Sunteți pe pagina 1din 44

CUPRINS Introducere................................................................................................................................3 1. Mierea..................................................................................................................................6 1.1 Proprieti terapeutice i curative ale mierii..................................................................6 1.2 Indicaii...........................................................................................................................8 1.3 Cosmetice pe baz de miere.........................................................................................

11 1.4. Administratrea mierii..................................................................................................12 1.5 Contraindicaii..............................................................................................................13 2. Polenul................................................................................................................................16 2.1 Propriei terapeutice sau curative...............................................................................16 2.2 Administrarea polenului...............................................................................................20 3. Pstura................................................................................................................................25 3.1 Administrarea psturii.................................................................................................26 3.2 Contraindicaii..............................................................................................................27 4. Ceara de albine...................................................................................................................29 5. Veninul de albine ...............................................................................................................31 5.1 Proprietati antibiotice...................................................................................................32 5.2 Indicaiile veninului.....................................................................................................32 5.3 Administrarea veninului de albine...............................................................................33 5.4 Contraindicaii..............................................................................................................34 6. Lptiorul de matc............................................................................................................35 7. Apilarnilul ..........................................................................................................................37 6. Produse apicole n terapie i cosmetic.............................................................................39 Concluzii................................................................................................................................41 Bibliografie ............................................................................................................................44

Introducere
Folosit cu succes de aproape cinci milenii n tratarea rnilor, mierea a fost nlocuit n secolul XX de antibioticele obinute pe cale artificial. Dup doar cteva decenii, ns, medicii se vd nevoii s apeleze din nou la calitile sale, n special datorit creterii rezistenei agenilor microbieni la tratamentele cunoscute. Nu este neaprat vorba de o revenire la medicina tradiional ci, pur i simplu, mierea se dovedete, din nou, a fi cel mai sigur i cel mai eficient antibiotic pe care omenirea l-a cunoscut vreodat. n fond, este singurul aliment care, n stare natural, nu se stric niciodata. Au dovedit-o recipientele cu miere descoperite n mormntul faraonului Tutankhamon unde, substana veche de peste 3300 de ani nc era comestibil. Dovezi ale folosirii mierii n alimentaie dateaz de acum 10.000 de ani dei, este mai mult ca sigur faptul c proprietile acesteia erau cunoscute de oameni cu mult timp nainte. Cel mai probabil, mierea slbatic, alturi de fructe i carne au constituit unul dintre primele alimente folosite de oameni. Utilizarea mierii n medicin este nregistrat pentru prima dat n Egiptul antic, acum aproape 5000 de ani, ntr-un tratat atribuit celui pe care tot mai muli istorici l consider adevratul printe al medicinei, Imhotep. Acesta descrie amanunit tratamentele cu miere aplicate pe rni deschise muncitorilor egipteni, pe care i coordona n construcia primelor piramide. Reetele sale, preluate de medici de-a lungul timpului, aveau s rmn general valabile pn aproape de zilele noastre. Nici Hippocrate, cel mai vestit medic al Greciei antice, cel al crui principal merit este de a fi pus bazele medicinei ca tiin n lumea occidental, nu a trecut cu vederea efectele curative ale mierii. n cele nu mai puin de 70 de lucrri care i se atribuie, Hippocrate menioneaz calitile antiinflamatorii ale acesteia i o recomand n ceea ce avea s fie primul tratat de medicin preventiv.

De fapt, mierea devenise att de apreciata, nct n Roma antic, era folosit ca moned de schimb, n locul aurului, obicei pstrat n unele ri, inclusiv rile Romane, pn spre sfritul Evului Mediu. Proprietile sale antimicrobiene aveau s transforme mierea, printre altele, n cel mai cunoscut ingredient folosit n mbalsamarea cadavrelor. Unul dintre cele mai cunoscute exemple fiind cel al domnitorului Vlad epes, al crui cap va fi nchis ntr-un vas cu miere i pstrat ca trofeu de ctre sultanul Murad al II-lea. Mierea n medicina modern Dei rolul su fusese preluat de ctre antibioticele obinute pe cale artificial, mierea are parte de o revenire puternic n medicina modern, n mare parte datorit creterii rezistenei agenilor patogeni la tratamentele cunoscute, se arat ntr-un studiu efectuat de British Journal of Surgery. Proprietile terapeutice ale mierii au revenit n ultimii ani n atenia medicilor odat cu eecurile n vindecarea rnilor, nregistrate de antibioticele artificiale, anun medicii britanici. Acetia recomand folosirea mierii ca agent antimicrobian inclusiv n cazul interventiilor chirurgicale: Mierea prezint un numr mare de proprieti care fac din aceasta cel mai eficient remediu n combaterea infeciilor provocate de bacterii: concentraia mare de zahr, umiditatea redus, acidul gluconic cel care creaz un mediu acid i peroxidul de hidrogen. S-a dovedit c mierea are un efect extrem de puternic i asupra inflamaiilor i umflturilor. Chirurgii britanici au descoperit c mierea este extrem de eficient i n tratamentele aplicate bolnavilor de diabet, studiile acestora artnd o scdere substanial a cazurilor de amputare. Cercettorii au demostrat i c rata de vindecare a plgilor prin tratamente cu miere este mult mai mare dect n cazul antibioticelor folosite pn acum, durata de sterilizare a unei rni deschise putnd dura numai cteva zile. Cercetrile noastre arat clar c toi chirurgii ar trebui s ia n serios folosirea mierii n

situaiile post-operatorii, n special n cazurile n care tratamentele cunoscute nu dau rezultate, conluzioneaz Fasal Rauf Khan, coordonatorul studiului. Pe lng proprietile antiseptice, mierea s-a dovedit un remediu extrem de eficient n tratarea cancerului, bolilor cardiovasculare i neurodegenerative, precum i n cazul tratamentelor anti-nbtrnire. Cea mai veche imagine a unor culegtori de miere, dateaz de acum 10.000 de ani, i a fost descoperit ntr-o peter din Spania, n apropierea oraului Valencia n Grecia Antic, orice tnr mireas trebuia s i nmoaie degetele n miere i s ung pragul casei cu aceasta. Se spunea c acest ritual ajut la buna nelegere dintre soi i ducea la relaii bune cu soacra. Produsele apicole obinute de la albine pot fi mpartite n produse principale (miere, cear i polen) i produse secundare (lptior de matc, propolis, venin, pstura i apilarnil). n afara produselor apicole principale, n ultimul timp, datorit nsuirilor terapeutice i a bogiei acestora n vitamine, hormoni, substane energetice, etc. s-a acordat o mai mare atenie produselor apicole secundare, valorificarea acestora facndu-se n industria farmaceutic i cosmetic.

1. Mierea
Prin definiie, mierea este "substana dulce produs de albine melifere din nectarul florilor sau din secreiile care provin din pri vii ale plantelor sau care se gsesc pe acestea, pe care le culeg, le transform i le combin cu substane specifice i le nmagazineaz n fagurii din stup". Mierea poate proveni din nectarul florilor i este produsul doar al albinelor. Nu putem deci folosi cuvntul,, miere" pentru a desemna produse obinute prin hrnirea albinelor cu zahr industrial i nici produsele dulci provenind de la insecte, altele dect albina melifer, ca de exemplu meliponele sau bondarii. n functie de origine, se distinge mierea de nectar sau mierea de man. Dup cum mierea se afl n faguri sau extras, este categorizat ca miere n faguri, miere centrifugat, miere stoars, miere scurs. n practica, aceste definiii sunt puin folosite. Mierea de albine are ca surse poteniale peste 2000 de flori; ca rezultat, caracteristicile ei sunt extrem de variabile. De aceea, terapeutul trebuie s fie capabil, cu ajutorul simurilor lui, s stabileasc calitatea general a mierii i/sau calitile ei terapeutice. n toat lumea mierea este cunoscut mai ales ca aliment i mai puin ca medicament . Din aceast cauz, probabil, preul mierii este prea sczut pentru ca apicultorii s aib beneficii satisfctoare de pe urma colectrii acesteia . n zilele noastre este reconsiderat importana mierii pentru sntatea oamenilor i animalelor . Muli specialiti din ri ca : Noua Zeeland, Frana, India etc. au demonstrat c mierea este de asemenea un medicament dac este obinut i folosit n anumite circumstane. Mierea poate fi folosit cu succes pentru prevenirea i tratarea ulcerele gastro-duodenale (fiind considerat un pansament gastric), pentru tratarea arsurilor sau pentru vindecarea plgilor, avnd un puternic caracter antiinfecios.

1.1 Proprieti terapeutice i curative ale mierii Mierea are urmtoarele efectele

- Antibacterian : mierea conine mici cantiti de ap, grsimi i proteine, are un pH relativ mic, o osmolaritate ridicat ce nseamn "condiii vitrege de via"pentru bacterii. Bioflavonoidele aflate n miere au efect antibacterian direct, iar multe dintre enzimele mierii acioneaz n final tot antibacterian - Antibiotic i animicrobian : spectrul proprietilor anti-microbiene al mierii este destul de larg - Agent anti-oxidant n alimentaie : mierea are capaciti anti-oxidative; oxidare sczut n alimente nseamn o nutriie mai bun; o nutriie mai bun nseamn o sntate mai bun. - Anti-carii : mierea este, n general, o substan antibacterian nespecific; hrnete gingiile, ajutnd la o mai bun hrnire a dinilor. - Antiinflamator: mierea este un bun antioxidant, conine bioflavonoide cu proprieti antiinflamatorii - Bio-stimulator : mierea este un "aliment viu" cu mult bio-energie i furnizeaz cea mai bun energie pentru celule vii - Agent de limpezire pentru sucuri, cidru, vinuri, etc.datorit acizilor si organici - Curativ : mierea poate vindeca multe boli, chiar dac ea este considerat mai ales un "adjuvant"! - Depurativ : ajut mecanismele de detoxifiere ale organismului; mierea conine mult fructoz (n special mierea de salcm) care ajut n mod direct mecanismele energetice ale ficatului; un ficat sntos nseamn o mai bun detoxifiere biochimic - Emolient : datorit proprietilor antiinflamatorii i datorit capacitii sale de atragere a apei - Energetic: carbohidraii din miere ard uor i cel mai adesea (cnd este prezent suficient oxigen) pn la ap i CO2, astfel c nu rmn reziduuri care s reduc calitatea energiei - Emulsionant al grsimilor : datorit acizilor coninui - Imunostimulant : n primul rnd furnizeaz mult energie "uoar" celulelor albe din snge - Laxativ : mierea este higroscopic (atrage apa), regleaz flora intestinului gros, ajut pancreasul i ficatul s funcioneze mai bine. - Nutritiv : carbohidraii din miere ajut la construirea esutului conjunctiv

- Radioactiv : n mod normal mierea are o radioactivitate specific zonei din care albinele au cules nectarul i/sau seva copacilor ( pentru mierea de ambrozie ). Totui, unele feluri de miere pot avea un nivel mai crescut de radioactivitate, produs n mod artificial, de ctre oameni - Regenerativ pentru esutul conjunctiv: mierea ajut la producerea mucopolizaharidelor care sunt componente importante ale esutului conjunctiv - Stimuleaz anabolismul : mierea este n principal un factor "yin" conform Medicinii Tradiionale Chineze i Medicinii Indiene; calmeaz sistemul nervos, acesta ajut la regenerarea i/sau crearea unor esuturi normale, noi - Stimuleaz regenerarea epiteliilor, endoteliilor i a membranelor celulare n principal datorit coninutului n bioflavonoide - Tonicardiac : mierea este cea mai bun energie pentru orice muchi, inclusiv pentru inim, care este n primul rnd " pomp muscular" Aadar putem afirma c sunt foarte multe proprieti care arat c mierea poate fi considerat un medicament natural . Sunt mii de oameni n lume care datorit acestor proprieti au fost vindecai de arsuri, infecii bacteriene, plgi sau insuficien cardiac.

1.2 Indicaii Afeciuni ce afecteaz ntreg organismul : - Anorexie (mierea de albine este puin acr ; activeaz secreia de suc gastric + furnizeaz mai mult energie ficatului care astfel este capabil s proceseze mai bine substanele nutritive pe care le primete). - Convalescen (mierea de albine furnizeaz energie dup operaii chirurgicale sau boli consumptive). - Febr (mierea furnizeaz energie leucocitelor care pot elimina astfel mai uor cauzele febrei : bacterii, virusuri, celule moarte, substane non-self etc.).

Afeciunile gurii i a buzelor - Ulceraii (mierea este un agent antibacterian i regenerativ natural). - Carii (mierea are o activitate anti-Streptococcus mutans ; hrnete gingiile, care la rndul lor hrnesc dinii). - Gingivite (mierea este un agent antiinflamator i regenerativ, n special pentru esutul conjunctiv). Diverse afeciuni ale buzelor - Otorinolaringologie - Faringite (aciune antiinflamatoare, antibacterian i regenerativ). Afeciunile aparatului respirator - Astm bronic (mierea este o surs de energie pentru musculatura bronic + un produs antialergic prin mecanismele de desensibilizare). - Tuse - Rceal Afeciuni inflamatorii ale tractului respirator superior - Laringite (agent antiinflamator i antibacterian). - Rinite (agent antiinflamator i antialergic). - Tuberculoz (mierea este o surs de energie pentru plmni i pentru sistemul imun). Afeciunile aparatului cardiovascular - Boli cardiace (mierea este cea mai bun surs de energie pentru celulele cardiace; ajut circulaia sngelui i scade, cnd e prea ridicat, tensiunea arterial; mbuntete structura vaselor sanguine ) Afeciuni ale sngelui - Anemia (mierea mbuntete apetitul; ajut la absorbia fierului; furnizeaz energie pentru mduva osoas, ficat i splin) Afeciuni gastrointestinale

- Constipaie (mierea este un emolient natural + stimuleaz producia de bil a ficatului ) - Ulcer gastro - duodenal (administrat n cantiti mici, cu clichide n cantiti suficiente, are aciune antiinflamatoare + anti - Helicobacter pylori + aciune regenerativ pentru mucoasa gastro-duodenal ) Afeciuni hepatice - Ciroz hepatic (mierea, n special cea de acaccia, conine cantiti mari de fructoz ce sunt folosite la creterea depozitelor de glicogen din ficat; mai mult glicogen nseamn pentru ficat mai mult "combustibil") Afeciuni ale oaselor i articulaiilor ( osteologie) - Boli reumatice (agent natural antiinflamator i regenerativ) Afeciuni oculare ( oftalmologie ) - Cataract (n special mierea de la albine fr ac, albinele Melippona din America Central) Afeciuni ale sistemului nervos - Astenie (mierea furnizeaz energie tuturor celulelor organismului) - Insomnie (n special mierea de tei, este un foarte bun sedativ cnd este folosit nainte de ora de culcare ) - Neurastenie (este o surs de energie excelent pentru sistemul nervos; cel puin 30% din miere este glucoz care poate trece cu mult uurin bariera snge - creier )

Afeciuni ale pielii - Dureri ale pielii snilor (aciune antiinflamatoare + antibacterian + regenerativ ) - Arsuri (aciune antiinflamatoare + regenerativ ) - Ulceraii (aciune antiinflamatoare + antibacterian - pansament gastric) - Ulcere de decubit (aciune antiinflamatoare + regenerativ )

- Eczeme (aciune antialergic + antiinflamatoare ) - Erizipel (aciune antiinflamatoare ). - Furunculoz (aciune antibacterian ). - Ulcer varicos ( mierea are aciune regenerativ prin creterea produciei de mucopolizaharide + antibacterian + surs de energie pentru celulele locale sntoase care astfel se pot multiplica mult mai repede) Plgi (aciune antiinflamatoare i antibacterian). n 1991, Subrahmanyam, spunea c mierea: - previne infeciile datorit proprietilor antibacteriene; - formeaz o barier vscoas pentru pierderea lichidian i pentru invazia plgii de ctre bacterii, n acest fel prevenind infeciile; - conine enzime ce ajut la vindecare i promoveaz formarea esutului; - absoarbe puroiul curnd astfel plaga; - reduce durerea, iritaia i ndeprteaz mirosurile neplcute.

1.3 Cosmetice pe baz de miere Se spune, c regina Cleopatra a condus Egiptul cu un pumn de oel, numai c pumnul ei era fin ca mtasea, mai ales c este una dintre faimoasele personaje istorice care i ntreinea frumuseea cu miere. Dei Cleopatra nu stia sigur care sunt proprietile mierii, acum oamenii de tiin au aflat i mierea este folosit n multe produsele cosmetice, de la loiuni de mini i corp la spumante pentru baie. n primul rnd mierea este un foarte bun umectant, ceea ce nseamn c atrage i reine umezeala, fiind perfect pentru produse de hidratare, acionnd, de asemenea i ca un antiiritant, perfect pentru pielea sensibil i produsele pentru copii. Mierea este, astfel recomandat, i perfect n orice produs cosmetic. Daca nu o regsii n produsele cosmetice, oricnd v putei fabrica propriul produs, cu ajutorul urmtoarelor reete:

Balsam de par - 3 - 6 linguri de miere (depinde de lungimea prului ) - 1 - 2 linguri de ulei de jojoba. Uleiul de msline poate nlocui uleiul de jojoba, dar va nchide culoarea parului. Opional: Cteva picturi din uleiul parfumat preferat. Se mai pot aduga: Geranium, santal, trandafir, levnic - pentru pr uscat i aspru Geranium, levnic, santal, tmie- pentru pr deteriorat de chimicale Geranium, lmie, mueel - pentru pr blond Geranium, salvie, levnic, trandafir - pentru pr alb Ienupr, rozmarin, levnic - pentru prul care cade Eucalipt, rozmarin, lemn de cedru, ceai verde - mpotriva mtreii Crem de strlucire pentru pr 1 linguri de miere (depinde de lungimea prului ) cu 4 ceti de ap cald

1.4. Administratrea mierii Nu nclzii mierea nainte de a o nghii, prin amestecarea ei cu orice alt aliment, lichid sau solid (de exemplu ceai fierbinte, lapte fierbinte, prjituri etc.). nclzirea distruge, dup cum tim, cea mai mare parte dintre enzimele mierii n special dac o consumm n stare brut, de exemplu neamestecat cu alte alimente, inei mierea ct mai mult timp posibil sub limb nainte de a o nghii; astfel vei permite celor mai fine substane din miere (uleiuri eseniale, minerale, glucoz etc.) s treac direct n circuitul sanguin; aceast aciune va: - Hrni celulele cavitii bucale n mod direct, aceste celule avnd nevoie de cantiti crescute de energie, de exemplu: - Glandele salivare, n special n timpul meselor; - Celulele din limb (limba noastr se mic aproape continuu, chiar dac nu vorbim.) - Celulele din gingii care au nevoie de carbohidrai buni pentru a-i reface structura;

celulele gingiilor mai bine hrnite nseamn un risc sczut de afeciuni locale (infecii, sngerri, degenerare ca n parodontoz etc.) Hrnete foarte repede toate celulele n nevoie (de exemplu celulele cardiace n timpul unui efort) Dai suficient timp limbii i ntregii structuri a cavitii bucale s absoarb bio-energia din miere. Aceast energie va fi trimis mai departe ntregului corp, prin structurile sale energetice (meridiane, chakre etc.); dac acceptm aceast explicaie vom nelege de ce, n cteva secunde, dup nghiirea unei singure lingurie de miere ne vom simi ntrii i gata s ne continum eforturile (fizice i/sau mentale). nainte de a o nghii, ncercai s simii i s absorbii ct mai mult posibil din aroma i gustul mierii; ncercai s gsii originea mierii i meditai, chiar i pentru cteva secunde, la minunata, pura i att de fin parfumata lume a florilor i a albinelor. S mncai mici cantiti de miere de cteva ori pe zi este mai bine dect s mncai rar cantiti mari. Dac ne vom uita n orice carte bun de acupunctur vom vedea c gura este nconjurat sau conectat cu multe dintre cele mai importante meridiane energetice ale corpului: Stomac, Intestin Subire, Intestin Gros, Vasul de Concepie (Ren Mo), Vasul Guvernor (Tou Mo), Cord, Splin-Pancreas etc. Cnd folosim mierea ca medicament, trebuie s avem n minte ideea c toi compuii din miere trebuie s-i ating "inta": celulele, esuturile, organele, sistemele, funciile bolnave.

1.5 Contraindicaii

Mierea, cel mai folosit produs apicol, a fost creat de Mama Natur s fie hrnitoare,

energizant, prietenoas, ajuttoare i curativ. 99,99% din populaie tolereaz acest produs bine sau foarte bine. Chiar i cei 0,01% dintre oameni care pot prezenta reacii adverse reale la miere o pot utiliza n condiii specifice. Cea mai important contraindicaie a mierii este diabetul. Excepii: mierea de acacia (ce conine maiales fructoz) care poate fi dat, n cantiti mici, dimineaa i rni ce se vindec greu la diabetici (n uz extern). Mierea este dulce deoarece conine peste 70% carbohidrai i nu poate fi dat n cantiti mari acelor persoane ce au sngele "dulce" (hiperglicemic).Totui, acest "snge dulce" este aa datorit unui coninut excesiv n glucoz (dextroz), de peste 120 mg/100 ml de snge. Logic, dac vom gsi o miere cu mai puin dextroz i mai mult fructoz (levuloz) aceasta va fi mai bine acceptat de ctre diabetici. ntr-adevr, diabeticii tolereaz mierea de acacia mult mai bine, aceasta avnd o mare cantitate de fructoz. Orice alt tip de miere cu o compoziie similar n carbohidrai va fi de asemenea acceptat . Pavlina Potschinkova, unul dintre cei mai buni experi apiterapeui din Bulgaria, a scris n cartea sa "Produse apicole utilizate n medicin" c mierea poate fi administrat bolnavilor de diabet n cantitate de peste 20 - 30 de grame pe zi, dar numai sub supraveghere medical. Pentru a ne situa de partea sigur a apiterapiei, 8-9 grame pe zi (aproximativ o linguri), nainte sau dup micul dejun va putea fi servit, mai ales dac va fi diluat n ceaiuri de fructe sau ap sau sucuri acre, cum sunt sucurile de lmie sau de grapefruit. Exist o alt situaie n care mierea nu este indicat: alergia la polen (mai ales cea legat de tractul digestiv). Mierea conine peste 1% polen n compoziie. Persoanele care sufer de aceast afeciune nu pot mnca miere deoarece coninutul extrem de sczut n polen poate conduce la alergii specifice digestive sau respiratorii. Pentru a diminua acest risc, este ntotdeauna recomandabil, ca i pentru celelalte produse apicole, s se nceap tratamentul cu miere (apiterapia) sau folosirea mierii, cu doze foarte mici, foarte bine diluate n cantiti mari de lichide. O alt contraindicaie mai important dect cele de mai sus este: la copiii sub un an. Copiii sub un an au condiii speciale ( naltul coninut de ap i de proteine, cantiti mici de oxigen, pH ridicat, puine mecanisme antibacteriene) care pot fi favorabile pentru dezvoltarea unor bacterii periculoase n intestinele lor (Botulismul poate apare de la mierea

ce este "curier" al bacteriei Clostridium botulinum). Aceast bacterie este cea mai periculoas, poate fi prezent n miere ntr-o stare "dormant" , n special dac mirea nu a fost recoltat n condiii igienice perfecte. Mierea conine cantiti mici de ap, proteine aproape deloc, cantiti mari de oxigen obinute prin centrifugare, un pH relativ sczut i cteva mecanisme antibacteriene ce nu vor permite multiplicarea bacteriilor, inclusiv a bacteriei Clostridium botulinum. Problema const n faptul c aceast bacterie, ca multe altele, poate dormita n ateptarea unor condiii mai bune. Totui, dac mierea este recoltat perfect igienic, i este bine verificat n laboratoare spre a nu avea nici mcar o singur bacterie periculoas, poate fi administrat copiilor sub un an, mai ales dac aceti copii au boli grave ce le amenin viaa.

2. Polenul
Polenul (din latin pollen) este o pulbere de obicei galben, constituit din gruncioare microscopice, ce provin din anterele staminelor. Polenul mai este definit i ca fiind o pulbere galben produs de staminele fanerogamelor, celule reproductoare mascule. Polenul i mierea sunt singurele resurse alimentare care s-au descoperit c conin 22 de nutrieni. Din aceast cauz polenul este considerat ca fiind un aliment complet. Polenul este printre cele mai vechi suplimente alimentare folosite de om. Beneficiile polenului au fost intuite de diverse civilizaii i religii. Egiptenii i Chinezii antici foloseau polenul pe post de medicament i factor de ntinerire a organismului. Hipocrate, printele medicinei considera c polenul asigura o sntate bun celor care l consumau i ajut la prevenirea mbtrnirii organismului. Druizii, preoii vechilor celi, numeau Britania Insula Mierii. Legendele galice sunt pline de referine la miere i polen. Polenul este menionat n Biblie, Talmud i n Coran. Din pcate proprietile curative ale polenului au fost uitate de ctre lumea modern. La ora actual polenul este o component important a apiterapiei (un tip de medicin alternativ care ctig din ce n ce mai muli adepi). Cei care practic acest tip de terapie consider c polenul are numeroase proprieti terapeutice, totui dovezile tiinifice n aceast privin sunt destul de puine.

2.1 Propriei terapeutice sau curative

Polenul este un produs: - Afrodisiac : polenul este celula sexual vegetal, conine muli hormoni i vitamine ce stimuleaz funcia sexual. - Alergic (febra fnului ; polenoz) - Anti-alergic : datorit proteinelor de lungimi diferite din polen; totui, cele mai alergice granule de polen sunt cele purtate de vnt i NU cele aduse n stup de ctre albine. Cnd polenul este este administrat n doze mici, ca aliment, peste miere sau amestecat cu miere, poate desensibiliza repede aceste alergii, constituinduse astfel ntr-un produs anti-alergic.

- Anabolizant : polenul conine multe vitamine i alte elemente nutritive ce sunt implicate n creterea apetitului i ajut la construirea noilor celule - Anorexie(pierderea apetitului) : dat de prezena multor vitamine - Anti-Aterosclerotic : Polenul, datorit compoziiei sale complexe, reduce nivelul presiunii arteriale cnd aceasta este ridicat, mbuntete circulaia sanguin prin mbuntirea funciilor ficatului i ajut la regenerarea celulelor endoteliului arterial . - Antibacterian, antibiotic : florile care produc polenul nu sunt "interesate " s hrneasc bacteriile , astfel c vor aduga substane antibacteriene, cum sunt bioflavonoizii . - Previne cariile : polenul este un produs antibacterian nespecific ; cariile sunt produse de bacteria "Streptoccocus mutans" , care nu se mai poate multiplica n prezena polenului att de uor . - Antidepresiv : polenul conine toi aminoacizii necesari pentru ca sistemul nervos s i-i creeze pe ai si , antidepresive naturale, cum ar fi endorfinele . - Antiinflamator : polenul conine , printre multe alte substane , mici cantiti de bioflavonoizi care sunt cunoscute ca puternice substane antiinflamatorii . - Antioxidant : datorit coninutului n flavonoizi al polenului - Antiparazitar : este o proprietate ce face parte din aceeai clas cu "antibacterian" i "antibiotic" ; plantele (florile) nu sunt "interesate" s hrneasc vreun "parazit" ; pe de alt parte , polenul furnizeaz toi nutrienii necesari pentru ndeprtarea acestor creaturi nedorite. - Antipiretic : polenul stimuleaz imunitatea (vezi paragraful anterior) ; un sistem imun puternic poate ndeprta multe dintre cauzele febrei (bacterii, virusuri, parazii, precum i substanele lor asociate) repede i uor . - Antitoxic : polenul este cel mai bun aliment pentru ficat ; un ficat sntos poate neutraliza mai bine toxinele - Biostimulant : polenul proaspt este alctuit din miliarde de celule vii, care au o "for vital" foarte puternic ; gndii-v la polenul stejarului sau al lmiului care permit acestor copaci s triasc peste 1000 de ani! - Dietetic : este un aliment foarte bun , dup cum a fost menionat mai sus ; el este o surs vegetal de elemente nutritive foarte bine echilibrat ; astfel se recomand pentru obezitate,

hipertensiune arterial, gut, etc. - Diminueaz edemele (apa n exces din esuturi) : polenul scade nivelul proteinelor n snge , astfel absorbindu-se apa aflat n exces n esuturi napoi n curentul sanguin . - Diminueaz hemoragiile : polenul hrnete ficatul care produce toi factorii antihemoragici necesari ; ntrete pereii capilarelor ; - Crete energia sngelui i a corpului ; n acord cu Medicina Tradiional Chinez , cnd Qi-ul (bioenergia) e sczut, sngerrile apar mai des ; un Qi crescut = fr hemoragii, sau mai puine - Reduce nivelul tensiunii arteriale ridicate - mbuntete fluiditatea sngelui deoarece polenul scade nivelul grsimilor din snge ; reduce microhemoragiile , i astfel incidena aterosclerozei ; catifeleaz interiorul pereilor arteriali, capilari i venoi, hrnete musculatura arterial , fcnd-o mai flexibil ; hrnete muchii i nervii cardiaci ; o inim sntoas poate controla mai bine variaiile tensiunii sanguine . - Scade nivelul colesterolului sanguin, acizilor grai liberi (prezeni n inim i n ali muchi ca surse de energie metabolic) , trigliceridelor (sunt un grup din clasa lipidelor, legturi (esteri) ai glicerinei cu acizii grai) , beta-lipoproteinelor (sunt legturi macromoleculare ntre lipide i proteine i sunt solubile n ap) i al albuminelor (proteine de dimensiuni relativ mici ce se gsete n snge i n alte lichide organice). - Diminueaz efectele negative ale stressului excesiv. Polenul conine toate elementele nutritive necesare funcionrii sistemului nervos ; un sistem nervos mai sntos nseamn o mai bun adaptabilitate la muli dintre factorii de stress. - Reduce riscul bolilor genetice : polenul conine n interiorul cromozomilor si muli acizi nucleici ; aceste substane sunt extrem de importante pentru regenerarea celular ; cnd lipsesc una sau mai multe dintre acestea riscul bolilor genetice este crescut - Diuretic : coninutul relativ ridicat al polenului n carbohidrai crete nivelul apei biologice din organism. - Energetic : conine toi nutrienii necesari celulelor noastre dinamice (celule musculare i ale sistemului nervos). - Confer o senzaie de bunstare : Secreia de endorfin este crescut de prezena a suficieni aminoacizi n snge.

- mbuntete toate funciile cerebrale, datorit prezenei unei cantiti incredibil de mari de elemente nutritive diferite ce se gsesc n polen ; aceste substane hrnesc n mod direct , dup cum s-a menionat mai sus, toate celulele neuronale ; efectul indirect este datorat hrnirii ficatului, un ficat sntos produce la rndul su alte substane foarte importante pentru funcionarea creierului - mbuntete producerea de hemoglobin i de hematii. Polenul conine toate substanele necesare pentru regenerarea celular, inclusiv pe cele necesare pentru celulele sanguine ; de asemenea conine fier care este foarte important pentru sinteza hemoglobinei . - mbuntete funcionarea intestinului gros pentru c n final hrnete flora intestinului gros - mbuntete nutriia i funciile tuturor muchilor (inclusiv muchii netezi ai organelor interne) datorit elementelor nutritive din compoziia lui. - mbuntete funciile prostatei : polenul este celula sexual vegetal - mbuntete funciile stomacului : hrnete celulele din mucoasa stomacului care produc suc gastric ; hrnete muchii stomacului , ajutnd la amestecarea alimentelor cu sucul gastric i la deplasarea bolului alimentar spre duoden i intestinul subire - Faciliteaz naterea : att mama ct i copilul au nevoie de muchi puternici n timpul naterii - mbuntete circulaia sanguin ; scade grsimea din snge , n acest mod crescnd fluiditatea sngelui ; - Crete puterea muchilor cardiaci care vor pompa mai mult snge cu mai puin efort , dar i datorit creterii elasticitii arteriale - mbuntete vederea : n mod direct prin hrnirea celulelor oculare ; indirect prin hrnirea ficatului ; ficatul produce cele mai multe substane precursoare necesare acestei funcii - mbuntete flora intestinal : rezidurile rezultate din digestia polenului n stomac i intestinul subire hrnesc flora intestinal - mbuntete funciile ficatului

- mbuntete structura pielii : prin coninutul ridicat n vitamine. Colagenul i elastina din piele sunt proteine ; polenul conine toi aminoacizii necesari producerii acestor proteine - mbuntete depozitarea vitaminei C n glanda suprarenal, timus, intestin subire, intestin gros i n ficat. Acesta este un efect dovedit experimental ; oamenii nu pot produce vitamina C ; astfel c aceast proprietate este extrem de important pentru sntatea noastr ! - mbuntete funciile tiroidei: prin mai buna nutriie a tiroidei ; att polenul ct i tiroida sunt legate de "energie", de "yang" conform Medicinei Tradiionale Chineze ; polenul conine toi aminoacizii necesari pentru sinteza hormonilor tiroidieni - Mrete imunitatea : datorit coninutului de carotenoizi - Crete nivelul de alfa i beta-globuline n serul sanguin - Scade nivelul colesterolului , datorit coninutului n fitosteroli - Protejeaz organismul mpotriva efectelor negative ale chimioterapiei prin protecia ficatului, regenerarea celular i detoxifierea ficatului. - Regleaz greutatea corporal : greutatea este reglat prin mai multe mecanisme , inclusiv hormonale; hormonii sunt proteine alctuite din aminoacizi. - Faciliteaz funcionarea creierului : polenul este cel mai bun aliment pentru creier - Stimuleaz producerea substanelor organice : stimuleaz anabolismul. - ntrete vasele capilare prin producerea colagenului i a elastinei, are proprieti antihemoragice. - ntrete inima : polenul hrnete n mod direct i indirect (prin intermediul ficatului) ; e surs a bioenergiei. - ntrete sistemul imun : aproape toate structurile legate de sistemul imun au nevoie de multe proteine diferite ; proteinele sunt alctuite din aminoacizi. - Tonic : polenul crete apetitul, funcia digestiv, curgerea sngelui, funcionarea inimii i a sistemului nervos, capacitile sexuale.

2.2 Administrarea polenului

Polenul, fiind mai ales un supliment nutriional, poate fi administrat prin sistemul digestiv: gur, esofag, stomac, intestin subire, intestin gros, rect i anus. Afar de cteva excepii (alimentaia legat de chirurgie ca n cazul cancerului de esofag, supozitoare cu polen), polenul este administrat pe cale oral. innd minte c principalul scop n apiterapie este trimiterea nutrienilor i/sau compuilor farmacologici activi ctre "inte" (celule, esuturi, organe, sisteme bolnave sau sntoase), urmtorii factori trebuie luai cel puin n considerare: 1. Prospeimea, calitatea i cantitatea polenului de albine 2. Metoda de administrare 3. Durata 4. Posibila prezen a reaciilor adverse Prospeimea : Polenul proaspt de albine conine cantiti mari de vitamine, enzime, este o surs de bioenergie. Este important s administrm acest tip de polen persoanelor care prezint risc de deces nu din cauze naturale ci ca urmare unor situaii anormale: infarct, accidente vasculare, pre i post-operaii chirurgicale de amploare, meningite, accidente rutiere etc. Aceste persoane necesit energie i mari cantiti de nutrieni pentru a supravieui i nu-i pot pierde "puterea" , fiind deja slbii prin procesele digestive complexe. Polenul fiind, ca i mierea, foarte uor digerabil, poate fi un aliment i un supliment energetic extraordinar pentru asemenea situaii dificile. Cum vom administra polenul de albine n asemenea situaii ? n cantiti foarte, foarte mici, proaspt, inut sub limb cel puin 2-4 minute nainte de a fi nghiit. Dac persoana este n com sau n pre-com, aproape fr controlul deglutiiei, polenul poate fi administrat granul cu granul, sau mai bine, amestecat cu ap mineral pur, natural i administrat n picturi, ca o perfuzie; singura diferen va fi c n acest caz polenul nu este administrat prin vene, ca n cazul perfuziei clasice (polenul conine proteine; aceste proteine fiind "non-self", sunt foarte periculoase dac sunt administrate

direct intravenos, avnd risc potenial de oc anafilactic, ci prin gur, ajungnd n mod ideal la venele sublinguale, ca n cazul administrrii nitroglicerinei n infarct.) n acest caz (administrare sublingual), numai compuii foarte mici dar importani (aminoacizi, glucoz, fructoz, vitamine, urme de elemente, bioenergie) din polen vor ptrunde n fluxul sanguin, iar moleculele mai mari ca proteinele sau carbohidraii compleci sau grsimile nu vor ptrunde. Cantitatea ce se administreaz este de 1-6 lingurie pe zi, n funcie de specificitile persoanei (vrst, greutate, starea general de nutriie). Vrsta mic i greutatea sczut necesit mai puin polen (1-2 lingurie pe zi, administrate n mai multe reprize; starea general de nutriie proast necesit mai mult polen. Desigur, polenul proaspt este foarte bun pentru oricine, chiar i pentru persoane perfect sntoase care vor s-i mreasc performanele fizice i mentale, ca n cazul sportivilor. Calitatea : Eficiena apiterapiei, ca multe alte terapii, depinde, bineneles, de calitatea "medicamentelor". n principiu, este foarte important s oferim celulelor noastre (bolnave sau nu) nutrieni de nalt calitate i/sau compui activi pe ct posibil foarte diversificai. Polenul conine mii de astfel de componeni, gata de a fi administrai i de a susine viaa. Ce tipuri de polen au calitatea cea mai mare ? Cele care sunt proaspt colectate (ideal n aceeai zi), specifice "intelor" (polen de pducel pentru probleme cardiace, polen de ppdie pentru probleme ale ficatului sau rinichilor etc.), nepoluat i avnd ca origine plante fr potenial toxic sau periculos (Digitalis purpurea, specii de Rhododendron). Dac vrem s tratm ntreg organismul este bine s folosim polen din surse botanice diferite (avnd obinuit culori diferite) pentru a crete variabilitatea compoziiei polenului, astel crescnd posibilitatea de a satisface miliarde de celule "flmnde" diferite care au diverse necesiti.

Cantitatea : Att de mult ct este necesar. Un atlet ce se pregtete pentru maraton, sau un lupttor de Sumo pot consuma peste 100 de grame pe zi. De asemenea, persoanele care nu consum, din diverse motive, hran obinuit (chirurgie, cancere ale cavitii bucale sau esofagului, sau n timp ce postesc) pot consuma mari cantiti de polen. Exist relatri anecdotice despre persoane care au trit timp de 6 luni numai cu polen i ap ! Un copil de 6 luni va folosi numai aproximativ un sfert de linguri de polen pe zi. Cum vom ti dac este suficient cantitatea administrat corpului nostru ? Simplu ! Prin felul n care ne simim i prin observarea apetitului, n fiecare zi. Cnd apetitul pentru polen scade, vom reduce sau chiar opri pentru un timp administrarea polenului. Cile de administrare Intern Pe gur, nghiind polenul brut sau amestecul de polen cu miere sau cu alte alimente ca iaurt, cereale, pine etc. Sublingual (cazurile de cancere sau chirurgicale) Alimentaie chirurgical sau artificial, cnd polenul, mierea, lptiorul de matc, propolisul i alte alimente uor de digerat pot fi administrate direct n stomac sau n intestinul subire. Supozitoare rectale, n cazul pacienilor cu adenom de prostat. Supozitoare vaginale, pentru diferite afeciuni genitale la femei Extern n mti cosmetice, amestecat cu miere sau/i lptior de matc, extracte florale etc. n dermatologie, ca adjuvant nutriional pentru celulele pielii.

Durata Dac nu exist alergie sau reacii adverse, polenul poate fi administrat continuu (zilnic). Unii autori recomand cure pentru anumite perioade de timp cum ar fi o sptmn pe lun, sau dou luni la rnd, apoi 3 luni pauz, etc. Durata, ca i ceilali factori (cantitatea, modul de administrare etc.) trebuie s fie strict individualizate, de la caz la caz. Suntem fiine unice n aceast lume i avem nevoie de tratamente unice, specifice. Exist totui un factor important care poate limita durata administrri polenului: apetitul. Polenul conine, n afar de inhibitori ai creterii, civa aa numii "reglatori ai creterii" ca auxine, brassine, gibberelline, kinine. Aceti factori de cretere cresc de obicei apetitul, uneori prea mult. Unele femei sunt preocupate de meninea greutii, astfel c vor opri uneori administrarea polenului, chiar dac medicul (apiterapeutul) continu s-l prescrie. Ceea ce le putei spune unor astfel de persoane este c dac vor evita alimentele cu coninut caloric ridicat (carne de porc, grsimi, brnz, ou, zahr etc.), nu vor mai apare probleme legate de greutate.

3. Pstura
Pstura este poate cel mai valoros produs al stupului, dar i cel mai puin cunoscut. Puini tiu ce este pstura i cu mult mai puini se ncumet s treac la recoltarea ei. n esen, pstura este un polen modificat, hrana harnicelor albine. Sub influena substanelor adugate de albine, a microorganismelor, a temperaturii i umiditii ridicate din stup, precum i datorit modului de conservare, polenul sufer o serie de transformri biochimice i modificri structurale, transformndu-se n pstur. Datorit faptului c transformrile suferite de polen sunt biochimice, produsul rezultat este diferit de polenul iniial. Transformarea polenului n pstur comport mai multe etape : - prima etapa const n dezvoltarea bacteriei pseudomonas, aerob, care va consuma ntreaga cantitate de oxigen, ceea ce conduce n final la moartea acestor bacterii, prin autoasfixiere. -a doua etap se produce prin dezvoltarea unei bacteriei anaerobe, lactobacillus, care folosete glucidele ca surs de oxigen, producnd n schimb acid lactic, concentraia acestuia ajungnd la 3,2%. De asemenea crete concentraia de vitamine din grupa B. Pstura este un produs natural, cu nsuiri mai valoroase dect ale polenului datorit coninutului mai mare n zahruri simple, vitamina K, enzime i aminoacizi, precum i a aciditii sporite ce o face uor asimilabil. Fa de polen valoarea nutritiv i antibiotic este de 3 ori mai mare . De asemenea, nveliul extern al polenului, exina, este distrus, determinnd asimilarea mai uoar de ctre organism. Datorit cantitii mari de acid lactic i proprietilor antibiotice, pstura poate fi pstrat timp ndelungat, fr a se observa modificri majore, cantitative sau calitative. Pstrat la loc uscat i rcoros, poate rezista pn la 17 ani.

Indicaiile principale ale psturii sunt n alimentaia copiilor i acelor persoane ce sufer de una sau de mai multe boli grave din zona tubului digestiv ( ulcere, tumori, ciroz etc.) i ca rezultat nu pot digera corespunztor polenul.

Pstura are un gust mai acru datorit fermentaiei specifice care are loc n fagurii cu polen; este mai bun dect polenul n toate bolile legate de ficat i de funcionarea lui . n Medicina Tradiional Chinez, gustul acru stimuleaz energia (Qi) a elementului "Lemn", care ajut funcionarea urmtoarelor elemente fizice i psihice: - ficat - vezicula biliar - muchi (netezi, striai, cardiac) i tendoane; - ochi; - imaginaia, creativitatea; - energiile de regenerare.

3.1 Administrarea psturii Pstura este polenul deschis i transformat biochimic. Polenul are acelai tip de relaie cu pstura ca laptele cu zerul sau laptele cu iaurtul. Deci, vorbind n general, pstura este mai nutritiv dect polenul i este mai uor de absorbit de ctre celulele noastre. Administrarea ei este foarte asemntoare cu cea a polenului. Singura diferen posibil este cea legat de dozaj. Pentru efecte similare, pstura este administrat n doze mai mici dect polenul. Principalele metode de administrare sunt: Intern: Pe gur, prin nghiirea psturei neprelucrate sau amestecarea ei cu miere sau cu alte alimente ca iaurtul, cereale, pine etc. Sublingual (amintii-v cazurile chirurgicale sau legate de tumori) Prin alimentaie chirurgical sau artificial, cnd pstura, polenul, mierea, lptiorul de matc, propolisul i alte alimente uor de digerat pot fi administrate,scurt-circuitnd gura, direct n stomac sau n intestinul subire. Supozitoare rectale, n cazul pacienilor cu adenom de prostat Supozitoare vaginale, n diferite afeciuni genitale la femei

Extern: n cosmetic, ca i component al mtilor cosmetice, combinat cu miere i/sau lptior de matc, extracte florale etc. n dermatologie, ca adjuvant nutriional pentru celulele pielii.

3.2 Contraindicaii Pentru pstur, contraindicaiile i limitele sunt aproape identice ca i pentru polen. Din cauza transformrilor suferite n stup (sub aciunea bacteriilor specializate), pstura are unele contraindicaii i limite diferite de ale polenului. Pstura este mai "neted" dect "asprul" polen deoarece este ntotdeauna deschis. Fiind deschis, irit mai puin mucoasa tractului digestiv n procesele de digestie i de absorbie. Ca rezultat, tolerana tractului digestiv este crescut. Totui, deoarece pstura poate conine mici cantiti de polen ne-deschis, poate prezenta, n unele cazuri, aceleai probleme ca i polenul, n special cele legate de alergii. Pentru a diminua problemele menionate mai sus (alergii + intolerana) este ntotdeauna o bun idee ca pstura s fie amestecat cu miere (la nceput n raport de 1:10, apoi 1:8, 1:6, 1:4, 1:2, 1:1). Apoi se amestec ambele cu cantiti suficiente de lichide (ceaiuri de plante, sucuri de fructe, ap, iaurt etc.). Diluarea psturei conduce la diluarea polenului, astfel posibilele reacii adverse vor fi considerabil diminuate. Un alt "truc" este s v sftuii pacienii s foloseasc separat extract moale de propolis sau tinctur de propolis sau ap de propolis extras direct care are foarte bune proprieti antiinflamatorii i antialergice. Astfel, putem enuna legile urmtoare: - Nu permitei ca pstura, n cantiti normale, s ajung la nivelul nasului pacienilor (prin ceai + miere + pstur n inhalaii, de exemplu), dac pacientul are o alergie respiratorie la polen. - Nu permitei ca pstura, n cantiti normale, s ajung la nivelul stomacului pacienilor, dac pacientul are o alergie digestiv la polen. - Nu administrai cantiti mari de pstur celor suferinzi de diabet.

- Nu administrai cantiti mari de pstur, cel puin iniial, persoanelor suferinde de afeciuni severe ale tractului digestiv. Tratai sau ameliorai aceste boli mai nti cu propolis, miere, lptior de matc + ceaiuri de plante, apoi adugai pstur n dieta lor.

4. Ceara de albine

Ceara a avut un rol important n istorie. n unele civilizaii ceara de albine a fost utilizat ca moned i a avut un pre foarte ridicat. n anul 181 i.Hr. atunci cnd romanii au nvins corsicani, au impus la impozitare cear de albine n valoare de 100.000 lire sterline. Agricultorii din Frana plteau n jurul anului 1300 o tax anual de 2 kg de cear de albine pentru fiecare familie. n era moderna ceara de albine cunoate multe utilizri i aplicaii. De fapt, importana produciei de miere nca din cele mai vechi timpuri a fost secundar productiei de cear de albin. Ceara este un produs organic complex rezultat din metabolismul albinelor lucrtoare, destinat construirii fagurilor din stup, ele se ncarc progresiv cu substane care-i schimb profund compoziia i, ceea ce este mai vizibil, ea trece prin toate nuanele de galben, pe urm la brun ajungnd aproape neagr dupa ctiva ani. Compoziia chimic a cerii este foarte stabil dac se ia n considerare produsul pur, aa cum este secretat de glande. Ceara este, chimic, foarte inert. Ea rezist bine la oxidri i nu este uor atacat dect de enzimele digestive ale insectelor. n stup, ceara se ncarc cu impuriti dar nu se transform, ceea ce permite recuperarea ei dup mai muli ani de folosire prin simpla renclzire i purificare. Culoarea galben pe care o primete ceara n stup este n raport cu pigmenii polenului. Substanele, n general foarte pigmentate, care nconjoar grauncioarele de polen ale plantelor entomofile sunt solubile n substane grase. Se dizolv uor n cear i o coloreaz. Ulterior, ceara se ncarc cu propolisul adus de albine, cu mtasea coconilor prsii n celule de albinele care se nasc. Examinat la microscop,fagurele de cear nvechit se dovedete a fi un material alctuit din elemente disparate, mult mai solide dect pelicula subire de cear de la nceput. Dintre indicaiile terapeutice se pot meniona (pentru uz extern i intern): - Dureri lombare (combinat cu propolis)

- Artroze - Acnee - Uz cosmetic (depilare ) - Febra fnului - Afeciuni gingivale - Constipaie. Proprietiile cerii sunt legate n mod direct de substanele coninute, dar i de faptul c albinele adaug mici cantiti de propolis n interiorul fiecrei celule a fagurelui, n special n cele construite iniial pentru larve. Ceara este are, astfel, proprieti: - antiseptice; - emoliente; - antiinflamatoare; - cicatrizante. Ceara ajut pielea s aib o structur neted i elastic (aspect), de aceea este mult utilizat n cosmetic, n prepararea diferitelor mti. De asemenea este utilizat pentru epilare.

5. Veninul de albine
Veninul de albine poate fi gsit n dou forme principale: lichid, cum este imediat dup extracie sau cnd este injectat de ctre albin prin ac, i uscat, dup colectare cu mecanisme speciale (colectoare de venin). Veninul de albine este un lichid incolor, cu gust picant-amar i cu un miros aromat asemntor bananelor coapte. Este uor acid (pH 5,0 - 5,5); schimb culoarea hrtiei albastre de turnesol n rou indicnd o reacie acid. Totui, soluia apoas din veninul uscat nu mai prezint acest efect, sugernd c responsabili de reacia acid sunt compuii volatili. Veninul se usuc la temperatura ambiental n mai puin de 20 de minute, pierznd ntre 65-70 % din greutatea original. Dup ce lichidul se evapor se poate recolta 0.1 mg. de venin uscat pur (de la o singur albin). Veninul uscat pur are o culoare galben - maronie. Greutatea specific este de 1,313 g/cm3. Toxicitatea exprimat prin DL50 este de 2,8 mg/kg (i.v. la oarece). DL50 nseamn c 50 % dintre oareci vor muri cnd le este injectat intravenos doza de 2,8 mg. de venin per kilogram corp. Veninul este rezistent la frig, iar nghearea nu pare s-I reduc toxicitatea. Cnd este uscat este rezistent i la cldur, chiar la 100 oC. Veninul uscat de albine, dac este ferit de umezeal, i poate menine proprietile toxice civa ani. El are o structur policristalin. Examinrile sub microscop au artat c veninul de albine, ca picturi ale soluiei apoase din venin uscat, i asum structura fizic caracteristic, incluznd componente ce variaz ca form i mrime. Nu este dificil s determinm rapid clasificarea veninului (venin de albine, de viespe, de grgune, de viper) bazndu-ne pe structura sa fizic. Proprieti terapeutice i curative ale veninului Veninul de albine, cnd e administrat n doze mici, poate fi un medicament natural excelent, are o serie de proprieti i exercit asupra organismului uman o serie de efecte:

5.1 Proprietati antibiotice Efect bactericid pe : Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Escherischia coli, Salmonella typhi, Bacilus brevis, Bacilus cereus (Elena Tatu, Apiacta). Veninul de albine inhiba cresterea cholerae (Brangi, Pavan citati de Tatu). - Nu acioneaz pe anumii fungi ca : Penicillium si Mucor (Tatu). - Antibiotic (Derevici, Dima). - Antibacterian - Antiinflamator (exist o polipeptid numit "peptida de degranulare a mastocitelor"; are o activitate antiinflamatorie de 100 de ori mai puternica dect hidrocortizonul ) bacteriilor si fungilor (Derevici, Dima). Actiune bacteriostatica pe anumite microorganisme ca : Micobacterium phlei, Vibrio

5.2 Indicaiile veninului Veninul de albine, un produs apicol legat de loja energetica "foc", este foarte folositor n toate tipurile de boli legate de "frig" cum ar fi artritele, cancerele, boala Reynaud, bolile sistemului musculo-scheletic. Este de asemenea benefic n cazurile de funcionare ncetinit a diferitelor esuturi/ organe/ sisteme din organism. O alta cale de a ntelege mai bine indicatiile veninului de albine este calea neurofiziologica. Sistemul nervos vegetativ are doua componente majore : 1. simpatic (este in general un sistem activator); 2. parasimpatic (este un sistem inhibitor, folosit pentru "calmare, somn, mncat i digestie"). Aproape 50% dintre bolile oamenilor i animalelor pot fi considerate ca avnd prea puina activitate simpatic i/sau prea multa parasimpatic . Ca rezultat, corpul devine greu, se rcete, i devine mai mult sau mai putin inert n ntregime sau pe pri componente, cu sau fr dureri recurente . Veninul de albine este un excelent simpaticomimetic, sau n terminologie mai simpla, un excelent activator a componentei simpatice a sistemului nervos vegetativ .

O persoana care practic Terapia cu Venin de Albine (TVA) va simi i va vedea pas cu pas cum corpul ei devine mai "viu" din nou , mai cald, cu micri mai rapide i mai uoare, cu mai puine dureri . Dac boala este localizat, de exemplu o tumoare a pielii sau o tromboza arterial sau venoas, se prea poate ca Terapia cu Venin de Albine ( TVA) s modifice echilibrul local i sa vindece, n special dac apiterapistul este competent n meseria lui .

5.3 Administrarea veninului de albine Principala metoda de administrare a veninului de albine este prin piele. Exist cel puin 4 metode comune de administrare a veninului: 1. Venin de albine pur, administrat prin intermediul clasicelor ace de albine. 2. Soluie de venin de albine, administrata prin injectii. 3. Unguente i alifii cu venin de albine, administrate de obicei prin simpl aplicaie local, masaj i/sau acupresur. 4. Soluii de venin de albine, unguente sau alifii administrate prin metode fizioterapice speciale ca: iontoforez (introducerea ionilor unei sri solubile n esuturile organismului cu ajutorul curenilor electrici, cel mai adesea n scop terapeutic). Alte metode de administrare, neinvestigate suficient de ctre oamenii de tiin i clinicieni, rareori folosite i practicate n mod obinuit numai de ctre medicii specializai n apiterapie, sunt: 1. Per os (pe gur): tablete de venin de albine; venin de albine combinat cu miere; venin de albine n granule homeopatice. 2. Inhalaii (prin sistemul respirator); aceast metod este potenial foarte periculoas. 3. Injectii intramusculare, intraarticulare (acestea au fost dovedite n practic ca nefiind la fel de eficiente ca injeciile intradermice). 4. nepturi de albine intravenoase ca n terapia cu venin de albine pentru vene varicoase. Veninul de albine poate fi administrat singur sau, n mod ideal, n combinaie cu alte metode de tratament. O simpl neptura sau injecie cu venin de albine nu va aduce

aproape nici un beneficiu sntii noastre dac este folosit singular. Mai nti trebuie s avem grij de starea noastr de nutritie, de circulaia sngelui i de calitatea sa, de sistemul nervos i endocrin, de structura general a corpului, de caracteristicile mentale, emoionale i psihologice.

5.4 Contraindicaii Veninul de albine are potenialul cel mai periculos dintre toate produsele apicole. n fiecare an mii de persoane, din toata lumea, mor din cauza nepturilor accidentale ale albinelor, adesea ntr-un numr mare, ca n cazul albinelor africane, cunoscute de ctre mass-media ca albine "ucigae". Pentru apiterapeui este extrem de important s vorbim despre aceasta i s furnizm populaiei attea moduri cte sunt posibile pentru a se proteja de posibilele reacii negative ale nepturilor de albine.

6. Lptiorul de matc
Lptiorul de matc are o compoziie foarte stabil n mod obinuit, chiar i cel obinut de la rase de albine sau colonii de albine diferite. Stabilitatea sa probabil c st la baza stabilitii genetice a coloniei de albine. De aceea el este extrem de important pentru viaa coloniei. Principalii constitueni ai lptiorului de matc sunt: ap, proteine, zaharuri, lipide i sruri minerale. Apa constituie aproximativ 2/3 din lptiorul de matc proaspt, dar din partea uscat, proteinele i zaharurile (fructoza i glucoza) sunt de departe fraciunile cele mai mari. n lptiorul de matc au fost identificai n total 29 de aminoacizi i derivai ai acestora, cei mai importani fiind acidul aspartic i acidul glutamic. Toi aminoacizii eseniali pentru oameni sunt prezeni n compoziia sa. O alt substan foarte important, prezent n lptiorul de matc, este acidul 10 - hidroxi - decenoic, concentraia lui fiind un bun indicativ pentru verificare calitii lptiorului. Aceasta trebuie s fie mai mare de 1,8% din materia uscat. Lptiorul de matc, datorit marii sale bogii n substane nutritive vitale, este considerat un excelent aliment. Totui, deoarece este consumat n mod obinuit n cantiti foarte mici (adesea mai puin de un gram pe zi ), este mai bine s fie considerat ca un "mini-aliment". Chiar dac este un "mini-aliment", poate fi folosit la salvarea vieilor unor oameni (copii, oameni n convalescen sau cei ce se recupereaz dup operaii) care nu au suficient energie s digere normal, mncare mai mult sau mai puin complex . n plus, lptiorul de matc, are proprieti puternice care protejeaz larvele de albine i mtcile mpotriva multor micro-organisme periculoase ca bacterii, virusuri etc. De asemenea Induce diferenierea larvei de albin lucrtoare n matc. Acesta este unul dintre cele mai importante i misterioase efecte ale lptiorului de matc pentru colonia de albine. Proprietile sale "feminine" explic folosirea lui n multe afeciuni sexuale i genitale, dar i n tratarea sau ameliorarea altor boli ale organismului. Proprieti terapeutice i curative : nutritiv, antiviral, antibiotic cu spectru larg, crete durata vieii prin ameliorarea calitii multiplicrii celulare, crete pofta de mncare,

anabolizant natural, afrodisiac , energizant, vitaminizant, antidepresiv, scade nivelul triiodo-tironinei, stimuleaz secreia gonadotrofinelor, crete secreia de lutein i progesteron, stimuleaz glandele suprarenale, crete cortizolemia, crete testosteronemia, micsoreaz mrimea prostatei i testiculelor, scade greutatea ficatului, crete raportul albumine/globuline, scade activitatea adenozintrifosfatazei, crete consumul de oxigen, antiinflamator, depurativ, scade greutatea rinichilor, crete greutatea global a corpului, vasodilatator, antiaterosclerotic, hematopoietic (eritrocite, leucocite, trombocite), imunoreglator, scade multiplicarea tumorilor cu crestere lent, normalizeaz secreia de sebum a glandelor sebacee, stimuleaz regenerarea celulelor epiteliale, antibacterian i antiviral local (cosmetic, dermatologie).

7. Apilarnilul
Apilarnitul este n principal un extract din larvele de trntor, i mai conine mici cantiti de lptior de matc, pstur, miere i propolis . Apilarnilul are o compoziie foarte complex, asemntoare cu a lptiorului de matc. Se poate prezenta sub mai multe forme: - proaspt recoltat (neomogenizat i nefiltrat); - omogenizat i filtrat; - liofilizat. Examinnd compoziia sa, putem conclude uor c principalele proprieti ale apilarnilului se afl n zona "nutriiei" . Este deja cunoscut c multe triburi din Africa folosesc de secole larvele de albine ale fagurilor slbatici ca o mncare "luxoas" bogat n proteine . Deoarece provine n principal de la o structur "brbteasc", apilarnilul are multe efecte ntritoare brbteti . Contraindicaii Pn n prezent nu au fost reportate reacii adverse, toxice sau alergice legate de folosirea apilarnilului. Totui, deoarece apilarnilul conine mici cantiti de polen, propolis i miere, putem presupune c folosirea lui poate conduce la riscuri similare cu cele asociate compuilor si. Apilarnilul este contraindicat n urmtoarele cazuri: 1. Posibile reacii alergice la unii dintre compuii si. Apilarnilul conine multe proteine. 2. Intoleran la apilarnil. Pot aprea urmtoarele reacii adverse: Tulburri ale tractului digestiv ca: dureri de stomac, vom, diaree pot apare prin supradozaj . Scderea dozelor sau oprirea administrrii apilarnilului vor elimina aceste reacii adverse. Toxicitatea poate s apar n cazurile de supradozaj majore. Hiperandrogenismul (denumete efectele excesive date de hormonii masculinizani) i

hiperspermatogeneza pot s apar n unele cazuri de supradozaj. Insomnie moderat (n special la brbai), dac se administreaz seara trziu.

6. Produse apicole n terapie i cosmetic


Gama produselor utilizate ca suplimente nutritive, energovitalizante i apiterapice devine tot mai complex, rspunznd astfel att cerinelor populaiei ct i nevoilor acesteia de a-i pstra n cele mai bune condiii sntatea. Dintre produsele realizate n laboratoarele acestor instituii prezentm urmtoarele : Produse vitalizante i regeneratoare Tonic royal : drajeuri cu lptior de matc , preparate din lptior de matc i glicocol. Este prezentat n flacoane a 20 de drajeuri avnd n compoziie 2 gr lptior de matc pur, respective 0,1 gr lptior de matc n fiecare drajeu. Melcalcin : produs granulat ce are n compoziie lptior de matc, calciu, miere de albine i substane aromatizante Lptior de matc liofilizat n fiole . Se prezint liofilizat n fiole , nsoit de alte 10 fiole cu Solvent Polen granule : se prezint n cutii de 100 150 gr polen natural granule Polenapin : produs sub form de tablete realizate prin comprimarea polenului recoltat de albine. Fiecare tablet conine 0,250 gr polen. Se prezint n cutii de 100 de tablete. Polen drajeuri : granule de polen natural recoltat de albine glazurat ntr-un strat subire de zahr. Se prezint n plicuri de celofan a 10 gr sau cutii cu 100 gr. Polenolecitin : produs realizat din miere de albine, lecitin vegetal i polen natural. Se prezint n cutii a 100 gr. Melprosept : produs din miere i propolis , se prezint n borcane de 200 gr. Vi-fort : supliment nutritiv, produs natural polivitaminic pe baz de miere, extract de polen , extract de propolis, lptior de matc, vitamine i sruri minerale , destinat susinerii efortului fizic i intelectual , precum si sportivilor de performan. VITAMAX : lptior de matc, polen Laxmel : compus din miere laxativ realizat din miere de albine i extract fluid de frangul. Se prezint n borcane de 100 gr Proposept : comprimate ce conin fiecare 0,1 g propolis, 0,5 g zaharoz i excipeni. Se valorific n cutii a cate 30 comprimate

Apireven : unguent i liniment cu venin de albine. Compozitia unguentului: venin de albine, nicotinat de benzil, camfor, extract capsici i extractum prooleumhiasciani;Mipropol* : supozitoare i ovule; este un produs natural obinut din miere, lptior de matc, polen i propolis. Se prezint sub form de supozitoare sau ovule n cutii cu 30 buc. Miprosept* : este realizat pe baz de miere de albine, extract moale de propolis, lanolin i butir cacao sub form de supozitoare i ovule. Prezentare n cutii de cte 30 supozitoare sau ovule Propodenn : unguent cu propolis, se realizeaz din extract de propolis nglobat intr-o baz de unguent. Se prezint n tuburi de 20 gr. Propolis spray : se realizeaz dintr-un concentrat de 10 % propolis substan activ mbuteliat n flacoane tip spray ce contin 100 ml. Tinctur de propolis : conine n compozitie 30 % propolis pur n alcool. Se prezint n flacoane de 30 ml. Produse cosmetice Floramin ; crem de fa cu miere de albine. Conine cear, cetaceu, stearin, miere de albine. Prezentare n cutii de 25 g. Matca : este o crema care n afara ingredientelor cosmetice necesare conine lptior de matc, baza de unguent constituind-o stearaii. Se prezint n cutii de 40 g Tenapin : este o loiune cu aciune demachiant realizat pe baz de lptior de matc , extract de plante i polen. Se prezint sub form de soluie n flacoane de 100 ml. Antirid : emulsie lptoas ce contine lanolin, cetaceu, cear de albine, lptior de matc precum i alte produse fundamentale pentru regenerarea esuturilor. Depilator practice : produs realizat pe baz de cear de albine, propolis i alte ingredinte de uz cosmetic. Produsul este ambalat n cutii a 100 gr ampon cu propolis : se folosete pentru toate tipurile de pr, are aciune dezinfectant, antipelicular i regeneratoare ampon cu polen : are aciune nutritiv i regeneratoare Gelflor : gel pentru protecia minilor pe baz de miere de albine Acneolprop* : loiune cosmetic antiacneic, pe baz de propolis i miere de albine

Concluzii
Mierea de albine a intrat n alimentaia omului din timpuri stvechi , avnd o valoare nutritiv superioar. Pe lnga valoarea sa caloric excepional , datorit compoziiei sale chimice , mierea natural conine o serie de substane antibiotice , fermeni i vitamine. Aceste componente i confer o mare valoare terapeutic ceea ce contribuie la vindecarea rnilor, arsurilor i a mai multor boli. n special se pot trata cu miere bolile tubului digestiv, bolile de inima, de nervi dar nu numai. Hotrtor pentru calitatea mierii i n special n ceea ce privete coninutul n fermeni al mierii din comer este modul de tratare n timpul extraciei i al conservrii. Uneori sorturi de miere cu un coninut ridicat n fermeni datorit unei aciuni necorespunztoare a luminii sau a temperaturii ( nclzite peste 40C 45C) se degradeaz, pierznd substanial din valoarea lor alimentar i terapeutic. Din datele i observaiile mai recente, rezult c mierea din zona montan i n special mierea de man de la conifere (mierea de brad) prezint un coninut mai mare de fermeni si de substane antibiotice. Mierea e cel mai sntos aliment natural i nu degeaba se spune c pe Trmul Fgduinei curg ruri de miere. Puin lume tie c exist tratamente cu miere pentru aproape toate tipurile de afeciuni. Binenteles c nu orice miere e bun, att la gust ct i ca proprietai terapeutice. n primul rnd mierea trebuie s fie natural, adic produs de albine fr intervenia artificial a apicultorului. Unii cresctori de albine dau acestora un fel de sirop de zahr care e prelucrat ntr-o miere de proast calitate. Trebuie ca albinele s i ia singure nectarul din flori i apoi s transforme zaharoza din nectar n glucoz i fructoz. O miere natural nu ar trebui s aib mai mult de 20% ap, fiindc albinele "cpcesc" celulele fagurilor i pun mierea la pstrat doar dup ce apa s-a evaporat n aceast proporie. Un alt criteriu al recunoaterii mierii naturale este "zaharisirea". Procesul de zaharisire sau cristalizare este ct se poate de firesc i nu reprezint o deteriorare a mierii. Mai mult, mierea falsificat nu se zaharisete. Este doar o chestiune de gusturi alegerea intre mierea

fluida i cea cristalizata: unele naiuni nordice prefer chiar s consume numai miere cristalizat fiindc li se pare mai gustoas i este sigur natural. Pe de alta parte, mierea zaharisit poate fi "dezlegat", adic adusa din nou la starea fluida prin fierberea borcanului ntr-o crati cu ap. Dar, din pcate, mierea astfel decristalizat i pierde unele din proprieti. Exist mai multe feluri de miere. Depinde din ce fel de flori i iau albinele nectarul (ele culeg i nectar i polen dar mierea rezult doar din prelucrarea nectarului). Cea mai cunoscut miere e cea de salcm, care este obinut pe la sfritul lui aprilie sau nceputul lui mai. Aceast miere are culoarea albicioas i aroma specific. Apoi vine mierea de tei, prin iunie, dar i aici totul depinde de vreme, de temperatura de afar. Iunie-iulie este perioada n care se obine mierea de floarea soarelui, care are virtui terapeutice foarte mari, fiind bun pentru cardiaci. Mierea poliflor se face vara i unii spun c e cea mai bun la gust. Alii spun c cea mai aromat e mierea de izm pe care o obin numai cei care merg cu stupii n Delta Dunrii. Mai exist "mierea de mana" provenit de la arbori ca bradul, molidul, stejarul, fagul. Aceasta este singura miere de culoare nchis, un brun foarte ntunecat. Orice miere este bun, cu condiia s fie natural. i nici o miere nu poate fi judecat doar dup aspect fiindc gustul este cel care difereniaz pn la urm o miere de alta.

Zece lucruri pe care nu v-ai gndit niciodat s le facei cu ajutorul mierii


1. Taiati cteva petale de trandafir n buci mici, adugai ceva miere i lsai acest amestec sa fermenteze cateva zile. Medicamentul care rezulta vindec toate iritaiile gtului i tulburrile respiratorii. 2. Tusea de care nu scpai o putei nltura cu un ceai produs din fierberea a doua linguri de miere n ap cu o ceap . 3. Un suc proaspt fcut din hrean ras i miere este un excelent afrodisiac, ajutnd totodat i la bolile de rinichi. 4. Radei civa morcovi, amestecai-i cu miere i ap, iar sucul rezultat aplicati-l pe zgrieturi i rni. Procesul de cicatrizare va fi accelerat. 5. Cnd sunteti obosii, o baie cald cu miere, ment i frunze de nuc v reface circulaia. 6. n Rusia, depresiile nervoase i astenia sunt adeseori tratate cu frunze de aloe, lmie i miere. Pacienii iau trei linguri din aceast mixtur n fiecare zi timp de o luna. 7. Polenul proaspt, ajut la tratarea bolilor de ficat i colite. 8. Lptiorul de matc este un excelent antiseptic care vindec cele mai multe infecii ale pielii. 9. O masc fcut cu miere poate ajuta la reducerea numrului zbrciturilor. 10. A mesteca fagure cu miere n fiecare diminea nseamn a va mri rezistena la boal.

VIVID declar c toate cele zece recomandri trebuie nsoite de cuvntul "este posibil s..."

Bibliografie
1. C. Antonescu , Albinele i..noi , Redacia publicaiilor apicole Bucuresti, 1984 2. C. Antonescu , Creterea albinelor , Editura Alex-Alex 2001& Leti pres, 2001 3. D.C. Jarvis, Mierea i alte produse naturale, Editura Apimondia, 1981 4. Nic. N. Mihilescu, Mierea i sntatea, Editura Ceres, 1977 5. C.Neacsu, Compendiu de apiterapie, Editura Tehnica, 2002

Surse electronice : www.wikipedia.ro http://www.mierealbine.ro/ http://miereanaturala.ro/ http://www.tratamente-naturiste.org/