie dacica cu cenusa
conservata in urne.
In Santana, cele mai importante monumente istorice se gasesc in
Piata destinata targurilor care se tineau aici incepand din jurul anului
1770. "Convictul" (azi Liceul de cultura generala) o cladire cu etaj,
construita in jurul anului 1778, adapostea una din cele mai vechi scoli
medii din aceste parti, infiintata in 1751.
Despre existenta unei biserici ortodoxe nu avem informatii
documentare, ceea ce nu inseamna ca nu a si existat inainte de
colonizarea din secolul al XVIII-lea a localitatii cu populatie svabeasca. Abia
in anul 1926 se reinfiinteaza o parohie ortodoxa in Santana. Pentru
inceput, a fost amenajata o capela in cladirea gimnaziului, unde a
functionat pana in 1948.
Din acest an si pana in 1974, capela a fost amenajata in case
particulare. Inmultindu-se numarul enoriasilor ortodocsi, se simte nevoia
edificarii unei biserici. La 14 iunie 1972, episcopul de atunci al Aradului,
Teoctist Arapas, actualul patriarh, pune piatra de temelie a viitoarei biserici
din Santana.
Dupa numai doi ani de zile, in vara anului 1974, incepe sa se oficieze
deja serviciile religioase, in paralel cu definitivarea lucrarilor. Odata inchis
santierul, la 18 mai 1980, noul locas de cult cu hramul "Sfantul Mucenic
Gheorghe" este sfintit de episcopul Visarion Astileanu.
Dupa 1990, prin infiintarea celui de-al doilea post de preot este
amenajata o, o capela, transformata ulterior in biserica. Biserica romano catolic Sf. Ana, de proporii monumentale. reconstruit n anul 1868,
dupa ce un incendiu mistuise cu 10 ani in urma biserica parohiala ridicata
in 1748, a fost cladita dupa modelul catedralelor romanice, avand trei
nave. Langa biserica se gaseste cladirea denumita "Urbarial-Haus",
resedinta administratiei domeniale, folosita pana la revolutia de la 1848
pentru perceperea si depozitarea produselor provenite din renta feudala.
In partea opusa a Pietei Marasesti se gaseste cladirea vechii primarii,
in fata careia in anul 1875 alegatorii romani ai cercului electoral Santana sau adunat in dorinta de a determina alegerea lui Iosif Vulcan (1841-1891),
Timisoara
2016

redactorul revistei "Familia" din Oradea. Si Comlausul se mandreste cu

bogate traditii istorice. La primaria de odinioara (azi scoala) a functionat
pe la 1868 ca ajutor de notar tanarul Ioan Slavici. La 3 noiembrie 1918
masele revoltate pun stapanire pe conducerea comunei, arestand notarul
instituit de autoritatile austro-ungare.
Nici fortele de interventie trimise de la Arad nu l-au putut mentine in
post. Masele romane din Comlaus au ales unul din primele Consilii
Nationale Romane comunale din tot judetul.
Pe str. Micsunelelor nr. 29 a existat casa lui Constantin Popovici;
membru al delegatiei de 300 romani, care a prezentat in 1892
"Memorandumul". Tot el l-a gazduit la 25 ianuarie 1897 pe Badea Cartan
care si-a dedicat viata raspandirii in Transilvania a publicatiilor din
Romania pe care le trece prin "Vama Cucului". Prin aceasta curajoasa
activitate el a contribuit la procesul de desavarsire a statului national
unitar roman.
Aspectul de azi al Santanei s-a schimbat radical, avand tot mai mult
caracter urban, iar localitatea prin realizarile remarcabile obtinute in
domeniul agricol a devenit bine cunoscuta in intreaga tara.

Capitolul 3. Proiectare,
organizarea fermei

Timisoara
2016

amenajarea

Amplasament: Ferma este amplasat pe DJ 791 la 5 km de Oraul

Sntana nspre Arad.
Profil de activitate: agrozootehnic
Sectoarea de activitate:
Sectorul vegetal (13 ha)
Cereale i leguminoase: gru, porumb,
Plante furajere: lucern, sfecl furajer, porumb siloz,
pajite
Sector zootehnic
Vaci de lapte (20 capete)
Sectorul de prelucrare primar a produselor agricole (furaje
i alimente)
Dotri necesare
Sectorul vegetal
Atelier mecanic + remiz utilaje/maini
Utilaje: tractor 160 CP, plug reversibil, disc, MIG 12,
semntoare pioase i pritoare, cultivator, grape,
cositoare, balotier, grebl, combin cereale i
leguminoase, remorci
Depozit fn, siloz, magazie cereale, buctrie furajer
Sectorul zootehnic
Adpost bovine (20 capete)
Utilaje speciale
Construcii pentru prelucrarea produselor: moar, lptrie,
abator, carmangerie, frigorifer
Construcii administrative i sociale
Anexa 1
Structura culturilor i produciile scontate
Nr
.
Cr
t
1
2
3
4
7
8

Cultura

Suprafa
a ha

Producie
medie
kg/ha

Produci
e total
to

Destinaie

Gru
Sfecl furajer
Porumb boabe
Porumb siloz
Lucern (fn)
Pajite

1
1
1
1
1,6
7,4

3500
3500
4500
45000
8000
20000

7
7
9
45
16
140

Furaj + vnzare
Furaj preparat
Furaj preparat
Furaj suculent
Furaj preparat
Furaj fibros
Anexa 2

Efectiv de animale i produciile scontate

Specia

Efecti
v

Prod medie

Timisoara
2016

Prod
total

Destinaia

cap/a
n
Bovine
Vaci cu lapte

20

4500 l

90 hl

Vanzare lapte
Anexa 3

Lista utilajelor agricole necesare

Nr.
Crt
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Denumire utilaj
Tractor 160 CP
Plug reversibil (PRP 5)
Scarificator (4 m)
MIG 12
Grap cu disc (GDP 5)
Combinator (6 m)
Semntoare pioase (40 rnd = 5 m)
Semntoare pritoare (8 rnd = 5,6 m)
Grap reglabil
Sap rotativ
Cultivator pentru prinoase
Cositoare purtat
Grebl mecanic
Pres balotat
Toctor rest veg. (1 = 4,7 m)
ncrctor frontal
Remorc (5t + 9t), (furaje + semine)
Combin recoltat cereale + heder pentru
porumb
Total

Buc
i
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Valoare
estimat (euro)
82000
2000
(11800)
21000
15000
1500
(28500)
(33000)
8000
15000
15000
10000
10000
(40000)
20000
15000
40000

(190000)
286000
Anexa 4

Lista echipamentelor zootehnice necesare

Nr.
Crt
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Denumire utilaj
Adptori cu bil
Despritoare de stand pentru cusete
Instalaie de muls mecanic
Tanc lapte 500 l
Echipament evacuare dejecii
Remorc tehnologic furajare
Batoz
Moar amestec furaj
Vidanj
Total
Timisoara
2016

Buc
i
20
40
1
1
1
1
1
1
1

Valoare
estimat
(euro)
9000
4000
40000
10000
25000
40000
18000
18000
36000
200000

 Necesarul de furaje (Bovine)

fn lucern 28 to
fn graminee + leguminoase 28 to
siloz de porumb 160 to
pune cultivat 360 to
amestec de concentrate (25 to vara i 21 to iarna)
Anexa 5
Necesarul de furaje concentrate (Bovine)
Var
Furajul
Cantitarea
%
kg
AC1
25000
Porumb
62
15500
Sare
1
250
Cret
1
250
furajer
Fosfat
1
250
dicalcic
Total
100
25000

Iarn
Cantitarea
kg
21000
7770
210

%
AC2
37
1
1

210

210

100

21000
Anexa 6

Necesarul de furaje pentru animale ha

Categoria i efectivul de animale pentru 20 capete
Produsul
vaci cu lapte
Gru
1
Sfecl
1
furajer
Porumb
1
boabe
Porumb
1
siloz
Lucern
1,6
(fn)
Pajite
7,4
Total
13
Anexa 7
Deviz de lucrrii i cheltuieli
Cultura: Gru 3500 kg/ha (ecologic)
Nr
.
UM
Lucrarea
Cr
Cant
t
1
Dezmiritit
Ha
2
Pregtire pat germinativ
Ha
3
Combinator
Ha
4
Semnat
Ha
Timisoara
2016

1
2
1
1

Timp

Motorin

Ore

Litrii

0,6
0,4
0,5
0,3

18
15
7
3

5
6
7

Grpat semntur
Recoltat
Transport recolt

8
9

Balotat paie
ncrcat i transportat
baloi
10 TOTAL

Ha
Ha
To/Ha
3,5
To/Ha
Ha
Ha

1
1

0,1
0,5

2,4
12

0,2

1
4

0,2

0,2

3,0

69,4
Anexa 8

Deviz de lucrrii i cheltuieli

Cultura: Porumb boabe 4500 kg/ha (ecologic)
Nr
Timp
.
UM
Lucrarea
Cr
Cant
Ore
t
1
Scarificat
Ha
1
0,7
2
Transport i adm gunoi
To/Ha
1
0,5
de grajd
3
Arat
Ha
1
0,6
4
Pregtit pat germinativ
Ha
1
0,5
5
Combinator
Ha
1
0,4
6
Semnat
Ha
1
0,5
7
Prit - sap rotativ
Ha
1
0,2
8
Prit mecanic (2)
Ha
2
0,5
9
Recoltat
Ha
1
0,7
10 Transport recolt
Ha
1
0,2
11 TOTAL
Ha
1
4,8

Motorin
Litrii
12
7
22
7
3
4,5
3
8
14
4
84,5
Anexa 9

Deviz de lucrrii i cheltuieli

Cultura: Porumb siloz 45000kg/ha (ecologic)
Nr
.
UM
Lucrarea
Cr
Cant
t
1
Scarificat
Ha
1
2
Transport i adm gunoi
To/Ha
de grajd
40
3
Arat
Ha
1
4
Pregtit pat germinativ
Ha
1
5
Combinator
Ha
1
6
Semnat
Ha
1
7
Prit - sap rotativ
Ha
1
8
Prit mecanic (2)
Ha
2
9
Recoltat siloz
Ha
1
10 Transport siloz
To/Ha
45
Timisoara
2016

Timp

Motorin

Ore

Litrii

0,7

12

0,5

0,6
0,5
0,4
0,5
0,2
0,5
0,7

22
7
3
4,5
3
8
14

1,0

4,5

10 Tasat siloz

To
45
Ha

11 TOTAL

0,6

4,5

4,8

89,5
Anexa 10

Deviz de lucrrii i cheltuieli

Cultura: Lucern 8000kg/ha (ecologic)
Nr
.
UM
Lucrarea
Cr
Cant
t
Ha
1
Arat
2

Nivelat

Combinator

Tvlugit

Semnat

Cosit I + II + III

Greblat I + II + III

Balotat I + II + III

Transport baloi

1
Ha
1
Ha
1
Ha
1
Ha
1
Ha
3
Ha
3
Ha
3
Ha
3

10 TOTAL

Timp

Motorin

Ore

Litrii

0,6

22

0,2

0,1

0,2

0,3

0,9

15

0,6

10

0,6

12

0,6

12

4,1

87
Anexa 11

Deviz de lucrrii i cheltuieli

Cultura: Pajite 20000kg/ha (ecologic)
Nr
.
Lucrarea
UM
Cant
Cr
t
Transport i adm
1
To/HA
40
ngr. org.
2 Arat
Ha
1
3 Nivelat
Ha
1
4 Combinator
Ha
1
5 Tvlugit
Ha
1
6 Semnat
Ha
1
7 Total
Ha
1

Timisoara
2016

Timp

Motorin

Ore

Litri

0,5

0,6
0,2
0,4
0,2
0,3
2,2

22
7
3
3
3
45

Stabilirea speciilor i a efectivului de animale

Ferma are ca principal obiect de activitate creterea bovinelor, n
special vaci n lactaie .
Stabilirea efectivului de animale
Necesarul de hran pentru perioada de iarn (180 zile):
Cantiti medii de furaje indicate n hrana taurinelor (kg/100 kg )
(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)
Anexa 12
Iarna
Specificare

Vaci in lactatie

Fibroa
se

Grosier
e

Sucule
nte

Concentr
ate

0,8-1,5

0,3-0,5

4-5

0,3-0,5

1 UVM = 500 kg
Stabilirea necesarului de hran i a suprafeei agricole necesare
pentru perioada de stabulaie:
Fibroase:
fn de lucern 50000 kg / ha mas verde = 12500 kg / ha mas
uscat
1,5 * 5 * 180 = 1350 kg / animal / iarn
1 ha ................. 12500 kg
x ....................... 1350 kg
x = 0,108 ha
Suculente:
sfecl furajer 60000 kg / ha
2 * 5 * 180 = 1800 kg
1 ha .................. 60000 kg
x ....................... 1800 kg
Timisoara
2016

x = 0,03 ha
porumb siloz 45000 kg / ha
2 * 5 * 180 = 1800 kg
1 ha .................... 45000 kg
x .......................... 1800 kg
x = 0,04 ha
Concentrate
porumb boabe 5000 kg / ha
0,5 * 5 * 180 = 450 kg
1 ha ..................... 5000 kg
x .......................... 450 kg
x = 0,09 ha
Grosiere
paie, roturi, etc.
pentru furajele grosiere nu se calculeaz suprafaa, acestea
rezultnd n urma recoltrii plantei principale.
ha / animal / iarn
Necesarul de hran pentru perioada de var (185 zile):
50 kg * 185 zile = 9250 kg / animal / var
1 ha ............... 25000 kg (masa verde pajite)
x ...................... 9250 kg
= 0,37 ha / animal / var
ha / animal / an
Pentru a stabili numrul de animale aflate n secorul zootehnic, se
mparte suprfaa totala a terenului agricol folosit hrana animalelor din
complexul zootehnic la suprafaa necesar unui animal.
Suprafaa total: 13/0,64 = 20,3125 = 20 animale
Timisoara
2016

Suprafaa agricol (att cea cultivat ct i pajitile) de 13 ha

asigur necesarul de hran pentru 20 animale.

Raportul teren agricol/arabil

Suprafaa de paune necesar pentru 20 animale = 0,37*20 = 7,4
ha
Suprafaa teren arabil = 13 7,4 = 5,6 ha
Cantitatea i natura dejeciilor rezultate
Determinarea cantitii de NPK extrase odat cu recolta

Consumurile specifice pe principalele culturi

(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)
Anexa 13
Cultura

Consumul specific (kg/ha)

N

Porumb boabe

0,030

0,010

0,020

Porumb masa
verde

0,003

0,0015

0,0020

Sfecla nutre

0,005

0,0015

0,0045

Lucern

0,020

0,010

0,020

Calculul recoltei scontate:

Porumb boabe Rs = 450 kg * 20 animale = 9000 kg
Timisoara
2016

 Porumb siloz

Rs = 1800 kg * 20 animale = 36000 kg

Sfecla furajer

Rs = 1800 kg * 20 animale = 36000 kg

Lucern

Rs = 1350 kg * 20 animale *4 = 108000 kg

Calculul consumului specific:

Porumb boabe
N 0,030 * 9000 = 270 kg
P 0,010 * 9000 = 90 kg
K 0,020 * 9000 = 180 kg
Porumb siloz
N 0,003 * 36000 = 108 kg
P 0,0015 * 36000 = 54 kg
K 0,0020 * 36000 = 72 kg
Sfecl furajer
N 0,005 * 36000 = 180 kg
P 0,0015 * 36000 = 54 kg
K 0,0045 * 36000 = 162 kg
Lucern
N 0,020 * 108000 = 2160 kg
P 0,010 * 108000 = 1080 kg
K 0,020 * 108000 = 2160 kg
N total = 270 + 108 + 180 + 2160 = 2790 kg N extras
P total = 90 + 54 + 54 + 1080 = 1278 kg P extras
K total = 180 + 72 + 162 + 2160 = 2572 kg K extras
Determinarea cantitii de NPK coninute n gunoiul de grajd

Cantiti de gunoi de grajd brute (tone) obinute de la un animal anual

(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)
Timisoara
2016

Anexa 14
Durata perioadei
de stabulatie

Bovine
adulte

Cabaline

Ovine

Suine

220-240

9-10

6-7

0,8-0,9

1,5-2

200-220

8-9

5-6

0,7-0,8

1,2-1,5

180-200

6-8

4-5

0,6-0,7

1-1,2

Sub 150

4-5

2,3-3

0,4-0,5

0,8-1

Compoziia gunoiului de grajd proaspt n funcie de specia de animale

(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)
Anexa 15
Specia

Apa

Bovine

75

0.45

0.109

0.457

Cabaline

71

0.58

0.122

0.440

Ovine

68

0.85

0.109

0.562

Suine

72

0.45

0.083

0.457

1 animal n perioada de stabulaie de 180 zile produce 6 t gunoi de

grajd
6t * 20 animale = 120 t = 120000 kg gunoi de grajd
NPK coninut de gunoiul de grajd:
N (0,45 * 120000) / 100 = 540 kg
P (0,109 * 120000) / 100 = 130,8 kg
K (0,457 * 120000) / 100 = 548,4 kg
Deficitul de N = 2790 540 = 2250 kg N
Deficitul de P = 1278 130,8 = 1147,2 kg P
Timisoara
2016

Deficitul de K = 2572 548,4 = 2023,6 kg K

Calculul rezervei de azot din sol

Azotul provenit din precipitaiile atmosferice
Solul se aprovizioneaz cu 2 kg N /ha pentru fiecare 100 mm
precipitaii. Pentru Brusturi media multianual a precipitaiilor este de
585,4 mm.
Np. Kg/ha = Pmm x 0,02
Np = 585,4 x 0,02 = 11,71 kg/ha
Azotul provenit din activitatea bacteriilor fixatoare de
azot nesimbiotice
Acesta se apreciaz n primul rnd n funcie de temperatur, sub
80C se consider c fixarea azotului este foarte redus iar n cursul zilei cu
temperatura medie de peste 80C se acumuleaz n sol 0,2-0,3 kg N/ha.
Lund n considerare o perioad de 60 zile cu temperatur peste 8 0C se
aplic formula:
Nfn. = Z x 0,25 unde:
Nfn. = 60 x 0,25 = 15 kg/N
c. Azotul provenit din activitatea bacteriilor simbiotice
Acesta depinde de natura plantei. Se consider c numai 35% din
cantitatea total de azot rmas n sol dup leguminoase poate fi utilizat
n primul an de ctre plantele care urmeaz respectiv 30% din cel de-al
doilea an. Pentru lucern valoarea este de 280 kg/ha/an.
Nfs. = (280 x 35) / 100 = 98 kg/ha, n primul an
Nfs. = (280 x 30) / 100 = 84 kg/ha, n anul doi
d. Azotul rezultat din mineralizarea humusului

Timisoara
2016

Lund n considerare un sol cu coninutul de humus de 2,5 % i 3%

N, cu o densitate apreciat n jurul valorii de 1,5 t/m 3 i innd cont de
literatura de specialitate care folosete un coeficient de mineralizare a
humusului de 0,012 (kg N / kg humus), se poate calcula azotul rezultat din
mineralizarea humusului dup cum urmeaz:
Masa solului pe un hectar (20 cm) cu o densitate de 1,5 t/m 3 este
urmtoarea:
s = 100 m x 100 m = 10 000 mp
v = 10 000 mp x 0,2 m (20 cm) = 2000 m3
m = 2000 m3 x 1,5 t/m3 = 3000 t
Masa humusului, Mh = (3000 x 2,5) / 100 = 75 t/ha
Coeficientul de mineralizare a humusului reprezint raportul dintre
masa humusului mineralizat i masa total a humusului din sol:
Cm = mhm/mht, adic
mHm = Cm x mht = 0,012 x 75 = 0,9 t/ha humus mineralizat
Masa

azotului

rezultat

din

mineralizarea

humusului

este

urmtoarea :
mN = (0,9 x 3) / 100 = 2,7 t/100 = 0,027 t/ha = 0,027 x 1000 kg N/ha
Nmh = 27 kgN/ha
e. Azotul levigat n afara zonei active a rdcinilor
Acesta este dependent de precipitaii i tipul de sol. Are valori medii
de 30-45 kg/ha.
n concluzie, rezerva total de azot a solului este egal cu suma
primelor patru tipuri de azot din care se scade azotul levigat . Astfel
rezerva de azot n primul an este de:

Timisoara
2016

( 11,71 kg + 15 kg + 98 kg + 27 kg) 40 = 111,71 kg N/ha/an ,

pentru ca n cel de-al doilea an s se reduc la :
( 11,71 kg + 15 kg + 84 kg + 27 kg) 40 = 97,71 kg N/ha/an
Se poate constata din aceste calcule dac rezerva de azot din sol
mpreun cu azotul coninut n ngrmntul organic administrat sunt n
msur s asigure necesarul nutritiv al plantelor.

Capitolul 4. Bibliografie

RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM

http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-organic_ro

http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News &file=article&sid=19,
Agricultura ecologic n Romnia

http://www.euractiv.ro/uniunea-europeana/articles|
displayArticle/articleID_12633/Magor-Csibi-Agricultura-ecologica-intreavantaje-dezavantaje-si-oportunitate-pentru-Romania.html

http://www.primariasantana.ro/

http://www.madr.ro/pages/efp/ferma_didactica_agrozootehnica_ecologica_p
roiect.pdf

Timisoara
2016