FARMACOGNOZIE

SEMESTRUL I
CURS I

Generaliti legate de materia

medical -farmacognozia
Materia medical
(Materia Medica)

OBIECT DE STUDIU
la origine, reprezenta studiul tuturor materiilor prime naturale
cu utilizare medical
astzi, nc sub numele de Farmacognozie, ea se limiteaz cel
mai adesea la studiul produselor brute de origine vegetal
dincolo de plantele cu strict aplicabilitate medicinal, ea
studiaz i :

plante toxice
anumite produse vegetale alimentare : cu
coninut de cafein, condimente cu proprieti fiziologice
marcate, uleiuri vegetale utilizate n diete, fructe bogate n
vitamine
plante de interes industrial, avnd i cteva
aplicaii farmaceutice : plante cu fibre (bumbac, cnep,
in), plante oleaginoase
( arahide, ricin, soia), plante
parfumate ( levnica, trandafirul...)

ATENIE !!!
A nu confunda FARMACOGNOZIA cu :

farmacologia sau studiul general al

medicamentelor

farmacodinamia sau studiul aciunii

medicamentelor n organism

fitofarmacia sau studiul

medicamentelor destinate plantelor

fitoterapia sau terapia cu ajutorul

plantelor ca medicamente

Obiectivele cercetrii i metode de

analiz

Produsul vegetal (drogul) = orice material vegetal

utilizat n terapie, care nu este supus transformrii n
preparat farmaceutic, i poate fi:
planta ntreag

o parte a plantei
produs de metabolism ( oleorezine-pin, gume-leguminoase, latexmac, uleiuri volatile-lamiaceae)

Formele sub care se utilizeaz produsele vegetale

n stare naturala: ntregi(in toto),
fragmente(concissum), pulbere(pulveratum), sau sub
form de infuzie, decoct, macerat
preparate farmaceutice (tincturi, extracte, siropuri)
n care principiile active sunt mai concentrate, sunt mai
uor de administrat i nu foarte costisitoare

Principiul activ = substan chimic, sintetizat de

organismul vegetal, cu aciune terapeutic

Metode de cercetare. Rolul

specialistului n farmacognozie

Cercetarea plantelor de interes terapeutic:

Metode empirice
Cercetare sistematic, prin triere, denumit
screeninig - sunt verificate toate plantele i sunt
triate dup un anumit criteriu prestabilit:

criteriu geografic: o anumit regiune

criteriu botanic: de ex. o anumit familie este supus
sortrii
criteriu chimic: de ex se recolteaz toate plantele bogate n
saponozide

Metode inductive pornind de la date experimentale, se

caut alte produse vegetale prin comparaie sau analogie
Trebuie amintit i hazardul printre aceste metode:
descoperirea penicilinei de ctre Fleming izolat din
Penicillium nottatum

Metode de cercetare. Rolul

specialistului n farmacognozie

Studiul plantelor i al produselor vegetale - face apel la anumite

cunotine de botanic, biologie vegetal, agronomie, chimie i
farmacologie. Etape:
identificarea botanic foarte precis a materialului vegetal
analiz chimica aprofundat: izolarea pn n stare pur,
determinarea structural a diferiilor constitueni
testele farmacologice pentru evaluarea activitii terapeutice i a
toxicitii principiilor izolate
apoi, n funcie de importana terapeutic a produsului vegetal, se
pune problema unei eventuale procesri industriale ce implic:
aprovizionare, cultivare, ameliorarea speciei, controlul calitii

Farmacognostul, prin urmare, este un pion important n cercetarea

plantelor n
analiza calitativ
analiza cantitativ
analiza farmacologic
stabilirea modului optim de utilizare

PLANT
PLANT MEDICINAL
MEDICINAL

toxic
toxic
Analiz
Analiz
Stabilirea
Stabilirea
destinaiei
destinaiei

Flora
Flora spontan
spontan

terapeutic
terapeutic

industrial
industrial

Produs
Produs
vegetal
vegetal

Alimentar
Alimentar
Dietetic
Dietetic
Parfumerie
Parfumerie
Cosmetic
Cosmetic
Textil
Textil

Sortare
Sortare
Standardizare
Standardizare
Uscare/
Uscare/liofilizare
liofilizare
Analiza
Analiza
Condiionare
Condiionare
Ambalare,
Ambalare,Etichetare
Etichetare
Depozitare
Depozitare
Conservare
Conservare

Flora
Flora cultivat
cultivat

Utilizare
Utilizare
Ca
Ca atare:
atare:
Infuzie
Infuzie
Condimente
Condimente
Macerare,
Macerare,
Percolare
Percolare
Decocie
Decocie

Dupa
Dupa
procesare
procesare
Extracie
Extracie

Specialiti
Specialiti
farmaceutice
farmaceutice

Semisintez
Semisintez

Principii
Principii
active
active

Producia i consumul de plante

medicinale

Producia

Producia mondial este inconstant i sufer fluctuaii n funcie att de

nevoile terapeutice (legea cererii i ofertei), ct i de situaia politicoeconomic a rilor productoare.
- producia la nivel mare este de ordinul a mai multe milioane de tone/an
- exist ari care se afl ntr-o situaie de cvasi-monopol: India-Senna,
Opium; Chile- Boldo; Brazilia- Cafea
- controlul exercitat asupra produciei de ctre organisme ca O.N.U sau
F.A.O(food & agriculture organization)
Producia naional este important, ns inferioar n raport cu producia
agricol
productia plantelor din flora spontan este afectat de problema costului
minii de lucru i a raritii acestora; in Frana de ex., se menine i o
anumit producie tradiional, localizat( alge n Bretagne, geniana n
munii Jura i Pirinei, plante aromatice n Provence)

Producia i consumul de plante

medicinale

Distribuie i vnzare

Distribuia
Distribuiaplantelor
plantelor
medicinale
medicinale

Producia
Producia
naional
naional

Comercia
Comercia
ni
ni
En-grosEn-grositi
iti

Industria
Industria
farmaceutic
farmaceutic
F.F
F.F

extrac
extrac
te
te

Specialit
Specialit
ii
farmaceu
farmaceu
tice
tice

Vnzar
Vnzar
eeliber
liber

Producia
Producia
extern
extern
Condiionare
Condiionare
aa
plantelor
plantelor
ca
ca atare
atare

Drogh
Drogh
erie
erie

Farmaci
Farmaci
eeoficin
oficin

Surse ale plantelor medicinale

1.
2.

3.

A. Plante din flora spontan i plante

cultivate
B. Cultivarea i ameliorarea plantelor
medicinale
Cultivarea
Ameliorarea-Scopul su este de a produce plante
medicinale de nalt calitate, uor de cultivat
Culturi de celule sau esuturi dei intens studiat
rezultatele obinute nc nu permit exploatarea la nivel
industrial

Recoltarea

1. Perioada de recoltare

prile subterane( rdcini, rizomi, tuberculi, bulbi) nu se recolteaz n

perioada de plin vegetaie( primavara sau toamna); n cazul plantelor
perene, se ateapt civa ani pentru obinerea unor rdcini mai
voluminoase
scoara se detaeaz primvara, momentul ascensiunii sevei, sau toamna la
la nceputul perioadei de repaos
tulpinile ierboase i frunzele se recolteaz la nceputul perioadei de
nflorire; de fapt se practic frecvent dou recoltri pe an(ex. mtrguna);
poziia frunzelor pe tulpin n concordan cu vrsta lor, este de
asemenea important, ex: n cazul arborelui de ceai se recolteaz mugurii
foliari al cror coninut n tein este maxim, scznd o dat cu maturarea
frunzelor; de asemenea n cazul Labiatelor, frunzele superioare sunt mai
bogate n esene ca frunzele de la baz, n schimb, n cazul eucaliptului,
sunt recoltate doar frunzele falciforme, prezente pe ramurile mai vechi, ele
fiind cele mai aromatice
florile i vrfurile florale sunt adesea culese puin naintea ofilirii lor
fructele crnoase sau seci se recolteaz la maturitate sau puin naintea
acesteia
seminele trebuie s fie maturate

Conservarea plantelor medicinale

Plantele medicinale, rareori folosite n stare

proaspt trebuie s fie conservate n condiii
bune. ns, odat recoltat planta se ofilete i
moare ; apar deci procese de degradare care
adesea prejudiciaz activitatea terapeutic a
produsului vegetal.
Principiile active pot suferi hidrolize, polimerizri,
izomerizri, racemizri
Degradrile pot fi evitate prin diferite mijloace ;
cele principale sunt :
-uscarea , care are drept scop inhibarea
aciunii enzimelor prin eliminarea apei;
-stabilizarea, care vizeaz distrugerea lor.

Uscarea
Condiii necesare unei bune uscri
-Trebuie acionat ct mai repede posibil dup recoltare pentru
a evita distrugerea principiilor active de ctre enzime.
-Trebuie eliminat apa din produsul vegetal fr s se altereze
principiile active
-Dup ntreaga uscare, este necesar s se controleze dac
acesta este suficient(determinarea coninutului n ap a
produselor vegetale uscate)

Procedee de uscare
1.
Uscarea n aer liber
2.
Uscarea cu aer cald -Produsul vegetal dispus n
crucioare sau pe o band transportoare, se deplaseaz
pe tot parcursul lungimii tunelului i n cursul deplasrii
sale, ntlnete aer din ce n ce mai cald; la ieirea din
tunel uscarea trebuie s fie terminat
3.
Uscarea sub vid, criouscarea sau liofilizarea

Stabilizarea
stabilizarea denatureaz ireversibil
enzimele.Enzimele, de natur proteic, pot fi
distruse prin aciunea alcoolului sau a cldurii.

Metode:
1.
Tratarea cu alcool fierbinte-procedeul original al
lui Bourquelot
2.
Utilizarea cldurii umede

a)Vapori de alcool (Procedeul Perrot-Goris)

b)Vapori de ap(procedeul Goris-Arnould)

3. Alte procedee -i alte tehnici pot fi puse n
practic; utilizarea caldurii uscate pe parcursul
ctorva minute este cea mai interesant

Depozitarea propriu-zis
Un eantion de plante medicinale prost conservate
sau prea vechi pierde o mare parte din valoarea sa
terapeutic
n consecin, ea necesit anumite precauii
deoarece trebuie limitat aciunea anumitor factori:
-aerul, favorabil reaciilor de oxidare;
-umiditatea, putnd facilita dezvoltarea mucegaiurilor
pe produsul vegetal i deteriorarea principiilor
active;
-lumina, fiind la originea fenomenelor de foto-alterare.
Trebuie deasemenea protejate produsele vegetale
de atacurile animalelor: roztoare, insecte i ali
parazii

Standardizarea.Analiza

1.
2.

1.
2.

1)Analiza botanic
Studiul morfologic i analiza caracterelor
organoleptice ale produsului vegetal
Analiza microscopic a organelor utilizate
2)Analiza fizico-chimic
Calitativ:cromatografie CSS, GC,
electroforez
Cantitativ: dozri a apei, a cenuii, a
principiilor active
3) Analiza fiziologic a toxicitii,
controlul activitii, etc.

Plan de studiu al unei monografii

Definiie:
numele n lb. romn-numele latin-familia, produsul vegetal
Studiul botanic:
-descrierea plantei, originea, recoltarea
-caracterele produsului vegetal -macroscopice i organoleptice
-microscopice
-falsificri
Studiu chimic:
-apa
-materiile minerale
-substane diverse
-principiul activ: la sut nu e egal n forme, structuri chimice
Aciunea fiziologic:
-toxicitatea
-aciunea asupra funciilor i organelor
Analiza:
-botanic
-fizico-chimic
-fiziologic
Utilizarea:
-indicaii terapeutice
-utilizare(posologie)

V mulumesc !