V-A FOST DOR DE MINE? SUNT EU, CURSUL DE FARMACOGNOZIE I M-AM RENTORS!

Oze, ozide, poliholozide, derivai ai hidrochinonei, derivai ai saligenolului, acidului salicilic, aldehidei salicilice i salicilatului de metil, derivai polifenolici (ODP-uri, flavonoide), cumarine i derivai, antrachinone, heterozide sterolice, saponozide, cianheterozide, tioheterozide, lipide.

Uleiuri volatile, rezine, iridoide, principii amare, carotenoide i vitamine, substane azotate alcaloidice i nealcaloidice

ULEIURI VOLATILE AETHEROLEA

uleiurile volatile n literatur sunt denumite i uleiuri eseniale, esene sau uleiuri eterice; denumirea de uleiuri eseniale sau esene se aplic tuturor principiilor mirositoare, mirosul poate fi eliberat n urma unui proces fizic (cafeaua prjit, cu mirosul aromat specific, dar cafeaua nu conine ulei volatil, iar celelalte principii active coninute sunt lipsite de miros), chimic (prjirea crnii) sau enzimatic (obinerea brnzeturilor, eliberarea senevolilor i glucosinolatelor prin zdrobirea materiilor prime vegetale de tip usturoi, ceap, hrean etc);

Sunt amestecuri heterogene de compui organici rezultai din metabolismul secundar vegetal; Secretai de celule specializate; Miros aromat; Gust arztor; Se volatilizeaz la temperatura ambiant.

denumirea de uleiuri eterice nu caracterizeaz aceste principii active, deoarece uleiurile volatile nu sunt doar amestecuri de eteri;

CORECT ULEIURI VOLATILE

 EGIPUL ANTIC: cea mai bogat tradiie n utilizarea odorantelor naturale; fumigaii (tmierea templelor i a statuilor zeilor, Zeului Ra); amestecuri de rini i plante pastile; Nymhaea lotus i caerulea, Lilium candidum, Rosa richardii, Narcissus tazetta, Origanum majorana extracia principiilor active (tehnica maceraiei n grsimi vegetale sau animale) uleiul de ben (seminele de Moringa oleifera); colorani naturali: ofran, pastel (Isatis tinctoriua), indigo (Indigofera tinctoria), henna (Lawsonia inerma); Alexandria centrul parfumeriei antice; Regina Cleopatra Kosmeticon

GRECIA ANTIC: influena culturilor orientale i mai ales arta egiptean, atribuiau odorantelor o origine divin (metamorfoz dictat de divinitate legenda lui Narcis, (Echo, Nemesis) Hyacinth (Apollo, Zephyrus, iacintul), Daphne (Apollo), Myrrhei (Aphrodita, smirna, Adonis, Cyniras) Iris simboliza curcubeul); apare o diversitate a tehnicilor de extracie; apar produse odorante noi; Aristotel: dulci, acide, austere, grase, acerbe, fetide; Tratat al parfumurilor (Apoloniu din Herofile) Istoria natural (Teofrast)

ROMA ANTIC: influena religiei greceti; extind utilizarea materiilor prime odorante i a extractelor n domeniul farmaceutic (Pliniu n istoria natural 32 de utilizri ale trandafirului, 21 - crinului, 17 - violetei, 25 mentei slbatice, descrise proprietile apelor aromate)

ORIENT: lemnul de santal cel mai preuit; India enfleurage la rece (pe semine de sesam a florilor de iasomie); iasomia, santalul, paciuli, vetiverul, cuioarele, moscul, costusul, agarul; 1568 descoperirea ntmpltoare a uleiului de trandafir; distilarea uleiurilor practic curent; au inventat o tehnic de extracie la cald a petalelor florilor n ulei de santal utilizat n prezent i n parfumeria local; China- dinastia Song (960-1276), rafinamentul n domeniul parfumurilor; clasificri ale parfumurilor: linititoare, luxuriante, frumoase, cultivate nobile i respingtoare; plantele aromatice ptrund treptat n medicina tradiional (sec. XVI, Pen Tsao descrie peste 2000 de plante medicinale i 20 de uleiuri eterice); uleiul de iasomie (tonic general), uleiul de trandafir (tonic digestiv), ulei de ghimbir (malarie, tuse); piaa odorantelor n continu schimbare; materii prime odorante: uleiuri volatile, extracte (concrete extracia cu solveni hidrocarbonai a florilor proaspete i absolute extracia cu etanol a prii solide a concretelor), rezinoide i extracte de origine animal (enfleurage absorbie la temperatura ambiant, macerare extracie la cald); procedee de izolare a odorantelor naturale (bazate pe solubilitate, volatilitate, antrenare azeotrop);

Lavandulae flos
Basilici herba

Menthae folium

Chamomillae flos

Calendulae flos

Rosae petalum

Cinnamomi cortex

Abietaceae

Citri pericarpium Aurantii pericarpium

Aurantii aetheroleum sau esena de Curacao, uleiul volatil obinut prin presarea la rece a pericarpului proaspt. Esena de portocal mar (petit grain) se obine prin distilarea cu vapori de ap a frunzelor, remurilor i a fructelor imature proaspete.

Citrus aurantium ssp. aurantium

Neroli aetheroleum (esena de Neroli) se obine prin distilarea cu vapori de ap a bobocilor florali.

geaza glucozil arabinozil O OMe geozida HO OMe eugenol

+ glucoza - arabinoza (vicianoza)

n general, n materiile prime vegetale, uleiurile volatile se ntlnesc n concentraii de 1%, excepie face specia Eugenia caryophyllus care poate conine pn la 15% ulei volatil.

Caryophylli flos

Compoziie chimic: uleiurile volatile sunt amestecuri de compui organici care aparin claselor de derivai monoterpenici (compui cu 10 C), sesquiterpenici (15C) i aromatici. n general, aceti derivai pot fi reprezentai de hidrocarburi, alcooli, aldehide, cetone, oxizi i peroxizi i pot aparine seriilor aciclic, monociclic i biciclic.

galben intens (Aurantii aetheroleum) sau albastru (Chamomillae aetheroleum); unele uleiuri volatile devin roietice prin conservare (Cinnamomi aetheroleum)

Factorii care influeneaz calitatea uleiului volatil

Originea botanic: este forte important ca productorul s specifice originea botanic a speciei de la care se obine uleiul volatil, pentru a prentmpina eventualele reacii secundare. De exemplu, uleiul volatil cunoscut sub denumirea de ulei de origan este ntlnit pe pia sub denumirile de ulei de origan de Grecia, Spania, Mexic i Turcia. De semnalat este faptul c acesta se obine de la specii diferite i anume: uleiul de origan de Grecia se obine de la specia Origanum vulgarae ssp. viridae, cel de Spania se obine de la specia Corydothymus capitatus, cel de Mexic de la specia Lippia citriodora, iar cel de Turcia de la specia Origanum onites.

Chemovarietatea: exist specii care prezint mai multe chemovarieti, iar uleiul volatil obinut poate fi bogat n anumii constitueni. De exemplu, Thymus vulgaris (cimbru), prezint mai multe chemovarieti: T. vulgaris geranoliferum, T. vulgaris linaloliferum, T. vulgaris mircenoliferum i T. vulgaris terpenoliferum, chemovarieti bogate n alcooli monoterpenici; T. vulgaris cineoliferum, bogat n oxizi monoterpenici; T. vulgaris thujanoliferum, bogat n hidrocarburi monoterpenice; T. vulgaris carvacroliferum i T. vulgaris thymoliferum bogate n fenoli monoterpenici (carvacrol i timol). Aciunea terpeutic este diferit, astfel uleiul bogat n alcooli prezint aciune antiinfecios, nu induce efecte toxice la administrare n timp ce uleiul bogat n fenoli cu intens aciune antiinfecioas induce hepatotoxicitate la administrare ndelungat, carvacolul fiind de 18 ori mai toxic dect timolul.

 Ciclul evolutiv influeneaz cantitatea de ulei volatil, dar i calitatea acestuia. De exemplu, uleiul de ment se afl n cantitate mare n frunzele recoltate la nceputul nfloririi. Condiiile pedoclimatice influeneaz calitatea i cantitatea de ulei volatil. De exemplu, specia Mentha piperita (ment) va secreta un ulei voltil bogat n mentol dac zilele sunt nsoite de nopi rcoroase; atunci cnd zilele sunt nsoite de nopi cu clim temperat se va secreta un ulei volatil bogat n mentofuran. Speciile de citrice au nevoie de cldur, iar laurul (Laurus nobilis) trebuie s i expun frunzele spre sud etc.

Relaii ntre structura chimic i aciunea constituenilor Franchomme, Jollois i Penoel

materie energie informaie n acepiunea autorilor, materia este reprezentat de structura chimic a constituenilor activi; energia prin capacitatea acestor compui de a capta sau ceda electroni, deci de a prezenta proprieti negativante sau pozitivante; informaia reprezentat prin capacitatea anumitor constitueni chimici activi de a transmite mesaje specifice prin intermediul receptorilor nervoi (olfactivi sau gustativi), fapt datorat difuzibilitii atmosferice i a inhalrii acestora.

compusi negativi calmanti relaxanti

compusi polari

compusi apolari

tonici stimulenti

compusi pozitivi

Referenial electric

compusi negativi aldehide monoterpenice calmanti relaxanti esteri monoterpenici cetone sesquiterpene polinesaturate compusi polari compusi apolari

oxizi hidrocarburi monoterpenice aldehide aromate fenoli alcooli cu tonici stimulenti

10

C compusi pozitivi

fenol metil-eteri

Distribuia constituenilor chimici activi n referenialul electric

compusi negativi calmanti relaxanti aldehide monoterpenice

esteri monoterpenici

sesquiterpene polinesaturate
cetone

compusi polari

compusi apolari

hidrocarburi monoterpenice

aldehide aromate

tonici stimulenti
compusi pozitivi

oxizi

fenol metil-eteri

fenoli

alcooli cu 10 C

Referenialul electric (adaptare dup R. Jollois, P. Franchomme, D. Penoel i Istudor V.)

Antispastic
Antilitiazic Antiinfecos
Mucolitic Lipolitic Cicatrizant

Anti histaminic Antialergic

Antiinflamator Antiseptic

Expectorant Antiparazitar Antiseptic Imunostimulatoar Antiseptic Antispastic

Mecanism de aciune: constituenii uleiurilor volatile pot aciona direct asupra organismelor patogene (bacterii, fungi, virusuri), asupra metabolismului sau asupra unor funcii fiziologice (hormonale i imunitare). Observaie: unii constitueni din uleiurile volatile sunt foarte apropiai structural cu anumite substane biologice umane. De exemplu: scareolul, din Salvia sclarea prezint o analogie structural cu estradiolul; anetolul din Anisi fructus et aetheroelum se dimerizeaz n compui cu structur distilbenic, derivai care prezint aciune estrogenic; miristicina din nucoar, prin biotransformare conduce la derivai cu structur analoag precursorilor amfetaminici cu aciune asemntoare adrenalinei i noradrenalinei, prezint o mare capacitate de stimulare a centrilor nervoi i corticali; apiolul din ptrunjel (Petroselinum sativum apioliferum), safrolul i b-azarona (Acorus calamus) prezint acelai comportament cu miristicina.

OH OH OH HO

sclareol
HO MeO

estradiol

OH

trans-anetol

dietil stilbestrol

O O OMe

NH2 amfetamina miristicina OH HO

HO NH2 noradrenalina

Aciunile i ntrebuinrile sunt dependente de natura constituenilor chimici activi predominani. Cronobiologie: uleiurile cu aciune tonic i stimulent se administreaz de preferin dimineaa, cele cu aciune calmant i relaxant, seara. Uleiurile cu proprieti estrogene se administreaz la femei doar n perioada preovulatorie. Toxicitate: administrate timp ndelungat, anumii constitueni chimici activi din uleiurile volatile induc efecte secundare. a i b-pinenul induc nefrit, ca urmare a fenomenelor iritative induse la acest nivel. Cetonele monoterpenice induc neurotoxicitate ca urmare a aciunii lipolitice asupra tecii mielinice cu inducerea de crize epileptiforme i fenomene abortive la femeile gravide. Mentolul induce spasm glotic dac se administreaz n zona cefalic i precefalic la copii mai mici de 2 ani i jumtate. Fenolii induc hepatotoxicitate i dermocausticitate, carvacrolul fiind mult mai toxic comparativ cu timolul. Aldehida cinamic induce dermocausticitate i fenomene iritative la copii sau poate s induc i la aduli, dependent de sensibilitatea individual. Eucaliptolul administrat la astmatici induce crize astmatiforme. Esterii pot induce aritmii cardiace sau crize epiletiforme dependent de natura acestora. Unele aldehide (citralii) induc fenomene iritative la nivelul pielii i mucoaselor.

V MULUMESC PENTRU ATENIE!