FITOTERAPIA

Existena omului, nc din preistorie, a fost legat cel

mai mult de lumea vegetal, care i-a furnizat acestuia
hran, combustibil i medicamente. Astfel, nu este de
mirare c omul, nc din perioada ancestral a
existenei sale, a apelat prima dat la plante, n scopul
alinrii suferinelor. Natura ca aliat al omului, i-a oferit
din grdina sa, primele leacuri nc din zorii existenei
sale, nscndu-se astfel: fitoterapia.
Fitoterapia - cea mai curat i mai natural tiin
aplicativ
Fitoterapia (phyton = plant + therapea = tratament)
este o tiin strveche, care folosete plantele
medicinale, numite i oficinale, n scopul vindecrii.
Odat cu descoperirile tiinifice ale secolului XX,
fitoterapia a ieit din empirism, punndu-se bazele
terapeuticii cu plante pe baze tiinifice, lundu-se n
studiu principiile active din vegetale. Nu mic le-a fost
ns mirarea cercettorilor, cnd pe baza analizelor
chimice i a testelor clinice, au confirmat n proporie
de peste 80%, proprietile farmacodinamice ale
plantelor, ntocmai cum erau prescrise de ctre
intuitiva
medicin
popular.
Dei fitoterapia azi se bazeaz pe efectele curative ale
unor compui
bio prezeni
n plante sau
n
alte
organisme vegetale, substane care poart denumirea
deprincipii active, aceast veche tiin a tmduirii, i
respect regulile originare, valorificnd materialul
vegetal fr a extrage selectiv anumite substane sau
principii din esuturile plantelor, aa cum fac alte tiine
care valorific vegetalele, ca farmaceutica sau

aromaterapia. Din acest motiv, se poate spune, c

fitoterapia a rmas cea mai curat i mai natural
dintre
tiine.
Principiile active din plantele medicinale se
sintetizeaz la nivelul celulelor vegetale. Pentru ca
aceste substane naturale, cu aciune biologic asupra
omului, s poat fi valorificate corespunztor de ctre
organism, n diferite dereglaje i tulburri, ele trebuie
s se regseasc n diferite forme fitoterapeutice
(fitofarmaceutice). Formele fitoterapeutice, pe care le
vom
aborda
n
continuare,
se
ntrebuineaz
(administreaz) intern sau extern (gargar, splturi,
comprese, bi,
etc.).

Forme

fitoterapeutice

simple

Cele mai simple forme fitofarmaceutice sunt acelea n

care anumite pri ale plantelor se mestec sau se
consum ca atare, fie crude, fie uscate i mcinate sub form de pulberi (praf). Majoritatea plantelor
medicinale care se folosesc n stare crud, apar
primvara, fiind uor de consumat prin frgezimea lor
(vezi
curele
de
primvar).
De cele mai multe ori, ns, fitoterapia recurge la
extragerea, ns neselectiv, a principiilor active din
plante prin diferite metode, obinndu-se preparate
numiteextracte
fitoterapeutice.

Extractele

fitoterapeutice

Extractele folosite n fitoterapie, sunt acele preparate

obinute din plante medicinale, n care se regsesc
principiile active din organele vegetale, dup ce
acestea au prsit materialul vegetal i s-au dizolvat n

anumite medii (ap, alcool,ulei vegetal sau alte

grsimi, etc.). n cazul acestor preparate, plantele
medicinale devin o materie prim care poart
denumirea
de drog.
Cele mai cunoscute preparate fitoterapeutice de acest
fel, sunt extractele hidrice(infuzia, decoctul, maceratul,
siropul)
i extractele
hidroalcoolice (tinctura).
Extractele hidrice (apoase) sunt cunoscute sub
denumirea uzual de ceaiuri.
Infuzia
Infuzia este un extract apos obinut printr-un procedeu
simplu, la ndemna oricui, numit infuzare. Infuzarea
const n turnarea unei cantiti prestabilite de ap
clocotit peste materialul vegetal aflat ntr-un vas
(pahar, can, vase de lut), dup care recipientul se
acoper 15-20 de minute cu o farfurioar, perioad
numit timp de infuzare. Dup scurgerea timpului de
infuzare, lichidul (soluia) se strecoar, se ndulcete
(de preferin cu miere) sau nu, i se administreaz
dup indicaii (rece, cald, naintea meselor, dup mese,
etc.).
Este recomandat ca imediat dup strecurare, s se
scurg cteva picturi de lmie peste infuzie, pentru
stoparea
reaciilor
de
oxidare.
Infuzarea se realizeaz cel mai bine n recipiente de
sticl, de ceramic sau de porelan (cni, pahare, etc.).
Se recomand evitarea contactului dintre infuzie i
obiectele metalice, folosindu-se strecurtori din plastic
sau din materiale textile igienice (tifon), lingurie de
plastic, lemn ori ceramice, sau n cel mai ru caz,
materiale
din
metale
inoxidabile
(inox).
O metod mai puin corect de preparare a infuziei,

const n adugarea materialului vegetal n vasul n

care a fiert apa, dup ce focul a fost oprit. n acest caz,
extracia principiilor active se realizeaz cu un
randament mai sczut, iar procesele oxidative sunt mai
puternice.
Dei infuzia, prin ceaiul obinut, se realizeaz cu
uurin, eficiena ei este foarte ridicat, fitoterapia
sprijinindu-se, n cele mai multe cazuri, pe ea.
Sfaturi pentru obinerea unei infuzii de efect maxim
Pentru a se obine efecte maxime de pe urma unei
infuzii fitoterapeutice, se recomand respectarea
urmtoarelor
reguli:
- materialul vegetal aezat n vas, nainte de a fi tratat
cu ap fierbinte, se umecteaz cu ap cldu;
- dup strecurare, se toarn cteva picturi de zeam
de
lmie
n
ceai;
- ndulcirea cu miere, cnd se face, va fi efectuat
doar cnd lichidul are mai puin de 40 de grade.
Decoctul
Decoctul este un extract preparat prin fierbere,
procedeu numit decocie. Materia prim vegetal
(plante
medicinale, legume, cereale, leguminoase),
adugat unui lichid (de obicei ap), se fierbe ntr-un
vas, depindu-se momentul n care apa a dat n clocot.
Timpul de decocie ncepe atunci cnd apa fierbe (d n
clocot) i continu nc o anumit perioad, care se
stabilete fie n minute, fie dup cantitatea de lichid
care se evapor. Decocia ntotdeauna trebuiete
realizat
la
foc
mic.
Dup ce fierberea a fost ncheiat, compoziia se

strecoar
i
se
administreaz
dup
indicaii.
n fitoterapie, decoctul se realizeaz n cazul organelor
vegetale (rdcini, rizomi, scoar, etc.) din care
principiile se extrag mai greu.
ATENIE!
ndulcirea infuziilor sau a decocturilor cu miere, se
realizeaz doar dup ce temperatura lichidului extractiv
a
sczut
suficient
de
mult.
Mierea devine toxic atunci cnd este adugat
lichidelor mai calde de 40C (Gh. Mencinicopschi).
Maceratul la rece
Maceratul la rece este un extract hidric rezultat n
urma unui proces numit,maceraie. Maceraia const n
extragerea principiilor active din plante, n ap (uneori
n vin, oet sau ulei), la temperatura camerei (17-22oC).
Timpul de maceraie n ap este de 4-8 ore. n cazul
maceratelor n soluii de alt natur (ulei, vin, oet),
timpul de macerare se lungete, conform reetei,
putnd
ajunge
la
cteva
sptmni.
n timpul procesului de maceraie, materialul vegetal
aezat ntr-un vas cu un lichid nenclzit, mai nti se
mbib pn la saturaie, dup care principiile
active trec n soluie.
Maceratul la cald pe baia de ap
Extragerea principiilor din plante prin aceast metod
este foarte eficient n cazul vegetalelor fr principii
volatile valoroase, dar cu compui bio de alt tip, utili
sntii. Metoda se utilizeaz i pentru obinerea
uleiurilor,
alifiilor
i
unguentelor
din
plante.

Maceratul la cald pe baia de ap este de asemeni, o

metod sntoas de preparare a unor alimente sau
chiar a apei de but. Metoda mai este util, dar nu prea
sntoas, n cazul n care se dorete revenirea la
starea
lichid
a mieriicristalizate.
Din punct de vedere fitoterapeutic, maceratul la cald
realizat pe baia de ap, poate nlocui cu succes infuzia,
n cazul plantelor la care nu se mizeaz pe efectul
uleiurilor eseniale (volatile). Exist diveri autori, aa
cum este de pild V. Vostokov, care afirm eficiena
mult mai ridicat a metodei fa de infuzare.
Pentru obinerea bii de ap, cunoscut i sub
denumirea de bain marin, se folosesc dou vase
metalice, de mrimi diferite. Vasul mai mic trebuie s
fie emailat. El se scufund n recipientul mai mare, care
va fi umplut n prealabil, pe jumtate, cu ap. n vasul
mic se introduce lichidul cu materia prim din care
urmeaz
s
se
extrag
principiile
active.
Dup improvizarea bii, cele dou vase se pun la foc
domol. Dei apa va da n clocot n recipientul mare,
lichidul din vasul de deasupra se va nclzii treptat, i
nu va fierbe, astfel nct, principiile active pot trece n
soluie ncet, fr a fi degradate de temperatura prea
nalt sau de nclzirea brusc. Fitoterapia utilizeaz
aceast metod n cazul plantelor cu principii active
care se distrug prin fierbere, dar care nu se extrag nici
la temperaturi obinuite (principii semitermolabile).
Dup un anumit timp de la aezarea bii pe foc,
perioad stabilit de reet, lichidul se strecoar i se
utilizeaz
mai
departe,
conform
prescripiilor.

Baia de ap (bain marin)

Siropul
Siropurile sunt extracte (sucuri naturale obinute prin
stoarcere, infuzii, decocturi, macerate) la care se
adaug mult zahr. Adaosul de zahr este de 640 g la
360 g lichid (Ovidiu Bojor, Octavian Popescu). Rolul
zahrului din sirop este acela de a corecta gustul i mai
ales de a conserva produsul, deoarece la concentraia
enunat mai sus, microorganismele nu pot supravieui.
Siropurile naturale prezint valoare alimentar sau
terapeutic. Fitoterapia folosete aceste extracte i
pentru proprietatea lor de a corecta gustul unor ceaiuri,
n special al acelora destinate copiilor. Dezavantajul
acestor produse, const n prezena n componena lor
a zahrului rafinat solubilizat (mai multe despre
siropuri).

Tinctura
Tinctura
este
o
formul
fitoterapeutic
sau
homeopat, mai rar farmaceutic, obinut prin
extragerea substanelor active din plante, de obicei
proaspete, n soluii hidroalcoolice. Concentraia
alcoolului, a materiei prime ce se macereaz, i timpul
de desfurare a procesului se aplic conform reetei.
Tinctura se obine n recipiente de sticl prevzute cu
capac etan, compoziia agitndu-se mcar o dat pe
zi, pe tot parcursul macerrii. Dup scurgerea perioadei
de tincturare, se execut decantarea, soluia
hidroalcoolic rezultat, trgndu-se n sticlue colorate
mici,
cu
capac
nurubabil.
Principalul avantaj al tincturii const n faptul c n
soluie se extrag toate principiile din planta proaspt,
substane active care pot fi conservate o perioad
lung
de
timp.
Prepararea tincturilor homeopate este mai elaborat,
desfurndu-se n mai multe etape succesive, n
scopul obinerii unor diluii precis dozate.
Alte extracte
Materia prim vegetal mai poate fi extras n vin, n
oet
sau
n ulei gras.
Din unele plantele utilizate de ctre fitoterapie sau din
unele fructe care posed proprieti fermentescibile
(fructe care prin fermentare formeaz alcool) se pot
obine cidrurile medicinale, numite impropriu vinuri
(vinul se obine numai din struguri). Cele mai cunoscute
cidruri sunt cele obinute din: fructe de coacze negre,
mcee, fructe de ctin, flori de soc.
Utilizarea i proprietile formelor fitoterapeutice

 Ceaiurile
Cea mai utilizat form fitoterapeutic de uz intern
este ceaiul, termen generic care desemneaz orice fel
de extract
hidric (mai
multe
despre
ceaiuri).

Bile

cu

plante

medicinale

Bile cu plante medicinale (fitobalneologia) constituie

o alt metod natural de ameliorare a funciilor
organismului (mai multe despre bile cu plante
medicinale).

Curele

de

primvar

Consumul de verdeuri proaspete i naturale - ca atare

sau sub form de suc, provenite de la plantele care
dezvolt frunze comestibile primvara - specii spontane
sau cultivate, aduce servicii deosebite corpului uman,
constituind un eficient mijloc de cur (mai multe despre
curele
de
primvar).
Efectele exercitate de ctre plantele medicinale
Asupra omului, substanele active din plantele
medicinale, exercit diferite efecte favorabile (mai
multe despre efectele exercitate de ctre plantele
medicinale).
Dereglaje, tulburri i afeciuni care rspund la
tratamentul
cu
plante
Plantele

medicinale precum

alte vegetale,

acioneaz favorabil ntr-o serie de afeciuni (mai multe

despre dereglaje, tulburri i afeciuni care rspund la
tratamentul cu plante).
Idei false legate de fitoterapie i de plantele
medicinale
n legtur cu fitoterapia, respectiv cu plantele
medicinale, circul nu puine idei false, dintre care
amintim:
rezultatele
fitoterapiei
se
datoreaz
mai
mult efectului Placebo (nimic mai fals, mai cu seam c
majoritatea medicamentelor, fie ele i de sintez, au la
baz principii active extrase din plante sau ciuperci ori
"copiate"
ntocmai
dup
modelul
lor),
- plantele, n general i cele medicinale, n special nu
sunt toxice (att cele mai sntoase ct i cele mai
otrvitoare substane din natur aparin lumii vegetale,
existnd deci, att specii lipsite de toxicitate [doar ele
trebuiesc folosite n fitoterapia uzual], ct i specii
toxice,
unele
de
temut),
- plantele medicinale nu prezint contraindicaii (orice
substrat cu substane biologic active, care este
administrat, prezint i contraindicaii, fie el aliment,
butur, medicament sau plant medicinal [lipsa
contraindicaiilor
=
lipsa principiilor
active]),
- fitoterapia este ntotdeauna compatibil cu medicina
alopat (n multe cazuri, principiile din plantele
medicinale, pot interaciona n mod negativ cu
substanele din medicamente).
n loc de concluzie
VNTUL

SCHIMBRII

Dup ce timp de milenii, fitoterapia a fost singura

furnizoare de "medicamente", dezvoltarea modern
exploziv din secolele XIX-XX a fcut din acest strvechi
domeniu, o cenureas a medicinii, o "alternativ"
oferit de o rud srac. Uriaa amploare a
medicamentelor de sintez i marile promisiuni legate
de ele, au aruncat fitoterapia ntr-un con de umbr. ns
natura are legile ei, care nu pot fi reproduse n
laborator.
Marile succese ale farmaceuticii moderne, de
necontestat n mare parte, au fost presrate cu destule
eecuri, unele uriae, la care se adaug promisiunile
nclcate (n mai toate articolele de specialitate, din
anii '60, se promitea, cu "mare certitudine" eradicarea
unor bolii grave, aa cum este cancerul, n maximum
20 de ani) i preurile, uneori astronomice ale unui
tratament. Statisticile actuale arat c, n mod oficial,
deci legat doar de ceea ce se poate demonstra n mod
direct, a patra cauz a decesului la om, rezid din
administrarea produselor industriei farmaceutice.
Ca i ntreaga societate modern, i chimia clinic a
depit adesea "msura care exist n toate", produsele
sale, trecnd uor grania de "la uz la abuz". Personal,
triesc adevrate sentimente de panic observnd c
tatl meu, n vrst de 73 de ani, care nu sufer de
nicio boal cronic sau degenerativ grav (are
tensiunea puin mai mare i articulaiile "mbcsite"),
credincios fidel al sistemului de reete, ia zilnic un
pumn de medicamente (7 la numr, de mai multe ori
pe
zi).
Odat cu dezvoltarea tiinific, fitoterapia nu a btut
pasul pe loc, ci a trecut chiar ea din faza empiric
(tradiional) n cea modern (tiinific). n foarte multe
cazuri ns, specialitii i cercettorii care s-au aplecat

asupra plantelor medicinale, au constat cu uluire c

ceea ce intuia de veacuri medicina tradiional, i
gsete pe deplin valabilitatea n faa argumentaiei
tiinifice
riguroase.
Fitoterapia, n forma sa modern, cunoate un nou
avnt pe plan mondial n ultimii 20 de ani. "Relansarea"
ei a aprut ca o tendin de combatere a
totalitarismului,
conservatorismului
i
chiar
fanatismului tiinific, dar i drept recunoatere, fr
rezerve, a virtuilor sale, de ctre OMS (Organizaia
Mondial a Sntii) [Ovidiu Bojor, Octavian Popescu].
Pn la urm a nceput s se neleag, ceea ce spunea
odinioar John Lubbock (vezi Wikipedia n englez), i
anume c "a sta surd i orb n marele templu al naturii,
nu poate dect duna organismului uman". Astfel,
fitoterapia mpreun cu celelalte domenii naturopate i
rectig treptat locul pierdut.
Este de prevzut, ca ntr-un viitor nu foarte
ndeprtat, fitoterapia s se mbine armonios cu
realele cuceri farmaceutico-medicale moderne, ntr-o
abordare schimbat, simbiotic, n spiritul naturii.