Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
Mitologia şi religia prezintă drumul omenirii început într-o grădină - grădina
Raiului - Eden. Semnificaţia cuvântului Eden este repaus, relaxare şi simbolizează
idealul oamenilor de a trăi în armonie cu natura. Florile însoţesc pe muritori în
toate împrejurările vieţii, de aceea ele sunt prezente în mitologia greacă şi romană,
în cosmogeniile indiene, la chinezi şi japonezi şi la toate celelalte popoare ale
antichităţii.
Au fost perioade în istorie în care cultura florilor stârnea pasiuni, care în zilele
noastre stârnesc uimire. De exemplu în Olanda la sfârşitul secolului al XVII - lea
exemplarele rare de bulbi de lalele se vindeau la preţuri fabuloase. Cu un singur
bulb din soiul Vice König se puteau cumpăra 36 saci de grâu sau 72 saci de orz,
sau 2 butoaie de vin sau 4 boi. În Anglia, în 1903 pentru un exemplar de
Odontoglossum crispum se cerea 2000 lire sterline.
Florile au fost alese simbolul unor naţiuni: crizantema aurie, kiku, este
emblema curţii imperiale japoneze, laleaua este simbolul Olandei, crinul a
reprezentat regalitatea în Franţa, orhideele se întâlnesc pe stemele multor ţări din
America Latină, stema Moldovei avea pe lângă capul de bour un crin şi un
trandafir, din 1986 trandafirul a devenit simbolul SUA etc.
Templele Greciei antice erau decorate cu flori, regii învingători păşeau pe
covoare de flori, învingătorii jocurilor olimpice din toate timpurile au fost
încununaţi cu flori, florile au însoţit oamenii de la naştere până la moarte. Romanii
aveau două zeiţe: Ceres pentru cereale şi Flora pentru flori.
Mai mult decât la alte popoare la români, florile se întâlnesc în balade,
legende, cântece populare. Cusăturile populare de tot felul (ii, ştergare, covoare)
sunt ornamentate cu flori stilizate, cu o măestrie şi un bun gust de neegalat, de
exemplu vestitele covoare olteneşti.
Motivul floral se întâlneşte în arhitectură, pictură, poezie etc. Sunt celebre
tablourile inspirate de flori ale lui Tonitza, Pătraşcu, Ţuculescu, Luchian
(Anemone, Crizanteme, Gălbenele etc) sau ale lui Van Gogh (Iris, Floarea
soarelui) şi Poussin (Regatul zeiţei Flora).
Florile se întâlnesc în poeziile lui Alecsandri, Eminescu, Topârceanu, Dimitrie
Anghel. Marele poet Ovidiu a scris Floralia în cinstea zeiţei Flora, iar
Metamorfozele sunt la originea cunoscutului tablou al lui Poussin "Regatul zeiţei
Flora". Florile au constituit şi subiectul unor romane celebre: "Laleaua neagră",
"Dama cu camelii".
Cel mai bine a caracterizat importanţa florilor marele poet şi filozof german
Goethe care a scris: "Dacă pe acest pământ ar fi atâtea flori câte pot cuprinde
ochiul unui copil, ne-ar fi teamă să mai purtăm atâtea războaie". Ţara în care
utilizarea florilor a atins cele mai înalte culmi este Japonia unde aranjarea florilor
"Ikebana" este o artă care se studiază în şcoli şi care alături de ceremonia ceaiului,
reprezintă un prilej de meditaţie, cufundarea în pace şi linişte interioară. Ikebana
este concretizarea cultului pentru frumos prezent de-a lungul istoriei în universul
spiritual japonez.
Arta aranjării florilor a căpătat în zilele noastre noi dimensiuni, în ultimele
decenii fiind răspândită în toată lumea, reprezentând alături de consumul de flori,
un barometru sensibil al nivelului de civilizaţie.
2
În scop medicinal se folosesc: frunze de Digitalis, Hedera, Convallaria; flori:
Bellis, Althaea, Calendula, Tagetes, Lavandula; rizomi: Iris.
Din cele mai vechi timpuri chinezii şi perşii cunoşteau acţiunea insecticidă a
florilor de piretru (Pyrethrum), pulberile insecticide pe bază de piretru se numeau
pulberi persane sau pulberi dalmaţiene. Sub această denumire se înţeleg
concentrate cu acţiune insecticidă obţinute din florile unor plante perene de genul
Chrysanthemum (Pyrethrum). Piretrul este un insecticid de contact şi ingestie, cu
acţiune rapidă, toxic al sistemului nervos al insectelor. Prin producerea acestui tip
de insecticid se elimină problemele legate de poluare.
Alte specii formează materia de bază în obţinerea de uleiuri şi esenţe folosite
în industria produselor cosmetice: Rosa, Lilium, Lavandula, Syringa, Matthiola,
Cheiranthus, Rezeda etc.
Unele specii decorative sunt folosite în ţările de origine şi nu numai, în
alimentaţia oamenilor: fructele de Opuntia ficus indica, păstaia de Vanilla,
Echinocactus (prăjitura deşertului), fructele de: Phoenix (Curmal), Ananas
(bromelie), Cocos (palmier), lăstari de crizanteme, rizomi de Colocazia (taro),
fructele de Monstera, prepararea de băuturi: Agave (pulque - băutura naţională în
Mexic) etc.
Cel mai costisitor condiment, şofranul (453g=2000$), se obţine din stigmatele
de Crocus, care se recoltează cu mâna la câteva ore după ce planta a înflorit, zona
cea mai favorabilă de cultură este regiunea spaniolă La Mancha. Se foloseşte sub
formă de condiment aromatizant, colorant, dar şi ca efect de stimulare a digestiei
(arabii, dar şi în Franţa, Italia, Spania).
- Sursă de venituri
Cultura florilor constituie, nu în ultimul rând, o sursă importantă de venituri
datorită caracterului intensiv al culturii, producţiilor mari obţinute, valorificării la
preţuri avantajoase şi posibilităţii obţinerii de culturi succesive.
6
Numărul aproximativ de soiuri cultivate din principalele specii floricole
cultivate în câmp şi seră sunt destul de reduse în ţara noastră. Pe primul loc se
situează crizantemele şi trandafirul cu circa 300 soiuri fiecare, urmate de lalelele
cu 200 soiuri ( tabelul 1).
Tabelul 1
Numărul de soiuri cultivate în România la principalele culturi floricole
Specia Numărul de soiuri (aproximativ)
Alstroemeria aurantiaca 21
Chrysanthemum hortorum 300
Cyclamen persicum 20
Freesia hybrida 50
Dianthus caryophyllus 120
Gerbera hybrida 50
Gladiolus hybridus 40
Hydrangea sp. 50
Tulipa gesneriana 200
Pelargonium sp. 50
Iris sp. 60
Rosa sp. 300
7
2. CLASIFICAREA PLANTELOR FLORICOLE
Numărul foarte mare de genuri, specii şi soiuri, care fac obiectul disciplinei
de floricultură, impune gruparea lor după anumite caracteristici comune. Această
clasificare a plantelor decorative se poate face după sistematica botanică, după
origine, după locul şi tipul de cultură, după ciclul biologic sau după însuşirile
decorative, modul de utilizare şi modul de înmulţire.
1. Clasificarea botanică
Nomenclatura plantelor vasculare porneşte din 1753, data publicării primei
ediţii din "Species plantarum" de Linné.
Denumirea ştiinţifică a plantelor spontane şi cultivate este reglementată prin
Codul Internaţional de Nomenclatură Botanică (ICBM) din 1961. Denumirea
varietăţilor agricole şi horticole este reglementată prin “Codul Internaţional de
Nomenclatură al Plantelor Cultivate” (ICNCP).
Numele ştiinţific al unei plante se compune din două cuvinte, nomenclatura
binară introdusă de Linné, din care primul cuvânt este numele genului, al doilea
numele speciei, urmate de numele (în general prescurtat) al autorului, exemplu:
Lilium candidum L. sau Iris germanica L. Numele autorului, în cazul de faţă L.,
provine de la Linné.
Numele genului, un substantiv, are origini diverse, provine de obicei de la un
nume propriu (Hosta – de la Host botanist şi medic din Austria) sau indică o
particularitate a genului (Gypsophila de la "gypsos" - gips şi "phyllos" - iubitor)
sau se referă la forma florii (Canna - ţeavă) şi frunzelor (Gladiolus de la "gladus"-
sabie), la durata înfloririi (Ageratum - de la "a geras") etc.
Numele speciei este un adjectiv care indică o calitate (B. semperflorens, C.
officinalis L. candidum, V. tricolor etc), provine de la un nume propriu (T.
gesneriana de la botanistul Gesner) sau indică ţara de origine (A. mexicanum, C.
japonica) etc.
În nomenclatura botanică se completează, în unele cazuri, numele genului şi
speciei cu varietatea, exemplu: Digitalis purpurea L. var. alba. În cazul
Hyacinthus orientalis L. var. albus (Jord.)Back. (romanus Hort.), specia a fost
descrisă de Linné, iar varietatea descrisă de Jordan ca specie proprie, a fost
încadrată de Backer în rândul varietăţilor. În practică această varietate se întâlneşte
sub denumirea de Hyacinthus romanus, ca şi cum ar fi vorba de o specie propriu-
zisă, de fapt este însă o varietate de Hyacinthus cu flori albe, mai mirositoare.
Numeroase plante cultivate sunt hibrizi, obţinuţi din încrucişarea a două sau
mai multe specii sau chiar genuri.
În cazul în care între numele genului şi speciei apare semnul x, de exemplu
Chrysanthemum x hortorum, acesta indică faptul că este vorba de hibrizi, iar
denumirea de hortorum arată că nu se cunoaşte exact originea hibrizilor sau
Crocosomia x crocosomiifolia (Lem.ex Morren) N.E.Br. este un hibrid între
Crocosomia aurea (Poppe ex Hook) Planch. şi Crocosomia pottsii (Baker)
N.E.Br.
Majoritatea hibrizilor horticoli au mai puţin de 200 ani.
Aceeaşi specie este descrisă uneori sub două nume diferite, în această situaţie
se reţine cel mai vechi nume, chiar dacă cel nou este mai cunoscut:
Ipomoea purpurea = Pharbitis hispida; Helichrysum petiolare =Gnaphalium
lanatum sau Osteospermum =Dimorphoteca.
În practica agricolă sau horticolă după ICNP s-a introdus termenul de cultivar
(cv.) care desemnează un ansamblu de plante cultivate care se disting printr-un
caracter (morfologic, fiziologic, citologic etc.) semnificativ şi a căror înmulţire
generativă sau vegetativă menţine caracterul semnificativ. Numele cultivarului sau
soiului este fie într-o limbă de circulaţie
internaţională sau în latină, se scrie cu literă mare după denumirea speciei cu
menţiunea cv. sau se pune între ghilimele, exemplu: Verbena hybrida "Quartz
Burgundy", Anemone coronaria L. “The Bird” , Tagetes erecta L. "Hawai" sau
cv. Hawai.
La rândul lor soiurile care la unele specii sunt în număr impresionant se
grupează după anumite criterii cum ar fi: forma florilor (dalii-flori decorative, tip
cactus, pompon etc); culoare (alb, roşu, roz etc); timpurietate (lalele - foarte
timpurii, timpurii, târzii) etc.
Interes pentru floricultură dintre speciile cultivate, la Sistematica plantelor
prezintă următoarele filumuri (încrengături): Bryophyta (muşchii) Pteridophyta
(ferigile) şi Spermatophyta (plantele cu seminţe).
Din Bryophyta cei mai utilizaţi în floricultură sunt muşchii de turbă
(Sphagnum) şi unele specii terestre din genurile Polytrichum, Bryum etc
Filumul Pteridophyta are reprezentanţi din mai multe familii botanice,
cultivaţi ca plante decorative pentru frunze sau pentru punerea în valoare a florilor
tăiate: Lycopodiaceae, Sellaginellaceae, Polypodiaceae. Cele mai multe specii fac
parte din familia Polypodiaceae, cu genurile: Adiantum, Asplenium, Blechnum,
Nephrolepis, Platycerium, Polypodium, Pteris, Pellaea
etc.
Majoritatea plantelor decorative fac parte din filumul Spermatophyta cu
subfilumurile Gimnospermae şi Angiospermae.
Din Gimnospermae se folosesc ca plante decorative reprezentaţi din familia
Cycadaceae (Cycas revoluta) şi Araucariaceae (Araucaria excelsa) iar dintre
Angiospermae familii din cele două clase, Monocotiledonatae (familiile Palmae,
Araceae, Bromeliaceae, Liliaceae etc.) şi Dicotyledonatae (Compositae,
Cactaceae, Begoniaceae, Gesneriaceae etc.). Acestea cuprind cea mai mare parte
a plantelor decorative, care se cultivă în câmp sau în spaţii protejate.
Numeroasele specii şi soiuri sunt descrise în cadrul Floriculturii speciale.
3
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
La alte specii mugurii axilari se transformă în tuberule sau bulbile, care se
detaşează de planta mamă, cad pe pământ şi se înrădăcinează, exemplu: Lilium
tigrinum.
- Tulpini cu ramificaţii transformate în spini, cu rol de apărare la
Asparagus, Cleome, Rosa.
B. Tulpini subterane. Sunt caracteristice unor plante ierboase perene, sunt
asemănătoare cu rădăcinile. Ele se întâlnesc la plantele decorative “bulboase” şi
sunt: rizomii, tuberculii, tuberobulbii şi bulbii.
Rizomii sunt tulpini subterane geofite, cărnoase, în care se depozitează
substanţe de rezervă şi sunt formate din internoduri scurte (microblaste) sau lungi
(macroblaste). De la nivelul nodurilor se diferenţiază rădăcini adventive şi muguri
laterali (axilari) la subsuoara unor frunze rudimentare numite scvame (solzi). Din
muguri se dezvoltă tulpini supraterane care poartă frunze şi flori.
Tulpinile florifere se formează din mugurii axilari, iar rizomul creşte în
lungime prin mugurele terminal (Convalaria majalis) sau se formează din
mugurele terminal (Iris sp.) şi ca urmare în fiecare an vârful rizomului iese la
suprafaţa solului, iar creşterea în lungime se realizează prin ramificaţiile provenite
din mugurii axilari.
După direcţia de creştere rizomii pot fi: ortotropi (Primula sp.) sau
plagiotropi, aceştia pot fi drepţi (Anemone nemorosa), orizontali (Iris sp.) sau
oblici (Convalaria majalis).
Stolonii subterani sunt ramificaţii ale rizomilor cu internoduri lungi şi
noduri puţin umflate, în dreptul nodurilor se formează rădăcini adventive. Ei
servesc la înmulţirea şi îndepărtarea plantelor noi de planta mamă (Convallaria
majalis). Tuberculii. Sunt microblaste groase, bogate în substanţe de rezervă, la
care frunzele sunt reduse la solzi mai mult sau mai puţin evidenţi. La Cyclamen
tuberculul provine din tuberizarea hipocotilului subteran, dar poate proveni şi din
tuberizarea unei părţi dintr-o ramură subterană (stolon), a vîrfului sau mugurilor
axilari.
Tuberobulbul este un tubercul învelit în frunze uscate (fig.3.3). Din aceste
organe iau naştere tulpini florifere, iar mai târziu un nou tuberobulb. Acesta se
poate forma la subsuoara unei frunze (Colchichum sp.) sau la vârful
tuberobulbului mamă (Crocus sp., Corydalis). La Gladiolus şi Freesia la nivelul
tuberobulbului se diferenţiază rădăcini adventive contractile.
Bulbii sunt microblaste cu frunze cărnoase în care se adună materiile
nutritive de rezervă şi apă. Este alcătuit din disc (tulpina subterană puternic
metamorfozată) pe care sunt inserate frunzele, mugurii şi rădăcinile adventive.
Unul din muguri, cel central se numeşte terminal, ceilalţi sunt axilari (de
înlocuire). În secţiune longitudinală se observă axa sau inima bulbului şi frunzele
interne cărnoase, frunzele externe sunt uscate şi au rol de apărare. Tulpina floriferă
se poate forma din mugurele terminal, iar cei axilari formează bulbi de înlocuire
(Tulipa gesneriana) sau tulpina floriferă se dezvoltă dintr-un mugure axilar, iar
mugurele terminal formează bulbul de înlocuire (Narcissus sp., Galanthus
nivalis).
Numeroase specii decorative au bulbi şi apariţia familiilor: Liliaceae,
Iridaceae şi Amaryllidaceae. După alcătuire bulbii sunt: tunicaţi şi scvamoşi.
Bulbii tunicaţi sunt caracterizaţi prin frunze mari care se acoperă unele pe
altele complet. Tunicile externe sunt uscate, membranoase (catafile), cele interne
groase, cu substanţe de rezervă (zaharuri). Axa bulbului se termină cu o
inflorescenţă, în timpul vegetaţiei frunzele cărnoase sunt epuizate, în timp ce un
mugure axilar se dezvoltă şi formează un bulb de înlocuire (Allium sp.,
Hyacinthus orientalis, Tulipa gesneriana, Scilla bifolia, Muscari sp. etc.).
Bulbii scvamoşi sau solzoşi sunt alcătuiţi din frunze mai mici, care se
acoperă incomplet unele pe altele ca nişte solzi, ele sunt cărnoase, cu substanţe de
rezervă. Se întâlnesc la Lilium candidum, Lilium martagon etc.
4
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
C. Tulpinile
acvatice sunt întâlnite la plantele acvatice şi pot fi submerse, natante şi amfibice.
Majoritatea sunt perene, particularitatea acestor specii este prezenţa în tulpini a
unui ţesut cortical străbătut de canale sau lacune aerifere.(Nymphea, Nuphar)
Tulpini reduse se întâlnesc la plantele parazite la care toate organele
vegetative sunt mai mult sau mai puţin reduse. Astfel de tulpini reduse se întâlnesc
la cea mai mare floare cunoscută Rafflesia arnoldii din Sumatra. 3.1.3. Frunza.
Funcţiile principale ale frunzei sunt: fotosinteza, transpiraţia şi respiraţia, unele
frunze (metamorfozate) s-au adaptat şi la alte funcţii: protecţie, absorbţie,
înmagazinare de apă şi substanţe de rezervă etc. Sub raport ontogenetic şi
funcţional tipurile de frunze sunt:
a) cotiledonale - primele frunze care iau naştere în viaţa plantei, lipsesc la
plantele parazite, la Orhidee; b) catafile - de obicei servesc ca organe de apărare,
mai rar de depozitare, la muguri şi tulpini subterane (rizomi, bulbi, stoloni etc.).
Catafilele pot fi caduce la muguri şi persistente la organele subterane.
c) nomofile - frunze tipice sau normale, care îndeplinesc funcţiile
principale, ele prezintă elementul decorativ principal la plantele de mozaic şi
plantele de apartament decorative prin frunze.
d) hipsofile - sunt ultimele organe foliare formate pe tulpină şi reprezintă
mai ales organe de protecţie pentru floare şi inflorescenţă. În această categorie
intră bracteele în axila cărora se formează flori sau inflorescenţe, elementele
involucrului şi involucelului (Umbeliferae, Compositae), spata care înveleşte
inflorescenţa unor specii (Araceae), bracteea care însoţeşte floarea (Galanthus
nivalis, Leucojum sp., Iris sp. etc).
Pentru unele specii decorative bracteele reprezintă un element decorativ
important, de exemplu la unele genuri din fam. Acanthaceae, bracteele sunt
colorate (galben la Pachystachys, maron roşcat la Jacobinia, galben portocaliu la
Beloperone) şi rămân decorative şi după căderea florilor care au de obicei altă
culoare (alb, roz). Tot bractee sunt frunzele colorate în roşu, galben, alb care
protejează inflorescenţa (ciaţiu) la Euphorbia pulcherrima şi care constituie
elementul decorativ principal.
Spata este o bractee mai mare care protejează inflorescenţa şi poate fi
elementul decorativ principal prin formă, mărime şi mai ales culoare, poate fi albă
(Zantedeschia, Spatiphyllum), roşie, galbenă, roz, chiar verde (Anthurium).
5
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
A. Frunze normale. La o frunză deosebim: limbul sau lamina, peţiolul sau
codiţa şi baza frunzei. Frunza este simplă când peţiolul poartă un limb care poate
fi întreg sau cu marginea mai slab sau mai întreg divizată. Frunza este compusă
când limbul este divizat în părţi distincte numite foliole, inserate pe o axă comună
numită rahis şi pot fi penatisectate (Phoenix) sau palmatisectate (Washingtonia).
Frunza reprezintă un element decorativ important prin formă, mărime,
consistenţă, culoare, etc., şi reprezintă o mare diversitate. Forma frunzei, foarte
variată, derivă din trei forme fundamentale: circulară, eliptică şi ovală. Foarte
diferite pot fi forma bazei limbului (rotundă, sagitată, hastată, reniformă,
asimetrică etc) şi a vârfului limbului (acut, acuminat, rotund, obtuz, mucronat
etc.)
Marginea limbului poate fi întreagă sau cu inciziuni mici (dinţată, serată,
crenată, sinuată) sau mari (penată şi palmată).
Suprafaţa limbului poate fi: netedă, glaucă, lucitoare, glabră, păroasă,
scabră (aspră).
Consistenţa limbului poate fi: ierbacee, pieloasă, membranoasă sau
cărnoasă.
Culoarea frunzelor poate fi: concoloră (cele două feţe de aceeaşi culoare),
discoloră (cele două feţe au culori diferite), sau frunzele pot fi maculate, variegate,
striate, zonate, cu una sau două culori sau chiar o policromie de culori
(Codiaeum).
La unele specii decorative prin frunze se întâlnesc şi diferite nuanţe de
verde, roşu, galben, argintiu, în special la plantele de mozaic sau decorative prin
frunze. După culoarea limbului toate frunzele de altă culoare decât cea verde sunt
colorate. Frunzele de culoare verde pot avea diferite nuanţe de verde (glauce,
olivacee, etc), cele colorate în roşu pot avea nuanţe purpurii, rubescente, etc., cele
colorate în galben pot fi de nuanţe: flave, aurii, lutescente etc.
Peţiolul sau codiţa susţine şi leagă limbul de tulpină, poate avea diferite
forme: cilindric, comprimat, dilatat etc. De obicei este prins la baza limbului, mai
rar prins pe faţa inferioară a lui, aproape la mijloc în cazul în care frunza este
peltată (Tropaeolum).
Dimensiunile frunzelor diferă de la o specie la alta, după nivelul la care se
inseră pe tulpină în funcţie de condiţiile de mediu, lumina fiind factorul principal
care condiţionează dimensiunea frunzelor. Dintre specii frunzele cele mai mari se
întâlnesc la palmieri, Monstera, Colocasia, cele mai mici la Tradescantia,
Peperomia etc.
Dispoziţia frunzelor pe tulpină, care este şi un element decorativ poate fi:
alternă (la fiecare nod o frunză), verticilată (la fiecare nod trei sau mai multe
frunze) sau opusă, Hydrangea (la acelaşi nod se inseră două frunze). În general
poziţia frunzelor pe tulpină este o însuşire constantă, dar se întâlnesc şi variaţii
privind mărimea, forma şi dispoziţia frunzelor. Cele mai importante sunt:
- anisofilia – existenţa frunzelor de mărimi şi forme diferite pe diversele
părţi ale unei ramuri, la acelaşi nivel; - mozaic foliar - frunze de mărimi diferite
intercalate şi dispuse în acelaşi plan, asfel încât nu se umbresc reciproc;
- heterofilia sau polimorfism foliar – frunze de forme diferite se găsesc
aşezate la nivele diferite. B. Frunze metamorfozate. Frunzele care s-au adaptat la
alte funcţii decât cele principale (fotosinteza, respiraţia, transpiraţia) se numesc
metamorfozate. În raport cu funcţia principală care o îndeplinesc se grupează în: a)
Frunzele cu rol protector. Sunt cele transformate total sau parţial în spini, cum se
întâlnesc la cactuşi
6
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
b) Frunzele cu rol de agăţare. Sunt transformate în cârcei, cu proprietatea
de a se înfăşura în jurul unui suport pentru a susţine planta. Transformarea totală
sau parţială a frunzelor în cârcei se întâlneşte la: Lathyrus, Pisum, Clematis,
Gloriosa superba.
c) Frunzele cu rol nutritiv special. Au rol în fotosinteză, depozitarea de
substanţe nutritive etc.
- filodii - frunze cu limb redus, la care peţiolul îndeplineşte funcţia de
fotosinteză (Bryophyllum, Acacia); - rizofile - frunze transformate în organe de
absorbţie, se întâlnesc la plantele acvatice (Salvinia); - frunze transformate în urne
sau nişe - în care se acumulează humus şi apa de transpiraţie (Platycerium
grande);
- frunze cu rol de depozitare - frunzele se îngroaşă mult în urma
depozitării substanţelor nutritive: Aloe, Agave. - frunzele plantelor
carnivore sunt adaptate pentru prins şi digerat insecte (Drosera sp.).
7
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
g. Calatidiul (antodiu) este un capitul turtit, cu axa ca un disc plat, însoţit
de numeroase bractee care formează involucrul, exemplu: Centaurea,
Callistephus, Gaillardia, Gerbera, Chrysanthemum, Dahlia etc. - Înfloresc de la
bază la vârf: spic, racem, corimb, spadix
- Înfloresc de la exterior la interior: calatidiu
- Înfloresc de la interior la exterior: umbela
Inflorescenţe simpodiale. Axa principală îşi încetează creşterea şi poartă
de obicei o floare. Axele secundare îşi continuă creşterea depăşind axa principală.
Ordinea succesiunii înfloririi este din centru la periferie. Fac parte următoarele
tipuri a. Monochaziu sau cima unipară, are o ramificare unilaterală, fiecare pedicel
apare ca o prelungire a pedicelului anterior. Are următoarele variante:
- cima helicoidală se întâlneşte la Hemerocallis, Gladiolus etc;
- cima scorpioidă se întâlneşte la Myosotis;
- cima în evantai (ripidiu) se întâlneşte la Iris.
b. Dichaziu sau cima bipară, axul principal se termină cu o floare, la
primul nod sub floare pornesc două ramuri opuse secundare care se termină cu o
floare, exemplu: Dianthus, Gypsophilla etc.
c. Pleiochaziul (cima multipară), formată dintr-un număr mai mare decât
trei, dispuse în verticil, exemplu: Euphorbia, Sedum.
B. Inflorescenţe compuse. Se deosebesc de inflorescenţele simple prin
gradul mai mare de ramificare, sistemul lor de ramificare se repetă. Inflorescenţele
compuse pot fi:
- din mai multe inflorescenţe simple de acelaşi tip, exemplu: spic compus
(graminee decorative), capitul compus (Asteraceae), racem compus (Syringa),
umbelă compusă, etc.
- din tipuri diferite de inflorescenţe: corimb cu calatidii (Achillea,
Ageratum, Senecio cruentus).
Floarea este formată din: pedicel, axa florală (receptacul), periant (caliciu
şi corolă), androceu şi gineceu. Periantul este format din caliciu şi corolă. Caliciul
este primul înveliş al florii format din frunze modificate în general verzi, numite
sepale. Corola, al doilea înveliş al florii este format din frunze modificate în
general colorate, numite petale.
Învelişul floral nediferenţiat în caliciu şi corolă se numeşte perigon, iar
componentele lui tepale. Se întâlneşte la: Tulipa, Lilium, Narcissus, orhidee etc.
(fig. 3.8). Elementele perigonului pot fi libere (Lilium sp.), concrescute (Muscari
sp., Polyanthes, Convallaria) sau unele libere, altele parţial concrescute
(orhidee).
Învelişul exterior al florii este caliciul, format din sepale care pot fi complet
libere, caliciu dialisepal (Ranunculus sp.), concrescute, caliciu gamosepal
(Dianthus sp., Primula sp.). Caliciul poate fi caduc (Papaver) sau persistent
(Physalis, Salvia).
Corola este formată din petale, care pot fi libere (dialipetală) sau
concrescute (gamopetală).
Corola gamopetală poate fi zigomorfă sau actinomorfă care poate avea
diferite forme, tubuloasă (Nicotiana), infundibuliformă (Convolvulus),
campanulată (Campanula), etc. O petală are forma lanceolată, lineară, bilobată,
tetralobată etc., sau petalele pot fi transformate în cornete nectarifere (Aconitum
sp., Helleborus sp.) sau pinteni nectariferi (Viola sp.)
Structura unei petale. Este formată din epidermă, care pe faţa superioară
are celulele de formă conică formând papilele care dau aspectul catifelat al
petalelor. Între cele două epiderme este un mezofil de natură parenchimatică,
străbătut de nervuri care sunt vase conducătoare. După un anumit timp de la
deschiderea caliciului, corola începe să-şi
8
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
desfacă petalele. Deschiderea şi închiderea corolei sunt datorate creşterii de pe faţa
internă şi de pe faţa externă a petalelor.
La unele specii floricole se constată metamorfoza unor organe florale
interne la forma foliacee. De exemplu la Canna indica staminele sunt transformate
în organe petaloide (staminodii). Acest proces s-a produs accidental sau provocat
şi la alte specii: Hyacinthus, Paeonia, Anemone, Ranunculus, Rosa etc., când
staminele s-au transformat în petale şi s-au obţinut astfel flori involte.
La Chrysanthemum calatidiul este format din două tipuri de flori: cele de la
periferie ligulate şi zigomorfe, pe când cele din mijloc sunt tubulare şi
actinomorfe. În urma lucrărilor de ameliorare s-au obţinut soiuri numai cu flori
ligulate de cele mai diferite forme, culori, mărimi sau numai cu flori tubulare. În
funcţie de forma şi mărimea inflorescenţei soiurile de crizanteme se împart în:
turner, spider, tip anemonă, tip margaretă, pompon.
La florile involte sau bătute nu toate petalele provin din transformarea
staminelor, o parte din ele îşi au originea în primordii suplimentare formate pe
receptacul, independent de primordiile staminelor. Aşa se explică cum la o garoafă
involtă sunt mai mult de 15 petale (5 petale normale plus 10 organe petaloide
provenite din transformarea celor 10 stamine).
La orhidee floarea este alcătuită din trei tepale externe colorate şi inegale
ca mărime şi trei tepale interne, din care două laterale identice ca mărime şi
culoare şi una inferioară numită labelum, diferită ca formă şi culoare. Data
înfloririi depinde de specie şi de condiţiile ecologice locale, care pot influenţa
destul de mult data înfloririi unei specii sau soi. În funcţie de specie înfloresc
primăvara devreme bulboasele rustice, plantele bienale, vara înfloresc bulboasele
semirustice şi anualele. Plantele perene erbacee înfloresc unele primăvara timpuriu
(Primula, Aubrieta), altele primăvara târziu (Paeonia), vara (Campanula,
Delphinium) sau toamna (Aster novii-belgii, Chrysanthemum). Înflorirea poate
avea loc o singură dată în viaţa plantei şi anume în primul an la plantele anuale, în
al doilea an la plantele bienale sau după mai mulţi ani la Agave. La plantele perene
cultivate în câmp şi spaţii protejate înflorirea are loc anual, de mai multe ori în
viaţa plantei.
Durata înfloririi este un caracter genetic, depinde de specie şi soi. Sunt
plante cu durată mică de înflorire Crocus, Tulipa, cactuşi sau cu durată mare de
înflorire Chrysanthemum, Pelargonium, Salvia etc. Durata înfloririi, pe lângă
specie, mai depinde şi de condiţiile climatice ale zonei şi ale anului. Durata
înfloririi, deci perioada de decor este diferită de la o grupă de plante la alta. De
exemplu pentru zona oraşului Craiova durata înfloririi (media anilor 1997-2001)
este de 10-18 zile la Tulipa, 12-15 zile pentru Narcissus, 15-20 zile pentru
Hyacinthus. (Nicu Carmen, Anton Doina, 2001).
La un sortiment de 12 specii floricole anuale pentru aceeaşi zonă durata de
înflorire este cuprinsă între 32 zile pentru Clarkia şi 80 zile pentru Cosmos (media
anilor 1997-2000) (Anton Doina, Nicu Carmen, 2001). Ora deschiderii unei flori
în cursul unei zile este diferită de la o specie la alta. În funcţie de ora deschiderii
florilor s-au alcătuit aşa numitele ceasornice ale zeiţei Flora, formate dintr-o serie
de 24 plante alese după ora de deschidere a corolelor. De exemplu la Ipomoea
florile se deschid în zorii zilei, la Tulipa la ora 9-10, la Datura 19-20, la Nicotiana
20-21, la Cereus hycticalis 21-22.
Durata unei flori variază de la o specie la alta, astfel la Hibiscus trionum
durează circa 3 ore, la Portulaca grandiflora circa 10 ore, la Hemerocallis fulva 24
ore, la Papaver somniferum 2 zile, la Lilium candidum 6 zile, la orhidee 15- 20
zile, etc.
9
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
3.2.2. Fructul şi sămânţa
Fructul se formează în urma fecundării, la speciile floricole se întâlnesc
majoritatea tipurilor de fructe: păstaie (Lathyrus odoratus), silicvă (Cheiranthus
cheiri), siliculă (Alyssum maritimum), foliculă (Delphinium ajacis), bacă
(Asparagus sp.), drupă (Phoenix dactylifera), capsulă cărnoasă (Impatiens
balsamina), capsulă denticulată (Dianthus sp.), capsulă valvicidă (Phlox sp.),
capsulă poricidă (Papaver sp.), capsulă operculată (Portulaca grandiflora),
polifoliculă (Aquilegia vulgaris), tetraachenă (Salvia splendens), pseudoachenă
(Ageratum mexicanum).
La unele specii fructul poate fi un element decorativ: bace roşii la
Asparagus sprengeri şi violete la Asparagus plumosus, galbene la Clivia miniata;
peretele despărţitor al silicvei la Lunaria bienis care are o culoare alb satinată;
fructele la Nertera, Ardisia, Capsicum, Solanum, Ficus diversifolia, Physalis. La
unele specii fructul este indehiscent şi se foloseşte ca atare, drept sămânţă.
Sămânţa provine din transformarea ovulului după fecundare. Ea este
compusă din:
- Tegument al cărui rol principal este protecţia. El poate fi responsabil de
inhibarea germinării, ceea ce permite seminţelor ca în condiţii favorabile să se
păstreze mult timp.
- Embrionul, rezultatul creşterii zigotului după fecundare. El cuprinde
radicula, tulpiniţa şi gemula. - Substanţe de rezervă, majoritatea seminţelor posedă
rezerve importante, cu excepţia seminţelor de orhidee care nu au substanţe de
rezervă. Natura substanţelor de rezervă este variabilă, dar întotdeauna conţin
glucide, lipide sau protide, în funcţie de proporţia fiecărui element sunt seminţe
bogate în protide (Leguminosae), lipide (Helianthus), glucide (Gramineae).
10
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Copigmentarea constă în combinarea antocianilor cu un glucozid flavonic
sau tanin hidrolizabil. De exemplu la florile de Primula, culoarea acestor flori
controlată genetic este maro şi se datorează prezenţei malvidin-3-glucozidului. În
copigmentare cu flavonele culoarea devine mov.
Chelarea antocianilor - alt mod de modificare a culorilor prin formarea de
complexe organo minerale (la Centaurea florile sunt roşii şi conţin cianidin-3,5-
diglucozid care prin chelarea cu ioni de fier, magneziu sau potasiu determină
apariţia culorii albastre.
Modificarea pH-ului determină de asemenea modificarea culorii. Culoarea
pigmenţilor antocianici (pelargonidina, cianidina, delfinidina) variază în funcţie de
pH-ul mediului, variaţii reversibile întrucât antocianele sunt amfotere dând săruri
de culoare roşie în mediu acid, albastre în mediu alcalin şi violet în mediu neutru.
Culorile florilor au efecte favorabile asupra psihicul uman, pentru plantele
cu polenizare entomofilă constituie un mijloc de atracţie al insectelor, au şi o
funcţie de termoreglare prin însuşirea de a absorbi sau reflecta anumite radiaţii din
spectrul solar.
Aprecierea culorii florilor se face după atlase şi coduri: Ridgway (1912),
Séguy (1936), Horticular Color Chart (1942), care se folosesc de către specialişti,
de amelioratori, în special la prezentarea de noi soiuri, dar şi la concursuri şi
expoziţii floricole.
De mare importanţă pentru plantele decorative este prezenţa himerelor şi
vărgărilor. Vărgarea se manifestă cel mai frecvent sub forma unor dungi, pete sau
linii sau prin diferenţe de culori apărute între marginile frunzelor sau petalelor şi
mijlocul lor.
Tipurile de vărgări pot avea origine celulară sau necelulară. Cu câteva
excepţii vărgările de origine celulară se găsesc în mozaicurile genetice (indivizi
cu celule de diferite genotipuri). Fiecare strat colorat, linie sau pată este rezultată
dintr-o diviziune celulară succesivă din celula originară în care survine schimbarea
culorii, iar mărimea şi forma petelor sunt corelate cu durata şi viteza diviziunii
celulare. Cauzele vărgărilor sunt:
• exprimarea genetică diferenţiată, este cea mai întâlnită şi înseamnă
exprimarea genelor numai în porţiuni specifice ale unui organ sau în straturi
celulare specifice. De exemplu petalele pot produce pigmenţi care nu sunt produşi
de frunze (Viola witrockiana) sau celulele situate spre centrul frunzei produc un
pigment care nu este prezent spre marginea frunzei (cercurile de culoare roşu
închis la Pelargonium zonale);
• "băşicuţele" frunzelor - la unele specii vărgarea se manifestă prin dungi sau
pete argintii pe frunze. Acestea sunt cauzate de o dezvoltare neobişnuită, în
anumite zone celulele separate de celulele de sub ele se dezvoltă ca o "băşicuţă".
Este un tip de vărgare necelulară care se întâlneşte la Pilea cadieri, Zebrina
pendula, Begonia maculata;
• Viruşi - unii viruşi determină apariţia unor vărgări decorative la frunze sau la
flori, fenotipuri uşor de menţinut prin înmulţire vegetativă. Virusul mozaicului
Abutilon determină pete de culoare galben strălucitor şi crem gălbui delimitate de
nervurile frunzelor la A. pictum "Thompsonii". La unii hibrizi de Tulipa florile au
dungi de altă culoare mai înguste sau mai late determinate de prezenţa viruşilor.
• mozaic genetic, sunt celule de diferite genotipuri care coexistă într-un singur
organism. Plantele pot deveni mozaic genetic datorită unor mutaţii spontane sau
induse sau acţiunii unor elemente genetice transpozabile. Himerele sunt tipuri
particulare de mozaic genetic în care celulele distincte sub aspect genetic sunt
prezente în meristemul apical al mugurelui. Verificarea conceptului de plantă
himerală rezultă din încercările de explicare a cauzelor
11
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
apariţiei marginilor albe la frunzele de muşcată. Dispoziţia celulelor diferenţiate
genetic în meristemul apical defineşte trei tipuri de himere:
- himera sectorială, o parte din ţesutul genetic unic este prezent în toate
straturile celulare apicale; - himera mericlinală când o fracţiune, din unul sau mai
multe straturi celulare ale meristemului apical al mugurelui, este genetic distinctă
faţă de restul stratului;
- himerele periclinale sunt himerele în care întregul strat de celule este
genetic distinct de altul. Ele sunt cele mai stabile forme, deoarece straturile apicale
rămân independente şi mugurii axilari posedă aceeaşi organizare apicală ca
mugurele terminal din care sunt generaţi. De aceea himerele periclinale pot fi
înmulţite prin altoire, butaşi de tulpină, butaşi de frunze sau diviziune.
Originea himerelor:
- schimbări genetice în genomul nuclear sau cloroplastic. Mutaţiile cele
mai frecvente sunt mutaţiile pigmenţilor, care se realizează spontan în cursul
sintezei clorofiliene sau morfologiei plastidelor. Fenotipul plantei va fi un mozaic
de pete verzi şi albe sau galbene de diferite mărimi;
- elemente genetice transportabile, la unele specii (Petunia, Ipomoea), în
anumite condiţii, o serie de elemente genetice pot fi transportate dintr-o poziţie a
cromozomului în altă poziţie rezultând un mozaic genetic ( flori neregulat pătate);
- himere induse prin altoire, mugurii cu fenotip unic care apar ocazional
prin altoire sunt himere de altoire cu apexuri mugurale compuse din celule
provenite atât de la altoi cât şi de la portaltoi. Aceste himere sunt catalogate ca
plante ornamentale şi un semn "+" plasat înaintea genului indică faptul că planta
nu este un hibrid adevărat. De exemplu: himera interspecifică + Camellia "Daisy
Eagleson" este o himeră obţinută prin altoire între două specii.
Denumirea plantelor vărgate şi himerale indică de obicei localizarea
dungilor sau petelor de altă culoare. De exemplu cultivarurile desemnate "Albo
Marginata" descriu frunze mărginite cu alb, "Aureo Maculata" frunze centrate cu
galben, "Variegata" denotă vărgări fără a se indica locul lor.
Parfumul, un alt element important în aprecierea florilor este dat de
substanţele volatile (uleiuri esenţiale) produse de celulele epidermale ale
elementelor florale. Printre acestea sunt: papilele secretoare, osmoforele şi perii
secretori. Papilele secretoare, celule epidermice conice sau bombate, dau aspectul
catifelat al petalelor şi secretă un ulei volatil, mirositor care difuzează prin peretele
celular şi se răspândeşte în atmosferă. Se întâlnesc la Rosa, Dianthus,
Convallaria, Viola, Reseda, Lavandula, Matthiola etc.
Osmoforele sunt în formă de apendici, cili sau lacinii. Sunt formate din
celule epidermale şi câteva straturi de celule subepidermale. Uleiurile volatile
secretate de osmofore au o durată scurtă, se evaporă imediat. Se întâlnesc la
Araceae, Orchidaceae.
Perii secretori sau perii glandulari sunt formaţiuni epidermale alcătuite
dintr-o bază unicelulară, un pedicel scurt unicelular care poartă partea secretoare,
formată dintr-o celulă sau mai multe. Se întâlnesc la: Mentha, Lavandula etc.
Uleiurile esenţiale extrase prin diferite metode constituie o materie de bază
esenţială în industria parfumurilor, dar o materie scumpă. Astfel pentru 1 kg de
esenţă de trandafir, echivalentul a patru tone de petale.
CLASIFICAREA PLANTELOR FLORICOLE DUPĂ DURATA CICLULUI
BIOLOGIC
Tulpinile subterane:
Bulbii sunt tulpini subterane metamorfozate de formă conică, sferică sau
turtită, care la bază au un disc (tulpina propriu zisă) alcătuit din noduri foarte
apropiate. Pe partea inferioară a discului se dezvoltă rădăcini adventive, iar pe
partea superioară frunze - cărnoase în interiorul bulbului sau membranoase la
exterior şi unu sau mai mulţi muguri, din care se formează tulpinile aeriene.
După modul în care sunt dispuse frunzele, bulbii pot fi tunicați
(Hyacinthus orientalis, Narcissus sp., Tulipa gesneriana), la care frunzele se
acoperă total şi solzoşi, la care frunzele se acoperă parţial unele pe altele.
Bulbi
tunicați Bulbi solzosi
După modul cum îşi consumă substanţele de rezervă într-un sezon de
vegetaţie, bulbii tunicaţi pot fi anuali (Tulipa, Polyanthes, Iris hollandica) sau
pereni (Narcissus, Hyacinthus). Din fiecare bulb plantat se formează unul sau
mai mulţi bulbi floriferi (bulbi de înlocuire) şi numeroşi bulbili, floriferi, după 2-
4 ani.
Sectiune prin bulbul de Tulipa
3
Lucrari practice Floricultura | | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Specii bulboase (geofite)
Nr. Gen, specie Familia Locul Plantar ÎInflorir Organul
crt (denumire de e e subteran
. ştiinţifică) cultur
ă
1. Iris germanica Iridaceae câmp octombi iunie rizom
(stânjenel) e
2. Convallaria Liliaceae câmp sept. – apr. - rizom
majalis oct. mai
(mărgăritar)
3. Zantedeschia Araceae seră aug. – dec. - rizom
aetiopica oct. martie
(cala)
4. Canna indica Cannaceae câmp mai iulie rizom
(cana)
5. Alstroeme Amaryllidace seră, Iulie – febr.- rizom cu
ria ae câmp august martie rădăcin
aurantiac august i
a (crin tuberizate
peruan)
6. Polyanthes Amaryllidace câmp mai august rizomobul
tuberosa ae b
(tuberoze)
7. Tulipa Liliaceae câmp, sept. – apr. – bulb
gesneriana seră oct. mai
(lalea)
8. Hyacinthus Liliaceae câmp, octombi mart. – bulb
orientalis seră e aprilie
(zambila)
9. Narcissus Amaryllidace câmp, sept. – apr. – bulb
poeticus ae seră oct. mai
(narcisa)
10. Narcissus Amaryllidace câmp sept. – mart. – bulb
pseudonarciss ae oct. apr.
us
11. Muscari Liliaceae câmp sept. – apr. – bulb
armeniacum oct. mai
(muscari)
12. Hippeastrum Amaryllidace seră sept. bulb
hybridum ae –
(amarilis, crin nov.
de cameră) nov.
–
ian.
13. Crocus vernus Iridaceae câmp sept. – mart. – tuberobulb
(brânduşa) nov. apr.
14. Lilium regale Liliaceae câmp sept. – iunie bulb solzos
(crin regal) oct.
15. Lilium Liliaceae câmp sept. – iunie bulb solzos
candidum oct.
16. Gladiolus Iridaceae câmp, aprilie iunie – tuberobulb
hybridus seră oct.
(gladiola)
17. Freesia Iridaceae seră aug. – ian. – tuberobulb
hybrida oct. martie
(fresia)
18. Crocosomia Iridaceae câmp oct. – iun. - tuberobulb
crocosomifoli nov. iulie
a
19. Cyclamen Primulaceae seră seminţe tubercul
persicum
(ciclamen)
20. Sinningia Gesneriaceae seră seminţe tubercul
hybrida
(gloxinia)
21. Begonia Begoniaceae câmp, februari tubercul
tuberhybrida seră e
22. Gloriosa Liliaceae seră febr. – mai - tubercul
rotschildiana apr. iunie
23. Asparagus Liliaceae seră tot anul rădăcini
sprengerii desp. tuberizate
tufe
24. Dahlia Compositae câmp mai sept. – rădăcini
variabilis aug. tuberizate
25. Agapanthus Liliaceae seră mart. – mai – rădăcini
umbellatus apr. iunie cărnoase
26. Aspidistra Liliaceae seră mart. – mai – rizomi
elatior apr. iunie
27. Sansevieria Liliaceae seră mart. – rizomi
trifasciata apr.
1. TEMPERATURA
2
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Temperatura din timpul perioadei de păstrare a seminţelor influenţează şi
vitalitatea acestora. De exemplu, seminţele de Lilium depozitate la 6 ºC îşi
păstrează vitalitatea 10 ani în timp ce o temperatură de 20 ºC în timpul depozitării
are ca efect reducerea vitalităţii seminţelor la numai 2 ani. Există specii precum
Delphinium şi Primula care solicită temperaturi oscilante în timpul germinaţiei
pentru ca aceasta să se desfăşoare în condiţii optime.
• Înrădăcinarea butaşilor se realizează la nivel optim într-un anumit interval
de temperaturi, variabil în funcţie de specie, pragul termic minim fiind de 10–12
ºC. Câteva exemple de praguri termice optime pentru înrădăcinarea butaşilor:
Fuchsia 15–16 ºC, Chrysanthemum şi Hortensia 18–20 ºC, Croton şi Ficus 25–28
ºC.
Aceste praguri termice trebuie să fie cu 2–3 ºC mai mari la nivelul
substratului de înrădăcinare pe durata procesului de rizogeneză.
• Inducţia florală şi creşterea florilor sunt procese care solicită, praguri
termice diferite, în funcţie de specie. Astfel, la lalele, narcise, zambile inducţia
florală are loc la temperaturi de 20–23 ºC în timp ce pentru creşterea florilor
primăvara sunt necesare temperaturi de numai 12–13 ºC. La aceste specii, florile
iniţiate în condiţii de temperaturi ridicate trebuie să treacă printr-o perioadă de
temperaturi scăzute (4–5 °C) pentru a fi capabile să-şi desăvârşească înflorirea la
parametri optimi (lucru care în câmp se realizează iarna, în mod natural).
La Calceolaria inducţia florală are loc după ce planta dispune timp de 4–5
săptămâni de temperaturi de 15 ºC în timp ce la Poinsettia temperaturile nocturne
mai mici de 13 ºC au caracter restrictiv asupra inducţiei florale. La Hortensia
inducţia florală se realizează la temperaturi de 16–18 ºC, creşterea florilor şi
înflorirea fiind condiţionată de trecerea plantei cu mugurii florali abia formaţi prin
temperaturi mici, de 2–9 ºC, timp de 4–6 săptămâni. Înflorirea abundentă la
plantele bienale este condiţionată, de asemenea, de trecerea plantelor aflate în faza
de rozetă cu 3–4 frunze printr-o perioadă de frig, lucru care se realizează iarna în
câmp.
• Colorarea florilor şi intensitatea culorilor este influenţată de temperatură;
culorile vii se realizează în condiţii de temperaturi moderate sau chiar scăzute în
timp ce temperaturile ridicate din timpul înfloririi au ca efect scăderea intensităţii
culorii. Temperaturile din timpul înfloririi pot, de asemenea, să influenţeze
predominanţa uneia sau alteia dintre culori la soiurile cu flori bicolore.
Astfel, la daliile cu flori colorate în roşu cu galben, vara când temperaturile
sunt ridicate, predomină culoarea roşie iar toamna, când temperaturile scad,
predomină galbenul. La fel la petuniile cu flori colorate în albastru cu alb, vara
predomină albastrul iar toamna albul.
Momentul critic, din punct de vedere termic, în colorarea florilor este cu 2–3
săptămâni înainte de înflorire, când mugurele floral are 2–3 mm.
• Deschiderea florilor este condiţionată de atingerea unui anumit prag
termic, sub acesta florile rămân în faza de boboc; exemplul cel mai cunoscut este
cel al florilor de lalele care, pe timpul nopţii şi dimineaţa, când temperatura este
mai mică, rămân închise în timp ce ziua, când temperatura este ridicată, se deschid
la diametrul maxim (menţionăm că şi lumina are un efect similar în deschiderea
florilor).
• Păstrarea şi conservarea florilor tăiate se realizează cel mai bine în
condiţii de temperaturi scăzute, căldura reducând durata de viaţă a florilor în vază;
stocarea florilor tăiate în depozite frigorifice, înainte de livrarea pe piaţă, se
realizează la temperaturi apropiate de 0 ºC.
• Repausul plantelor floricole se desfăşoară la temperaturi diferite în funcţie
de specie şi de perioada în care acesta este amplasat în cursul anului calendaristic.
3
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Speciile cu repaus vara – lalele, narcise, zambile, solicită temperaturi
ridicate în timpul repausului (20–23 ºC), regimul termic ridicat împreună cu seceta
fiind practic, factorii determinanţi ai intrării în repaus la speciile respective.
Speciile cu repaus iarna – hemicriptophytele şi geophyte precum cana, dalia,
gladiola, montbretia, Begonia tuberhybrida au nevoie în timpul repausului de
temperaturi scăzute (4–8 ºC), frigul şi umezelala fiind la aceste specii factorii
determinanţi ai intrării în repaus; excepţie de la această regulă face, după unii
autori, tuberoza la care asigurarea unor temperaturi mai ridicate (20–22 ºC) în
timpul perioadei de repaus contribuie la sporirea procentului de înflorire a plantelor
în câmp.
Suma anuală de temperaturi pe care plantele floricole o solicită pentru
desfăşurarea normală a ciclului biologic variază între 1000 şi 4000 ºC, în funcţie
de specie, ea fiind repartizată diferenţiat pe etapele creşterii şi dezvoltării.
6
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
plante iubitoare de lumină: Abutilon, Acalypha, Aloe, Alstroemeria, unele
bromelii, majoritatea palmierilor, cactuşii, Cyclamen, Kalanchoe, Lisianthus,
Pelargonium.
- sciofile (sciofite, umbrofite). Aceste plante cresc şi înfloresc la lumină mai
puţin intensă. Pot valorifica 3-15%din fluxul luminos existent şi este suficient să
aibă lumină cu intensitatea de 5000-15000 lucşi. Nu suportă insolaţia, de aceea
devine obligatorie umbrirea lor naturală sau artificială (Anthurium, Aspidistra,
Begonia, Chamaedorea elegans, Convallaria, Galanthus, Fittonia, Fuchsia,
Hedera, Hosta, Saintpaulia, Spathiphyllum, unele ferigi ).
- mezoheliofile. Sunt plante cu adaptabilitate mare, capabile să-şi desfăşoare
normal procesele vitale atât în condiţii de lumină cât şi de semiumbră. Valorifică
25-30% din fluxul luminos şi necesită aproximativ 25000-30000 lucşi (Freesia,
Dianthus, Calendula etc.).
Cerinţele plantelor faţă de intensitatea luminii diferă în funcţie de vârsta şi
fenofaza plantelor; de exemplu, cerinţele sunt mai mari la plantele în plină
vegetaţie, în faza de răsad, la apariţia bobocilor floriferi şi la înflorire, sau mai
reduse în timpul repausului. Sunt specii care solicită lumină şi în faza de
germinaţie a seminţelor, ca de exemplu: Begonia semperflorens, Calceolaria,
Campanula, Gloxinia, Lobelia, Primula.
După executarea unor lucrări agrotehnice precum: repicarea răsadurilor,
plantarea butaşilor în substratul de înrădăcinare, plantarea răsadurilor, a butaşilor
înrădăcinaţi şi a diviziunilor de plante în ghivece, transplantarea, tăierile,
intensitatea luminii va fi uşor redusă timp de câteva zile, prin umbrirea plantelor.
Reducerea intensităţii luminoase în această perioadă se va corela cu o uşoară
creştere a căldurii şi a umidităţii relative a aerului, scopul fiind acela de a stimula
restabilirea mai rapidă a plantelor.
c) Durata de iluminare
Reacţia plantelor la durata zilei şi a nopţii poartă denumirea de
fotoperiodism. În lumea vegetală sunt în dependenţă de fotoperiodism numeroase
procese fiziologice, cum sunt: repausul mugurilor, căderea frunzelor, înflorirea
(precocitatea înfloririi, calitatea florilor), formarea bulbilor şi tuberculilor. Pentru
unele specii, durata de expunere la lumină influenţează direct şi procesele de
diferenţiere şi creştere a mugurilor floriferi, germinaţia seminţelor, înrădăcinarea
butaşilor.
În funcţie de răspunsul la fotoperioadă, plantele floricole se împart în
următoarele grupe:
-de zi scurtă (Chrysanthemum, Poinsetia, Viola, Kalanchoe, Freesia). Sunt
plante care necesită pentru inducţia florală fotoperioade scurte (6-12 ore/zi). Ele
trebuie să treacă printr-o perioadă de zi lungă pentru a creşte vegetativ. În
condiţiile României, aceste plante cresc vegetativ în timpul verii, şi înfloresc
toamna sau iarna. Majoritatea provin din zone tropicale şi subtropicale, unde
durata zilei este egală sau mai scurtă decât cea a nopţii.
-de zi lungă (Cineraria, Hortensia, Petunia, Zinnia, Callistephus). Inducţia
florală la acestea se desfăşoară în condiţii de zi lungă (cel puţin 13-14 ore/zi). Sunt
plante originare din zonele temperate (unde zilele pot ajunge la 16-18 ore lumină)
şi numai câteva din alte zone climatice.
-neutre sau indiferente (Cyclamen, Dianthus, Pelargonium, Rosa), la care
înflorirea este mai puţin condiţionată de fotoperioadă. Unele dintre ele (garoafele)
au devenit indiferente prin adaptare, la origine fiind plante de zi lungă (astfel se
explică înflorirea lor mai bună în timpul verii).
Legătura dintre fotoreacţie şi înflorire este foarte importantă pentru practica
floricolă, în stabilirea tehnologiilor de cultură şi dirijarea înfloririi. Se are în
vedere faptul că plantele de zi lungă, cultivate în anotimpuri sau în zone cu zi
scurtă, au înflorire slabă, întărziată sau nu înfloresc, în timp ce plantele de zi
scurtă au înflorire întârziată în condiţii de zi lungă.
Schimbarea fotoperioadei poate fi însă valorificată pentru culturile forţate şi
culturile în flux continuu. De exemplu, crizantemele, care reacţionează pozitiv la
fotoperioadă, se pot cultiva în spaţii protejate tot timpul anului, prin dirijarea
fotoperioadei după fenofaza în care se află (suplimentarea artificială a luminii sau
acoperirea plantelor cu materiale opace). Suplimentarea luminii artificiale a dat
rezultate bune în înrădăcinarea butaşilor de Fuchsia, Begonia, Chrysanthemum, a
mărit numărul şi calitatea florilor la Primula, Chrysanthemum, Senecio etc.
Astfel, utilizarea factorului lumină, conform cerinţelor plantelor, se poate
realiza fie prin dirijarea culturii în perioadele din an convenabile, fie prin aplicarea
diferitelor procedee care să mărească sau să micşoreze intensitatea sau durata
luminii.
Condiţiile de lumină oferite de ţara noastră – încadrată geografic între 45–48
º latitudine nordică şi 21–28 º longitudine estică, sunt satisfăcătoare pentru
majoritatea speciilor floricole; totuşi iarna, în zilele cu nebulozitate accentuată
anumite specii solicită câteva ore de iluminat artificial pentru satisfacerea
necesarului de lumină. Durata zilei variază în funcţie de lună între numai 9 ore în
luna decembrie şi 15 ore în luna iunie.
8
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
3. APA ŞI REGIMUL HIDRIC
9
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
3.2. Exigenţele hidrice ale plantelor floricole pe fenofaze ale creşterii şi
dezvoltării
Consumul de apă nu este uniform pe tot parcursul ciclului biologic,
cantităţile de apă necesare fiind mai mari sau mai mici în funcţie de fenofaza în
care se găseşte planta. Volumul vegetativ al plantei este adesea, un indiciu asupra
necesarului de apă din momentul respectiv.
Astfel, pentru germinaţia seminţelor cantitatea de apă necesară îmbibării
tegumentului variază între 25 % şi 120 %. Excesul de apă în această fază conduce
la putrezirea seminţelor, mai ales când este asociat cu temperaturi scăzute. De
asemenea, apa insuficientă şi oscilaţiile de umiditate din timpul procesului de
germinaţie a seminţelor determină întârzirea răsăririi plantelor sau moartea
acestora.
Înrădăcinarea butaşilor solicită o umiditate moderată dar constantă la
nivelul substratului; uscăciunea, fie ea şi de scurtă durată, determină la majoritatea
speciilor, ofilirea ireversibilă a butaşilor. Excesul de apă din substrat este la fel de
dăunător şi conduce la putrezirea butaşilor. În primele zile de la plantarea butaşilor
în substratul de înrădăcinare, umiditatea relativă a aerului trebuie să aibă valori
ridicate, de 90–95 %, pentru a evita deshidratarea butaşilor care neavând rădăcini
nu pot recupera pierderile de apă datorate transpiraţiei. După calusare şi apariţia
primelor rădăcini umiditatea aerului poate să scadă cu 10–15 %.
Creşterile vegetative, formarea şi creşterea florilor sunt stadii care solicită,
de asemenea, cantităţi mari de apă. Insuficienţa apei şi oscilaţiile de umiditate din
aceste faze conduc la restrângerea volumului vegetativ al plantei, creşteri
neuniforme, reducerea dimensiunilor florilor, slăbirea rezistenţei plantei la atacul
bolilor şi dăunătorilor. Excesul de umiditate are drept repercursiuni creşteri
vegetative luxuriante care fac planta inestetică şi foarte vulnerabilă, diminuarea
numărului de flori şi a calităţii acestora, întârzierea înfloririi.
Deschiderea florilor şi formarea seminţelor solicită cantităţi moderate de
apă, excesul de umiditate determinând putrezirea lor; insuficienţa apei însă
conduce la trecerea rapidă a florilor şi formarea unor seminţe mici, sterile, de slabă
calitate.
Păstrarea florilor tăiate se face în apă (cu sau fără adaus de substanţe
conservante) care trebuie să fie curată şi împrospătată zilnic.
Maturarea seminţelor, repausul vegetativ şi păstrarea seminţelor sunt faze
în care cerinţele faţă de apă sunt minime. O umiditate ridicată, întâlnită în
toamnele ploioase, conduce la o maturare insuficientă a seminţelor cu implicaţii
negative asupra calităţii şi duratei de păstrare a acestora în timp ce toamnele lungi,
uscate favorizează acumularea unor cantităţi mari de substanţă uscată şi maturarea
corespunzătoare a seminţelor.
Pentru parcurgerea normală a repausului, bulbii speciilor geofite cu repaus
vara (Tulipa, Narcissus, Hyacinthus, Galanthus, Muscari, Allium) au nevoie de o
umiditate atmosferică moderată asociată cu temperaturi ridicate. În cazul
formaţiunilor subterane ale speciilor geofite cu repaus iarna (parcurs în spaţii
închise) – Canna, Dahlia, Gladiolus, Polianthes, este nevoie de o umiditate
relativă a aerului de 50–60 % pentru primele trei specii şi 80–85 % pentru
tuberoze.
Speciile care îşi parcurg repausul afară iarna (plantele hemicriptophyte), în
condiţii de umezeală şi frig nu folosesc decât în foarte mică măsură umiditatea pe
care o au la dispoziţie, frigul şi umezeala fiind practic, cauza care determină
intrarea lor în repaus.
Păstrarea seminţelor în depozit se face în condiţii de umiditate relativă
scăzută (6–10 %); creşterea umidităţii aerului, conduce la încolţirea seminţelor
când este însoţită de creşterea temperaturii şi putrezirea seminţelor când
temperatura rămâne scăzută.
10
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
11
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
14
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
15
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
benefice asupra creşterii suprafeţei foliare şi a conţinutului în substanţă uscată şi,
prin urmare, asupra creşterii productivităţii şi a calităţii producţiei.
Efectele practice ale creşterii conţinutului de dioxid de carbon din atmosferă
au fost studiate la multe specii iar rezultatele acestor cercetări au confirmat ideea
că fertilizarea carbonică este o verigă tehnologică foarte importantă în sporirea
cantităţii şi a calităţii producţiei floricole.
Suplimentarea dioxidului de carbon din atmosferă se poate realiza prin
degajarea din butelii speciale sau prin arderea diferitelor tipuri de hidrocarburi, a
combustibililor lichizi, recuperarea gazelor arse de la centrala termică, combustia
alcoolului pur.
În serele moderne, scăderea concentraţiei dioxidului de carbon din atmosferă
sub limita programată determină declanşarea automată a funcţionării surselor de
difuzie, în urma semnalului fotoelectric transmis de dozatoarele instalate la nivelul
frunzelor.
Un efect pozitiv asupra creşterii şi înfloririi plantelor prezintă acetilena,
folosită pentru stimularea înfloririi la bromelii şi eterul, utilizat pentru culturile
forţate prin care se obţin flori în extrasezon la mărgăritar, Forsythia, liliac. În
compoziţia atmosferei pot exista însă şi alte gaze, mai ales în zonele industriale, cu
efect toxic asupra plantelor; cele mai periculoase sunt anhidrida sulfuroasă,
hidrogenul sulfurat, gazele de eşapament, clorul, fluorul. Aceste gaze produc
necroze la nivelul tuturor organelor vegetative aeriene, cu deosebire la nivelul
frunzelor. Testarea gradului de poluare a zonei în care urmează să se cultive flori
se face cu plante foarte sensibile la aceste gaze, ca de exemplu: Coleus, Impatiens,
Salvia, salata.
Zonele poluate conţin şi cantităţi însemnate de impurităţi solide – praf, fum,
care se depun atât pe plante, determinând reducerea suprafeţei de asimilaţie cât şi
pe geamurile serelor, conducând la reducerea intensităţii luminii din spaţiile
respective.
Mişcările aerului sunt foarte importante pentru omogenizarea şi
împrospătarea compoziţiei atmosferei; lipsa acestora conduce la diminuarea
concentraţiei de dioxid de carbon din jurul plantelor în urma procesului de
fotosinteză dar şi la crearea unui mediu favorabil pentru atacul bolilor şi
dăunătorilor.
Aceste mişcări ale aerului, realizate prin aerisire şi ventilaţie trebuie să fie
moderate ca intensitate, curenţii puternici fiind dăunători plantelor, cu atât mai
mult când antrenează mase reci de aer.
Aerisirea se realizează prin ridicarea ferestrelor de pe acoperiş şi pereţii
laterali în cazul serelor, prin ridicarea foliei de pe pereţii frontali şi laterali în cazul
solariilor şi prin ridicarea ramelor în cazul răsadniţelor.
Aceste deschideri se realizează permanent în timpul sezonului cald şi parţial,
des şi de scurtă durată în timpul sezonului rece (în funcţie şi de temperatura
exterioară).
Ventilaţia se realizează cu ajutorul diferitelor tipuri de ventilatoare şi poate
recircula numai aerul din interior, în zilele foarte reci de iarnă pentru
omogenizarea compoziţiei atmosferei sau poate introduce aer din exterior pentru
aerisire şi împrospătare pe parcursul sezonului cald.
16
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
5. SOLUL (SUBSTRATUL)
17
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Ridicarea pH-ului pentru obţinerea reacţiei neutre sau uneori slab alcaline se
face prin administrarea de calciu, dolomite, cretă etc. Carbonatul de calciu se
administrează 1-3 kg/m3, pentru culturile de seră se poate adăuga cretă 1-3 kg/m3
sau 150-200 g/m2.
În orice caz, reacţia substratului trebuie verificată în laborator, atât la
prepararea substratului sau la amplasarea unei culturi, cât şi ulterior în timpul
vegetaţiei şi în urma rezultatelor obţinute se aduc corectivele necesare. O atenţie
deosebită se acordă verificării pH-ului la culturile la ghivece, unde acidifierea
substratului se produce adesea datorită udării fecvente.
O operaţie importantă este sterilizarea substratului pentru înlăturarea
seminţelor de buruieni, nematozi, ciuperci etc. Sterilizarea se face termic sau
chimic. Sterilizarea termică se face cu vapori, pentru cantităţile mari de substrat
sau cu aparate electrice speciale, pentru cantităţi mici. Sterilizarea chimică se
realizează cu diferite produse fitofarmaceutice şi trebuie executată cu precauţie din
cauza toxicităţii substanţelor. Dacă în primul caz substratul poate fi utilizat
imediat, în cazul sterilizării chimice, poate fi folosit numai după 6-8 săptămâni.
18
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Pământul de răsadniţă. Provine din gunoiul de grajd folosit la încălzirea
răsadniţelor calde, din stratul de pământ pe care au crescut răsadurile şi nisip.
Aşezat în platforme se udă, se lopătează, poate fi folosit după doi ani, în prealabil
fiind dezinfectat.
Este bogat în substanţe nutritive, are culoare brună, pH neutru sau uşor
alcalin, masa volumetrică 0,8-1, pH = 6,5- 7, humus 5-7%.
Pământul de grădină. Se poate obţine din stratul arabil al grădinilor la care,
an de an, s-au folosit îngrăşăminte, în special organice. Masa volumetrică 0,8-1,2,
pH= 6,5-7, humus = 2,5-4%.
Compostul. Se prepară din resturile menajere, vegetale etc., pe cale
industrială în oraşele mari sau în platforme în gospodăriile individuale. Se
foloseşte după cernere (pentru resturile nedescompuse) şi dezinfectare. Masa
volumetrică 0,5- 0,8, pH =5,5-7, humus 3-5%. Este bine structurat, are culoare
închisă.
Mraniţa. Se obţine prin fermentarea gunoiului provenit de la fermele de
animale, aşezat în platforme, stropit din când în când cu apă sau dejecţii lichide
pentru a asigura o umiditate de circa 70% şi lopătat periodic. Este un pământ uşor,
de culoare brun negricioasă, bogat în substanţe nutritive, cu o bună capacitate de
reţinere a apei, pH uşor alcalin, masa volumetrică 0,8, pH 6,5-7,5, humus 6-8%.
Pământul de frunze. Rezultă din descompunerea mai mult sau mai puţin
avansată a frunzelor de foioase sau răşinoase. Frunzele de stejar şi castan, având
un conţinut ridicat în substanţe tanoide, se folosesc numai în amestec cu cele de
foioase (tei, fag, arţar, etc.). Descompunerea se realizează în platforme, în primul
an substratul de frunze are reacţie acidă, în al doilea an neutră, în al treilea an
alcalină. Pământul de frunze are un conţinut redus în elemente
minerale, de aceea la aşezarea în platforme se recomandă alternarea de gunoi de
grajd. Este un pământ uşor, de culoare brun negricioasă, permeabil pentru apă şi
aer, pH 4,5-6,5, masa volumetrică 0,2-0,6, humus 1-1,5%. Pământul de pădure. Se
utilizează în amestecuri, provine din stratul superior al litierei pădurilor, cu pH 6,5-
7 şi este mai bogat în substanţe nutritive decât pământul de frunze.
Turba. Unul din cele mai folosite componente care intră în compoziţia
substraturilor folosite în floricultură. Folosită singură sau în amestec,
îmbunătăţeşte însuşirile fizico-chimice, textura, pH-ul. Principalele ţări
producătoare de turbă sunt Rusia, Finlanda, Suedia şi Germania. România are
circa 7000 ha turbării.
Turba blondă sau roşie, formată la Călăţele, jud. Cluj, Vatra Dornei, Poiana
Stampei, Covasna, Tuşnad, Huedin şi turba neagră formată pe locurile
mlăştinoase în zonele Carei, Suceava, Harghita, Mureş. După locul de formare şi
compoziţie pot fi:
- turbe joase sau negre (eutrofe) formate pe terenuri mlăştinoase, bogate în
substanţe nutritive. Rezultă dintr-o descompunere avansată a unor specii de plante
ca: Typha, Carex, Equisetum, Phragmites etc, cu aciditate redusă sau neutre, sunt
compacte cu porozitatea redusă.
- turbe înalte sau blonde (oligotrofe) formate pe terenuri silicoase, cu un
regim de precipitaţii mai bogat, dar temperaturi mai scăzute. Are un grad mai
redus de descompunere, conţinut mai sărac în elemente fertilizante, aciditate
ridicată. În compoziţie intră specii de: Sphagnum, Polytrichum, Calluna,
Vaccinium etc.
Pământul de ericaceae (terres des bruyeres). Se formează în mod natural în
zonele unde cresc specii din familia Ericaceae în urma descompunerii naturale a
resturilor vegetale. Se foloseşte în cultura plantelor acidofile. Este uşor, permeabil,
brun, pH 3-4,5, masa volumetrică 0,3-0,4, humus 0,5-1,5%.
19
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Pământul de ferigi - rezultă din descompunerea frunzelor, rizomilor,
rădăcinilor unor specii de ferigi (Polipodium, Osmunda Aspidium). Se foloseşte în
substraturile destinate orhideelor, bromeliilor, ferigilor etc. Este uşor, aspect
fibros, culoare neagră, pH acid.
Scoarţa de copaci - subprodus din industria lemnului, se foloseşte după
compostare (masa volumetrică 0,2-0,35, pH 6-6,9).
Rumeguşul rezultă din prelucrarea lemnului, se compostează timp de 1 an,
calitatea lui depinde de esenţa de la care provine, se evită cel de stejar, castan, pH
sub 6.
Muşchiul vegetal (Sphagnum). Se foloseşte proaspăt sau uscat, tocat în
cultura speciilor epifite, în amestec pentru bromelii, orhidee, datorită gradului
mare de permeabilitate şi afânare, capacităţii de absorţie a apei. Se mai foloseşte la
marcotajul aerian, înrădăcinarea butaşilor de Azalee. Masa volumetrică 0,2-0,3, pH
5-5,6.
Cărbunele de lemn. Se foloseşte sub formă de bucăţi sau pudră, are o
capacitate mare de reţinere a apei, pe care o eliberează treptat. Se foloseşte pudră
pentru proprietăţile antiseptice în pudrarea secţiunii butaşilor sau în granule mai
mari (3-5 mm) se introduce în apa folosită la înrădăcinarea butaşilor.
- naturale
Nisipul. Participă în proporţii diferite în aproape toate amestecurile de
pământ, cărora le măreşte gradul de afânare şi permeabilitatea. În general
considerat substrat inert, nu este totuşi complet lipsit de anumite elemente chimice.
Sunt de preferat nisipurile grosiere, cu particule de 1,5-2 mmm diametru. Masa
volumetrică este 1,7-1,8.
Pietrişul. Se foloseşte pietriş care are mai puţin de 10% calcar, cu particule
de 5-15 mm diametru, are masa volumetrică 1,5-1,8 (1500-1800 kg/m3). Este un
mediu bine aerat, durabil, inert chimic, uşor de dezinfectat dar are capacitate mică
de reţinere a apei. Este utilizat la drenaj pentru unele specii foarte sensibile cum
este Anthurium.
Pouzzolane. Este o rocă vulcanică cu o granulometrie între 3-15 mm
diametru, masa volumetrică 0,7-1. Este unul din materialele cele mai ieftine dacă
se foloseşte aproape de sursele de aprovizionare. Este bine aerat, cu stabilitate şi
durabilitate mare, uşor de dezinfectat, are însă capacitate mică de reţinere a apei.
Se utilizează în cultura fără sol.
- prelucrate prin căldură au în general o durată de folosire îndelungată, mare
uniformitate, nu conţin elemente nutritive
Vermiculitul. Se obţine prin încălzirea la 10000C a rocilor de biotită,
produsul are o structură poroasă şi este alcătuit din glomerule cu diametrul de
0,75-8 mm. Se foloseşte în amestecuri pentru cultura orhideelor şi bromeliilor. Are
capacitate mare de absorbţie şi reţinere a apei, este insolubil, reţine o mare
cantitate de aer, pH variabil, masa volumetrică 0,06-0,3.
Perlitul. Se obţine prin tratarea la 1800 0C a rocilor vulcanice, temperatură la
care acestea se descompun în particule de 3-8 mm diametru. Se foloseşte în
amestecuri de pământ în locul nisipului sau la înrădăcinarea butaşilor. Nu conţine
elemente nutritive, are culoarea alb-gri, capacitate de reţinere a apei de 3-4 ori
greutatea sa, pH neutru, masa volumetrică 0,04-0,06.
Argila expandată se obţine prin tratarea argilei la 1100 0C. Are glanurometria
cuprinsă între 1,6-8 mm, masa volumetrică 0,3-0,6, stabilitate structurală foarte
bună, porozitate bună, reţine 15-16% apă din greutate. Utilizată în hidroponică,
cultura fără sol.
20
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Vata minerală (laine de roche). Este suportul ideal pentru cultura fără sol a
speciilor floricole şi legumicole. Uşor, suplu, rezistent are structură poroasă care
permite repartizarea omogenă a rădăcinilor. Reînoit în fiecare an asigură condiţii
sanitare şi hidrice optime. Se fabrică industrial plecând de la un amestec de roci
vulcanice supuse la temperaturi de peste 15000C sau plecând de la deşeurile
(laitier) de la furnalele înalte. Are o greutate de 40-80 kg/m 3, pH 7-9,5, capacitate
de reţinere a apei, exprimată în volume de 70-80%. Utilizarea de blocuri
(100x15x7,5 cm) determină economie de mână de lucru şi timp.
C. Componente sintetice
Hydromullul. Rezultă în procesul de sinteză al ureii prin polimerizare
(structură spongioasă,capacitate mare de reţinere a apei). Styromullul. Preparat din
mase plastice expandate, are forma de fulgi de 4-12 mm. Are capacitate de
reţinere a apei mare, se foloseşte pentru permeabilizarea amestecurilor la orhidee,
Anthurium.
Agrofoam. Un substrat de cultură obţinut din diferite tipuri de poliuretan.
Durata de utilizare 4 ani, are structură stabilă în timp, capacitate mare de reţinere a
apei, posibilităţi de dezinfecţie rapidă. Are valoare ecologică pentru că nu se
pierde la manipularea între culturi. În cultura pe substrat sunt utilizate singure sau
în amestec, exemplu amestec de polistiren expandat + turbă (DEGA, B-V-B) sau
amestec de poliuretan expandat (OASIS şi RESMA). Este de dorit să se evite
utilizarea componentelor sintetice, deoarece contribuie la poluarea mediului ele
nefiind biodegradabile.
PRINCIPALELE CARACTERE
MORFOLOGICE DE RECUNOAŞTERE
A SPECIILOR FLORICOLE
1
Tabelul 1
Principalele tipuri de frunze
Caracteristici Aspectul Exemple de specii
frunzei floricole
Forma circulară Tropaeolum majus
limbului (orbiculară)
2
rotunjit Calendula officinalis
Crassula arborescens
asimetrică Begonia semperflorens
3
Marginea întreagă Nicotiana alata
limbului Zinnia elegans
serată Callistephus
chinensis
Lobelia erinus
Solidago canadensis
4
Marginea palmat-partită Pelargonium grandiflorum
limbului
Marginile limbului pot fi întregi sau divizate. Diviziunile, la rândul lor, pot fi
mici şi mari. Marginile cu incizii mici pot fi: dinţate, crenate, serate (tab. 1).
Marginile cu incizii mari pot fi: lobate, fidate, partite, sectate.
Combinând tipul de nervaţiune (penat sau palmat) cu denumirea inciziei
rezultă frunze: penat-lobate, penat-fidate, penat-partite, penat-sectate, respectiv
frunze palmat-lobate, palmat fidate, palmat-partite, palmat-sectate (tab. 1).
5
La speciile floricole se întâlnesc atât frunze simple cât şi frunze compuse. La
frunzele compuse limbul este alcătuit din mai multe porţiuni individualizate
numite foliole, fiecare foliolă având un peţiol propriu.
Pe tulpină (lăstari), frunzele sunt dispuse altern, opus, verticilat sau în rozetă
(tab. 1). După modul de inserţie pe tulpină, frunzele pot fi: peţiolate (se prind cu
ajutorul peţiolului) sau sesile (inserţia se face prin teacă sau prin baza limbului)
(tab. 1).
Floarea este formată din următoarele părţi componente: peduncul (codiţa
florii), receptacul (axul florii), caliciu (totalitatea sepalelor), corolă (totalitatea
petalelor), androceu (totalitatea staminelor) şi gineceu (totalitatea carpelelor). La
baza pedunculului floral se află, de regulă, o bractee.
În recunoaşterea speciilor floricole prezintă interes tipurile de corolă şi mai
puţin celelalte elemente florale. ~n tabelul 2 sunt prezentate cele mai întâlnite
tipuri de corolă la speciile floricole: tubuloasă (petale unite sub forma unui tub),
infundibuliformă (petale unite în formă de pâlnie), campanulată (petale unite în
formă de clopot), hipocrateriformă (petale unite sub formă
de tub care se lăţeşte brusc la partea superioară), bilabiată (petale unite sub formă
de tub, care la partea superioară se desface în două buze depărtate între ele),
personată (aceeaşi alcătuire ca şi cea bilabiată, cu deosebirea că cele două buze
sunt apropiate între ele).
La unele specii, componentele învelişului floral nu se deosebesc ca formă,
mărime, culoare, se numesc tepale şi alcătuiesc un perigon. Cel mai întâlnit tip
este perigonul petaloid (Iris sp., Tulipa sp., Lilium sp.) şi petaloid cu coronulă
(Narcissus sp.).
Florile pot fi solitare sau grupate mai multe la un loc, formând o
inflorescenţă.
Tabelul 2
Tipuri de corolă
Nr. Tipul de corolă Aspectul Exemple de specii floricole
crt. corolei
1 Tubuloasă Ageratum mexicanum
Calendula officinalis
Callistephus chinesis
Gaillardia picta
Helichrysum bracteatum
2 Infundibuliformă Convolvulus tricolor
Ipomaea purpurea
Nerium oleander
Petunia hybrida
3 Campanulată Campanula carpatica
Cobaea scandens
6
7 Perigon petaloid Iris sp.
Tabelul 3
Tipuri de inflorescenţă
Nr. Tipul inflorescenţei Aspectul Exemple de specii floricole
crt. inflorescenţei
1 Calatidiu (antodiu) Arctotis grandis
Callistephus chinensis
Gaillardia picta
Gazania splendens
2 Capitul Amobium alatum
Chrysanthemum
carinatum
Echinops ritro
Gomphrena globosa
3 Cimă Gladiolus hybridus
Myosotis alpestris
Petunia hybrida
Saintpaulia ionantha
4 Corimb Hydrangea opuloides
7
6 Panicul Amaranthus caudatus
spiciform Celosia argentea var. plumosa Celosia
pyramidalis
8
Tabelul 4
Tipuri de fructe
Nr. Tipul fructului Aspectul Exemple de specii floricole
crt. fructului
1 Bacă Asparagus sp.
Clivia miniata
Convallaria majalis
Passiflora sp.
2 Drupă Phoenix dactylifera
Cocos nucifera
9
9 Capsulă valvicidă Hydrangea opuloides
Iris germanica
Phlox sp.
Tulipa gesneriana
10 Capsulă poricidă Campanula medium
Papaver sp.
Tabelul 2
Sortarea bulbilor şi tuberobulbilor
Nr. Specia Diametrul Sub stas mai mic
crt. (cm) de:
Cal. I Cal. II Cal. III
1. Freesia 2-3 1,5-2 1-1,5 1,0
2. Gladiolus 4-5 3-4 2-3 2,0
3. Hyacinthus 4-6 3-4 2-3 2,0
4. Narcissus 4-6 3-4 2-3 2,0
5. Polyanthes 4-4,5 3,5-4 3-3,5 3,0
6. Tulipa 4-6 3-4 2-3 2,0
Tabelul 3
Recoltarea şi păstrarea organelor subterane pentru speciile
cultivate în seră
Nr. Genul, specia Data Caracteristici Perioada de Perioada
crt. (organul) deplantării la recoltare condiţionare de păstrare
1. Alstroemeria iulie-aug. se execută la august se
(rizomi şi 4 - 5 ani replantează
rădăcini fără păstrare
tuberizate)
2. Freesia mai-iunie îndepărtarea iunie 30-310
(tuberobulbi) frunzelor
uscate
3. Hippeastrum sept.-nov., se execută la la se
(bulbi) nov.-ian. 2-4 ani deplantare replantează
odată, se fără păstrare
separă
bulbilii
4. Zantedeschia iulie-aug. deplantare august se
(rizomi) la 4 - 5 ani replantează
fără păstrare
Producerea răsadurilor de flori
Înmulţirea vegetativă I
Înmulţirea vegetativă prezintă avantajul că descendenţele obţinute reproduc
fidel caracterele plantelor din care provin şi ajung la înflorire într-un timp mai
scurt faţă de înmulţirea prin seminţe, dar prezintă dezavantajul unui coeficient mic
de înmulţire şi pericolul transmiterii virozelor.
În funcţie de organul care ia parte la înmulţire şi de modul cum se execută,
deosebim înmulţirea prin: butaşi, despărţirea tufelor, drajoni, stoloni, marcotaj,
organe subterane (bulbi, tuberobulbi, tuberculi, rizomi), altoire, meristeme.
1
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
1.1 Caracteristicile tehnice şi biologice ale seminţelor de flori
În floricultura practică prin termenul de sămânţă se înţeleg atât
seminţele propriu-zise, cât şi fructele indehiscente, caracteristice multor
specii care provin din familiile: Compositae (achena), Boraginaceae,
Malvaceae, Labiatae (nucula), Nyctaginaceae (cariopsa).
Indiferent de modul de înfiinţare al culturilor prin semănat direct sau
răsad, seminţele de flori trebuie să prezinte anumite însuşiri fizice şi
biologice. O primă apreciere a seminţelor de flori se face după aspectul lor
exterior, prin evaluarea unor caractere cum sunt: forma, mărimea, culoarea
şi arhitectura tegumentului, luciul, mirosul, care permit să verificăm
autenticitatea speciilor şi dau unele indicii orientative asupra calităţii
seminţelor.
Calitatea seminţelor de flori se determină în laboratoare specializate
pe baza unor indici fiziologici şi tehnologici. Indicii fiziologici sunt:
viabilitate, facultate germinativă şi energie germinativă, cei tehnologici
sunt: putere de străbatere, puritate, stare sanitară, greutate, umiditate,
valoare culturală.
După modul de producere şi generaţia pe care o reprezintă în
procesul de înmulţire seminţele certificate în câmp se împart în următoarele
categorii biologice: sămânţa Amelioratorului (SA), sămânţa de Prebază
(PB), sămânţa de Bază (B), sămânţa Certificată (C), sămânţa Standard
(ST).
Autenticitatea soiului şi puritatea biologică. Prin determinarea
autenticităţii se stabileşte dacă seminţele din probă aparţin genului, speciei
sau soiului declarat sau presupus de expeditor. Prin determinarea purităţii
biologice se stabileşte proporţia de seminţe aparţinând soiului declarat sau
presupus de expeditor şi eventual prezenţa seminţelor de alte soiuri,
considerate ca impurităţi biologice în proba analizată. Determinarea
autenticităţii şi purităţii biologice are caracter orientativ şi nu poate
substitui determinările făcute prin certificare, cu ocazia controalelor
culturilor semincere sau în parcelele de postcontrol.
La stabilirea autenticităţii seminţelor de flori se folosesc o serie de
caractere morfologice ca: mărimea seminţelor însuşire dependentă de
factori genetici şi tehnologici (momentul recoltării, poziţia seminţelor în
inflorescenţă, conţinut în apă etc); culoarea şi luciul însuşiri variabile în
funcţie de specie, soi, condiţiile de păstrare, vechime etc., care deşi sunt
specifice se pot schimba în funcţie de vechimea seminţelor şi condiţiile de
păstrare.
Puritatea fizică reprezintă procentul de seminţe dintr-o probă şi
trebuie să fie cât mai apropiat de 100, mai ales la seminţele mici. Pentru
determinarea purităţii fizice se separă proba de analizat în următoarele
patru componente, cărora li se stabileşte conţinutul procentual: sămânţă
pură, seminţe de alte plante de cultură, seminţe de buruieni şi materii inerte.
Corpurile străine, în special resturile organice, pot influenţa negativ
germinarea seminţelor, din cauza fermentării lor în timpul germinării.
Orice cantitate de material vegetal introdus de peste graniţă sau
trimis peste graniţă este însoţit de un certificat fitosanitar care garantează
lipsa bolilor, dăunătorilor şi buruienilor înscrise în lista de carantină sau a
bolilor, dăunătorilor şi buruienilor pe care ţara importatoare nu îi acceptă.
Facultatea germinativă este numărul de seminţe pure, exprimat în
procente capabil să producă germeni normali în perioada şi condiţiile
optime stabilite pentru fiecare specie.
Germinaţia seminţelor este determinată de un complex de factori: ai
mediului extern, structura seminţelor, stadiul lor de dezvoltare, prezenţa
diferitelor substanţe şi în primul rând a enzimelor în seminţe, condiţiile de
păstrare a seminţelor, etc.
Pentru seminţele de flori, valorile medii ale facultăţii germinative,
sunt cuprinse între 60-80%, această proporţie scade în raport cu vechimea
seminţelor, pentru ca după un anumit număr de ani să dispară. Energia
germinativă reprezintă viteza cu care germinează seminţele şi se exprimă în
procente de seminţe pure germinate, după o anumită perioadă de timp,
cuprinsă după specie între 1/3 şi 1/2 din durata stabilită pentru determinarea
facultăţii germinative. Ea exprimă gradul de vigurozitate şi vitalitate al
seminţelor. Durata facultăţii germinative a seminţelor sau longevitatea
este foarte diferită la speciile floricole şi depinde de specie şi de condiţiile
de păstrare. După durata vieţii seminţele se împart în:
2
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
5
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
7
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
1.5.1 Epocile de semănat se stabilesc în funcţie de specie, condiţiile
climatice şi perioada de valorificare. Epoca I: decembrie-februarie. Se
seamănă în sere sau răsadniţe calde specii floricole cu perioadă lungă de
vegetaţie, de 100-180 zile, pretenţioase la temperatură. În această perioadă
se seamănă specii destinate spaţiilor verzi sau pentru flori tăiate: Begonia
semperflorens, Canna indica, Lobelia erinnus, Dianthus chabaud, cât şi
specii cultivate în seră, care decorează prin flori sau frunze: Primula,
Sinningia, Streptocarpus, Asparagus, palmieri. Epoca II: martie-aprilie. Se
seamănă, în vederea obţinerii răsadului, în sere, răsadniţe, plante floricole
cu perioadă de vegetaţie de 70-100 zile, destinate spaţiilor verzi sau pentru
flori tăiate: Antirrhinum, Callistephus, Dianthus, Matthiola, Petunia,
Nicotiana, Phlox, Verbena etc.
În câmp se pot semăna direct speciile care nu suportă transplantatul
şi sunt mai puţin pretenţioase la temperatură: Delphinium, Eschscholtzia,
Iberis, Papaver, Nigella etc.
Epoca III: mai-iunie. Se seamănă în câmp plante floricole anuale
cu o perioadă de vegetaţie de 40-70 zile: Dimorphoteca, Centaurea,
Clarkia, Godetia, Tropaeolum. Se seamănă şi speciile bienale cu o perioadă
mai lungă de vegetaţie: Campanula medium, Digitalis purpurea, Dianthus
barbatus sau unele specii perene.
Epoca IV: iulie-august-septembrie. Se seamănă în răsadniţe sau
câmp specii bienale: Viola, Myosotis, Bellis, Dianthus barbatus. În seră se
seamănă speciile care decorează prin flori, cultivate la ghivece: Primula
malacoides, Cyclamen, Calceolaria, Senecio cruentus sau specii anuale
pentru cultura forţată: Antirrhinum, Matthiola.
Epoca V: octombrie-noiembrie. Se seamănă direct în câmp specii
rezistente la ger, anuale (Calendula) sau perene: Phlox paniculata,
Delphinium grandiflorum etc. În seră se seamănă: Cyclamen, Asparagus sau
specii anuale pentru cultura forţată: Lathyrus, Antirrhinum etc.
Aceste perioade sunt orientative, în multe cazuri, pentru a avea
plante înflorite eşalonat, semănatul se efectuează repetat la intervale de 20-
30 zile.
9
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Se acoperă seminţele dacă este cazul cu un strat de pământ în funcţie
de mărimea lor, şi se poate tasa uşor. În cazul seminţelor foarte mici,
semănate la suprafaţă nu se tasează niciodată. Udatul se face cu multă
atenţie, prin cufundarea lădiţelor în apă pentr seminţele foarte mici sau cu
stropitoarea cu sită fină pentru restul.
Se aşează apoi semănăturile în condiţii favorabile: de temperatură,
umiditate, umbrire etc. Avantajele acestei metode sunt simplitatea şi
rapiditatea, iar inconvenientele: necesită o oarecare îndemânare, îngrijirile
sunt dificile şi obligă la un repicat rapid.
b. Semănatul în cuiburi se foloseşte la seminţele mari:
Tropaeolum, Lupinus, Dolichos, Ipomoea etc. Semănatul se poate face la
ghivece pentru speciile care nu suportă transplantatul (Lathirus, Papaver)
sau pentru unele plante de apartament (palmieri, Asparagus). Se poate
semăna în cuiburi şi în câmp, la loc definitiv, în fiecare cuib se pun 2-3
seminţe.
Avantajele semănatului în cuiburi sunt lucrări de întreţinere uşoare,
facilitează răsărirea în terenuri dificile şi permite obţinerea de tufe.
c. Semănatul în rânduri se foloseşte la seminţele de mărime
mijlocie şi se poate face în seră, răsadniţe sau în câmp. Seminţele sunt
dispuse în rânduri, la distanţe pe rând mai mult sau mai puţin regulate.
Avantajele acestei metode: economie de seminţe, întreţinere uşoară, aeraţie
bună a plantelor, mecanizare uşoară.
În cazul semănatului în seră rândurile perpendiculare pe lungimea
lădiţelor se marchează la distanţe de 1-2 cm pentru seminţele mici
(Petunia, Antirrhinum), 2-2,5 cm pentru seminţele mijlocii (Phlox) sau 3-4
cm pentru seminţele mari (Verbena, Tagetes). Distanţa pe rând şi
adâncimea este stabilită de asemenea în funcţie de mărimea seminţei. După
semănat seminţele se acoperă cu pământ şi se tasează uşor.
În câmp semănatul în rânduri se face: fie pentru producerea de răsad
şi în acest caz distanţele între rânduri sunt asemănătoare cu cele de mai sus,
fie la loc definitiv şi în acest caz distanţele între rânduri sunt în funcţie de
dimensiunile plantelor mature (Mirabilis, Impatiens etc.)
Pe suprafeţe relativ mici semănatul plantelor floricole se face
manual, în cazul culturilor pe suprafeţe mari sau destinate producerii de
seminţe, lucrarea se poate executa mecanizat, caz în care dispunerea
rândurilor se face astfel încât să existe posibilităţi de mecanizare a
lucrărilor de întreţinere.
Semănatul mecanizat se face cu două maşini: prima umple,
nivelează şi tasează pământul în lădiţe, a doua maşină execută semănatul
propriu-zis. În funcţie de gradul de automatizare, cele două maşini pot lucra
în continuare, udarea fiind de asemenea automatizată. În acest caz
intervenţia omului se rezumă la supraveghere, aprovizionare cu recipienţi,
materiale (substrat, seminţe), etichetare şi evacuare.
10
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
• mici (între 100 şi 10.000 la un gram): Petunia (8.000/g), Bellis,
Ageratum (5.000/g), Coleus, Alyssum (4.000/g), Senecio (3.000/g),
Ranunculus (2.400/g), Myosotis (1.800/g), Impatiens (1500/g). • mijlocii
(între 100 şi 1000 seminţe la un gram): Cheiranthus (650/g), Delphinium
(600/g), Salvia (400/g), Viola (350/g) şi Zinnia (200/g)
• mari (mai puţin de 100 de seminţe la un gram): Lupinus (35 seminţe/g);
Lathyrus (12/g); Canna (3/g); palmierul Lodoicea seychellarum mai multe
kg o sămânţă;
În general nu se recomandă introducerea seminţelor în profunzime,
se recomandă ca adâncimea să fie de două, trei ori diametrul lor, iar
seminţele foarte mici de Begonia, Saintpaulia nu se acoperă cu substrat.
Adâncimea de semănat este de: - 2-4 cm: Phaseolus, Lathyrus,
Phylodendron
- 1-2 cm: Asparagus, Cyclamen, Cordyline
- 5-10 mm: Viola, Bellis, Salvia, Zinnia, Callistephus
- 1-2 mm: Ageratum, Coleus, Impatiens
- neacoperite: Begonia, Gloxinia
În practică zona superficială de substrat în care se realizează
semănatul trebuie să aibă mărimea particulelor cât mai aproape de mărimea
seminţelor.
11
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Operaţia de repicat se realizează manual pentru plantele foarte mici
şi delicate. Pentru plante mai robuste operaţia poate fi mecanizată. Au
apărut şi roboţi capabili să realizeze repicatul precis şi minuţios, dar aceştia
sunt realizaţi în scop de cercetare, deocamdată nu sunt comercializaţi.
Pentru multe specii anuale răsadurile se repică o dată apoi se
plantează în câmp. În funcţie de ritmul de creştere şi perioada de
dezvoltare, operaţia se poate repeta de 2-3 ori, în special la plantele cultivate
la ghiveci (Cyclamen, Primula, Senecio). Momentul optim de repicare este
apariţia a 1-2 frunze adevărate. Intervalul pentru repetarea operaţiei este
determinat practic, de momentul când plantulele nu mai au spaţiu suficient,
se umbresc reciproc, adică după circa 3-6 săptămâni.
Repicarea se efectuează în seră, răsadniţe sau pepinieră, într-un
substrat mai bogat în substanţe nutritive. La speciile cu dezvoltare rapidă
Zinnia, Tagetes, Impatiens, repicarea se execută la 15-20 zile de la
germinare la Cyclamen, Primula care au creştere înceată, primul repicat se
face după 40-70 zile. După ce au fost repicate plantele se udă abundent prin
pulverizare, pentru plantele delicate (Begonia), cu stropitoarea cu sită fină
pentru specii mai robuste (Salvia, Tagetes) sau cu aspersoare în cazul în
care repicatul se face în câmp (plante bisanuale, etc). Se umbresc 2-3 zile,
apoi se obişnuiesc treptat cu lumina, şi se aplică lucrări curente de îngrijire:
plivit, udat, aerisit, afânat sol, fertilizări faziale cu soluţii 0,2%.
Tendinţa actuală, din raţiuni tehnice (scurtarea ciclului de cultură) şi
economice, este de a reduce la maximum numărul de repicări sau chiar să
se suprime. Pentru aceasta se procedează la semănatul direct în ghivece sau
direct în plăci alveolare (cuburi), semănatul sămânţă cu sămânţă.
Răsadurile obţinute în seră destinate spaţiilor verzi se transportă
primăvara în răsadniţe pentru călire (acomodarea cu condiţiile mediului
exterior), urmează apoi plantarea sau valorificarea lor de obicei în faza de 5-
6 frunze.
Răsadurile se repică în lădiţe, ghivece de lut ars, fertil pot, Jiffy-
pots, Jiffy-seven, ghivece de hârtie etc. În Olanda se oferă plante repicate în
ambalaje de tip Vitocel, de două tipuri, pentru 330 sau 160 plante sau în
lădiţe de plastic cu 500 plante. Oferta este pentru plante anuale
(Antirrhinum, Callistephus, Begonia etc.), bienale (Viola, Bellis etc.),
perene (Primula veris) sau plante de seră (Cyclamen, Cineraria, Primula
acaulis, Browalia etc.)
12
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
ÎNMULŢIREA VEGETATIVĂ
14
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Metoda constă în separarea plantulelor de planta mamă care rămâne
în acelaşi stadiu. Această tehnică este utilizată pentru înmulţirea
Bromeliaceelor (Aechmea, Vriesea). Aceste plantule apar după înflorire şi
după ce sunt bine formate şi consolidate se pot detaşa în orice perioadă şi
planta individual.
16
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Avantajul metodei - posibilitatea obţinerii de plante în timp scurt,
comparativ cu înmulţirea prin seminţe dar chiar şi comparativ cu alte tipuri
de înmulţire vegetativă. La azalee pentru o plantă înmulţită prin altoire
cultura durează 3 ani, pentru o plantă obţinută din butaşi circa 18 luni.
Organele folosite pentru obţinerea de butaşi, în funcţie de specie pot
fi: lăstari, tulpini, frunze, muguri, rădăcini, care puse în condiţii optime
înrădăcinează, dând naştere la o nouă plantă asemănătoare cu planta mamă.
Specii decorative înmulţite prin butaşi şi alegerea plantelor mamă.
Înmulţirea prin butaşi se aplică la: • Plante cultivate în câmp:
- plante anuale pentru a obţine o descendenţă constantă:
Ageratum, Antirrhinum, Petunia; - la plante perene:
Allysum, Delphinium, Dianthus, Dicentra, Hydrangea,
Penstemon etc.;
- la plantele de mozaic: Alternanthera, Iresine, Gnaphalium etc;
• Plante cultivate în spaţii protejate:
- plante floricole cultivate în seră, în sol: Dianthus, Chrysanthemum;
- plante floricole cultivate la ghivece decorative prin flori: Saintpaulia,
Streptocarpus, Hydrangea, Fuchsia, Pelargonium, Begonia tuberhybrida,
etc;
- majoritatea plantelor decorative prin frunze: Aucuba, Codiaeum, Ficus,
Monstera etc.
Alegerea plantelor mamă. Plantele mamă alese pentru recoltarea
butaşilor trebuie să fie tipice speciei, soiului, viguroase, perfect sănătoase.
Plantele mamă în perfectă stare de sănătate provin din înmulţirea "in vitro"
sau plante certificate de producător ca libere de boli, controlate de serviciile
publice ale plantelor.
Plantele mamă de la care recoltăm butaşii trebuie cultivate în condiţii
optime de nutriţie cu respectarea raportului între NPK, starea de nutriţie a
plantelor având un rol important asupra înrădăcinării butaşilor. La venirea
iernii plantele mamă bine înrădăcinate, se introduc în seră, se păstrează la
temperatura cerută de fiecare specie, cât mai aproape de lumină şi se udă
moderat. Suculentele (Echeveria, Sedum, Mesembrianthemum etc.) trebuie
udate foarte rar. Se administrează îngrăşăminte cu respectarea raportului
între NPK, dar se evită fertilizarea în perioada de repaus şi în perioadele
premergătoare recoltării butaşilor. Plantele care sunt aproape de înflorire
sau care au înflorit de curând dispun de mai puţine substanţe de rezervă şi
nu se recomandă pentru recoltarea butaşilor.
Recoltarea butasilor se face în orele de după amiază, când se
acumulează mai multe substanţe asimilate. Se vor folosi pentru butaşi
numai lăstari drepţi, viguroşi, sănătoşi, cu un anumit grad de coacere, de
obicei de o vârstă medie. Perioadele optime pentru recoltarea butaşilor
sunt:
- primăvara (martie - mai) pentru majoritatea speciilor;
- sfârşitul verii (august-septembrie) pentru obţinerea de plante mamă
pentru anul următor (ex. pl. de mozaic); - tot timpul anului pentru
unele specii cultivate în seră: Sansevieria, Tradescantia etc.
17
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
- lignificaţi sunt plante natural lignificate, la care butăşirea se face la
sfârşitul toamnei sau la începutul iernii. Ei pot fi formaţi dintr-un mugure,
un scurt fragment de tulpină şi o frunză, care la unele specii este înlăturată
(Hedera, Ficus, Philodendron, Dracaena, Dieffenbachia).
Butaşii de vârf de lăstari au lungimea în funcţie de lungimea
internodurilor de 5-12 cm şi cuprind 1-4 noduri. După recoltare se
fasonează cu un briceag bine ascuţit prin tăieturi transversale la 1-2 mm sub
nodul bazal, se elimină frunzele pe o porţiune de 2-3 cm de la bază. La
plantele cu frunze pieloase, coriaceae (Ficus, Codiaeum) frunzele se
rulează sub formă de cornet şi se leagă pentru a diminua transpiraţia. În
acelaşi scop la alte specii (Hydrangea, Chrysanthemum) se reduce
suprafaţa prin tăierea vârfului frunzelor cu 1/3. La plantele suculente sau cu
înrădăcinare rapidă se înlătură numai frunzele de la baza butaşului. La
speciile cu latex (Euphorbia, Ficus, Codiaeum), după fasonare butaşii se
introduc în apă timp de 30 minute. La speciile suculente (Cereus,
Echeveria, Crassula etc.) butaşii se ţin câteva ore după recoltare, pentru a
se reduce cantitatea de apă conţinută şi apoi se pun la înrădăcinat. După
fasonare se tratează cu stimulatori şi se plantează la parapet în sere
înmulţitor, în răsadniţe calde sau reci în funcţie de specie.
Se înmulţesc prin butaşi de lăstari
- specii floricole cultivate la solul serei (Dianthus);
- specii cultivate la ghivece decorative prin flori (Fuchsia,
Pelargonium etc.) sau prin frunze (Ficus, Euphorbia, Codiaeum, Aucuba
etc.); suculente (Crassula, Sedum etc.); cactuşi (Cereus, etc.);
- plante floricole cultivate în câmp anuale (Ageratum, Antirrhinum
etc.); cultivate ca anuale (plante de mozaic) sau perene (Hortensia,
Penstemon etc).
Butaşii de tulpină. Butaşii din porţiuni de tulpină au o utilizare
redusă, La specii care au un grad de ramificare mai redus, pe lângă butaşii
de lăstari se folosesc la înmulţire şi fragmente din tulpina principală, care
conţin 1-3 muguri, însoţiţi sau nu de frunze. Ex.: Monstera, Colocasia,
Ficus, Dracaena, Dieffenbachia, Philodendron etc.
Butaşii de tulpină, cu una sau mai multe frunze, se fac la Ficus
elastica, Hibiscus, Cordyline, Dieffenbachia, Monstera, se pot folosi şi
butaşi de tulpină fără frunze.
Fragmentarea tulpinilor se face cu un briceag bine ascuţit în porţiuni
de 5-10 cm. La Colocasia rondelele conţin 2-3 muguri sau chiar porţiuni de
rondele cu un mugure. Acestea se îngroapă în substratul de înrădăcinare,
acoperindu-se cu un strat de 1-2 cm, respectând polaritatea.
Butaşii de muguri nu trebuie confundaţi cu butaşii de tulpină reduşi
la o porţiune de tulpină şi un mugure. Butaşii de ochi sau mugure se
întâlnesc în situaţii speciale, la plantele la care cei doi muguri sunt opuşi.
Acest tip de butaş este rar şi se aplică la Hydrangea, Aphelandra, la care
tulpina este secţionată în sens longitudinal. Se aplică în cazul când avem un
număr redus de plante mamă, pentru a obţine un număr mai mare de butaşi.
Butaşii din frunze sau fragmente de frunze. Frunzele unor specii
floricole sunt capabile să emită cu uşurinţă rădăcini adventive, atunci când
sunt detaşate de planta mamă şi sunt puse în condiţii optime de
înrădăcinare. Ex.: Saintpaulia, Streptocarpus, Sinningia, Peperomia,
Sansevieria, Begonia (B.rex, ricinifolia, etc), Sedum, Crassula etc.
Frunzele se detaşează cu peţiol şi se plantează în poziţie verticală sau
uşor oblică, în condiţii favorabile de înrădăcinare, cu grijă ca lamina să nu
atingă solul pentru că putrezeşte.
Sunt şi plante floricole care se pot înmulţi prin porţiuni de frunze.
Astfel la Begonia rex frunzele se pot fragmenta în porţiuni de 2x3 cm, care
să cuprindă câte o porţiune din nervura principală, plantarea se face vertical
respectând polaritatea. O altă metodă care se aplică la frunzele de Begonia
este crestarea frunzelor transversal cu briceagul la punctele de intersecţie a
nervurilor principale şi apoi se aşează frunza cu faţa inferioară pe nisip
umed. În felul acesta pe partea inferioară se formează rădăcini iar pe partea
superioară apar plantule în dreptul inciziilor făcute.
Frunzele de Sansevieria se pot fragmenta în bucăţi de 5-6 cm
lungime, care se plantează, respectând polaritatea, la adâncimea de 2-3 cm,
iar la Streptocarpus secţiunea se face de-a lungul nervurii principale.
18
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Butaşii de rădăcini se folosesc mai puţin, se aplică la speciile care au
proprietatea de a forma muguri pe rădăcini cum sunt: Phlox, Anemone
japonica, Dicentra spectabilis, Aralia, Paeonia.
Se efectuează în general în perioada de repaus a plantelor. Planta
mamă este scoasă din sol, sistemul radicular este spălat, rădăcinile sunt
fragmentate în porţiuni de 2 la 5 sau 8 cm lungime. Se planteaza vertical
(se respectă polaritatea) când diametrul lor o permite, sau orizontal dacă
diametrul lor este mai mic.
Microbutăşirea "in vitro" aparţine tehnicilor de înmulţire "in vitro"
care este aplicată pe scară largă în întreprinderi specializate la numeroase
specii: Saint paulia, Gerbera, Ficus benjamina.
19
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
- acoperirea butaşilor pentru a crea un microclimat la nivelul acestora
cu o folie de plastic; tocuri de răsadniţă, etc.
- mist-system sau fog-system, pentru menţinerea unei umidităţi
constante la nivelul butaşilor prin pulverizarea apei. Fog-systemul crează la
nivelul atmosferei din seră o veritabilă ceaţă care rămâne mult timp în
suspensie în aerul înconjurător. Mai sunt menţionate produse
antitranspiraţie sau pulverizarea plantelor mamă cu substanţe de creştere
care acţionează asupra creşterii stomatelor.
Lumina. În general intensitatea luminii se reduce la butaşi nu pentru
a limita acţiunea luminii, ci pentru că temperatura poate deveni excesivă
(efectul de seră).
Iarna însă, în perioadele cu nebulozitate mare, la unele specii se poate
aplica lumină pentru a reduce timpul de înrădăcinare, de exemplu 500 lux
la plantele mamă de Hibiscus, sau la butaşii de Saintpaulia 1000-2000 lux.
Foarte rar se mai aplică această suplimentare a luminii la Pelargonium sau
Dianthus.
CO2. Aportul de CO2 în concentraţie 1000-2000 ppm în funcţie de
specie şi sezon a determinat creşterea numărului de butaşi înrădăcinaţi şi o
durată de înrădăcinare mai scurtă.
Zilnic se face aerisirea butaşilor până la apariţia rădăcinilor mai rar,
apoi din ce în ce mai des, pentru reglarea umidităţii şi aportul de oxigen.
Utilizarea regulatorilor de creştere la butaşi
Dintre regulatorii de creştere existenţi, auxinele sunt utilizate în mod
curent în înmulţirea prin butaşi tradiţională. Substanţele cele mai utilizate
sunt: AIA, AIB, ANA, comercializate sub diferite denumiri, sub trei forme,
pudră, comprimate şi soluţie.
Aplicarea acestor substanţe oferă următoarele avantaje:
• prelungirea perioadei favorabile de efectuare a butaşilor;
• înrădăcinarea mai rapidă, o cantitate mai mare de
rădăcini şi de calitate mai bună; • înmulţirea prin butaşi
şi a speciilor care înrădăcinează mai greu.
În înmulţirea prin butaşi există un "lanţ sanitar" care începe cu
plantele mamă şi se termină odată cu plantarea butaşilor înrădăcinaţi:
recoltarea de butaşi de la plante mamă sănătoase; dezinfectarea uneltelor,
materialelor, substratului, etc; tratamente preventive cu insecticide şi
fungicide pentru a preveni orice contaminare a plantelor mamă şi butaşilor.
Butaşii bine înrădăcinaţi, la care vârfurile au pornit în creştere, pot fi folosiţi
la înfiinţarea culturilor sau valorificaţi ca atare.
Fiziologia butăşirii
Fiecare celulă diploidă are totalitatea patrimoniului genetic al plantei
şi poate astfel în anumite condiţii să regenereze planta întreagă (totipotenţă
celulară). Această capacitate diferă cu vârsta şi cu localizarea celulei. Unele
plante lemnoase emit uşor rădăcini când sunt tinere şi pierd cu vârsta
această capacitate. La Araucaria excelsa dintr un butaş provenit din axa
centrală va rezulta o plantă verticilată asemănătoare cu planta mamă, dar
dintr-un butaş recoltat de pe o ramură laterală nu. Deci ramurile laterale nu
conţin informaţia pentru o creştere verticilată.
Înmulţirea prin butaşi se bazează pe fenomenul polarităţii, prin care
porţiuni din plante reacţionează diferit la cei doi poli, la polul morfologic
apical va continua creşterea sistemului caulinar, la cel bazal va continua
creşterea sistemului radicular.
Rizogeneza. Indiferent de tipul de butaş realizat (cu excepţia
butaşilor de rădăcini), prima etapă în reconstituirea unei plante întregi va fi
formarea sistemului radicular, iar pentru butaşii care nu posedă muguri sau
tulpină, reconstituirea sistemului aerian va fi cea de-a doua etapă.
Rizogeneza este ansamblul de fenomene care conduce la formarea
rădăcinilor.
20
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
A. Originea rădăcinilor
1. Butaşi de rădăcini. În acest caz rădăcinile nou formate sunt de
fapt ramificaţii ale butaşului. Originea lor este în general profundă, ele se
formează plecând de la celulele meristematice, care se diferenţiază la
nivelul periciclului sau uneori la nivelul endodermului. Butaşii de rădăcini
au polaritate, la polul situat către extremitatea rădăcinii se vor induce
rădăcini, la polul situat înspre colet se vor induce muguri.
2. Butaşi de ramuri. La aceştia mecanismul rizogenezei este strâns
legat de existenţa cambiului, care joacă un rol important în naşterea
rădăcinilor. Se pot întâlni două situaţii:
- câteva celule meristematice de tip primar se dezvoltă direct
plecând din cambiu, apoi se organizează într un meristem de tip radicular;
- la baza butaşului plecând din cambiu are loc o proliferare celulară
intensă care duce la formarea unui calus. În interiorul acestui calus, unele
celule evoluează în celule meristematice de tip primar, apoi se organizează
în meristeme de tip radicular. Prima cale este frecvent întâlnită la plantele
erbacee, pe când cea de-a doua cale mai ales la lemnoase.
3. Butaşi de frunză. Procedeul general este acelaşi ca pentru tulpini,
la baza peţiolului se vor forma meristeme adventive de tip radicular în
prima etapă, apoi de tip caulinar.
B. Formarea rădăcinilor
Formarea rădăcinilor nu este un proces global, ci reprezintă o
succesiune de etape strâns legate una de alta: activitate iniţială, diferenţiere
celulară, reorganizare.
• Activitatea iniţială. Imediat după butăşire, în celule se observă
activarea biosintezei unor molecule, la nivelul cambiului şi al vaselor
conducătoare. Această primă etapă nu este vizibilă, este polarizată la baza
butaşului şi este primul pas spre formarea rădăcinilor.
• Diferenţierea celulară. Zonele generatoare sunt sediul a
numeroase diviziuni care conduc la formarea unui ţesut cicatricial, care
poate să evolueze în calus. La nivelul zonelor generatoare sau în calus,
mitozele succesive dau progresiv celule care au caracteristicile
meristemelor primare, aceasta este etapa decisivă a rizogenezei.
• Reorganizarea. Plecând de la celulele meristematice, celulele se
vor diferenţia şi vor da naştere la meristemele radiculare, care vor intra în
creştere şi după ce vor traversa ţesuturile vecine, rădăcinile nou formate vor
deveni vizibile.
În cazul butaşilor de frunze procesul general va rămâne acelaşi.
Totuşi la baza peţiolului se va forma în prima etapă un meristem adventiv
de rădăcină, urmat de un meristem de mugure.
C. Factorii care influenţează rizogeneza Rizogeneza este
influenţată de o serie de factori determinaţi de originea genetică, de starea
fiziologică şi de hormoni. Principalii factori care intervin în capacitatea de a
produce rădăcini:
Vârsta plantelor mamă este un factor important în reuşita butăşitului.
Cu cât o plantă este mai tânără, cu atât capacităţile sale de înmulţire
vegetativă sunt mai mari.
Lumina. Are un rol activ în reuşita butăşitului , dar acest rol este
dificil de măsurat şi nu este evident la toate speciile. O creştere a intensităţii
luminoase la plantele mamă determină apariţia de numeroşi butaşi dar are
tendinţa de a reduce capacitatea de înrădăcinare. Zilele lungi favorizează
înrădăcinarea. Numeroase cercetări au indicat creşteri mai mari ale
conţinutului în auxine endogene în zilele lungi faţă de zilele scurte, de
exemplu printre altele de Chrysanthemum.
Nutriţia. Plantele mamă hrănite corespunzător dau butaşi care
înrădăcinează uşor, de asemenea este important echilibrul între elementele
nutritive, în particular raportul NO3/NH4, de exemplu pentru Pelargonium
cel mai favorabil raport este 4/10. Conţinutul în oligoelemente şi echilibrul
acestora este de asemenea important, se pare că borul joacă un rol pozitiv.
21
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Tratamentul cu substanţe stimulatoare. Printre hormonii care au rol
în rizogeneză sunt auxinele şi citokininele. Auxinele influenţează
rizogeneza şi fenomenele de diferenţiere celulară, trebuie însă dozate atent
căci devin toxice. Modul lor de acţiune se situează în principal la nivelul
membranelor celulare. Ele modifică permeabilitatea acestora, şi activează
metabolismul acestora.
Citochininele ca şi auxinele au numeroase roluri în plante. În doze
mari ele inhibă rizogeneza, dar prezenţa lor este utilă pentru că în
interacţiune cu auxinele exercită un rol în diferenţierea şi diviziunea
celulară. Este deci important să existe un echilibru între auxine/citokinine
mai mare ca 1. Acest echilibru se realizează natural la majoritatea
plantelor.
D. Formarea mugurilor
Formarea mugurilor la butaşii de vârf sau de tulpină nu se pune
problema formării mugurilor, aceasta se pune pentru butaşii de rădăcină, de
frunze sau porţiuni de frunze.
• Formarea mugurilor plecând de la butaşi de rădăcină se poate
rezuma la două situaţii: - la nivelul secţiunii (rănii) se formează un calus din
parenchimul cortical sau din cambiu, apoi plecând de la acest calus se
diferenţiază un mugure;
- formarea mugurilor noi se face plecând de la un ţesut mai mult sau
mai puţin precis, cel mai adesea plecând din periciclu sau din zona corticală
externă.
Ca şi în cazul rizogenezei efectul secţionării butaşilor, deci a "rănirii"
lor pare a avea un rol important în declanşarea procesului care conduce la
formarea mugurilor.
• Formarea mugurilor plecând de la butaşi de frunză sau porţiuni
de frunză. Procesul este asemănător cu cel care conduce la formarea
rădăcinilor, adică frecvent activitatea mitotică are ca origine zona
generatoare externă, zona suberofelodermică. La unele specii însă se pot
întâlni şi alte situaţii ca de exemplu epiderma pentru Gesneriaceae sau la
Begonia rex unde diviziunea celulară se declanşează plecând de la celulele
de tip meristematic situate la baza perilor glandulari (Boutherin D., Bron
G., 1989).
La butaşii de fragmente de frunze, formarea de noi rădăcini şi
muguri se face la partea bazală a butaşului adică aproape de peţiol, iar la
butaşii de frunze întregi neoformarea de rădăcini şi muguri are loc la baza
peţiolului. Acest fenomen este legat de o modificare a echilibrului între
hormonii plantei, adică circulaţia polarizată a auxinei şi o circulaţie a
reglatorilor de creştere şi a diverselor substanţe care migrează în direcţia
peţiolului.
În cazul butaşilor de frunze sau porţiuni de frunză, formarea noilor
rădăcini precede totdeauna pe cea a mugurilor. Citochininele sunt
sintetizate parţial la nivelul rădăcinilor şi această sinteză modifică uşor
echilibrul hormonal, ceea ce determină organizarea celulară spre
dezvoltarea de muguri.
22
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
10. Fuchsia hybrida Hort. butaşi de vârf februarie-
martie
sept.-
octombrie
11. Hydrangea hortensis Sim. butaşi de vârf sau de ianuarie-mai
tulpină
12. Monstera deliciosa Liemb. butaşi de vârf / rondele de ianuarie-
tulpină martie
13. Pelargonium sp. L'Hérit. butaşi de vârf (10-12 cm) februarie-
aprilie
august-
septembrie
14. Peperomia sp. Ruiz. et. bitaşi de frunze aprilie-mai
Cav.
15. Saintpaulia ionantha butaşi de frunze tot anul
Wendl.
16. Sansevieria trifasciata butaşi de porţiuni de tot anul
Prain. frunze
17. Sinningia speciosa Benth. butaşi de frunze sau februarie-
et Hook. porţiuni de frunze martie
Streptocarpus Hort. frunze sau porţiuni de februarie-
frunze martie
Tradescantia sp. L. butaşi de lăstari (5-6 cm) tot anul
B. Cultivate în câmp
1. Ageratum mexicanum butaşi de vârf (4-6 cm) ianuarie-
Sims. aprilie
2. Antirrhinum majus L. butaşi de lăstari aprilie
3. Chrysanthemum hortorum butaşi de vârf martie-aprilie
Bailey.
4. Coleus blumei Benth. butaşi de vârf (4-8 cm) februarie-
aprilie
5. Dahlia variabilis Des. butaşi de lăstari martie-aprilie
6. Dicentra spectabilis Lem. butaşi de rădăcină octombrie
7. Iresine Hook. butaşi de vârf sau de februarie-
(Achyranthes sp.) tulpină (5-10 cm) aprilie
8. Impatiens balsamina L. butaşi de lăstari aprilie-iulie
9. Papaver orientale L. butaşi de rădăcină august
10. Petunia hybrida Hort. butaşi de lăstari februarie-
aprilie
11. Phlox paniculata L. butaşi de rădăcină octombrie
12. Verbena hybrida Hort. butaşi de lăstari iulie-august
13 Tropaeolum majus L. butaşi de lăstari iunie
26
• Microînmulţirea
Scopul acestei tehnici este reproducerea în cantităţi mari a plantelor
identice cu planta mamă. Este de fapt o metodă de înmulţire utilizată pentru
numeroase specii. Microînmulţirea se realizează plecând de la plante
sănătoase şi nu are influenţă asupra calităţii sanitare a plantelor.
Microînmulţirea este tehnica "in vitro" cea mai răspândită, care în
momentul de faţă se aplică la un număr mare de specii decorative, unele
cum este Saintpaulia se înmulţesc aproape exclusiv prin această metodă.
Microînmulţirea are patru etape succesive: Stabilirea culturii aseptice;
Înmulţirea propriu-zisă; Înrădăcinarea şi dezvoltarea; Aclimatizarea.
• Culturi de antere şi ovule
Spre deosebire de primele două tehnici care au ca scop starea de
sănătate şi înmulţirea, această tehnică se utilizează în ameliorarea plantelor.
Ea permite obţinerea de haploizi sau de mutante interesante. Tehnica de
bază este cea a unei culturi "in vitro" clasice, explantele însă sunt
constituite de o anteră sau de un grăuncior de polen izolat. • Culturi de
protoplaşti
Un protoplast este o celulă izolată, fără perete celular. Aceşti
protoplaşti sunt utilizaţi în cercetările privind funcţionarea celulei, permit
realizarea după fuziune a hibrizilor somatici şi de asemenea pot fi folosiţi ca
bază pentru diferite manipulări genetice, ceea ce deschide în viitor
perspective nebănuite. Protoplaştii sunt izolaţi de obicei din fragmente de
limb, acestea sunt introduse într-o soluţie unde au loc două operaţii
simultane: plasmoliză şi degradarea peretelui celular.
1
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
4
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
şi opţional, o parte dintre bobocii laterali, păstrându-se pentru înflorire mai mulţi
boboci secundari. Bobocii se elimină, prin rupere, atunci când au câţiva milimetri
diametru şi sunt distincţi (când au 0,5–1,0 cm diametru și pot fi apucaţi între
degete), lucrarea repetându-se de mai multe ori în funcţie de particularităţile
creşterii plantelor.
Întârzierea lucrării de bobocit are efecte negative asupra calităţii florilor, atât
prin concurenţa pentru hrană şi lumină între boboci (care se regăseşte în final în
diminuarea dimensiunilor florilor) cât şi prin resturile inestetice care rămân pe
tulpinile florale la executarea tardivă a eliminării bobocilor.
Se aplică plantelor cultivate pentru flori tăiate care formează în vârful
tulpinii sau ramificaţiilor mai multe flori (Aster, Chrysanthemum, Dianthus,
Paeonia, Dahlia, Rosa).
Lucrarea se execută cu foarte mare atenţie, pentru a nu fi rupţi bobocii
valoroşi.
Eliminarea drajonilor. Se aplică la trandafiri, crizanteme, aster şi constă în
suprimarea lăstarilor care cresc din mugurii situaţi pe rădăcini, pe măsură ce apar.
Plantele vor dispune astfel de mai multă hrană pentru producerea de flori, întrucât
drajonii constituie concurenţi pentru hrana florilor aflate în creştere. Drajonii se
elimină prin rupere, pe tot parcursul perioadei de vegetaţie, în faza când aceştia au
5–6 cm lungime.
Transplantarea. Se aplică plantelor perene şi poate fi determinată de :
- înmulţirea naturală (plantele nu mai au suficient spaţiu de nutriţie) ;
- necesitatea de a schimba locul de cultură (în urma epuizării
rezervelor nutritive); - din motive fitosanitare etc.
Momentul optim de transplantare este primăvara, înainte de pornirea în
vegetaţie sau toamna, după intrarea în repaus. Intervalul la care se execută
operaţia este de 2-3 ani, pentru speciile cu creştere rapidă (Phlox, Solidago) sau 6-
10 ani, pentru speciile cu creştere lentă (Paeonia). Sunt şi specii floricole care nu
suportă această operaţie (Papaver, Lupinus).
Aplicarea substanţelor retardante. La plantele anuale (Tagetes, Salvia,
Ageratum) aplicarea de tratamente cu substanţe retardante (Cycocel,
Paclobutrazol) în faza de răsad a determinat o scurtare a internodurilor şi deci a
înălţimii răsadurilor, reducerea lungimii peţiolului frunzelor, creşterea
conţinutului total în pigmenţi cu 15-35%, creşterea conţinutului în caroten.
Curăţirea plantelor de florile trecute, de frunzele uscate. Se realizează mai
ales pentru plantele folosite în decorul spaţiilor verzi. Prin această operaţie se
determină apariţia de noi flori şi totodată are un rol estetic.
Protejarea plantelor contra brumelor. Se poate realiza individual sau
colectiv, se protejează plantele care înfloresc şi decorează până toamna târziu
(crizanteme) sau culturile înfiinţate primăvara devreme. Pentru aceasta se folosesc
mijloace diverse: acoperirea plantelor cu clopot de hârtie parafinată, cu rogojini,
cu adăposturi din folie de polietilenă, producerea de perdele de fum, crearea unor
curenţi de aer, prin aspersiune etc.
Protejarea plantelor contra îngheţului. Se practică la plantele bienale
(Digitalis, Campanula, Bellis), perene (Paeonia, Dicentra) care iernează în câmp
şi au o rezistenţă limitată la temperaturi scăzute sau variaţii mari de temperatură.
Protejarea se face prin acoperirea cu frunze, paie etc.
6
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
8
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
9
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
10
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
Dezinfecţia scheletului serelor, a parapeţilor şi a recipienţilor de cultură se
face cu aceleaşi produse prezentate la dezinfecţia chimica (ex. formalină 2-3%,
sulfat de cupru, Dithane 0,4%). Alegerea şi pregătirea ghivecelor. Se recomandă
în special cele de lut ars, deși in prezent cele din materiale plastice sunt din ce în
ce mai mult folosite. Forma lor este de obicei conică şi mărimea trebuie să fie
proporţională cu gradul de dezvoltare al plantei. Pentru speciile cu rădăcini
pivotante înălţimea şi diametrul superior trebuie să fie egale. Pentru plantele cu
rădăcini trasante se folosesc ghivece joase al căror diametru este dublu adâncimii
lor.
Pregătirea ghiveciului constă în: dezinfectare; umectarea vaselor de
ceramică noi prin scufundare în apă 24 ore înainte de folosire; asigurarea
drenajului (pentru scurgerea excesului de apă); introducerea substratului.
Înfiinţarea propriu-zisă - materialul biologic folosit pentru înfiinţarea
culturilor la ghivece poate fi reprezentat de
- seminţe (palmieri);
- răsaduri (Cineraria hybrida, Calceolaria, Primula, Asparagus, Cyclamen,
Begonia tuberhybrida); - material vegetativ rezultat din butaşi (cactuşi, muşcate,
azalee, ficuşi, begonii, trandafir chinezesc), tuberculi (Begonia tuberhybrida,
Gloxinia), rădăcini tuberizate (asparagus), bulbi (Hippeastrum), fragmente
rezultate din despărţire (ferigi, bromelii, Cyperus, Sansevieria), plante altoite
(cactuşi).
Epocile de înfiinţare a culturilor la ghivece se pot suprapune pe orice
perioadă din an, dar epoca optimă pentru plantarea şi transplantarea majorităţii
plantelor la ghivece este primăvara. La unele specii decorative prin flori, se
recomandă însă anumite epoci de înfiinţare cu scopul valorificării la maxim a
valorii lor decorative. De exemplu, tuberculii de Begonia tuberhybrida, Gloxinia şi
răsadul de Cyclamen se plantează în martie, iar răsadul de Cineraria hybrida în
august - septembrie.
Pentru plantele obţinute din butaşi, plantarea se execută în momentul când
sistemul radicular este bine format şi nu trebuie întârziată, deoarece substratul de
înrădăcinare este, în general, sărac în substanţe nutritive.
Plantarea la ghivece se face respectând următoarele reguli: se evită
distrugerea sistemului radicular şi a pământului dintre rădăcini, ghiveciul în care
se plantează trebuie să fie cu 2-4 cm mai mare decât balul de pământ și se asigură
un drenaj corespunzător.
Înainte de plantarea propriu zisă, materialul de plantat (răsaduri, butaşi
înrădăcinaţi, marcote etc.) se udă bine, pentru a se evita vătămarea rădăcinilor, în
acelaşi scop se scoate cu o paletă pentru a păstra cât mai mult pământ pe rădăcini.
Plantula se aşează în ghiveciul pregătit cu dren şi substrat până la jumătate, în
poziţie centrală şi cu rădăcinile dispuse radiar. Se completează cu pământul
necesar pentru volumul rămas liber, astfel încât plantele să aibă coletul la nivelul
solului, iar ghiveciul să rămână gol pe o porţiune de 0,5-1 cm, spaţiu necesar
pentru apa folosită la udat.
Plantele rezultate din înmulţirea vegetativă se pot planta cu 0,5 cm mai
adânc. După plantare ghivecele se aşează în loc umbrit şi se udă bine.
11
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
6.2.2.2 Lucrări de întreţinere generale aplicate culturilor la ghivece
Afânarea substratului din ghivece se face cu ajutorul unui plantator, cu
atenţie să nu fie deranjate rădăcinile. Totodată se îndepărtează buruienile şi se
curăţă ghivecele de muşchi şi licheni. Transvazarea. Se execută în scopul
îmbunătăţirii nutriţiei şi înrădăcinării şi constă în trecerea plantelor, al căror
sistem radicular a împânzit balul de pământ, în ghivece mai mari, adăugându-se
pământ nou în jurul şi sub balul de pământ. Lucrarea se execută la plantele în plină
creştere şi se repetă pe măsura măririi volumului rădăcinilor.
La transvazare, diametrul pentru ghivecele mici (6, 8, 10, 12 cm) creşte cu
2-3 cm, iar diametrul ghivecelor mai mari creşte cu 3-4 cm.
Substratul folosit la transvazare, pentru majoritatea plantelor, trebuie să fie
din ce în ce mai bogat în substanţe nutritive. La transvazare balul de pământ se
lasă intact, atunci când planta este în vegetaţie şi sănătoasă se înlătură numai
stratul de drenaj şi cel de pământ din partea de sus a ghiveciului, neocupat de
rădăcini. Pământul adăugat se tasează omogen, nivelul lui trebuie să fie cu 0,5-1
cm sub marginea ghiveciului. După transvazare se udă abundent, plantele se
aşează câteva zile în locuri umbrite.
Lucrarea se execută anual sau la intervale mai mari (4-6 ani), în funcţie de
ritmul de creştere al plantelor. Spre exemplu, plantele perene cu creştere lentă
(Colocasia, Monstera) se transvazează la 1-2 ani, iar altele precum ficusul,
palmierii la intervale de 5-6 ani. La acestea din urmă, anual se înlocuieşte stratul
de pământ de la suprafaţă cu amestec proaspăt şi fertil (tranzvazare parţială).
Distanţarea ghivecelor se aplică în cazul amplasării unui număr mare de
plante în spaţiu limitat. Este necesară pentru asigurarea unui regim de lumină şi
aer corespunzător pe măsură ce plantele cresc. Se aplică la Cyclamen, Cineraria
etc., la care operaţia se execută de 2-3 ori, la plantele cu creştere lentă operaţia se
face de 1-2 ori.
Distanţarea ghivecelor este foarte importantă pentru unele culturi. De
exemplu la Euphorbia pulcherrima după plantarea butaşilor, ghivecele se aşează
unul lângă altul timp de trei - patru săptămâni, apoi sunt distanţate, 7-10 ghivece
pe m2 pentru pluriflore şi 20 ghivece pe m 2 pentru uniflore, acest lucru evită
etiolarea şi necrozarea frunzelor bazale.
Udarea. Cantitatea şi frecvenţa udărilor, pentru plantele cultivate în ghivece
sunt mult mai importante decât pentru culturile efectuate în câmp, unde excesul
sau deficitul de apă se autoreglează într-o oarecare măsură. Ghivecele conţin o
cantitate mică de pământ, care se usucă rapid, mai ales vara: de aceea plantele
trebuie udate frecvent şi cu multă apă, cu atât mai mult cu cât excesul se scurge
uşor prin drenaj.
În privinţa calităţii apei, apa de ploaie îmbogăţită cu CO 2 la trecerea prin
atmosferă este cea mai bună, de aceea este necesară asigurarea condiţiilor pentru
captarea şi păstrarea ei în bazine. Apa de ploaie este indicată în mod special pentru
unele specii care au nevoie de un pH acid al apei folosită pentru udat, cum sunt
Camellia, Azalea Gardenia, Erica etc,. Apa folosită la udatul plantelor din seră şi
apartament trebuie să aibă temperatura atmosferei înconjurătoare, de aceea există
recipiente de încălzire a apei sau bazine de udat, prin care trec ţevi de încălzire.
Cantitatea de apă necesară udării variază în funcţie de specificul culturii şi
faza de dezvoltare, de calitatea solului, temperatura şi umiditatea relativa a
aerului. Udarea se face la primele ore ale dimineţii sau după masă, o dată sau chiar
de două-trei ori pe zi.
Pulverizarea plantelor este operaţia de stropire a părţilor aeriene, mai ales a
frunzelor, pentru
12
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela
14
Floricultura I | Șef lucr.dr. Mandă Manuela