Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din

Timioara

Porumbul cultivare ecologic

1. Importan, biologie, ecologie
1.1. Importan
Din 100 kg boabe se pot obine: 77 kg fin, 63 kg amidon, 44 l alcool, 71 kg de
glucoz, 1-3 l ulei, 3,5 kg turte
ntreaga plant se poate utiliza ca furaj sau n industria celulozei, la fabricarea
panourilor aglomerate, pt. obinerea unor combustibili (metanol, etanol), sau se nsilozeaz n
faza de lapte-cear a boabelor.
1.2. Compoziia chimic a bobului

Glucidele - cca. 71 % din masa bobului (din care amidon 61%)

Proteinele - cca. 10 %
Lipidele - cca. 4 % (n proporie mai mare n embrion)
Substanele minerale - cca. 1,5 %
Vitamine din complexul B (B1, B2), A, E i vitamina PP

1.3. Rspndire
Pe plan mondial, n 2006, suprafaa cultivat cu porumb a fost de 144 mil. ha. Cele
mai ntinse suprafee cu porumb sunt n SUA, China, Brazilia, India, Mexic etc.
Producia medie mondial este de 26 t/ha.
n Romnia, n 2005, se cultiv porumb pe cca. 2,6 mil. ha, cu o producie medie de cca. 3,9
t/ha.
1.4. Sistematic. Hibrizi
Porumbul (Zea mays) aparine: familiei Poaceae (Gramineae), tribul Maydeae, genului
Zea.
Varietile de porumb se deosebesc dup culoarea boabelor i culoarea paleelor.
Convarieti i varieti de porumb
-

Convarieti de Zea mays:

Indurata
1

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Dentiformis
Aorista
Rugosa
Amylacea
Amyleosaccharata
Ceratina
Tunicata

1.4. Sistematic. Originea porumbului

Exist 2 centre de formare a porumbului n America:
- la nord de ecuator (unde predomin formele centrului secundar Mexic-Guatemala) i
- la sud de ecuator (predomin formele centrului primar Peru-Bolivia).
n Europa, porumbul a fost adus la prima expediie a lui Cristofor Columb, fiind
cultivat prima data n Spania i Italia. n Romnia, porumbul se cultiv din secolul al 17-lea.
1.4. Sistematic. Hibrizi cultivai
Dup modul de obinere, hibrizii pot fi:
- simplii (H.S.) ntre 2 linii consangvinizate;
- dublii (H.D.) ntre 2 hibrizi simplii;
- triliniari (H.T.) ntre un hibrid simplu i o linie consangvinizat.
Hibrizii cultivai n Romnia, necesit ntre 110-155 zile, ntre rsrire maturarea
boabelor.
Clasificarea hibrizilor n funcie de perioada de vegetaie, cuprinde 9 grupe FAO, din
care prezentm 5.
Fiecare cultivator este bine s foloseasc 3-4 hibrizi diferii ca perioad de vegetaie,
care ajung la maturitate n zon.
Lista hibrizilor de porumb creai la SCDA Turda (2008)

Hibrizi timpurii (800 - 1200C):

grupa FAO
- 100-200: Turda 145 (HS), Turda 165 (HT), Turda 167 (HT), Turda SU 181(HS);
- 200-300: Turda 200(HD), Turda 201(HD), Turda Mold 188(HT), Turda Super(HT), Turda
SU 182(HS);

Hibrizi mijlocii (1200-1400C):

2

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

grupa FAO
- 300-400: Turda Favorit(HS), Turda SU 210(HS), Turda Star (HT)

1.5. Particulariti biologice

Rdcina. Porumbul are o rdcin embrionar i 3-7 rdcini seminale care pornesc
din mezocotilul embrionului.
Din fiecare nod subteran al tulpinii se formeaz 8-20 de rdcini adventive permanente.
Din nodurile supraterestre, se pot forma rdcini adventive cu dublu rol: de ancorare i
absorbie. Sistemului radicular la porumb poate ajunge pn la o adncime de 2,5 m, iar
lateral, de 6075 cm.
Tulpina este format din 7-21 internoduri pline cu mduv frecvent de 1,5-2 m,
crescnd odat cu perioada de vegetaie. Din nodurile bazale se formeaz lstari denumii
copili. Frunzele au limbul lung de 50-80 cm, lat de 4-12 cm. Hibrizii cu poziia aproape erect
a frunzelor pe tulpin suport densiti mari, nmagazineaz mai bine energia solar i asigur
producii superioare fa de hibrizii cu frunze orizontale. Celulele buliforme, situate partea
superioar a limbului, determin rsucirea limbului spre interior n condiii de secet, mrind
rezistena la secet.
Porumbul este o plant unisexuat-monoic:
- florile mascule sunt grupate ntr-o inflorescen terminal de tip panicul care apare naintea
inflorescenei femele (protandrie),
- florile femele n inflorescene de tip spadix, situate la subsuoara frunzelor.
Polenizarea este alogam, anemofil, grunciorii de polen putnd fi purtai de vnt pn la 1
km distan.
Fructul este o cariops, avnd MMB ntre 501.100 g (frecvent 200-400 g), iar MH este
de 72-88 kg.
1.6. Cerinele fa de clim i sol
Cerinele fa de temperatur
- germineaz la 8-10 C
- ngheurile trzii dup rsrire de 4 C ce se menine 2-4 ore distruge plantele.
3

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

- pn la apariia paniculului, temperatura medie lunar trebuie s fie de minimum 1618C

- n fazele nflorire-fecundare, porumbul necesit o temperatur medie de 22-23C
- n perioada de formare i de coacere a bobului, temperatura minim este de 17-18C
- sub 10C (pragul biologic termic al porumbului) are loc nglbenirea plantelor i
ncetarea creterii
Cerinele fa de umiditate
- consumului specific redus (233-445)
- perioada critic - apariiei paniculelor - maturitatea n lapte, cnd consumul de ap se
ridic la 70-75 % din total
- n perioada umplerii boabelor seceta provoac itvirea
Cerinele fa de lumin
- porumbul, fiind plant de zi scurt,
Cerinele fa de sol
- pretinde soluri lutoase i luto-nisipoase,
- bogate n humus
- pH = 6,5 - 7,5
- cele mai bune condiii de vegetaie sunt oferite de solurile: aluvionare, cernoziomuri i
brun-rocate de pdure.
1.7. Zone ecologice
n funcie de potenialul termic s-au stabilit n ara noastr 3 zone: Zona I cuprinde
arealul n care suma temperaturilor biologic active este de 1.4001.600 C. (hibrizi: trzii
75%, mijlocii 20% i timpurii 5%)
Zona a II-a de cultur cuprinde suprafeele cu resurse termice cuprinse ntre 1.2001.400 C.
(hibrizi: mijlocii 50%, timpurii 36%, trzii 14%)
Zona a III-a de favorabilitate are n vedere suprafeele cu suma temperaturilor biologic active
de 800-1.200 C. (hibrizi: timpurii 74% i mijlocii 26%)
2. Tehnologia de cultivare a porumbului
2.1. Rotaia
4

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Fa de planta premergtoare, porumbul este mai puin pretenios. Cele mai ridicate
producii se obin dup leguminoase, urmate de cereale pioase de toamn, inul, cnepa,
cartoful, sfecla i floarea-soarelui. Rotaia gru-porumb este obligatorie, din cauza ponderii de
cca. 60 % a celor 2 culturi. Nu este indicat cultivarea porumbului mai mult de 2-3 ani pe
acelai teren
2.2. Fertilizarea
Consumul specific pentru 1000 kg boabe: 1828 kg N, 8-14 kg P2O5 i 2336 kg
K2O.
Azotul se administreaz n doze de 90-180 kg/ha.
Fosforul ntre 40-120 kg/ha.
Potasiul n doz de 40-120 kg K2O /ha.
Gunoiul de grajd aplicat n doz de 20-40 t/ha o dat la 4-5 ani .
2.3. Lucrrile solului
Artura de baz - la 25-30 cm, cu plugul n agregat cu grapa stelat. Patul germinativ
este corespunztor atunci cnd solul, pe adncimea de 3-6 cm este mrunit i zvntat.
Semnat fals. Pregtirea patului germinativ n preziua semnatului. nainte de semnat se
administreaz produsul EMA (conine microorganisme) care trebuie ncorporat imediat.
Utilizarea combinatorului este recomandabil i dup lucrarea cu grapa cu discuri.
2.4. Smna i semnatul
Pentru ntreaga suprafa cultivat cu porumb la noi n ar se folosete numai smn
hibrid (HD, HS, HT) n F1
Se folosete smn care aparine hibridului zonat, cu:
- puritatea min. 98 %,
- facultatea germinativ min. 90 %
- MMB specific hibridului.

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

Tratament la smn cu Biomit plussz (1litru produs n 20 litri ap) este utilizat la
tratamentul seminei i ca ngrmnt foliar.
Porumbul se seamn atunci cnd, temperatura n sol la 10 cm este de 8-10 C i vremea este
n curs de nclzire.
Calendaristic ntre: 1-20 aprilie n zona de cmpie, 15-30 aprilie n celelalte zone.
Densitatea reprezint un factor important n realizarea unor recolte mari. Se are n
vedere caracteristicile hibridului: nlimea plantelor, numrul i lungimea frunzelor,
rezistena la frngere i cdere. Influena densitii plantelor asupra mrimii tiuleilor de
porumb i a produciei de boabe la hectar.
Porumbul se nsmneaz cu semntori de precizie tip SPC.
Cantitatea de smn la hectar este ntre 15-25 kg.
Distana ntre rnduri este de 70 cm.
Adncimea de semnat este ntre 5-8 cm.
2.5. Lucrrile de ngrijire
Combaterea buruienilor se poate realiza pe cale mecanic i manual :
- lucrarea cu sapa rotativ, cnd porumbul are 3-5 frunze;
- prima prail mecanic ntre rnduri dup 10 zile de la rsrire, la adncimea de 8-12 cm
(viteza 4 km/h);
- praila a doua se execut dup 10-14 zile, la adncimea de 7-8 cm (8-10 km/h);
- praila a treia dup 15-20 de zile de la a doua, la adncimea de 5-6 cm (viteza 10-12 km/h).
Prailele mecanice trebuie s fie urmate de praile manuale.
Porumbul este mai puin atacat de boli, cea mai important fiind fuzarioza (Fusarium sp.).
Combaterea ei se face preventiv prin
- nsmnarea n cadrul epocii optime,
- ntreruperea rotaiei gru-porumb i a culturii repetate de porumb,
- evitarea fertilizrii unilaterale i excesive cu azot i a desimilor prea mari,
- cultivarea de hibrizi rezisteni etc.
Dintre duntori, pagube mai mari provoac rioara (Tanymecus dilaticolis) i
viermii srm (Agriotes sp.). Pentru prevenirea atacului se recomand:
- metodelor preventive (distrugerea samulastrei, rotaia culturilor, cultivarea de soiuri
rezistente)
6

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din
Timioara

- metodelor curative (tratament la saman, capcane cu feromoni, sau insecticide pe baz de

piretru n timpul vegetaiei culturii)
Irigarea. Sunt necesare 2-4 udri la intervale de 12-14 zile, cu o norm de udare de
700-800 m3/ha pe solurile cu o bun permeabilitate din sudul rii i 500 m3/ha pe cele mai
puin permeabile sau n zona de silvostep.
2.6. Recoltarea
Recoltarea mecanizat a porumbului sub forma de tiulei. Dintre combinele fabricate
n ar menionm: combina autopropulsat C6P i combina tractat C3P. Recoltarea
mecanizat sub form de boabe. Se ncepe cnd umiditatea acestora scade sub 25 % cu
combina C-12 echipat cu culegtorul de tiulei. Boabele recoltate trebuie aduse la
umiditatea de pstrare (14 %). Producia medie n Romnia de cca. 3 t/ha.