Plante toxice din flora spontan a Romniei

Plantele toxice care prin coninutul lor n diverse substane active produc oamenilor
i animalelor consumate n stare verde sau uscate mbolnviri trectoare sau
mortale sunt denumite plante toxice sau otrvitoare. Potrivit dicionarului limbii
romne prin otrav sau toxic se nelege o substan chimic toxic, care introdus
sau format n organism produce tulburri sau moarte.
Tipuri de otrvuri vegetale clasificate din punct de vedere chimic:
-

Alcaloizi
Glicozizi

Taninuri

Uleiuri eterice i sruri

Fitotoxine sau toxine vegetale

Acidul oxalic i oxalaii

Substane antivitaminice

Substane fotosensibilizante

Otrvuri anorganice

I.
Alcaloizii sunt caracteristici pentru o specie sau mai multe specii nrudite din
aceeai familie. Rolul alcaloizilor n viaa plantelor este nc discutat. Unii autori
consider alcaloizii fiind deeuri din metabolismul protidelor . Alii innd cont de
aciunea toxic pe care o au asupra organismelor animale i consider substane de
protecie mpotriva unui duntor. n general majoritatea alcaloizilor acioneaz
asupra sistemului nervos central cu efecte stimulative: atropina, efedrina, lobelina,
sau depresive scopolamina; asupra sistemului neurovegetativ atropinahioscinamina; asupra muchilor; asupra inimii veratrina, aconitina.
II.
Glicozizii o grup numeroas si foarte variat de substane specifice plantelor
glicozizi cianogeni s-au identificat aproape 10.000 care conin plante cu glicozizi
cianogeni.
1. Imprim plantelor un miros iritant, neptor

2. Glicozizi steroidici. Glicozizi cardiotonici acioneaz asupra muchilor inimii

n cantiti mici au aciune cardiotonic, n cantiti mari, toxice,
producnd moartea, prin oprirea inimii n sistole.
a.
Se cunosc peste 50 de glicozizi cardiotonici aparinnd
plantelor din familiile Scophulariaceae, Ranunculaceae i
Liliaceae. Cei mai importani gliozizi cardiotonici ntlnii la
plantele din flora Romniei sunt adonitoxina, lanatozid A.C.D.E,
digoxina, gitorina, Digitalis lanata, Digitalis purpurea.
b.
Saponinele sunt glicozizi care au proprietatea de a forma
o spum abundent i persistent i de a emulsiona grsimile,
toxicitatea se manifest foarte variat: provoac hemoliza
globulelor roii, irit mucoasa tubului digestiv, iar unele inhib
enzimele secretate de tubul digestiv:
-

Saponine steroidice: digalonina, digitonin, trigonin,

Dgiditalis purpurea, Digitalis lanata.

Saponine titerpenice: escin - Aesculus hippocastaneum

Fitola ca toxin

Gratiolina

Hederina

3. Glicoalcaloizi sunt glicozizi ai unor alcaloizi steroidici, au fost izolai din

unele specii ale genului Solanum: Solanum nigrum, S. Dulcamara, S.
Tuberosum, i din speciile de Veratrum.
4. Glicozizi antracenici s-au izolat din plante aparinnd famililor
Rhamnaceae, Polygonaceae, Rubiaceae, Liliaceae n doze mari produc
purgaii violente.
5. Glicozizi lactonici, specii din familia Ranunculaceae au proprieti
vezicante glucozid lactonic nesaturat, numit ranunculin. Din
ranunculin sub aciunea enzimelor eliberate, zdrobirea esuturilor n
timpului consumrii plantelor se formeaz o substan cu aciune
vezicant protoanemonina. n timpul uscrii plantelor, protoanemonina
se transform n anemonin care nu mai prezint nsuiri vezicante.
III.
Taninuri sunt substane vegetale cu caracter fenolic, care au gust astringent,
precipit proteinele din soluiile lor apoase, dau o coloraie intens cu clorura feric.
Rspndirea taninurilor n regnul vegetal este aproape universal. Taninurile i
exerict aciunea lor toxic fie direct, fie prin intermediul prodiilor de hidroliz.
Astfel, taninul nsui prin efectul su astringent, la nceputul intoxicaiei provoac

oprirea secreiilor digestive, i o constipaie persistent, n timp ce substanele ce

rezult din degradarea taninurilor hidrolizabile, acidul galic, pirogalolul, provoac
hemoliz, urmat de hemoglobinurie i leziuni renale. Plantele bogate n taninuri
sunt toxice se pot folosi ca i antidot, n intoxicaiile provocate de plantele cu
alcaloizi.
IV.
Uleiuri eterice i rini sunt produi vegetali i secundari, ele prezint
amestecuri de diverse substane organice, peste 50 printre care terpenii i derivaii
lor oxigenai se afl pe primul loc, n corpul plantelor, rinile se gsesc totdeauna
n amestec cu uleiuri eterice i unele au propieti toxice.
De exemplu n compoziia uleiurilor eterice i a rinilor de la Juniperus Sabina,
Thuja occidentalis i unele specii de Gimnosperme se afl monoterpene biciclice:
alfa-pinenul, alfa-tujenul, sabinenul i monoterpene oxigenate biciclice ca: alcoolul
tujilic, tuiona (cetona) i sabinolul.
n componena uleiurilor eterice din unele specii din familia Umbelliferae se gsesc
alcooli acetilenici nesaturai de tipul: cicutoxinei, oenantatoxinei acei alcaloizi
sunt substane toxice pentru sistemul nervos cu proprieti convulsivante.
V.
Fitotoxine sau toxine vegetale sunt substane otrvitoare, de natur protidic,
sunt denumite i toxalbumine, care depesc prin toxicitatea lor i cei mai puternici
alcaloizi.
Fitotoxinele au proprieti antigenice introduse n organism determin formarea de
anticorpi specifici. Toxalbuminele au nsuirea de a aglutina globulele roii din
sngele animalelor.
Principalele fitotoxine sunt: ricina din seminele de la Ricinus Communis, robian de
la Robinia Pseudocacia.
Alturi de fitotoxine exist i unele otrvuri puternice de natur polipetidic,
viscotoxina izolat cu Viscum album.
VI.
Acidul oxalic i oxalaii. Acidul oxalic se afl n stare liber i sub form de
sruri n corpul plantelor. Sub form de oxalai acizi sau neutru de K, Ca, Mg, acidul
oxalic este foarte rspndit n regnul vegetal printre plantele bogate n oxalai se
numr Oxalis acetosella, O. Stricta, Rumex acetosa, R. Acetosella, Rheum
officinalis, Beta vulgaris.
Acidul oxalic i oxalaii sunt otrvuri puternice.
VII.
Substane antivitaminice. Unele plante spontane conin diveri factori
antivitaminici capabili s genereze intoxicaii grave, sau tulburri de nutriie. Unele
plante din familia Leguminoase Melilotus officinalis, M. Albus conin cumarin
care n anumite condiii se transform n dicumarol comportndu-se ca o substan
antivitamin K avnd ca efect prelungirea timpului de coagulare. Unele specii de la
Equisetum i unele ferigi Pteridium aquilinum conin tiaminaz se manifest o

puternic activitate antivitaminic B1.

VIII.
Substane fotosensibilizante. Mai multe plante conin substane care
provoac la animale i om o hipersensibilitate la radiaiile solare, aa sunt:
Hupericum perforatum i Fagopyrum sagittatum care conin hipericin i fagopirin
substane fluorescente capabile s provoace fotosensibilizarea animalelor i a
omului care au consumat aceste plante.
IX.
Otrvuri anorganice. Printre substane anorganice care se pot acumula n
corpul plantelor pn la limitele toxice, nitraii i nitriii ocup un loc important. Se
cunosc numeroase specii de plante care acumuleaz aceste sruri: Beta vulgaris, i
cteva specii din familia Polygonaceae.
-

Nitraii produc iritaii, congestii si hemoragii la nivelul muscoaselor

gastrointestinale i aparatului urinar.

Nitriii transform hemoglobina n methemoglobin, care nu mai asigur

transportul oxigenului i n felul acesta pot provoca moartea rapid prin
asfixie. De asemenea acioneaz asupra sistemului circulator, paraliznd
centrii vasomotori i vasele producnd vasodilatare, urmat de scderea
tensiunii i colaps.

Descrierea plantelor toxice i a principiilor

toxice a acestora
Ferigi
ncrengtura Pteriodophyta
I.

Familia Equisetaceae

Equisetum Arvense L. Coada calului, Barba ursului.

Plant erbacee, peren printr-un rizom subteran pe care

se dezvolt dou feluri de tulpini aeriene.
La nceputul primverii apar tulpinile fertile, brune,
neramificate, alctuite din noduri i internoduri n vrful
lor se afl un aspic format din sporofile purttoare de
sporangi i spori. Dup rspndirea sporilor tulpinile
fertile se usuc i apar alte tulpini sterile verzi ca i cele
fertile.
Acestea poart la noduri verticile de ramuri verzi
asimilatoare. La nodurile tulpinilor i ramurilor se gsesc
frunze reduse, unite sub form de manon.
Specia mezofil, frecvent n toat ara n zon de cmpie i munte. Prefer soluri
nisipoase, se dezvolt adesea in mas.
Equisetum Palustre Telmateja Ehrh (Equisetum Maximum Lam) (Prul
porcului, Coada calului).
Plant erbacee peren, nlime 1.20 m, tulpini
sterile viguroase cu diametrul de 1-1.5 cm culoare
alb-glbuie cu dungi puin proeminente, foarte
ramificat, ramificaiile cu 8 muchii i lacuna goal.

Equisetum Silvaticum L. Ruinea ursului

Are ramificaii foarte subiri plecate n jos, terminate n mici spini.

Equisetum Palustre L. Barba Ursului de Bahne

Plant n general cu un singur fel de tulpini, terminate
cu un spic sporifer, ramificaiile in seciune cu 5
muchii i lacuna goal, vagine cu margine
membranoas alb.

Principii toxice
Toate speciile de Equisetum sunt toxice att in stare verde ct i n stare uscat.

Cele mai importante substane identificate sunt:

-

Otiamizina cu activitate antivitaminic beta1

Alcaloizi equisetina (palustrina) C17H31O2N3 i nicotina
C10H14N2; acidul nicotinic, acidul aconitic

Osaponina equisetonin C27H48O8 hemolizant

Diverse heterozide, galuteolina C21H20O11, equisetrina sau

Kampferolul C27H30O16

Bioxid de siliciu n cantitate mare dnd tulburri digestive

Datorit toxicitii acestor plante, animalele o evit, dar cu toate acestea se produc
intoxicaii. Simptomele otrvirii apar dup mai multe zile, sau saptmni. n cazul
unui consum mare de coada calului, de la ingerare intoxicaia se declaneaz n
cteva ore.
Simptomele intoxicaiei la cabaline, apar prin tulburri ale sistemului nervos,
rezultnd dezechilibru senzorial, afectat fiind aparatul locomotor. Apar tulburri ale
tubului digestiv, ficat, rinichi. La vaci intoxicaia se manifest prin scderea secreiei
de lapte i hemonogliburie. La ovine si bovine produce avort i hematurie.
II.

Familia Aspidiaceae (Fam. Polypodiaceae Ordinul Filicales)

Specii de ferigi din clasa Filicatae

Ophioglossum vulgatum L. (Limba arpelui)

Asplenium tricomanes L. (Stranic)

Ceterach officinarum L. (Unghia ciutei)

Specie puin rspndit pe stncriile din Sudul
rii, se gsete n special n munii Banatului.

Phyllitis Scolopendrium L. Nvalnic

Specie de ferig singura cu frunz ntreag.

Polypodium Vulgare L. Ferigu dulce
Specie cu rizom mic, orizontal, puin crnos, cu
frunze simplu penat compuse 10-30 cm lungime
persistente i iarna. Crete n special pe stnci
umbroase acoperite de muchi, n pduri i pe
rpe argiloase din regiunea sub-montan i
montan.

Athyrium Filix L. Femina Ferig

femeiasc

Specie comun n tot lanul carpatin i n munii Apuseni.

Woadsia Ilvensis L. Ferigea

Specie care vegeteaz pe stncrii pe versantul

transilvnean al Carpailor.

Pteridium Aquilinum L. Ferig de cmp, Tolul Lupului

10

Plant erbacee, peren, printr-un rizom dezvoltat,

de pe care se formeaz rdcini adventive i frunze
mari pn la 2 m nlime cu limbul 3-4 ori sectat.
Sporangii sunt grupai n sori liniari, care formeaz
o linie brun continu pe faa inferioar i la
marginea ultimilor diviziuni ale limbului. Sorii sunt
acoperii de o incluzie fin, i de marginea lobilor
ce se rsfrnge peste ei.

Principii toxice la speciile de ferigi

Organele plantelor, att n stare uscat ct i n stare verde sunt toxice, coninnd
tiaminaz care determin anemia aplastic.
Tiaminaza provoac la nerumegtoare scindarea vitaminei B1, n prile sale
constitive: pirimidin i tiazol, inactivarea tiaminei, determin apariia unui sindrom
foarte asemntor cu acela produs de avitaminoza B1. La bovine se manifest
printr-un sindrom hemoragic.
Simptomele difer de la cabaline la bovine. La cai se observ numai tulburri de
natur neuromuscular, reprezentat prin miscri necoordonate, parez, slbiciune,
contracia muchilor feei i gtului, spasme.
La bovine intoxicaia prezint 2 aspecte clinice:
-

Aspectul intestinal prezent la bovine adulte caracterizat prin diaree

sanguinolent nsoit de eliminarea unor cheaguri de snge. Se constat
creterea temperaturii i o anemie progresive care provoac starea de
depresiune aspectul laringian la bovinele tinere se manifest prin
secreii nazale si bucale, apariia edemelor perilaringiene, dismnee,
respiraie dificil, creterea temperaturii, modificri sanguine reprezentate
prin leucopenie i plachetopenie.

Aceste manifestri ale intoxicaiei la bovinele adulte i tinere, apare dup un timp
mai ndelungat de la consumarea plantei.

11

Toxicitatea produselor pe baz de ferig la om se manifest prin simptome gastroenterice: colici abdominale, vom, diaree; tulburri nervoase, vizuale i auditive i
asupra sistemului cardio-vascular, ceea ce face ca n prezent la noi preparate din
aceast plant s nu fie administrate la om. Se utilizeaz frecvent n medicina
veterinar.
Obervaii
Unele din speciile de ferig menionate, se utilizeaz n medicina popular n
reumatism i lumbago fr o justificare tiinific.

ncrengtura Spermatophyta (Pinopita)

Subncrengtura Gymnospermnae.
Familia Taxaceae
Taxus Baccata L. Tisa
Este un arbust sau arbore de 10-15 m nlime cu
frunze aciculare, persistente, pe fa verzi-ntunecate,
lucitoare, iar pe dos nelucitoare, palid-verziu, dispuse
pectinat. Florile sunt unisexuate iar planta este dioic.
Florile mascule sunt formate din 6-14 stamine peltate,
protejate de un periant alctuit din bractee albe sau
roii. Floarea femel este format dintr-un ax scurt
acoperit de bractei iar n vrful axului se afl un ovul.
Toate organele plantei sunt lipsite de canale secretoare
de rini. Dup polenizare i fecundare ovulul se
transform n smn iar la baza lui se dezvolt o
formaiune crnoas, numit aril, care acoper
incomplet smna. Tisa crete foarte ncet dar are o
via lung.
Este o specie sporadic prin carpaii notrii. Tisa are un
lemn foarte tare i roiatic i este folosit pentru
sculptur i tmplrie fin, planta devenind tot mai rar n ara noastr, este pus
sub ocrotirea legii fiind declarat monument al naturii.
Principii toxice
Toxicitatea acestei plante este cunoscut din antichitate. Theophrast spune c
frunzele sunt veninoase pentru animale. Poporul grec credea c aceast plant este
aa de otrvitoare nct era destul ca un om s treac pe lng ea fiind n pericol de
moarte.
Iuliu Cezar, povestete c galii otrveau sgeiile lor, n sucul extras din fructul de
Tisa. Virgiliu sftuiete pe cresctorii de albine s se fereasc pentru a avea acest

12

arbore n preajma stupilor, florile fiind otrvitoare pentru albine, iar Plinius i
Dioscorides acuz c i umbra arborelui este primejdioas pentru viaa omului.
Toate prile plantei n afar de aril conin un alcaloid numit taxin i glucozidul
taxicantina. Scoara, lemnul i seminele sunt mai putin toxice, n schimb frunzele
sunt prile cele mai toxice ale plantei. Coninutul principiilor toxice n frunze, este
mai crescut iarna dect vara.
Taxina C37H11NO10 a fost izolat din frunze n 1836 de ctre Lucas. Acest alcaloid are
o aciune bulbar comparabil cu a morfinei. Adic analgezic i narcotic.
Taxicantina C37H22O7 are gust amar i se dizolv n ap, alcool i eter acetic. Acest
glucozid care produce prin hidroliz gluzoc i taxigenin are o aciune cardiac.
Familia Cupressaceae
Juniperus Sabina L. Cetin de negi, Brdior
Arbust foarte ramificat, cu ramuri culcate, lungi pn la 3-4
m. Frunzele au miros neplcut, sunt solzoase rombic, ovate,
obtuze, aezate opus pe 4 iruri imbrioate, pe dos convexe
cu cte o gland rezinifer. La arbutii tineri sau pe unele
ramuri btrne frunzele sunt aciculare i patente. Florile
sunt unisexuate, iar planta este monoic sau dioic. Florile
femele sunt verzui, iar cele mascule galben-pal. Dup
fecundare carpelele cresc devin crnoase, se lipesc ntre
ele cte 4 i nchid 1-4 semine ca un fruct.
Specia este puin rspndit pe stnci i grohotiuri.
Formeaza tufriuri n Carpaii Meridionali i n Munii
Apuseni.

Principii toxice
Toate prile aeriene sunt toxice dar mai ales ramurile tinere. Ele conin un ulei
eteric format din substane toxice volatile i nevolatile de tipul hidrocarburilor
terpenice ca: sabinol, sabinen. Thujol i ali derivai terpenici.
Simptome
Extern pe piele i mucoase, are aciune foarte iritant producnd ulceraii grave.
Intern produce puternice iritaii gastro-intestinale, gastro-enterice, diaree, colici,
voma, congestii ale organelor digestive, genitale i ale peritoneului, poliuriei i
hepatonefite. La doze mai ridicate pe lng aceste efecte, excit centrii nervoi,
produce hipotermie, bradicardie, tulburri cardiace grave, com i moarte.

13

Datorit acestor efecte toxice, n prezent se utilizeaz cu pruden n medicina

veterinar i n diluii foarte mici n homeopatie n hemoragii uterine.

Subncrengtura Angiospermae
Familia Fagaceae
Quercus Robur L. Stejar
Arbore de mare dimensiune, nalt pn la 50m, cu
coroana larg neregulat. Lujerii anuali sunt
bruni-verzui, labrii. Ritidionul brun, negricios,
adnc brzdat, se dezvolt timpuriu.
Frunzele variabile sunt obovate, sesile sau scurt
peiolate, cu baza auriculat i marginea
neregulat sinuat-lobat. Florile sunt unisexuate,
iar planta este monoic.
Florile mascule sunt grupate n ameni subiri,
penduli, iar cele femele n spice pauciflore lung
pedunculate. Fiecare floare femel este
nconjurat la baz de o cup de origine
caulinar.
Fructul lung edunculat este o achen numit
popular ghind, i conine o singur smn fr albumen. Crete n regiunea de
cmpie i de coline ale rii formnd pduri curate stejprie sau amestecate cu
alte foiaose pduri de leau.
Quercus Petraea L. Gorun

14

Este o specie asemntoare cu stejarul de care se deosebete prin frunzele mai

lung peiolate i fructele sesile sau foarte scurt peiolate.
Crete n regiuni deluroase i muntoase ale rii pn la altitudinea de 800 m.
Compoziie chimic, principii toxice ale speciilor de Quercus
Acid cvercitanic 9-15%, catechine, acid elagic, acid galic, substan de natur
triterpenoidic: ridelinol, acid nictanic, acid roburic, cvercitol; acizi cinamonici i
derivai flavonoidici, substane pectice i rezinoase, zaharuri, o substan amar
numita evarcina.
Plantele tinere, mugurii, fructele, frunzele conin 7-9% tanin de tip hidrolizabil
(pirogalic). Hidrolizndu-se acestea formeaz acid galic, care prin decarboxilare
trece n pirogalol. Acidul galic i pirogalolul sunt de 1.5 i respectiv de 5 ori mai toxic
dect taninul hidrolizat.
Aciunea toxic a taninurilor hidrolizate se exercit fie direct prin blocarea secreiilor
intestinale i modificarea echilibrului fizico-chimic al intestinului, fie indirect prin
produii de hidroliz care provoac hemoglobinurie. Blocarea secreiilor intestinale
produce o constipaie rebel, iar modificarea echilibrului fizico-chimic determin o
schimbare nefavorabil a florei microbiene.
Consumarea lstarilor tineri, a mugurilor i a frunzelor provoac tulburri digestive
i renale cunoscute sub numele de boala lemnului. Aceste accidente sunt rare. n
cteva zile de la consumarea unor cantiti de lstari tineri animalul devine trist,
respiraia i pulsul sunt accelerate, tranzitul intestinal redus, iar materiile fecale
sunt dure, acoperite cu mucus i snge. Urina devine colorat de la rou deschis
pn la negru nchis. Majoritatea intoxicaiilor se produc cu ghind. Cele mai
sensibile sunt bovinele de la 1-3 ani i vacile de lapte. Apoi psrile de curte i caii.
Porcul este deosebit de rezistent fiind insensibil la aceste substane toxice din
ghind.

15

Familia Loranthaceae
Discum Album L. Vsc
Este un arbust semi-parazit peren, ce
formeaz tufe globuloase de 30-100 cm n
diametru. Tulpina dicotomic sau
polidicotomic ramificat este pronunat
articulat, cilindric, galben-verzuie.
Frunzele sempervirescente, pieloase i
groase, ovate, invers ovata sau lanciolate
ntregi i de culoare galben-verzui sunt
aezate opus. Florile sunt mici,
unisexuate, dispuse cte 3-5 dichazii, sau
capituliforme, la vrfurile bifurcate ale
ramificaiilor. Florile au periantul simplu.
Cele mascule prezint 4 stamine lipsite de
filamente, avnd anterele unite cu foile
perigonului, iar cele femele cu ovarul
inferior cu stil scurt sau lips i stigmat
gros. Fructul este o bac fals, alb sau
alb-galbuie cu o smn ovat sau
trimuchiat, nchis ntr-o materie
uleioas. nflorete din februarie pn n
mai, iar fructele ajung la maturitate abia
n iarna urmtoare. Vscul semiparazit
pe aproape toate speciile de foioase mai ales n pdurile de deal i munte, mai rar
pe conifere. Poate aprea i pe arbori fructiferi, mr, prun, pr. Specia pe care
crete influeneaz mult compoziia chimic a vscului. Se consider cele mai bune
specii gazd: mesteacnul, bradul, frasinul, mrul, prul.
Se evit recoltarea de pe tei, salcie, plop considerat toxic. Este foarte rspndit
acolo unde sunt cuiburi de ciori sau alte psri care le transport la mari distane.
Rspndit n toat ara mai mult n Transilvania, toate judeele, dar n special Cluj,
Slaj, Braov, Bihor; Moldova: Suceava, Neam, Botoani, Vrancea. Ceva mai puin
n Muntenia: Arge, Dmbovia, Ilfov; Oltenia: Vlcea; Dobrogea: Tulcea.
Compoziia chimic a vscului difer n funcie de provenien i n special fa de
planta gazd. Din vsc s-au izolat saponozide triterpenice: beta-amirina i derivai
ai acidului oleanolic, alfa i beta viscol-amine: colina i acetilcolina, betafenilatilamin, inozitol, aminoacizi liberi i substane grase formate din acid oleic,
linoleic, palmitic, vitamina C si E, mucilagii, substane glicozidice: cvercetin,
zaharuri: viscotoxina, acid viscic.
Frunzele, fructele i ramurile tinere de vsc, conin o substan toxic parial
poliptetidic, n constituia creia intr acidul glucuronic i o hiroxidimetilnaftalina
care a fost numit vscotoxina.

16

Efectele vscotoxinei asupra organismului uman se traduce prin modificrea

tensiunii arteriale, a ritmului cardiac i a temperaturii centrale, prin tulburri
nervoase, cu paralizie i pierderea sensibilitii.
Bacele sunt i ele toxice dei sunt lipsite de vscotoxin, produc tulburri
neurologice i cardiovasculare. Intoxicaii accidentale cu bace s-au nregistrat la
copii. n funcie de numrul de bace, consumate, sub 5, manifestrile constau n
vomismente, diaree, somn, agitaie, colaps.
Utilizri de extracte de vsc timp ndelungat sau 90 mg/doza mai multe sptmni a
condus la instalarea unei hepatite.
n timpul srbtorilor de iarn ramurile verzi de vrsc, cu fructe se aduc n
apartament ca decorative, simbol al biruinei vieii. Toat lumea ar trebui informat
s cunoasc toxicitatea vscului pentru prentmpinarea unor accidente.
Familia Plygonaceae
Rumex Acetosella L. Mcri mrunt
Planta erbacee peren, cu tulpina simpl sau ramificat
glabr de 18-16 (40 cm) nlime. Frunzele foarte
variate ca form de regul sunt alungit lanciolate sau
liniare. La baza frunzelor se afl cte un manon
membranos desfcut n fibre, numite ochree. Florile
sunt unisexuate, aezate n verticile laxe, pe indivizi
diferii. Pedunculii florali nu sunt articulai, fructele sunt
achene.
Mcriul mrunt este comun n toata ara prin puni i
fnee, locuri nisipoase, turboase.

Rumex Acetosa L. Mcri

Plant erbacee peren, cu tulpina erect, striat,
glabr sau uneori scabrupubescent. Frunzele
lanciolate sau alungit lanciolate cu marginile mai
mult sau mai puin ncreite la baza sagital, cele
inferioare sunt lung peiolate, iar cele superioare
sesile. Ochreele au marginea lanciolat dinat,
florile unisexuate, planta este dioic. Florile sunt
dispuse n verticile pendule. Pedunculii florali sunt
articulai. Fructele sunt achene aproape negre,
este rspndit n ntreaga ar prin fnee, poieni
prefernd locurile umede.

17

Principii toxice ale speciei Rumex

Aceste specii conin cantiti mari de acid oxalic i oxalai. Frunzele proaspete la
mcriul mrunt conin 0.3-1.25% bioxalat de potasiu. La mcri frunzele proaspete
n cantitate de 100g conin 2g oxalat. La om intoxicaiile cu acid oxalic i srurile
acestuia sunt cunoscute din otrvirile voluntare sau accidentale.
Acidul oxalic i oxalaii au proprieti caustice locale, producnd o iritare intens a
esutului. Dup absorbie, acidul oxalic se combin cu calciul ionic din snge,
formnd oxalatul de calciu insolubil. Reducerea calciului ionic din snge determin o
micorare a capacitii de coagulare a sngelui i o hiperexcitabilitate
neuromuscular exteriorizat prin crampe i fenomene de tetanie.
Oxalatul de calciu se elimin prin intestin i rinichi. Cu aceast ocazie cristalele de
oxalat de calciu produc rniri ale vaselor i tulburri urinare.
Dup ingestia bogate in acid oxalic i oxalai apar tulburri nervoase: convulsii
urmate de paralizii; i tulburri renale: oligurie, anurie, albuminurie, hematurie,
uremie.

Polygonum Persicaria L . Iarba Roie, Iarba Puricelui

Plant erbacee, anual cu tulpina erect, ramificat, nalt pn
la 1m. Frunzele alungit lanciolate, scurt peiolate, cu peri alipii
pe partea inferioar n lungul nervurilor, i cu pete brune pe faa
superioar. La baza frunzelor se afl ochrea tubuloas, hirsut i
cu cili de 1-2m lungime. Florile sunt albe sau roietice,
neglanduloase, sunt grupate n spice axilare i terminale, erecte
sau uor nutante. Fructul este o achen turtit sau trimuchiat
de aceeai lungime cu perigonul.

18

Planta este frecvent n toat ara, prin locuri umede. Pe marginea lacurilor, prin
anuri i prundiuri i caburian n culturi.

Polygonum Hydropiper L. Piper de balta, Troscot de balt

Plant anual cu tulpina labr, roiatic, erect sau
ascendent 25-60 sau 100cm lungime. Frunzele sunt
lanciolate sau ascuite la ambele capete cu
marginea ntreag i scurt proas, n rest glabre pe
faa superioar cu o pat neagr n form de V. La
baza frunzelor se afl cte o ochree tubuloas,
glabr pe margine scurt ciliat.
Florile verzi sau roietice glanduloase sunt grupate
n spice subiri mai mult sau mai puin nutante.
Fructul este o achen trimuchiat sau turtit nchis
n perigonul persistent. Toate prile plantei au gust
iute piperat care dispare dup uscare. Planta este
frecvent n toat ara prin locuri inundabile, umede,
mltinoase, prin anuri i la marginea drumurilor.

Polygonum Convolvulus L. Hric urctoare

19

Plant anual cu rdcina principal fusiform, iar rdcinile secundare lungi,

ptrunznd n sol pn la 80cm. Tulpina subire i volubil poate ajunge pn la 1m
lungime. Frunzele peiolate au limbul alungit-ovat, cu baza cordat-sagital, i cu
vrful acuminat. Ochrea este scurt. Florile cte 3-6 grupate la un loc, n cime
distanate au pedunculii scuri-articulai. Fructul este o achen trimuchiat, nvelit
complet n perigonul persistent.

Principiile toxice ale speciilor de polygonum

20

Priile aeriene ale plantelor conin ntre 3.8% tanin, 3.5% derivai flavonici dintre
care: rutozidul, hiperozida, cvercitrozida, ramnozina, kemferolul; acizii: formic,
malic, valerianic; vitamina K i C i sruri minerale. S-au gsit i compui
asemntori fagopirinei.
Rdcinile conin derivai antracenici, tanin, glicozizi i substane amare.
Studiile efectuate au artat c intoxicaia cu plant provoac tulburri hepatice.
Dac animalele inger cantiti apreciabile din aceste plante se observ inflamaii
ale tubului digestiv i ale cilor urinare.
Familia Caryophyllaceae
Agrostemma Githago L. Neghina
Specie anual, cu rdcina pivotant, cu tulpina
erect, simpl sau dicotomic ramificat n partea
superioar, nalt pn la 1m. Frunzele sunt opuse,
liniar lanciolate, sesile, vaginate spre baz, ntreaga
plant este alipit-proas. Florile sunt hermafrodite,
mari grupate n cime dicaziale. Caliciul persistent
este alctuit din 5 sepale, unite, formnd un tub
terminat cu 5 lacinii foliacee. Corola se compune din
5 petale lung unguiculate, rocate. Androceul este
format din 10 stamine, aezate pe 2 verticile, iar
gineceul din 5 carpele unite. Fructul este o capsula
dentriculat.
Se gsete n toat ara prin semnturile de cereale
i foioase.

Principii toxice
Toate prile plantei dar mai ales seminiile conin o saponozid numit
gitaginsaponin (agrostemina sau sapotoxina), care prin hidroliz d o sapogenin
de natura triterpenic numit githagenol (agrostemasapogenin, gipsogenin) i 4
molecule de glucoz. Coninutul n gitaginsaponin variaz de la 5%-7%.

21

n privina cantitii de semine capabile s produc intoxicaii mortale cifrele

variaz mult dup diveri autori. Se tie c la porci i viei sunt necesare 5-7g/kg
greutate vie, pentru a provoca moartea acestora. Toxicitatea gitaginsaponinei este
determinat de proprietatea sa hemolizant i de aciunea exercitat asupra
sistemului nervos central prin apatie i paralizie.
Familia Euphorbiaceae
Familia Euphorbiaceae este bine reprezentat n flora Romniei de peste 40 de
specii Euphorbia care sunt toate otrvitoare. Cele mai frecvente specii sunt:
Euphorbia Cyparissias L. Alior, Laptele Cinelui; E. Agraria M.B. Laptele cucului;
E. Helioscopia L. Laptele Cucului, Alior; E. Amygdaloides L., E. Salcifolia. Host.
Toate aceste specii prezint latex cu euphorbon toxic.
Euphorbia Cyparissias L. Alior, Laptele cinelui
Este o plant peren, comun cu rizomo ramificat, cu
tulpin nalt pn la 50cm, ramificat cu frunze ngust
liniare, alterne. Florile sunt unisexuate, grupate n ciaii
reunite umbeliform. Cupa ciaiului prezint 5 glande
bicornute glbui sau brune n interiorul cupei se afl flori
mascule reprezentate prin cte o stamin i o singur
floare femel lung pediculat. Fructul este o capsul
glabr. Este comun n toat ara, prin puni, locuri
cultivate i ruderale.

Euphorbia Agraria M.B. Laptele Cucului

Este o plant peren, cu tulpin erect 40-60cm, simpl, dens foliat. Frunzele sunt
alterne, sesile, ovate sau triunghiulare, cu baza cordat. Florile unisexuate sunt
grupate n ciaii dispuse n umbele. Ciaiul are form de cup cu 4-5 glande
nectarifere dispuse pe margine. Frcutul este o capsula ovat, granulat scabr.
Este prezent n sudul i estul rii, ca buruian prin culturi, vii i prin tufriuri,
fnee.

22

Euphorbia Helioscopia L.
Este o plant anual, cu rdcin pivotant,
tulpina erect sau ascendent, simpl sau
ramificat. Frunzele sunt obovate. Florile sunt
unisexuate, grupate n ciaii reunite n umbele.
Galndele ciailor sunt glbui ca de cear. Fructul
este o capsul punctat, este o specie comun n
ntreaga ar, prin culturi agricole i locuri
ruderale.
n cazul acetor specii de Euphorbia toxicitatea
este ntlnit att n stare verde ct i n stare
uscat.
Substana activ numit euphorbon este
prezent n latex alturi de cauciuc, gum,
amidon, ulei volatil, ulei gras tanin.
Latexul datorit substanelor active, are
proprieti revulsive foarte pronunate. Aplicat pe
piele provoac nroiri i apariia unor bici,
vezicule flictene. Ajuns n ochi provoac orbirea.
La om intoxicaii accidentale s-au produs din
ingerarea de semine n scop purgativ, la copii sau nregistrat intoxicaii cu latex. Dup ingestie acetia au prezentat arsuri ale gurii,
esofagului, vomismente, sialoree, convulsii, edem pulmonar urmat chiar de moarte.
n general animalele evit aceast plant datorat gustului foarte acru al latexului
dar uneori pot fi consumate cu alte specii furajere.
Cazuri de otrvire se cunosc la cabaline, rumegtoare i porcine. Semnele
intoxicaiei apar la 1-2 ore de la ingestia plantei i const n vomismente, salivaie
abundent, diaree deseori hemoragic, cu scderea temperaturii tremurturi,
ameeli dismene.
n cazuri mortale semnul cilnic dominant este diarea sanguinolent datorit
enteritei hemoragice. Laptele animalelor care au consumat aceast plant este
toxic .

23

Mercurialis Perennis L. Brei

Plant peren printr-un rizom trtor, ramificat, cu tulpin erect, prevzut cu 2

muchii pronunate. Frunzele lanciolate sau ovate, crenat-serate, opuse cu peioluri
de 0.5-2cm lungime dispuse spre vrful tulpinii. Florile unisexuate, iar planta este
dioic. Florile mascule sunt aezate n inflorescene spiciforme ntrerupte, iar cele
femele solitare, ori cte 2 la axila frunzelor.
Specia este frecvent n toat ara prin pduri i tufpriuri.

24

Mercurialis Annua L. Trepdtoare

Plant anual, cu rdcin pivotant, rdcina
nalt de 10-50cm, glabr, avnd noduri
ngroate. Frunzele sunt lung peiolate, ovatlanciolate, cu marginile crenat-dinate, opuse.
Florile sunt unisexuate, iar planta este dioic.
Florile mascule formeaz glomerule apropiate
sau distanate pe pendunculii filiformi, iar cele
femele sunt solitare cte 2-3 la axila frunzelor.
Fructele sunt capsule alb-proase.
Specia este sporadic n toat ara.

Principiile toxice ale speciei Mercurialis

Plantele conin mercurialin o baz aminat, volatil, care ar fi un izomer al
metilaminei NH2CH3; monometilamin; trimetilamina; osaponin i o substan
cromogen numit hermidina. Hermidina produce prin oxidare cianohermidina i
crisohermidina care coloreaz urina n rou.
Plantele sunt toxice, att n stare verde ct i n stare uscat.
Toxicitatea maxim se manifest n perioada nfloririi i maturizrii seminelor. Dup
rspndirea seminelor, toxicitatea se micoreaz i aparent planta nu este
otrvitoare.
Dozele necesare pentru a produce o intoxicaie mortal sunt cunoscute doar cu
aproximaie.

25

Dup unii autori ar fi necesare 15-20kg de plant proaspt pentru a omor o

bovin adult. n timp ce unii autori susin c 9-10kg ar fi suficiente pentru aceasta.
Intoxicaia apare dup mai multe zile de la consumarea plantei, datorit
substanelor toxice care se acumuleaz n organism. n aceste condiii sunt
necesare 2-3kg de plant pentru a declana o intoxicaie grav. Toate animalele
domestice sunt sensibile la intoxicaia cu mercurialis.
Simptomele sunt de ordin general si funcional, animalele sunt triste, anemice, fr
apetit, prezint tremurturi musculare, generale, greutate n deplasare, respiraie
dispneic.
Simptome digestive, manifestate prin colici, diaree sanguinolent, iar n formele
grave sunt nsoite de manifestri renale: poliurie, albuminurie, hematurie, urin are
o culoare rou intens datorit hermidinei din plant. La om sunt semnalate
intoxicaii determinate de utilizarea infuziilor acestor plante n scopuri diuretice sau
laxative.
Familia Ranunculaceae
Anemone Ranunculoides L. Floarea patelor

26

Plant peren erbacee, cu un rizom orizontal de culoare brun. Tulpin erect, fr

frunze bazale sau cu o singur frunz lung peiolat i trisectat. Pe tulpina nalt
de 10-20cm, la baza penducului se afl flori cu un verticil de 3 frunze trisectate,
alctuind un involucru. Florile sunt solitare sau cte dou, cu un periant simplu
alctuit din 5 tepale galbene, un androceu din numeroase stamine i un gineceu
poricarpelar apocarpic. Fructul este o poliachen.
Specia este comun din regiunea de cmpie pn la cea montan, crescnd n
pduri, poieni.

Anemone Nemorosa L. Floarea patelor

Plant erbacee peren, cu un rizom orizontal.
Tulpin aerian de 6-30cm. Frunzele radicale,
solitare, lung-peiolate, trisectate se dezvolt
dup nflorire. Florile sunt solitare. Periantul
florii este simplu din 5-8 tepale simple, libere de
culoare alb. Androceul prezint numeroase
stamine scurte iar gineceul este pluricarpelar.
Fructul este o poliachen.
Este o specie comun n toat ara, din
regiunea de cmpie pn la cea montan prin
pduri, stufriuri, locuri umbroase.

Anemone Silvestris L. Oi
Este o plant erbacee, peren, cu rizom
dezvoltat, oblic sau vertical de culoare brun.
Cu tulpina erect de 45 cm nalt, patent
argintiu-proasa, are cteva frunze radiale 35 sectate proase. Florile sunt solitare cu
periantul de 5 tepale albe sau rocate.
Fructul este multiplu din numeroase achene
turtite i alb-lnoase.

27

Specia este frecvent n toat ara prin fnauri de step, livezi, la margini de
pduri.

Principii toxice ale celor 3 specii de Anemone

Este identic protoanemonina (2 metilen 5 ceto 3,4 dihidrofuran) substan cu
aciune vezicant.
Toate prile plantelor sunt otrvitoare numai n stare verde. Prin uscare planta
devine inofensiv i prin fierbere protoanemonina se distruge complet. Cnd
animalele consum plante aparinnd speciei Anemone se observ: tremurturi
musculare, colici puternice nsoite de diaree, tulburri respiratorii i cardiace,
hematurie.
Pulsatilla Montana (Hoppe) Rchb Dediei

Plant peren, tulpina erect de 5-37cm nlime. Frunzele bazale lipsesc la

nceputul nfloririi, apar mai trziu. Florile sunt solitare de culoare violet nchis.

28

Fructul este o achen multipl, prevzut cu prelungiri setiforme, alb sericeuproase.

Crete pe colinele uscate din stepe i silvostepe, nflorete primvara din martie
pn n aprilie.
Pulsatilla Patens (L.) Mill
Plant peren, tulpina nalt de 5-30 cm. Frunzele
bazale apar dup nflorire sunt lung-peiolate. Pe
tulpin sub floare se afl un, involucru, format din
frunze unite la baz cu limbul profund divizat
formnd lacinii liniare, alb-mtsos-proase.
Florile sunt mari, solitare de culoare violet sau
liliachie. Fructul format din achene numeroase cu
prelungiri setiforme alb-mtsos-proase.
Se gsete prin fnee, coaste ierboase i nsorite,
n judeul Cluj, Mure i Suceava.
Cele 2 specii ale genului Pulsatilla prezint acelai
interes toxicologic. Plantele sunt toxice doar n
stare verde. Principiul activ care determin
toxicitatea plantelor se crede c este identic cu
protoanemonina. Speciile de Pulsatilla sunt
considerate mai toxice dect Anemone.
Ceratocephalus Orthoceras DC Plonicar
Plant erbacee, anual de 3-10cm nlime,
albicios-proas, cu frunze de 2-3 ori sectate
i flori mici de culoare galben, ce apar la
nceputul primverii.
Este frecevent n ar n zona de step pe
coaste uscate, pajiti nsorite, marginea
drumurilor.
Planta este toxic n special pentru oi.
Substana toxic estelactona
protoanemoninei care are o aciune iritant
asupra mucoasei tubului digestiv i asupra
epitelului renal. Planta este toxic n stare
verde, n special n perioada nfloririi. Prin
uscare toxicitatea dispare complet.

29

Ranunculus Sceleratus L. Leuteanul Broatei, Boglari, Buruian de

friguri
Plant anual sau bienal, cu tulipna erect,
fistuloas, ramificat. Frunzele bazale sunt llungpeiolate, palmat-fidate, cele tulpinale descrescente
3-5 sectate, iar cele superioare sesile, trificate, rar
ntregi. Florile sunt mici, numeroase, cu receptacul
lungit i petalele galben deschis.
Specia este comun prin locuri mocirloase, n locuri
umede la marginea rurilor i lacurilor.

Ranunculus Flammula L.
Plant erbacee, peren, cu rizom scurt, vertical pe care se dezvolt
rdcini fibroase. Tulpina erect de 20-50cm nlime, galbr.
Frunzele bazale sunt lung-peiolate, cordat-ovate, cele tulpinale
sesile, lancedate, liniare, ntregi sau divizate. Florile sunt mici, de
culoare galben-pal, formate din 5 sepale patente, 5 petale scurt
unguiculate i prevzute cu cte o gropi nectarifer, numeroase
stamine i un gineceu policarpelar apocarpic.
Fructul este format din numeroase achene galbre,
muchiate, scurt-rostrate, libere ntre ele.
Specia se afl n toat ara, prin pajiti umede, pe
malurile rurilor i iazurilor.
Ranunculus Repens L. Piciorul cocoului
trtor, Floare de leac, Glbenele
Plant erbacee, peren, cu tulpina erect sau
trtoare, ramificat de la baz cu stoloni lungi,
nrdcinai din loc n loc. Frunzele bazale sunt lungpeiolate trisectate, la fel i cele tulpinale iar cele
superioare trifidate sau ntregi. Florile sunt

30

numeroase de culoare galben-auriu, lung-penduculate, hermafrodite cu tendin de

pentamerie. Fructul este o poliachen.
Specia este comun n toat ara n regiunea de cmpie i montan, prin locuri
umede sau mltinoase, fnee, pduri, terenuri agricole.

Ranunculus Acer L. Floare Broteasc

Plant erbacee, peren cu rizom scurt, tulpina erect,
nalt pn la 1m, ramificat i proas. Frunzele bazale
sunt lung-peiolate, pal mat-sectate, trifidate. Frunzele
tulpinale sunt scurt peiolate i seamn cu cele bazale, iar
cele superioare sunt sesile i descrescente. Florile sunt
mici galben-aurii cu receptaculul galbru. Fructul este o
poliachen.
Specia este comun n toat ara att n zona de cmpie
ct i de munte prin pajiti i locuri umede.
Ranunculus Polyanthemos L. Glbenele
Plant erbacee,peren, cu un rizom scurt.
Tulpina erect, ramificat, nalt pn la
75cm. Frunzele bazale lung-peiolate,
pamat-sectate cu segmente tripartite, iar
laciniile dinate. Frunzele tulpinale sesile,
mai puin sectate asemntoare cu frunzele
bazale. Florile galbe-auriu, cu pendunculul
brzdat, adpres pros. Receptaculul cilindric
pros.
Specia este comun n toat araprin pajiti,
stufriuri, la marginea pdurilor.

31

Ranunculus Arvensis L. Cornicei, Opinc, Scior

Plant anual, cu tulpina erect, ramificat
pn la 30 cm. Frunzele bazale sunt lungpeiolate, ovate i dinate la vrf, cele tulpinale
inferioare, trisectate sau palmat-sectate.
Frunzele superioare trisectate cu lacini ntregi.
Florile sunt galbene. Aceast specie se
caracterizeaz prin achenele bilateral turtite,
acoperite cu spiniori conici i dei.
Specia este frecvent n toat ara, prin
semnturi, prloage.

Ranunculus Bulbosus L.
Plant erbacee, peren bulbiform ngroat
la baz, cu tulpina erect, ramificat nalt
de 20-40cm. Frunzele bazale sunt lungpeiolate cu 3 segmente adnci trifidate.
Frunzele tulpinale inferioare asemntoare
celor bazale, iar cele mijlocii i superioare
sesile, sectate cu lacinii liniare. Toate
frunzele sunt proase sau plane. Florile sunt
galben-aurii, cu receptaculul pros.
Planta este comun n toat ara prin livezi,
coaste ierboase i pietroase.
Genul Ranunculus cuprinde un numr
mare de specii, n flora Romniei se cunosc
peste 35 de specii. Toate speciile de
Ranunculus sunt toxice, dar se consider c
Ranunculus Sceleratus este cea mai toxic.
Toxicitatea acesteia i a celorlalte specii este

32

prezena n toate organele plantei a proto-anemoninei. Plantele sunt toxice numai n

stare verde. Procentul cel mai mare de protoanemonin a fost gsit n perioada de
nflorire 2,5% din substana uscat. Prin uscare protoanemonina se volatizeaz i
planta devine inofensiv.
Protoanemonina este un principiu iritant, care provoac eritem, inflamaia pielii i a
mucoaselor. Intoxicaia se manifest prin inflamaia mucoasei bucale, salivaie
abundent, colici cu constipaie, urmat de diaree abundent, neagr i fetid.
Dac animalele au ingerat o cantitate mare de plant, se observ convulsii,
tremurturi musculare, dilatarea pupilei, slbirea ori pierderea vederii, i moartea
poate surveni la circa 12 ore.
Adonis Vernalis L. Ruscu primvratic
Plant peren cu rizom gros, lemnos din care pleac
tulpini florifere i sterile, drepte i nalte pn la 45cm.
Frunzele tulpinale sunt de 2-4ori penat-sectate,n
segmente foarte fine filiforme. n luna aprilie, n jurul
tulpinilor apare o floare mare cu diametrul de 5-8 cm,
avnd caliciul alctuit din 5 sepale, corola cu
numeroase petale 10-20, de culoare galben-aurie,
strlucitoare n interiorul cpreia se gsesc numeroase
stamine. nflorete n aprilie i mai. Fructul multiplu
este o poliachen.
Este o specie frecvent care apare din luma martie n regiunea de es i de dealuri,
sub form de tufe mici mai multe la un loc.
Adonis Aestivalis L. Cocoei de cmp
Plant anual, cu tulpina simpl sau
ramificat, nalt pn la 50cm. Frunzele
bazale sunt peiolate, cele mijlocii i
superioare sesile de 3-4 ori penat-sectate.
Florile sunt solitare, cu 5 sepale galbene
i 6-8 petale roii-crmizii, prevzute la
baz cu pat neagr, numeroase stamine.
Fructul este o poliachen.
Specia este comun n toat ara, ca
buruian prin culturi.

Adonis Volgensis Stev. Buruiana Talanului

33

Plant erbacee, peren cu rizom dezvoltat, cu tulpin ramificat pn la 45 cm

nalime. Frunzele tulpinale, sesile de 2-3 ori penat-sectate. Florile palid-galbene,
solitare, au sepale lungi pn la din lungimea petalelor.
Planta crete prin locuri uscate din stepe, mai rar prin poieni, fiind cunoscut n
puine locuri din ar.
Principii toxice
Toate speciile de Adonis sunt toxice. Plantele au un gust amar, arztor, fapt pentru
care animalele o ocolesc. ntreaga plant este toxic, n special pe durata nfloririi.
Toxicitatea speciilor de Adonis, este datorat glicozizilor: adonitoxina, adonitozidului,
care conine cumarine, precum i a unui derivat cumarinic numit vernadina. Prin
uscare toxicitatea nu dispare, nspre prin fierbere se distrug glicozizii iar planta
devine inofensiv.
Toate speciile de animale sunt sensibile la intoxicaiile cu speciile de Adonalis.
Ingerarea acestora de ctre animale, produce o gastro-enterit manifestat prin
diaree de lung durat i rebel la tratament. Simultan se constat poliurie i
tulburri cardio-vasculare, manifestat prin puls ncetinit, apoi accelerat,
insuficien cardiac, pronunat i progresiv, paliditatea mucoaselor, colaps,
convulsii.
Toate acestea trec ntr-o stare de depresiune general, care se ncheie cu moartea.

Caltha Laeta S.N. et Ky Calcea calului

Plant erbacee peren, avnd rdcini mai mult sau mai
puin ngroate. Tulpini fistuloase, frunze simple circulare
sau reniforme, cele inferioare i mijlocii peiolate, iar cele
superioare sesile. Florile sunt mari, hermafrodite,
actinomorfe, nfloriul floral de culoare galben. Fructul
este o polifolicul.
Crete prin locuri mltinoase, umede, bli, frecvent
fiind de la cmpie pn la munte.

34

Principii toxice
Se consider c principalul toxic activ al acestei plante este protoanemonina.
Planta mai conine alcaloizii: jervina, glicozidul helebarina i o cantitate mic de
berberin.
Toate organele plante n toate fazele de vegetaie sunt toxice.
Toxicitatea nu dispare prin uscare.
Simptomele intoxicaiei sunt asemntoare intoxicaiei produse de plantele ce
conin protoanemonina, genul Ranunculus, dar sunt mai evidente forme de
manifestare ale gastroenteritei i neftitei acute.
Aconitum Tauricum Wulf. Omag, Iarb rea, Iarba bubii
Plant erbaceee, peren, cu rdcini napiform ngroate, tulpin
erect, groas, de 10-60cm nlime i frunzele plamat-partite. Cu
diviziuni romboidale. Florile albastru violet sunt dispuse n racem
dens. Fiecare floare prezint tepala posterioar a perigonului n
form de coif hemisferic. Coiful adpostete 2 nectarii n form de
pinteni capitai sau obtuzi. Fructele sunt folicule ce conin semine
cu muchii aripate.
Este o specie polimorf, reprezentat n flora Romniei prin 7 subspecii i 4 forme.
Crete n locuri ierboase, stncoase, din etajul alpin i subalpin al Carpailor.

Principii toxice
Intoxicaiile cu Aconitum Tauricum, ca de altfel cu toate speciile de Aconitum
Nappelus se datoreaz alcaloizilor terpenoidici prezeni n toate organele plantei
att n stare verde ct i n stare uscat.
Rdcinile ngroate i seminele conin mari cantiti de substane toxice. n
organele plantei, cantitatea de principii active este maxim n timpul nfloririi. Cei
mai rspndii sunt alcaloizii diterpenoidici, de tipul: napelinei, aconitinei i anume:
napelin (C22H33O3N), napelonina sau zangorina (C21H29O3N), aconina (C28H41O9N),
neolina (C24H39O6N), aconitina (C34H47O11N) care este un ester al aconinei cu acidul
acetic i acid benzoic avnd formula molecular C 32H45O10N, neopelina C33H45O8N
este ester al neolinei cu acidul acetic.

35

Aconitina este cel mai toxic dintre toi alcaloizii cunoscui pn n prezent, fiind cea
mai puternic otrav a sistemului nervos central. Astfel, dup Vlker, calul moare n
urma ingerrii a 300-400g rdcin proaspt iar pentru un cine sunt suficiente 5g
de rdcin uscat.
Doza letal parenteral de aconitin este de 10-12mg pentru cal, 2-3mg pentru un
cine, si 1mg pentru om.
Aconitina se absoarbe uor la nivelul tubului digestiv. i se elimin foarte ncet pe
cale renal, acioneaza ca un iritant gastrointestinal, produce paralizia respiraiei i
are o aciune direct asupra inimii determinnd n final fibrilaie ventricular.
Produce parestezie i anestezie de tip descendent (invers ca la coniin).
Semnele intoxicaiei sunt vomitri, colici, ncetinirea btilor inimii hipotensiune,
dificulti de respiraie, vedere nceoat, dilatarea pupilei, moarte prin asfixie.
Tulburrile de grid cardiac sunt severe: tahiaritmii ventriculare, extrasistole,
tahicardie, fibrilaie ventricular.
n tratament se urmrete n prima faz ndeprtarea toxicului (lavaj gastric,
administrarea de crbune activ). Tratamentul simptomatic se refer la administrarea
de antiaritmice. n lipsa unui antidot specific se poate administra atropina, pentru
ndeprtarea efectelor parasimpatomimetice ale aconitinei (vomismente,
bradicardie).
La animale intoxicaia cu Omag, sunt destul de frecvente: bovine, cai, oi.
Simpatologia intoxicaiei la animale este asemntoare cu cea de la om, descris
mai sus. Foarte sensibile sunt animalele mici care dac gust o frunz de la aceast
plant mor.

Familia Artistolochiaceae
Aristolochia Clematitis L. Cucurbetit,
Mrul lupului
Plant peren, cu rizom galben-brun de pe
care se dezvolt tulpina aerian, erect, de
2-100cm nlime, cu frunze alterne, llungpeiolate, ovalt-triunghiulare, cu baza
profund cordat. Florile sunt hermafrodite,

36

zigomorfe, cte 3-5 n axila frunzelor , lungi de cte 3cm cu periant tubulos terminal
prelungit ca o scaf, iar la baz umflat, galben-pal, pe peretele intern ndreptate n
jos. Fructul este o pseudocapsul piriform, multisperm. Planta este ntlnit n
pduri, crnguri, dar i n semnturi, margini de ci ferate i mai ales ca buruian
n vii. Mai frecvent ntlnit este n Transilvania (judeul Arad, Bihor, Bistria
Nsud, Cara-Severin, Cluj, Mure, Braov, Sibiu, Alba, Timi), Oltenia (judeul Dolj,
Gorj, Vlcea, dar mai ales n Mehedini), Muntenia (judeele Ialomia, Ilfov, Prahova),
Moldova (judeul, Bacu, Galai, Iai, Neam, Vaslui, Suceava).

Principii toxice
Toate prile plantei dar mai ales rdcinile, rizomii i seminele conin 2 derivai,
nitrai cu nucleu fenantrenic. Acidul aristolochic I (C 17H11O7N) i II (C17H11O6N). Planta
mai conine ulei volatil, magnoflorin, aristolochin, colin, sistorestorine, alantoin,
acid citric.
Acidul aristolochic este o substan iritant cu aciune toxin asupra capilarelor care
stimuleaz falocitoza.
Seminele de Mrul lupului sunt toxice, se pot ntrebuina n scop abortiv.

Asarum Europaeum L. Pochivnic, Piperul

lupului
Plant peren, ierboas, ntins pe pmnt cu
rizom subire 3-5mm grosime, lung de 6-10cm,
albicios, ramificat, din care pornesc numeroase
rpdpcini adventive firioase, tulpina prezint la
baz 3-5 catafile brune, iar partea superioar 24 frunze lung-peiolate, circular reniforme i de
obicei hibernante.

37

Florile solitare cu miros de piper la axila frunzelor, cu periantul n form de ulcior,

brun-verzui i pros, cu 3-4 lobi. Fructul este o pseudo-capsul.
Este rspndit n locuri umbroase i umede, se gsete n pduri de foioase, de
cmpie, de deal i de munte, n vetre de civa metri ptrai. Este rspndit
aproape n ntreaga ar.

Principii toxice
Toate prile plantei, dar mai ales rizomii conin uleiuri eterice, n componena
crora intr: asarona -3,4,6 trimetoxi -1-propenil-benzen, asarit, asarumcamfor, cu
formula molecular C12H16O3; aronaldehid (asarilic 2,4,5-trimetoxibenzoic,
gazarin) cu formula chimic metileugenol (C 11H14O2); hidrocarburi ciclice capinen,
borneol.
Pochivnicul este o plant toxic datorit coninutului n ulei esenial care prezint o
aciune iritant local.
Utilizarea empiric a plantei ca emagog este foarte riscant, ducnd la paralizii.

Familia Papaveraceae
Chelidonium Majus L.
Rostopasc, Negelari
Este o plant erbacee, peren,
rect, foarte rspndit pe lng
case, ruini i pduri umbroase, i
care conine un latex galbenportocaliu. Tulpina nalt pn la
1m, ramificat poart frunze mari,

38

alterne imparipenate, verzi pe partea superioar cu nuane albstrui pe partea

inferioar, frunzele bazale sunt peiolate, iar cele din partea superioar a tulpinii
sunt sesile. Florile sunt galbene, regulate si reunite n umbele terminale, la
extremitatea ramurilor, fiecare floare are 2 sepale si 4 petale si numeroase stamine.
Fructul este o capsul silicviform care se deschide de la baz spre vrf.

Principii toxice
n componena latexului au fost identificai mai muli alcaloizi, chelidonina
C20H19NO5, homochelidonina C21H23NO5, protopina, sanquinorina C20H14NO4,
cheleritrina C21H18NO4, berberina, sparteilina i chelidomina.
Chelidonina i homochelidonina au o aciune analeptic i spasmolitic, cheleritrina
are o aciune iritant local, sanquinorina mrete secreia tubului digestiv i
stimuleaz peristaltismul intestinal, berberina paralizeaz centrul respirator i scade
tensiunea arterial. Iar protopina acioneaz asupra centrului vasomotor.
n ansamblu acest complex de alcaloizi prezint o aciune narcotic i spamolitic.
Otrvirile cu rostopasc se manifest prin vom, purgaii violente, nsoite de colici
i scaune sanguinolente.

Papaver Rhoeas L. Macul rou, Mac rou de cmp

Este o plant erbacee, anual,
acoperit cu peri asprii, crete prin
semnpturile de cereale i pe marginea
drumurilor. Tulpina este nalt pn la
70-80cm, uneori ramificat, cu frunze
alungite, adnc penat-divizate, se
termin cu o floare cu caliciu format din
2 sepale mari, verzi, care cad cnd
bobocul se deschide, corola este din 4
petale de culoare rou aprins, n
general ptate n negru la baz i
androceul din numeroase stamine.

39

Fructul este o capsul terminat cu un disc sterat, conine numeroase semine

reniforme, brun-nchise.
Principii toxice
Toate organele plantei, cu excepia seminelor conin vase laticifere pline cu latex n
componena creia intr alcaloizii, readina i reagina, mai conine mucilagii i
antocianozide.
Latexul bogat n alcaloizi se extrage din capsulele nemature prin incizii, acesta n
contact cu aerul formeaz o mas de culoare nchis cu gust amar i miros
caracteristic care este opiul brut.
Principalii alcaloizi care au fost identificai sunt: reagina i readina.
La om intoxicaia cu opiu n doze mici determin la nceput o surescitare, apoi un
somn profund cu vise, scderea sereiei salivare i constipaie.
n doze mai mari de 0.3g opiul provoac moartea.
Familia Hypericaceae
Hypericum Perforatum L. Pojarni, suntoare
Este o specie erbacee, peren, cu tulpina dreapt,
ramificat n partea superioar, uor lemnoas n
partea de jos, prevzut n tot lungul ei cu 2 muchii,
este glabr i nalt pn la 1m. Frunzele sunt dispuse
opus, sunt sesile, ovar-eliptice, glabre i conin multe
pungi secretoare, din care cauz dau impresia ca
prezint puncte translucide care sunt examinate prin
transparen, de unde i denumirea de perforatum ce
se d acestei specii. Florile sunt grupate n vrful
tulpinii i ramurilor, sunt hermafrodite, neregulate,
periantul este format din 5 sepale i 5 petale de
culoare galben-auriu, prevzute fiecare pe margini cu
mici glande negre, iar androceul din stamine
numeroase, grupate n 3 fascicule. Fructul este o
capsul oval.
Este frecvent n toat ara prin fnee, tufriuri, n lungul apelor i pe colinele
aride.
Principii toxice
Toate organele plantei, afar de rdcini, conin un pigment specific rou-violet,
aproape negru, numit hipericin sau hexa-oxy-2-2-dimetilnaftodiantron, ulei
volatil, flavonoide, avnd ca aglicon hiperina, acizii cafeic i clorogenic, tanin.

40

Hipericina este o substan fluorescent care absroarbe radiaiile cuprinse ntre 50610nm, i produce fotosensibilitate la animale cu prul alb sau deschis. Hipericina
nu se distruge prin uscarea plantei.
Aciunea fotosensibilizant a hipericinei se exteriorizeaz i la om la nivelul pileii
depigmentate printr-un proces inflamator, prurit foarte intens i uneori endeme.
Familia Thymelaeaceae
Daphne Mezereum L. Tulichin
Plant lemnoas sub form de arbust
cu ramurile erecte sau ascendente,
poart numai spre vrf frunze ovate,
obovate pn la lanceolate, scurtpeiolate, glabre sau proase numai
pe margini. Frunzele apar dup
nflorire i cad toamna. Florile sunt
roze sau roii, mai rar albe,
actinomorfe i plcut mirositoare,
sesile sau grupate 1 pn la 4 n
lungul ramurilor. Fructul este o bacp
roie.
Specia este frecvent prin pdurile de
foioase, conifere n regiunea
montan.

Daphne Laureola L. Ieder Alb

Arbust a crui ramuri poart spre vrf
cte o rozet de frunze persistente,
ntregi, coriacee, lucitoare, foarte scurtpeiolate i cu limbul ascuit ovatlanceolate. Florile sunt galbene-verzui

41

reunite cte 3-10 n raceme axilare, nutante. Fructul este o bac la nceput verde i
mai apoi neagr.
Aceast specie este cunoscut n Romnia dintr-o singura staiune: pdurea de fag
de la Moldova Nou lng Dunre.

Principii toxice
Toate prile celor 2 plante: Tulchina i Iedera Alb dar mai ales fructele i scoara
conin o rezin neazotat numit mezerein (mezerin sau mezercin). Mezereina
nu se distruge prin uscarea plantelor. Ea are proprieti vezicante ducnd la iritaia
tegumentelor, leziuni inflamatorii sau ulcerative. Planta mai conine glucozidul
dafnina.
Plantele sunt extrem de toxice, animalele le evit, datorit gustului iute,
proprietilor vezicante, caustice, ale mezereinei. 30mg de scoar pot omor un cal,
12mg pot ucide un cine, iar3mg pot omor un porc.

Familia Fabaceae sau Leguminoase

Melilotus officinalis L. Sulfin sau Molotrul galben
Plant anual sau bienal, cu rdcina pivotant, tulpina erect, ramificat i nalt
de peste 1m. Frunzele trifoliate prezint, foliole obovate i cu marginile seratdinate. Florile sunt galbene, grupate n raceme axilare, laxe i alungite. Fructul este

42

o pstaie obovat, ntrit de caliciul persistent, specia este comun n toat ara
prin fnee, semnturi, prloage i marginea drumurilor.

Melilotus Albus L. Sulfin alb

Plant anual sau bienal, cu tulpin ramificat, erect, ajungnd pn la 1,5m
nlime. Frunzele sunt trifoliate, cu foliole obovate sau alungit-lanciolate, pe
margini dinate. Florile sunt albe, dispuse n raceme axilare laxe. Fructele sunt

43

psti ovate sau labre. Specia este comun n toat ara, pe marginea drumurilor,
locuri nisipoase.

Principii toxice
n compoziia plantelor au fost identificate urmtoarele substane: acidul
ortocumarinic (C9H8O3), acidul melilotic (C9H10O3), glicozida acidului ortocumarinic
numit melitozid, lactona acidului cumarinic numit cumarin (C 9H6O2),
hidrocumarina (C9H3O2), cumarigen glicozida acidului melilotic cu cumarina;
alantoin i acid alantoic.
Dintre acetia interes toxicologic prezint cumarina, dac fnul este cosit pe timp
ploios i conine sulfin acesta se mucegiete i cumarina se transform n
dicumarol - care se comport ca un puternic anticoagulant.
Aciunea anticoagulant a dicumarolului nu se exercit direct asupra sngelui, ci
indirect, prin mpiedicarea formrii protombinei hepatice.

44

Familia Rutaceae
Dictamnus Albus L. Frsinel
Este o plant ierboas, peren, de obicei simpl, i erect, nalt de 50-150cm,
acoperit cu peri scuri, sau lungi dar uneori n partea inferioar aproape glabr.
Tulpinile prezint n partea superioar numeroase glande punctiforme, n rest glande
glbui. Frunzele sunt coriacee, glandulos-punctate, alterne, iar cele inferioare
simple, alungit obovate, iar cele mijlocii i superioare imparipenat-compuse cu
foliole serate, faa glabr, pe dos proase. Rahisul frunzelor este aripat i pros.
Florile mari, hermafrodite,
zigomorfe, grupate n raceme cu
numeroase glande negre, i bractei
liniar-lanciolate, proase, florile au
culoare roz-liliachii, sau albe. Fructul
este o capsula scurt, pedicult, se
desface n 5 fructulee cu cte 2-3
semine fiecare.
Planta crete n regiuni de cmpie i
deal, prin pajiti uscate, pe lng
pduri i poieni.
Principii toxice
Conine alcaloizii: dictamina
(C12H9O2N), schimianina (C14H13O4N)
i o mare cantitate de ulei esteric,
ce determin mirosul specific al
plantei. n zilele fierbini planta
produce o mare cantitate de ulei
eteric, nct prin aprindere arde cu o
flacr albstruie pe care o
mprtie.
Planta vie venind n contact cu
diferite pri ale corpului provoac
arsuri care se transform n bici.
Concomitent se observ schimbri
distrofice ale filetelor nervoase i ale terminaiilor nervoase din straturile pileii.
Animalele pot consuma aceast plant ntmpltor, dac oile consum planta, se
observ urmtorul tablou clinic: dup o perioad de excitaie se observ o puternic
depresiune, stare de somnolen, uoar umflare, anchiloz, ptialism, contractarea
spastic a esofagului, accelerarea respiraiei, i tulburarea activitii cardiace.
Familia Aquifoliaceae
Ilex Aquifolium L. Laur

45

Plant lemnoas sub form de arbust, ce poate

ajunge pn la 2.5m nlime, cu frunze
persistente, alterne, ovate, eliptice, rareori
alungit-lanciolate, pieloase, glabre, lucitoare i pe
margini ondulat, ghimpos, dinate. Florile sunt de
culoare alb, mirositoare, unisexuate, iar planta
este dioic. Fructele sunt drupe baciforme, sferice
sau ovoidale de culoare roie.
n ara noastr, planta este rar, care crete
spontan pe valea Lutilor, i n Pdurea Dosul
Laurului din comuna Zimbru, judeul Arad.
Principii toxice
n frunze i fructe se afl un glicozid cu proprieti
saponinice, diferii polifenoli: lixanthin, rutin i
cantiti mici de teobromin, care este un
alcaloid.
Accidente se produc mai des la copii care sunt
atrai de fructele colorate. Dup ce au consumat
fructele, prezint gastroenterit cu evoluie letal.

Familia Rhamnaceae
Rhamnus Frangula L. Cruin, Patachin
Plant lemnoas sub form de arbust sau arbore,
ce poate ajunge pn la 6m nlime, cu ramurile
nespinoase. Frunzele sunt eliptice, dispuse altern,
opuse, n tineree moi i subiri, iar apoi mai
rigide, florile hermafrodite, albe-verzui,
pentamere, sunt grupate n cime axilare. Fructele
sunt drupe mici, sferice, roii, iar la maturitate,
complet negre.
Este o specie frecvent de la cmpie pn la
munte, prin locuri umede, tufriuri.

46

Rhamnus Cathartica L. Verigariu, Spinul Cerbului

Este un arbust sau arbore, cu ramurile adesea terminate n spin. Frunzele sunt
opuse, ovate sau eliptice, n tineree subiri, iar la maturitate tari, pieloase, pe
margini fiind dinate, prevzute, cu 3-4 perechi de nervuri proeminente, i
convergente spre vrf. Florile sunt mici, unisexuate, tetramere, de culoare alb sau
verzuie. Sunt grupate n cime axilare. Fructele sunt drupe negre, iar seminele
ovoidale prezint pe fata dorsal o crptur longitudinal ngust.
Este o specie comun n toat ara, de la cmpie pn la munte, prin pduri i locuri
uscate.

Principii toxice
n cele 2 specii de Rhamnus se gsesc derivai ai antracenului i anume
antrachinone libere i n combinaie cu glucidele. Principalele substane identificate
n fructe, frunze, lstari i scoar sunt: frangula emodina sau
trioximetilantrachinona (C15H10O5); acidul crizofanic sau dioximetilantrachinona
(C15H10O4); frangulina (C21H20O9); glucofrangulina (C27H30O14).

47

n scoara proaspt, vie, predomin derivai sub form redus ai antracenului, de

tipul compuilor antranolici. Aceste principii active au aciune fiziologic, laxativ i
purgativ.
La om n special la copii s-au semnalat numeroase otrviri, prin consumarea
fructelor.
Simptomele intoxicaiei se manifest prin purgaii foarte violente, uneori
sanguinolente, dureri abdominale, vomitri, crampe, apatie.
Otrvirile cu Cruin la om se manifest sub form de convulsii, ameeli, midriaz,
urmat de o pierdere a cunotinei. Dac s-a consumat cantitate mai mare, individul
moare n cteva ore.
Familia Umbelliferae
Conium Maculatum L. Cucut, Cucut mare, Cucuta lui Socrate
Plant ierboas bienal, cu rdcin pivotant, tulpina nalt de 0.5-2.5m, puternic
ramificat, cilindric i fistuloas, striat i cu pete roietice mai ales spre baz.
Frunzele sunt proase i de 2-4 ori penat-sectate. Florile sunt albe, aezate n
umbele numeroase, de mrime mijlocie. Involucrul este format din numeroase
foliole reflecte, iar involucelul este reprezentat prin 3-6 foliole mai scurte, dect
pediceii florali. Fructele sunt ovate, glabre, costate i de culoare brun-verzui.
ntreaga plant att n stare verde ct i n stare uscat, are un miros specific urinii
de oarece.
Planta este comun n ntreaga ar de la es pn la regiunea montan prin locuri
necultivate, aezri omeneti i locuri gunoite.

48

Principii toxice
Toate organele plantei conin alcaloizi n procente variind ntre 0.05% n rdcini i
tulpini i 3.5% n fructe. Principalii alcaloizi identificai n organele acestei plante
sunt: coniina (C18H7N) lichid incolor cu miros particular i gust arztor, n contact cu
aerul i n prezena luminii se coloreaz n cafeniu datorit oxidrii; conhidrina
(C8H17NO) este derivatul hidroxilat dela catena lateral a coniinei; gamaconicein
(C8H15N) este un lichid incolor ce se brunific n contact cu aerul; pseudoconhidrina
(C8H17ON); N-metilconiina(C9H19N).
n majoritatea cazurilor alcoloizii apar sub forma srurilor cu acid malic i cafeic.
Prin uscare planta pierde o parte din toxicitate dar nu devine inofensiv.
Coniina acioneaz asupra sistemului nervos, cu efecte paralitice: paralizeaz
terminaiile nervoase-motorii, n muchi iar n cantiti mai mari produce paralizia
centrilor nervoi, paralizie de tip ascendent.
Alcaloizii care nsoesc, coniina, dup caracterul aciunii lor sunt foarte apropiai de
coniin.
Cicuta Virosa L. Cucut de balt, Bucini

49

Plant peren, ierboas, prezint un rizom gros, crnos, compartimentat prin muli
perei transversali, cu rdcini adventive, dispuse verticilat. Tulpina aerian, groas,
erect, nalt pn la 2m. Frunzele de 2-3 ori penat-sectate. Florile sunt mici, albe,
grupate n umbele compuse. Fructele sunt lungi de circa 2mm, turtite lateral, la
baz puin cordate.
Cucuta de balt crete la marginea rurilor, praielor i iazurilor, prin anuri i
mlatini.
Principii toxice
Cucuta de balt este una dintre
cele mai toxice plante, att
pentru animale ct i pentru
oameni. Toate prile plantei sunt
toxice. Florile, fructele i rizomii,
sunt mai toxici dect frunzele i
tulpinile.
Principiul toxic, cunoscut de
mult vreme, este cicutoxina,
fiind foarte stabil, ca urmare
planta nu i modific toxicitatea
prin uscare, pstrare ndelungat
sau fierbere.
Este un toxic medular,
convulsivant, cu aciune
fulgertoare asupra nucleului
motor al vagului, din care cauz
respiraia nceteaz naintea
activitii cardiace. Are o aciune direct, iritant asupra esuturilor i mucoasei.
Intoxicaia cu Cicuta Virosa L. se datoreaz ingestiei rizomilor ce sunt confundai cu
rizomi ai unor plante alimentare: nap, pstrnac, angelic. Semne ale intoxicaiei
apar dup ingerarea a 2-3 buci de rizom (de 2.5cm lungime si 2.5cm in diametru).
Primele semne ale intoxicaiei apar la 30-45 minute de la ingerare i sunt
reprezentate de o salivaie abundent, greuri, tremurturi, vertij. La acestea se
adaug crampele abdominale, vomismentele, ce permit eliberarea spontan a unei
cantiti de plant ingerat. n funcie de cantitatea consumat pot s apar
convulsii (episoade tonico-clonice, epiliptiforme periodice). Episoadele convulsive
sunt urmate de apnee, respiraia ngreunat de secreiile bronice excesive,
cauzeaz cianoza. Individul prezint hipertermie, i transpir excesiv. Fibrilaiile
ventriculare pot s apar la 3 ore dup ingerare. La doze mari evoluia este fatal i
const n oprirea respiraiei dup un episod convulsiv.
Familia Primulaceae

50

Anagallis Arvensis L. Scnteu

Plant anual cu tulpina
ramificat, trtoare sau
ascendent, lung de 5-30 cm.
Frunzele sunt ovate, punctate pe
faa inferioar, dispuse opus,
rareori verticilat. Florile sunt roii
sau albastre i sunt dispuse axilar.
Fructele sunt pixide sferice. Planta
este comun n toat ara ca
buruian prin culturi pe lng
garduri.
Principii toxice
Planta conine glicozizi smilacina
i saponine. Cazuri de intoxicaii
cu Scnteu sunt la oi i la
rumegtoare. Simptomele
cele mai evidente sunt
depresiune progresiv, lipsa
rumegrii, diaree puternic.
Planta face ravagii printre
psri si animale mici, tinere.
La om intoxicaia se
manifest prin dureri de cap,
o senzaie vie de uscaciune a
gurii, dureri articulare i
termurturi.

Familia Convolvulaceae
Calystegia Sepium (L.) R.
Br Cupa vacii
Este o plant peren, cu
tulpin volubil, de 2-3m
lungime. Frunzele sunt
cordat-sagitate, aleterne, iar

51

florile albe, roii, actinomorfe, hermafrodite, pentamere, solitare i axilare cu corola

n form de plnie. La exteriorul florii se gsesc bractei mari ovate, ce acoper
caliciul, fructul este o capsul sferic, cu 1-2 semine negre. Este rspndit n toat
ara de-alungul apelor, prin lunci, la marginea lacurilor.

Principii toxice
Frunzele i rdcinile conin diferii glicozizi i alcaloizi. Glicozizii provoac tulburri
gastrointestinale, iar alcaloizii au aciune halucinogen.

Familia Solanaceae
Hyoscyamus Niger L. Mslari,
Nebunari
Este o specie bienal mai rar anual, cu
peri glandulari siloi, cu o tulpin de 0.51m. Frunzele sunt alterne, cu marginea
simpl, penat-fidat, mai proase i
lipicioase. Florile sunt sesile, dispuse la
axila frunzelor, au un caliciu tubulos ce
crete pn la fructificare, i devine
persistent. Corola este galben, cu
nervuri violacee. Fructul este o pixid cu
numeroase semine brun-cenuii. Planta

52

degaj un miros neplcut care dispare la uscare. Crete prin locuri ruderale, pe
margini de drumuri ptrunde ca buruian prin culturi. Este comun n toat ara de
la cmpie pn la munte.

Hyoscyamus Albus L. Mslari alb

Plant anual sau bienal, asemntoare cu H. Niger L. dar
nalt de 10-50cm, simpl sau ramificat i glandulos proas.
Frunzele glandulos proase, toate peiolate, rotund obovate, cu
marginea sinuat-lobat sau dur dinat. Florile sunt aezate ntrun racem unilateral, cu corola palid-galben fr vinioare
violacee, iar anterele staminelor sunt galbene.
Aceast specie crete prin locuri aride, la marginea drumurilor, semnturi. Este
cunoscut mai mult din partea Sud-Vestic a rii, din Arad i Delt.
Principii toxice
Cele 2 specii de Hyoscyamus sunt otrvitoare att in stare verde ct i sub form de
fn sau nsilozate.
Toxicitatea este condiionat de prezena urmtorilor alcaloizi: hiosciamina
(C17H23O3N); scopolamina (hioscina este un derivat oxigenat al hiosciaminei
C17H21O4N); atropina (C17H23O3N) i apoatropina (C17H21O2N).
Toxicitatea cea mai puternic o prezint scopolamina.
Mslaria este un parasimpatolitic, ceea ce n plus ea are proprieti sedative
pentru sistemul nervos central, datorit proporiei ridicate de scopolamin.
La animale semnele intoxicaiei cu speciile de Hyoscyamus difer de la o specie la
alta, n funcie de cantitatea ingerat.
La cal se observ midriaz, deglutiie grea, frisoane, slbiciune, accese convulsive
violente, paralizie general, respiraie cu raluri.
La rumegtoare se observ balonarea rumenului, respiraie convulsiv cu raluri,
sialoree spumoas, diaree, paralizie general.
Atropa Belladonna L. Mtrguna, Cireaa lupului, mprteas

53

Plant peren, ierboas, printr-un rizom

groz, cilindric i ramificat n partea
superioar. Tulpina nalt de 0.5-2m,
erect, acoperit cu peri glandulari.
Frunzele de la baz sunt alterne iar cele
de la partea superioar sunt grupate
cte 2 laun nod. Florile sunt solitare,
situate la axila frunzelor, sunt aplecate
(nutante), de culoare violet la exterior i
glbui-murdar pe partea intern. Fructul
este o bac sferic de mrimea unei
ciree la nceput verde, apoi neagr
strlucitoare cu caliciu persistent i
numeroase stamine.
Planta crete n soluri bogate n humus,
pduri umbroase, poieni. Este comun n
toate regiunile pduroase ale Carpailor,
fiind frecvent n etajul pdurilor de fag.
Principii toxice
Toate prile plantei sunt otrvitoare
datorit alcaloizilor pe care ii conine.
Alcaloidul principal este hiasciamina care n timpul uscrii plantei se transform n
atropin. Organele plantei mai conin scopolamin, apoatropin, beladonin i
nicotin.
Intoxicaiile cu mtrgun se datoreaz asemnrii ei cu alte specii de bace,
rdcini i frunze, sau prin consumarea de psri i melci otrvii cu mtrgun.
La om sunt semnalate numeroase intoxicaii individuale i colective. Cea mai
cunoscut intoxicaie colectiv este aceea din 1 septembrie 1852 care a afectat 160
de soldai din regimentul 12 de infanterie a armatie franceze care au confundat
fructele de mtrgun cu cireele. Se consider c 2-3 fructe de mtrgun sunt
suficiente pentru a provoca moartea unui copil.
Familia Caprifoliaceae
Sambucus Nigra L. Soc

54

Arbust sau arbore ce poate

ajunge pn la 10m nlime.
Frunzele imparipenat
compuse sunt formate din 57 foliole eliptice sau ovateliptice, serate i cu peri rari,
n lungul nervurilor de pe
dos. Florile actinomorfe sunt
mici, albe, sau albe-glbui,
puternic i plcut mirositoare
sunt grupate n cime mari,
umbeliforme sau
corimbiforme. Fructele sunt
drupe baciforme de culoare
neagr.
Specia este comun n toat
ara, de la cmpie pn la
munte prin pduri i
tufriuri.

Sambucus Elbus L. Boz

55

Plant peren printr-un rizom gros, ramificat. Tulpinile aeriene sunt erbacee i nalte
de peste 1m. Frunzele sunt imparipenat-compuse din 7-11 foliole lanciolate i
serate. Florile actinomorfe, hermafrodite de culoare alb sunt grupate n cime
corimbiforme. Staminele au anterele purpurii. Fructele sunt drupe baciforme, negre
i lucioase. ntreaga plant are un miros neplcut. Este frecvent n ntreaga ar, ca
buruian n culturi, locuri necultivate, margini de drumuri sau n jurul stnelor.
Principii toxice
Analizele cantitative i calitative ale celor 2 specii de Sambucus, au dovedit
existena n frunze a glicozidului cianogenetic sambunigrina circa 0.1%. Fructele
proaspete contin acid cianhidric. Plantele mai conin, ulei volatil, rutozida, tanin,
mucilagii.
Fructele dela S. Elbus sunt otrvitoare.
Acidul cianhidric produce o inactivare a fermentilor celulari, a proceselor de oxidare
intra-celular i paralizia centrului respirator. Simptomatologia intoxicaiei cu
speciile Sambucus variaz n funcie de cantitatea ingerat. Cantitile mari
provoac o intoxicaie supraacuta cu moarte fulgertoare prin inhibiia centrilor
bulbari.
n intoxicaiile acute mai lente, se disting 3 faze:
1. n prima faz se obser v, dismnee, ameeal, tremurturi, vomismente,
accelerarea respiraiei, mucoasele se coloreaz n rou deschis.
2. Faza a 2-a este marcat de convulsii orthothonus, opistothonos, convulsii cu
emisie de scaun i urin i o ncetinire a respiraiei.
3. n faza a 3-a respiraia i activitatea cardiac ncetinesc iar moartea survine
curnd.
Viburnum Opulus L. Clin
Plant lemnoas de 2-4m nlime, cu lujeri
glabri, cenuii i netezi. Frunzele sunt opuse,
lat-ovate, de 3-5 ori lobate, cu lobi ascuii i
marginea ntreag sau dinat. Florile sunt
albe, alb-rocate, pentamere, sunt dispuse n
cime umbeliforme. Florile marginale sunt mai
mari i sterile. Fructele sunt drupe globuloase,
roii, cu smburele comprimat. Planta este
frecvent n toat ara prin pduri i tufriuri
mai umede.
Principii toxice

56

Planta conine diferii glicozizi, saponine, i compui cardiotonici. n specia de

Viburnum s-a identificat un glicozid fenolic furcatina.
Fructele conin substane vezicante care produc iritaia mucoaselor i a pielii,
consumate pot provoca gastroenterit.
Fructele consumate de ctre copii provoac inflamaii gastro-intestinale, dac sunt
consumate n cantitate mare pot produce moarte.
Familia Cucurbitaceae
Bryonia Alba L. Muttoare, Cucurbeeaua
Cucurbeeaua este o plant agtoare care crete
prin mrciniuri, tufriuri, este ntlnit n toat
ara.
Planta areo rdcin palid-galben, napiform.
Tulpina este alungit, crtoare, aspr, scurtproas. Frunzele sunt scurt peiolate, oval-cordate
cu lobi mari, inegali, dinai dintre care lobul
mijlociu este mai lung dect cel lateral. Florile
monoice sau dioice n funcie de specie sunt de
culoare alb-verzui, sau alb-glbui, grupate n
raceme umbeliforme. Fructul este o bac neagr.

Bryonia Dioica Jach. Muttoarea cu poame roii, Brei

Planta este foarte asemntoare cu B. Alba de
care se deosebete c este dioic, i fructele
sunt de culoare roie.

57

Principii toxice
Speciile de Bryonia au o compoziie asemntoare ntre ele. Toate organele
plantelor dar mai ales fructele i rdcinile conin un heterozid amar briomarida; o
rezin briorezina, heterozide zaharate briomarida, briobiozida; amidon, guma,
taninul, zaharul, un acid monooxidrilic de tip triterpenic, acizi grai; substane
proteice, care prin hidroliz dau aminoacizi: glicina, leucina, alanin, serin,
cistein; precum i alte substane organice i minerale.
Aceste substane au aciune iritant i purgativ. Rdcinile dar i bacele de la
frunzele de Bryonia sunt toxice. Rdcinile la doze mici sunt laxative, vomitive i
diuretice, iar la doze mai mari au o aciune paralizant asupra sistemului nervos,
producnd delir i moarte.
Fructele de la Bryonia conin cucurbitacina i o protein toxic, briodiofina. Datorit
aspectului atrgtor, intoxicaia cu bace este mai frecvent la copii. Aceasta
debuteaz cu simptome digestive: greuri, dureri abdominale, diaree care pot fi
asociate cu tulburri de echilibru i agitaie. n funcie de numrul de bace
consumate pot aprea i alte tulburri chiar i moartea.
Cantitatea mortal pentru un adult este consumarea a 40 de bace.
Familia Liliaceae
Colchicum Autumnale L.
Brndua de toamn
Este o plant peren, nalt de
20-45 cm, este lipsit de
tulpin aerian, n pmnt are
un bulb voluminos, adnc
nrdcinat, compact i nvelit
cu membrane brune. Frunzele
n numr de 3-4 sunt liniare
lanceolate, cu vrful ascuit i
cu nervaiunea paralel, ele
apar primvara i se vetejesc
la nceputul lui septembrie.
Toamna din bulb ies 1-3 flori
de culoare roz-violacee, cu
perigonul tubulos, foarte
alungit i desfcut n 6 lobi
ovali i puin ascuii n
interiorul cruia se afl cele 6
stamine. Fructul este o capsul
lung care ajunge la

58

maturitate n primvara urmtoare, de culoare brun, ce se deschide prin 3 valve i

conine semine mici.
Specia este frecvent prin toat ara, prin fnee i puni umede, poieni, i livezi
din zona montan.
Principii toxice
Toxicitatea este determinat n toate organele plantei att bulbul ct i seminele
sunt toxice, toxicitate cunoscut din antichitate.
Toxicitatea este determinat de un compus numit colchicina (C 22NH55NO6). Aceast
substan aparine grupei alcaloizilor dar spre deosebire de alcaloizii tipici,
colchicina nu prezint reacie alcalin i nu formeaz sruri cu acizii. Prin uscare
planta nu i pierde toxicitatea, deoarece iau natere derivai ai colchicinei cum ar fi:
demecolcina, la fel de toxici.
Coninutul n colchicin variaz dup organ i stadiul de vegetaie. Astfel, bulbotuberculii conin 0.1-1.3% colchicin, frunzele 0.01-0.03%, florile 0.8-1.8%, iar
seminele 0.2-0.6%.
Toate speciile de animale sunt sensibile la intoxicaia cu colchicina.
Doza mortal la bovine, pare a fi de 8-10g, frunze proaspete, sau 2-3g frunze
uscate.
Laptele animalelor, capre, oi, vaci, care au consumat aceast plant, este toxic i
pentru consumatori.
La om doza letal este de 0.005-0.006g
colchicina sau 5g seminte.
La om intoxicaia cu colchicin se manifest
la 2-6 ore dup ingerare i const ntr-o
senzaie arztoare n gur i faringe, sete
pronunat, urmat de vomitri. Mai trziu
apare o diaree nsoit de colici, retenie
urinar i o deshidratare accentuat. Dac
doza ingerat este letal intoxicaiase
manifest prin paralizie ascendent i
oprirea respiraiei.
Veratrum Album L. Strigoaie
Plant peren printr-un rizom scurt, vertical,
lung de cca 8cm, si gros de 3cm, terminat cu
o coroan de rdcini galbene, lungi pn la
30cm. Tulpina aerian nalt de 50-175cm,
puternic ramificat, prevzut cu frunze lat

59

eliptice, amplexicaule, florile alb-verzui sunt grupate n raceme piramidale. Fructul

este o capsul septicid.
Specia crete la noi prin puni, fnauri, i poieni de munte mai ales la altitudine
mare.

Veratrum Nigrum L. Steregoaie

Plant peren printr-un rizom scurt, gros, crnos, de pe care se dezvolt numeroase
rdcini adventive. Tulpinile aeriene erecte, arahnoide, proase, nalte pn la
130cm, acoperite cu tecile frunzelor. Frunzele bazale, ovate sau eliptic-lanciolate,
cele superioare liniar-lanciolate, amplexicaule, glabre.
Florile negru-purpurii, sunt grupate n raceme piramidale. Fructul este o capsul
septicid.
Specia este prezent n aproape toat ara prin fneuri, tufpriuri, i la margini de
pduri.

60

Principii toxice
Toate organele plantelor, speciilor Veratrum, conin mai mult alcaloizi steroidici, care
se gsesc liberi sub form de glicozizi sau esterificai cu acizi organici. Aceti
alcaloizi pot fi mprii n 2 grupe:
1. Alcaloizi de tip jerveratrum
Grupa jerveratrum cuprinde alcaloizi liberi ca germina, protoverina, si
sub form de glicozizi ca jervina C27H39O3N, rubijervina C27H43O2N,
izorubijervina C27H43O2N, izorubijervina, veratrobasina C24H37O3N

61

2. Alcaloizi de tip cerveratrum

Grupa cerveratrum include alcaloizi esteri. Din aceast grup sunt mentionai
civa alcaloizi esteri ai germinei, protoverinei i veracevinei.
Esteri ai germinei: germerina C37H59O11N; germidin C34H53O10N; germitrina
C39H61O12N; izogermidina C34H53O10N; neogermbudina C37H59O12N; protoveratridina
C32H51O9N.
Esteri ai protoverinei: germbutrina C39H61O14N, desacetilprotoveratrina
C39H61O13N, protoveratrina A - C41H63O14N, protoveratrina B C41H3O15.
Esteri ai veracevinei: veratridina C36H51O11N.

Speciile de veratrum conin i ali alcaloizi, sinaina C 24H39ON, verina i rubiverina.

Cantitatea total de alcaloizi din V. Album este de 0.6-0.7%. Prin uscare plantele
nu ii pierd toxicitatea.
Doza mortal pentru a provoca o intoxicaie mortal la om, este de 0.02-0.03g.
Strigoaia acioneaz, asupra organismului ca vezicant violent, modificator al
tonusului muscular i toxic bulbar.
n literatur au fost semnalate intoxicaii accidentale i la om prin confundarea
rizomilor de la V. Album, cu cei de la Gentiana Lutea, care se pot utiliza la
prepararea unor buturi aperitive.
Intoxicaia cu Veratrum se manifest prin: salivaie, diaree, vomismente, puls
slab neregulat i ncetinit, respiraie lent i
profund, transpiraie abundent. Se observp
de asemenea lipsa de coordonare muscular,
ataxie locomotorie i convulsii. Moartea
apare ca rezultat a ncetrii activitii,
centrilor nervoi bulbari, ce coordoneaz
respiraia i circulaia.

Maianthemum Biolium (L.) F.W.Schm

Lcrmia
Este o plant peren printr-un rizom,
orizontal, subire. Tulpina aerian scund de
5-25cm nlime, cu 2, rar 3 frunze cordat-

62

ovate sau cordat-lanciolate, dispuse altern. Florile sunt albe, mici, obovate,
tretamere, dispuse n racem.
Fructul este o bac roie.
Lcrmia este frecvent n regiunea montan i de deal a rii prin pduri
umbroase, tufriuri. Planta este toxic. C. Zahariade (Flora R.S.R XI 1966) arat
c frunzele recoltate ntmpltor cu afinele i folosite pentru ceai au provocat
accidente mortale.

Convallaria Majalis L. Lcrmioara, Mrgritarul

Este o specie erbacee, peren, care are n
pmnt un rizom lung, trtor ramificat, cu
numeroase rdcini subiri i din care iau
natere din loc n loc tulpinile aeriene,
avnd 2 frunze bazilare lung-peiolate,
eliptice, de culoare verde, cu nervaiuni
paralele. Tulpina florifer nu are frunze i se
termin cu un racem, unilateral de flori
albe plcut mirositoare, n form de
clopoel, cu 6 dini recurbai n afar i cu
androceul alctuit din 6 stamine. nflorete
n funcie de altitudine, din aprilie pn n
iunie. Fructele sunt bace de culoare roie.
Crete prin pduri de foioase din regiunea
de cmpie i deal.

Principii toxice
Toate organele plantei conin glicozizi cu
aciune cardiotonic, sapogenine, i
saponine glicozidice.

63

Cele mai importante glicozide cardiotonice sunt: glucoconvalazida, convalozida,

convalatoxozida, cherotoxolul, lakundiozida, ce au la baz 3 agliconi:
strafantigenolul, strofantidolul, bipindogenolul. Planta mai conine o saponin
steroidic numit convalarina, cu aciune iritant i purgativ, precum i
sapogenina-convalamarogenina.
Dintre substanele menionate mai sus, convalatoxina este ceai mai activ i mai
toxic avnd i un puternic efect diuretic.
Intoxicaiile pot fi cauzate de ingestia bacelor n special de ctre copii a
rizomilor, a frunzelor sau a apei n care au stat tijele florilor.
Semnele de intoxicaie s-au observat dup ingestia a 15 bace la copii. Primele
semne care apar sunt de natur digestiv, greuri, vom, diaree; apoi apar
tulburri cardiace: aritmie, bradicardie, 42-48 cicluri/minut. Alte semne ce pot
apare sunt spasmele musculare, vertijul.
Familia Amaryallidaceae
Galanthus Nivalis L. Ghiocel
Este o plant peren, avnd un
bulb oval i 2 frunze bazilare,
liniare, i obtuze la vrf, tulpina
poarta o singur floare alb,
aplecat n jos, nsoit de 2
bractei sudate. Fructul este o
pseudocapsul.
Crete prin pduri, poieni, pajiti
de cmpie pn la munte cu
excepia Dobrogei.
Principii toxice
Planta este toxic datorit
alcaloizilor pe care i conine,
alcaloizi cu nucleu indolic
hipeastrina, masonina, nivalina,
crivelina.
Alcaloizi cu nucleu indolizidinic:
licorina (galantidina) i
nazartina.
Alcaloizi de tipul galantaminei:
narvelina.
Leucojum Aestivum L. Ghiocel de balt

64

Plant peren cu un bulb ovoidal. Tulpina

aerian este lung de pn la 6-30cm, cu 5-7
frunze bazilare, liniare. Florile de culoare
alb, hermafrodite, sunt grupate n 2 cime
unitare, aezate umbeliform n vrful tulpinii,
protejate de un spat lanceolat. Fructul este o
capsul loculicid. Crete prin pduri umede
din Moldova, Muntenia, Dobrogea i Oltenia.
Principii toxice
n compoziia plantei au fost indentificai mai
muli alcaloizi: homolicorina, licorenina,
izotazetina,
tazetina,
hipeastrina,
hemantamina, galantamina.
Simptomele intoxicaiei cu G. Nivalis, L.
Aestivum se datoreaz alcaloizilor pe care ii
conin.
Consumarea bulbilor de Ghiocel, care se pot
confunda cu cei de arpagic, provoac
vomitri, diaree moderat, ca urmare a stimulrii mucoaselor digestive i a
excitrii centrului vasomotor din creier.

Familia Dioscoreaceae
Tamus Communis L. Fluertoare, Untul pmntului, Vi neagr
Plant peren ierboas, cu rizom gros, de 510cm n diametru, crnos, cilindric sau
tuberculos, de pe care se formeaz rdcini
adventive i tulpini aeriene.
Frunzele sunt lung peiolate, alterne, cordatovate,
ntregi
acuminate.
Florile
sunt
unisexuate iar planta este dioic. Fructul este
o bac roie cu cteva semine.
n Romnia planta este rspndit mai ales n
Sud-Vestul rii prin pduri umbroase, i
stufriuri.
Principii toxice
Rizomul i bacele conin substane iritante i
laxative.

65

Rizomul conine saponine steroidice (dioscina), amine biogene cu structur

amidazolil-alchilaminic: histamin i derivai N-metilai; derivai fenantrenici.
Rafidele ascuite de oxalat de calciu alturi de derivai fenantrenici provoac
iritarea dermic puternic la contactul cu pielea.
Intoxicaii accidentale sau semnalat cnd rizomii au fost confundai cu guliile,
provocnd grave iritaii ale mucoaselor digestive, o depresiune nervoas de
scurt durat, tulburri respiratorii i hipertermie.
La copii au fost semnalate intoxicaii cu bace, simptome manifestate prin colici,
vomitri i chiar moartea celor intoxicai.

66

Bibliografie

1. Farmacognozie Claudia Crina Toma Editura Mirton Timioara 2008

2. Ghid pentru recunoaterea i recoltarea plantelor medicinale vol I.
3. Flora spontan Editura Dacia, Cluj Napoca 2005 M.Tma, Daniela
Benedec, Ilioara Oniga, S. Florian
4. Plante medicinale utilizate n terapeutic Editura Medical,
Bucureti 2004 Prof. Dr. Doc. D. Gr. Constantinescu, Prof. Dr. Farm.
Elena Hoieganu, Dr. Farm. Florica Buuricu
5. Plante toxice din Romnia Editura Ceres, Bucureti 1981 Valeriu
Zanoschi, Eugen Turenschi, Mihai Toma
6. Flora medicinal a Romniei vol I. Editura Ceres, Bucureti 1988
Mircea Alexandru, Ovidiu Bojor, Florentin Crciun
7. Plante endemice din flora Romniei Editura Ceres, Bucureti 1987
Doc. Dr. Gheorghe Dihoru, Dr. Constantin Prvu
8. Curs, Intoxicaii cu plante Farmacist Daniela Zaharia

67