Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din

Timioara

nmulirea sexuat la plantele legumicole

Plantele legumicole se nmulesc pe dou ci: generativ (sexuat) i vegetativ

(asexuat), iar folosirea lor reprezint posibilitatea de nfiinare a culturilor prin semnat sau
plantare, n vederea realizrii ciclurilor de producie. Pentru practica legumicol se alege
metoda cea mai eficient de nmulire a plantelor, deoarece ele se pot multiplica pe mai multe
ci, astfel:
metoda generativ (sexuat), cnd pentru nmulire se folosesc semine: specii legumicole
care prezint semine propriu-zise (tomate, ardei, vinete, mazre, fasole, varz, gulie,
conopid, castravei, pepeni, etc.) sau fructe uscate indehiscente de tip nucul (tevie, mcri,
revent), glomerul (sfecl roie), dicariops (morcov, pstrnac, elin, fenicul, mrar etc),
achen (salat, anghinare, cardon).
metoda vegetativ (asexuat): usturoi, cartof, batat, hrean, tarhon, ceap de Egipt, folosindu-
se organe sau pri de organe vegetative ale plantelor.
metoda vegetativ i generativ: anghinare, cardon, sparanghel, revent, tevie, mcri, tarhon
etc.
metoda asexuat n sens strict realizat prin gamei asexuai specializai numii spori,
specific ciupercilor.
La germinarea seminelor de legume, exist o serie de particulariti i anume: la unele
specii (tomate, ardei, vinete, castravei, varz) tegumentul seminal se mbib destul de uor cu
ap, ceea ce permite ncolirea seminelor n cteva zile. La alte specii legumicole, mbibarea
tegumentului seminal este greoaie, acesta fiind mult mai tare sau smna conine importante
cantiti de uleiuri eterice, care ngreuneaz hidratarea (sparanghel, morcov, ptrunjel).
De asemenea, exist specii legumicole la care n urma germinrii seminelor,
cotiledoanele ies la suprafaa solului (tomate, castravei, fasole, varz, pepeni, etc.) aceste
specii avnd germinaie epigee, n timp ce, la altele, cotiledoanele rmn n sol (mazre, bob),
avnd germinaie hipogee. Cunoaterea acestor particulariti are o importan deosebit
pentru practic, n sensul executrii la timp a semnatului i a efecturii cu atenie a primelor
praile n culturile legumicole.

1
 Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

1.1. Miniser de nmulire a plantelor

Calitatea seminelor are un rol deosebit de important n reuita unei culturi legumicole.
Asociat cu asigurarea factorilor de vegetaie i aplicarea unor tehnologii specifice, duce la
obinerea de rezultate spectaculoase n cultura legumelor. Controlul calitii se impune ca
fiind obligatoriu pentru toate seminele care circul n reeaua de comercializare, dar se poate
face i la cerere. Pentru aceasta, n fiecare jude i la nivelul Municipiului Bucureti exist
laboratoare de determinare a nsuirilor seminelor de legume, care aparin Inspectoratului
Judeean de Controlul Calitii Seminelor i a Materialului Sditor, unde se determin
principalele nsuiri ale seminelor pe baza normelor prevzute de STAS i se emit buletine de
analiz.

1.2. nsmnare fasole n cmp

2
 Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Principalele nsuiri de calitate a seminelor sunt: autenticitatea, puritatea, facultatea

germinativ, energia germinativ, valoarea cultural (smna util), masa a 1000 de semine,
umiditatea
Autenticitatea reprezint nsuirea seminelor de a aparine n exclusivitate speciei,
soiului i se mai numete i puritate biologic. Se determin n perioada de vegetaie de ctre
inspectorii aprobatori de stat, care efectueaz controale repetate n culturile semincere, n
scopul purificrii acestora. Autenticitatea seminelor se determin dup caracterele
morfologice i organoleptice a acestora (mrime, form, culoare, luciu, aspectul suprafeei,
miros i gust). La speciile legumicole la care seminele se aseamn foarte mult ntre ele
(vrzoase, ceapa i prazul) sau cu seminele altor plante (mutar negru, rapi), determinarea
autenticitii se bazeaz pe analizarea plntuelor tinere, la cteva zile de la rsrire.
Determinarea autenticitii se poate face i pe cale anatomic, prin studiul mrimii i
modului de aezare a celulelor tegumentului seminal sau pe cale chimic (crucifere) prin
tratarea seminelor cu o serie de reactivi, rezultnd coloraii diferite n funcie de specie. Sera
de inmultire plante in Anglia
Puritatea reprezint totalitatea seminelor care aparin speciei sau soiului analizat,
ntregi, capabile s germineze. Se exprim procentual din greutatea probei de analiz i se
determin dup urmtoarea formul:

masa seminelor pure

P% = -----------------------------x 100

masa probei de analiz

Determinarea puritii este necesar ntruct printre seminele speciei analizate, se

gsesc diferite impuriti (semine de buruieni, semine ale altor specii de cultur, materiale
inerte,).
Facultatea germinativ reprezint procentul de semine pure, care puse n condiii
optime de temperatur, umiditate i aeraie, germineaz ntr-un numr de zile caracteristic
fiecrei specii legumicole i dau germeni normali. Se exprim procentual din numrul de
semine puse la germinat. n prezent, n lume exist norme legale privind nivelul minim
acceptat al facultii germinative pentru speciile legumicole.Germinaia seminelor depinde pe

3
 Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

de o parte de temperatura din timpul germinrii, dar i de momentul recoltrii seminelor i

modul de uscare i pstrare al acestora.
Pierderea facultii germinative este determinat de caracterele biologice ale speciei,
de umiditate i temperatur. Exist specii legumicole la care seminele i pstreaz facultatea
germinativ 1-2 ani (ceap, scoroner, barba caprei, pstrnac), 2-3 ani (ptrunjel, asmui,
praz etc.), 3-5 ani (vinete, sparanghel, morcov, tomate, ardei, varz, conopid, spanac, ridichi,
fasole, etc.) sau 5-10 ani (anghinare, sfecl roie, elin, cicoare, castravei, pepeni, etc.).
Umiditatea influeneaz considerabil pstrarea seminelor, stabilindu-se un echilibru
bine definit ntre umiditatea atmosferic i coninutul n ap al seminelor. Astfel, pentru cele
mai multe specii, durata de pstrare a facultii germinative crete n raport invers
proporional cu higroscopicitatea aerului, pn la un nivel de 20-30%; sub acest nivel uscarea
seminelor devine excesiv, durata facultii germinative descrete mai mult sau mai puin n
funcie de specie.
Energia germinativ reprezint procentul de semine germinate n prima treime sau
jumtate din perioada de timp caracteristic speciei analizate. S-a constatat c seminele care
rsar mai repede, din cadrul aceleiai specii sau soi, prezint o energie germinativ mai
ridicat, comparativ cu cele care germineaz mai greu. n practic se prefer utilizarea la
semnat a seminelor omogene, cu energie germinativ apropiat, n scopul obinerii unei
rsriri uniforme, reducnd la minim fazele critice ale rsririi i accidentele ce pot surveni n
aceast perioad.

1.3. Semine de roii n plci alveolare

4
 Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

nmulirea pe cale sexuat prezint o serie de avantaje pentru practic, dintre care mai
importante sunt urmtoarele:
De la o singur plant se obine un numir foarte mare de descendeni. Exemplu: la
tomate, varz, morcov,de la o singur plant se obin mii de semine, fiecare din acestea
putnd da natere la o nou plant. Coeficientul de nmulire este mare la speciile legumicole
care au semine mici (de exemplu la tomate-333; la varz-1053) i mai mic la speciile
legumicole care au semine mari (de exemplu la rmazre-8; la fasole-8). Prin coeficientul de
nmulire nelegem cte kg de smn comercial se pot obine dintr-un kg de smn
iniial);
Datorit coninutului sczut n ap, seminele se pot pstra, ncondiii normale, ntre 2
i 7 ani, n funcie de specie. n condiii speciale (temperatur cobort, sub vid), se pot pstra
sute de ani, ca de exemplu n Japonia, la Hiratsuka, la laboratorul de plasm germinativ;
Datorit faptului c au volum redus ocup spaii mici cu ocaziapstrrii;
Operaiile de manevrare a seminelor se pot mecaniza n bun msur;
Datorit modului simplu de pstrare a seminelor, se pot crea rezerve pentru mai muli
ani lucru imposibil n cazul nmultirii pe cale vegetativ;
Permite mecanizarea lucrrii de semnat;
nmulirea sexuat permite introducerea n practic a hibrizilor F1 care manifest
fenomenul heterozis;
Dezavantaje:
Se poate produce impurificarea soiurilor;
Smna hibrid se produce cu cheltuieli mari.
La plantele legumicole din familiile Cruciferae, Leguminosae, Cucurbitaceae i
Compositae tegumentul se mbib uor cu ap, iar smna se umfl i ncolete repede.
La seminele plantelor legumicole din familiile Liliaceae,
Umbeliferae, Polygonaceae i Chenopodiaceae tegumentul fiind compact nu permite
ptrunderea uoar a apei, ceea ce determin o umflare lent a seminei i ca urmare o
ncolire mai greoaie.
n momentul germinrii seminelor, la unele specii cotiledoanele ies deasupra
solului(tomate, vinete, ceap,varz, castravei), deci au germinare epigee, iar la altele,
cotiledoanele rmn la nivelul solului (mazre, bob), deci au germinare hipogee.

5
 Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Acest fapt este deosebit de important deoarece n cazul germinrii epigee, la scurt timp
dup rsrirea plantelor, se pot aplica cu uurin unele lucrri tehnologice, se poate face
transplantarea acestora.
Seminele care provin de la o singur plant se deosebesc ntre ele prin nsuiri fizice
i valoare cultural. Aceasta se datorete poziiei pe care o ocup pe plant i deci nutriiei
diferite a acestora.
Dup unele cercetri efectuate la Academia Agricol Timiriazev din Moscova, cele
mai mari producii de tomate se obin din semine formate pe lstarii laterali de ordin 1, la
castravei, din seminele obinute pe lstarii de ordinul III.
La mazre, smna de cea mai bun calitate se formeaz n fructele inferioare, iar la
semincerii de varz i morcovi, la fructele de pe lstarul principal.
Dimensiunea seminelor depinde de locul pe care l ocup n fruct. La mazre i fasole
cele mai mari semine se af1 n mijlocul fructului.
Producia i calitatea seminelor depind i de modul de pstrare a materialului sditor.
La legumele rdcinoase, dac materialul sditor va fi pstrat la 12- 15 C, plantele nu
vor forma semine, n cazul c n primele 50 de zile plantele mam sunt pstrate la o
temperatur de 2-5 C, iar apoi la 12-20 C, inflorescenele apar numai din mugurele terminal,
iar smna se maturizeaz simultan i foarte timpuriu.Dac n perioada de pstrare a plantelor
mam se menine tot timpul temperatur de 2-5C rnajoritatea lstarilor laterali vor nflori
determinnd o prelungirea perioadei de fructificare o mare varietate n ceea ce privete
calitatea produciei obinute.
Smna de soi se obine numai dac se respect o anumit schem de selecie i o
tehnologie de cultur specific prin care s se asigure meninerea caracterelor i nsuirilor
fizice fiecrui soi sau hibrid.

6
Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Bibliografie

1. http://www.infoplant.ro/2013/12/11/inmultirea-
plantelor-legumicole/
2. http://afaceriagricole.roditor.ro/2011/04/inmultirea-
plantelor-legumicole/
3. http://www.eseminte.ro/Inmultirea-prin-seminte-la-
legume.html