Sunteți pe pagina 1din 22

I : Avocado nu este bun pentru un bb de 1 an cu dertamtita atopica si intoleranta la

cazeina? !
R: Dumitru Balan Sunt de acord cu d-na Nicoleta Paun. Avocado este un
superaliment, insa sunt destule persoane care sufera de intoleranta la histamina,ca
atare nu recomand acest aliment in dieta lor.
Avocado contine amine biogene precum tiramina,iar suferinzii de IH au o capacitate
limitata de a descompune aminele biogene regasite in avocado.
Avocado in sine nu este considerat un aliment alergenic care starneste IgE-ul,dar
poate atrage oricand o reactie pseudoalergica.In cazul nostru,imediat dupa ce i-am
dat avocado,i-au aparut niste bubite baietelui,nestiind la acea vreme care este
originea acestora.
Ulterior,am sapat mult acest subiect si i l-am reintrodus abia dupa ce am avut
confirmarea ca metabolismul lui incepea sa secrete suficiente diaminoxidaze
(enzime care descompun histamina si celelalte amine biogene).Am dezbatut pe larg
acest subiect in subcapitolul "Intoleranta la histamina" a cartii noastre.
O seara frumoasa.

I : Va rog sa imi recomandati si mie un medic bun care sa aiba si competente


homeopate. Vreau sa incerc si varianta aceasta. Cel mai tare ne supara o inflamatie
a intestinului care nu cedeaza ba mai mult de atat s-a inrautatit (calprotectina 1037
de la 399) am capatat-o dupa o enterocolita acum un an. Provlema e ca as vrea sa
discut cu cineva care priceput nu sa se uite la mine crucis si sa imi dea apa de
ploaie in sticlute scumpe. Sunt satula de incompetenti si sarlatani fara scrupule care
nu vor decat sa profite de suferinta oamenilor care se agata de orice fir de speranta.
Va rog, daca cunoasteti o astfel de persoana sa imi spuneti si mie, suntem la
capatul puterilor.
R: Dumitru Balan D-na Daniela.Nu veti gasi medici care sa se concentreze pe
recomandarea unei diete antiinflamatorii.Am avut acces la cei mai buni medici si
am constatat ca cel mai bun protocol in vederea inhibarii acestor sensibilitati este
cel naturopat.Am testat nenumarate suplimente si am interactionat cu nenumarati
medici naturopati care aplica cu succes aceste remedii.In cazul nostru si al multora
dintre cunoscuti au functionat instant,acesta fiind si motivul pentru care am decis sa
scriuo carte in acest domeniu
Dumitru Balan Actualmente abordez specialisti din Austria si Germania in zona
afectiunilor alergologice.In schimb sunt foarte multumit si de Popescu Madalina
(homeopata in cadrul clinicii Naturalia).
I: Dragi mamici cu copii cu intoleran la histamin,dai copiilor pine facuta cu
drojdie?
R: Dumitru Balan Este interzisa drojdia in intoleranta la histamina!

I : Bun Seara! Sunt noua n grup i ne luptam cu intoleranta la histamina.Am o


feti de 4 ani i 10 luni , i de la vrsta de 2 luni , ne luptam cu dureri de
burta,scaune acide , derm.atop.Umblat prin 20 de medici, cel puin. i majoritatea.
Ba cai alergie PLV ba k nu este...etcetera. ..Doar 2 med.ne_au zis k este intoleranta
la histamina..tie cineva un remediu ptr aceast intolerant?
R: Dumitru Balan Prerea mea este ca aceasta clinica trebuie abordata numai in
cazurile cele mai severe.Aceasta clinica este a dr John Ionescu.Se concentreaz
foarte mult pe cazuri grave de alergii.Intoleranta la histamina este o sensibilitate
care se trateaz in cel Putin 6 luni.Sunt si alte suplimente cate pot creste DAO.Chiar
am abordat acest subiect in cartea noastr.Am explicat destul de rational
mecanismul cresterii si scderii DAO.Cei care spun ca aceasta analiza nu e
relevanta gresesc enorm.Noi ne-am confruntat cu aceasta problema aproape un
an.Am dezvoltat si subiectul alimentelor interzise si permise in dieta celor cu
IH.Personal,cred ca IH se poate rezolva in urma solutionarii problemelor
intestinale.Poate sa fie o infectie cu Candida'pot sa fie putini Lactobacili si Bifidusi
etc.Sunt multe de spus,dar totul se regleaz in timp.Consider nenecesara internarea
la Neukirchen in aceasta situatie.
I: Va rog mult, am nevoie de sfatul vostru. Al celor cu copii alergici la ou si posibil la
PLV. Al celor ai caror copii fac dermatita atopica dupa ingerarea produselor alergene.
Vineri fetita mea va fi vaccinata. Ar fi al 2lea vaccin, primul i-a fost administrat la 6
luni si a reactionat destul de dur, febra mare, letargie. Acum au decis sa-i faca
vaccinul spitalizata si supravegheata strict timp de 4 ore. Tot Infarix Hexa. Iar eu ma
perpelesc pentru ca nu am incotro si pentru ca in 2010 eu insami am facut
cunostinta cu adrnalina dupa un soc anafilactic facut din cauza unui vaccin.
Intrebarea/rugamintea mea este sa-mi impartasiti experientele voastre postvaccinale la ingerasi alergici la ou si PLV. Sarah, fetita mea, este alergica la ou si
posibil la PLV. Mai suspectam si altele si eu simt ca ma pierd, era temerea mea cea
mai mare, sa nu ma mosteneasca.
R: Dumitru Balan Stati departe de vaccinuri mai ales in situatia in care stiti ca ati
avut un istoric neplcut legat de acest subiect.Sau cel putin'amanati cat mai mult
acest proces extrem de stresant pentru un copil.In cartea noastr am abordat in
detaliu acest subiect.Sunt nenumrate studii care confirma punctul meu de
vedere.Vaccinurile se administreaz in conditii de siguranta numai in anumite
conditii!Multa sntate si sper sa luati cea mai corecta si rationala decizie!
I: Buna ziua,stiti cumva daca sucul tedi are gluten?

R: Dumitru Balan Aceasta bautura nu are gluten,dar contine multe alte substante
care pot atrage atrage diferite sensibilitati (in mod special intolerantele
alimentare).Pasteurizarea este un procedeu care distruge majoritatea nutrientilor
regasiti in suc.In plus,acest suc contine prea mult adaos si zahar,afectand in mod
profund echilibrul microflorei intestinale.Zaharul distruge probioticele benefice din
intestin.
Sfatul meu este sa limitati zaharul cat mai mult cu putinta,indiferent ca vorbim de
glucoza,sucroza sau fructoza.Iar in final,va spun ca nimic nu se compara cu un suc
proaspat de morcovi preparat in casa, utilizand un storcator de legume/fructe care
actioneaza prin presare la rece.Acest storcator nu distruge vitaminele,mineralele si
enzimele din alimentul stors.In schimb,centrifuga storcatoarelor clasice reduce in
mod drastic cantitatea nutrientilor din alimentul stors. Numai bine!
Dumitru Balan Sucul de legume este cel mai sntos.Practic'in acest suc se
inmagazineaza toti nutrientii
benefici:vitamine'minerale'enzime'antioxidanti'clorofila.Acesti nutrienti ajung direct
in snge in max 30 minute.Legumele ca atare sunt foarte sntoase'intrucat contin
fibre.Acestea regleaz tranzitul intestinal.Cu toate acestea'fibrele legumelor contin
celuloza pura'necesitand multe celulaze (enzime care descompun celuloza).In acest
proces al digestiei fibrelor'nutrientii pot ajunge in snge chiar si in cteva ore de la
consumul legumei.De aceea'asociez ntotdeauna sucul de legume sau de ierburi cu
o transfuzie de snge.Nutrientii ajung in snge exact asa cum ajung prin intermediul
transfuziei.In schimb'nu recomand mai deloc sucul de fructe.Fructul trebuie
consumat ca atate'adica cu tot cu fibre.Fructele contin fructoza naturala care in fond
este un zahar la origine.Zaharul distruge culturile benefice in intestin.Un suc de
fructe creste cantitatea de insulina produsa in organism aproape instant(acelasi
lucru se intampla si in cazul consumului de cereale).Iar cnd se intampla acest
fenomen'se poate produce in timp si o rezistenta la insulina'adica se poate alimenta
un diabet.In fine'sunt multe de spus.Puteti gsi nenumarate recomandari si in
continutul cartii noastre.O seara frumoasa.
Buna mamici! Daca bebe are aplv, are voie sa consume carne de vitel? Multumesc
Dumitru Balan Nu recomand carnea de vitel copiilor sensibilizati de alergia la plv.De
fapt'nu o recomand in general copiilor mai sensibili.Carnea de vitel poate contine
mai multe toxine dect carnea de vaca'asa ca optati ntotdeauna pentru carnea de
pasare (pui'curcan'rata'gasca) provenita din microfermele individuale de
ncredere.Multa sntate!
Domnu Dumitru Balan as avea o ntrebare am descoperit de curnd la fata de 10 ani
ca e alergica la alune asa a iesit la test doamna doctor a zis sa nui dau nuci alune
migdale puteti sa mi spuneti ce sa nui dau sa mnnce daca are alergia la alune
Multumesc!

Dumitru Balan Faceti intai IgE-ul specific pe toate categoriile de nuci si alune cu
coaja tare (alune de padure,caju,migdale,nuci de macadamia,nuci,pecan,arahide
etc).Proteinele regasite in aceste alimente sunt diferite si atrag in mecanisme
diferite sistemul imunitar,adica activarea anticorpilor IgE.Sunt sanse mari ca
migdalele si nucile de Macademia sa aiba cel mai scazut grad alergenic dintre toate
alimentele,asa ca nu e corect sa privati alimentatia copilului de aportul acizilor grasi
esentiali regasi in nucile cu coaja tare.Testarea se poate face si prin administrare
orala,dar numai in cantitati ortomoleculare,ca sa nu declanseze sistemul
imunitar.Celulele mastocite memoreaza pe viata un alergen categorisit periculos si
atunci recomand sa evitati pe cat posibil declansarea acestui mecanism extrem de
sensibil.Numai bine
Mamici aveti copii alergici la alune? Copii alergici nu ar trebui sa le dam fructe cu
smburi mici puteti sa ma ajutati dv domnu Dumitru Balan a mncat astazi doua kiwi
si are o multime de bubite iesite pe corp .Multumesc!

Dumitru Balan Kiwi-ul este un fruct care contine amine biogene,ca atare se interzice
in afectiuni pseudoalergice precum intoleranta la histamina.Testati nivelul enzimei
DAO la Synevo si in felul acesta veti afla daca copilul are aceasta deficienta
enzimatica.In aceasta afectiune,diaminoxidazele (enzimele) nu se produc in
cantitati suficiente cat sa descompuna in mod eficient
histamina,tiramina,putrescina (amine biogene) regasite in
citrice,kiwi,rosii,vinete,alimente fermentate sau maturate,peste, alcool etc.Am
acordat acestui subiect multe pagini in cartea noastra si veti intelege modalitatea
prin care veti elimina aceasta afectiune des intalnita in randul copiilor
alergici.Estimez ca cel putin 1 din 4 copii atopici prezinta aceasta afectiune,inca
neelucidata de catre medicii nostri.In luna decembrie a acestui an se va lansa
cartea "Vindeca natural dermatita atopica,alergiile si intolerantele copilului tau",asa
ca personal o recomand.Ceea ce veti gasi in continutul acestei carti nu se afla in
niciun protocol administrat in Romania,dar veti intelege de unde pleaca toata
problemele copilului dumneavoastra.Pe acest grup este o lista de asteptare cu
persoanele care au solicitat accesul la carte si va recomand sa va treceti si
dumneavoastra.Deja cred ca sunt acontate 90 de carti.Primele 100 de carti vor fi
distribuite pana la sfarsitul lui decembrie,urmatorul tiraj distribuindu-se incepand cu
februarie 2015.Multa sanatate copilului !!!
buna cine ma ajuta si pe mine cu un ras.am o fetita de un an si patru luni alergica la
plv ii pot indulci ceaiul cu miere de albina? Ms
Dumitru Balan Personal'nu recomand indulcitorii pana la mplinirea vrstei de 2
ani.Alimenteaza culturile patogene in intestin si nu e recomandat celor care sufer
de astfel de afectiuni.Daca nu l ia deloc'atunci puteri adauga un pic de
stevie.Stevia este cel mai sntos indulcitor al acestei planete!Numai bine!:)

In nici un caz zaharul brun!


Fetita mea cu alergie la proteina din lapte de vaca este pe Lactopriv din soia. De 6
luni nu a luat in greutate ( de la 1 an la 1 an si 6 luni) . Vreau sa ii dau altceva. Care
sunt variantele de " lapte" din aminoacizi si ce chimicale mai contin , care sunt ok la
gust si indicate de medicii vostri?
Dumitru Balan Singurele formule de aminoacizi puri (formule semi-elementale) sunt
Neocate si Humana Sineall.La nivel International mai sunt alti 3 mari
productori.Toate aceste formule speciale se introduc numai pe baza unor
considerente bine intemeiate'nicidecum la ntmplare.Nu uitati ca toate formulele
chimice prezinta si alte multe dezavantaje(toxine precum sarurile de Aluminiu'Cupru
etc)'vitamine si minerale sintetice care nu se acumuleaz in mod optim in
organism)'indulcitori de sinteza care alimenteaz inflamatia si culturile patogene
etc.In schimb'm-as orienta foarte mult pe formulele de lapte vegetal obtinut in
casa.In acest mod copilul beneficiaz de niste nutrienti adevarati.Laptele de nuca
de cocos'laptele de mei'laptele de quinoa'laptele de migdale'laptele de orez
reprezint surse mult mai naturale si mai prietenoase pentru sistemul imunitar al
unui copil sensibil.Corporatiile obtin profituri imense in urma distributiei acestor
alimente moarte.Atat timp cat un aliment sta ambalat intr-o cutie de aluminiu timp
de 2 ani'nu putem vorbi de nutrienti reali.Nutrientii artificiali sunt greu digerabili si
nu aduc un aport major pentru organism.In cazuri exceptionale pot fi introduse'dar
numai in acele situatii(boli autoimune'digestive'infectii intestinale'cazuri severe de
alergii).Laptele praf sintetic necesita foarte multe enzime digestive'ceea ce le
lipseste copiilor afectati de Dermatite'Alergii'Intoletante.Natura reprezint cel mai
bun remediu pentru vindecarea trupeasca si sufleteasca a noastra'asa ca va
recomand ntotdeauna sa puneti mare pret pe alimentele naturale.O seara
frumoasa.
pentru a depisata o alergie la lactate la un adult ce teste ar trebui sa faca?cutanate
sau de sange?
Dumitru Balan Recomand intotdeauna proba ingerarii alergenului incriminat.Dozele
incipiente de pornire sunt extrem de reduse (ortomoleculare).Testele din sange sau
cutanate nu reflecta intordeauna gradul real al severitatii unei alergii.Conteaza
foarte mult cand ai avut contact cu un alergen, dar si gradul de acuratete al
laboratorului,pentru ca este posibil ca uneori alergia sa treaca de la sine,pe masura
repararii breselor intestinale.
In alte situatii,alergia este pe viata,asta pentru ca sistemul imunitar produce niste
celule cu memorie care au rolul protejarii noastre.
De aceea,reactiile alergice sunt imediate in momentul in care si gradul severitatii
alergiei este mai ridicat.In acele momente,sistemul imunitar "crede" ca te
protejeaza prin activarea sistemului defensiv (de scoatere a alergenului din
corp).Este in fond o eroare sistemica,intrucat acea proteina nu iti pune viata in
pericol.

Sensibilitatea alergica difera de sezon,de calitatea nutrientilor,de gradul


permeabilitatii intestinale,de gradul toxicitatii sangelui si de alti factori
independenti,ca atare consider ca de foarte multe ori testele alergice nu fac altceva
decat sa te deruteze si mai mult.
Sunt utile intr-un procent de pana in 50%,dar majoritatea rezultatelor testelor
actuale (mai ales cele lucrate in Romania) sunt foarte inselatoare.Severitatea
simptomatologiei rezultate depinde in primul rand de calitatea nutrientilor
ortomoleculari regasiti in fiecare persoana,iar acest fapt duce la rezultate
interpretabile.
Sunt dese situatiile in care astazi esti reactiv la o proteina alergena cu un scor de
0,65,iar peste 2 saptamani inregistrezi un scor de 3.Si atunci,care test este mai
concludent?Dupa care te ghidezi in momentul instaurarii protocolului de rotatie a
alimentelor?
Numai bine si o seara frumoasa tuturor!
Buna seara,acum 1 luna i-am facut fetitei mele de 1,1ani panel pt alergii,a iesit
alergica la PLV,cartof ,albus si galbenus.Azi am fost cu ea la alergolog si i-a facut
teste cutanate si a iesit alergica doar la ou.eu ce sa mai cred?e alergica sau nu la
celelalte ?pe piele nu are nici o reactie decat la albusul de ou.
Dumitru Balan Testul practic este cel mai elocvent.Ca atare'recomand testarea unui
aliment in cantitati extrem de mici(in primele zile 1 ml/1 gr).Apoi veti creste
progresiv cantitatile.Dupa 10 zile veti stii daca copilul e alergic sau intolerant la acel
alergen incriminat.Numai bine!
Dumitru Balan Alergiile sunt mediate de IgE-uri'in timp ce intolerantele sunt
mediate de IgG4.Veti intelege in curnd complexitatea acestor probleme.Numai
bine!

Dragi parinti, aveti copilasi cu alergie la cartof? Ati dat cartof dulce? Am inteles ca
ar fi ok dar vreau sa aflu cazuri concrete. Multumesc
Dumitru Balan Cartoful dulce este foarte recomandat in primul rand pentru ca
contine carotenoizi,adica o forma de proVitamina A.Cartoful dulce contine mai mult
betacaroten decat morcovul,asa ca il voi recomanda intotdeauna,dar usor gatit la
aburi.Vitamina A este foarte sensibila la caldura,ca atare se distruge daca alimentul
respectiv este supus unui soc termic ridicat.In anumite situatii,unele persoane sunt
sensibile la oxalatii si salicilatii din legume,cartoful dulce avand cantitati
semnificative de astfel de compusi chimici.Acelasi lucru este valabil si in cazul
sfeclei rosii care se introduce in dieta copiilor,dar in cantitati mici.In sucul de
legume,ponderea sfeclei rosii in ponderea totala a suclui nu va depasi 5%-10%.
A mai avut cineva cresteri de valori la IgE specific lapte de vaca, dupa regim? Intreb
pentru ca baietelului meul i-a iesit in martie la Medlife 0.35 (avea 6 luni) si acum la

1 an am repetat la Synevo unde a iesit 3.39. Diferenta e destul de mare ca sa ma


faca sa ma gandesc ca e mai mult decat o eroare de laborator.
Dumitru Balan D-na Flavia,testul practic este cel mai important.In situatia in care
IgE-ul este 0,nu se exclud totusi anticorpii ptr intoleranta la una din proteinele
laptelui de vaca.Intolerantele produc alti anticorpi non IgE,dar care dau reactii
adverse precum: eruptii,mancarimi,varsaturi,crampe,diaree etc.De aceea panelul
alergologic nu poate sa vada aceste intolerante.Partea cea mai dificila in
identificarea unei intolerante este ca aceasta poate starni simptomatologii chiar si
dupa 10 zile de la ingerare,ca atare trebuie sa actionezi precum un detectiv cand
vine vorba sa surprinzi factorul alergen.
Cu toate acestea,nu recomand unui adult sa bea laptele de vaca (mai ales cel
pasteurizat),cu atat mai putin unui copil.Laptele de animal produce inflamatie in
intestin,pentru ca proteinele sunt greu digerabile,iar zaharul din lapte este si mai
greu digerabil (lactoza).In mod natural,lactaza din noi (enzima care descompune
lactoza) scade dupa varsta de 5 ani.Cand bei lapte simplu,suprasoliciti toate
enzimele pancreasului,iar uneori acestea se epuizeaza mult prea rapid.Apoi incep
problemele,pentru ca resturile nedigerate alimenteaza agentii patogeni din intestin
care la randul lor vor arunca in sange toxine inflamatorii.
De aceea,asociez intotdeauna zicala "laptele de vaca este numai pentru
vitei'nicidecum pentru copii".Singurele produse lactate care sunt cat de cat
compatibile(mai usor digerabile,pentru ca contin probiotice) sunt iaurtul,kefirul sau
branzeturile fermentate (ex. gouda).In aceste situatii,probioticele descompun
lactoza din produsele lactate,si ca atare ramane foarte putina lactoza in produsul
final.De aceea,celor care sufera de o usoara intoleranta la lactoza li se recomanda
iaurtul,pentru ca are foarte putina lactoza.Alergologii nostri nu sesizeaza aceste
tipare,pentru ca nu avem infrastructura dedicata care sa creeze niste conditii reale
ale simularii alergiilor/intolerantelor.Pot sa spun cu toata sinceritatea ca alergologii
nostri lucreaza dupa tiparele din anii 70'80 ale laboratoarelor din Vest.Numai ca de
atunci au trecut 3'4 decenii'iar metodele de diagnosticare au avansat destul de
mult.Suficient de mult cat sa "batem pasul pe loc".Numai bine si pe curand.
Ce probiotice v-au fost recomandate ca fiind cele mai bune? exclus protectis si
altele care se tin la.frigider pentru ca ma emerveaza maxim sa le dau reci. ne mai
trezim si cu rosu in gat.
Dumitru Balan Biokult este un produs foarte bun,insa nu e adresabil celor care au
alergie la soia sau laptele de vaca.Probioticul acesta a fost construit in prima faza
pentru copiii afectati de autism,ADHD,ADD sau alte afectiuni neurologice,de aceea
nu s-au gandit sa il produca hipoalergenic.El nu se adreseaza copiilor alergici la soia
si PLV,mai ales acelora care sunt alergici chiar si la urmele acestor proteine.Cei care
sufera de alergii usoare cuprinse intre 0,35 si 0,55 IgE specific pot sa tolereze si BioKult,atat timp cat nivelul inregistrat este cel real resimtit de corp.Numai bine!

Dumitru Balan Asa cum am mentionat anterior'BioKult nu este indicat celor care
sufer de sensibilitati la soia sau plv.Acest probiotic a fost conceput pentru alte
afectiuni'in special cele neurologice.
Tot ce se cheama apa de orez, de migdale, de aline sau de ce samburi o mai fi lasat
Dumnezeu, are f multa histamina si e total contraindicata copiilor alergici! Tot ce se
cheama quinoa, chia, goji , tapioca, nu fac parte din arealul nostru enzimatic,
organismul adultului nu e proiectat genetic sa le tolereze,darmite al copilului. Un
copil cu intolerante e sensibil,sa ii bagi un aliment nou pt arealul enzimatic e ceva
chinuitor si nefolositor. Ati vazut voi chinezi sa mamance paine? Sau japonezi sa
treaca pe slaninuta? Un prieten sud american, doctor, imispunea ca ei isi comanda
mancare de a lor pentru ca enzimatic, nu sunt proiectati pt a noastra. La noi e
trendy, nu ne gandim la consecinte. Mancam germeni de soia, de grau,de orice, cu
tone d ehistamina, goji, quinoa, chia. La bietul organism se gandeste cineva? Unui
rus din Siberia i-ati da quonoa? Ar manca- o? Probabil ca nu. Nu va mirati atunci de
ce sunt atatea intolerante si alergii,pentru ca sunt alimente noi, la care organismul
nostru nu e pregatit enzimatic sa raspunda.
Dumitru Balan Personal,nu impartasesc rationamentul d-nei Nidelea.Din experienta
personala si va rog sa ma credeti cand spun acest lucru (investighez alaturi de sotia
mea problema alergiilor si intolerantelor de 2 ani),cunosc producatori de suplimente
enzimatice mai siguri decat Sciotec.Germanii recomanda alte suplimente
similare,dar mult mai sigure din punctul de vedere al compusilor regasiti.In plus,nu
sunt de acord cu ideea ca noi sa nu fim construiti sa digeram proteine din
quinoa,chia sau goji (ca exemple),pentru ca parintii nostri nu le-au avut in
alimentatie.Daca pancreasul secreta suficiente
protease,amilase,lipase,lactaze,etc,atunci nu vad de ce nu ar digera proteina din
quinoa care este un superaliment.Spre deosebire de grau,orz,secara etc nu contine
gluten,deci se recomanda in boala celiaca sau intolerante la gluten.Si reprezinta o
alternativa ideala la consumul de grau care este modificat genetic inca de acum 30
ani.De fapt,gliadina din grau este molecula proteica care pune probleme mari in
digestie si care produce alergii si intolerante.In fine,sunt de parere ca atat timp cat
disbioza intestinala se va rezolva,nimic nu va ridica probleme digestiei,ma refer
chiar si la alimentele la care reactionam prin anticorpi IgE sau IgG4.Intolerantele se
dobandesc ca urmare a aparitiei unor dezechilibre majore in intestin pe masura ce
majoritatea celulelor intestinului sunt stimulate sa transmita creierului (prin nervul
vag) semnale de inflamatie.80% din celulele imunitare se regasesc in intestin.Daca
intestinul este inflamat,atunci tot metabolismul este dat peste cap,adica pancreasul
nu va secreta suficiente enzime digestive si metabolice.Sunt multe de povestit pe
acest subiect,dar in scurt timp veti intelege tot acest proces.Alaturi de sotia mea
am scris o carte specializata in aceste afectiuni si sunt sigur ca o sa va ajute in
descifrarea tuturor misterelor.Pana atunci,sfatul meu este sa incercati pe cat posibil
sa reduceti aciditatea din corpul copiilor.O alimentatie constituita din 80% alimente
alcaline si 20% alimente acide constituie calea perfecta de a creste nivelul ph-ului la

un nivel usor alcalin,adica exact cat trebuie sa functioneze la parametrii optimi. Noi
functionam intr-un mediu bogat in oxigen (asa cum se intampla in mediul alcalin) si
nu intr-unul bogat in hidrogen(asa cum se intampla in mediul acid).O seara
minunata si pe curand.
Dumitru Balan Medicii formati de catre companiile farmaceutice care isi infing
ghearele in scolile si facultatile medicale din toata lumea au o singura culpa si
anume aceea de a crede cu o incapatanare persistenta in terapiile alopate.Singurul
lor defect este ca nu au inteles cu adevarat unde bat interesele meschine ale
grupurilor care obtin anual zeci de miliarde de dolari speculand suferinta
noastra.Nenumarate afectiuni serioase ale unui copil sunt declansate de problemele
sistemului digestiv,cu atat mai mult afectiuni precum dermatita atopica,alergiile sau
intolerantele alimentare.Numai bine!
Dac e aa c trebuie s mncm doar fructe i legume doar din zona din care
provenim pi atunci excludem avocado, mango, papaya i toate pseudocerealele
care sunt pe pia pentru bebelui de care eu n copilria mea nici nu am auzit, le
excludem din alimentaia bebeluilor notri?
Cred ca acest rationament nu este valid,ca atare nu sunt adeptul unei filozofii
culinare strict autohtone.
Intolerantele genetice dobandite in timpul evolutiei a zeci sau uneori sute de ani nu
au legatura cu intolerantele dobandite ocazional in anumite etape ale vietii.
Daca japonezii nu beau lapte de vaca,pentru ca nu au lactaze (enzime care
descompun zaharul din lapte),asta nu inseamna ca japonezului ii lipsesc enzimele
care descompun merele si perele romanesti.
Ba dimpotriva,o diversitate culinara este cheia solutionarii alergiilor si
intolerantelor.Cu cat ai un spectru de alimente mai limitat,cu atat viteza rotatiei
alimentelor in dieta noastra va scadea,si atunci sunt toate sansele sa se declanseze
alergiile sau intolerantele chiar la alimentele autohtone pe care le consumam zilnic.
In fapt,asta este si ideea.Este o greseala sa consumi in mod regulat acelasi aliment
zi de zi,pentru ca acest lucru va determina in timp si o sensibilizare a organismului
care ulterior va produce anticorpi de tip IgE si IgG4.
Noi avem nevoie de nutrienti preluati dintr-o gama foarte larga de alimente,iar
limitarea noastra la consumul de tip autohton ingradeste posibilitatea organismului
de a se hrani cu o gama inepuizabila de vitamine,minerale,enzime,proteine sau
grasimi.
Spectrul culinar romanesc este destul de ingust si personal nu sunt un mare fan al
sarmalutelor cu mamaliguta,al mititeilor sau al ciorbei de burta. In schimb,ador
semintele de dovleac,pentru ca stiu ca au mult Zinc,un mineral care sta la baza
functionarii tuturor enzimelor digestive.In plus,sunt antiparazitare si antifungice,iar
proteina lor este de o calitate incontestabila.
Daca le analizam din punct de vedere nutritional,constatam ca foarte multe din
produsele culinare romanesti contin prea multe grasimi saturate,deci nu prea aduc
un beneficiu real pentru conationalii nostri,din moment ce romanii intampina mari

probleme legate de afectiunile cardiovasculare sau diabet.


Aceste afectiuni sunt legate in mod exclusiv de alimentatie,iar Romania este pe
primele 3 locuri in Europa ca nr de bolnavi cronici incadrati pe una sau ambele
categorii de afectiuni.
In schimb,am ales sa mananc papaia pentru ca contine o enzima digestiva numita
papaina si ananas pentru ca contine o alta enzima numita bromelaina.Daca veti
analiza cu atentie suplimentele de enzime digestive ale celor mai mari producatori
mondiali,veti regasi cu siguranta papaina si bromelaina in continutul produselor
oferite pietei.Acum intelegeti si rationamentul facut.
In acelasi timp,am ales cartoful dulce in detrimentul cartofului nostru,tocmai pentru
ca primul contine mai multa Vitamina A decat morcovul daca ne raportam la 100 gr.
Am ales sa consum broccoli,pentru ca stiu ca persoanele care consuma deseori
crucifere prezinta riscuri de a dezvolta cancere digestive cu cel putin 75% mai mici
decat acelea care nu le consuma.
Am ales sa consum avocado in mod regulat,pentru ca este singurul aliment care te
hraneste cu adevarat,in sensul in care nu ai mai nevoie de altceva pentru a
supravietui.
Am ales cura detoxifierii cu Chlorella,tocmai pentru ca stiu ca aceasta alga scoate
mercurul din noi mai bine decat orice alt aliment din aceasta lume.Japonezii sunt cei
mai mari consumatori de Chlorellla si tot ei au cea mai ridicata speranta de viata din
lume.Nu cred ca este o simpla coincidenta,nu-i asa?
Am ales sa consum acerola si guava,tocmai pentru ca acestea au cea mai mare
cantitate de vitamina C din toate alimentele lumii.Iar vitamina C reprezinta un
antioxidant foarte puternic,in plus in cantitati foarte mari (peste 1 gr/zi) reduce
histamina in corp cu cel putin 50%.Iar in alergii,histamina este neurotransmitatorul
care ridica cele mai mari probleme.
Am ales acaiul,pentru ca contine cea mai mare cantitate de antocianina,adica unul
dintre cei mai puternici antioxidanti.
Am ales sa consum rodia,pentru ca curata cel mai bine arterele,scazand in mod
esential incidenta atacurilor vasculare cerebrale si ale infarcturilor miocardice.
Exemplele pot continua,dar eu ma simt din ce in ce mai bine.Nu prezint niciun semn
de alergie sau intoleranta,ba mai mult decat atat,simt pulsul vietii in mine.Iar
niciunul dintre aceste alimente nu a fost consumat de catre parintii mei inainte de a
ma naste.Ca atare,nu vad de ce ar trebui sa ma limitez numai la carnea de
porc,branza de oaie sau prunele traditionale.
Concluzia este ca sunt multe alimente bogate din punct de vedere nutrional care nu
trebuie omise doar pentru ca parintii nostri nu le-au consumat.
Enzimele exista in organism atat timp cat sistemul digestiv nu este stresat,asa ca
va incurajez sa includeti in dieta cat mai multe fructe,legume,seminte,nuci,chiar si
carne (daca provine din fermele individuale neindustrializate),indiferent ca sunt
autohtone sau exotice.In plus,diversitatea culinara ataca tot spectrul cromatic al
curcubeului,iar acest fapt inseamna ca ne facem si viata mai frumoasa,nu-i asa?
Pe curand,Dumitru Balan

Pentru Dumitru Balan, confirm si eu cura detoxifierii cu alga Chlorella, foarte


eficienta. Daca nu cer prea mult, sub ce forma consumati acerola, am probleme cu
o urticarie urata si banuiesc ca una din cauze este acesta histamina din corp.
Dumitru Balan Vitamina C pudra din acerola va fi foarte eficienta luata in megadoze
pana la nivelul tolerantei scaunului.Asta nseamn ca fiecare individ are o
limita'ideea este sa identificati care este doza care produce scaunele moi.In acel
moment'veti stiu ca dizajul trebuie sa fie mai mic cu cate sute de mg/zi.Sfatul meu
este sa luati vitamina C din 2 in 2 ore Vitamina C naturala'nu de sinteza.
Dumitru Balan Vitamina C functioneaza ca si antihistaminic natural numai la doze
care depasesc 2-3 grame/zi.Din alimentatie este greu sa obtineti acest dozaj
terapeutic'dar nu imposibil.Atat timp cat consumati alimentele bogate in Vitamina C
nealterate termic(la peste 40 grade se pierde) e totul in regula.Si nc ceva'in alergii
este obligatoriu hidratarea corpului cu lichide vii.Apa este cel mai bun lichid viu.Beti
3 litri de apa pura/zi si veti simti efectul terapeutic.Multa sntate
Chlorella poate fi administrata si copiilor? vad ca la noi este foarte promovata, insa
in US deloc...din contra.
Chlorella poate fi administrata si copiilor'dar cu mare atentie la dozaj.In prima faza
nu recomand mai mult de un vrf de citit.Copiii cu multe toxine pot avea reactii
adverse urate daca se depaseste dozajul recomandat.Toxinele trebuie scoase din
organism pe baza unei strategii de durata'si nu de scurta durata.Altfel'pot aprea
reactii de detoxifiere virulente (reactii Herxheiner).Am dezvoltat si acest subiect in
cartea noastr(inclusiv dozaje/kg corp).In prima luna e suficient un vrf de cutit/zi
amestecat in sucuri de legume.O seara frumoasa.
Dumitru Balan ne puteti spune de unde luati acerola si chlorella ( producator) sunt
atatea marci pe piata..
Dumitru Balan Va rog sa ma credeti ca nu sunt multumit nici eu de ce am gasit pe
piata noastra.Acerola o gasesc sub forma de fruct congelat la un singur distribuitor
care livreaza in Bucuresti (fructetropicale.eu).Sunt in farmacii si plafaruri suplimente
cu Vitamina C pe baza de acerola,dar se adreseaza celor mai mari(tabletele sunt
masticabile).Cat despre Chlorella,utilizez pudra si nu capsulele.Mie nu imi place ca
toate suplimente de Chlorella provin din China,chiar daca sunt organice.China se
afla printre cele mai poluate state din lume si chiar daca unele zone sunt propice
cresterii in conditii de siguranta a acestei alge,asta nu inseamna ca acel produs este
100% pur.Chinezii se bazeaza foarte mult pe industria carbunelui,fiind una dintre
industriile care arunca cel mai mult mercur in aer si sol.Daca norul incarcat de
metale grele se descarca pe solul in care cresc algele biologice,obtin in final o
Chlorella incarcata de mercur.Din pacate,aceasta regula este valabila pentru
majoritatea produselor manufacturate in statele puternice,care sunt si printre cele
mai poluate.De exemplu,as avea incredere intr-o cultura de Chlorella obtinuta pe
solul Noii Zeelande,dar inca nu am identificat-o.Am gasit iarba verde de grau

provenita din Noua Zeelanda si inca mai caut Chlorella sau Spirulina. Prospectez
piata internationala in identificarea unei surse pure,dar pana atunci ma vad nevoit
sa recunosc ca sursa noastra de aprovizionare este romaneasca.Sunt cativa
distribuitori autohtoni care ambaleaza Chlorella organica,dar credeti-ma ca toti au
acces la aceeasi materie prima provenita din China.Ca alegeti Naturalia,Paradisul
Verde etc produsul e acelasi.Totusi,sunt mai multe tulpini de Chlorella.Cautati sa
scrie pe supliment Chlorella Pyrenoidosa.Daca nu precizeaza producatorul,atunci
solicitati distribuitorului sa se intereseze de acest aspect.In viitor,ma voi gandi
serios sa deschid o afacere in zona naturopatiei,pentru ca sunt foarte multe produse
pe piata romaneasca,dar de slaba calitate.Multi nu se intereseaza de provenienta
produselor sau de nr excipientilor din suplimente,insa este vital ca acestea sa fie
hipoalergenice,adica sa nu contina proteine animale,aditivi,coloranti sau
conservanti care declanseaza reactii alergice.Numai bine si pe curand!
exista cumva vreun tratament pentru ca o alergie sa dispara? vreun vaccin? o
imunizare?
Dumitru Balan Desensibilizarile prin vaccinuri se fac numai pe panelul IgE
respirator(ex acarieni'prsf'mucegai'polen'iarba etc).Aceste terapii dureaza cativa ani
buni'dar sa stiti ca efectul lor este foarte bun.Ideea de baza este simpla'cu cat
corpul va fi mai obisnuit cu prezenta infima a alergenului in corp'cu atat cresc si
sansele ca sistemul imun sa nu mai considere alergenul un inamic'adica sa
declanseze IgE-urile.Cat priveste partea alimentara'desensibilizarile se fac
respectand acelasi principiu'dar nu prin injectii'intrucat sunt f. periculoase.Nu poti
introduce proteina alergena intramuscular sau pe vena'caci poti da in septicemie si
ulterior survine si decesul.Proteina trebuie descompusa la nivelul tractului
digestiv'iar desensibilizarea se face introducand pe parcursul anilor fractiuni mici din
alumentul problematic(ex. timp de cateva luni o data pe luna introduci 0.1 ml de
lapte).Dupa cateva saptamani cresti progresia la 0.2 ml si tot asa'pana cand corpul
se va obisnui cu ea.Daca nu se respecta acest principiu 'iar alergia este severa
atunci sistemul imun va confunda proteina allimentara cu un microb'declansand
mecanismul de auto-aparare.In alergii flora intestinala este cheia solutionarii
problemei in peste 50% din cazuri.Restul tine de strategiile adoptate de fiecare in
parte.
Dumitru Balan Nu incepeti desensibilizarile cu vaccinuri pana cand nu identificati cu
exactitate alergenul problematic.Sunt nenumarate afectiuni apartinand spectrului
ORELIST care sunt confundate cu alergiile respiratorii sau de mediu.Efectuati intai
un test de spirometrie si apoi puteti sa solicitati sprijinul unui alergolog sau orelist in
vederea ghidarii spre vindecarea problemei.
am facut 3 teste de spirometrie. am si sinuzita dar e veche si e alta poveste. pt
mine e clara treaba pt ca de cate ori plec cu masina racesc exact a doua zi.

Totusi'aveti probleme cand porniti aerul conditionat sau cand porniti veentilatia in
masina?Daca mergeti cu aerul conditionat pornit atunci cel mai probabil este o
alergie la praf sau acarieni'nu si la polen'intrucat filtrul de polen impiedica
raspandirea acestuia in masina.Cat despre praf'ma refer la cel de pe bordul masinii
si din interiorul acesteia'pentru ca cel de exterior este captat in filtru.Trebuie sa va
ganditi foarte bine la momentul in care simptomatologia se agraveaza.
nu deschid aerul conditionat delic. nici ventilatia. dar tot intra . imi e dor de dacia. in
ea nu raceam :)))
Atunci va dau un sfat.Conectati la priza masinii un purificator cu ionizare si in felul
acesta veti scapa de o posibila alergie.Dar daca nu mergeti cu aerul pornit atunci
presupun ca mergeti cu geamul deschis.In acest caz puteti avea o problema cu
sinusurile'afectiunea de care suferiti neavand legatura cu alergiile.Un alt sfat'dupa
ce veti merge cu masina si incep simptomele sa se intensifice'luati-va repede IgE-ul
total.In felul acesta veti surprinde valoarea reactiei alergice la care ati fost
supusa.Daca e in limitele normale atunci sunt sanse mici sa fi capatat o
alergie.Noapte buna!
Sunt o mamica cu 3 cucuite acasa, insa acum 3 luni in urma unei iritatii f urate la
fundulet am descoperit ca bubulina cea mica are mai multe intolerante si alergii
inclusiv la laptele de vaca. Eu am alaptat pana la 11 luni, iar acum are 1an si 4 luni.
Maine plecam in Germania la o clinica speciala in tratarea alergiilor si intolerantelor
asta pt ca nu am reusit sa scoatem definitiv laptele praf, doar ceva fructe si carnea
de pui. Imi este greu sa ma vad in situatia asta si mai ales pe ea, dar sper sa trecem
cu bine si va doresc si voua acelasi lucru.
Dumitru Balan Plecati cumva in Neukirchen,la clinica detinuta de John Ionescu?
da acum suntem aici in Neukirchen. Am intrat la dieta si asteptam rezultatele la
analize. Cu mancarea e putin mai greu, dar reusim noi cumva. Am aflat totusi ca nu
suntem chiar in situatie grava, dar dc reusim sa respectam acest regim suntem pe
drumul cel bun. Anni e ok in comparatie cu ce vad aici zi de zi si pleaca cu
schimbari destul de mari.
Stiam eu,nu sunt sigur ca o veti scoate la capat acolo.E bine ca directorul medical
(Dr Antall) vorbeste in romana si va veti intelege.In plus,sunt multi doctori romani
acolo.Eu stiu exact ce se face acolo si sper sa reusiti sa vindecati problema
copilului.Ei au 2 abordari clinice (investigatii 2-3 zile sau internare+investigatii 3-4
saptamani).Ca idee,in domeniul dermatitelor,alergiilor si intolerantelor alimentare
eu si sotia mea stim cam tot ce misca,fapt pentru care va vom propune in curand o
carte strict specializata in aceste afectiuni.Citind aceasta carte,aveti mari sanse sa
deslusiti si sa tratati eficient problema copilului.Pastram legatura si va rog sa ma
tineti la curent cu ceea ce se intampla acolo.Probabil ca va vor prescrie un
probiotic,un antibiotic sau antifungic daca vor descoperi candida,si apoi vor face
niste teste (chalange meals),urmand a recolta la cateva ore probe de sange pentru

a identifica anticorpii IgE,adica cei care declanseaza alergiile.Numai bine si pe


curand.
Si inca ceva,d-na Dana.Va recomand sa le solicitati un test toxicologic,atat din
sange (sunt sigur ca il vor face),cat si din urina,caca sau par.Factorii toxicologigi de
mediu sunt foarte periculosi in alergii sau intolerante si trebuie identificati cat mai
devreme.Stiu ca vor costa ceva,dar vor merita.O seara frumoasa.
D-nul Dumitru Balan in ce msura afecteaz candida in exces alergia fetiei mele la
plv? De la 3 luni ne confruntam cu candida in zona fesiera, am avut de vreo 2 luni
candida bucala si mai nou am si eu pe sni (alaptez), ea nu prea mai are in gurita.
Am impresia ca luam una de la alta. I-am facut coprocultura la synevo pt prezenta
candidei intestinale si a ieit negativ. Tot bnui de mult ca de la candida asta ni se
trag problemele :(((
De ce se recomanda antibiotic/antifungic dc. iasa candida?Atat de periculoasa este?
Al meu cel mic i-a iesit candida in gurita dar in Ro nu ni s-a dat antibiotic...nu exista
alt tratament?
Dumitru Balan Pentru Candida nu se recomanda antibiotice ci antifungice clasice cu
Nistatina.Personal'eu as recomanda limitarea carbohidratilor si a zaharului(candida
este o ciuperca care adora dulcele in general'adica zaharul si amidonul cate se
descompune in glucoza).Din experienta antifungicele clasice alopate nu vor rezolva
problema atat timp cat candida nu se autoelimina.Ca idee'toata lumea are Candida
in intestin(chiar si cei sanatosi)'doar ca problema este atunci cand aceasta ciuperca
se inmulteste mai rapid decat culturile bune(lactobacilii si bifidusii).Candida in gura
inseamna in mod cert candida in tractul digestiv'iar simptomatologia rezultata este
aproape identica cu cea data de intolerante si alergii.Mamele o iau atat in timpul
sarcinii cat si dupa si atunci se transmite instant copilului.Cele mai sanatoase
antifungice naturale sunt cele date de mama natura prin rotatie'adica 1 saptamana
usturoi'1 saptamana oregano'2 saptamana ulei de cocos'1 saptamana seminte de
dovleac etc'cat ciupercile sa nu se adapteze la remedii.La Nistatina se vor adapta cu
siguranta si dupa va deveni si mai puternica.Structura moleculara a antifungicelor
naturale distruge legaturile intre colonii si practic le anihileaza mecanismul de
aparare.In fine'sunt zeci de lucruri de povestit.Am detaliat subiectul in cartea ce va
aparea spre sfarsitul verii.Va voi tine la curent.Numai bine.
Cat despre coprocultura facuta'va spun ca nu e relevanta.Puteti face anticorpi
pentru candida din sange si vedeti ce iese.In al doilea rand sunt mai multe tipuri de
candida(albicans e cea mai cunoscuta).Daca laboratorul nu lucreaza pe mai multe
medii de culturi atunci nu o sa iasa nimic.In mod normal'o analiza sanatoasa trebuie
sa scoate in evidenta prezenta candidei in intestin'dar la parametrii normali.Cat
despre agravarea alergiilor sau intolerantelor'bineinteles ca le agraveaza.Prezenta
candidei in exces va declansa sistemul autoimun sa trimita trupele de
autoaparare(linfocitele)'iar asta duce la inflamatia corpului in general.Cand ai o

inflamatie si nu o stingi atunci simptomatologia alergiilor'dermatitelor si


intolerantelor se va amplifica.Sper ca am explicat pe intelesul dumneavoastra.O
seara frumoasa.
Care-s cantitatile aprox/medii pt copil de 1an sa zicem?usturoi/rozmarin/etc
Dumitru Balan Dosajul se individualizeaza in functie de fiecare caz in parte.In acest
caz consultati-va cu un fitoterapeut specializat pe asa ceva.In functie de anamneza
aferenta veti avea si dozajul respectiv.Ca si sfat'remediile anticandida se incep cu
cantitati foarte mici la inceput(ex 1/4 catel de usturoi crud).In timp se vor creste
progresiv urmarind si reactia copilului.Daca ii dai copilului o doza foarte puternica
de antifungic(alopat sau naturopat) atunci corpul declanseaza o reactie numita
Herxheimer'adica ciupercile vor elibera dintr-o data toate toxinele pe masura ce
mor'iar asta duce la imposibilitatea ficatului de a elimina atat de repede toxinele
rezultate.Latinii au un proverb "non multa sed multum"-adica putin'dar bun.Noapte
buna!
Cat despre ouale de giardia incercati Nikwormul-un produs naturist foarte
bun.Parazitii nu se distrug cu antibiotice.Antibioticele se prescriu numai in cazuri de
infectii bacteriene(nicidecum virale'fungice sau parazitare).
Buna, bebelusa mea este alergica la gluten si pt asta vreau sa incercam
pseudocerealele, din cauza ca am folosit mult cereale de orez se constipa
frecvent,am cumparat boabe amarath si fulgi de mei si guinoa, va rog sa imi spuneti
cum le preparati, cum le pastrati si pt cat timp, am mai scris si pe alte grupuri insa
nu m-au lamurit.Va multumesc
Un articol foarte bun despre prepararea pseudocerealelor:
http://jurnaldenutritie.ro/.../cum-consumam-pseudocerealele/ Adela Craciun, toate
alimentele cred ca pot fi alergenice, inclusiv quinoa. Sa stii ca nu este printre cele
mai alergenice. Evident, trebuie sa urmaresti reactiile. Si hrisca este alergenica.
Quinoa este un aliment foarte valoros, mai ales pentru copiii care nu accepta
carnea; e bine sa o fermentezi, asa ii sporesti calitatile nutritive, important mai ales
daca bebe mananca putin. Poti incerca sa adaugi in fructe, daca doar asta
mananca, ceva seminte rasnite (susan, chia, canepa) sau floarea
soarelui/dovleac/migdale/nuci romanesti (astea hidratate in prealabil). Noi am
introdus migdalele pe la 10 luni si nu au fost probleme. Cred ca este foarte greu cu
asa multe restrictii alimentare; baietelul meu are "doar" la plv si ou si mi se pare
foarte greu. Multa sanatate!
Dumitru Balan Quinoa nu este alergena.Medicul care a facut aceasta afirmatie ar
trebui sa vina cu niste dovezi in acest sens.Quinoa reprezinta cea mai buna
alternativa la carne,intrucat contine toti aminoacizii esentiali care nu se gasesc in
nicio alta cereala.Lizina este acest aminoacid care nu se gaseste in alte cereale.In
plus,intr-o suta de grame de quinoa sunt 14 grame de proteina completa,in plus
minerale extrem de importante precum fierul (pentru cei cu anemie-mai mult de

45% din doza zilnic


recomandata),magneziu,fosfor,zinc,cupru,mangan,seleniu+multe alte vitamine si
fitonutrienti.Aceste minerale nu le veti regasi in carne in procentele in care le veti
gasi in Quinoa.Pe vremuri,incasii se hraneau numai cu aceasta
pseudocereala.Quinoa a fost denumit in mod oficial alimentul anului 2013 si acum
stiti de ce.
Pentru moment,numele meu inca nu va spune nimic si s-ar putea sa aveti mai multa
incredere in ceea ce va spune un medic,insa va spun din propria experienta ca in
materie de diversificare si nutritie,mai toti medicii au mari lacune.In curand,veti afla
mai multe despre problema alergiilor si intolerantelor alimentare,intrucat alaturi de
sotia mea (medic pediatru) vom lansa o carte specifica acestor probleme.Veti afla o
multime de lucruri despre cauzele declansarii acestor sensibilitati,metodele de
diagnosticare si investigare+nenumarate recomandari terapeutice menite sa
limiteze sau sa elimine aceste sensibilitati.Cu bine,Dumitru Balan
buna ziua domnul dumitru balan va rog sa imi spuneti si mie am o vetita de 11 luni
sii ii dau chia quinoa mei amarath Hrisca si seminte de canepa in ce cantitate si de
cate ori pe sap.pot sa ii dau? va multumesc
Buna ziua,Puteti introduce aceste pseudocereale in fiecare zi,respectand principiul
rotatiei (spre a nu capata intolerante alimentare),adica astazi mei,maine
quinoa,poimaine hrisca,raspoimaine amaranth.Totusi,eu as introduce quinoa o data
la 2 zile,intrucat dintre toate pseudocerealele are cele mai multe
minerale,aminoacizi si proteine.Pseudocerealele se alcalinizeaza punand bobitele
aferente intr-un pahar cu apa si se lasa cateva ore.Pentru indepartarea
antinutrientilor aceste bobite se spala foarte bine dupa alcalinizare.Ele se combina
foarte bine cu legume precum morcovul,broccoli,conopida,gulie,sparanghel etc.Nu
recomand sa depasiti cantitatea de 50 grame pe zi (pana intr-un an),aceasta
cantitate fiind impartita in 2 faze zilnice,adica dimineata 25 grame quinoa si la
masa principala inca 25 grame mei.Atentie la hrisca dintre toate,intrucat cei care
prezinta intolerante la histamina,nu o tolereaza foarte bine,intrucat hrisca contine si
declanseaza histamina in corp.Numai bine!!! Tapioca nu este atat de nutritiva
precum celelalte pseudocereale amintite anterior,de aceea nici nu se poate
introduce ca hrana de sine statatoare.Tapioca se foloseste cu precadere in retete
combinate(budinci,diferite deserturi,alte cereale+tapioca etc).
stie cineva ce inseamna o val de 653 la calprotectin ( este f mare, dar cum se
interpreteaza? copil de 2,5 ani cu alergie la PLV
Calprotectina si alfa 1 antytripsyna sunt indicatori de malabsorbtie.
malabsorbtia nu e insotita de subponderabilitate? el nu e gras dar e in graphic
Nu neaparat.Malabsorbtia denota o slaba capacitate a organismului de a absorbi in
mod optim nutrientii din alimentatie(vitamine'minerale etc).

Buna mamici!noi nu stim ce sa mai facem...de cand am aflat ca este alergic


copilasul meu imi refuza toata mancarea... i-am dat lapte de orez, ,fructe
deshidratate,fulgi ceriale, briose,batoate cu miere si seminte imi refuza tot zice ca
nu veau caca....chiar si mancarea gatita o refuza... si inainte era foarte mancacios a
fost o luna racit i-am dat foarte multe medicamente si cred ca s-a saturat de mers la
doctor si medicamente si refuza tot si inca mai avem de luat scuipa tot imi primeste
doar singulair,oscillococcinum si vigantolul....i-am cumparat un sirop pt pofta de
mancare Apperin nici nu deschide gura...Are imunitatea foarte scazuta....trebuie sa
ii dau Septilin si nu vrea....nustiu cum sa mai procedez sa accepte....l-am lasat o
sapt am zis ca poate uita dar tot nu vrea...ce ar trebui sa fac?ati avut si voi
probleme de genu?
Dumitru Balan Obligatoriu folositi un probiotic bun pentru imunitatea
intestinala.Dupa tratamentul alopat flora e dezechilibrata si atunci trebuie ca
intestinul sa se repopuleze cu bacterii bune.Va sfatuiesc sa renuntati la
medicamente si sa optati pentru echinaceea,propolis,usturoi,ceapa,lucruri care cu
adevarat ridica imunitatea organismului
Mamici,care varianta de lapte vegetal este Mai bine tolerata de bb cu alergie plv?
migdale,orez,etc?
Dumitru Balan Recomand pseudo-cerealele ca si meiul,quinoa,amaranthul sau
hrisca.Sunt de departe mult mai hranitoare si echilibrate dpdv. nutritiv.In
plus,Quinoa a fost ales drept alimentul anului 2013.Puteti sa le introduceti sub
forma de lapte (daca aveti un aparat special de facut lapte din vegetale sau
cereale) sau in amestec cu legume.Aceste pseudo-cereale nu contin gluten,deci nu
incarca sistemul digestiv.Totusi,ideal este sa gasiti aceste pseudo-cereale ambalate
in unitati care nu ambaleaza cereale cu gluten,seminte sau nuci.Primeal este o
marca buna.Cautati,investigati si imi veti da dreptate.
Buna seara! Am un bebelus de aproape 10 luni, diagnosticat cu alergie la PLV la 4
luni, alaptat exclusiv la san. La 7 luni i-am facut analize uzuale, rezultatele au fost
proaste la hemoleucograma (eozinofile, trombocite, hematocrit etc in afara
limitelor, IgE tot de 20x peste limita admisa), iar pediatrul ne-a spus ca are mai
multe intolerante si ca ne recomanda sa facem analiza firului de par in Italia. Am
luat legatura si cu cei de la Pinner Test/York Test pt alergii la 200 alimente, insa miau spus ca testele acestea nu sunt concludente pana la 2 ani deoarece sistemul
imunitar este in dezvoltare. Prin urmare, am decis sa facem analiza firului de par.
Ieri au sosit rezultatele si nu ne-a venit sa credem:la peste 25 % din 400alimente
testate a iesit intoleranta. Va dau cateva ex dintre alimentele cele mai uzuale la
care a iesit intoleranta:galbenus de ou (testul IgE la galb a iesit OK), drojdie de bere,
praf de copt, carne vitel, orez integral, gris de grau, faina de grau, cartofi, stafide,
alune, migdale, cirese, curmale, nuci, caju, alune, fistc, foarte multe din categoria
lactatelor, margarina, mazare, linte, sardine in ulei, ardei kapia, ulei floarea soarelui,
sare de bucatarie, cacao, ciocolata alba, cafea........ Pt ca il alaptez in continuare

pediatrul mi-a spus ca trebuie sa le scot si eu din alimentatie si ca acest regim


dureaza pana la 2 ani. Nu cred ca pot supravietui pana atunci cu acest regim, deja
am scos lactatele, incep serviciul curand si sunt subponderala. Solutia ar fi sa-l
intarc....dar ce ii mai dau? Lista de alimente s-a restrains destul de mult. V-ati
confruntatat cu aceasta problema? Cum ati procedat? Ce I-ati mai dat copilului sa
manance? Multumesc.
Laboratorul care lucreaza Testul de Intolerante Alimentare pe baza prelevarii firelor
de par se numeste Daphne Lab(Napoli).Totusi,este incorect mentionat
Mineralograma,intrucat aceasta se coreleaza numai cu mineralele si cu metalele
grele din corp.Noi am facut acest test in urma cu cateva luni,insa este complet
irelevant.Analiza firului de par este optima in diagnosticarea prezentei elementelor
chimice din organism,nicidecum in diagnosticarea intolerantelor.Cea mai noua
abordare in acest domeniu este IGG4.
Boala celiaca se mosteneste genetic,Thema 400 nu este concludent,IGg4 arata
intolerantele si nu alergiile.IGE-ul specific denota declansarea mecanismului de
autoaparare,in timp ce IGg4 declanseaza pseudo-alergiile.Dermatita nu trece daca
scoti Plv din alimentatie,intrucat pot fi numeroase cauze care o declanseaza.La noi
nu a trecut nici dupa 6 luni de la scoaterea laptelui.In Romania aiesit alergic la albus
de ou si Plv,in Germania nu are nicio alergie.In Romania,toti lucreaza cu aceleasi
kituri de prin anii 60.Asta este diferenta intre vestici si noi.
in rom nu existau kituri in anii 60..dg corect se pune clinic,paraclinic si proba
terapeutica.Chestia cu glutenul este noutate ESPGHAN pt o boala da, declansata
genetic..nu cautam de alerrgii decat copii care au simptome, deci chiar dc ig e sunt
normale dupa o vreme asta nu inseamna ca au fost proaste kiturile.by the way
synevo trimite in germ
Dumitru Balan Synevo trimite in Germania si face foarte bine.De ce credeti ca fac
chestia asta?:)Pentru ca romanii sunt in urma atat cu parte de laborator (cu cel
putin 30 ani),iar medicii cu inca 50 ani.Medicii romani (in special dermatologii) sunt
depasiti de situatie si recomanda in 90% din cazuri administrare de cortizon si
antihistaminice.Eu chiar as desfiinta aceasta ramura,intrucat nu trateaza decat
efectele bolii.Cauzele dermatitelor sunt nenumarate (alergii alimentare,pseudoalergiile alimentare,de mediu,chimice,gastro etc),incat in Romania iti gasesc cu
totul altceva decat ceea ce are.In Romania tratau copilul de malabsortie si alergie la
Plv,cand de fapt copilul avea infectii intestinale,flora intestinala data peste cap si
permeabilitate intestinala ridicata cu intoleranta la histamine.Deci,vorbim despre
altceva.De multe ori,afectiunile gastro-intestinale ascund cauza alergiilor,dand niste
pseudo-alergii (manifestari date de ingerarea unui aliment problematic),pe care IGEul nu il vede.De aceea,se confunda diagnosticul,iar alergologii romani sunt depasiti
de situatie.La asta faceam referire cand spuneam ca romanii folosesc tehnicile din
anii 60,total primitive si ineficiente.Daca analizele erau credibile,atunci si medicii
puteau sa isi faca meseria,dar daca analizele ies total aiurea,atunci nu ai nicio baza

in ele.Repet,in Romania copilul a iesit de 4 ori alergic la PLv si albus de ou,iar in


Germania nu i-a iesit nimic.In Romania,Calciul era in regula,in Germania Calciul i-a
iesit ridicat.Si multe altele,dar nu cred ca este cazul sa dezbatem in
contradictoriu.Important este sa ne folosim de toate informatiile postate pe acest
Grup,pentru ca ulterior sa le fie mai bine copilasilor nosti.In fond,pentru asta ne
zbatem toata viata.Fericirea lor este nepretuita pentru un parinte si nu poate fi
cumparata cu VISA.
Dumitru Balan, unde pot afla mai multe informatii despre IGG4? Unde se face testul
acesta? Imi poti recomanda un gastroenterolog, alergolog si pediatru bun in Ro , de
preferat Buc? Eu tot ii incerc, dar m-am cam saturat sa arunc banii pe
incompetenta.
Dumitru Balan Incercati la World Clinic Bucuresti.Sunt singurii care va pot da niste
raspunsuri,si nu ei o fac,ci cei cu care lucreaza,adica laboratorul din Germania.Prin
intermediul analizelor,am putut vedea tot trecutul si istoricul al acestei nenorocite
de dermatite.Tratamentul se recomanda de germani si se administreaza in
Romania.Produsele se cumpara tot din Romania.Va dau nr de tel al administratorei
de acolo 021.316.68.31.Puteti sa-i spuneti ca veniti ca recomandare din partea
mea,avand o relatie foarte buna cu dumneaei.Veti vedea ca nu voi da gres cu
aceasta recomandare si la un moment dat imi veti multumi ca am facut-o.O seara
frumoasa si pe curand.Daca aveti nevoie de vreun sfat,puteti sa imi scrieti in
privat.Nu de alta,dar in curand voi ajunge "doctor in alergii si dermatite".
andreea ma numesc, iar bebelusul meu de 7l2s, darius, are LPV. nu prea mai am san
si ma chinui de 1 sapt jumatate sa ii dau seara la culcare LP Althera. nu mi-l ia deloc
cu biberonul, cu toate ca bea ceai din biberon. I-am pus si cereale si pic Stevia
(indulcitor) si granule din ceaiul care ii place si deloc. ii dadeam cu seringa( f greu si
cu o mie de nervi si plansete) pana aseara cand I-am dat cu lingurita, ca o masa
normala si am avut success la 150ml LP cu cereale. peste noapte si dim la 5.30 san.
dar ce fac atunci cand nu mai am san deloc? doctorita mi-a zis ca tre sa bea zilnic
400 ml lapte. ma trezesc la 5.30 sa ii dau masa cu lingurita? ce ma sfatuiti?
Recomand Neocate Lcp(formula pe baza de Aminoacizi) sau Humana Sineall.Sunt
foarte scumpe (200 lei/1 cutie),dar nu se compara cu celelalte formula extensiv
hidrolizate.In plus,stii clar ca nu are niciun alergen in ele.Formulele extensiv
hidrolizate au o mare problema.Proteina din laptele de vaca este sparta in peptide
foarte mici,dar in unele cazuri corpul le recunoaste chiar si asa.De aceea,cele mai
sigure formule sunt cele pe baza de Aminoacizi.
Mamici, am o fetita de 5 luni, alaptata exclusiv si de la 2 luni a facut dermatita
seboreica de care a scapat si apoi dermatita atopica ce se tot extinde. O are pe fata,
gat, axila, in spatele genunchilor, urechilor. Am mers la dermatolog la spitalul de
copii si ne-au dat doua creme: Imazol si Tanno. Nu s-a observat nici o ameliorare,
dar dermatologul ne-a spus sa nu mai venim la control si sa continuam cu acele

doua creme si sa o spal cu ceai negru pe rani. Nu mi-au spus ca trebuie sa evit eu
anumite alimente, nu ne-au recomandat analize, absolut nimic. Am mai citit pe net
si am decis sa scot lactatele din alimentatia mea. De 3 zile le evit, dar dermatita
fetei este mai pronuntata De 2 zile se si scarpina la urechi si plange noaptea prin
somn. Ce ma sfatuiti? Hainutele sunt doar din bumbac, le spal cu dero special si
dubla clatire si calcate pe fata/spate. Camera o umidificam si incerc sa mentin 2425 de grade, nu reusesc sa scad temperatura cu toate ca tin caldura inchisa, o tin
intr-o pijama din bumbac.
Dermatologul ne-a spus ca dupa ce isi va tine capul sus si va merge nu vom mai
avea aceasta problema, dar eu nu prea cred asta.
Dumitru Balan Recomand sa-i faceti fetitei niste analize mai elaborate prin
intermediul World Clinic Bucuresti.Aceasta clinica este singura din Romania care
lucreaza cu un laborator din Germania care opereaza niste analuze de ultima ora.Si
noi am fost in aceeasi situatie cu dumneavoastra si stim chinul prin care
treceti.Dematitele astea blestemate nu trec de la sine,credeti-ma pe cuvant.Ba din
contra,se agraveaza cu timpul si se cronicizeaza.In Romania nu se fac analize
amanuntite legate de flora intestinala,de Diaminoxidaza,de minerale,de
coproculturi,de alergii si intolerante.Aceste investigatii amanuntite ne-au costat
foarte mult,dar au scos la iveala absolut toate problemele.La 2 luni au inceput toate
problemele,acum avem 11 luni si nu mai avem nicio pata.Scarpinatul inca il are,dar
va trece in timp si nu mai e atat de insistent.Va mai recomand sa luati legatura cu
d-na dr Popescu Madalina(homeopata la clinica din Voluntari Naturalia).Remediile
dansei naturiste ne-au ajutat foarte mult si este specializa in astfel de cazuri.Cu
niste analize bune,cu un homeopat la fel de bun veti scapa de acest calvar.Cu
remediile alopate(gen cortizon,antihistaminice,creme si prostii de toate felurile) veti
agrava si mai mult starea fetitei.Eu am incercat peste 20 creme(care mai de care
mai miraculoase),dar singura care ne-a ajutat a fost Lipobase Repair.Temperatura in
casa trebuie sa fie de 21-22 grade,iar aerisirea permanenta.NU FOLOSITI
CORTIZON!!!Puteti sa-i faceti baie cu ceai bio de musetel.La noi,a calmat de fiecare
data.In plus,este antiseptic si antifungic,deci si dezinfecteaza pielea.Laptele de san
100% se recomanda si nu folositi porcariile de pe piata.Daca este alergica la
ceva,atunci puteti face Testul IGE pentru 50 alimente si Testul IGG4 pentru
intolerante alimentare.Numai asa,va veti da seama ce ar trebui sa scoateti din
alimentatie.Cele mai vizate sunt Plv,oul,soia,glutenul,pestele,alunele.Poate fi si din
alte directii(respirator sau chimic),adica sensibilitati la
praf,acarieni,detergenti.Eliminati toti detergentii din casa,iar hainutele
dumneavoastra si ale fetei le veti spala cu nuci de sapun.Sunt perfecte pentru
aceste situatii.Renuntati la detergentii clasici de splat vase,la sprayuri de mobila,la
tot.Hainute numai din bumbac sau din matase speciala de la Dermasilk.Suny foarte
scumpe,dar acestea functioneaza precum cortizonul,adica au un strat antimicrobian
care distruge nenorocitele de bacterii de pe piele.Singurele formule de lapte
complet nealergenice sunt Neocate Lcp sau Humana Sineall,asta in situatia in care

credeti ca un alergen trece prin lapte.Daca veti tine seama de aceste sfaturi,imi veti
multumi intr-o buna zi.
Va rog sa imi scuzati greselile de ortografie,dar am scris aceste randuri in
graba,tocmai pentru ca mi-a tremurat inima cand am citit mesajul
dumneavoastra.As putea scrie o carte despre cele petrecute in aceste 9 luni,iar
daca aveti nevoie si de alte sfaturi va stau la dispozitie un privat.Si inca o
chestiune,VACCINUL A AGRAVAT DERMATITA,pentru ca a dat peste cap tot sistemul
imunitar.Sper ca nu aveti de gand sa il faceti pe cel de 6 luni!!!Cu drag,Dumitru
Balan
Cremele dermatologice nu fac altceva decat sa irite si mai mult pielea.Detmatologia
nu rezolva "cauza" problemei,ci doar o ascunde.Dermatologia ar trebui
desfiintata,pentru ca nu face NIMIC
Advantanul este un cortizon periculos(cred ca face parte din clasa a 4-a),deci aveti
grija cu el.Uitasem saentionez faptul ca sotia mea este pediatra,iar ea a recunoscut
ca toate remediile alopate nu au mers la baietelul nostru.Chiar ea insista acum sa
urmam la sange tratamentul homeopat.Cand boala s-a agravat,s-a vazut pusa in
situatia dificila de a nu putea face nimic.Folositi remedii naturiste date de
specialisti,nu de babe si mosi.Unele plante pot face mai mult rau decat bine,asa ca
nu ezitati sa imi urmati sfatul.Altfel,e posibil sa se agraveze si sa nu o mai tineti sub
control.O seara frumoasa.
Multumesc pentru sfaturi. Voi cauta un alt dermatolog si homeopat ca sa ii facem
analizele totusi. Din pacate nu locuim in Romania, dar daca cunoasteti vreun medic
bun in Viena, Padova sau Praga, astept recomandari. Azi am observat ca a facut
aceasta iritatie si la fundulet, desi folosim aceeleasi creme si pampersi ca si pana
acum. Este oare posibil sa nu fie totusi dermatita atopica? Din ce citisem eu nu
apare si in zona pampersului.
Luati legatura cu o clinica care lucreaza analizele la un laborator din
Germania,Linburg,BIOVIS.Acolo se fac toate analizele de ultima ora care va vor ajuta
in elucidarea cauzelor bolii fiicei dumneavoastra.Austriecii si germanii sunt foarte
dezvoltati pe latura aceasta,asa ca sunt sigur ca veti gasi calea cea mai potrivita.In
plus,Germania numara cei mai multi homeopati din Europa.De acolo,au plecat
multe lucruri inovative in domeniul cercetarilor medicale.Va tin pumnii si sanatate
multa!!!
Bebe alaptat exclusiv la san caruia I-am descoperit alergia la proteina laptelui de
vaca la 4 luni si jumatate. Acum avem 7 luni si jumatate si nu mai stiu care este
gustul produselor lactate. La ultimele analize IgE tot a iesit de 20xpeste limita
superioara, eozinofilelele f mari, iar acestea, correlate cu celelalte analize de sange
in afara limitelor, au dus dr la concluzia ca ar avea si alte alergii digestive
(intolerante). Ni s-a recomandat sa facem analiza minerala tisulara. Din pacate,
testul York sau Pinner test pt alergii nu sunt relevante pana la varsta de 2 ani. As

vrea sa stiu daca sunt bebelusi care au scapat de alergia la proteina laptelui de
vaca si cum.
Analiza tisulara a firului de par nu cred ca este relevanta.Un fir de par prelevat nu
poate genera niste concluzii pe alergii.Este bun pentru a identifica mineralele din
organism,dar cred ca atat ne poate spune.Personal,am facut acest test fiului meu la
un laborator din Italia(testul de intoleranta la 400 alimente),dar este mai mult
orientativ.Tot cele de sange dozate cu IG-uri specifice sunt mai bune,numai cu
conditia sa fie facute de un laborator foarte bun (Synevo sau unul din
strainatate).Noi acum suntem pe Humana Sineall (Aminoacizi),intrucat are o
eczema foarte urata.Am incercat si APtamil,Althera,dar fara rezultat.Parca,la Althera
a fost mai bine,intrucat a mai luat in greutate.In mod normal,daca flora intestinala
se reface dupa ce nu a mai fost agresata,intoleranta la laptele de vaca poate sa
treaca si in 6 luni.Insa alergia nu o sa treaca niciodata.Tot timpul o vei avea,doar ca
nu in timp nu mai prezinti aceleasi simptome precum in copilarie.Succes!
Mamici, stie vreuna dintre voi care este diferenta dintre lapticul Aptamil Pepti si
Neocate? Stiu ca Pepti are proteinele extensiv hidrolizate, dar nu stiu Neocate cum
este, pentru alergii mai serioase, sau mai degraba cu priteine mai putin hidrolizate.
Sper ca ma puteti ajuta. O zi frumoasa
Neocate,ca si Humana Sineall sunt formule bazate pe Aminoacizi,adica nu au nimic
alergenic in ele(proteina animala).Totusi,formulele cu Aminoacizi contin foarte multe
MSG-uri(glutamat,aspartat etc),care sunt niste excitotoxine foarte periculoase si
cancerigene.
Aptamil Pepti are in jur de 60% din proteina de vaca hidrolizata,adica sub forma
unor peptide mai mici de 2500 Daltoni.Totusi,in multe cazuri si aceste peptide sunt
alergenice,iar atunci mecanismul de aparare se declanseaza,rezultand alergia sau
intoleranta.O varianta extensiv hidrolizata buna este Nestle Althera sau
Nutramigen(numai din import).Nutramigenul este cel mai bun,dar un studiu din
Canada a aratat ca aceasta formula contine cantitati mari de glutamat si aspartat.