Sunteți pe pagina 1din 41

MINISTERUL EDUCAIEI NAIONALE

COALA POSTLICEAL SANITAR


VASILE ALECSANDRI FOCANI
DOMENIUL: SNTATE I ASISTEN PEDAGOGIC
CALIFICARE PROFESIONAL: ASISTENT MEDICAL DE FARMACIE
FORMA DE NVMNT: ZI

PROIECT DE CERTIFICARE A COMPETENELOR PROFESIONALE

COORDONATORI:
PROF.I.P. IONACU LENUA
FARM. APOSTOL CRINA CRISTINA
ABSOLVENT:
ENACHE ELENA-CRISTINA

FOCANI
2015

Am ales acest subiect pentru


prezentarea Proiectului de certificare a
competenelor profesionale, n primul
rnd inspirat fiind de prezentrile fcute
n clas la modulul de Fitoterapie.
n al doilea rnd consider c n plante se
gsete o adevrat farmacie.
Cu ajutorul plantelor i a extraselor din
acestea se tratau strmoii notri i cred c
tratamentele pe care acetia ni le-au lsat
drept motenire sunt i vor fi n continuare
cele mai rapide,eficiente i ieftine metode
de tratament al diverselor afeciuni
umane.

Plantele sunt ngerii lui Dumnezeu care au venit


pe pmnt ca s vindece oamenii!"
Avicenna

Cuprins:

Scurt istoric
Compoziie
Metode de obinere
Proprieti fizice
Proprieti chimice

Proprieti terapeutice
Utilizri
Ghid al uleiurilor volatile
Index al uleiurilor volatile
Concluzii

Un ulei volatil este un lichid hidrofob


concentrat coninnd compui volatili
de arom din plante. Uleiurile volatile
sunt, de asemenea, cunoscute sub
numele de uleiuri eseniale, uleiuri
eterice sau pur i simplu ca ulei de
planta din care au fost extrase.

Istoria uleiurilor eseniale este strns legat de


istoria plantelor medicinale.
- din anul 3000 .H, egiptenii au nceput s
foloseasc plantele aromatice n scopuri
medicinale, cosmetice i pentru mblsmare.
-medicul arab Avicenna n scrierile sale(sec.X)
amintete peste 800 de plante medicinale i efectele
benefice pe care acestea le au asupra organismului
-n secolul XII miresmele arabiei au devenit
cunoscute n Europa,
-ncepnd cu sec. XVIII chimitii vremii au studiat
componenii activi ai plantelor .

Uleiurilor volatile pot fi obinute din :


flori
frunze (ment, geraniu, violete)
fructe (cimbru, coriandru, anason, fenicol)
semine
coaja fructelor (portocale, bergamot, lmi)
rdcini (angelica, vetiver, cimbru)
lemn sau scoar (santal, cedru, scorioar)
boboci florali i muguri (cuioare, plop negru, coacz)
ntreaga plant (salvia, cimbru, busuioc)
ace i ramuri (pin, chiparos, brad)

METODE DE
OBINERE
1.DISTILAREA
Este cea mai frecvent metod utilizat ce
se bazeaz pe faptul c, toate
componentele unui ulei volatil pot fi uor
antrenate cu vapori de ap la temperatur
inferioar punctului lor de fierbere.
Antrenarea uleiului volatil este precedat
de difuzia lui din celulele vegetale la
suprafa.

2.Antrenarea la foc direct

Instalaia are ca i component principal un recipient


metalic al crui capac curbat face corp comun cu
conducta de evacuare a vaporilor. La cealalt extremitate a
gtului de lebd se cupleaz o serpentin rcita cu ap ,
condensul colectndu-se ntr-un vas florentin (separator de
faze).
Dup ce materialul vegetal a fost introdus n cazan, se
acoper cu ap si se monteaz capacul. Se nclzete pn
la fierbere. Vaporii de ap si uleiul volatil se rcesc parial
in gtul de lebd i se condenseaz n serpentine de
rcire. Condensul se acumuleaz n vasul florentin unde
uleiul volatil se separ deasupra sau dedesubtul stratului
apos, densitatea lui fiind mai mic sau mai mare dect cea
a apei.

3.Antrenarea n curent de vapori


Antrenarea n curent de vapori este
cel mai utilizat procedeu de obinere a
uleiurilor volatile n care aburul este
generat ntr-o instalaie anex. Se
asigur astfel o temperatur uniform
i posibilitatea unui control eficient al
debitului de vapori. Simultan se evit
degradarea uleiului volatil datorit
contactului direct al plantei cu pereii
supranclzii ai extractorului. Sunt
instalaii de mare capacitate n care se
ncarc cteva tone de materie prima.

4.Antrenarea n abur sub presiune sau la


presiune redus
Procedeul este o variant a antrenrii cu
abur direct n care aburul este introdus n
antrenor la o presiune mai mare sau mai
mic dect cea atmosferic. De obicei, nu se
depaete o presiune de 0.25
MPa(megapascali). Utilajele sunt similare cu
cele descrise n paragraful anterior, fiind ns
calculate s reziste la presiune i echipat
pentru lucrul sub presiune (supapa de
siguran i manometru). Condensatorul este
dimensionat pentru un debit mai mare de
vapori. Printr-un montaj special al coului
interior se asigur trecerea aburului prin
materia prim vegetal.

5.Extracia cu solveni organici:


Extracia este operaia prin care unul sau
mai muli componeni dintr-o faza (lichid
sau solid) sunt transferai ntr-o alt faz
lichid nemiscibil (sau parial
nemiscibil) adus n contact cu prima.
Operaia se bazeaz pe diferena de
solubilitate a acestor componeni ntr-un
solvent corespunztor sau n doi solveni
nemiscibili. n funcie de starea fizic a
fazei care conine componenii interesani,
extracia poate fi solid-lichid, lichid-lichid
sau gaz-lichid.
Cei mai utilizai solveni : eterul de
petrol (pentru flori), benzina,alcoolul,
grsimile, etc.

6.Extracia asistat cu ultrasunete


Mecanismul de extracie
include dou tipuri de
fenomene fizice: difuzia prin
peretele celular i vrsarea
coninutului celulelor, odat ce
peretele celular a fost rupt.
Ambele fenomene sunt
semnificativ influenate de
ultrasunete.

7.Extracia cu gaze lichefiante i lichide


supercritice:
Principial nu exist diferene ntre
extracia cu gaze lichefiate sau fluide
supercritice i extracia clasic (cu
solveni lichizi ), mecanismele
implicate fiind aceleai. Extracia cu
gaze lichefiate i lichide supercritice
sunt tratate ns separat datorit
particularitilor solventului,
similitudinilor n operare i
posibilitilor de control al calitii
produselor prin modificarea
parametrilor de lucru la extracie.

8.Extracia asistat cu microunde:


Microundele sunt absorbite de
materialul vegetal, energia lor
determinnd o cretere brusc a
temperaturii n interiorul sistemului
glandular. Temperatura se menine ridicat
pn cnd presiunea intern depete
capacitatea de extensie a peretelui celular,
provocnd astfel ruperea acestuia i
eliberarea, respectiv dizolvarea
substanelor odorante n solvent.
Materialul vegetal se separ prin filtrare
iar soluia de filtrare se prelucreaz pentru
obinerea uleiului volatil.

9.Extracia asistat cu microunde fr solvent:

Energia eliberat de microunde


nclzete apa din interiorul celulelor
plantei crendu-se o presiune care va
duce la ruperea peretelui celular i
eliberarea uleiului volatil. Uleiul volatil
este evaporat mpreun cu apa din
interiorul celulelor i ajunge ntr-un
refrigerent unde se condeseaz, fiind apoi
colectat. Excesul de ap este apoi
refluxat napoi n vasul de extracie

Pentru a obine 1L ulei volatil sunt


necesare:
750 kg lavand /4 tone petale de
trandafir/ 4 tone petale de iasomie.

Propieti fizice ale


uleiurilor eseniale:
lichide volatile
puncte de fierbere mari
insolubile n ap
solubile n alcool
se amestec cu uleiurile
vegetale i minerale n orice
proporie
ptrund n piele
au miros plcut

Din punct de vedere chimic uleiurile volatile sunt


amestecuri complexe de:
hidrocarburi alifatice
hidrocarburi aromatice
aldehide
cetone
alcooli
fenoli
acizi rinoi
Predomin compuii din clasa terpenoidelor

Proprieti terapeutice
Fenolii, cetonele si aldehidele sunt antiseptice,
cur receptorii i detoxific corpul.
Esterii sunt calmani, reduc stresul .
Monoterpenele au aciune antibiotic,
antimicrobian.
Sesquiterpenele au aciune antiinflamatoare,
antiviral, anticancerigen.
Cercetrile au revelat faptul c uleiul de
scorioar este la fel de eficient mpotriva
anumitor bacterii ca penicilina si ampicilina.

9 motive pentru a utiliza uleiuri volatile:


-Acioneaz puternic, direct la int fiind adevrate esene
vegetale;
-Cresc rezistena la factori nocivi din mediu,i la epidemii;
-Acioneaz eficient asupra mai multor bacteria, fungi,
parazii i virusuri;
-i pstreaz aciunea antimicrobian chiar dac sunt
administrate repetat la aceeai persoan (nu devenim
rezisteni la aciunea lor terapeutic)
-Ne influeneaz rapid i n bine buna dispoziie
-Sunt lipsite de reacii secundare dac sunt administrate
conform unei recomandri medicale;
-Nu necesit administrare n doze mari;
-Sunt plcute i au o arom natural fr a conine aditivi
chimici;
-Se administreaz uor.

Utilizri
1.Industria alimentar: aditivi alimentari
( antioxidani naturali) ulei volatil de
rozmarin;
2.Medicin/farmacie: aciune
antimicrobian, sedativ, virostatic,
turbeculostatic;
3.Medicin tradiional: proprieti
stomahice, antidiureice, antireumatice, tonice,
colagoge, antiseptice;
4.Aromaterapie;
5.Parfumerie, cosmetic;
6.Produse menajere - ageni de mascare.

GHID AL ULEIURILOR
VOLATILE

PROPRIETI
TERAPEUTICE:
Busuiocul are proprieti
afrodisiace, antiseptice
generale,
antidepresive,
antispasmodice,
antitusive,
antiepileptice,
calmante, emenagog,
stimulent general.
INTERN: se administreaz
sub form de picturi,
n general n asociere
cu mierea de albine

PROPRIETI TERAPEUTICE:
cu un coninut crescut de vitamina K,
Calciu, Mangan, Fier i fibre cimbrul
are proprieti de afrodisiace,
antiseptice generale, antispasmodice,
aperitiv, balsamic, carminativ, diureic,
emenagog, expectorant, hipertensiv,
hipnotic usor, stimulator al leucocitozei
in bolile infectioase, stimulent general,
stimulent fizic (al vanitatii, al proceselor
de crestere, implinire corporala),
stimulent al inteligentei, stimulent
psihic, stomahic, sudorific, tonic nervos
utilizat pentru dinamizarea inteligentei,
vermifug, antiputrid, antireumatic,
bactericid, paraziticid
INTERN: se administreaz sub form de
picturi, n general n asociere cu
mierea de albine pentru a-i masca
gustul.
EXTERN: inhalaii, bi aromatice,
comprese sau masaj pe zonele afectate.

PROPRIETI TERAPEUTICE:
cu un coninut crescut n eucalyptol,
uleiul volatil de eucalipt are
propriti antireumatice, de
antiseptic general, febrifug,
hipoglicemiant, stimulator,
vermifug, bactericid, cicatrizant,
ndeprteaz insectele,
antiparazitar, preventic pentru
afeciunile contagioase i
pulmonare.
INTERN: se administreaz sub
form de picturi, n general n
asociere cu mierea de albine
pentru a-i masca gustul.
EXTERN: inhalaii,splturi, bi
aromatice, tamponri sau masaj
pe zonele afectate.

PROPRIETI TERAPEUTICE:
uleiul volatil de mucat are efect
tonic, astringent, hemostatic,
antiinflamator, parfumant, deodorant,
echilibrant, descongestionant, uor
cicatrizant, elasticizant,promoveaz
rennoirea celular
INTERN: se administreaz sub form
de picturi, n general n asociere cu
mierea de albine pentru a-i masca
gustul.
EXTERN: inhalaii,splturi, bi
aromatice, tamponri sau masaj pe
zonele afectate.

PROPRIETI TERAPEUTICE:
activator al leucocitozei (al globulelor
albe n aprarea organismului),
antianemic, antipruriginos,
antireumatic, antiseptic general,
antiscorbutic, antisclerotic, antiveninos,
antitoxic, carminativ, depurativ,
febrifug, fluidifiant sanguin,
hemostatic, previne apariia senilitii,
reglator al tensiunii, stimuleaz
secreiile gastro-hepatice, stimuleaz
secreiile pancreatice, tonic al
sistemului nervos i al celui simpatic,
vermifug, bactericid, citofilactic
(ntreine pielea).
INTERN: se administreaz sub form de
picturi, n general n asociere cu
mierea de albine pentru a-i masca
gustul.
EXTERN: inhalaii,splturi, bi
aromatice, tamponri sau masaj pe
zonele afectate.

PROPRIETI TERAPEUTICE:
antidepresiv, antiseptic general,
antimigrenos, antireumatic, analgezic,
anticonvulsiv, bactericid, decongestiv,
calmant al iritabilitii cerebrospinale, carminativ, diuretic,
hipotensor, mrete secreia gastric i
peristaltismul intestinal, sudorific,
tonic general, vermifug, insecticid,
paraziticid, fluidifiant al secreiilor
bronhice.
INTERN: se administreaz sub form
de picturi, n general n asociere cu
mierea de albine pentru a-i masca
gustul.
EXTERN: inhalaii,splturi, bi
aromatice, tamponri sau masaj pe
zonele afectate.

PROPRIETI TERAPEUTICE:
analgezic slab, anestezic,
antiseptic general,
antispastic, astringent,
antispasmodic, antilactoz,
carminativ,
emenagog,decongestionant,
expectorant, hepatic,
stimulent al sistemului
nervos, stimulent, stomacal,
sudorific, vasoconstrictor.
INTERN: se administreaz sub
form de picturi, n general
n asociere cu mierea de
albine sau ceai pentru a-i
masca gustul.
EXTERN: inhalaii, comprese
sau masaj pe zonele afectate.

PROPRIETI TERAPEUTICE:
antigripal, antilitiazic,
antiinflamator urinar, antiseptic
al cilor urinare, antiseptic
puternic al cilor respiratorii,
antiseptic hepatic, antitusiv,
bacteriostatic, bronhodilator,
calmant, stimulent al
corticosuprarenalelor, tonic
general, tonic al sistemului
nervos, afrodisiac, antiasmatic,
anxiolitic, calmant, elimin
stresurile/inhibiiile, rubefiant .
INTERN: se administreaz sub
form de picturi, n general n
asociere cu mierea de albine sau
ceai pentru a-i masca gustul.
EXTERN: inhalaii, comprese i
tampon sau masaj pe zonele
afectate, in lampa de
aromaterapie, bi aromatice.

PROPRIETI TERAPEUTICE:
stimuleaz att mintea ct i corpul
i este eficient n tratarea
problemelor legate de stres .
INTERN: se administreaz sub form
de picturi, n general n asociere cu
mierea de albine sau ceai pentru a-i
masca gustul.
EXTERN: inhalaii, comprese sau
masaj pe zonele afectate, in lampa
de aromaterapie

INDEX AL ULEIURILOR VOLATILE PENTRU


CELE MAI FRECVENTE AFECIUNI

ACNEE: Lavand, Angelic, Hameiul, Ienuprul, Arnica,


Mrarul, elina, Portocal, Grapefruit-ul, Salvie;
ALERGII: -Intern: Coada oricelului, Lavanda, Pelin
-Extern: Coada oricelului, Valeriana, Lavanda;
ANEXIT: Coada oricelului, Cimbru, Salvie;
ANOREXIE: Angelica, Ceapa, Cimbru, Coada oricelului,
Eucalipt, Fenicol, Ienupr, Chimen, Hamei, Tarhon, Obligeana,
Usturoi
ANXIETATE: Intern: Coriandru, Hameiul, Obligeana, Usturoi,
Valeriana, Lavanda, Ienuprul
Extern: Busuioc, Pin, Ienupr, Obligeana, Tmia
ARSURI: Lavanda, Mueel, Usturoi, Ceap, Cimbru, Coada
oricelului, Pin, Brad, Arnica, Valerian

ASTM:- Intern: Angelica, Brad, Cimbru, Eucalipt, Mueel,


Melisa, Salvie, Sovrv, Usturoi, Tmia, Lmie, Fenicol,
Lavand, Ment, Molid, Pin
-Extern: Lavand, Ment, Cimbru, Pin;
BRONIT: Angelica, Busuioc, Ceap, Cimbru, Coada
oricelului, Eucalipt, Fenicol, Ienupr, Lavand, Pin, Salvie,
Usturoi
CALCULOZ/LITIAZ BILIAR: Cimbru, Ment, Hamei,
Portocal, Salvie, Usturoi, Ienupr, Mueel, Ceap, Lmia
CANCER: Nprasnic, Ceap, Usturoi, Pelin, Coada
oricelului, Ienupr, Tarhon, elin, Arnic
CISTIT: Pin, Ienupr, Brad, Molid, Salvie, Cimbru, Coada
oricelului, Tmia;
DEREGLRI HORMONALE: elin, Usturoi, Mrar,
Angelica, Ceap, Lmi, Pin, Molid, Npraznic, Busuioc,
Leutean, Salvie;

DIAREE: Ceap, Cimbru, Lmie, Ment, Mueel, Npraznic,


Pelin, Melisa, Salvia, Usturoi;
DIGESTIE DEFICITARA: Pelin, Cimbru, Mrar, Angelica,
Scorioar, Nucoar, Cardamon, Fenicol, Chimion, Coriandru,
Busuioc, Melisa, Piper Negru;
FEBR: Cimbru, Lmia, Lavand, Piper Negru, Usturoi, Coada
oricelului, Pelin, Mueel, Portocal, Ment, Eucalipt, Grapefruit;
GREA: Ment, Lmie, Obligeana, Melisa, Salvie, Grapefruit;
GRIP: Busuioc, Brad, Ceap, Chimen, Coriandru, Cimbru,
Cuioare, Coada oricelului, Eucalipt, Mueel, Obligeana,
Lavand, Lmie, Pelin, Pin, Portocal;
INFECII ALE CILOR RESPIRATORII SUPERIOARE:
Pin, Brad, Cimbru, Eucalipt, Cuioare, Piper Negru, Busuioc,
Lmia, Grapefruit
INSOMNIE: Busuioc, Ceap, Mrar, Obligeana, Valerian,
Portocal, Melisa, Usturoiul, Lavand, Hameiul, Tmia

MBTRNIRE: Tarhon, Portocal, elin, Npraznic,


Angelica, Arnica, Mrar, Leutean, Grapefruit, Cordamon,
Busuioc;
MENOPAUZ: Coada oricelului, Salvia, Valeriana, Hamei,
Obligeana, Cardamon, Angelica, Leutean, Mrar, Tarhon;
NERVOZITATE: Angelica, Busuioc, Lanvanda, Obligeana,
Valeriana, Salvie, Hamei, Arnic, Tmie;
OBEZITATE: Ceap, Fenicol, Ienupr, Mueel, Portocal,
Sovrv, elin, Grapefruit, Angelica,;
OBOSEAL: Portocal, Grapefruit, Busuioc, Cimbru, Ment,
Npraznic, Brad, Sovrv;
PNEUMONIE: Angelica , Coada oricelului, Brad, Pin,
Busuioc, Molid, Ment;
REUMATISM I REUMATISM CRONIC: Angelica,
Arnica, Brad, Pin, Busuioc, Cimbru, Coada oricelului, Pelin
RINITE: Busuioc, Eucalipt, Ment, Pelin, Salvie

TIETURI: Mueel, Npraznic, Arnica, Tmia, Lavand;

TUMORI: Menta, Mueel, elin, Arnic, Npraznic,


Angelica, Usturoi;

TUSE I TUSE CONVULSIV: Cimbru, Busuioc, Coada


orticelului, Eucalipt, Lavand, Leutean;

ULCER : Angelica, Brad, Cimbru, Coada oricelului, Fenicol,


Ienupr, Pelin, Salvie,Lmie, Ment, Melisa, Obligeana;

VARICE: Brad, Ceap, Fenicol, Lmie, Coada oricelului,


Salvie, Usturoi.

Concluzii
Uleiurile volatile au o gam larg de utilizare;
Din punct de vedere terapeutic proprietile
cele mai caracteristice sunt aciunea antibiotic
i cea antimicrobian;
Se folosesc att n tratamente interne ct i
externe
Datorit puterii mari de penetrare se nglobeaz
n creme, loiuni,balsamuri
Se folosesc n general n diluie deoarece sunt
foarte puternice
Se utilizeaz cu pruden pentru copii, femei
gravide sau persoane alergice.

n plante gseti o adevrat


farmacie!

V MULUMESC !