HISTAMINA prieten sau... un veritabil dezastru pentru organism ?

Ni s-a ntmplat fiecruia dintre noi, ca la un anumit moment dat al vieii noastre s observm c pe
piele ne-a aprut o erupie urticarian, nsoit de prurit (mncrime). O numim generic : alergie. Adesea
am i asociat-o unui consum de mezeluri sau preparate din carne, alii tiu c fac urticarie dup o expunere
a extremitilor la temperaturi sczute, sau dup inhalarea de produse petroliere, praf, polen, periori ai
frunzelor de porumb, spray-uri, pr de pisic, cine....i enumerarea ar putea continua cu... >4.000 de
substane, care pn-n prezent se cunosc a fi generatoare de alergii.
Odat cu creterea polurii mediului nconjurtor (ap, aer, sol), a crescut i concentraia i tipul
compuilor poteniali generatori de alergii i suplimentar, a crescut i severitatea crizelor odat declanate.
Este demn de remarcat, c o alergie se face aproape ntotdeauna la o substan organic i rarisim la una
anorganic sau mineral (crom, nichel).
Care este fenomenul ? n momentul n care venim n contact cutanat, inhalator sau digestiv cu o
substan strin corpului nostru i pe care acesta n-o tolereaz, un anumit tip de globule albe (mastocite,
bazofile i eozinofile), descarc n torentul sangvin o substan cu molecul mic histamina care va
aciona pe nite receptori specifici din diferite organe, producnd unele efecte, la care probabil nici nu ne-
am fi gndit vreodat.
Histamina (H.) este o substan ciclic, cu o caten lateral, derivat de imidazol, avnd o molecul
mic. Ea rezult din decarboxilarea Histidinei (HYS), care este un aminoacid. Este capabil s produc n
cantiti extrem de mici, efecte fiziologice sau patologice deosebit de puternice. n corpul nostru se gsete
n cantiti importante la nivelul pielii, plmnilor, stomacului, n snge, dar i-n ficat. Molecula H. este
extrem de stabil la fierbere, coacere, prjire, frigere, congelare, toate aceste procedee termice nereuind
s o distrug sau s reduc nivelul su cantitativ din alimentele n care ea exist sau n s-a format.
H. este o substan prezent n cantiti mai mari sau mai mici ntr-o serie de alimente. n condiii
normale ea este rapid metabolizat de nite enzime numite aminoxidaze. ns exist numeroase persoane
care prezint o ncetinire a activitii acestor enzime, aprnd astfel un risc de a dezvolta intoleran la H.
Principala enzim implicat n degradarea H. se numete diaminoxidaza (DAO). Reducerea capacitii de
distrugere a H. din cauza activitii alterate a DAO poate produce manifestrile de mai n continuare
menionate, iar alteori, chiar i dureri de cap, diaree, brohospasm, scderea tensiunii arteriale sau
neregulariti ale btilor inimii.
Avem de-a face cu o veritabil intoleran la H., atunci cnd n organism s-a acumulat mai mult H. dect
acesta este capabil s proceseze / metabolizeze :
- consumul de alimente bogate n H. sau/i
- consum de buturi alcoolice sau/i
- priza concomitent a unor medicamente care elibereaz H. sau blocheaz DAO
Cel mai adesea sunt afectate femeile ntre 30-55 de ani.
Aproape ntotdeauna deficitul de DAO este dobndit, ca urmare a aciunii unor anticorpi specifici
ndreptai mpotriva celulelor gastro-intestinale ce produc DAO (mecanism auto-imun ?), sau ca o
consecin a consumului de alcool sau unele medicamente. Exist se pare i un grup puin numeros de
persoane care au nativ o intoleran la H.

n mod normal, H. acioneaz pe 3 tipuri de receptori :

- H1, care sunt rspunztori de : bronhoconstricie, vasodilataie, creterea permeabilitii capilare, prurit
(mncrime a pielii)
- H2 ce determin o secreie acid gastric, reduc frecvena cardiac, contract esofagul, inhib eliminarea
de H. din bazofile i concomitent inhib neuro-transmisia sinaptic
- H3 - la nivel cerebral -, cu rol n meninerea echilibrului, a permeabilitii vasculare de la acest nivel i a
dinamicii vasculare.

Efectele fiziologice ale HISTAMINEI :

a) Aparatul digestiv
- Este cel mai puternic stimulator al secreiei gastrice
- Contract musculatura esofagian
- Factor de reglare a microcirculaiei la nivelul tubului digestiv
- (Injeciile cu H. se foloseau n trecut pentru determinarea capacitii secretorii acide a stomacului ca
test n medicina intern, procedeu azi prsit ; inhalaiile cu H. se folosesc ca test brohomotor, n
cazuri bine selecionate, cnd alte teste nu i-au dovedit eficiena)
b) Piele i mucoase

1
 - Agresiunile fizice sau chimice pot determina eliberarea de histamin, aceasta fiind pricipalul
mediator al reaciilor alergice de tip I (imediat) : urticarie, edem, rinit i conjunctivit apoas,
hipersecreie salivar
- Crete sensibilitatea cutanat i accentueaz senzaiile neplcute (pruritul), dar i cele plcute
(excitaia sexual, orgasmul)
c) Sistem circulator
- Mediator important, efectele sale fiind dependente de doz, producnd : congestie la nivelul capului
i trunchiului
- La nivel arteriolar determin dilataia arteriolelor terminale i venulelor postcapilare, ct i contracia
vaselor mari (la doze mici)
- Reduce frecvena cardiac
- Crete permeabilitatea capilar
d) Altele
- Contract musculatura neted, dar mai ales pe cea uterin
- Produce bronhoconstricie i hipersecreie de mucus la nivel bronic
- Inhib transmiterea influxului nervos la nivel sinaptic
- Poate avea i efect de mediator chimic sinaptic

Alturi de putrescin, cadaverin, indol, scatol i amoniac, rezult i H. n cadrul proceselor de

putrefacie din intestinul gros (colon), dup consumul alimentelor de origine animal (carne, lapte,
brnz, smntn, ou). Alimentele de origine vegetal sunt degradate n colon pe cale preponderent
fermentativ, iar n cazul unei insuficiene sau lipse de fibre alimentare din diet (care survine prin
alimentarea cu produse preponderent de origine animal), ce s produc un baraj n calea absorbiei, din
colon se vor absorbi cantiti nsemnate de H., cu un rsunet asupra ntregului organism.
Odat instalat o sensibilitate la un anumit alergen (substan capabil de a declana o reacie alergic
prin mecanism histaminic), n timp ea va evolua i doar foarte rar ea va stagna, cuprinznd i alte
substane la care pn atunci nu fceam alergie.
Sunt persoane care ntreaga via nu tiu ce este aceea o alergie (tot mai rare n ultimii ani). Alteori,
anumite persoane cunosc manifestrile alergice uoare (strnut, curs de nas, lcrimare +/- urticarie).
Etapa urmtoare ns presupune apariia unor manifestri / boli destul de grave : migrene repetate i
ngrozitoare, astm, ulcer gastro-duodenal. DAC se menine contactul cu H. i DAC aceasta este
continuu adus n organism se poate trece n forma a III-a, adic ntr-o boal autoimun, boal extrem de
sever i invalidant, n care organismul lupt mpotriva lui nsui autodistrugndu-se !
Sunt extrem de periculoase situaiile n care, cu ocazia administrrii unei doze uzuale dintr-un
medicament (de exemplu Penicilin), chiar de la primul contact din via cu acest medicament, se poate
ajunge ntr-un timp foarte scurt (minute), la forme grave, de neimaginat : urticarie, apoi edem glotic,
prbuirea TA, oc, deces. La astfel de medicamente dac nu se tie mai dinainte, dac o persoan este
sau nu alergic (rar se fac testri), se recomand s se fac o testare a sensibilitii, pentru c altfel primo-
doza poate da un accident grav.
De aceea, recomand oricrui individ, care se tie alergic la diverse substane (mai ales
medicamentoase), cu prilejul unui control sau examen medical, naintea prescrierii reetei, s
avertizeze medicul c are de-a face cu o persoan ce prezint un risc potenial.

Histamina este PRINCIPALA (si a II-a ca forta) substanta pro-alergica. (Prima

este beta-lacto-globulina din produsele lactate de orice fel). Aceasta intra in corpurile noastre
de regula pe cale alimentara, sta in organismul nostru (mai exact in singe) 2 luni, timp in
care-si da efectele sale nefaste, iar dupa 2 luni pleaca din corp metabolizata / transformata in
niste substante (numite NITROZAMINE) PUTERNIC cancerigene (mai ales pentru ficat,
pancreas, tub digestiv, dar nu numai !).
Intrata in corpul nostru, Histamina poate da :
- Manifestari de faza 1 : urticarie, mincarimi de piele, curs de nas, curs de ochi,
stranuturi in salve, usoara lipsa de aer. DACA NU se intervine prompt, se trece in
- Manifestari de faza 2 : (de regula cu sau, mai rar cu si, dar este posibila si
aceasta varianta de asociere) migrene teribile, astm bronsic, ulcer gastro-duodenal,
dermatita atopica, colon iritabil. DACA NU se intervine prompt, se trece in
- Manifestari de faza 3 : boala autoimuna sau/si cancer !!!
Deci ORICE persoana care vrea sa fie sanatoasa, DAR MAI ALES una care sufera de una
sau mai multe dintre manifestarile mentionate mai sus VA EVITA TOATE sursele de
Histamina + acidificantii mediului intern + (mai les) produsele lactate DE ORICE FEL !

2
 Insa MARE ATENTIE : ce am zis mai sus ? Histamina pleaca din singele
nostru DUPA 2 luni de la ingestia (consumarea) unui aliment sursa de
Histamina ! Astfel ca
- DACA azi eu consum o bucatica de ciocolata voi avea 2 luni Histamina in mine + voi
beneficia de efectele acesteia !
- Daca peste 1 luna voi consuma o bucatica de brinza... alte 2 luni voi avea Histamina
in mine + voi beneficia de efectele acesteia !
Deci sursele de Histamina fiind OPRITE, un pacient care deja are manifestarile date
de Histamina va observa beneficii incepind cu luna a III-a, acestea crescind si fiind
maxime dupa minim 6 luni de lipsa a introducerii surselor de Histamina in corp.
Ne-renuntarea la sursele de Histamina NU rezolva CAUZA problemei, iar pacientul
va continua si va evolua in rau, Histamina mergind progresiv din manifestarile de faza
1 in cele de faza 2 si apoi in cele de faza 3 (cele mai grave !). Manifestarile mentionate
mai sus se vor agrava in ciuda oricarui tratament medicamentos utilizat, deoarece
acesta NU va rezolva CAUZA, ci o parte dintre EFECTELE Histaminei !!!

Genereaza SECRETII in organismul nostru :

- sursele si inductorii de Histamina - vezi atas
- produsele lactate de ORICE fel
- TOTI factorii care determina ACIDITATE in organism (alimentele de origine animala,
alimentele ACRE sau acrisoare, ORICE produs facut din faina alba in exclusivitate, cerealele
decorticate, sursele de acid oxalic - vezi mai jos -, alcoolul de orice fel, inclusiv tincturile,
apele carbogozoase, dulciurile concentrate, muraturile, "moarea" de varza, borsul de putina,
mamaliga, otetul, pastele fainoase din faina alba) + miscarea care determina aparitia
febrei musculare. TOTI acidificantii mediului intern cresc drastic efectele Histaminei si
o fac sa actioneze chiar la doze mai mici !!!
*sursele de acid oxalic : spanac, sparanghel, macris, loboda, stevie, smochine, sfecla rosie,
ghimbir, cacao, rubarba, frunzele de sfecla de orice fel.

Secretii se formeaza in :
- nas ; noi in nas ar trebui sa avem aer, iar DACA apar secretii => microbii din nas se
dezvolta / multiplica => rinite, sinuzite, otite, amigdalite repetate
- plamini ; noi in plamini ar trebui sa avem aer, iar DACA apar secretii => microbii de la acel
nivel se dezvolta / multiplica => bronsite, pneumonii repetate
- intestinul subtire ; periodic de la nivelul intestinului gros, CHIAR DACA valvula ileocecala
e ok, migreaza microbi si in intestinul subtire. DACA astia dau de secretii se invelesc in / cu
ele si IN LOC ca noi sa absorbim minerale, vitamine, antioxidanti, proteine, glucide, lipide...,
ajung acestea sa fie consumate de microbii respectivi, care vor prospera => deficite de
absorbtie / malabsorbtie sau/si diaree , dureri de burta
- caile urinare ; aparatul reno-urinar / excretor nativ se apara prost ; DACA insa mai apar si
secretii aici, iar DACA subiectul este si o femeie, la care anatomic uretra este scurta, atunci
microbii se vor dezvolta in voie => afectari renale, cistite, uretrite repetate
- caile genitale la femeie ; acestea ar trebui sa fie sterile, cu exceptia vaginului. Insa DACA
apar secretii, din vagin migreaza microbi, care pot sa dea salpingite sau chiar obstruarea +/-
cicatriciala a trompelor uterine = cauza importanta de infertilitate feminina +/- risc de sarcina
extra-uterina apoi !

Dar s enumerm i dintre efectele patologice ale H. :

- substan pro-alergic ;
- crete producia de mucus nazal, lichid lacrimal i salivar. Astfel nasul se nfund, lacrimile vor
ncepe s curg, ochii se nroesc i ncepem s ne frecm la nas i la ochi, pentru c simim
senzaia de prurit (mncrime), n afara faptului c vom i umple cteva batiste ; iar pn la o
salv de strnuturi nu mai este dect un pas ;
- dilat energic vasele ntregului corp, preponderent pe cele periferice, cu un

3
 - efect imediat de scdere (uneori brutal, violent) a tensiunii arteriale, fapt nsoit i de o cretere a
pulsului, care devine filiform i ineficient. La doze mari de H., sau la persoanele hipersensibile, se
poate ajunge pn la ocul anafilactic ;
- produce o marcat cretere a permeabilitii vaselor mici, cu apariia edemelor ;
- d prurit la nivelul pielii, eritem (roea), ct i o erupie urticarian tipic ;
- determin bronhoconstricie (micorarea calibrului canalelor aeriene din plmni) i stimularea
accentuat a secreiei glandelor bronice, edem glotic, cu risc i senzaie de sufocare sau/i
veritabile crize de astm bronic ;
- stimuleaz intens secreia gastric clorhidro-peptic (de acid clorhidric i pepsin), cu risc
ulcerogen ;
- contract musculatura uterin, cu potenial abortiv la gravide ;
- dup studii recente, H. ar intra i-n patogeneza colonului iritabil, a tulburrilor de tranzit i dinamic
intestinal, ct i a alternanelor constipaie / diaree ;
- este responsabil de producerea unor crize de migren greu suportabile la unele persoane (i din
pcate nu sunt rare cazurile acestea !) n special de sex feminin ;
- inhib eliberarea unor neuro-mediatori i neuro-transmitori din creier i din plexul nervos mienteric
(musculatura intestinal) ;
- prin metabolizare intestinal genereaz nitrozamine cu efect iritativ i potenial cancerigen la nivelul
tubului digestiv, dar mai ales la nivelul colonului i pancreasului ;
- alimentaia bogat n surse sau inductori de H. (vezi mai jos) joac un rol fundamental att n
declanarea, ct i-n ntreinerea i progresia TUTUROR bolilor autoimune, boli cronice extrem de
invalidante ;
- crete riscul apariiei diabetului zaharat.

Observaie
Intolerana la H. este consecina direct a unui dezechilibriu dintre acumularea H. i capacitatea
organismului de a o distruge. H. apare n alimente datorit activitii bacteriilor, ce decarboxileaz HYS.
Astfel ea exist n cantiti importante n alimentele fermentate (murturi, bor de putin, brnz +/-
topit, iaurt, vin, bere), sau/i bogate n proteine (carne i preparate din carne), dar n cantiti foarte mari
n alimentele alterate. Cantitatea de H. crete direct proporional cu perioada de pstrare a alimentelor,
dac acestea sunt pregtite dup un timp (mai) ndelungat de stocare i/sau re-nclziri repetate.
ntotdeauna ns, persoanele care au un deficit de DAO, prezint
- beneficii MAJORE ale strii lor de sntate DAC elimin din alimentaia lor sursele i inductorii de
H.
- alterri (tot mai) grave ale strii lor de sntate, DAC NU elimin din alimentaia lor sursele i
inductorii de H., datorit netiinei sau ignoranei.

Alimente care conin H.

H. a fost descoperit n buturile alcoolice (datorit fermentaiei), coninutul n aceast substan fiind
un reper al calitii buturii respective i n special la vinuri. Sunt cazuri n care pot exista i 2-3 mg de H. /
litru de vin, mai ales n vinurile roii, buturi care determin cvasiconstant dureri de cap.
Exemple de coninut H. n unele buturi alcoolice : vin rou (60-3800 mcg/l), ampanie (650 mcg/l), vin
spumant (15-80 mcg/l), vin dulce (80-400 mcg/l), vin alb (3-120 mcg/l), bere (20-300 mcg/l). (1 mcg = 1
microgram).
Exist unele varieti de pete oceanic (de regul) care conin cantiti absolut nucitoare de H. n
carnea lor, datorate mai ales condiiilor improprii de refrigerare din timpul transportului i a depozitrii
necorespunztoare, factori care determin acumulri masive de H. Astfel : carnea de ton (8 g/kg), sardin
(1,5 g/kg), macrou afumat (0,8 g/kg), sardele (0,18 g/kg). Anchoa i herigul conin i ei cantiti importante
de H. n carnea lor.
TOATE produsele lactate conin H. (dar cu predilecie cele fermentate), fiind produs de unele specii
de lactobacili i streptococi. Exemple : parmezanul i emmentaler (< 0,5 g/kg), gorzongola i stilton (=
brnza cu mucegai albastru < 0,16 g/kg), cammenbert (< 0,3 g/kg) ; de-asemenea exist n TOATE
murturile. Produsele lactate de orice natur au n plus i capacitatea de a stimula producerea de
mucoziti la nivel nazal, intestinal i bronic, determinnd sau / i agravnd o rinit alergic, un astm
bronic sau o fibroz chistic de pancreas. Pacienii care au una din bolile enumerate mai sus, vor exclude
din alimentaie orice produs lactat, dar ar fi bine s fac acelai lucru i cu sursele de H. menionate aici !
H. exist i-n preparatele din carne, m refer aici cu deosebire la mezeluri, alturi de anumite amine
biogene, cum ar fi putrescina i cadaverina. Cu ct acestea sunt mai proaspete, cu att cantitatea de H.
este mai redus i invers. S-au gsit ns anumite valori cantitative de H. n anumite produse : salam (<
0,28 g/kg), crnai cervelat (< 0,1 g/kg), jambon Westfal (< 0,27 g/kg). H. exist i n : sngele de porc
(0,9-1,5 mg/ml), sngele de pasre (50 mg/ml), ficat (1-30 mg/ gram), intestine de animale (< 100 mg/

4
gram ; atenie deci i la crnai i la ciorba de burt !), pielea de animale (10-140 mg/ gram), plmni (15-
50 mg/gram). Molutele i crustaceei marini conin alturi de cantiti enorme de colesterol i H.
Oetul din vin rou poate conine la rndu-i cantiti redutabile de H. (4 g/l), iar ciocolata, ntre 5-100
mg/kg.
Carnea animalelor cu snge cald (cu excepia crnii de porc, care conine cantiti nsemnate), nu
conine histamin ! V bucurai ? Aducei-v ns aminte c n pagina anterioar, n cadrul observaiei
pe care am fcut-o, am afirmat c prin putrefacia colonic a tuturor produselor de origine animal rezult
i H., potenial absorbabil.
De muli ani se cunoate i faptul c arahidele sunt un aliment extrem de alergizant, care ar fi bine s
lipseasc din alimentaia persoanelor atopice (alergice).
Cunoscnd aceste lucruri, este lesne de neles de ce la atopici, produsele sau alimentele enumerate mai
sus (dar i mierea !), ar fi bine s nu se regseasc n dieta cotidian. S-a dovedit fr putin de tgad
c la 60-80% dintre astmaticii care au eliminat din alimentaie doar produsele lactate, cacaoa,
carnea de porc i murturile, frecvena i severitatea crizelor a sczut drastic, pentru ca la restul de
20-40% dintre ei s fie necesar o reducere a dozelor de medicamente pentru a prentmpina sau a
controla crizele. Din prima categorie de astfel de pacieni face parte i autorul articolului de fa !!!
Procentul de mai sus s-a apropiat de 90% n momentul n care pacienii astmatici au trecut la dieta vegan,
eliminnd i alimentele acre, acrioare i foarte dulci. n acelai timp, la persoanele alergice (atopicii) care
evit produsele de mai sus, s-a constatat o diminuare net a frecvenei strnuturilor, chiar la substanele la
care mai nainte se tia c ei fac manifestri alergice, ct i o scdere consecutiv a intensitii i frecvenei
erupiilor cutanate i a pruritului. E interesant, nu ?
Prin studii i cercetri minuioase s-a dovedit c nici un produs de origine vegetal nu conine H. ; doar
varza i castraveii murai ar conine, dar n stare natural aceste legume nu conin H. Proteina din
arahide ns induce sinteza de H. !
n alt ordine de idei, trebuie menionate neaprat o serie de medicamente, care elibereaz H. sau care
inhib enzima ce metabolizeaz aceast substan (DAO) : bazele xantice (aminofilina), blocantele H2
(cimetidina), blocantele de DOPAmin (metoclopramidul), unele antibiotice (acidul clavulanic din
Amoxiclav, Isoniasida, Clorochinul, Pentamidina, Cefuroxim, Cefotiam, Penicilinele semisintetice), unele
mucolitice (ambroxolul i ACC-ul), antidepresivele (amitriptilina), antiaritmice (propafenona),
antihipertensivele (Captoprilul, Verapamilul, Alprenololul, Dihidralazina - mai rar utilizat n ultimii ani),
unele diuretice (amilorid, nefrix), anestezice locale (prilocaina), AINS (dar n special acidul acetil-salicilic i
metamizolul sodic = Algocalmin, Piafen), opioidele (Codeina), miorelaxantele (pancuroniu, alcuroniu, D-
tubocurarina), narocticele (tiopenthal sodic), citostaticele (ciclofosfamida), substanele de contrast iodate
(folosite n radiologie), unele somnifere, antimaniacale etc.
Mrturie personal : autorul acestor rnduri face parte la rndu-i din grupa atopicilor, fiind alergic
cunoscut la praf, polen, pisici, petrol i porumb (la nivel de 4 +-uri, deci maxim ca intensitate). Din
momentul excluderii definitive din alimentaie a produselor care conin H., nasul, care pn atunci curgea
mai tot timpul (rinit alergic), s-a uscat dup nici 2 sptmni i a rmas aa, fr nici un tratament
medicamentos pn la o priz unic de brnz, dup care a renceput prompt s re-curg.
A mai dori s mai fac o remarc : exist n Biblie un pasaj (Levitic 3,17) unde ni se spune, citez : cu nici
un chip s nu mncai nici grsime i nici snge. Acum 3.500 de ani, cnd Dumnezeu a dat aceast
porunc, nu se tia nici de colesterol i nici de histamin, trigliceride sau de dieta hiperproteic acidifiant.
Dar la nivelul anului 2012, este dovedit deja veridicitatea i profunzimea acestui verset Biblic. Grsimea
conine colesterol i trigliceride pro-aterogene. Ea exist sub piele, ntr-o cantitate mare, care e n acelai
timp o surs foarte bogat de colesterol i H. Sngele conine H. i ar reprezenta n eventualitatea
consumului o diet hiperproteic ce dezechilibreaz, cu un efect diuretic pentru calciu, cupru i zinc, fiind i
un factor suprasolicitant drastic pentru rinichi.
Mesajul acestor rnduri este acela de a ncerca fiecare dintre noi s nu mai venim n contact cu anumii
factori nocivi ce conin H., pe care i-am putea evita, aceasta depinznd strict de noi i de voina noastr. Nu
pot face eu, autorul rndurilor de fa ca un Combinat Chimic s nu mai polueze, dar mcar ceea ce
depinde de mine i de propria-mi diet s ncerc s influenez.
Se recomand ca dac se va introduce glbenu de ou n cadrul diversificrii alimentaiei la un sugar,
acesta s fie bine fiert, pentru a-i reduce efectele pro-alergice. El va fi bine omogenizat n piureul de
legume. Totui glbenuul de ou NU reprezint nici pe departe o bun alegere n a fi introdus n
alimentaia unei persoane, indiferent de vrst !

O reacie alergic odat declanat trebuie combtut. n funcie de severitatea acesteia vorbim despre :
- reacie alergic uoar (eritem +/- prurit), n care se va administra un medicament anti-histaminic
(Nilfan, Clorfeniramin, Hismanal etc.), +/- un ungvent cortizonic local. O putem trata i noi, fr a apela la
un cadru medical specializat. Se va cuta s se identifice agentul care-a determinat reacia alergic i pe
viitor este bine s fie evitat contactul cu el ;

5
- reacie alergic medie, care presupune apariia edemelor la mini sau / i la fa, sau / i la picioare, sau
/ i probleme respiratorii (ca lipsa de aer, mergnd pn la sufocare). Aceste manifestri impun urgent o
asisten medical de specialitate, pentru c sunt necesare administrri medicamentoase intravenoase
la scurt timp dup apariia simptomelor, pentru c altfel se va ajunge la
- reacia alergic sever, cu oc i prbuirea tensiunii arteriale, ce necesit un apel urgent la Salvare,
iar fiecare minut pierdut nseamn anse sporite de pierdere a vieii pacientului.

Un rol preventiv important n cadrul manifestrilor alergice l are i consumul zilnic de alimente care
conin :
- vitamina C : mcee, coacze negre, kiwi, frunze de ptrunjel, de hrean, varza, citricele, mrar, tarhon,
ardei, mcri, fragi etc. ;
- magneziu : curmale, soia, ciuperci, seminele de floarea soarelui, germenii de gru ;
- usturoiul, prin cantitatea mare de sulf pe care o posed, reduce sensibilitatea la alergii ;
- carenele de vitamin F sporesc riscul alergic. Vitamina F se gsete n toate seminele plantelor
oleaginoase i-n plantele care sunt surse de vitamina E ;
- mueelul are i el proprieti anti-histaminice ;
- evitarea alimentelor care conin H. (vezi mai sus) i a traiului alturi de animale de cas : cini,
pisici, iepuri, psri etc.