Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
CHIMIE ORGANIC
2014
Cuprins
ULEIURILE VOLATILE.....................................................................................................3
I.1
Caracteristici...................................................................................................................3
I.2
Rspndire.......................................................................................................................4
I.3
Proprieti fizico-chimice...............................................................................................4
I.3.1 Proprieti fizice...........................................................................................................4
I.3.2 Proprieti chimice.......................................................................................................5
I.4
Procedee de extracie a uleiurilor volatile......................................................................6
I.5
Clasificarea uleiurilor volatile........................................................................................6
I.6
Rolul uleiurilor volatile...................................................................................................7
I.7
Utilizrile uleiurilor volatile...........................................................................................7
II ULEIUL DE RICIN...............................................................................................................9
II.1
Compozitie chimica.......................................................................................................10
II.2
Concluzii.......................................................................................................................14
III Bibliografie...........................................................................................................................15
ULEIURILE VOLATILE
I.1 Caracteristici
Uleiurile volatile sunt numite i uleiuri eterice sau uleiuri eseniale. Acestea sunt
amestecuri complexe de hidrocarburi alifatice i aromatice, aldehide i alcooli, acizi, esteri i
ali constituieni, predominnd ns compuii din clasa terpenoidelor. Uleiurile volatile
constituie o clas de principii active deosebit de valoroase pentru industria de parfumerie,
cosmetic, farmacetic i alimentar. Aciunea lor este cea mai reprezentativ, n afara celei de
a fi un odorant sau aromatizant natural deosebit, este cea antiseptic. O mare parte din
uleiurile volatile au un spectru larg de aciune asupra germenilor gram pozitivi sau gram
3
I.2 Rspndire
Uleiurile volatile sunt relativ rspndite n regnul vegetal, unele familii fiind foarte
bogate n astfel de substane, att ca numr de specii ct i cantitativ. Din aceste familii, cele
mai reprezentative sunt Pinaceae, Labiatae, Umbelliferae, Myrtaceae, Lauraceae, Rutaceae,
Caryophilaceae, Compositae, Zingiberaceae. Plantele aromatice sunt acele plante care conin o
mare cantitate de ulei volatil (cel puin 0,1- 0,2%), care au un miros suficient de perceptibil sau
care se preteaz unei exploatri rentabile economic. n afar de acestea mai sunt i alte plante
care dei nu au miros caracteristic, conin totui substane terpenice care intr n
compoziia uleiurilor volatile.
Pe de alt parte, n cadrul aceleiai familii socotit coninnd esena unele dintre
specii nu conin componente de ulei volatil, cnd uleiul volatil exist, el este adesea diferit de la
un gen la altul sau de la o specie la alta.
uoare dect apa. Excepie fac uleiurile de scorisoar, migdale amare i cuioare, care sunt mai
grele dect apa. Sunt substane care posed activitate optic, cu indici de refracie caracteristici,
cu viscozitate redus, unele fiind foarte fluide. Sunt solubile n solveni organici, n alcool, n
uleiuri fixe, insolubile n ap, solubile n soluia 60% de cloralhidrat, ele nsele fiind buni
solveni lipofili.
Uleiurile volatile sunt substane inflamabile. Mirosul lor poate sa fie uneori iritant,dei
aromat, iar gustul arztor. Uleiurile volatile penetreaz prin nveliul cutanat. Fiind solubile n
stratul lipidic al pielii, ele traverseaz foarte repede straturile externe iintr rapid n snge.
Prin aplicarea lor n doze mari pe pielea oarecilor sau a obolanilor, ele provoac imediat
moartea acestora. ndoze mai mici, ele provoac fenomene de depresie sau excitaie.
Regiunea geografic;
Clima;
Perioada de recoltare;
Metoda de extracie;
Perioada de depozitare;
Condiii de uscare;
Metode de analiz.
n anumite cazuri substanele odorante se extrag din exudatele naturale sau patologice
ale plantelor (rezine, balsamuri, oleogumirezine, gumirezine).
n general toate organele plantei conin acelai ulei, ns exist si excepii. n acest
sens exemplele cele mai notabile sunt arborele de scorioar i portocalul amar. Arborele de
scorioar produce trei tipuri de uleiuri volatile: un ulei bogat n eugenol (n frunze), un ulei al
crui component majoritar este aldehida cinamic (n scoar) i un ulei bogat n camfor (n
rdcin). Din portocalul amar se extrag: uleiul i absolutul de neroli (din flori), uleiul de
portocale (din coaja fructelor) i uleiul petitgrain bigarade (din frunze, fructe imature i
ramuri tinere).
Slab volatile - au cel mai sczut grad de volatilitate, se evapor foarte greu, au
Aromaterapie;
Exista mai multe tipuri de uleiuri volatile,cum ai fi:
7
Ulei de brad
Ulei de brad
Ulei de ienupar
Ulei de lamaie
Ulei de leventica
Ulei de menta
Ulei de ricin
Cimbru
Cuioare
Eucalipt
II ULEIUL DE RICIN
Fructul de ricin este o capsula formata din trei compartimente, in care se gaseste cate o
samanta.Semintele de ricin ,asemanatoare boabelor de fasole, au forma ovaidala_alungita, cu
suprafata neteda si lucioasa. In aceasta se geseste tesut bogat in ulei. Continutul de ulei al cojii
variaza intre 2.5 si 3.3 %.Ele sunt pestrite: pe un font cenusiu-albastru pana la brun roscat se
afla un mosaic de alb pana la brun deschis.
10
Ricin
Ricinul este o plant anual ornamental rspndit n zonele tropicale dar i cele cu
climat temperat. n zonele tropicale crete pn la 10m nlime, tulpina are culoare verde sau
roie, florile sunt de un rou intens, iar fructul este o capsul ce conine 3 semine bogate n
ulei.
Uleiul de ricin este un ulei renumit pentru proprietile de regenerare i fortificare a
prului, genelor i sprncenelor. Asigur unghii mai rezistente, hrnete i hidrateaz
tegumentele. Favorizeaz creterea prului.
Uleiul de ricin mai este cunoscut i sub denumirea de ulei de castor i este un ulei
dens, vscos i bogat n acizi grai. Datorit texturii sale originale, este i o baz ideal de
dispersie pentru pigmeni n produsele de machiaj.
Ingrediente: ulei de ricin (ricinus communis oil) organic
Metoda de obtinere: prin presare la rece din seminte
Tara de provenienta: India
Aspectul: lichid clar, culoare galbena, vascozitate ridicata, miros caracteristic
Componenti principali: acid ricinoleic, palmitic, stearic, omega-6, omega-9, saruri
minerale, enzime, vitamina E
Pastrare: in loc uscat, ferit de caldura si lumina
Uleiul de ricin are proprietati antiinflamatorii si este antioxidant. A fost folosit de
secole in scopuri terapeutice. Se considera ca cele mai multe dintre beneficiile uleiului de ricin
provin ca urmare a concentratiei sale de acizi grasi nesaturati. Desi are un gust puternic si
destul de neplacut, acest ulei este folosit in compozitia produselor cosmetice, a sapunurilor,
textilelor, medicamentelor, uleiurilor de masaj si a altor produse de uz frecvent.
Uleiul de ricin terapeutic nu este toxic. Efectul toxic, in cazul ingerarii de seminte, se
manifesta prin coagularea fibrinei, aglutinarea eritrocitelor, lezarea peretilor vaselor sanguine,
iritarea mucoasei gastro-intestinale, leziuni hepatice si renale. Ingerarea a 5-6 seminte de catre
un copil sau 10 seminte de catre un adult poate provoca moartea acestora.
Uleiul din seminte de ricin este util in ameliorarea multor probleme de sanatate,
printre care:
11
Cearcanele de sub ochi sunt o conditie des intalnita a pielii, problema avuta de multe
persoane. Din cauza lor, o persoana va arata mai in vasta si mai obosita. Uleiul de ricin este
unul dintre remediile naturale care poate fi de ajutor pentru indepartarea cearcanelor si a
pungilor de sub ochi cauzate de lipsa de somn, stres, oboseala, etc. Comparativ cu alte creme
care contin substante dure, uleiul de ricin este organic, nu contine substante chimice sau
artificiale daunatoare pentru piele si este mult mai ieftin.
Uleiul de ricin amestecat cu un extract de fasole poate ameliora durerea declansata de
sciatica (o afectiune dureroasa a coloanei vertebrale). Nervul sciatic este cel mai lung nerv
care este localizat in zona inferioara a spatelui si se extinde catre fesa si spre membrele
inferioare (coapsa, gamba, picior). In cazul in care este prezenta sciatica (o afectiune
debilitanta),
orice
miscare
devine
dureroasa
si
dificil
de
realizat.
Uleiul de ricin este un tratament pe baza de plante pentru aceasta conditie, ce reduce
inflamatia specifica bolii. Majoritatea acizilor grasi din compozitia sa contin acid ricinoleic
care are efecte antiinflamatorii. Transportarea unor obiecte grele, compresia radacinii nervului
sciatic provocata de diverse tipuri de leziuni, ingustarea canalului vertebral, prezenta
osteofitelor, a infectiilor, supraponderabilitatea, mentinerea unei posturi incorecte sau
presiunea exercitata asupra unei tumori ar putea fi unele dintre cauzele aceste afectiuni.
13
recomandri medicale;
Se administreaz uor
II.2 Concluzii
Uleiurile volatile constituie o clas de principii active deosebit de valoroase
pentru industria de parfumerie, cosmetic, farmacetic i alimentar. Diferite studii au
demonstrat faptul c anumite uleiuri volatile pot avea efecte benefice asupra organismului
uman, pot fi chiar un aliat mpotriva unor tipuri de cancer. Trebuie s fim ateni ce fel de
uleiuri volatile utilizm deoarece nu toate uleiurile ne sunt benefice organismului,
unele pot afecta organismul, cauznd diverse probleme de sntate.
14
III Bibliografie
1.
2.
3.
4.
5.
http://www.scribd.com/doc/90767695/Uleiuri-Volatile
http://www.scribd.com/doc/40018177/
http://www.scribd.com/doc/75991496/
http://www.scribd.com/doc/127026112/
http://www.scribd.com/doc/195819482/ulei-de-Ricin
15