Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CAPITOLUL 1
DEFINIIE. IMPORTAN. ISTORIC. OBIECTIVE.........................................................3
1.1. DEFININIIA.......................................................................................................................................3
1.2. IMPORTANA FLORICULTURII......................................................................................................3
1.3. ISTORICUL FLORICULTURII...........................................................................................................4
1.4. CARACTERISTICILE PRODUCIEI FLORICOLE .........................................................................5
1.5. OBIECTIVE N CULTURA FLORILOR............................................................................................5
1.6. ORIENTRI I TENDINE PE PLAN MONDIAL...........................................................................6
1.7. SITUAIA ACTUAL A CULTURII FLORILOR.............................................................................6
CAPITOLUL 2
CLASIFICAREA PLANTELOR DECORATIVE......................................................................8
2.1. CLASIFICAREA BOTANIC............................................................................................................. 8
2.2. CLASIFICAREA DUP LOCUL DE ORIGINE................................................................................ 9
2.3. CLASIFICAREA DUP CICLUL BIOLOGIC................................................................................... 9
2.4. CLASIFICAREA DUP MODUL DE NMULIRE.........................................................................10
2.5. CLASIFICAREA DUP MODUL DE CULTUR.......................................................................... .10
2.6. CLASIFICAREA DUP LOCUL DE CULTUR............................................................................ 10
2.7. CLASIFICAREA DUP NSUIRI DECORATIVE......................................................................... 10
2.8. CLASIFICAREA DUP UTILIZARE................................................................................................11
CAPITOLUL 3
CARACTERIZAREA MORFOLOGIC A PLANTELOR DECORATIVE ...............12
3.1. ORGANE VEGETATIVE....................................................................................................................12
3.1.1. RDCINA ..................................................................................................................................12
3.1.2. TULPINA..................................................................................................................................... 12
3.1.3. FRUNZA ......................................................................................................................................15
3.2. ORGANE DE REPRODUCERE..........................................................................................................16
3.2.1. FLOAREA ....................................................................................................................................16
3.2.2. FRUCTUL ...................................................................................................................................19
3.2.3. SMNA ...................................................................................................................................19
CAPITOLUL 4
RELAIILE PLANTELOR DECORATIVE CU FACTORII DE MEDIU.....................21
4.1. TEMPERATURA.................................................................................................................................21
4.2. LUMINA ..............................................................................................................................................22
4.3. APA.......................................................................................................................................................23
4.4. AERUL.................................................................................................................................................25
4.5. SUBSTRATUL DE CULTUR...........................................................................................................26
CAPITOLUL 5
NMULIREA PLANTELOR DECORATIVE..........................................................................29
5.1. REPRODUCEREA PRIN SEMINE..................................................................................................29
5.1.1. CARACTERISTICILE FIZICE, FIZIOLOGICE I TEHNOLOGICE ALE SEMINELOR
DE FLORI.............................................................................................................................................29
5.1.2. GERMINAIA SEMINELOR DE FLORI...................................................................................29
5.1.3. SEMNATUL ..............................................................................................................................31
5.1.4. LOCUL DE SEMNAT................................................................................................................32
5.2. NMULIREA VEGETATIV...........................................................................................................34
CAPITOLUL 6
NFIINAREA CULTURILOR FLORICOLE..........................................................................44
6.1. NFIINAREA CULTURILOR FLORICOLE N CMP .................................................................44
6.2. NTREINEREA CULTURILOR FLORICOLE N CMP...............................................................45
6.3. NFINAREA CULTURILOR FLORICOLE N SPAII PROTEJATE............................................47
6.4. NTREINEREA CULTURILOR FLORICOLE N SPAII PROTEJATE.......................................47
CAPITOLUL 7
PSTRAREA FLORILOR TIATE..............................................................................................51
7.1. FACTORII CARE INFLUENEAZ DURATA DE MENINERE A CALITII
FLORILOR TIATE.................................................................................................................................51
7.2. CONDIIONAREA, PRERCIREA, AMBALAREA I TRANSPORTUL FLORILOR................52
7.3. PROCEDEE DE PRELUNGIRE A DURATEI DE PSTRARE I MENINEREA
CALITII FLORILOR TIATE.............................................................................................................53
CAPITOLUL 1
DEFINIIE, IMPORTAN, ISTORIC I OBIECTIVE
1.1. Definiia
Floricultura, una din disciplinele de baz ale horticulturii, se ocup cu particularitile
morfologice ale speciilor decorative, cu cerinele lor fa de factorii ecologici, metodele de
nmulire, tehnologia culturii n sere sau cmp i modul de utilizare.
Obiectul de studiu l constituie un numr foarte mare de plante, n mare parte ierboase, dar
i lemnoase, decorative prin flori, frunze, fructe i port, folosite pentru nfrumusearea interioarelor
sau spaiilor verzi.
Numeroasele specii decorative fac parte din peste 80 familii botanice: n spaii protejate se
cultiv peste 150 genuri, iar n cmp peste 200 genuri, la acestea se adaug numeroase specii i un
numr impresionant de soiuri. Sigur nu toate aceste genuri se ntlnesc n culturi comerciale, o bun
parte din ele se ntlnesc n coleciile Grdinilor Botanice, coleciile de la Facultile de
Horticultur, sau la amatori. Dar oricnd unul din aceste genuri poate deveni cultur comercial,
chiar dac a fost sau nu la mod cndva. Spre deosebire de celelalte ramuri ale horticulturii,
horticultura ornamental a evoluat ctre diversitatea de genuri i specii cultivate.
Floricultura cuprinde dou pri:
- Floricultura general - prezint noiuni referitoare la: morfologia plantelor floricole,
relaiile lor cu factorii ecologici, metodele de nmulire, nfiinarea i ntreinerea culturilor,
recoltarea i pstrarea florilor.
- Floricultura special trateaz genurile, speciile, soiurile cu particularitile
morfobiologice, cerinele ecologice, cultura i modul de utilizare i se mparte n culturi n cmp i
culturi n spaii protejate.
Cunotinele de la disciplinele fundamentale, Botanica, Fiziologia, de la disciplinele de
Pedologie, Agrochimie, Agrotehnic, Protecia plantelor sunt necesare.
Multe asemnri se constat n Legumicultur cu care se utilizeaz i aceleai construcii
pentru culturile protejate.
Genetica i ameliorarea plantelor i-au adus i i aduc o contribuie determinant n
crearea numeroaselor soiuri de plante floricole care apar de la un an la altul. De exemplu la nivelul
anului 1999 productorii ofereau peste 600 soiuri de Petunia, 500 de Impatiens, 700 de Viola i 300
de Pelargonium. n acest sortiment pe lng soiurile nou create se conserv sau se pstreaz i soiuri
mai vechi. n "serii industriale" desigur numrul de soiuri este mai redus, n special n privina
culorilor.
Cunotinele cu privire la construcia serelor i rsadnielor, mecanizarea lucrrilor n cmp
sau spaii protejate i din ce n ce mai mult cunotinele legate de automatizarea lucrrilor, n sere au
contribuit la o dezvoltare spectaculoas n ultimele decenii a floriculturii.
Floricultura este o tin independent care se bazeaz pe utilizarea unor tehnici i metode
moderne, caracterizat prin diversitate i tehnicitate.
1.2. Importana floriculturii
Importana estetic a florilor rezult din:
nevoia permanent de frumos a oamenilor; florile:
- nsoesc omul de la natere pn la moarte
- ncununau nvingtorii fie c erau regi, sportivi sau oameni de cultur
- reprezint simbolul unor naiuni: crizantema - Japonia, laleaua - Olanda
- se ntlnesc n balade, legende i cntece populare
- sunt reprezentate pe ii, tergare, covoare
- fac obiectul unor picturi celebre: Tonitza, uculescu, Van Gogh (Floarea soarelui,
Irii), Poussin (Regatul zeiei Flora), etc;
- sunt subiectul unor poezii, romane: "Laleaua neagr", "Dama cu camelii"
- ncununarea o reprezint Ikebana, concretizarea cultului pentru frumos
3
CAPITOLUL 2
CLASIFICAREA PLANTELOR DECORATIVE
2.1. Clasificarea botanic
2.2. Clasificarea n funcie de origine
2.3. Clasificarea n funcie de ciclul biologic
2.4. Clasificarea n funcie de modul de nmulire
2.5. Clasificarea n funcie de locul de cultur
2.6. Clasificarea n funcie de tipul de cultur
2.7. Clasificarea n funcie de nsuiri decorative
2.8. Clasificarea n funcie de modul de utilizare
2.1. Clasificarea botanic - Se reglementeaz prin Codul Internaional de
Nomenclatur Botanic (ICBN) i Nomenclatur a Plantelor Cultivate (ICNCP).
- Nume tiinific: Se compune din dou cuvinte i a fost introdus de Linn n 1753:
- nume gen - substantiv - nume propriu: Hosta, Begonia
- particulariti: Gypsophilla
- form flori, frunze: Gladiolus, Canna
- nume specie - adjectiv - nume propriu: T. gesneriana
- origine: A. mexicanum
- calitate: V. tricolor
- numele prescurtat al autorului, de exp. L.- Linn
- varietatea - ex. Celosia argentea var. cristata
- Ex. Chrysanthemum x hortorum - hibrizi provenii din mai multe specii
- Soi - cv. (cultivar) - ansamblu de plante cultivate care se disting printr-un caracter
(morfologic, fiziologic, citologic) i care se menine prin nmulirea vegetativ sau generativ.
Denumirea soiului este n latin sau limb de circulaie internaional, se scrie cu liter mare i se
noteaz cu cv. sau "...". Soiurile se grupeaz dup forma florii, culoare, timpurietate, nlime, etc.
Ex. Freesia hybrida: "Diana".
Sunt situaii cnd aceeai specie este descris prin dou nume diferite, se reine cel mai
vechi, chiar dac cel nou este mai cunoscut:
Helichrysum petiolare = Gnaphalium lanatum
Osteospermum = Dimorphoteca
Clasificare botanic:
Regn vegetal
- Archaegoniate
- Bryophyta - gen. Sphagnum (muchi)
- Pteridophyta - fam. Polypodiaceae, gen Adiantum (ferigi)
- Spermatophita
- Dicotiledonate
- fam. Palmae
- fam. Orchidaceae
- fam. Liliaceae
- fam. Compositae
- fam. Cactaceae
- fam. Begoniaceae
etc.
c ) Fructe - Asparagus: bace roii (A. sprengeri) sau violet (A. plumosus)
- Clivia: bace portocalii
- Nertera: fructe roii
- Ficus diversifolia: bace galbene
- Lunaria: silicve cu perete mtsos
- Solanum capsicastrum: fructe roii, galbene
etc.
10
Chestionar de autoevaluare
1. Clasificarea botanic a plantelor decorative.
2. Clasificarea dup locul de origine al plantelor decorative.
3. Clasificarea dup ciclul biologic.
4. Clasificarea dup modul de nmulire.
5. Clasificarea dup modul de cultur.
6. Clasificarea dup locul de cultur.
7. Clasificarea dup nsuirile decorative.
8. Clasificarea dup modul de utilizare.
11
CAPITOLUL 3
CARACTERIZAREA MORFOLOGIC A PLANTELOR DECORATIVE
Plantele decorative au:
3.1. Organe vegetative: rdcina, tulpina, frunza.
3.2. Organe de reproducere: floare, fruct, smn.
3.1.1. Rdcina
Funcii a) principale
- fixare n sol
- absorbie a apei, a elementelor i a srurilor minerale (anioni, cationi)
b) secundare
- depozitare
- regenerare
- nmulire
Alctuirea rdcinilor
- zone tinere (radicele, periori), suprafa foarte mare de contact cu mediul
- rdcini n vrst - stocare amidon, inulin
Clasificare dup origine
a) normale (din radicula embrionului) - pivotante
- fasciculate
- rmuroase
b) adventive - pe tulpini - orhidee
- aeriene - Philodendron (1 la frunz)
- Tradescantia (mai multe)
- subterane - rizomi
- bulbi
- tuberculi
- pe ramuri - Ficus
- pe frunze
c) metamorfozate - provin din rdcini normale sau adventive
- contractile - adncirea n sol (Crocus, Freesia) i fixarea (Gladiolus)
- etalare a rozetei de frunze
- rdcini proptitoare - rdcini adventive pe ramuri, ajung pe sol, se ramific
i se ngroa (Ficusul pagodelor)
- aeriene fixatoare - Hedera
- Vanilla, ca nite crcei
- Phalaenopsis, benzi care au ca suport scoara arborilor
- nmagazinatoare de ap - velamen radicum la baza frunzelor
- apa din vapori de ap i ploaie
- Orhidee, Bromelii, Araceae epifite
- asimilatoare - rdcinile foliacee la orhideele din Java, au clorofil i stomate.
- plante acvatice - funcie de asimilaie i absorbie
- cu pneumatofori - radicele cu geotropism negativ la plante din regiuni
tropicale sau mltinoase, mpiedic asfixia.
- simbionte - bacterii fixatoare de azot (Rhizobium) - nodoziti - Leguminoase
- ciuperci - furnizeaz apa, sruri minerale i primesc hidrai de C
(Orhidee, Ericaceae)
- tuberizate - depozitarea substanelor de rezerv (amidon, inulin)
- bisanuale i perene din zona temperat;
- Dahlia are depozitat inulin n rdcinile tuberizate;
- Orhidee terestre (Orchis sp.) tuberculi rezultai din rdcini
tuberizate concrescute, etc.
12
- secundare - nutriie
- nmagazinare ap i substane de rezerv
- nmulire
b) Alctuire - noduri internoduri vrf vegetativ - (mugure terminal, acoperit de catafile
-frunzulie protectoare)
- muguri - axilari (la subsuoara frunzelor -bractee pe ramuri)
- adventivi (locuri nedeterminate - pe tulpin, dar i pe rdcini, frunze)
- frunze
Importana practic - obinerea de plante - tuf
- forme determinate
c) Ramificarea tulpinii - determin habitusul plantei i pot fi:
- neramificate - Palmieri, Tulipa
- ramificate - ramuri principale cu flori: Muscari, Primula
- ramuri secundare cu flori: Veronica
d) Clasificarea A) aeriene
B) metamorfozate
A) Tulpini aeriene
1. Dup alctuire - Articulate (noduri i internoduri)
- culmul sau pai graminee decorative
- calamus (pai cu mduv) Cyperus
- caulis majoritatea tulpini verzi anuale, etc.
- scapul - internod lung fr frunze - Tulipa
- Nearticulate
- caudex - tulpin scurt, crnoas, plurienal - Agave, Sempervivum
- stip - coloan, plurienal care are n vrf mugure vegetativ - Palmieri,
Cycas.
2. Dup consisten
- ierboase: Saintpaulia
- crnoase: Cactui
- lemnoase: Aucuba
B) Tulpini metamorfozate
Clasificare:
1. aeriene, asimilatoare:
a) Plante suculente, cactui: Asclepiadaceae, Euphorbiaceae
- esuturi superficiale care conin cloroplaste
- parenchim - ap + substane mucilaginoase
- frunze solziforme sau epi
b) cladodii - ramuri sau tulpini puternic comprimate: Asparagus
2. aeriene cu depozitare
- orhidee - tuberizarea la internoduri: Cymbidium
- palmieri - tulpini cu substane de rezerv
- muguri axilari transformai n tuberule sau bulbi: Lilium tigrinum
3. subterane *- rizomi, bulbi, tuberculi, tuberobulbi (vezi mai jos)
4. acvatice (esut cortical cu canale i lacune aerifere) - submerse
- natante
- amfibice
5.- reduse la plantele parazite - Rafflesia arnoldii
*- Tulpini subterane
a) Rizomi - internoduri scurte (microblaste) sau lungi (macroblaste)
- muguri la subsuoara unor frunze rudimentare (scvame)
- rdcini adventive i nu au piloriz
- se depoziteaz substane de rezerv
Clasificare:
Dup direcia de cretere - ortotropi: Primula
- plagiotropi - drepi: Anemone nemorosa
- orizontali: Iris
- oblici: Convallaria
Stoloni subterani - ramificaii de rizomi cu internoduri lungi i noduri la care se formeaz
rdcini adventive i noi plante
- servesc la nmulirea i deprtarea plantelor noi de planta mam:
Convallaria
b) Tuberculi - microblaste groase bogate n substane de rezerv
- provin din: - tuberizarea hipocotilului: Cyclamen, Corydalis
- parte din ramur subteran (stolon)
- vrful de muguri axilari
- frunze reduse la solzi
c) Tuberobulbi - tubercul nvelit n frunze uscate
- se formeaz - la subsuoara unei frunze: Colchichum
- vrful tuberobulbului mam: Crocus
- unele au rdcini contractile: Gladiolus, Freesia
d) Bulbii - Liliaceae, Amaryllidaceae, Iridaceae
- microblaste cu frunze crnoase n care se depoziteaz apa i substanele de rezerv
- axa (inima bulbului) i frunzele - externe - uscate
- interne - crnoase
- tulpina florifer se formeaz:
- din mugurele terminal, din cei axilari se formeaz bulbul de nlocuire: Tulipa
- din mugurele axilar, din cel terminal se formeaz bulbul de nlocuire: Narcissus,
Galanthus
14
Clasificare Funcional
- cotiledonale - lipsesc la orhidee, plante parazite
- primele frunze
- catafile - incomplet dezvoltate, cu rol de aprare
- la muguri i sunt caduce
- la tulpini subterane persistente
- nomofile - frunze tipice
- hipsofile
- protecia florii i inflorescenei
- bractee - Euphorbia: roii
- Galanthus: verde
- Pachystachys: galben
- Jacobinia: maron, roii, roz
- Bromelii
- spata - alb: Zantedeschia
- roie: Anthurium
- carena - Strelitzia
A. Frunze normale
Speciile floricole decorative prin frunze au ca element decorativ frunzele care difer prin:
Mrime: mari, mici, mijlocii
Forma frunzei (circular, eliptic, oval)
- linear, lanceolat, oblong lanceolat, oblong, oval, obovat, cordat, peltat,
reniform, spatulat, sagitat, hastat
Baza limbului: rotund, sagitat, reniform, asimetric, etc.
Vrful limbului: acuminat, rotund, mucronat
Marginea limbului
- ntreag
- inciziuni - mici: serat, dentat, incizat, sinuat, crenat
- mari: penat, palmat
Suprafaa limbului: neted, glauc, lucitoare, glabr, proas, scabr
Consistena: ierbacee, pieloas, membranoas, crnoas
Culoarea (o culoare, 2 culori, mai multe culori): verde i nuane, rou, galben,
argintiu, cenuiu, policrome, 2 culori, concolor, discolor, maculate, variegate,
striate, zonate
Peiol: form - cilindric, comprimat, dilatat
15
16
- personat: Antirrhinum
- antodiu flori tubulare, flori ligulate: Gerbera
Forma - lanceolat
petalei - linear
- bilobat
- tetralobat, etc.
- transformat - cornet nectarifer: Aconitum
- pinten nectarifer: Viola
Metamorfoza unor organe florale n petale
- stamine transformate n staminodii (petaloide): Canna
- stamine transformate n petale - flori involte: Hyacinthus, Rosa, Paeonia, Anemone
- flori tubulare transformate n ligulate i invers (n unele situaii): Dahlia, Chrysanthemum,
Gerbera, Callistephus
- primordii din receptacul transformate n petale: Dianthus (5 petale, 10 stamine, restul pn la
40 din primordii)
Flori cu structuri particulare
- Orhidee - 3 tepale externe colorate, egale
- 3 tepale interne (2 laterale identice ca form i culoare, 1 inferioar - labelum,
diferit ca form i culoare de celelalte);
- Strelitzia - caren, 3 - 5 flori
- o floare - 3 tepale portocalii, 3 tepale albastre (una scurt, 2 n form de lance ce
conin stigmat i stamine);
- Narcisa - 6 tepale albe sau galbene
- formaiune tipic "coronula", difer ca form, mrime, culoare;
- Gloriosa - 6 tepale care se rsfrng n sus ca un glob, au marginile ondulate, colorate galben
i portocaliu;
- Chrysanthemum, Dahlia, Delphinium, Aquilegia, etc.
Culoarea petalelor
- pigmeni liberi sau combinai
- indice preios - n aprecierea calitii
- n utilizarea florilor n compoziii florale (vase, ronduri, etc., interioare sau
exterioare)
- funcie de termoreglare - absorb sau reflect anumite radiaii solare
- important pentru polenizarea entomofil
- influen pozitiv asupra psihicului uman
Pigmeni - carotenoidici - carotenul (galben)
- xantofila (portocaliu, rou)
- porfirinici clorofila a, clorofila b (verde)
- chinonici
- flavonoidici flavonici
- antocianici: pelargonidina, cianidina, delfinidina
(pH acid - rou, bazic - albastru, neutru - violet)
Parfumul florilor
- uleiuri eseniale volatile produse n celulele epidermei petalelor
- Locul de formare
- papile secretoare - celule epidermice, conice, aspect catifelat
- secret uleiuri volatile: Rosa, Dianthus, Convallaria, Viola
- osmofore - apendici, cili lacinii
- celule epidermale i subepidermale
18
Data nfloririi
- specie, soi (timpurii, etc.)
- condiiile climatice pot influena cu 1-2 sptmni.
Durata nfloririi - se apreciaz la specie i la durata unei flori.
- Specie
- 15-20 zile: Tulipa
- 1-2 luni: Godetia, Clarkia
- 2-3 luni: Callistephus
- 4-5 luni: Salvia, Tagetes
- nentrerupt: Pelargonium, Rosa, Dianthus (ser)
- O floare
- 3 ore: Hibiscus, Cactui
- 10 ore: Portulaca
- 24 ore: Hemerocallis
- 2 zile: Papaver
- 6 zile: Lilium
- 15 zile: Chrysanthemum
- 20-30 zile: Strelitzia, Anthurium, Orhidee.
Ora nfloririi
- zorii zilei: Ipomoea
- 9-10: Tulipa
- 11: Ornithogallum
- 19-20: Datura
- 20-21: Nicotiana
- 21-22: Cereus nycticalis
3.2.2. Fructul - ovarul florii crescut dup fecundare
Tipuri - pstaia: Lathyrus
- folicula: Paeonia
- silicva: Matthiola
- capsula: Viola, Papaver
- baca: Asparagus, Clivia
- nucula: Tropaeolum - fructe indehiscente
- achena: Tagetes, etc.
- cariopsa: Graminee.
Fruct comestibil: Opuntia, Monstera, Phoenix (curmal), Cocos (nuca de cocos) , Vanilla,
Punica, Ficus carica.
3.2.3. Smna
Alctuire
- se formeaz din ovulul fecundat
- format din - tegument - protecie - se mbib uor cu ap: Compositae, Cruciferae;
- nu permite ptrunderea apei: Canna, palmieri;
- embrion - hipocotil
- 1 sau 2 cotiledoane
- epicotil
- albumen sau endosperm secundar - esut de rezerv ce va hrni embrionul
- lipsete din smna de orhidee
19
20
CAPITOLUL 4
RELAIILE PLANTELOR DECORATIVE CU FACTORII DE MEDIU
Factorii de mediu: temperatura, lumina, apa, aer, substrat.
Factorii de mediu - acioneaz n complex
- absena, reducerea, excesul unuia din factori duce la dezechilibre
- plantele au cerine diferite n funcie de origine, gen (chiar soi) i
faza de cretere i dezvoltare
- dirijarea lor n spaii protejate
4.1. Temperatura influeneaz:
Procese fiziologice - absorbia apei i a srurilor
- fotosinteza
- transpiraia
- respiraia
Procese de cretere i dezvoltare - germinare
- cretere vegetativ
- nflorire
- fructificare
Cerinele speciilor fa de temperatur depind de:
- locul de origine - zone tropicale, subtropicale (cerine mari): Orhidee
- zone temperate (cerine medii): crizanteme
- zone alpine (cerine mici)
- variaia diurn - ziua 2-30C n plus fa de noapte
- temperatura se regleaz natural n cmp i dirijat n spaii protejate
- variaia sezonier - iarna cerine mai mici dect vara
- speciile tropicale ierneaz la 16-180C, speciile subtropicale la
8-100C
- temperatura - sol - 220C Anthurium, Codiaeum
- 190C Fuchsia
- 15-180C Primula obconica i Primula malacoides (150C)
- fenofaza - diferene n funcie de specie (orhidee, crizanteme) i soi (gerbera)
- la aceeai specie diferene - germinaie, planta adult, etc.
- pentru fiecare etap maxim
minim optim
Cyclamen (germinare) T/zile
350/100/53 200/21
- Un ciclu biologic necesit n funcie de specie o sum global de temperatur anual
ntre 1000-40000C, sum repartizat pe fenofaze.
Relaia: nflorire - temperatur
Iniierea floral pentru speciile din zona temperat are nevoie de temperatur sczut
(vernalizare)
- strict necesar: Campanula medium
- fr vernalizare: Matthiola (mai rapid la temperaturi sczute)
- la bulboase are loc la - 3-70C: Galanthus
- 130C Iris
- 13-200C Narcissus
- 15-200C Gladiolus
- 17-200C Tulipa
- temperatura critic (sub sau peste care nu se iniiaz butoni florali)
- sub 150C la Primula, Cineraria, Calceolaria
- sub 180C la Hortensia
21
Nivelul constant al temperaturii este cel mai important factor pentru creterea i
dezvoltarea normal a plantelor decorative.
Oscilaiile de temperatur produc - ncetarea creterii
- nglbenirea i cderea frunzelor
- avortarea florii
- deprecierea culorii
Corectarea nivelului de temperatur se realizeaz prin:
- reducere - sisteme de umbrire, pulverizarea: plante, sol
- aerisire
- amplasarea culturii S sau V
- mrire
- protejarea cu adposturi; folie de polietilen
- tocuri de rsadni
- frunze
- fumigaie
- aspersiune ( 1kg ap/80 Kcal )
- aparate de nclzit
4.2. Lumina
Energia radiat este folosit - 0,66% fotosintez
- 48% transpiraie
- 31% traverseaz frunza
- 19% reflectat
- lipsa produce - etiolarea, stagnarea vegetaiei i a nfloririi
- excesul produce - clorozare (Saintpaulia), arsuri pe frunze
A. Intensitate - rol n fotosintez, cretere vegetativ.
- plante - heliofile - lumin solar direct: Petunia, Salvia
- sciafile - umbr sau semiumbr: Convallaria, Hosta, Begonia, ferigi
Intensitatea luminii se msoar n luci.
Necesarul fa de intensitatea luminii:
- dup anotimp - vara 150000 luci
- iarna 50000-70000 chiar 7000 luci
- apartament, ser 1500 luci
- dup nevoia plantelor - palmieri, Cyclamen, Kalanchoe 40000-50000 luci
- Fittonia, Saintpaulia 10000-11000 luci
- Ferigi 20000 luci
- faza de cretere i dezvoltare - n repaus se reduce lumina
- n plin vegetaie, lumin mult
- la plantele repicate, lumin redus
B) Durata - rol n nflorire, reproducere
Fotoperiodism - durata relativ a zilei i nopii
- influeneaz - repaus muguri
- cderea frunzelor
- numrul i mrimea celulelor
- anteza
- formarea bulbilor i tuberobulbilor
Influena fotoperioadelor n formarea florii
- plante neutre
- bulboase: Narcissus, Hyacinthus - formeaz primordii florale n absena luminii,
au substane de rezerv
- indiferente la fotoperioade, au nevoie de 8 zile iluminare zilnic (minim trofic) anuale, bisanuale, perene
- plante sensibile
22
- zi lung - 14 ore sau mai mult: Gladiolus, Begonia, Petunia, Matthiola (origine din
zone temperate i nordice)
- zi scurt - cel mult 12 ore: Chrysanthemum, Euphorbia, Kalanchoe (origine din
zone tropicale i subtropicale)
- indiferente fa de durata luminii: Cyclamen, Dianthus, Rosa, Pelargonium
Exemplu: Kalanchoe - zile lungi - nu nflorete, creteri vegetative mari
- zile scurte - nflorete, se reduc creterile
Reglarea duratei - mrire - suplimentare cu lumin artificial
- reducere - acoperind plantele cu folie
C) Compoziia spectral
Radiaii cu lungimea de und:
- sub 350 i peste 800 nanometri nu au valoare
- 415-430 nm albastre (sinteza clorofilei, fotosintez, creteri vegetative)
- 635-720 nm roii (fotoperiodism, etiolare)
Corectarea nivelului de lumin
cmp - expoziie S, cu rnduri N-S; semnat n perioade favorabile;
- umbrire cu tocuri de rsadni, folie;
- amplasarea culturii dup cerine: soare sau umbr;
ser - orientare sere E-V, profil redus, vopsit alb;
- umbrire
- iluminat artificial pentru butai, rsaduri, forarea plantelor de zi lung
4.3. Apa - pentru 1g substan uscat se consum 3-4 dl ap
1. Capacitatea de reinere total - 20% sol nisipos, 100 % turb
- apa de gravitaie se scurge, nu este reinut de sol (corespunde macroporozitii)
- apa de capilaritate - rmne n sol, servete la alimentarea cu ap a plantelor,
epuizarea ei duce la ofilirea temporar (corespunde la 2% pentru nisip, 100% pentru turb)
2. Necesarul de ap
a) Factori independeni de plant - temperatura mediului (iarna-vara, sere calde-sere reci)
- lumina, UR, sol
b) Factori dependeni de plant - specia i originea, fenofaza, sntate, mod de cultur.
a) Factori independeni de plant
Temperatura - temperaturi ridicate - consum mare - transpiraie
- iarna-vara, sere calde-sere reci
Lumina - creterea intensitii - accelerarea proceselor fiziologice - creterea consumului
de ap i invers
Umiditatea atmosferic - n echilibru cu cea din sol i plant
(UR)
- exces - apariia de boli la rsaduri, ex. Pythium
- redus - determin ofilire i atac acarieni
- cerinele plantelor - 55% cactaceae
(pentru UR)
- 72% garoafe ser
- 75% palmieri, araceae, ferigi
- 85% epifite, bromelii, orhidee
Tipul de sol - sol greu - udat rar - cantiti mici
- sol uor - udat des - cantiti mari
b) Factori dependeni de plant
1. Specia i originea
- zone cu umiditate mare - caracterizate prin umiditate mare n sol i atmosfer, unde
plantele au frunze mari, limb pielos
23
- cantitate mare de ap
Exemple: Colocasia, Zantedeschia
- periodic secetoase - organe subterane (bulbi, rizomi)
- cantiti diferite n funcie de faza de cretere, mari n faza de
cretere activ, mici n repaus
- secetoase - adaptri specifice - frunze puine, frunze crnoase
- lipsa frunzelor
- pubescen
- cantiti reduse de ap
2. Faza de cretere i dezvoltare
- cerine totale fa de ap - mrimea plantei
- cantitatea de substan uscat acumulat
- cerinele pentru ap pe faze de vegetaie:
- germinare - mbibare - 25-100%
- rsad i n faza de cretere - cerine mari
- nflorire - mai reduse
- formarea i creterea seminelor - optime
- maturare - reduse
- repaus - semine, foarte reduse
- s nu-i piard frunzele: Gerbera, Zantedeschia
- s nu-i piard turgescena: Begonia elatior, Dahlia, Gloxinia;
3. Starea sntii - umiditatea excesiv agraveaz bolile.
4. Modul de cultur - la ghiveci - cantiti i frecven mai mare
- n cmp se regleaz prin capilaritate din straturi profunde
- se ud mai mult n ser fa de cmp.
Reguli pentru administrarea apei
- umiditate
- cldur
- evaporarea apei - din sol
- de pe frunze
- transportul cldurii
Factorii fizici (Temperatura, Lumina, Apa, Aer) acioneaz concomitent asupra
plantelor i ntr-o permanent interaciune.
4.5. Substratul de cultur reprezint suportul material pentru dezvoltarea rdcinilor
i asigur substanele nutritive necesare creterii i dezvoltrii.
Substrat = sol pentru culturi n cmp
- pentru culturi n ser se formeaz din componente n proporii diferite, care
depind de: specie, faza de vegetaie. Componentele pot fi naturale
(organice sau minerale) i sintetice.
Sol - greu - sistem radicular puternic: Althaea, Chrysanthemum
- mijlociu - majoritatea plantelor decorative
- uor- sistem radicular superficial sau "bulboase": Gladiolus, Polyanthes, Papaver
- speciale - bogate n calciu: Aster, Coleus, Gypsophilla
- bogate n Fe i Al: Hydrangea
- acide: Azalee, Camellia, Erica
nsuirile substratului
- aderen
- grad de afnare
- permeabilitate
- capacitatea de reinere a apei
- constituie pentru a susine plantele
- structur lacunar nealterabil n timp care s pstreze raportul: 25%-faza solid,
42%-faza lichid, 33%-faza gazoas
- capacitate mare de schimb de cationi pentru a furniza elemente nutritive
- capacitate mare de izolare care s limiteze dezechilibrul termic
- s nu aib semine de buruieni, parazii animali sau vegetali
Fizice
Chimice
26
Componente substrat
a) naturale organice - elin - brazde, mai - septembrie, 1-2 ani, bogat, pH 6,5-8
- turb - neagr - pH 4-7
- blond - pH 2,5-4,5
- pmnt de rsadni - pH neutru, dezinfectat
- pmnt de grdin
- compost pH 6,5-7,5, cernere
- mrani - pH uor alcalin
- frunze -foioase, rinoase, pH 5-6,5
- ericacee - pH 3-4,5
- ferigi - pH acid
- muchi - permeabilitate, capacitate de absorbie
- crbune vegetal - antiseptic
- reine apa
- buci pudr
- naturale minerale - netratate - nisip - 1,5-2mm, coninut n toate substraturile
- pietri
- tratate - vermiculit - tratate la 10000C, roci biotit 0,75-8 mm
- perlit - 18000C, roci vulcanice
- argil expandat
- laine de roche - roci vulcanice tratate la 1500 0C - deeuri
furnale
b)- sintetice - hydromul - sinteza uree
- styromul - mase plastice expandate
- Agrofoam - poliuretan
Substraturi de cultur pentru plantele decorative
- apa hidroponic
- naturale minerale tratate - cultura fr sol
- substrat - diferite componente naturale de obicei, n mic msur sintetice deoarece
produc poluare
- n funcie de specie i fenofaz
- tipuri - uor - predomin pmntul de frunze, turba
- greu - predomin pmnt de elin
- acid - predomin - turba blond
- pmnt de ericacee
Exemple de substrat:
- greu - elin: mrani: nisip 3:2:2:1
- uor - muchi: turb: frunze: nisip 2:2:2:1
- standard - 30% argil, 70% turb roie
- speciale - cultura cyclamen
- pentru nmulire - TKS1, semnat, repicat, nrdcinarea butailor
- pentru cultur - TKS2.
Chestionar de autoevaluare
1. Rolul temperaturii i cerinele plantelor decorative fa de ea.
2. Relaia temperatur nflorire i deficiene produse de oscilaiile de temperatur.
3. Prin ce msuri practice se dirijeaz nivelul de temperatur.
4. Intensitatea luminii - rol i necesarul plantelor decorative.
27
28
CAPITOLUL 5
NMULIREA PLANTELOR DECORATIVE
5.1. Reproducerea prin semine
5.2. nmulirea pe cale vegetativ
5.1. Reproducerea prin semine
Specii: cmp - anuale (Salvia)
- bisanuale (Myosotis)
- perene - cantitate mare de material sditor
- lucrri de ameliorare
- unele specii numai prin semine: Gypsophilla
ser - sol: Gerbera
- ghivece: Cineraria
Avantaje:
- coeficient ridicat de nmulire
- spaiu mic de depozitare (1000 semine/1 g)
- pstrarea facultii germinative civa ani
- posibiliti reduse de transmitere a bolilor
Dezavantaje:
- degenerarea sem. heterozis (F1)
- urmai heterozigoi la speciile cu polenizare alogam (descendeni, abateri fa de
genitori)
- timp mai lung de obinere a plantelor mature (Strelitzia 1-2, 3-4 ani)
5.1.1. Caracteristicile fizice, fiziologice i tehnologice ale seminelor de flori
Prin smn se nelege:
- semine propriu-zise i
- fructe indehiscente: achena, nucula, cariopsa, etc.
Calitatea seminelor - laboratoare de specialitate
- nsuiri fizice - forma diferit
- mrimea (mic, mijlocie, mare)
- arhitectur tegument
- culoarea
- luciu
- indici fiziologici - viabilitate
- facultate germinativ
- energie germinativ
- indici tehnologici - autenticitate
- puritate biologic
- puritate fizic
- stare sanitar
- greutate
- umiditate
- valoare cultural
5.1.2 Germinaia seminelor de flori
activitate metabolic + repaus - ciclu de dezvoltare
Dormans - reprezint starea de repaus a seminelor, embrionului i mugurilor
- se realizeaz la maturitate complet - scade coninutul n ap i respiraie
minim
29
32
33
Lucrri specifice:
- Rrit la semnturi n cmp, la loc definitiv;
- I rrit faza de 1-2 frunze, se las 4-5 cm ntre plante;
- II rrit dup o lun, ntre plante pe rnd distana necesar speciei.
- Repicarea este o rsdire temporar pn la plantarea definitiv pe un substrat mai bogat
- Scop: condiii mai bune de nutriie, lumin, aerisire
- Moment optim - 1-2 frunze adevrate, se repet cnd nu mai au spaiu (3-6
sptmni)
- Loc: n ser, rsadni, pepinier
- Interval de timp:
- se repic o dat cele cu ritm rapid de cretere (anuale);
- se repic de 2 ori sau de 3 ori (Begonia) cele cu ritm lent de cretere - ghivece
-Cyclamen;
Tagetes, Zinnia - la 15-20 zile;
Cyclamen, Primula la 40-70 zile;
Repicatul se face n: - ldie, ghivece, fertil pot, Jiffy pots, vitocel (330-160 plante), ldie
plastic (500 plante).
Lucrri de ngrijire:
- dup repicat se ud bine i se umbresc 2-3 zile
- plivit, udat, aerisit, afnat sol, fertilizare fazial 0,2% .
5.2. nmulirea vegetativ
nsuirea unor pri sau fragmente de plante de a reface ntreaga plant i a reproduce
caracterele ereditare ale plantei mam, dac sunt puse n condiii optime de nrdcinare.
Avantaje:
- urmai homozigoi;
- obinerea n timp scurt a plantelor stadial dezvoltate;
- posibilitatea nmulirii unor specii din zone tropicale i subtropicale (nu formeaz semine
la noi sau nu se matureaz).
Dezavantaje:
- coeficient mic de nmulire (afar de meristeme)
- posibilitate mare de transmitere de boli, viroze
34
- degenerare n timp (se evit prin alternarea ntre nmulirea prin semine, vegetativ sau
vitro).
nmulirea vegetativ la specii floricole:
cmp -anuale: Petunia (butai)
plante de mozaic
- bisanuale: Bellis (diviziunea tufei)
- perene: majoritatea
ser - sol: Strelitzia, Gerbera
- ghivece - frunze: majoritatea
- flori: Fuchsia, Azaleea, Hydrangea, etc.
Plantele mam utilizate la nmulirea vegetativ:
- tipice speciei, soiului;
- sntoase;
- condiii de agrotehnic superioar, respectnd raportul NPK, nu se fertilizeaz n preajma
nmulirii sau n repaus;
- se evit nmulirea n preajma sau n timpul nfloririi;
- lstari drepi, viguroi, vrst medie.
Metode:
- desprirea sau divizarea tufei plante perene
- drajoni - plante perene
- stoloni - plante perene
- marcotaj - plante perene
- butai - plante anuale, perene
- muguri adventivi
- altoire
- organe vegetative modificate
- bulbi
- tuberobulbi
- tuberculi
- rizomi
- rdcini tuberizate
- prin culturi de celule i esuturi vegetale
nmulirea prin desprirea tufei
Plantele perene au tufe formate din mugurii din zona coletului, care pot fi:
- de lstari (Chrysanthemum, Aster)
- de frunze (Gerbera, Saintpaulia)
Specii: - cmp - plante perene ierboase
- n mic msur bisanuale (Bellis)
- ser - plante la sol: Gerbera, Strelitzia
- plante la ghivece - flori: Saintpaulia
- frunze: Asparagus
Epoca - primvara - specii care nfloresc vara-toamna: Aster, Phlox, Dianthus
- toamna - specii care nfloresc primvara-vara: Chrysanthemum, Rudbeckia
- dup trecerea florilor (cele timpurii): Primula, Paeonia
- ser - n perioada de repaus, august-septembrie: Gerbera, Anthurium
- tot timpul anului, dar de preferat primvara: Asparagus, Aspidistra
Interval de timp:
- anual: Aster, Chrysanthemum
35
- incizii (circulare, fent) manon turb, folie plastic legat sus i jos
- dup 3-6 sptmni nrdcineaz i se separ
- Aucuba i Codiaeum n cmp.
nmulirea prin butai
Butaii - pri sau fragmente de plante separate de planta mam, fasonate, puse la
nrdcinat
Polaritate - polul morfologic apical va continua creterea sistemului caulinar
- polul bazal - va continua creterea sistemului radicular
Capacitatea de a emite cu uurin rdcini adventive.
Specii
Epoca de recoltare
- cmp - primvara, majoritatea (martie-mai)
- vara plante de mozaic (august-septembrie) pentru obinerea de plante mam
- ser - tot timpul anului (Tradescantia)
- primvara-majoritatea (februarie-martie) sau n 2 etape (Pelargonium)
- februarie-martie - nfloresc vara
- august-septembrie - nfloresc iarna
Plantele mam de la care se recolteaz butai trebuie s fie:
- tipice speciei, soi
- perfect sntoase
- condiii optime de nutriie, respectarea raportului NPK
- se evit fertilizarea n perioada de repaus a plantelor mam i n perioada premergtoare
recoltrii butailor
- care au repaus iarna, cu 4-5 sptmni nainte de recoltare se asigur cldur, umiditate,
aer
- nu se recolteaz butai la plante aproape de nflorire sau care au nflorit de curnd
- se recolteaz dup amiaz
- lstari drepi, viguroi, vrst medie
Clasificarea tipurilor de butai
- starea fazial - lemnificai: Hydrangea
- semilemnificai
- ierbacei: Saintpaulia
- perioada - vegetaie activ: Tradescantia
- repaus: Hydrangea
- natura organului - lstari (vrf)
- tulpin
- frunz i poriuni
- rdcin
- muguri
Butai de vrf de lstari
Sunt vrfuri vegetative care au 5-12 cm i 1- 4 noduri
Pregtire: fasonare - seciune la 1-2 mm sub nodul bazal cu un briceag bine ascuit;
- se elimin frunzele de pe 2-3 cm de la baz, pentru a nu putrezi n
substrat;
37
- primvara: Citrice
Cactui - pentru trunchi nalt
- portaltoi: Cereus
- altoi: Mamillaria, Echinocactus
- portaltoi: Peireskia
- altoi: Zygocactus, Epiphyllum
- obinerea de forme decorative
Const n alipirea suprafeei i fixarea cu fibre, elastic, se in 8-15 zile sub clopot de sticl la
180 C, umbrite.
Altoirea se mai face la:
Azaleea, Camellia - pentru c nrdcineaz greu
- soiuri cu cretere slab pe portaltoi puternici
Dahlia - nmulirea soiurilor valoroase sau studiul virozelor
- portaltoi rdcini tuberizate, iar altoi lstari recoltai de la plante puse la forat.
Gladiole - portaltoi tuberobulb cu muguri extirpai
- altoi muguri cu poriune mic de tuberobulb
nmulirea prin organe vegetative modificate
(bulbi, tuberobulbi, tuberculi, rizomi, rdcini tuberizate)
1. nmulirea prin bulbi
Bulbii - tulpini subterane cu frunze crnoase n care se depoziteaz substanele de rezerv
care au:
Tulipa - mugure terminal tulpina florifer
- mugure axilar bulb de nlocuire
Narcissus - mugure axilar tulpina florifer
- mugure terminal (central)bulb de nlocuire
Bulbi tunicai Tulipa, Hyacinthus, Narcissus
scvamoi (solzoi): Lilium
Specii cmp "bulboase" rustice: Tulipa, Iris, Lilium, Narcissus, Hyacinthus
- ser Hippeastrum
Etapele nmulirii
- recoltarea bulbilor cnd 60-70 % frunze s-au uscat;
- zvntare 7-8 zile n straturi de 5-6 cm, n oproane sau magazii bine ventilate;
- curare pmnt i resturi vegetale;
- sortare pe categorii de mrime;
- pstrare;
- plantare - bulbi pentru cultura - florilor tiate
- spaii verzi
- forare
- bulbili n culturi de nmulire, devin floriferi n 1-2 ani de cultur
Particulariti
La Tulipa - plantare octombrie
- nflorire martie-mai
- recoltare iulie - bulb de nlocuire nsoit de 2-6 bulbili
- bulb de nlocuire n fiecare an, durata unui bulb 1 an
La Hyacinthus, Narcissus, Lilium
- bulb multianual nsoit de 1-3 bulbili
- ntr-un an are loc - nflorirea elemente difereniate n anul precedent
- creterea mugurelui terminal (central), care pn toamna i
difereniaz elementele florale care nfloresc n anul urmtor
- apariia unui embrion care nflorete peste 2 ani
La Hippeastrum - bulb multianual
- din mugurele central se dezvolt iarna tulpina floral
40
Chestionar de autoevaluare
1. Ce plante floricole se nmulesc prin semine? Care sunt avantajele i dezavantajele
nmulirii prin semine?
2. Enumerai caracteristicile fizice, fiziologice i tehnologice ale seminelor de flori.
3. Care sunt factorii care pot determina dormansul?
4. Ce tratamente se pot aplica seminelor pentru stimularea germinaiei?
5. Rolul factorilor ecologici n germinaia seminelor de flori.
6. Epocile de semnat ale plantelor floricole.
7. Locul de semnat al plantelor floricole.
8. Metodele i normele de semnat ale plantelor floricole.
9. Ce lucrri de ngrijire se aplic semnturilor?
10. Ce plante decorative se nmulesc vegetativ? Care sunt avantajele i dezavantajele
nmulirii vegetative?
11. Ce metode de nmulire vegetativ se aplic la plantele decorative i condiiile care trebuie
ndeplinite de planta mam.
12. nmulirea prin desprirea tufei. Specii, epoci, interval.
13. nmulirea prin drajoni, stoloni i muguri adventivi.
14. nmulirea prin marcotaj. Specii, tipuri, epoci.
15. nmulirea prin butai. Specii, epoca de recoltare.
16. Clasificarea tipurilor de butai.
17. Butai de vrf de lstari. Ce sunt, pregtire, epoci.
18. Butai de tulpin i rdcin.
19. Butai de frunz i poriuni de frunze.
20. nrdcinarea butailor. Loc, substrat.
21. Dirijarea factorilor de mediu la nrdcinarea butailor.
22. nmulirea prin altoire a plantelor decorative.
23. nmulirea prin organe modificate. Tipuri, specii.
24. nmulirea prin bulbi a plantelor decorative.
25. nmulirea prin rizomi a plantelor decorative.
26. nmulirea prin rdcini tuberizate a plantelor decorative.
27. nmulirea prin tuberobulbi a plantelor decorative.
28. nmulirea prin meristeme a plantelor decorative.
29. nmulirea prin tuberculi a plantelor decorative.
43
CAPITOLUL 6
NFIINAREA CULTURILOR FLORICOLE
6.1. nfiinarea culturilor floricole n cmp
Alegerea terenului - plan
- textur lutonisipoas sau nisipoargiloas
- expoziie sudic
- fr vnturi puternice, cureni de aer
Curirea terenului - corpuri strine
- resturi vegetale
Pregtirea terenului
- Desfundat (40-60 cm) sau arat (25-30 cm)
- teren care nu a mai fost lucrat
- pentru nfiinarea culturilor perene cu sistem radicular profund
- Spat cu cazmaua (toate culturile)
- permeabilitate pentru ap i aer
- ptrunderea rdcinilor plantelor
- ncorporarea ngrmintelor
- Greblat nivelat
- nlturarea resturilor vegetale din sol
- mrunirea fin a stratului superficial pentru semnat, repicat, plantat
- ptrunderea i fixarea rdcinilor fine
- Tasarea
- presarea pmntului cu un tasator sau tvlug
- pentru semnat i dup semnat - pentru a favoriza aderarea seminelor mici la sol
- pentru repicat - n special pentru rsad obinut din seminele mici (Digitalis,
Campanula).
- Modelarea i marcarea terenului
- straturi sau brazde
- cu sfori sau srme fixate la captul parcelelor
- marcarea prin fixarea distanelor ntre rnduri sau pe rnd, n funcie de specie i
metoda de nfiinare a culturii.
nfiinarea culturii n cmp
Semnat direct n cmp
- Distanele ntre rnduri i pe rnd n funcie de specie i soi.
- Rrit - 2 etape - I -1-2 frunze/4-5 cm
- II - 1 lun/distana n funcie de specie i soi
Obinerea rsadului n sere sau rsadnie
- Plantarea rsadului n cmp - anuale 30-40/m2
- perene 1-10/m2
- mozaic 150-200/m2
- Completarea golurilor
Plantat butai nrdcinai, marcote, drajoni
Plantat organe subterane
- bulbi
- rizomi
- tuberobulbi
- rdcini tuberizate
Epoca - toamna - Tulipa
44
- primvara - Gladiolus
Plantatul n cmp
- martie-aprilie - plante floricole bisanuale i perene
- aprilie-mai - plante anuale mai puin pretenioase la cldur
- gladiole, tuberoze, dalii
- mai - plante anuale pretenioase la cldur (petunia, begonia), rsad
- sfrit mai-iunie - plante de mozaic
- iunie-iulie - semnat bisanuale
- septembrie-octombrie - plantat bisanuale
- plantat perene bulboase rustice
- plantat perene (desprirea tufei)
Reguli pentru plantatul n cmp
- dimineaa sau seara n zile nsorite
- se ud nainte i dup plantare
- se evit ruperea rdcinii
- se strnge uor pmntul la plantare n jurul rdcinii.
6.2 ntreinerea culturilor floricole n cmp
Lucrri generale aplicate n cmp
- ntreinere sol spargerea i mobilizarea stratului superficial cu spliga
Rol - distrugerea buruienilor
- mpiedic formarea crustei
- accesul aerului la rdcini
- Plivit - nlturarea buruienilor - dup rsrire
- la rsaduri
- n perioada de vegetaie
- Mulcit - cu un strat de mrani sau turb de 2-3 cm
Rol - protejeaz pmntul de uscciune
- economie de ap
- mpiedic tasarea
- ngrmnt
- Udat - calitatea apei (fr duritate, exces sruri, reziduuri)
- cantitatea i frecvena - specie, vigoare, soi
n funcie de:
- starea de vegetaie
- sezon
- tip de sol, etc.
- stropitoarea, furtunul, aspersiune
- dimineaa i seara, mai rar i n cantitate mai mare
- Fertilizare - ngrminte organice i chimice
- tip cultur, specie, perioad de vegetaie
- Prevenirea i combaterea bolilor i duntorilor
- Msuri de combatere - agrofitotehnice
- chimice, biologice
- Dezinfectare - semine
- spaii de semnat (rsadnie)
- Curarea de flori i frunze trecute
- n special la culturile floricole pentru spaii verzi
- efect estetic
- prelungete nflorirea
45
46
Protejarea de ger
- plantele bisanuale sau perene se acoper toamna cu frunze.
Polenizare
Tratamente cu retardani
6.3 nfiinarea culturilor floricole n spaii protejate
Dezinfectarea spaiilor adpostite i a amestecurilor de pmnt
Curarea terenului (solul serei)
Pregtirea terenului (solul serei)
- spat
- greblat
- tasat
- modelat
- marcat
Pregtirea substratului (culturi la ghivece)
- cernerea componentelor
- stabilirea i msurarea proporiilor componentelor
- amestecarea componentelor
- dezinfectare
nfiinarea culturilor la solul serei
- semnat direct
- plantat rsad
- plantat butai nrdcinai
- plantat poriuni din tufe divizate
- rizomi
nfiinarea culturilor la ghivece
a) Pregtirea ghivecelor - drenaj corespunztor
- spaiu de 1-2 cm pn la marginea superioar a ghiveciului necesar
pentru udat
Reguli: - se evit distrugerea balotului de rdcini
- ghiveciul cu 2-4 cm mai mare dect balotul de rdcini
- ghivece cu nlime i diametru superior, egale pentru speciile cu rdcini pivotante
- ghivece cu h = 2D pentru rdcinile trasante
b) nfiinarea culturilor
- semnat la ghivece: Asparagus
- plantat rsad: cu 4-5 frunze adevrate
- plantat butai nrdcinai
c) Transvazarea (se trateaz la lucrrile speciale)
6.4. ntreinerea culturilor floricole n spaii protejate
Lucrri generale de ntreinere
ntreinerea solului: spargerea i mobilizarea crustei
Mulcit
Plivit buruieni
Udat
- cantitatea i frecvena - mai importante dect n cmp
- mai importante la ghivece dect la sol
Ghivece - cantitate mic
- se usuc rapid
- se scurge uor prin drenaj
- calitatea - specie i faza de dezvoltare
47
48
Aerisirea
Scop - furnizarea de aer proaspt pentru respiraie
- scderea temperaturii
- ridicarea sau scderea UR
Trecerea brusc de la o temperatur la alta este duntoare.
Lucrri speciale de ntreinere n spaii protejate
Transvazarea - trecerea plantelor pe msur ce cresc, la ghivece mai mari cu 2-3 sau 4-5 cm
Scop - aport de substane nutritive
- mbuntirea nrdcinrii
Cum se face: se las balotul de pmnt intact, se nltur substratul de drenaj i stratul
superficial
- asigurat drenaj
- substrat din ce n ce mai bogat
- asigurat loc de udat
- se ud abundent i se umbresc cteva zile
Transvazat parial - nlocuirea n fiecare an a stratului de pmnt superficial
Transplantarea - nlturarea complet a pmntului, chiar splarea rdcinilor
- nlturarea poriunii putrezite, bolnave
Scop - plantele perene la care sistemul radicular este bolnav
- acidifierea substratului de cultur prin udri repetate
- nmulire exagerat
Nu se aplic - la plantele cu rdcini crnoase, orhidee, palmieri, plante cu sistem radicular
fin, azalee, dafin.
Palisarea, tutorarea
- la specii cu sistem aerian insuficient de rigid pentru susinere: Freesia, Dianthus,
Alstroemeria
- scop - obinere de tije florifere drepte
- tulpini lungi i flexibile: Hoya, Philodendron, Jasminium
- tip - srme, plase, se fac ochiuri, se repet de 5-6 ori
- cercuri de srm
Tutorare - s obinem o anumit form a plantei (piramidal - Camellia, evantai - Fuchsia)
- s se asigure aer, lumin
- s se pun n valoare tijele florale: Begonia, Orhidee
Distanare plante
Tierile: ciupit, copilit, bobocit, tieri n verde
Ciupit - ramificarea plantelor: Pelargonium
Copilit - o singur tulpin: Dianthus
Bobocit - o singur floare: Dianthus
La plantele perene lemnoase:
tierile - de curire: Rosa
- de formare a tufei: Aucuba
Tratamente cu substane retardante
- reducerea taliei: Hypoestes
- grbirea nfloririi: Bromeliaceae.
49
Chestionar de autoevaluare
1. Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor floricole n cmp.
2. nfiinarea culturilor floricole n cmp.
3. Care sunt lucrrile generale de ntreinere aplicate culturilor floricole n cmp?
4. Care sunt lucrrile speciale de ntreinere aplicate culturilor floricole n cmp?
5. Ce lucrri de tiere se aplic plantelor floricole n cmp?
6. n ce const pregtirea pentru nfiinarea culturilor floricole n spaii protejate?
7. nfiinarea culturilor floricole la solul serei.
8. nfiinarea culturilor floricole la ghivece.
9. Lucrri generale de ntreinere a culturilor floricole din spaii protejate.
10. Lucrri speciale de ntreinere a culturilor floricole la solul serei.
11. Lucrri speciale de ntreinere a culturilor floricole la ghivece.
50
CAPITOLUL 7
PSTRAREA FLORILOR TIATE
Dup recoltarea florilor pentru prelungirea duratei de decor trebuie s se asigure 2
elemente indispensabile:
1. apa
2. substratul energetic
1. Apa- deficitul de ap determin ofilirea i poate aprea din urmtoarele cauze:
absorbia i circulaia apei prin vasele conductoare - deficitar datorit:
- obturrii vaselor de ctre microorganisme;
- substane de natur pectinic rezultate din distrugerea tulpinii;
- substane secretate de tulpini florifere (latex, polifenoli);
- bule de aer.
transpiraia depete absorbia apei din cauza unor factori:
- interni - prezena i numrul frunzelor;
- grad de deschidere a stomatelor, numrul lor;
- intensitatea absorbiei apei este redus, etc;
- externi - factorii de mediu.
capacitatea de reinere a apei din esuturile plantei este redus din cauz:
- se diminueaz cu vrsta;
- concentraia redus a componentelor osmotice.
2. Substratul energetic
- prin oxidarea lui n procesul respiraiei se procur energia necesar proceselor vitale
- principalul component glucidele
Intensitatea respiraiei depinde de:
- factori interni - specie
- integritatea esutului
- starea de sntate
- momentul recoltrii
- externi temperatura mediului
- intensitatea luminii, etc.
7.1. Factorii care influeneaz durata de meninere a calitii florilor tiate
1. Soiul i specia
- 1 lun: Orhidee
- 2-3 sptmni:Strelitzia
- 1-2 sptmni: Gladiolus
- 1 sptmn: Tulipa
- 3-4 zile: Campanula
- 1 zi: Papaver
- 1 or: Hibiscus
51
Prercire
- temperatur constant ntre 40C i 100C-120C
- dureaz 8 pn la 60 minute
- n tunele speciale sau mijloace de transport
Transport
- avion
- mijloace autofrigorifice
- izoterme - distane mici
7.3 Procedee de prelungire a duratei de pstrare i meninerea calitii florilor tiate
1. Tratamente aplicate pentru prelungirea duratei de pstrare
- nlturarea latexului: Euphorbia, etc.
- evitarea cderii florilor: Orhidee, Antirrhinum, Lathyrus, tratamente cu soluii diluate
- de acid naftil acetic, indolil acetic, tiosulfat de Ag
- evitarea aplecrii vrfului tulpinilor i florilor: Gerbera, Gladiole
2. Folosirea soluiilor conservante n vederea:
- fortificarea florilor
- impulsionarea bobocilor
- pstrarea florilor
Soluiile conservante au la baz:
Apa n care se adaug diferite componente:
- glucide (glucoz i fructoz)
- sruri minerale: sruri de Ag, Al, Cu
- substane antimicrobiene: citrat de 8 hidroxichinolein
- acizi organici: citric, benzoic
- inhibitori ai etilenei: acid aminoacetic
- regulatori de cretere: citochinine
- inhibitori: CCC
3. Reguli de respectat n pstrarea florilor tiate
- vase curate;
- mprosptarea bazei tijei;
- ndeprtat frunze de pe treimea inferioar;
- schimbarea zilnic a apei.
4. Pstrarea la temperaturi sczute
Pstrarea la frig
- de scurt durat ("pstrarea umed") la temperatura recomandat pentru specie
(ntre 1-100C) i timp n funcie de specie, 3 zile (Anthurium) - 4 sptmni
(Lilium)
- de lung durat, fr ap o perioad de timp de la 2 sptmni la 4-5 luni, la
temperatura de 10C. Apoi florile se trec treptat la 40C 24 ore i la temperatura
camerei, cnd se introduc n soluii cu concentraii ridicate de glucoz. Prin
aceast metod se prelungete durata de pstrare cu 2 sptmni (Rosa) pn la 8
sptmni (Tulipa) sau 4 luni (Dianthus)
Pstrarea n AC (atmosfer controlat)
53
Chestionar de autoevaluare
1. Care sunt elementele de care depinde prelungirea duratei de decor a plantelor
decorative?
2. Factorii care influeneaz durata de meninere a calitii florilor tiate.
3. n ce const condiionarea, prercirea i ambalarea florilor?
4. Care sunt procedeele de prelungire a duratei de pstrare a florilor?
54
BIBLIOGRAFIE
1. Anton Doina
2. Anton Doina
3. Preda Milea
4. Ghid All
5. Ghid All
55