Volatile completare

ULEIURI VOLATILE (UV) (Aetherolea)

• sunt lichide cu: - miros aromatic, caracteristic

- gust iute-arzator, aromatic si/sau amar,
- foarte volatile si
- antrenabile cu vapori de apa

• din punct de vedere chimic, sunt amestecuri complexe ale unor

compusi foarte diferiti,

• pana in prezent, din UV s-au izolat peste 600 compusi diferiti

Terpenoide
➢grup de compuși care derivă, din punct de vedere biogenetic, de la o unitate cu cinci
atomi de carbon, izopentenilpirofosfat;
➢prin condensarea a două, trei sau multiplu de două unități de IPPP se formează:
• monoterpene
• sescviterpene
• diterpene
• triterpene
• carotenoide
• produşi ai metabolismului vegetal secundar, secretaţi de celule specializate, de
obicei amestecuri complexe de diverşi constituenţi chimici, în care în general
predomină compuşi din clasa terpenoidelor

• amestecuri de substanţe volatile şi lipofile, cu miros aromat, care aparţin

diferitelor clase de compuşi organici (mai ales terpene şi derivatii lor oxigenaţi). Se
obţin prin antrenare cu vapori de apă, prin distilare cu apă sau prin alte procedee de
extracţie (FR X).
In principal, in compozitia uleiurilor volatile se gasesc:
• mono- si sescviterpene,
• derivati fenilpropanici,
• hidrocarburi si derivati oxigenati ai acestora, fenoli, eteri, derivati
sulfurati cum ar fi senevolii, compusi azotati din grupul derivatilor
indolici, s.a,

In plante se acumuleaza in:

- peri glandulari sau glande epidermice,
- celule oleifere,
- canale secretoare,
- sunt sintetizate in protoplasma celulara, in cursul proceselor metabolice,
- senevolii din crucifere iau nastere prin degradarea enzimatica a
tioglicozidelor
Raspandire:
• se formeaza in frunze, flori, fructe, organe subterane, scoarte,
flori (bergamot, tuberoză) frunze (majoritatea lamiaceelor, eucalipt),
scoarţă (scorţişoară), rădăcini (valeriana, angelica),
rizomi (ghimber), fructe (anason, coriandru),
seminţe (nucşoară)

• se pot gasi in toate organele unei plante (conifere) sau

• localizate intr-un organ (trandafir)

• de regula, continutul este de 0,1%,

mai rar 1-2 %
rareori pana la 20%

• din 300 familii studiate pana in prezent, 30% contin UV

• plantele inferioare - rareori producatoare de UV
• exceptie: lichenii, ferigile, muschii
• plante superioare (familii) bogate in UV:

Pinaceae Apiaceae
Lauraceae Zinziberaceae
Myrtaceae Piperaceae
Rutaceae Brassicaceae
Lauraceae Magnoliaceae
Extractia UV
dependent de natura UV si cantitatea existenta in produsul vegetal se
foloseste, pentru extractie:
- procedeul enfleurage,

- extractia cu solventi organici (eter de petrol/benzen la 50°C, in Soxhlet); se obtine un

produs de consistenta semisolida = esences concretes, care prin purificare cu etanol absolut
furnizeaza esences absolues

- extractia prin presare - cand se obtin asa numitele uleiuri agrumen (ulei de bergamot, ulei
de citrice); dupa presare se separa supernatantul (ulei), se filtreaza

- extractia Spunga - pericarpul citricelor se preseaza usor pentru deschiderea celulelor

oleifere, iar uleiul se absoarbe cu ajutorul buretilor;

- procedeul ecuelle - rotirea citricelor intr-un vas (palnie orizontala, cu ace metalice)
Extractia prin antrenare cu vapori de apa

a. distilare cu vapori de apa,

b. distilare apa/vapori de apa,

c. antrenare cu vapori de apa (96°C/1 bar),
fata de 150-300 °C

Purificare

- UV obtinute prin distilare/antrenare cu vapori de apa contin

hidrocarburi terpenice sau terpenrezine, care scad calitatile parfumistice,

- UV de uz terapeutic se purifica prin distilare fractionata

(rectificare) pe coloana
Proprietati:

- la temperatura camerei, UV sunt lichide

exceptii: ulei de trandafir, ulei de anason- depun un stearopten

- complet volatile, fara a lasa un reziduu sau urme,

- greutate specifica mai mica decat cea a apei, cu exceptia UV care contin
compusi aromatici sau cu S (ex.: ulei de cuisoare, scortisoare, senevoli)

- optic active,

- solubilitate, mare in solventi lipofili, redusa in apa (1:200), dar suficienta

pentru a furniza ape aromatice
 - incolore, pana la galben deschis; exceptie ulei de musetel, ulei de
cuisoare

- in prezenta luminii si a oxigenului, UV care contin aldehide si derivati

fenolici se rezinifica,
hidrocarburile terpenice nesaturate jucand rolul de initiator al procesului,
prin transfer de oxigen

➢ flacoane brune, pline, eventual cu adaos de alcool absolut

- caracterizate prin miros aromatic si gust iute-arzator, aromat, uneori amar;

Rezine = produsi de excretie a plantelor
amestecuri eterogene de substante
organice rezultate prin oxidarea si
polimerizarea compusilor terpenici

Oleorezine = solutii de rezine in uleiuri

volatile

Balsamuri = rezine in care predomina esterii

ai acizilor benzoic si cinamic
cu alcooli aromatici
• Actiunea farmacologica a uleiurilor volatile este foarte diversa, funcţie de
ansamblul constituentilor lor chimici si de proportia lor in amestec,

• Plantele producatoare de uleiuri volatile, datorită prezentei si a altor principii

active, au în general actiuni mai complexe,

• aromaterapia se refera doar la terapia cu ajutorul uleiurilor volatile,

• aromaterapia se soldează cu efecte fizice distincte,

• in aromacologie, efectele sunt într-un anumit grad, reacţii fiziologice la

mirosul uleiului volatil
Uleiurile volatile pot actiona direct sau indirect.

Acţiunea directa se realizeaza:

- asupra microrganismelor patogene (bacterii, fungi, viruşi),

- prin influentarea (stimulare sau inhibare) unor functii fiziologice

(hormonale, imunitare) sau a metabolismului.

Indirect,
uleiurile volatile pot interveni prin modificarea unor procese
biologice, cu repercursiuni în starea întregului organism.
1. Acţiune antimicrobiana

• proprietatea UV de a conserva produse biologice, de a inhiba dezvoltarea

bacteriilor si ciupercilor,

• in Egiptul antic, mumificarea a fost asigurata prin utilizarea de balsamuri si

uleiuri volatile.

• in Evul Mediu se faceau fumigatii prin arderea plantelor aromatice în

vederea stăvilirii epidemiilor.

• la conservarea carnii

• in scopuri medicinale pentru tratarea ranilor, in vederea distrugerii/

indepartarii parazitilor intestinali.

UV pot acţiona antibacterian, antiviral sau /si antimicotic.

Mecanism general : interferarea unor mecanisme biochimice

- inhibarea transportului de electroni

translocatia protonilor
- etape ale fosforilarii oxidative

Antibacteriene
-Aetherol. Basilici -Aetherol. Coriandri
-Aetherol.Caryophylli -Aetherol. Chamomillae
-Aetherol.Citri -Aetherol. Eucalypti
-Aetherol. Menthae -Aetherol. Lavandulae
-Aetherol. Salviae -borneol, cineol, carvacrol, timol,
-Aetherol. Rosmarini (-)linalool, terpinen-4-ol
Antimicotice
-Aetherol. Basilici -Aetherol. Geranii
-Aetherol.Coriandri -Aetherol. Lavandulae
-Aetherol. Menthae -Aetherol. Patchouly
-Aetherol. Salviae -Aetherol. Rosmarini
-citral, limonen -Aetherol. Thymi (carvacrol, geraniol

Antivirale
- Aetherol. Citri
- Aetherol. Melissae
- Aetherol. Menthae
- Aetherol. Geranii
- Aetherol. Eucalypti
- Aetherol. Basilici
 Mecanisme de actiune antimicrobiana

- cresterea permeabilitatii membranare

- pierderea continutului celular
- degradarea peretilor celulari
- afectarea membranei citoplasmatice
- coagularea citoplasmei
- actiune asupra enzimelor implicate
in sinteza componentelor structurale
La contactul direct cu pielea, actiunea antimicrobiana scade in
ordinea:

Thymi aetherol. > Citri aetherol. > Juniperi aetherol. > Menthae
aetherol.

Niaouli aetherol. > Aurantii peric. aetherol. > Citronellae aetherol. >

Caryophylli aetherol. > Lavandulae aetherol. > Rosmarini aetherol. >

Bergamotae aetherol. > Eucalypti aetherol. > Santali aetherol. >

Anisi aetherol.

Fenoli > aldehida cinamica > alcooli > cetone > eteri > oxizi >
hidrocarburi
2. Acţiune antihelmintica

Aetherol. Cinnamomii - aldehida cinamică, eugenol, 1,8 cineol -

antihelmintic, antiprotozoaric

Aetherol. Caryophylli - eugenol, izoeugenol –

antihelmintic (nematozi), antimalaric

Aetherol. Thymi - timol

antihelmintic/vermifug (oxiuri, tricocefali, Ankylostoma duodenale)

Aetherol. Foeniculi - antihelmintic/vermifug

Aetherol. Eucalypti - eucaliptol - antihelmintic (vermifug)

3. Actiune antireumatica
Mecanism : iritatie locala, actiune revulsiva, rubefianta
inhibarea PG-sintetazei (in vitro)

Camphora
Aetherol. Cinnamomii
Aetherol. Lavandulae
Aetherol. Sinapis
Aetherol. Thymi/Serphylli
Aetherol. Cajeputi
Aetherol. Betulae
Aetherol. Terebenthinae
4. Uleiuri volatile active la nivelul aparatului respirator
Ulei volatil/produs Provenienta Actiune
Camphora Cinnamomum camphora analeptic respirator
Aether. Eucalypti Eucalypti folium expectorant-
eucaliptol Eucalyptus globulus, eucalipt secretolitic
Aether. Thymi/ Thymi herba Thymi herba expectorant
timol Thymus vulgaris secretolitic-
cimbru secretomotor
Aether. Menthae, Menthae folium expectorant,
mentol Mentha piperita mucolitic,
izma buna decongestiv
Aether. Pini pumilionis frunzele şi ramurile tinere decongestiv,
Pinus mugo var. pumilio, jneapan expectorant
Aether. Niaouli frunzele proaspete expectorant
Melaleuca viridiflora, gomenol
Anisi fructus et aether. Pimpinella anisum secretolitic
anason
Foeniculi fructus et aether. Foeniculum vulgare, secretolitic
fenicul
Pini silvestris aether. Pinus silvestris expectorant,
pin, cetina decongestiv
Serphylli herba et aether. Thymus serpyllii secretolitic-
cimbrisor secretomotor
 Actiune expectoranta
- stimularea funcționarii glandelor seroase bronșice
- reducerea tensiunii superficiale (proprietăți tensioactive);
- îmbunătățirea activitatii mucociliare

Actiune antiastmatica
- proprietati bronhodilatatoare
- reducerea inflamatiei si edemului mucoasei
bronsic
- cresterea transportului mucociliar
- proprietati antimicrobiene
- mentol, camfor, Foeniculum vulgare,
Pimpinella anisum, Rosa damascena
analeptic respirator
- Camphora
- Aetherol. Cinnamomii

expectorant
- Aetherol. Anisi
- Aetherol. Eucalypti
- Aetherol. Foeniculi
- Aetherol. Pini
- Aetherol. Thymi cv. thymol
- acetat de bornil
- eucaliptol

decongestionant nazal
- Aetherol. Eucalypti
- Aetherol. Menthae
- Aeherol. Pini
5. Uleiuri volatile antiinflamatoare
Ulei volatil Provenienta Indicatii
/produs
Chamomillae flos et Matricaria chamomilla - inflamatii ale m. gastro-intestinale,
aeth. Musetel - inflamatii ale cailor genito-urinare,
- inflamatii cutanate
Millefolii flos et Achillea millefolium
aeth. coada – soricelului
Caryophylli aeth. Caryophylli flos - inflamatii dentare/ORL
Eugenia caryophyllata,
Cuisoare
Pini aeth. Pini turio - inflamatii ale cailor respiratorii
Pinus silvestris, pin
Eucalypti aeth. Eucalypti folium - afectiuni ORL,
Eucalyptus citriodora, - afectiuni bronho- pulmonare,
E.polybractea, E. radiata, - afectiuni locomotorii,
eucalipt - afectiuni genito-urinare
Citronellae aeth. Citronellae herba - artrite, reumatism
Cymbopogon nardus,
citronela de Ceylon
Zingiberis aeth. Zingiber officinale - reumatism
ghimbir
Arnicae flos et aeth. Arnica montana - artroza, artrite, nevralgii, reumatism
arnica
6. Uleiuri volatile active la nivel gastro-intestinal

carminative
Aetherol. Anisi
Aetherol. Basilici
Aetherol. Coriandri
Aetherol. Melissae
Aetherol. Millefolii
Aetherol. Foeniculi
Aetherol. Thymi

stomahice
•Aetherol. Basilici
•Aetherol. Cinamomii
•Aetherol. Coriandri
•Aetherol. Origani
•Aetherol. Thymi
Carminativ = stimularea evacuarii gazelor acumulate in
traiectul gastrointestinal
- cresterea irigarii mucoasei gastrice, intestinale
-stimularea secretiilor digestive
- stimularea peristaltismului intestinal
- actiune antimicrobiana
- reducerea presiunii de la nivelul sfincterului esofagian
- echlibrare de presiune intre spatiul gastric si esofag

C. la nivel gastric = Chamomillae flos, Menthae folium

C. la nivel biliar = Absinthii herba, Milefolii flos
C. la nivel intestinal = Carvi fructus, Anisi fructus,
Foeniculi fructus
Actiune antiulceroasa
- protectie fata de agresiunea ulcerogena
- efect citoprotector prin cresterea
sintezei endogene locale de prostaglandine
- proprietati spasmolitice
- efect antiinflamator
antiulceroase
- Aetherol. Chamomillae
- bisabolol

spasmolitice
- Aetherol. Coriandri
- Aetherol. Foeniculi
- Aetherol. Lavandulae
- Aetherol. Menthae
- Aetherol. Thymi
- citronelol, geraniol

Mecanism : - modularea functionarii canalelor ionice de Ca

- cresterea concentratiei AMPc intracelular

coleretice - Aetherol. Menthae: colagog

- Aetherol. Millefolii
- Aetherol. Rosmarini
- Aetherol. Thymi
- geranyl-acetat (doze mari)
7. Uleiuri volatile active la nivel cardio-vascular

analeptic cardiac - Camphora

normalizare functie cardiace - Aetherol. Lavandulae

normalizare presiune sanguine - Aetherol. Majoranae

- Aetherol. Geranii

stimularea producerii de globule - Aetherol. Thymi

albe
8. Uleiuri volatile active la nivelul SNC

stimulare - Aetherol. Angelicae ( doze mari)

- Aetherol. Basilici
- Aetherol. Foeniculi
- Aetherol. Hyssopii
- Aetherol. Rosmarini

sedare - Aetherol. Jasmini

- Aetherol. Lavandulae
- Aetherol. Melissae
- Aetherol. Valerianae

9. Actiune anestezica locala

- Aetherol. Caryophylli
- Aetherol. Menthae
- Aetherol. Thymi
10. Alte actiuni

hipocolesterolemiant - Aetherol. Rosmarini

galactogen - Aetherol. Anisi

- Aetherol. Basilici
- Aetherol. Carvi
- Aetherol. Foeniculi

antigalactogen - Aetherol. Salviae

Imunostimulant - Aetherol. Niaouli

- Citrus limetta var. bergamia

antitoxic - azulene
- Aetherol. Chamomillae
diuretic
- Juniperi fructus / aetherol.
- Petroselini fructus
- Ononidis radix
- Levistici radix et fructus
emenagoge - Aetherol. Juniperi
- Aetherol. Petroselini
- Caryophylli flos et aetherol.

cicatrizant - Chamomillae flos et aetherol.

- Rosmarini folium et aetherol.
- Aetherol. Melissae

insecticid - Citronella
- Aetherol. Aurantii
- Aetherol. Anisi
- Aetherol. Basilici
- Aetherol. Calami
- Aetherol. Lavandulae
- Aetherol. Origani
- Aetherol. Patchouli
- Pyrethri flos
- miristicina, E-anetol, E-nerolidol, limonen, pinen
repelante
- Aetherol. Caryophylli
- Aetherol. Cinnamomii
- Aetherol. Terebinthinae
- terpinen - 4 - ol

anticarcinogenic
- Aetherol. Basilici
- Aetherol. Carvi
- carvona, anetofuran, d- limonen

Mecanism : cresterea activitatii glutation - S- transferazei