Familia Umbelliferae(Apiaceae)

-Caractere de recunoastere-
Este bogata in genuri si specii( cca. 150 genuri si 3000 specii) raspandite in
ambele emisfere, predominand in emisfera nordica, si anume in regiunea mediteraneana.
In tara noastra se afla 51 de genuri cu 121 specii spontane, plus circa 10 specii cultivate.
Umbelliferele sunt plante erbacee.
Radacina: pivotanta.
Frunze: alterne, penat-divizate, cu baza bine dezvoltata si fara stipele
Flori:
 Grupate in inflorescente de tip
umbela simpla sau compusa.
 Florile sunt mici, hermafrodite,
actinomorfe; la unele specii
florile marginale a umbelei au
petale externe mai mari si
simetria devine zigomorfa.
 Caliciul este slab dezvoltat
 Corola are prefloratia valvata
 Polenul este 3-celular
 Carpelele au o pozitie antero-
posterioara, sincarpia fiind
partiala si numai in regiunea
ovarelor stilele si stigmatele sunt
libere.
 Ovarul este bilocular, in fiecre
loja fiind cate un ovul anatrop, cu
un singur integument si nucela formata din putine randuri de
celule.
Formula florala: *,°/°K5C5A5G(2)
Fructul: este apocarpoid; la maturitate se desface in 2 fructe
partiale denumite mericarpii, care sunt pseudodicariopse sau
pseudodiachene sustinute de un carpofor (Peduncul care susține
fructul )bifurcat pe partea superioara. Mericarpiile(semifructe)
prezinta cate o fata interna(ventrala), care este suprafata de contact
dintre cele doua mericarpii si aceasta este aproape plana si o fata
externa(dorsala), convexa cu coaste longitudinale. Exista in general
5 coaste principale dintre care sunt 3 dorsale si 2 laterale. Intre
coastele principale exista adancituri numite valecule.
Semintele: sunt albuminate, albumenul fiind te tip nuclear si
contine ulei si aleurona. Embrionul este foarte mic si cu o pozitie
dreapta in ovul.
Din punct de vedere biochimic, umbelliferele se caracterizeaza
prin secretia de uleiuri eterice, heterozide si alcaloizi.
Plante semnificative acetei familii:
 Apium graveolens( Telina)
 Daucus corota(Morcovul)
 Carum carvi( Chimenul)
 Coriandrum sativum(Coriandrul)