Cresterea fazanilor

www.afaceri-ok.com

1. INTRODUCERE
n ultimele 2-3 secole, ca urmare a extinderii relaiilor comerciale, n
multe ri au fost introduse cele mai diferite specii de fazani. Drept rezultat
al mperecherii fazanului slbatic cu alte specii de fazani s-a obinut aa
numitul fazan de vntoare, care cunoate o larg rspndire. Familia
fazanilor este mprit n 9 rase i mai multe specii, dintre care cea mai
cunoscut este fazanul slbatic.
A. Fazanii de vntoare
- Fazanul comun de vntoare (Phasianus cochicus colchicus). Are culoare a
penajului albstrui verzui, cu luciu metalic pe gt i pe cap, ruginie
metalic pe cap i roie brun pe restul capului, cu pete aurii sau negre
albstrui pe abdomen. Coada are culoarea galben castanie cu dungi subiri
de culoare neagr, transversale pe axa longitudinal.
Femela are conformaia mai mic, mai fin i coada mult mai scurt dect
masculul, cu penajul de un colorit mai ters, brun glbui deschis,
asemntor cu culoarea frunzelor uscate de toamn, n care-i face cuibul.
Greutatea corporal la femel este 600-900g, iar masculul iar la mascul
ntre 1-1,5 kg. Lungimea corporal la mascul poate ajunge la 80-85cm, din
care coada reprezint 30-35cm. Ciocul la fazan este asemntor cu cel al
ginilor, potrivit de lung i uor curbat. Faa este lipsit de penaj, de
culoare roie, care n perioada mperecherii capt o nuan aprins.
Deasupra urechilor prezint un smoc de pene orientate cu vrful spre n jos.
Trunchiul este potrivit de lung, ngust i strmt, cu pieptul bine dezvoltat.
Coada este format din 18 pene, aripile sunt puternice, ier picioarele sunt
subiri i lungi cu 4 degete, prevzute cu pinteni.
- Fazanul negru (Phasianus cochicus varietas tenebrotus) reprezint o
varietate comun de fazan de vntoare, format n Anglia n jurul anilor
1940-1950. coloritul general al corpului este verde nchis la mascul i
aproape negru la femel. Acest fazan are o talie i greutate mic, un zbor
mai rapid dect fazanul comun i o producie de ou mai mare.
www.afaceri-ok.com

- Fazanul verde (Phasianus cochicus verzicolor). Este originar din

Arhipelagul Nipon. Este unul din fazanii cu talia cea mai mic, caracterizat
de un penaj foarte frumos colorat i un zbor foarte rapid. Masculul are capul
de culoare verde nchis, gtul verde cu nuane albastru-rocate, spinarea pe
partea anterioar este de o culoare verde nchis i pe cea posterioar
cenuiu-albstruie, iar pieptul este verde cu nuane metalic-bronzat.
Abdomenul este brun nchis, cu laturile cenuii-castanii. Coada este verde,
cu cele 18 rectrice barate cu linii transversale subiri, negre castanii.
Femelele au un penaj de culoare mai nchis i uniform pe tot corpul.
- Fazanul mongol (Phasianus cochicus mongolicus). Spre deosebire de
fazanii anteriori, are pe gt un inel de culoare alb, numai la masculi. Acest
inele este ntrerupt pe faa anterioar a gtului. Culoarea penajului este
verde nchis, cu nuane metalice pe cap i pe gt. Pe piept are culoarea
brun-rocat cu reflexe roii-aurii, iar spinarea este de culoare nchis,
brun-castanie, cu luciu roiatic pe penele cozii. Femela are o culoare
deschisa, uniform. Caracteristica acestei rase este monogamia. Femelele
ncep ouatul timpuriu, au o producie mai mare de ou, iar puii sunt
caracterizai printr-o vitez mare de cretere (caracter important pentru
creterea acestei specii n captivitate).
- Fazanul chinezesc gulerat (Phasianus cochicus torquatus). Are n jurul
gtului un inel de culoare alb nchis complet, ntrerupt uneori n partea
posterioar, dar niciodat anterior. Culoarea penelor este brun-glbuie, cu
nuane verzi pe cap, galben-portocaliu pe umeri i prile laterale ale
trunchiului verde pe partea posterioar a spatelui, brun-rocat cu nuane
aurii pe piept i gri-albstrui pe rectricele codale. La femele, coloritul are
un fond general mai deschis rocat, nuane mai nchise pe spinare
- Fazanul de Formoza (Phasianus cochicus formosanus), are o talie mai
mic dect fazanul chinezesc, cu care se aseamn la culoare. Nuanele
coloritului la mascul sunt mai deschise cu precdere pe flancuri i poriunea
anterioar a spinrii. La femele, nuanele de culoare sunt mai nchise pe
spinare dect la masculi.
Cea mai mare importan pentru fazanul de vntoare din Romnia o
prezint produsul de hibridare realizat la fazaneria de la Pdurea Verde, de
la marginea Timioarei, ntre masculul de fazan comun i femela de fazan
auriu, care se asemn mai mult cu fazanul de vntoare, dar cu greutate
corporal mai mare, de peste 2 kg, cu rezisten organic deosebit i
adaptabilitate crescut.
B. FAZANUL DE DECOR
www.afaceri-ok.com

- Fazanul auriu (Chrysolophus pictus). Este fazanul cu talia cea mai mic,
dar n schimb i cel mai frumos. Masculul prezint pe cap i gt o
formaiune de pene sub forma unui mo, prelungit pe partea posteroinferioar a gtului, sub form de glug. Culoarea penajului este foarte
variat la mascul (cu un amestec de rou aprins, albastru i castaniu) i
foarte simpl la femel, de culoare brun.
- Fazanul argintiu (Genaeus nycthemerus) are o talie mare, asemntor cu
rasele de gini uoare. Caracteristic acestuia este moul de culoare neagr,
care se continu pe partea dorsal a gtului. Spinarea i coada la masculi
au o culoare argintie. Femela are colorit uniform, pe toat suprafaa
corpului, de nuan brun nchis.
- Fazanul regal (Symaticus reevesii) este specia de fazan cu cea mai mare
talie, cu o lungime total a corpului la masculi de peste 2m, din care coada
reprezint pn la 1,5m. culoarea capului, ca i a gulerului-inel de pe gt
este alb, restul corpului fiind galben mpestriat cu negru. Penele rectrice
au culoare deschis, barate cu dungi subiri negre i brune. Este o specie
de fazani bine adaptat condiiilor din Europa.
Diferenierea dintre mascul i femel este foarte pronunat la fazanul
slbatic. Masculul este de culoare verde sau albastru nchis, penajul capului
avnd tente metalice strlucitoare, cu smocuri ridicate bine pronunate,
penele capului fiind asemntoare unor cornie. Pieptul are culoarea roiatic
a cuprului, cu o strlucire nspre albastru-violet. Partea superioar a spatelui
are culoarea roiatic a cuprului, nspre un rou auriu iar partea inferioar i
penele exterioare ale aripilor sunt de o culoare ocru deschis. Coloritul
femelelor este maroniu deschis, cu nuane gri nchis n regiunea capului,
gtului i pe prile laterale ale pieptului.
Fazanul slbatic are o lungime total medie de 85-100cm. Coada are o
lungime de 45-50cm i este compus din 18 pene ascuite i foarte elastice.
Femelele depun n medie ntre 40-45 de ou, mergnd pn la maximum de
55 de ou. Aceti fazani se cresc uor n voliere , care sunt nite cuti de
dimensiuni mari, confecionate din plase de srm. Masculii cntresc ntre
1,3kg i 1,5kg iar femelele n jur de 1kg.
2. PARTICULARITI BIOLOGICE
Fazanul este o pasre mobil, de zi, care-i caut hrana n mediul
nconjurtor. Principala sa hran este de origine vegetal sau animal, raport
care se modific n funcie de condiiile meteorologice i de anotimpurile
anului. Se hrnete cu diferite semine ale unor plante de cmp, culturi de
cereale, cu fructe mrunte sau cu semine ale acestora, cu smburi (folosii
n locul pietricelelor pentru digestie mecanic), cu frunze, tulpini sau
tuberculi, provenite de la tot felul de plante. Atunci cnd exist un strat mai
www.afaceri-ok.com

gros de zpad, fazanii se mulumesc i cu rmurele mai subiri ale unor

foioase. Distruge muli duntori ai culturilor de cereale larve, gndaci,
omizi, fluturi, gndacul de Colorado. Consum, de asemenea, i oareci de
cmp sau alte mici roztoare. n timp ce i caut hrana, fazanul scurm doar
la suprafa i nu produce nici un fel de pagube culturilor agricole.
Potrivit unor studii, hrana fazanului se mparte astfel: 42% semine de la
tot felul de buruieni i plante, 23% insecte duntoare, 11% oareci, melci,
mici roztoare, 2-3% semine ale unor culturi agricole.
Odat cu venirea toamnei, psrile formeaz stoluri,, masculii i
femelele trind separat. Psrile ncep s se hrneasc sntos i s
acumuleze o important cantitate de grsimi sub piele (8-10mm) i pe
organele interne, pe care le vor folosi drept surs de energie pe timpul iernii.
Fazanii sunt psri poligame. Masculii i aleg un loc nalt de pe teritoriul lor
i ncep s cnte pn atrag 4-6 femele, care ncep s construiasc cuibarul.
Femelele i fac cuiburile n tufiuri, mrcini i alte locuri greu
accesibile. Cuibarul este reprezentat de o groap adnc de 3-5 cm i lat de
cel mult 15 cm, care este acoperit cu iarb uscat i puin puf. Este posibil
ca unele femele tinere s ou, la nceput direct pe pmnt. Femelele depun
ou, n funcie de condiiile climaterice ale zonei, de la sfritul lui aprilie,
pn la nceputul lunii mai. n condiiile creterii intensive, depunerea oulor
ncepe la jumtatea lunii mai i dureaz o lun de zile. n mediul lor natural,
fzniele produc 8-18 ou, cu o greutate medie de 32g, cu dimensiuni de 3445 x 36-47 mm. n cazul creterii intensive, de la o femel care depune ou se
pot obine 45-65 ou. Oule se clocesc, n medie, ntr-un interval de 24 de
zile. Puii de fazan cresc foarte repede, la vrsta de 2 sptmni ajungnd la
350-390g, atunci cnd sunt bine hrnii.
Manipularea fazanilor
Fazanii trebuie prini i transportai cu atenie. Transportul se face n
ldie sau couri cu dimensiuni de 60-80 x 30-35 x 30 cm. Partea din fa este
acoperit cu un gard de srm. Capacul trebuie cptuit cu pnz groas de
cnep, pentru a se evita o eventual rnire a psrilor. Pe pereii exteriori
se practic orificii cu un diametru de 2 cm pentru a permite accesul aerului
curat.
n timpul transportului, fazanii sunt hrnii cu porumb sau orz mcinat,
aruncat pe podea. Pe peretele din fa al gardului se leag o adptoare i se
pun cofraje suculente i iarb verde.
3. FERMA DE FAZANI

Modele de ferme de fazani

www.afaceri-ok.com

Datorit faptului c fazanul nu a fost domesticit, creterea lui n

captivitate prezint anumite particulariti, aa c sensul de extensiv,
semintensiv i intensiv este cu totul altul dect cel cunoscut la psrile
domestice de ferm.
Comportamentul cresctorului de fazani trebuie s fie unul special, fa
de orice specie slbatic, s evite stresul de orice fel, care poate avea efecte
duntoare nebnuite, atunci cnd comportamentul fa de aceast specie
este brutal, fr menajamente i precauii deosebite.
Pentru crearea unor ferme de cretere a fazanilor trebuie ales un loc
linitit, ferit de vnt, btut de soare, unde iarba se usuc uor.
Cresctoria de fazani poate fi construit din crmizi, scnduri sau din
perei de beton. Fazanii maturi sau aflai n cretere pot fi crescui, n
perioada neproductiv, n cresctorii comune. De obicei, acestea sunt
reprezentate de un opron sau streain, nconjurat din 3 pri i vnd o
comunicare direct cu o volier. Voliera se construiete din plas de srm,
cu nlimea de 2-2,5m, marginea de sus trebuind s fie rsfrnt spre
interior, pentru a se preveni evadarea psrilor. Ochiurile plasei pot s aib
dimensiuni de la 2x2cm pe o nlime de 1m, iar peste aceast nlime se
poate folosi o plas cu ochiurile de 4x4cm. n acest fel, psrile sunt aprate
de animalele de prad i ali duntori. Acoperiul volierei poate s fie
realizat tot plas de srm, fixat pe stlpi din lemn sau metal, dispui la o
distan de 4-6m unul de cellalt. Baza construciei trebuie s fie din beton,
cu o adncime pe perimetru de pn la 80 de cm, pentru a nu se permite
roztoarelor sau altor animale de prad s treac pe sub plasa de srm. Unii
cresctori de fazani prefer s foloseasc n locul plasei metalice, ca plas de
acoperire, o plas din material sintetic, deoarece n cazul creterii unei rase
mai btioase, atunci cnd se ncaier, psrile zboar pe vertical i se pot
rni.
n perioadele cu vreme mai nefavorabil, mai ales iarna, fazanii se
adpostesc sub streain. n aceste voliere comune, fazanii sunt adpostii,
de obicei, pe timpul iernii pn la nceputul sezonului de mperechere. Dac
se realizeaz construcii mai uoare, pentru a se evita ptrunderea frigului,
este recomandabil ca pe lng pereii volierei, n afara mprejmuirii, s fie
aezate baloturi de paie sau rogojini care protejeaz de frig i vnt.
Odat cu apropierea anotimpului de nmulire, fazanii sunt aezai n
voliere mai mici, aa numitele cuti pentru cuibul de ou. Pentru o familie de
fazani este necesar o cuc cu suprafaa de 4-6m2 (2x2 sau 2x3m), iar pentru
fazanii cu coada mare este necesar ca aceast suprafa s fie ceva mai mare
(4x4 pn la 5x6m). O parte din volier se acoper cu o folie de plastic sau cu
rogojini, care o pzesc de vnturi puternice i de soare.
Masculii sunt foarte agresivi i iritabili i se lovesc cu ciocul prin gardul
de srm. Iat de ce volierele se acoper, suplimentar, cu un nveli opac (din
plastic, tabl, PFL, rogojin) la o nlime de 45-50 cm de la sol. n cazul
volierei permanente este preferabil ca aceasta s aib podele mai calde, din
crmid sau asfalt, acoperite cu 4-5cm de nisip. Trebuie evitat podeaua din
pmnt sau lut deoarece poate o fi o surs de infestare cu parazii, bacterii,
www.afaceri-ok.com

mucegaiuri. n plus n timpul iernii sau dup ploaie se transform n noroi iar
psrile capt o nfiare neatrgtoare.
Atunci cnd sunt crescute rase de fazani iubitori de cldur i cnd
exist i condiii climaterice mai uscate, lng volier se ataeaz un cote de
psri. Pentru fiecare pasre se aloc 2-3m2 din suprafa. Dac se ia n
considerare natura slbatic a fazanului, este de dorit ca condiiile din volier
s se apropie , ct se poate de mult, de cele din mediul natural. Legtura cu
lumea vegetal trebuie s fie extins la maximum. n fermele mari, terenul
este cultivat cu plante, precum lucerna, trifoi, rapi, eventual se pot planta
i arbuti i copcei, care s satisfac instinctul fazanilor de a se ascunde, pe
de o parte, iar pe de alta, mrind valoarea decorativ a volierelor: molizi,
gutui slbatic, pin negru, pducel, stejar, salcm.
Volierelor trebuie de asemenea s fie mpodobite cu ramuri uscate de
copaci, bolovani, trunchiuri de copaci, care s le dea animalelor iluzia
mediului lor natural.
n unele cresctorii se fac nite voliere uoare i mobile, care se mut
periodic, o dat la 2-3 zile, dintr-un loc n altul. Acestea constau dintr-un
cadru realizat din scnduri peste care se ntinde o plas de srm. Se dispun
la 10-15m una de alta, n form de tabl de ah, pe un teren cu o vegetaie
bogat.
n fermele mari pentru creterea fazanilor, cutile pentru depunerea
oulor se dispun pe cteva rnduri, cu un coridor de lucru ntre ele. Sub
streain se pune un cuibar pentru depunerea oulor ns este posibil ca
femela s nu-l agreeze i s-i fac alt cuib pe pmnt sau n arbuti. Pentru a
da posibilitatea psrilor de a dormi la nlime de sol, n cuc se pun nite
putini de circa 1m nlime. n cuc se mai pun adptoare, un jgheab pentru
mncare, o troac pentru nisip i alte substane minerale, precum i o ldi
cu nisip amestecat cu cenu, pentru splare.
n fermele pentru vntoare, care dispun de terenuri ntinse, pe o
suprafa de 20 m2 se instaleaz 10 fazani aduli sau 15 fazani aflai n
cretere.
Creterea natural (sistemul de cretere extensiv)
n acest sistem, ecloziunea se face n mod natural, cu cloti(gini), cu
ou procurate de la fznrii organizate sau ou recoltate din terenurile de
vntoare, din cuiburile periclitate. Puii, dup ecloziune, se cresc n mod
natural, cu ajutorul clotii adoptive, pn la vrsta de 60-90 de yil, cnd sunt
prsii de cloti.
Sistemul de cretere cu cloc captiv nltur neajunsurile creterii cu
cloti n libertate. n acest sistem, cloca este nchis ntr-o cuc (cutie de
cretere), avnd dimensiuni de 70x70cm pentru gina cloc.
Cutia de cretere este un miniadpost, nchis complet pe 3 laturi i
acoperit, latura a 4-a (faada) este prevzut cu stinghii, n poziii verticale,
la distan, astfel nct s nu permit ieirea puilor, astfel c joac rolul unei
www.afaceri-ok.com

cresctoare artificiale, care prin cloc asigur cldura necesar puilor n

primele zile de via i n continuare, pn ce puii prsesc cloca.
Hrana pentru cloc se administreaz n faa laturii prevzute cu gratii,
n imediata apropiere a acesteia, aa fel nct cloca s ajung cu uurin s
consume hrana.
Cutiile de cretere se pot amplasa pe terenuri cu vegetaie bogat i
valoroas (lucerniere sau trifoiti cu talie foarte mic cosite frecvent), care
se mut dintr-un loc n altul, la intervale de cteva zile.
n jurul cutilor se amenajeaz volierele din plas, cu ochiuri foarte mici
(ceva mai mici de 2x2cm), care s nu permit puilor s ias i s-i fereasc, n
acelai timp, de anumite rpitoare.
Terenul de amplasare a cutilor este bine s fie pe sole cultivate cu
plante care atrag insectele (recomandabil lucerniere sau trifoiti). Locurile
alese pot n pdure, n poieni sau n imediata apropiere a pdurilor, sau n
cmp, sub unii arbori care s asigure umbra necesar.
Cu o sptmn nainte de amplasarea cutilor n cmp, lucernierele vor
fi cosite n fii paralele, late de 3-4m, desprite una de alta de zone de 1520m, astfel nct puii s gseasc frunze verzi, crude i insecte, dar s se i
ascund n vegetaia mic (lucern sau alte plante).
Pe msur ce vegetaia crete, aceasta va fi cosit, n timpul nopii,
cnd puii sunt nchii, astfel asigurnd puilor, permanent, hran natural
(plante verzi, fragede i insecte) de bun calitate.
Cutiile de cretere se amplaseaz pe pajiti, n rnduri paralele, la 2530m una de alta.
Cutiile pot avea pardoseala din plas de srm cu ochiuri foarte mici,
iar n zonele cu precipitaii foarte abundente, pardoseala poate fi construit
din carton asfaltat, iar cutia va fi aezat pe un strat de nisip, uor mai
ridicat (5-7cm).
Pe o pajite de cretere se grupeaz, pe ct posibil, pui din serii
apropiate de ecloziune (natural sau cu cloti).
Pe primele 2-3 zile de via, puii sunt inui nchii n cuti de cretere
sau ntr-o ngrdire de plas mic, de civa mp, pn ce nva s vin la
chemarea clotii. n aceste 2-3 zile hrana puilor se administreaz lng
cloc, care va chema puii la mncare. Din a 4-a zi puii sunt lsai s caute i
ei hrana, fiind chemai pentru consumul tainului de hran de ctre ngrijitor.
Practic, lsarea puilor liberi n pdure i slbticirea acestora se fac la vrste
variind de la 60 la 90 de zile, n situaia n care fazanii se cresc pentru
popularea fondurilor de vntoare.
Creterea n captivitatea a fazanilor (sistemul semiintensiv)
Se practic n voliere de ouat, mprite n compartimente cu suprafaa
de 18-20mp pentru fiecare familie format dintr-un mascul i 6 femele.
De asemenea. Pot fi folosite volierele de grdin, pentru loturi de 25
de fazani la 100 fznie (raport 1:4), cu suprafee de 500-700 mp. Oule
www.afaceri-ok.com

obinute de la fznie pot fi incubate natural (cu cloti) i puii se cresc cu

cloti captive. n cazul n care creterea se face pentru popularea fondurilor
de vntoare, puii obinui se vor elibera la 60-90 de zile n pdure, odat cu
fazanii aduli, dac fazaneria i las puii s se obinuiasc cu acestea. Puii
vor fi chemai de ngrijitor prin fluierturi scurte, permanent cu aceeai
melodie. Seara, pentru culcare, ngrijitorul va nchide puii s fie ct mai egal
repartizai n fiecare din cutii.
n momentul n care se observ c numrul de insecte pe o anumit
parcel se reduce, cutiile de cretere, cu cloti i pui, se mut pe o alt
parcel.
Treptat, pe msur ce puii devin mai independeni de cloti, i ncep
doarm pe crengile unor copaci sau arbuti (n interiorul volierei), se reduce
numrul de cloti, cutiile de cretere rmnnd ns pe loc (ca locuri de
refugiu i adpost), iar hrana se administreaz ca i pn atunci, n
apropierea acestora. Dup ce se ndeprteaz clotile n totalitate, hrana se
depune n apropierea crrilor spre pdure sau chiar n pdure.
Creterea intensiv a fazanilor
Se practic folosind sistemul de cretere pe toat durata vieii
economice a fazanilor. n acest sistem, fazanii sunt crescui toat viaa nchii
n voliere, hale adposturi pentru ouat i pentru iernat. Puii se obin prin
clocit sau prin incubaie artificial, putnd fi crescui natural sau artificial.
Puii pot cpta destinaii diferite, cei obinui din loturile de elit se
cresc pn la maturitate pentru mprosptarea efectivului matc destinat
produciei. Alt categorie de pui pot fi crescui pentru producerea de carne
sau pentru repopularea fondurilor de vntoare. Popularea fondurilor de
vntoare se face la vrsta de 90 de zile a puilor.
Producia de ou a fznielor slbatice nu depete 25-30 de ou, n
timp ce femelele selecionate pot realiza producii de 65-80 de
ou/cap/sezon de ouat.
4. REPRODUCIA LA FAZANI
Fazanii selectai pentru reproducere, se vor alege de regul, din
tineretul de sub 1 an, ecluzionat nainte de 15 mai. Selecia se face n luna
septembrie-octombrie. Se vor reine numai exemplarele n perfect stare de
sntate, bine conformate, cu pieptul crnos, penaj complet, inclusiv coada,
ochi limpezi i ageri, colorit vineiu, picioare netede, fr solzi, masculii de
minim 1,5 kg, femelele de 0,9 kg.
La femele se aplic ochelari din plastic special confecionai.
Recoltarea, transportul, depozitarea i pstrarea oulor de fazan se fac
n mod asemntor cu cele ale oulor destinate incubaiei fiind de 5-7 zile.
Oulor de 8-15 zile pot fi folosite pentru incubaie, dar procentul de
www.afaceri-ok.com

ecloziune obinut va fi mai mic cu 8-15%. Oule peste 15 zile vechime, dau
rezultate slabe de ecloziune.
Incubaia oulor se face n 2 sisteme:
- natural (cu cloti gini);
- artificial, n staii de incubaie specializate.
Incubaia natural cu cloti (gini) se face n cutii cuibare pentru
clocit, aezate n linie, n hale, pe marginea adpostului opus faadei. n
unele ferme se folosete incubaia natural amplasnd cuibarele cu cloti pe
un teren mprejmuit, care trebuie s fie mai ridicat, cu un sol permeabil, care
s permit scurgerea facil a apei, ferit de vnturi, s fie acoperit pentru
asigurarea proteciei de ploi i a umbrei necesare pe timpul foarte clduros i
nsorit. Volierele de clocit trebuie s fie amplasate departe de sate, n zone
linitite, departe de drumuri intens circulate, ci ferate.
nainte de a ncepe incubaie se verific integritatea cutiilor cuibare
pentru clocit, cele deteriorate se repar, toate sunt dezinfectate i
dezinsectate n sod caustic 3%.
Asigurarea numrului de cloti gini trebuie s aib n vedere
procurarea unui numr suficient de cloti care s ecluzioneze pe o durat de
timp apropiat (un interval de 2-4 zile), innd seama de faptul c producia
de ou de fazan se realizeaz n procent de 60-65% n luna mai. Toate aceste
deziderate trebuie s conduc la obinerea de loturi ct mai mari, compacte
i de vrste apropiate.
O cloc poate acoperi 18-22 ou de fazan. ngrijirea clotilor se face
asemntor ecluzionrii altor specii de psri. Procentul de ecloziune n cazul
clocitului natural variaz ntre 60-75%. Durata medie de ecloziune pentru
oule de fazan este de 24 de zile, n limite de 23-35 de zile.
Incubaia artificial se realizeaz cu rezultate foarte bune, folosind ou
de calitate foarte bun (vezi clocitul natural), n incubatoare de diferite
tipuri i mrci, asupra crora nu insistm. Rezultatele obinute n incubaia
artificial pot conduce la realizarea unui procent de ecloziune de 70-75%.
Dup naterea puilor, procentul celor care vor atinge vrsta de 8 sptmni se
situeaz ntre 60 i 90%. n medie, din 100 de ou puse la clocit vor rezulta 57
de aduli.
Dac se ncrucieaz subieci din specii diferite, se obin urmai hibrizi.
Dac se ncrucieaz subieci din aceeai specie, dar cu caracteristici diferite,
urmaii se numesc metii. Diferena major dintre cele dou procedee const
n faptul c metiii sunt ntotdeauna fertili, spre deosebire de hibrizi, care
sunt adesea sterili.
Pentru a realiza o hibridare de succes, se va avea n vedere alegerea
unor exemplare care s prezinte compatibiliti (s fie mcar din aceeai
familie). Cu ct diferenele dintre psri sunt mai mari, cu att ansele de
reuit sunt mai mici. n afara diferenelor morfologice, exist numeroi ali
factori ce ngreuneaz acest proces: diferene de alimentaie, de obiceiuri,
de perioad de reproducere.
Hibridarea artificial efectuat n laborator ofer o palet larg de
posibiliti, obinndu-se, de exemplu, rase rezistente la temperaturi sczute
www.afaceri-ok.com

sau la anumite boli. n cazul creterii fazanilor, hibridarea nu reprezint o

prioritate, preferndu-se conservarea raselor pure. Se practic n special n
cazul raselor de fazani ornamentali, chiar i cu specii analoge cum ar fi cocoi
de munte sau gini pitice.
5. CRETEREA PUILOR DE FAZAN
Creterea n condiii de mici gospodrii
Creterea puilor de fazan n condiiile oferite de gospodrie nu este
grea, n special arunci cnd oule au fost clocite de cloc. Cloca are grij
de ei i i pzete. n practica de amatori, de multe ori se folosesc cuti
pentru cretere, cteodat cu o ldi pentru ecloziune.
Ldia pentru ecloziune trebuie s aib o lungime de 60cm, o lime de
50cm, nlimea posterioar de 50cm i de 40cm n cea din fa. Acoperiul cu
streain este puin aplecat, mobil parial sau n totalitate, pentru aerisire.
Peretele din fa are dou ui, care se deschi deasupra jgheabului. Una este
din ipci, late de 15-20mm, fixate la o distan de 6cm una de alta i se
folosete pentru nchidere pe timpul zilei. Cealalt este acoperit cu o plas
deas. Cu aceasta cuca este nchis pe timpul nopii. Ldia combinat
pentru clocirea oulor i creterea puilor are o lungime de 85cm, o lime de
50cm n fa i de 40 cm n spate. Se fixeaz cu nite ipci groase, de circa
20mm. La o distan de 20cm de peretele lateral i de cel din spate trece un
grilaj din nuiele, astfel nct la mijlocul ldiei s se formeze un spaiu izolat
din 3 pri, n care se realizeaz practic clocirea. Nuielele sunt la 7 cm
distan una de alta. Capacul are dimensiuni de 100x93cm, iar n spate i pe
lateral se formeaz o streain care poate fi nlturat la nevoie. Partea din
fa se nchide cu dou ui cu un grilaj din 2 ipci pe timpul zilei i una cu
plas, pe timpul nopii.
n primele zile dup ce puii au ieit din ou, dac vremea este rece i
umed, se poate nchide capacul de noapte, astfel ca puii de fazan s nu
poat iei afar. Hrana se pune n spaiul dintre grilaj i peretele cutiei. Dup
cteva zile , dup ce s-a observat c reacioneaz la chemarea clotii, puii de
fazan pot fi scoi afar. Din acest considerent, ldia este combinat cu o
mic cuc n form de curte, cu dimensiuni de 50x50x200cm. Aceasta se
pune deasupra ierbii unde fazanii au posibilitatea de a scurma dup insecte i
alt gen de hran.
Puii de fazan pot fi crescui n voliere cu o suprafa de 10-20mp.
nuntru se pune o cuc obinuit din lemn, n care puii de fazan se
adpostesc n caz de vreme urt. O gin poate avea grij de 15-20 de pui,
iar o curc poate avea grij de un numr de pn la 30 de pui de fazan. Dup
ce au atins o vrst de 20-30 de zile, puii de fazan sunt transferai n volierele
comune.
Pentru creterea puilor de fazan se folosesc cuti mobile, de 3-5 mp, cu
o nlime de 1-1,2 m, care se aeaz pe o pune pregtit anterior.
www.afaceri-ok.com

Creterea n captivitate
Modalitile prezentate anterior sunt caracterizate printr-o serie de
pierderi provocate de schimbrile meteorologice brute, de pierderile
provocate de psrile i animalele de prad. n fermele moderne de creterea
fazanilor, puii se cresc n 2 sau 3 faze, n funcie de anotimp i condiii. La
vrsta cea mai fraged, acetia sunt crescui n baterii de cuti pentru psri,
dup care sunt crescui iniial, ntr-un cote cu curte i, ulterior, n voliere.
Bateriile de cuti sunt cu mai multe etaje. ntr-o cuc cu dimensiuni de
3000x100x30 cm pot fi adpostii 80-90 de pui, pn la mplinirea vrstei de 2
sptmni. n cazul unor rase mai mari poate fi necesar ca psrile s fie
tiate pe durata creterii lor. Puii de fazan i pot rni picioarele n gardul de
srm de pe podea, care are dimensiunile gurilor de 6x6 pn la 12x12 mm.
Prin urmare, n primele 4 zile, podeaua trebuie s fie acoperit cu cteva
buci de hrtie, rogojini sau pnz groas, care sunt ndeprtate treptat.
Temperatura din bateria de cuti se modific, conform tabelului:
Vrsta (zile)
1-3
4
5
6
7
8-14
15-17
18-21
Dup

Temperatura
(C)
32
31
30
29
28-27
26-25
24-22
22-20
18-20

Dup cea de-a 2-a sptmn de via, grupul este transferat n cotee
acoperite, cu curte pentru plimbare i pscut. Acestea nu se nclzesc, ns
temperatura nu trebuie s scad sub 18-20C.
Creterea pe podea poate fi fcut numai dac deasupra se asigur un
aternut gros sau se aplic nite grtare din material plastic. nclzirea se
realizeaz cu ajutorul unor eleveuze.
Podeaua este acoperit cu un strat de paie curate sau tala de cel puin
7 cm grosime, bine uscat, nemucegit, bine tasat pentru ca s nu afecteze
mersul puilor. n nici-un caz nu trebuie folosite achii de lemn, deoarece puii
de fazan pot s le nghit n loc de furaj, n aceste condiii putnd s survin
chiar i moartea. n cazul creterii pe podea, temperatura camerei n timpul
zilei, atunci cnd grupul este n micare, se menine n jurul a 25-28C, iar
noaptea, cnd dorm, la 32C.n centrul eleveuzei, trebuie s avem 37-38C i
www.afaceri-ok.com

la 5 cm deasupra solului. Dup aceasta, temperatura se micoreaz treptat,

ca i n cazul creterii n cuti, n funcie de comportamentul stolului.
Temperatura se micoreaz prin ridicarea eleveuzei cu 1 cm pe zi, ncepnd
cu ziua a 6-a.
ntr-o box de 4x4 m se introduc 350 de pui. n primele 3-4 zile puii au
la dispoziie un spaiu mai redus prin limitarea acestuia cu ajutorul unor
cercuri de carton sau placaj. n ziua a 2-a se lrgete cercul, iar n a 4-a zi se
elimin. Colurile boxei se rotunjesc (se umplu) cu tala.
Iniial, pentru 1mp de podea sub nite eleveuze se instaleaz pn la 25
sau chiar 30 de pui de fazan, al cror numr scade, dup a 9-a sptmn de
via, la 15-20. n ce-a de-a 7-a zi, n cazul unei vremi nsorite, puii pot fi
scoi la plimbare prin curte timp de jumtate de or, pe urm progresiv, timp
de una, dou trei ore. De obicei, dup vrsta de 3-4 sptmni, n caz de
vreme urt, puii sunt transferai n voliere, de suprafa de 30-40mp, n care
sunt crescui aproximativ 100 de pui.
Dup 6 sptmni, sunt mutai n voliere cu lungimi de zeci de metri.
Aici ei pot crete liber pn n momentul n care sunt valorificai. Se
recomand ca volierele s aib aceeai lime cu boxele, iar lungimea ct mai
mare. Se va asigura cte 0,4mp/cap, atunci cnd sunt mutai. n fiecare
volier se vor amenaja scldtori de nisip i de cenu cu un mic adpost
acoperit. n cazul unei vremi nefavorabile, puii vor fi introdui n boxe sau
adposturi imediat.
Puii se cresc n hale i volierele aferente pn la 40-50 de zile, vrst de
la care suport relativ uor capriciile vremii. De la aceast vrst, puii sunt
introdui n voliere de stocaj. Acestea au suprafee variabile (0,5-1 ha) fiind
recomandate meninerea unor plcuri (boschete) alternnd cu suprafee
cultivate cu lucern, sorg, porumb, floarea soarelui, sfecl furajer, cu
perioada de vegetaie diferit, asigurndu-se astfel hrana suplimentar
precum i adpost natural. Densitatea minim este de 4-5 mp/cap.
n adposturi se vor construi mici adposturi cu acoperi ntr-o singur
pant sub care se amplaseaz hrnitoarele i adptoarele (cte una pentru
fiecare 100 de pui). La nlimea de 1m de la sol se vor fixa stinghii de 3-4 m
lungime, la 25 cm una de alta (50 de stinghii/ha). Din loc n loc se vor
amenaja grmezi de nisip i cenu, minim 3-5 buci de cte 3-5 mp. Se vor
asigura cutii cu nisip i cenu n hale, dac se vor crete n hale pn la
sacrificare.
n unul din colul volierei se amenajeaz din plas de srm tunelul de
prindere n vederea valorificrii.
Creterea puilor de fazan n puiernie
Puierniele pot fi hale adpost fixe sau mobile, dotate cu sisteme de
nclzire (eleveuze, ca i pentru puii de gin). n puiernie, indiferent de
tipul de construcie, densitatea nu trebuie s depeasc 18-22 pui/mp.
www.afaceri-ok.com

Puierniele mobile (pe roi), asemntoare cu cele folosite pentru puii

n fostele cresctoare de psri de tip CAP, din anii 50-65, se instaleaz pe
cmp, asigurnd n jur un padoc demontabil (de 15x30m) cu nlimea de
2,5m, din plas de srm cu ochiuri de sub 2x2cm dimensiune pe nlimea de
60cm de la sol i de 4x4 cm pe nlimea de la 60cm pn la restul nlimii.
Srma trebuie bine ancorata de la sol, de preferin uor ngropat pe 5-7cm
adncime, spre a nu permite ieirea puilor pe dedesubt.
Temperatura optim n hala puierni va fi de 35-36 grade n primele 7
zile de via, scznd apoi progresiv la 32-27 grade n a 2-a sptmn de
via, la 25-22 grade n a 3-a sptmn i la 21-16 grade n sptmnile 4 i
5. puii sunt lsai liberi la padocul nierbat, ncepnd cu a 3-a sptmn de
via.
Dup vrsta de 6 sptmni, puii pot fi lsai afar i pe timpul nopii,
fiind introdui n hale numai pe vreme foarte rece.
Pe laturile padocului sau n coluri se amenajeaz copertine-umbrare,
care s asigure puilor adpost pe timp neprielnic. De asemenea, se creeaz
locuri cu grmezi de crengi, care s imite tufiurile.
Administrarea hranei se face n puierni n primele 14 zile de via, de
la 3-5 sptmni n padocuri, folosind hrnitori (asemntoare cu cele pentru
puii de gin), asigurnd un front de furajare de 3cm/cap. adparea se face
fie n adposturi automate sau semiautomate, fie folosind borcane aezate cu
gura n jos n nite farfurii de lut.
Borcanele aezate cu gura n jos sunt umplute cu ap, elibernd masa
pe msur ce aceasta este folosit de ctre pui. Pentru adpat trebuie
folosite asemenea adptori care s nu permit udarea pufului de pe corpul
puilor, mai ales n primele sptmni de via.
6. PRODUCIA DE OU
Cel mai trziu la sfritul lui februarie, cutile pentru depunerea oulor
trebuie pregtite pentru primirea femelelor. n coluri se pun rmurele de
copaci, mrcini, care pot fi folosite drept ascunztoare pentru femelele care
vor s-i depun oule n locuri ascunse sau ntunecoase. Grupele se formeaz
cel mai trziu n prima jumtate a lunii martie, pentru ca psrile s aib
timp s se obinuiasc cu noul adpost. Dac nu se cunosc, unii masculi mai
agresivi i pot rni sau chiar ucide partenerele. Din acest motiv, n primele
zile ale convieuirii, masculul este separat ntr-o parte a volierei, cu o plas
de srm, pentru cteva zile. Dup ce ncepe s manifeste o atitudine
binevoitoare fa de femele, peretele despritor este nlturat, ns
compartimentul masculului trebuie urmrit cu atenie timp de nc cteva
zile. Riscurile se micoreaz dac n volier exist destule plante vegetale i
locuri de ascuns pentru femele.
Din cea de-a 2-a jumtate a lunii martie ncep s se manifeste
instinctele sexuale ale fazanilor. ncepe perioada de clduri. Masculii devin
mai nelinitii, se umflu n pene, se nvrt n jurul femelelor cu un mers
specific, bat din aripi i emit tot felul de sunete. La scurt timp se manifest
www.afaceri-ok.com

instinctele sexuale i la femelele depuntoare de ou. ncruciarea se

realizeaz, de obicei, la primele ore ale dimineii. Dac sunt foarte excitai i
le incomodeaz pe femele, masculii trebuie separai, pn cnd se linitesc.
Spermatozoizii fazanilor sunt foarte rezisteni i sunt n stare s
fertilizeze cteva ou.
nainte de depunerea oulor, femelele ncep s fac mici guri pentru
cuibar. Gurile trebuie s fie lrgite i n jurul lor se pune iarb, frunzi sau
muchi. Cuibul poate fi fcut buci de pmnt scoase mpreun cu iarb.
n libertate, o femel poate depune ntre 16 i 18 ou, nainte de a
ncepe clocirea lor. n captivitate, numrul oulor recoltate de la o singur
fzni poate ajunge la 70 de buci de-a lungul a 3 luni: aprilie-iunie. Media
este situat n jurul a 55 de ou/femel. Se pot recolta ou i mai trziu, n
luna iulie, dar ele au o fertilitate foarte sczut.
Ouarea ncepe dup ce vremea se nclzete, n mod normal n jur de
mijlocul lui aprilie i se termin, tot de obicei, n prima jumtate a lui iunie.
Condiiile climaterice nefavorabile pot amna procesul de depunerea oulor
iar cele favorabile l pot accelera cu 10-15 zile.
La nceputul primverii, n cazul unei rciri brute, procesul de
depunere a oulor poate fi ncetinit sau oprit, ns dup nclzirea vremii, el
este reluat. Femelele din rasele mai productive de ou o dat la 2 zile, n
special seara. Ele devin nelinitite, fug haotic n diferite direcii i nainte de
ouare se ndreapt spre cuibar. Femelele din rasele de vntoare ou uneori
dezordonat, acolo unde se gsesc pe moment.
Capacitatea de ouare i fertilitatea depind de muli factori. Pe primul
loc se afl condiiile de cretere i alimentaia. Pe cel de-al 2-lea loc se afl
vrsta. Cei mai buni indicatori i au femelele aflate n al doilea ciclu de
ouare. Fertilitatea la unii masculi mai vrstnici este mai mare dect la cei
tineri. Puii rezultai de la prini mai n vrst au o mai mare vitalitate i sunt
mai rezisteni la boli.
Exist metode de stimulare artificial a produciei de ou: femelele
sunt nchise n cuti luminate artificial i natural, succesiv, astfel nct
perioada de lumin zilnic s fie de 13 ore, ncepnd cu 1 martie. La rndul
lor, masculii trebuie supui acestui regim ncepnd cu o lun mai devreme.
La nceputul sezonului pentru ouare, fertilitatea este ntotdeauna mai
mic ns ajunge, dup cteva zile, la capacitatea sa maxim. n cazul unei
bune ngrijiri i a unei hrniri cu produse de origine animalier, fertilitatea la
fazani poate fi de peste 95%, fenomen rar ntlnit la alte rase de psri de
curte. Atunci cnd nu sunt bine hrnii, cnd nu au suficiente substane
minerale i vitamine n tain, este posibil ca unele psri, n special masculii,
s sparg oule aflate la clocit. Cojile de ou care se dau ca adaos de
substane minerale trebuie s fie bine frmiate. n luna mai fertilitatea
ajunge la valoarea maxim, de 98%.
Oule fazanilor sunt foarte slabe i au un nveli fragil, de aceea trebuie
s se umble cu foarte mare atenie cu ele, n special atunci cnd psrile sunt
crescute n voliere. Oule trebuie strnse n mod regulat, de 2-3 ori pe zi, iar
n cazul unei vremi ploioase sau foarte calde mai des. Oule adunate se pun
www.afaceri-ok.com

n suporturi din carton pentru ou, curate, cu vrful n jos. Oule mai mici
sunt nvelite n hrtie, pentru a nu se fisura n timpul transportului. Oule de
fazan se pstreaz la fel ca cele de gin. La recoltare se va nsemna cu un
creion negru, moale, data recoltrii i numrul boxei, pentru a se identifica i
nlocui masculii nefertili.
Oule de fazan au culoare verzuie, uniform, greutatea lor variind ntre
30-35 de grame. Primele ou sunt mai mici (32 g n medie), ele crescnd de-a
lungul perioadei de depunere. Pentru incubaie, se vor alege oule cu o mic
strlucire, nu cele mate.
Oule adunate sunt marcate prin nscrierea iniialei rasei i data ourii.
Oule trebuie s fie puse n incubatoarele pentru clocit cel mai trziu dup 3
zile, deoarece calitile lor de incubaie se deterioreaz foarte repede. n
cazul pstrrii oulor timp de o sptmn, capacitatea lor de clocire se
reduce cu 10%, iar n cazul pstrrii lor timp de cel mult 10 zile , cu 15-20%.
Condiiile de depozitare sunt 10-13 grade Celsius i o umiditate de 50-60%. n
timpul perioadei de conservare, oule vor fi aezate n poziie vertical, uor
nclinate, cu partea mai lat n sus. ntoarcerea lor nu este neaprat
necesar, important fiind ca durata pstrrii s nu depeasc 10 zile.
Unii cresctori acord o importan deosebit culorii cochiliei: oule
mai pigmentate sunt, n general, mai puin fertile. De asemenea, ei evit
incubarea oulor a cror coaj este rugoas, care au forme anormale, sau
sunt prea mici. Aceste ou sunt produse de femele la nceputul sezonului, i
abia dup 4-6 ouri se obin oule cu greutate i aspect normal.
Dac nu exist suporturi de carton, oule pot fi inute i culcate ns
trebuie ntoarse n fiecare zi la 180 de grade, pentru a-i pstra capacitatea
de clocire. Pentru transportul oulor se folosesc ldie de transport pentru
ou. Mijloacele de transport trebuie s circule cu o vitez mai mic pentru a
se evita gropile i denivelrile de pe drum.
Clocirea oulor
Oule de fazan se clocesc ntr-un interval de 24-25 de zile, cu excepia
raselor la care perioada de incubaie este de 27-28 de zile. nainte de a fi
introduse n incubator, oule se vor lsa 24 de ore, dup transport, pentru a
se odihni.
Clocirea artificial
n clocitorile fermelor de fazani se folosesc incubatoare automate
universale. Pentru nevoile cresctorilor amatori de psri se produc diferite
sisteme de incubatoare plate, cu o capacitate de 100-1000 de ou, cu
indicatori tehnici foarte buni.
n incubatorul cilindric, oule sunt puse n cte 4 serii, la intervale de
cte 5 zile. Temperatura se menine constant la 37,8 grade iar umiditatea
www.afaceri-ok.com

relativ la 52-56%. n cazul alimentrii cu prima i cea de-a doua serie, porile
de ventilaie sunt deschise la jumtate, iar dup introducerea i celei de-a 3a i a 4-a serii sau cnd incubatorul este plin, se deschid n totalitate.
Umiditatea relativ se menine prin vaporizarea apei din tvi i prin
deschiderea gurilor de ventilaie.
Oule se ntorc la fiecare 2-4 ore, pn n ziua a 21-a. prima examinare
de control se realizeaz n cea de-a 7-a zi, iar cea de-a 2-a, n a 21-a zi. Timp
de 5-6 ore temperatura este ridicat la 39,5 grade, iar umiditatea relativ se
menine la 65-70%. n timpul clocirii, temperatura poate fi mrit pn la 40
de grade Celsius.
n ultimele zile ale incubaiei se intensific schimbul de proteine al
embrionilor iar temperatura lor crete. Pentru a nu se nclzi prea tare,
zilnic, de preferin dimineaa, oule sunt stropite cu ap de but, fiart i
filtrat, cu o temperatur de 38 grade.
n fiecare diminea, se va lsa ua incubatorului deschis 5 minute,
apoi progresiv pn la 15 minute dup 15 zile.
Incubatoarele plate sunt construite cu diferite sisteme de nclzire.
Unele au sisteme de nclzire dispuse deasupra oulor i, drept rezultat,
oule care sunt n zona central, n imediata apropiere a acestor sisteme de
nclzire, se nclzesc mai mult, n comparaie cu cele aflate pe margine.
Acest inconvenient este nlturat prin mutarea periodic a oulor.
Alte incubatoare au sisteme de nclzire a vasului cu ap iar umezit i
nclzit are temperatura necesar n ntreaga camer de clocire. La nceput
este meninut temperatura de 37,5 grade, iar n ultimele 4 zile ea urc la 39
grade. Umiditatea relativ a aerului este de 60%, iar n ultimele zile de
cretere pn la 70-80%. Rcirea se realizeaz la fel ca n cazul
incubatoarelor circulare.
Oule din incubatoarele plate se ntorc din cea de-a 3-a zi pn la
ieirea puilor, la fiecare 8 ore sau de 3 ori pe zi.
Incubatoarele plate cu un volum mai mic reacioneaz la temperatura
din camer, care trebuie s fie meninut la o valoare relativ egal. Camerele
n care sunt aezate trebuie s fie aerisite mai des i la un interval mai scurt
de timp. n incubatoarele mai mici mai lipsesc aparatele pentru msurarea
umiditii, iar clocirea se controleaz prin msurarea temperaturii aerului n
camera de clocire.
Dup ieirea din ou i uscare, puii de fazani sunt aezai ntr-o baterie
de cuti. Dac se folosete o lamp cu infraroii, aceasta se ridic la 40 cm
deasupra puilor, iar ulterior la 60 cm.
n cazul creterii naturale, oule se clocesc direct pe pmnt, unde se
rcoresc i absorb umiditatea necesar pentru dezvoltarea normal a
embrionilor.
ntrzierea ecloziunii se datoreaz temperaturii sczute din incubator
sau eclozionator, a calitii sczute a oulor (vechi). Dac temperatura este
prea ridicat, ecloziunea ntrzie, crete concentraia de dioxid de carbon,
puii vor avea abdomen mare i murdari de coninutul oului.
www.afaceri-ok.com

Ecloziunea prematur este datorat temperaturii prea ridicat n

eclozionator. Apar pui de talie mic, cu embrion uscat.
Dac avem exces de aerisire, rezultnd o umiditate sczut n
eclozionator, coaja oului se sfrm uor, membrana devine elastic, de
consistena cauciucului, i puiul moare asfixiat.
Dac avem umiditate prea sczut n eclozionator coroborat cu ou
vechi sau pstrate incorect, aerisire insuficient sau supranclzirii camerei
de ecloziune, exces de umiditate n incubator, puii cresc foarte mari i nu pot
iei din ou, murind sufocai. Aceasta se mai datoreaz i oscilaiilor de
temperatur i n mod special supranclzirii n primei sptmni a
incubatorului, incubaiei la o temperatur foarte sczut sau foarte ridicat.
Embrionii mor n ou, datorit excesului de temperatur n incubator n
timpul primelor 15 zile, nentoarcerii oulor deloc sau neregulat.
Temperatura foarte ridicat n incubator produce hemoragii i moartea
embrionilor n special ntre a 3-a i a 15-a zi de incubaie. Temperatura prea
ridicat n eclozionator n timpul zvntrii puilor i face foarte nervoi.
Clocirea natural
Multe rase de fazani nu clocesc oule atunci cnd sunt crescui n
mediul artificial sau atunci cnd volierele sunt strmte. De aceea, cresctorii
de fazani prefer s foloseasc gini sau curci pentru clocirea oulor de
fazani. Sunt preferate ginile care sunt mai linitite i nu ciupesc oule de
fazan. Clotile trebuie mai nti deparazitate pentru a se obine pui sntoi
i cu o vitalitate crescut.
Clocirea oulor de fazan se deosebete de clocirea altor psri de curte.
Embrionii se dezvolt normal numai atunci cnd au o umiditate suficient i
solul este rcit. Dac n cuibar exist fn sau paie, care mpiedic oule s
ating pmntul, rezultatele clocirii sunt proaste fie embrionii mor, fie puii
se nasc mori.
Cresctorii de fazani trebuie s aleag locul de cuibar ntr-o poian cu
iarb, dac se poate ntr-o depresiune natural. Alturi de cuibar se pune
nite fn, muchi sau frunzi, care trebuie s aib ntotdeauna contact cu
pmntul iar atunci cnd se usuc, trebuie stropite cu ap rece.
nainte de a fi pus pe ou, cloca trebuie obinuit s cloceasc. Ea
este pus pe nite ou nclzite, seara, dup ce a fost hrnit i a but ap,
ntr-o camer ntunecat, n decurs de dou pn la trei zile. Dac ea rmne
aezat peste aceste ou, ele trebuie schimbate cu cele de fazan. Sub
ginue se pun zece ou, sub gini cte 15 ou iar sub curci 25 de ou.
Clotile se ridic n fiecare sear de pe ou, pentru a fi hrnite cu furaje din
cereale. Furajele cu mult ap nu sunt indicate deoarece pot provoca colici i
alte deranjamente ale stomacului. La nceput, clotile sunt ridicate de pe ou
pentru o perioad scurt n prima sptmn pentru maxim 10 minute, n
cea de-a 2-a sptmn pentru un sfert de or, iar ultimele zile pentru 20 de
minute. Astfel, oule se rcoresc iar cloca se poate hrni i adpa. Unii
www.afaceri-ok.com

cresctori de fazani consider c prin atingerea pmntului oule se rcoresc

suficient i de aceea ridic cloca de pe cuib o dat la 2 zile. n cea de-a 23-a
zi, puii de fazan ncep s dea semne de via i ies din ou n urmtoarele 2
zile. Pentru uurarea ieirii puilor din ou, acestea sunt stropite, din cea de-a
18-a zi, cu ap de but fiart, care o temperatur de 39-40 grade. Dup ce
puii au ieit din ou, cuibul este curat de coji iar cloca i puii sunt lsai n
locul unde vor fi crescui.
7. HRNIREA FAZANILOR
Exist mai multe modaliti practice de hrnire a fazanilor. Unii
cresctori de fazani consider c aceste psri trebuie hrnite cu ct mai
multe produse de origine natural, cu un coninut de peste 30% n proteine.
Alii prefer o alimentaie combinat cu diferite amestecuri de furaje, la care
se adaug i hran natural, de origine animalier. n unele ferme se folosesc
furaje combinate, care conin 18-20% protein crud pentru fazanii care sunt
scoi sub cerul liber pentru a fi crescui. Restul de hran necesar de origine
animalier l gsete n natur.
Funcie de vrst i starea fiziologic, cerinele de ap, protein, lipide,
minerale i vitamin difer.
Proteinele ndeplinesc importante funcii plastice, energetice i
biologice. Sunt formate din aminoacizi, unii neputnd fi sintetizai de
organism i de aceea trebuie s fie luai din proteinele din furaje. Un coninut
mai bogat n proteine i aminoacizi eseniali, cu valori energetice ridicate,
poate conduce la un consum mai redus de hran. Pasrea i regleaz
consumul pn la nivelul necesarului energetic.
Energia metabolizant rezult din energia brut a furajelor din care se
scad pierderile de energie prin fecale, urin i gaze de fermentaie
Celuloza este un poliglucid ce alctuiete esuturile, cu o structur
fibrilar. Ea nu este macerat de fermenii digestivi, ci numai de bacteriile de
fermentaie din tubul digestiv. Prezena celulozei, n limite minimale,
realizeaz un tranzit digestiv normal.
Grsimile sunt sintetizate dina alimente cu ajutorul zaharurilor din
cereale.
Substanele minerale contribuie la metabolismul glucidelor i lipidelor,
meninerea presiunii osmotice. Carena furajelor n substane minerale, duce
la afeciuni grave n organism: anemii, distrofii osoase, aberaii de gust,
carene care pot fi fatale. Prea mult calciu n furaj, determin diminuarea
absorbiei de mangan i zinc. Manganul asigur evitarea deformrii
articulaiilor i oaselor. Deficiena de zinc duce la deformri ale membrelor,
ngroarea articulaiilor i pielii de pe picioare i degete.
Vitaminele asigur reglarea metabolismului fiind indispensabil,
insuficiena, lipsa i excesul de hran produc boli grave vitaminoze.
Frontul minim de hrnire este:
- 0-7 zile minim 1,5 cm/pui
- 8-40 zile minim 3 cm/pui
www.afaceri-ok.com

- peste 40 de zile 5 cm/pui

n voliere hrnitorile se disperseaz uniform pe toat suprafaa, sub
adposturil acoperite.
Hrnirea fazanilor n condiii casnice
Cresctorii amatori de fazani consider c nu exist o alimentaie de
tip standard pentru toate rasele de fazani, deoarece cerinele difer n
funcie de fiecare pasre. Ei au constatat c la fazanii din rasa ncornorat i
strlucitor nu trebuie s li se dea furaje din cereale, bogate n grsimi.
Tainul zilnic trebuie s fie mai diversificat. Nucleul este constituit din:
cereale gru, orz, ovz, porumb, mei, tr de gru; soia, mazre, semine
de floarea soarelui, smn de conopid, jir, roturi sau furaj concentrat,
alctuit din turte mcinate, cu un coninut bogat de proteine i sruri
minerale / de floarea soarelui, soia, alune, plante rdcinoase cartofi,
sfecl furajer, morcovi, ridichi; furaje verzi varz, salat, spanac, urzic,
lucern, mcri, fructe de salcm alb, soc, pducel, afine, mce. Dintre
alimentele de origine animal sunt de preferat fina de oase i cea de pete,
urda, zer, omizi, gndaci, ou de furnici.
n primele 3 zile dup naterea puilor, fermele de fazani folosesc o
hran mai dietetic, care s-i ajute pe nou nscui s se dezvolte. Se
folosete un amestec format din pesmei bine frmiai (30-35%), urluial de
porumb (20-25%), 40% amestec de urluial de gru, ovz i orz decojit, mei i
10% lapte praf. Este de dorit s se adauge i 2-3% substane minerale.
Pesmeii pot fi amestecai i cu furaje combinate, la care se trece, n
totalitate sau parial, dup cea de-a 3-a zi.
n timp ce puii de la psrile de curte se hrnesc n special cu furaje
combinate, principala hran a puilor de fazan care se afl n libertate o
reprezint insectele n prima sptmn n jur de 85%, n cea de-a 2-a 6065%, iar n cea de-a 3-a n jur de 50%. Din acest considerent, puii de fazan
trebuie ndreptai spre o asemenea hran sau spre furaje combinate cu o
concentraie ridicat de proteine.
n amestecul de furaje se adaug de obicei i cte un ou bine fiert
unul la 15 psri sau numai glbenuul, la nceputul primei sptmni,
precum i iaurt, dup posibiliti. Hrana de origine animalier poate fi
nlocuit cu carne, aruncat n carne fiart. La sfritul sptmnii, raia
zilnic este mbuntit cu iarb verde, foarte bine tocat. Hrana se d de 6
ori pe zi n intervale egale de timp, pentru a se evita ncrirea.
Din cea de-a 4-a sau a 5-a zi, puii de fazani ncep s se hrneasc cu
terci de ou, denumit i caimac de ou. Acesta se prepar n felul urmtor: se
bat 4 ou n 330 grame de lapte, la care se adaug 2 lingurie de fin de
ovz. Terciul se fierbe pn cnd ncepe s se ngroae.
Numrul oulor poate fi micorat n cea de-a 2-a sptmn. Dup
mplinirea vrstei de 4 sptmni se mrete cantitatea de mei, orz, n
www.afaceri-ok.com

general de cereale. n cea de-a 3-a lun, fazanii aflai n cretere se hrnesc
ca i adulii.
n fermele pentru creterea fazanilor sunt rspndite mai multe sisteme
de hrnire a puilor. n raie se regsesc diferite finuri, la care se adaug
lapte fiert, gri, orez, iaurt. La multe ferme se prefer folosirea furajelor
combinate moderne, pentru fiecare categorie de vrst. Aceast alimentaie
este completat de existena unei curi cu surse de hran natural. Raia
zilnic ncepe de la 3-5 grame i ajunge, n cazul adulilor, la 80-85 de grame.
n cazul fazanilor aduli trebuie s se acorde o atenie deosebit
pregtirii pentru sezonul de nmulire. Acestor psri le sunt date tot mai
multe alimente cu vitamine, n scopul creterii fertilitii i creterii vitalitii
puilor. Se poate da i orz, ovz, precum i o cantitate mai mare de furaje
verzi i suculente ntr-o combinaie echilibrat.
Hrnirea puilor de fazan
Metabolismul i ritmul de cretere la puii de fazan sunt foarte active i,
pn la 4 luni (la deplina dezvoltare), se vor asigura mai multe reete de
hran, diferite ca valoare nutritiv i energetic, n concordan cu nevoile
organismului ntr-un anumit stadiu de dezvoltare.
n general sunt muli cresctori care susin c puii de fazan nu pot fi
crescui fr larve de furnici, fapt infirmat de zootehnic. Este dovedit c
puii de fazan pot fi crescui n bune condiii cu cloti artificiale, asigurnd
raii nutritive bine echilibrate din punct de vedere proteino vitamino mineral.
Pentru fiecare kg de amestec de nutre se adaug 40 mg vitamina A,
7,2 mg vitamina D2, 30 mg vitamina B2. Cnd unele sortimente nu pot
procurate, pot fi nlocuite cu altele conform cu echivalentele cunoscute n
normele de alimentaie a animalelor domestice.
Prima hrnire se va face la 24 de ore de la natere.
Creterea penajului i colorarea se asigur prin prezena in raie a
roturilor de floarea soarelui i de soia, precum i a premixului care conin
aminoacizi eseniali din grupa sulfonic. Acesta mai conine o serie de
antibiotice necesare pentru aprarea organismului fa de bolile infectoparazitare.
Model de raie pentru puii de fazan

Sortiment de furaj:
fin de porumb
fin de orz cernut
fin de ovz cernut
fin de gru furajer
roturi de soia, floarea soarelui

www.afaceri-ok.com

tre de gru
ou de fierte tari tocate
lapte praf ecremat
fin de fn de lucern
fin de carne, snge, pete
drojdie de bere furajer
morcovi roii sau nutre verde (lucern)
fin de scoici (cret furajer)
fin de oase
sare de buctrie

n primele 3 zile de via, puilor de fazan li se administra n raia de

hran exclusiv un amestec format din ou fierte tocate foarte mrunt, n
pri egale cu fin de porumb. Din a 4-a zi se ncepe hrnirea cu amestecul
din reeta prezentat n tabel, din care ns se elimin fina de fn, care se
introduce n raie abia dup vrsta de 14 zile, alternnd cu tainuri formate
din ou i brnz de vaci care se reduc treptat, scondu-se complet din
furajare dup vrsta de 10 zile.
Tainul de nutre concentrat se poate administra fie uscat
(reprezentnd jumtate din cantitatea de cereale finuri, cereale, roturi,
tre), fie i umed, reprezentnd restul nutreurilor. Amestecul umed se va
administra n tainuri mici, att ct se consum n totalitate la o mas, la
nceput de 2-3 ori pe zi, rrindu-se pn se ajunge la un tain.
Cantitatea de nutre consumat zilnic de un pui de fazan este relativ
mic; n primele 3 sptmni de via, de exemplu, un pui consum 330-350
g, respectiv 2-3 g zilnic, n primele 3 zile de via, ajungnd la 30-35 g/zi la
vrsta de 2 sptmni.
n apa de but este bine s se adauge hipermanganat de potasiu n
proporie de 1%. n ziua a 2-a i a 3-a se administreaz streptomicin n apa
de but, fiart i rcit (2 g la 10 litri de ap). n perioada 4-7 zile, se
administreaz Eritrom 6% s.a., 1 g la un litru de ap, asociat cu vitamina A,
D3, E i C 1 g - 1 litru de ap. n ziua 23-27, se administreaz, de asemenea,
Eritrom sau Flumequinorom.
La vrsta de 15 zile se execut prima vaccinare mpotriva
pseudopestei, cu vaccin viu, liofilizat, tulpina La Sota, Avipestisota. La 24 de
zile se face a 2-a vaccinare antipseudopest aviar, cu vaccin
Avipestiosota, viu, liofilizat, tulpina La Sota, conjunctiv.
n sptmna a 6-a poate aprea fenomenul de picaj; se micoreaz
densitatea i la nevoie se taie ciocul. Se izoleaz puii cu fenomene de picaj
sau canibalism. n jurul vrstei de 42-44 zile, se execut a 3-a vaccinare, cu
vaccin PESTIHOLVAC, inactivat, uleios, mixt, contra pseudopestei aviare i
holerei aviare, subcutanat, n regiunea cefei sau intramuscular, n muchii
coapsei, pieptului sau aripii. Nu se va face vaccinarea la psrile care
prezint avitaminoze, bolnave de micloplasmoz, colibaciloz, bursit
infecioas, salmoneloz, coriz, holer, tuberculoz, coccidioz sau alte boli
parazitare, deoarece nu se imunizeaz corespunztor. nainte, n ziua i dup
www.afaceri-ok.com

vaccinare, se administreaz n apa de but, vitamina A, D3, E i C i un

antimicrobian cu spectru larg. Se efectueaz tratament individual, , odat cu
vaccinarea, cu fenilbenzadol sau tetramisol, contra singamozei, odat cu
scoaterea puilor n voliere.
La vrsta de 75 de zile se efectueaz a 4-a vaccinare cu vaccin
PESTIHOLVAC contra pseudopestei i holerei. La 125 de zile, se execut a 5-a
vaccinare cu acelai vaccin. n continuare se execut vaccinrile din 2 n 2
luni.
Din sptmna a 8-a se introduce sare n apa de but 5g/litru de ap.
Hrnirea i exploatarea fazanilor aduli destinai reproduciei
Fazanii aduli care formeaz efectivul matc cu destinaie pentru
reproducie n voliere care pentru lunile de iarn trebuie s aib un opron
pentru adpostire i tufiuri formate din arbuti n care psrile se pot
ascunde.
n mod obinuit, volierele se amenajeaz la marginea unei pduri sau
chiar n pdure sau lng o lizier sau plcuri de pomi i arbuti, pe un teren
uor nclinat i bine drenat, bine nierbat cu vegetaie valoroas (lucern,
trifoi), cu expoziie spre sud.
nainte de popularea volierelor, fazanii se vaccineaz antipestos.
Volierele sunt mprejmuite cu plas de srm i acoperite cu acelai
material. n voliere se amenajeaz un compartiment de ouat i un
compartiment de iernat. Voliera de iernat este cptuit n exterior cu perei
din stuf sau coceni.
Pentru timp de iarn, fazanii sunt ntreinui n aceste voliere de
iernat, n grupe mari formate dintr-un numr mare de familii (o familie este
format din 6 fznie i un fazan). Pentru fiecare 50 de familii (300 de
fznie i 50 de fazani) se asigur o rezerv de masculi, n numr de 10-12
capete.
Hrnirea fazanilor aduli
Pe timpul friguros, furajarea se face sub adposturi de hrnire (n
voliere de iernat), administrnd raia de hran n hrnitori semiautomate,
plasate pe nite supori la o nlime de 8-10 cm de sol.
Este interzis a se hrni reproductorii cu furaje concentrate
combinate preparate pentru pui, deoarece conin substane care reduc sau
opresc ouatul.
Raia de hran este format dintr-un amestec de grune de porumb
35%, mei 20%, cnep 10%, floarea soarelui 5%, soia 5% i sprtur de orz sau
de gru 25%. n acelai timp se asigur zilnic circa 10 g de rdcinoase pentru
fiecare fazan (morcovi, sfecl, napi), care pe timpul geros se ridic pentru a
www.afaceri-ok.com

nu nghea i a produce tulburri digestive, Administrarea raiei zilnice de

hran se face o singur dat pe zi, dimineaa, mereu la aceeai or.
De la 1 ianuarie se schimb i raia de furaje, cu furaj special pentru
stimularea activitii sexuale.
nainte de a ncepe perioada de ouat (luna mai), fazanii se introduc n
voliere speciale de ouat, n vederea pregtirii fazanilor pentru ouat i
reproducie. Raia de furaj pentru aceast perioad trebuie s asigure un
raport 1:3,5 la 1:4,5 protein animal (fin de carne, snge, cadavre,
pete), coninut echilibrat de sruri minerale (3-4% din raie) i vitamine. Cu
4 zile naintea introducerii n boxele de ouat se administreaz n apa de but
fenbentazol sau tetramisol. nainte de introducerea n voliere se va face
vaccinarea cu vaccinul bivalent PESTIHOLVAC, antipseudopestei i antiholerei
aviare.
n perioada de reproducere raia se administreaz n dou tainuri,
dimineaa , ntre orele 7-8, i seara, la orele 16-17, sub forma unui amestec
de grune ntregi
Amestecul umed va fi format din 5g de uruial de porumb, 5g uruial
de orz, 5g tre de gru, 5g rot de floarea soarelui, 5g fin de carne, 5g
morcovi rai, 2g de fn de lucern, 1g de cret furajer sau fin de scoici i
0,25g sare de buctrie i 1g de untur de pete pentru fiecare fazan,
respectiv circa 35g nutre umed. Lichidul cu care se va umecta amestecul de
concentrate de mai sus va fi apa n care se dizolv sarea sau lapte proaspt
smntnit.
n amestec se mai poate aduga 5g cartofi sau napi cruzi rai. Atunci
cnd este posibil, nutreurile suculente (morcovi, cartofi, napi) se pot nlocui
cu nutre verde (lucern, trifoi), iar mai trziu, n lipsa furajului verde, cu
fin de fn n cantiti echivalente )1g fain corespunde la 5g nutre verde
raport 1:5).
Dac lipsete untura de pete, n raie se asigur vitamina A 100
micrograme, vitamina D3 1-2 micrograme i vitamina D2 30-50
micrograme/cap de fazan.
Consistena amestecului umed trebuie s fie sub form de past
ferm, nu sub form de terci.
Tainul de sear, format din boabe de cereale ntregi, va asigura zilnic
pe cap de fazan cte 10g porumb boabe, 10g ovz ncolit (cu colul n faza
de culoare alb) i 5g amestec de semine mici (cnep, mei, sorg).
Fazanilor li se poate asigura la discreie nutre suculent (sfecl
furajer sau morcovi), ca i pietricele i nisip mare, n amestec cu crbune de
lemn, cochilii de scoici sfrmate.
Administrarea tainurilor trebuie s se fac la ore ct mai regulate, de
dorit de ctre aceeai persoan cu care psrile s-au obinuit, mbrcat n
haine mereu de acelai fel, de aceeai culoare, ntruct psrilor li se creeaz
reflexe condiionate. n momentul administrrii raiei, ngrijitorul este bine s
fluiere o melodie, mereu aceeai, cu care fazanii se obinuiesc i vin s
mnnce imediat ce o aud.
www.afaceri-ok.com

O regul general n tratamentul fa de puii de fazan sau de psrile

adulte este ca ngrijitorul s se poarte calm, linitit, cu mult blndee, spre
a nu stresa psrile i a le obinui mai mult cu captivitatea.
Adparea fazanilor
Pentru fiecare gram de hran consumat, necesarul de ap este de 2,5
ml/pui, i de 4 ml/fazan adult, crescnd odat cu vrsta:
- 1 sptmn 15 ml/cap/zi
- 2 sptmni 25 ml/cap/zi
- 3 sptmni 45 ml/cap/zi
- 4 sptmni 55 ml/cap/zi
- 5 sptmni 70 ml/cap/zi
- 6 sptmni 80 ml/cap/zi
- 7 sptmni 90 ml/cap/zi
- 8 sptmni 100 ml/cap/zi
- 9 sptmni 110 ml/cap/zi
- 10 sptmni 120 ml/cap/zi
- 3-5 luni 150 ml/cap/zi
- peste 6 luni 250 ml/cap/zi
Consumul de ap, se dubleaz, de regul, cnd temperatur aerului
crete de la 21 de grade la 35 de grade. Se recomand ca pn la 10 zile, apa
s fie administrat la temperatura halei de cretere.
Frontul de adpare minim este:
- 3-4 zile circa 0,2 cm/pui
- pn la 7 zile 0,4 cm/pui
- pn la 40 de zile 0,8 cm/pui
- peste 40 de zile 1 cm/pui
Adptorile din halele de cretere se vor amplasa pe cutii cu capac din
plas de srm, pentru evitarea umezirii aternutului i implicit dezvoltarea
microbilor i mucegaiurilor.
8. MALADIILE FAZANILOR
Fazanii, ca i celelalte psri, pot fi victimele unor boli de origine
foarte variate. Acestea pot fi clasificate prin prisma cauzelor care stau la
baza producerii lor:
1. Maladiile determinate de lipsa anumitor elemente aa-numitele
maladii de caren sunt produse de o alimentaie prea puin variat i care
conine prea puine substane vegetale proaspete. Exemplu de aceste boli
sunt rahitismul i avitaminozele.
2. Maladiile datorate absorbiei elementelor duntoare, adic
intoxicaiile i autointoxicaiile.
3. Maladiile produse de aciunea elementelor vii:
www.afaceri-ok.com

- parazitozele (de origine animal i vegetal), care pot fi interne sau

externe.
- Virozele sau infeciile cu diverse microorganisme (microbi sau virui).
Msurile de prevenire a mbolnvirilor constau n asigurarea igienei
adposturilor, dezinfecia oulor nainte de incubaie i a incubatoarelor,
izolarea elementelor bolnave, vaccinri mpotriva diferitelor boli. n cazul
apariiei unei epidemii sau a unui focar de infecie, se va apela obligatoriu la
ajutorul unui medic veterinar, singurul n msur s stabileasc ce msuri
trebuie luate pentru remedierea situaiei.
9. FUNDAMENTAREA PRODUCIEI

Pentru 1000 pui livrabili:

1. reproductori: 58 de capete, din care
femele 48
masculi 8
rezerv masculi 2
2. ou total obinute: 2110 buci, din care
necorespunztoare - 210 (10%)
bune pentru incubaie 1900
3. pui de 1 zi (min 75%) 1425 capete
4. pui de 50 de zile (16% pierderi) 1200 capete
5. pui de 150 de zile (pierderi 10%) 1080 capete
6. pui peste 150 zile 1000 capete
Aceast fundamentare se poate modifica funcie de dotrile
tehnologice, calitatea hranei reproductorilor i a puilor exigena aplicrii
stricte a prevederilor sanitar veterinare.

- S.C. TEHNOMET S.A. vinde utilaje avicole

www.tehnomet.ro, tehnomet@mail.dnttm.ro, tel: 0256-222055, adr.: Calea
Stan Vidrighin 5A

www.afaceri-ok.com

www.afaceri-ok.com