Familia Fagaceae

1. Clasificare : ncrengtura: Spermatophyta Subncrengtura: Angiospermophytina Clasa: Dicotyledoneae Subclasa: Hamamelididae (Amentiferae) Ordinul: Fagales Familia: Fagaceae 2. Caracteristici : Din familie fac parte arbori i arbuti care formeaz pduri ntinse, din regiunile temperate pn n cele tropicale. Frunzele sunt stipelate, ntregi, dinate sau penat lobate, dispuse altern. Florile au o organizare simpl, sunt unisexuate, adaptate la polenizarea prin vnt. Florile masculine sunt organizate n ameni (grupuri de flori nirate pe o ax, atrnnd ca un ciucure, miori), fiecare floare fiind format dintr-un periant simplu sau dublu, cu 4-7 foliole unite, protejnd 4-7 sau 8-14 stamine. Florile feminine, solitare sau grupate n inflorescene, sunt alctuite dintr-un periant rudimentar i un gineceu tricarpelar inferior. Fructul n general este o achen nvelit parial sau complet de un involucru fructifer (cup rezultat din concreterea foliolelor periantului i a bracteilor persistente la baza florii). 3. Specii : Fagul (Fagus sylvatica) Atinge nlimi de 35 m. Scoara este neted, cenuie-albicioas. Frunzele sunt ovate sau eliptice, pe margini dinate i ciliate. Florile sunt unisexuate monoice i apar odat cu fructele. Florile masculine sunt dispuse n ameni globuloi, cu un periant simplu, pros, din 5-6 lacinii unite la baz i 8-12 stamine. Florile feminine, cte una sau grupate cte dou, sunt nconjurate de un involocru format din numeroase bracteole unite. Fructul (jirul) este o achen cu trei muchii ascuite la vrf (trigon) i este nvelit de o cup epoas cu patru valve. Smna este bogat n ulei. Lemnul este utilizat n industria mobilei. Prin distilarea lemnului se obin acid acetic, gudroane i alte produse chimice. Formeaz pduri ntinse curate (fgete) sau n amestec cu foioase i rinoase n zonele de deal i munte. Castanul bun (Castanea sativa)

Arbore mediteraneean. Atinge 30 m. Frunzele sunt lanceolate, pe margini pronunat dinate, la maturitate pieloase. Florile masculine sunt dispuse n ameni cilindrici, cu 10-20 stamine. Florile feminine grupate cte trei au un involucru tare la maturitate, care formeaz o cup sferic ghimpoas, unde sunt adpostite 1-3 achene globuloase (castanele), fructe feculente, comestibile. La noi crete spontan la Baia Mare i Tismana. Stejarul (Quercus robur) Atinge 50 m. Coroana are ramuri noduroase. Frunzele sunt scurtpeiolate cu marginea lobat, avnd lobii rotunjii i sinusuri largi. Florile masculine sunt grupate n ameni, iar cele feminine sunt grupate cte 3-5. Fructul este o nuc (ghind) nvelit la baz ntr-o cup cu solzi mici. Are lemn rezistent folosit n construcii grele, la fabricarea mobilei, a parche-telor i n tmplria masiv. Scoara i galele de stejar, n urma nepa-turilor unor insecte, conin substane tanante utilizate n industria pielriei. Formeaz pduri la cmpie. Alte specii: Stejarul brumriu (Quercus pedunculiflora), Gorunul (Quercus petraea), Cerul (Quercus cerris), Grnia (Quercus frainetto), Stejarul pufos sau Tufanul sau Tufa rioas (Quercus pubescens), Stejarul de plut (Quercus suber), Stejarul de stnc (Quercus ilex) etc. Lemnul lor de calitate este folosit n construcii, industria mobilei i a hrtiei, ca lemn de foc etc.