Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TURNEA, ION
Albinritul ntre pasiune i afacere / Ion Turnea - Caransebe:
Dalami, 2011
ISBN 978-973-1717-43-2
638.1
Copyright 2011
EDITURA DALAMI
Str. Mihai Viteazu,
Centrul Comercial Euro Shopping Mall, et. 1
Caransebe, 325400
Jud. Cara Severin Romnia
Tel. / Fax: 0255-505818
E-mail: dalamiprint@yahoo.com
D
e cinste i de folos sunt toate slujirile, ncepnd cu cel mai
simplu i cel mai umil muncitor (...); de cinste este ns mai
ales preoia, care unete cea mai mare vrednicie i cea mai mare
rspundere, aceea a mntuirii sufletelor, care unete n slujirea sa
sfnt cerul cu pmntul. (prof. Teodor M. Popescu, Meditaii
Teologice, Editura Sf. Arhiepiscopie a Bucuretiului. 1997, pag. 90)
Preotul este un purttor de lumin, el este asemenea ngerilor din
cer n timpul svririi Sfintelor Slujbe, este de asemenea pentru
fiecare om, pentru fiecare fiu duhovnicesc cldur i linite
sufleteasc, mngiere.
Eu neleg foarte bine misiunea preotului n aceast lume,
deoarece la rndul meu, n calitatea de primar al localitii Oelu Rou
lucrez cu oamenii i vreau s precizez c munca cu oamenii, dei este
cea mai minunat, implic foarte mult responsabilitate i druire.
Dac primarul este reprezentantul fiecrui cetean n relaia
acestuia cu statul, preotul este cel care ne lumineaz calea mntuirii
sufletelor noastre, este cel care ne poart paii pe calea Adevrului,
este puntea de legtur a omului cu Dumnezeu, cci Omul numai
trupete se nate, sufletete se plmdete potrivit cu mpregiurrile
n care-i petrece viaa i timpul copilriei i-n al tinereelor. (Ioan
Slavici, Antlogie, prefa, tabel cronologic, bibliografie selectiv de
C. Mohanu, Editura Eminescu, Bucureti, 1977, pag. 33)
Am deosebita bucurie s prefaez cartea printelui Ion Turnea,
Albinritul ntre pasiune i afacere.
Cartea printelui se deschide cu date privind nceputurile
activitii sale de apicultor.
Pasionat nc din copilrie de nelepiunea i munca albinei,
printele a descoperit tainele stupritului pe cnd era preot paroh n
localitatea Ciuta, judeul Cara Severin, 29. 06. 1980.
Din acel moment, printele a nceput s neleag mai bine toate
misterele naturii, glasul vntului, lumina florilor, zmbetul soarelui,
cci doar nelepciunea albinei i deschide cele mai adnci taine ale
acestui paradis pmntesc.
n cuprinsul crii, printele a nceput prin a prezenta albina ca mit
5
i motiv literar, dar i diferitele ei ipostaze n scrierile religioase, ca
mai apoi s prezinte viaa familiei de albine i tehnologia creterii
acestora.
Cartea se structureaz pe dousprezece capitole plus introducerea.
Fiecare capitol are rolul lui bine definit, ne ajut s descoperim i
s nelegem lumea micilor vieti, albinele, care, dei nensemnate
ca fptur, sunt att de iubite de toi, datorit produselor muncii lor.
Totodat studiul crii este foarte util pentru cunoaterea
tehnologiei creterii albinelor.
Lecturnd cartea vom nelege importana albinelor n istorie,
literatur, mitologie, religie, dar i pasiunea printelui pentru
albinrit.
Discutnd cu printele despre marea lui pasiune, albinritul, am
putut nelege de la dnsul c prin ochii albinelor poi ptrunde tot
universul, fiindc ele au atta nelepciune, atta rbdare, atta putere
de munc, nct nu poi rmne indiferent n faa acestor minunate
insecte, nu poi dect s le iubeti. mrturisea.
Unele din cele mai fericite momente din viaa mea spunea
printele sunt acelea n care m las furat de vraja priscii mele. Toat
lumea exterioar se nchide n juru-mi, rmnnd viu doar paradisul
albinelor. Acest paradis m atrage ntr-o lume a imaginaiei n care
vntul vorbete prin atingerea crengilor copacilor ce le transform n
strune, florile, prinesele gtite cu podoabe de bal i parfumate cu cele
mai vii miresme, danseaz mngiate de albine. Fiecare om ce a
gustat vreodat aroma tainic a stupinei sunt convins c nu o va mai
uita nicicnd.
Consider c tiprirea acestei cri ajut la o mai bun cunoatere a
tehnologiei creterii albinelor, dar i la recunoaterea acestora ca
simbol al nelepciunii n literatur i religie.
Apreciez osteneala i pasiunea printelui Ion Turnea de a scrie
aceast carte i o recomand spre lectur nu doar apicultorilor sau
specialitilor n domeniul albinritului, ci i pasionailor de lectur,
cci pe tot parcursul crii printele mbin tehnologia cu creaia,
realiznd un adevrat eseu al creterii albinelor.
6
ION TURNEA
1
Tudor Arghezi, Pagini alese Versuri i proz, Editura T. Arghezi & Regis,
Buc. 2006, pag. 15
7
ION TURNEA
6
Ion Minulescu, Versuri, Editura Minerva, Bucureti, 1977, pag. 159
9
ION TURNEA
CAPITOLUL 1
9
Maurice Maeterlinck, Colecie: ***, iunie, 1976, cap. 1.1, n pragul stupului
10
Idem, Ibidem, cap. 1.1
11
Idem, Ibidem, cap. 1.5
11
ION TURNEA
16
Romolus Vulcnescu, Mitologie romneasc, Editura Academiei Repu-
blicii, pag. 535
17
Idem, Ibidem, pag. 535
18
Idem, Ibidem, pag. 534
19
Idem, Ibidem, pag. 543
13
ION TURNEA
14
ION TURNEA
15
ION TURNEA
N
u numra fiecare or din zi; f n aa fel nct fiecare or din
zi s conteze. (Mark Amend)
Pentru albine fiecare clip este preioas. Ea nu se pierde n
deertciunea acestei viei asemenea oamenilor, ci venic neobosit
nu st s calculeze clipele, doar le fructific prin cercetarea
amnunit a plantelor, prin aurul de mult pre ce-l adun din aromele
miilor de paradisuri descoperite.
Bun arhitect, albina, construiete un important tezaur al fagurilor
de cear.
neleapt, albina i organizeaz viaa familiei n aa fel nct
fiecare individ al coloniei i are rolul su bine definit.
Scriitorii ncercnd s ptrund venicia perfectelor insecte au
creionat n operele lor, cu mult respect, admiraie i iubire, albina, ea
fiind socotit astfel motiv literar.
Deschide-te naturii ca mugurul luminii, / i sparge nchisoarea
ngustului tu trup! / Simirile s-i fie albinele grdinii, / Brzdnd n
zbor vzuhul cu aurite linii, / Ca soarele s-l piard n mierea unui
stup.20.
Omul este povuit de poetul Ion Pillat, un poet
ndrgostit de natur, cci a realizat n pastelurile sale,
a s e m e n e a l u i Va s i l e Alecsandri un adevrat
calendar n versuri, s nvee s comunice cu
natura. Doar prin comuniunea lui cu natura,
omul va reui s se bucure de adevratul paradis.
n volumele Eterniti de-o clip, Amgiri,
Grdina ntre ziduri, pare a rtci printr-o pdure de simboluri, pe
care le interpreteaz ntr-un mod propriu, deschiznd privelitile
drumului luntric al nceputului su i descoperind luminiul
inspiraiei autohtone. 21
Eliberndu-se de tot ceea ce-l leag de trup, omul e ndrumat de
poet s se nale spiritual asemenea mugurilor de lumin pentru a
crete n natur.
20
Ion Pillat, Poezii, Ed. Eminescu, Bucureti, 1983, pag. 280
21
Idem, Ibidem, pag. 419, Cornelia Pillat
16
ION TURNEA
22
Mihail Sadoveanu, Fraii Jderi, Editura Herra, Bucureti, 2005, pag. 509
23
George Bacovia, Versuri i proz, Editura Albatros, Bucureti, 1985,
pag. 56
17
ION TURNEA
24
Fraii Grimm, Basme, ed. Herra, Bucureti, 2007, pag. 7
18
ION TURNEA
este i eroul scriitorului Ion Creang, Harap Alb. Harap Alb trebuia
pentru a dobndi fata mpratului Rou s o deosebeasc de o alt fat
crescut din mil mprteasc la palat i care era identic n ceea ce
privete aspectul fizic cu adevrata prines. i de aceast dat tot
albina este cea care l scoate din ncurctur: Atunci Harap-Alb
intr, cu albina pe umr, n odaia unde era mpraul i cu fetele, apoi
st puin deoparte i ncepe a se uita cnd la una, cnd la alta. i cum
sta el drept ca lumnarea i le privea, cu bgare de sam, criasa
albinelor zboar pe obrazul fetei mpratului. Atunci ea, tresrind, o
dat ncepe a ipa i a se apra cu nframa, ca de un duman. Lui
Harap-Alb att i-a trebuit: ndat face civa pai spre dnsa, o apuc
frumuel de mn i zice mpratului... 25
Observm c misiunea albinei n basmele menionate mai sus este
aceea de a cunoate. Prin urmare omul i recunoate acestei micue
vieuitoare virtutea nelepciunii, valorificnd-o i n operele literare.
Albina pe lng virtutea nelepciunii mai are i o virtute pe care
muli oameni o uit, aceea a prieteniei i recunotiinei, ajutndu-l pe
om n situaii dificile. Aa se face c n opera literar Dumbrava
minunat a scriitorului Mihai Sadoveanu i este alturi fetiei
nevinovate Lizuca, aprnd-o de mama cea vitreg: Bunicii aveau
livad i albine [] i-i mldia glasu-i nalt i cristalin. Cnd
deodat slobozi un ipt aa de sfietor [] S-au apropiat prea tare
de tiubeie i albinele s-au repezit la ele. Acum ies fugind pe porti.
26
Bat cu minile n toate prile i nu pot scpa.
Scriitorul Tudor Arghezi este un ndrgostit de lumea micuelor
vieti, fapt pentru care le dedic multe din scrierile lui.
Printre micile vieti creionate cu mult miestrie n opera lui un
loc de frunte l ocup albina.
Doar un cunosctor al lumii acestor nelepte insecte putea s
prezinte viaa lor aa cum a fcut-o scriitorul Tudor Arghezi.
Poetul a prezentat n unele poezii ale sale toate momentele vieii
25
Ion Creang, Poveti, povestiri, amintiri, Editura Minerva, Bucureti, 1980,
pag. 136
26
Mihail Sadoveanu, Dumbrava minunat, Editura Ion Creang, Bucureti,
1987, pag. 37, 39, 40
19
ION TURNEA
27
Tudor Arghezi, Versuri i proz, Ed. Ion Creang, Bucureti, 1985, pag. 8
28
Idem, Ibidem, pag. 16
29
Idem, Ibidem, pag. 16
30
Idem, Ibidem, pag. 8, 9
20
ION TURNEA
31
Tudor Arghezi, Versuri i proz, Ed. Ion Creang, Buc. 1985, pag. 9
32
Idem, Ibidem, pag. 13
33
Idem, Ibidem, pag. 17
34
Idem, Ibidem, pag. 7, 8
35
Idem, Ibidem, pag. 17
21
ION TURNEA
36
Tudor Arghezi, Versuri i proz, Ed. Ion Creang, Buc. 1985, pag. 8
37
Vasile Alecsandri, Legende i pasteluri, Ed. Ion Creang, Bucureti, 1982,
pag. 108
22
ION TURNEA
38
George Cobuc, Poezii, E. Herra, Bucureti, 2002, pag. 79
39
Alexandru Macedonski, Poezii, Ed. Herra, Bucureti, 2002, pag. 167
40
George Toprceanu, Balade vesele i triste, Ed. Herra, Buc. 2002, pag. 10
41
Mihai Eminescu, Poezii, Ed. Tineretului, Bucureti, 1965, pag. 61
23
ION TURNEA
CAPITOLUL 2
IPOSTAZE ALE ALBINEI N SCRIERILE RELIGIOASE
43
http://www.lunedemiel.tm.fr/anglais/06.htm
44
Sfnta Scriptur, ed. Institutului Biblic i de Misiune al B.O.R., Bucureti,
1994, Apocalipsa, cap. 10, v. 10
45
Sfnta Scriptur, Pilde, cap. 6, v. 8
26
ION TURNEA
46
Sfnta Scriptur, ed. Institutului Biblic i de Misiune al B.O.R., Bucureti,
1994, Cntarea Cntrilor cap. 4, v. 10
47
Sfnta Scriptur, I Regi, cap. 14, v. 25-29
48
Sfnta Scriptur, Matei, cap. 3, v. 4
27
ION TURNEA
49
Sfnta Scriptur, ed. Institutului Biblic i de Misiune al B.O.R., Bucureti,
1994, Judectori, cap. 14, v. 5-20
50
Sfnta Scriptur, Isaia, cap. 7, v. 14-15
28
ION TURNEA
ea nu poate dect s fie iubit de toi sau luat ca pild prin tot ceea ce
face.
La fel de important ca mierea este i ceara n tradiia cretin, cci
ea este mesajul luminii n ritualurile de trecere a vieii omeneti,
botezul, nunta i moartea: Era n cas o lumini, o lumini de cear,
pus mpletit pe o cruciuli afumat de lemn, pe care nu se mai
cunoteau sfinii. Dar luminia aceea n-o aprindeau. O pstrau pe
cnd avea s moar baba Mia, s aib i ea ce ine n mn, ca s-i
vad calea luminoas, cnd va pleca pe drumul de veci.51 Deodat
ns baba Mia schimb ochii i-i umplu de spaim. Simea cum vine
ceva, rece i greu, ca o povar strivitoare. ntinse mna, dar n-ajunse
luminia de cear. Aa frmntndu-se, czu pe podele i muri, cu
mna ntins dup lumini.52
Strjnicia de care dau dovad albinele cnd sunt atacate de inamici
este luat ca pild n Sfnta Scriptur, n luptele poporului iudeu cu
dumanii: Dar v-a ieit nainte poporul amoreu care locuia pe
muntele acela i a tbrt asupra voastr ca albinele i v-a zdrobit de
53
la Seir pn la Horma. , dar puterea lui Dumnezeu este cea care te
ajut s nvingi i cele mai de netrecut obstacole: nconjuratu-m-au
ca albinele fagurele, dar s-au stins ca focul de spini i n numele
Domnului i-am nfrnt pe ei.54
Atunci am luat cartea din mna ngerului i am mncat-o; i era
n gura mea dulce ca mierea, dar, dup ce am mncat-o pntecele meu
s-a amrt.55 menioneaz autorul Apocalipsei.
Albina dup cum am prezentat n acest subcapitol este o insect
iubit, pild de nelepciune, produsele ei putere, sntate, hran, n
toate scrierile religioase, pn i nvturile sfinilor sunt asociate cu
urmele acestor preuite vieuitoare: ...sfini. Ei ne las pe
56
Dumnezeu, ca albina acul.
51
Ion Agrbiceanu, Jandarmul nuvele i povestiri, Luminia, Ed. Allfa,
Bucureti, 2001, pag. 287, 288
52
Idem, Ibidem, pag. 292
53
Sfnta Scriptur, Deuteronom, cap. 1, v. 44
54
Sfnta Scriptur, Psalmi, 117, v. 12
55
Sfnta Scriptur, Apocalipsa, cap. 3, v. 4
56
Emil Cioran, Lacrimi i sfini, ed. Humanitas, Bucureti, 2008, pag. 78
29
ION TURNEA
CAPITOLUL 3
ORIGINILE I NFLORIREA ALBINRITULUI
N ARA NOASTR
albinelor,
ara noastr ar putea s fie numit metaforic paradisul
deoarece se bucur de un relief variat, muni
mpdurii, dealuri cu livezi parfumate, cmpii i vi.
Livezile sunt adevrate ceti ale albinelor.
Ochii aromai ai copacilor ce sgeteaz orizontul scldat n aburi
de lumin ademenesc aceste regine ale florilor, albinele, s ptrund
n lumea lor de basm pentru a ajuta la polenizarea miilor de flori ce
ateapt s se transforme, s creasc, aa cum din mugur de via au
nflorit, din splendoarea florii s nasc rod.
Doar albina ce am putea-o numi insecta cunoaterii poate s
neleag profunzimea naturii. Tcerea naturii este plin de grai n
faa acestor mici vieti naripate i astfel i pleac toat floarea
naturii capul n faa lor, lsndu-le s le ptrund fiina.
O prim atestare documentar referitoare la raiul albinelor [] a
fost descoperit n istoria lui Herodot...57
n descrierea expediiei lui Darius mpotriva sciilor, anul 512 .
e. n. [] se menioneaz: ... n ceea ce privete albinele, numrul lor
este att de mare pe malul stng al Dunrii, nct mpiedic pe oameni
s treac mai departe.58
Primul pas al omului spre apicultur a fost vntoarea de
albine59
Albinele erau insectele care preferau scorburile copacilor ca
adpost, deoarece acestea aveau rolul s le pzeasc de inamici, ns
totodat erau un loc ideal pentru depozitarea proviziilor i pentru
nmulire.
Dac la nceput omul procura mierea direct din scorbur, mai
57
Constantin Antonescu, Albinele i ... Noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 9
58
Idem, Ibidem, pag. 9
59
Idem, Ibidem, pag. 9
30
ION TURNEA
60
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de albine
din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 10
61
Idem, Ibidem, pag. 11
62
Idem, Ibidem, pag. 11
31
ION TURNEA
63
Mihai Eminescu, Poezii, ed. Tineretului, Bucureti, 1965, pag. 61
64
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de albine
din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 12
65
www.slideshare.net, Din istoria apiculturii romne, prezentare de prof. dr.
Dumitru Curc i colaboratorii
32
ION TURNEA
66
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 13
34
ION TURNEA
CAPITOLUL 4
FAMILIA DE ALBI NE
4.1. ANATOMIA ALBINELOR
Odat ieit din ou larva crete timp de cinci zile. n tot acest timp
ea devine din ce n ce mai mare, ocupnd toat celula.
n ziua a noua de la depunerea oului larva ncepe s-i ese
coconul, iar zilele zece - doisprezece se transform n preninf prin
apariia prilor bucale, a ochilor, aripilor i picioarelor.
ncepnd cu ziua a treisprezecea pn n ziua douzeci devine
nimf, la nceput cu ochi albi, fr pigmeni, apoi cu ochi roz, mov,
purpurii, galbeni i bruni, corpul e prima dat galben, apoi se
pigmenteaz.
Eclozionarea adultului din celul are loc n ziua douzeci i unu.
Adultul este o insect perfect, o albin a crei corp e alctuit din cap,
torace i abdomen.
Familia de albine e alctuit din albine lucrtoare, matc i
trntori, iar capul albinei difer n funcie de cei trei indivizi.
La albinele lucrtoare Pe
regiunea dorsal a capului sunt
aezai, tot n triunghi trei ochi
simpli, ocelii. naintea celor doi
ochi compui, n dou adncituri,
sunt inserate antenele. La partea
ventral a capului se afl o pies
mobil, buza superioar (Labrum).
La partea posterioar, peretele capului este perforat de o
deschidere pentagonal, occipital, foramen; prin ea se face
comunicarea organelor din cap cu cele din torace i abdomen
printr-un gt membranos (fossa proboscis); de ea sunt inserate
piesele bazale ale trompei.71
Alctuirea ochilor albinei dau posibilitatea acesteia s vad pe
aproape 180 .
Cei doi ochi compui
ai albinei au la baz
numeroase uniti
numite omatidii.
Omatidia este compus
dintr-o parte epider-
mic, suprafaa acope-
rit de cuticul cu
margini opace, lentila
care const n suprafaa
central, transparent i
cristalinul care are rol de
a concentra lumina, n
timp ce corneea mpie-
dic difuzarea acesteia
datorit celulelor pig-
mentare.
71
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 11
38
ION TURNEA
74
Ing. V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 12, 13
75
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R, op. cit. pag. 18
40
ION TURNEA
76
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. ing.
Harnaj, V. Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Bucureti,
1979, pag. 19
77
Idem, Ibidem, pag. 19
78
Idem, Ibidem, pag. 19
41
ION TURNEA
79
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. Ing. V.
Harnaj, Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Bucureti, 1979,
pag. 22
80
Idem, Ibidem, pag. 22
43
ION TURNEA
81
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. Ing. V.
Harnaj, Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Bucureti, 1979,
pag. 24
82
Ing. V.Petru i ing. I.Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-Silvic,
Bucureti, 1964, pag. 19
83
Idem, Ibidem, pag. 20, 21
84
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 34
44
ION TURNEA
85
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. Ing. V.
Harnaj, Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Bucureti, 1979,
pag. 26
45
ION TURNEA
n ara noastr,
datorit condiiilor favo-
rabile de vegetaie i clim,
s-a format rasa Apis
mellifera carpatica. Albina
romneasc carpatic este
foarte prolific.
86
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag.
9
46
ION TURNEA
87
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag.
11
88
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., Manualul apicultorului,
Redacia Pub. Apicole, Bucureti, 1979, pag. 36
47
ION TURNEA
Grupul irano-medi-
teranian cuprinde albina
caucazian de munte
(munii Caucaz), albina
caucazian galben, de
es (regiunea de es a
Caucazului), albina
tauric (Crimeea), albina
carnic (Austria i
89
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., Manualul apicultorului,
Redacia Pub. Apicole, Bucureti, 1979, pag. 38
48
ION TURNEA
90
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., Manualul apicultorului,
Redacia Pub. Apicole, Bucureti, 1979, pag. 37
49
ION TURNEA
Motto:
Dac vrei s asculi mintea unui om,
ascult-i cuvintele. (Proverbe, Zictori,
Ghicitori, Ed. Steaua Nordului, Constana,
2008, pag. 110)
Dac vrei s ptrunzi nelepciunea
albinei, cunoate-i viaa.
94
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de stat pt. lit. tiinific, Bucureti, 1952,
pag. 18
95
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 38
52
ION TURNEA
i n afara acestuia. 96
Familia de albine petrece un sezon activ n ara noastr din martie
pn n octombrie i o perioad de relativ inactivitate din noiembrie
pn n februarie. n aceste condiii, vara calendaristic este pentru
albine o permanent toamn: toate activitile familiei se
concentreaz asupra procurrii de rezerve de hran i acumularea lor
n faguri. 97
Dezvoltarea familiei de albine cunoate ase perioade: creterea
albinelor de iernare, etap care ncepe cu luna august i care se
datoreaz scderii culesului de nectar i polen, reducerii activitii de
zbor, intensitii creterii puietului, izgonirii trntorilor; repausul de
iarn, etap ce se datoreaz temperaturilor sczute, sub 8 C ce
determin albina s prseasc fagurii mrginai i s se
ngrmdeasc pe cei din dreptul urdiniului formnd un ghem
alctuit din matc, ncojurat de albinele tinere ce produc cldur
prin micri i zumzet, apoi albine btrne ce alctuiesc coaja
ghemului; nlocuirea albinelor de iarn, etap n care temperatura
ajunge n mijlocul ghemului pn la 35C; creterea populaiei
familiilor, o etap ce const n nlocuirea albinelor btrne cu cele
tinere, roirea, etap ce are loc n lunile iunie i iulie i culesul.
Puterea familiei de albine depinde de numrul mare al acestora pe
timpul culesurilor, din aceast cauz, dac familia e slab numeric
dup iernat, producia e slab.
Dup primul cules de nectar
de la sfritul primverii,
activitate desfurat de
albinele lucrtoare n afara
stupului, apare instinctul de
cldit. Astfel se noiesc fagurii
pentru noile generaii de puiet,
96
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag.
27
97
Asociaia cresctorilor de albine din Romnia, Manualul apicultorului,
Ediia a IX-a, ed. Crepuscul, Bucureti, 2007, pag. 36
53
ION TURNEA
nmulirea familiilor
de albine se poate
realiza pe calea roirii
naturale i artificiale.
Roirea natural
const n nmulirea
familiilor de albine prin
divizare. O parte din
albinele tinere mpre-
un cu matca i trntorii
pleac n cutarea unui
nou adpost, prsind
stupul. Aceast etap
din viaa familiei de
albine are avantajul c dintr-o familie de albine se pot obine ntre
unu pn la patru roiuri.
Roiurile timpurii prsesc familia mam cu aproximativ 50 de
zile naintea culesului principal. Aceste roiuri dispun de timp
suficient ca pn la culesul principal s se ntreasc, deoarece n
acest interval se pot prsi dou generaii de albine.
54
ION TURNEA
98
Cora Rosenthal, Lucrri n stupin, ed. Ceres, Bucureti, 1973, pag. 161
55
ION TURNEA
Dup cpcirea primei botci are loc ieirea roiurilor naturale, iar
albinele care roiesc i umplu guile cu miere naintea prsirii
stupului.
Prin prinderea roiurilor naturale se pot obine ntre unu i patru
roiuri cu mtci de calitate.
Roirea artificial se bazeaz pe roirea natural cu diferena c nu
se las familia de albine s roiasc, ci nc nainte de a intra n
frigurile roirii se aplic diferite posibiliti de sporire a efectivului.
Roirea artificial fa de cea natural, prezint o serie de avantaje: se
100
pot forma familii n numrul dorit.
Dezavantajele roirii artificiale ar fi acelea c roiul se poate
depopula, fiindc are o vitalitate mai sczut dect a unui roi natural.
Exist diferite metode de nmulire a familiilor de albine.
Roirea artificial se poate realiza i prin divizare, scondu-se ntr-
o zi nsorit, dintr-o familie puternic, jumtate din ramele cu puiet i
albinele care-l acoper, punndu-le ntr-un stup nou sau prin mutare
simpl, ce const n mutarea ramelor cu puiet necpcit i albinele ce
le acoper, ntr-o zi nsorit, cnd majoritatea albinelor zburtoare nu
sunt n stup, ntr-un alt stup.
Roirea prin stolonare se realizez prin ridicarea ramelor cu puiet
cpcit i a albinelor ce-l acoper i mutarea n stupii pregtii
special. Aceast roire se practic n stupinele cu sarcini mari de
nmulire. 101
99
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Ed. Didactic i Pedagogic, Buc. 1983, pag. 65
100
Cora Rosenthal, Lucrri n stupin, ed. Ceres, Bucureti, 1973, pag. 164
101
Ing. V. Petru i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 90
56
ION TURNEA
Denumirea de matc se d
acelei insecte din colectivitatea
unei colonii, de obicei unic n
stup, care asigur continuitatea
speciei. Numai ea este n stare s
dea ou fecundate din care s se
nasc albine. n afar de
depunera oulelor, matca, prin
102
AlexandrinaAdler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag.
69
57
ION TURNEA
Trntorul reprezint n
colonie elementul sexual
mascul, care asigur
fecundarea mtcii i deci
perpetuarea n timp a speciei.
[] nfiarea lui se impune
prin masivitate corporal, cci
este de peste dou ori mai
mare i mai greu dect
albinele coloniei. []
Pentru a-i putea crete astfel, albinele cldesc faguri cu celule mult
mai mari fa de cele cldite pentru albinele lucrtoare.106 Ei nu pot
tri orict hrana ar avea dect n colectivitatea stupului.
n stup mai au i rolul de a prelucra nectarul adus de albinele
lucrtoare prin eliminarea cantitii de ap din nectar pentru
maturarea mierii. Prigonirea acestora de ctre albine se face datorit
unui reflex alimentar ce apare la albinele culegtoare mai mari de
103
Ing. V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 95
104.
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 159
105.
Constantin Hristea, L. Pdurean, L. S. A. B. C...Apicol, vol. II, Editura
Agro-Silvic, Bucureti, 1967, pag. 15
106.
Idem. Ibidem, pag. 324
58
ION TURNEA
int.
Aceste caliti sunt dobndite n
urma unor antrenamente riguroase,
la care tinerele albine sunt supuse de
suratele lor cu experien. n
interiorul stupului, fiecare adult
are opt ucenice.
107
Eugenia Moraru, Planeta vie, ed. Donaris, 2009, pag. 96
59
ION TURNEA
Acestea o nconjoar i
urmresc un fel de balet al
profesoarei, constnd n vibraii
diferite ale aripilor i micri
bine coordonate ale corpului.
Fiecare astfel de element []
corespunde unui detaliu din
activitatea de culegere a
108
nectarului.
Albinele sunt singurele
fpturi ce rezist i la
temperaturi de - 30 C datorit
ghemurilor uriae ce le formeaz n Specii de plante decorative
jurul reginei. ce ofer familiei de albine
Aadar viaa familiei de albine e culesuri de ntreinere, pn
unic n acest univers. la marile culesuri de salcm,
Fiind insecte sociale dintre cele tei etc. despre care voi vorbi
mai evoluate, albinele realizeaz n n Capitolul 9 Resursele
comun o serie de activiti utile melifere ale rii noatre.
supravieuirii speciei: creterea
urmailor, adunarea i prelucrarea
hranei.
Att de bine organizat este
familia de albine, cci se comport
asemenea unui organism unde
Narcise Ghiocei
fiecare organ are rolul su bine
definit, organ fr de care nu este
posibil supravieuirea. Aa i fr
fiecare albin se pierde o parte din
vitalitatea stupului.
Albinele sunt cel mai bun
exemplu de convieuire n familie i
pentru om. Zambile Gladiole
108
Eugenia Moraru, Planeta vie, ed. Donaris, 2009, pag. 97
60
ION TURNEA
CAPITOLUL 5
TEHNOLOGIA CRETERII ALBINELOR
5.1. CALENDARUL CRETERII I NGRIJIRII
ALBINELOR
Motto:
Dac vrei s construieti un
vapor, s nu ncepi prin a-i trimite pe
oameni dup lemne, cuie, unelte, sfori i
alte materiale. nva-i nti s
tnjeasc dup marea ndeprtat,
nesfrit.
Antoin de Saint-Exupery,
Micul prin
anotimp.
Sub influena mediului, n cursul anului au loc n familia de
albine modificri cantitative i calitative. Schimbrile albinelor n
familie, sub raport numeric, sunt determinate att de condiiile
mediului exterior, ct i de condiiile ce se creeaz nsi n interiorul
cuibului. 109
Anul apicol ncepe toamna odat cu perioada de cretere a
albinelor de iernare, perioad ce corespunde lunilor august-
septembrie.
n aceast perioad activitatea de zbor a albinelor se micoreaz,
intensificndu-se creterea puietului. Albinele ce sunt crescute n
aceast perioad pot tri 7-8 luni, spre deosebire de cele din sezon ce
triesc ntre 35-45 zile.
Tot n aceast perioad apare culesul de nectar i polen care totui
nu depete nivelul celui de la nceputul verii.
Matca depune ntre 600-800 de ou n 24 de ore n aceste luni de
toamn calendaristic.
Dup ultimul cules din sezonul de toamn ncepe pregtirea
pentru iernat.
Pregtirea pentru iernat se face avnd n vedere calitatea mtcilor,
puterea familiilor, hrana necesar pentru iernare, organizarea
cuibului.
Tot n perioada de pregtire pentru iernat se aaz gratiile contra
110
oarecilor la urdini, reductorul trecndu-se la faza mic. , se
efectueaz stmtorarea i mpachetarea cuiburilor, se verific
salteluele.
n perioada repausului de iarn cnd temperatura scade, ouatul
mtcii i creterea puietului nceteaz, iar albinele i micoreaz
zborul.
Aceast perioad a repausului de iarn ncepe pe la sfritul
109
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 71
110
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. Ing. V.
Harnaj, Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Buc. 1979, pag.
97
62
ION TURNEA
111
Ioan Savu, Creterea albinelor n gospodrie, Editura Ceres, Bucureti,
1985, pag. 131, 132
63
ION TURNEA
112
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983,
pag.41
65
ION TURNEA
113
Ioan Savu, Creterea albinelor n gospodrie, Editura Ceres, Bucureti,
1985, pag. 168
114
Idem. Ibidem, pag. 168
66
ION TURNEA
67
ION TURNEA
68
ION TURNEA
115
Ioan Savu, Creterea albinelor n gospodrie, Editura Ceres, Bucureti,
1985, pag. 223
69
ION TURNEA
70
ION TURNEA
5.2. ORGANIZAREA
I PRACTICAREA STUPRITULUI
ntr-un stup sunt adunate i aezate toate frumuseile universului.
Soarele ce guverneaz perfeciunea celui mai pur univers, mierea,
lumineaz arhitectura unic a fagurilor.
Galbenul polenului este simbolul vieii, verdele primverii, aurul
verde al existenei. Polenul nsufleete floarea, e galbenul luminii
dttoare de via n interiorul stupului, e marele element de la care s-
ar putea nate venicia, cci doar el e medicul oamenilor n diverse
afeciuni.
Ce miracol mai mare dect frumuseea naturii i taina vieii ar
putea exista? Niciunul. Acest miracol este esut cu fir de aur de ctre
albine. Aa au aprut vi adnci, fagurii, n care se vars ruri de
miere, muni nali, ceara, arme mpotriva dumanilor, cci de
nenumrate ori i mbrac albinele dumanii n cear.
Stupul e o mic cmru construit de mna omului ce ascunde n
interior un mare univers, un univers creat de cele mai nelepte
insecte, un univers al perfeciunii.
n cele cteva zeci de milioane de ani de cnd albinele vieuiesc
n colonii organizate, ele au trit protejate n scorburile arborilor
btrni, care le-au asigurat un adpost cu nveli cldu, cci arborele
nsui are propria lui cldur. n aceast situaie ele nu au mai avut
nevoie s-i creeze un sistem propriu de aprare exterioar. Albinele
nu s-au pregtit organic pentru aa ceva, nu i-au pus iscusina la
ncercare. De ce atta munca, cnd au gsit totul de-a gata, n
scorbur, locul ideal de adpostire a ntregii colonii i a agoniselii
strnse n timpul cald al verii cu flori ncrcate cu nectar i polen?
Albinele deci i-au ales n mod deliberat locul cel mai potrivit pentru
buna lor vieuire, scorburile arborilor btrni din ntinsul pdurii.
Omul, observnd, aceast nclinare, aceste preferine ale albinelor
de a-i organiza viaa n scorburi, a tiat trunchiuri gunoase, le-a ars
putregaiul din interior i a fcut primii stupi din scoara ce a rmas
tare. n aceste zise buduroaie, omul a pus roirile prinse formndu-i
116
propria stupin alturi de cas.
116
C. Hristea, Stupritul nou, Editura A.C.A. Bucure;ti, 1978, pag. 119, 120
71
ION TURNEA
118
A. A.Climentov, Apicultura, Ed. de stat pt. lit. tiinific, Bucureti, 1952,
pag. 33
119
Ing. V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, Ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 30, 31
74
ION TURNEA
Ministerul Agriculturii
din R. S. S. U. a adoptat ca
stup standard, stupul
orizontal cu douzeci de
rame, cu dimensiunile 435
X 300 mm. Corpul acestui stup are urmtoarele dimensiuni
interioare: lungimea 760 mm, limea 450 mm i nlimea 320 mm.
La nivelul fundului, n pri opuse, sunt aezate urdiniuri avnd
fixate n fa, pe toat lungimea lor, scndurele de zbor late de
100-120 mm. Deasupra urdiniului de jos, la jumtatea nlimii
ramelor, piezi, sub un unghi de 15 - 20, se face urdiniul mijlociu,
lung de 125 mm i lat de 8 mm.
120
Cora Rosenthal, Lucrri n stupin, ed. Ceres, Bucureti, 1973, pag. 123
75
ION TURNEA
Fundul acestui stup este fix. Sub rame exist un spaiu de 20 mm. Are
dou diafragme, care sunt ridicate cu 10 mm fa de fund. Capacul
stupului este drept, acoperit cu tabl de fier, cu carton gudronat sau cu
placaj vopsit, ori nclinat ntr-o parte i acoperit cu scnduri subiri.
Partea de sus a spetezelor laterale ale ramelor se face mai lat (35
mm). Ramele de acest fel se apropie strns una de alta n stup, ceea ce
121
simplific mult pregtirea cuibului pentru transport.
Alt tip de stup utilizat n apicultur
este stupul cu perei simpli, cu 12 rame.
Acest stup are i 2 diafragme i capac.
Corpul acestui stup are forma unei
lzi cu patru perei de circa 35 pn la
45 mm grosime, lungimea de 450 mm,
limea 450 mm, nlimea 320 mm.
121
A. A.Climentov, Apicultura, Ed. de stat pt. lit. tiinific, Bucureti, 1952,
pag. 43
76
ION TURNEA
Stupul de tip
vertical, multietajat
este alctuit din
scnduri cu grosimea
de 25 mm. Are un
fund mobil de 445
mm lime, 550 mm
lungime, o poriune
ntins cu ajutorul unui fir metalic. n jurul borului este prins o pnz
cilindric, care se strnge cu ajutorul unui elastic n jurul calotei
plriei i cu un jnur n jurul gulerului alopetei. n dreptul feei,
pnza este nlocuit printr-o estur rar din pr de cal sau tul negru.
122
Pnza este mai rezistent dect tifonul.
122
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 102
81
ION TURNEA
123
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 102
82
ION TURNEA
Izolatorul este alctuit dintr-un cadru de lemn sau metal care are
pereii laterali formai din gratie Hanneman n care ncape doar o
singur ram de stup. Este util pentru a separa rama introdus n el de
ramele stupului oblignd astfel matca s depun ou doar n fagurele
din rama respectiv.
85
ION TURNEA
mijlocii care conin 2-3 rame de magazin, nuclee mici ce conin rame
reprezentnd 1/2, 1/4 sau 1/8 din rama de stup orizontal sau
multietajat i micronuclee ce conin n jur de 10g albine fiecare.
Nucleele de mperechere sunt construite din lemn sau poliestiren
expandat. Feele nucleelor cu mai multe compartimente sunt vopsite
cu culori diferite sau marcate cu semne distincte, cu diferite figuri
geometrice pentru a se evita rtcirea mtcilor.
Pentru extragerea i prelucrarea mierii i pstrarea acesteia se
folosesc diferite utilaje. Acestea sunt: cuitul de decpcit, furculia,
86
ION TURNEA
87
ION TURNEA
124
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de albine
din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 189
125
Idem, Ibidem, pag. 191
92
ION TURNEA
Albina este insecta care salut primele raze de soare ale primverii
ce trezesc la via natura.
Zumzetul albinei anim plantele ce-i deschid floarea sufletului
lor, invitnd naripata siren s cunoasc noi universuri, s deschid
lumea rodului prin polenizare.
Aromele colorate ale florilor se contopesc cu frumoasa insect.
Aceste momente ale comuniunii dintre floare i albin sunt o
adevrat splendoare a naturii.
S ne imaginm o livad plin de pomi n floare. Soarele scald
florile n lumin, ns le lipsete ceva care s le trezeasc la via,
ceva care s rup tcerea ntr-o fericire muzical. Acel ceva poate s
fie completat de vietile aurului din stup, de albine. Doar ele
nsufleesc locurile pline de flori.
Albinele sunt fpturi superioare, fiindc hrana lor este nectarul i
polenul florilor. Spun superioare, cci doar zeii din Olimp, dup cum
arat legendele, se hrneau cu nectar. Nectarul era butura fermecat
a zeilor nemuritori. De fapt chiar aceast butur divin le oferea
nemurirea. Un vultur se-nla, de-asemeni, n timpul nopii, pe un
munte. Acolo, sub un tei uria, nea din piatr un izvor. Dar nu era
un izvor de ap, ci din adncuri izbucnea o butur fr seamn, din
care nu puteau sorbi dect zeii nemuritori. i-i aducea din butur
numit, tot de zei, nectar, lui Zeus, ca s se adape, n zorii fiecrei
zile. Mncnd ambrozia cea dulce, sorbind nectarul fermecat, Zeus s-
126
a nlat mai iute, a dobndit puteri cereti.
Hrana albinelor este sfnt, nectarul, polenul, mierea. Ele gust
doar ceea ce e mai pur. Sfntul Ioan Boteztorul pentru a-i ncepe
misiunea lui sfnt a trit n pustie n post i hrana i-a fost mierea
slbatic. Aadar albinele sunt insecte superioare i datorit hranei
lor.
Nectarul absorbit cu trompa ptrunde i se acumuleaz n gua
albinei. ntr-un zbor, albina duce n stup ncrctur pn la 70 mg la
cel mai intens cules i mai puin la culesuri slabe, ceea ce reprezint
din greutatea ei corporal. Ajuns n stup, albina fie c pred
ncrctura de nectar la una din albinele primitoare de nectar,
126
Alexandru Mitru, Legendele Olimpului, vol. I, Zeii, ed. Vox, Bucureti, 2004,
pag. 41
93
ION TURNEA
129
I. Foti Barac, N. Popa, Al., Snduleac, E., Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 43
95
ION TURNEA
130
C. Hristea, Stupritul nou, Editura A.C.A. Bucureti, 1978, pag. 357
96
ION TURNEA
133
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag.
37
134
Cora, Rosenthal, Lucrri n stupin, ed. Ceres, Bucureti, 1973, pag. 49
99
ION TURNEA
135
Cora, Rosenthal, Lucrri n stupin, ed. Ceres, Bucureti, 1973, pag. 71
100
ION TURNEA
Capitolul 6
ntreinerea familiilor de abine
6.1. Respectarea regulilor de igien n stupin
Realizarea n apicultur a unor producii sporite este strns legat
de meninerea, n stupin, a familiilor de albine sntoase i
puternice, potrivit perioadei de dezvoltare din cursul anului i n
perioada activ din timpul principalelor culesuri de nectar i polen,
existente n ara noastr. n acelai timp, luarea unor msuri eficiente
de igien n stupin constituie un factor important n pstrarea
famililor de albine, iar aplicarea msurilor i mijloacelor pentru
prevenirea i combaterea bolilor i intoxicaiilor, asigur starea de
sntate a albinelor din stupine, elemente de baz n obinerea unor
136
importante producii apicole.
Dezvoltarea familiilor de albine depinde de muli factori interni i
externi.
Astfel vatra stupinei pe lng faptul c e necesar s fie lng zona
melifer, trebuie s fie aezat ntr-un loc uscat i s beneficieze de
cldura soarelui. Ea trebuie dezinfectat periodic prin stropirea cu
clorur de var.
Albinele trebuie s efectueze zborul de curire pentru a-i elibera
intestinul ncrcat i a se evita multe boli.
Curirea fundurilor stupilor e obligatorie mai ales primvara. n
fiecare lun curirea acestora se poate realiza cu o srm ndoit ce
are la capt o bucat de tifon.
Stupii se dezinfecteaz prin raderea lor, splarea cu ap fierbinte i
sod 3-5 %, dup care se usuc. Se pot dezinfecta i cu formol 10 %.
De altfel, pentru o igien perfect tot inventarul lemnos trebuie
curat prin splare: podioare, hrnitoare, diafragme.
Utilajul metalic se spal i se dezinfecteaz prin fierbere.
Pentru o bun igien i evitarea diferitelor boli, la intrarea n iarn
se face revizia amnunit a cuiburilor.
Aceeai revizie amnunit a cuiburilor trebuie fcut i la ieirea
din iarn.
Igiena cuibului albinei st la baza sntii acestora.
136
Asociaia cresctorilor de albine din Romnia, Manualul apicultorului,
Ediia a IX-a, ed. Crepuscul, Bucureti, 2007, pag. 251
101
ION TURNEA
137
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 173
102
ION TURNEA
138
Asociaia cresctorilor de albine din Romnia, Manualul apicultorului,
Ediia a IX-a, ed. Crepuscul, Bucureti, 2007, pag. 251
139
Idem. Ibidem. pag. 251
140
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 175
141
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura tiinific,
Bucureti, 1952, pag. 156
103
ION TURNEA
142
Asociaia cresctorilor de albine din Romnia, Manualul apicultorului,
Ediia a IX-a, ed. Crepuscul, Bucureti, 2007, pag. 251
143
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura tiinific,
Bucureti, 1952, pag. 154
144
Idem, Ibidem, pag. 154
104
ION TURNEA
145
C.E. Pop, Carmen Sptaru, Cora Rosenthal, Cleopatra Rusu, Apicultura i
Sericicultura, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1978, pag. 108
105
ION TURNEA
146
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura tiinific,
Bucureti, 1952, pag. 155
147
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag. 86
148
C.E. Pop, Carmen Sptaru, Cora Rosenthal, Cleopatra Rusu, Apicultura i
Sericicultura, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1978, pag. 109
149
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, AlexandruSabu, Carmen Lia Sptaru,
op. cit. pag. 87
150
Idem, Ibidem, pag. 87
151
Idem, Ibidem, pag. 87
106
ION TURNEA
152
www.proapicultura.ro
153
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura tiinific,
Bucureti, 1952, pag. 162
107
ION TURNEA
156
C.E. Pop, Carmen Sptaru, Cora Rosenthal, Cleopatra Rusu, Apicultura i
Sericicultura, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1978, pag. 115
157
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura tiinific,
Bucureti, 1952, pag. 169
110
ION TURNEA
158
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura tiinific,
Bucureti, 1952, pag. 170
159
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag. 92
111
ION TURNEA
160
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag. 90
161
Ing. V. Petru i ing.I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 223
112
ION TURNEA
162
C.E. Pop, Carmen Sptaru, Cora Rosenthal, Cleopatra Rusu, Apicultura i
Sericicultura, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1978, pag. 114
113
ION TURNEA
163
C.E. Pop, Carmen Sptaru, Cora Rosenthal, Cleopatra Rusu, Apicultura i
Sericicultura, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1978, pag. 115
164
Ing.V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 228
114
ION TURNEA
165
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu, Carmen Lia Sptaru,
Apicultur i Sericicultur, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, pag. 92,
93
166
Ing.V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, Ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 229
115
ION TURNEA
168
C. Hristea, Stupritul nou, Editura A.C.A. Bucureti, 1978, pag. 261
169
Idem, ibidem, pag. 261
118
ION TURNEA
Anatomia albinei
Fotografii Dunatori
(de la stnga la dreapta):
119
ION TURNEA
CAPITOLUL 7
PRODUSELE APICOLE
I IMPORTANA LOR PENTRU VIA I SNTATE
Fiecare organism viu ncearc s lase urme ale existenei lui pe
acest pmnt.
Unele se limiteaz doar la aspectul reproducerii, altele ncearc
s-i depeasc limitele existeniale prin diamantele muncii
svrite.
Albinele sunt insectele care se confrunt cu soarta geniului prin
produsele muncii lor.
Urmele existenei lor pe acest pmnt sunt comori pentru mediul
nconjurtor, polenizarea; comori pentru oameni, hran,
medicament; comori industriale, ceara.
n stup mierea este hrana de baz a albinelor, lptiorul de matc
hran pentru larve i matc, ceara e materialul folosit de aceste
harnice insecte n construcie, constucie finisat cu ajutorul
propolisului, ce are rol de a cimenta fagurii, polenul, pstura,
propolisul, adevrate farmacii.
Avnd n vedere acest lucru o s prezit n acest capitol importana
fiecrui produs apicol ncepnd cu mierea i mai apoi ceara cele mai
utilizate produse.
7.1. MIEREA
Dintre toate alimentele ce omul le poate consuma pentru a se
hrni i a combate diferite boli, mierea este singurul care nu este
supus stricciunii.
Nu ntmpltor Sfntul Ioan Boteztorul s-a hrnit cu miere
slbatic, cci prin puritatea, proprietile ei, ce nu o las s se strice,
a reuit s-i ntreasc trupul, lucru necesar oricrei ntriri
spirituale prin rugciune.
Pn cnd acest aliment sfnt s lumineze stupul e necesar un
ntreg proces de prelucrare a nectarului adunat din miile de flori
cercetate de albine.
Originea mierii se afl aadar n esena fiecrei plante, iar
plantele au diferite proprieti terapeutice.
120
ION TURNEA
170
Sperana Anton , Incursiune n medicina naturist, ed. Polirom, Bucureti,
2009, pag. 62
171
Ing. V. Petru i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 200
121
ION TURNEA
124
ION TURNEA
176
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 216
125
ION TURNEA
Ceara de albine este mai mult sau mai puin solubil n diveri
compui organici i insolubil n ap. Ceara este solubil n alcool
177
cald: eter, grsimi, benzin, cloroform.
Ceara se topete la 64 C. Ea poate s fie obinut prin topire la
soare, topire cu ap sau cu ajutorul aburilor, prin presare la teascuri
sau pe cale chimic cu ajutorul solvenilor i cear nlbit, cu
178
ajutorul razelor solare sau pe cale chimic.
Compoziia chimic a cerii variaz n limite foarte strnse
179
cuprinznd aproximativ 79, 3 % C, 13,2 % H i 7, 5 O.
Componenii principali ai cerii sunt: esterul miricinic i acidul
drotic.
Ea se utilizeaz n fabricarea fagurilor artificiali, fabricarea
lumnrilor, sculptur, produse farmaceutice, cosmetice, pielrie,
mobil, armament, optic, telecomunicaii etc.
n majoritatea cazurilor se ntrebuineaz un preparat coninnd
cear i nu ceara pur.
Dei ceara are multiple ntrebuinri industriale, aproximativ
80% din ceara obinut se ntoarce n stupin sub form de faguri
180
artificiali care contribuie la creterea productivitii n apicultur.
Ea se recolteaz din stup cu ajutorul unui scule i a unui clete de
lemn.
Pentru o cear de calitate superioar se prelucreaz fagurii cldii
natural i n rame clditoare, acei faguri n care nu a crescut puietul.
Aceast cear este de calitatea I i se utilizeaz n cosmetic,
farmacie, pentru construirea fagurilor artificiali.
Ceara de calitatea a doua se obine din faguri reformai, nchii la
culoare, din care au ieit mai multe generaii de albine, iar ceara de
calitatea a treia se folosete doar n scopuri industriale.
Exist i ceara sub calitatea a treia ce e obinut prin tratarea
reziduurilor de prelucrare a botinei n teascuri cu solveni.
Ceara poate s fie falsificat prin amestecul ei cu parafin.
177
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 223
178
Ing. V. Petru i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 203
179
Constantin Antonescu, op. cit. pag. 223
180
Ing. V. Petru i ing. I. Oprian, op. cit. pag. 202
126
ION TURNEA
127
ION TURNEA
181
Ing. V. Petru i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-Silvic,
Bucureti, 1964, pag. 206
182
Paul Bucat, Pledoarie pentru creterea albinelor, Ed. Alex-Alex & Leti
Press, Bucureti, 2001, pag. 38
129
ION TURNEA
7.4. PROPOLISUL
Propolisul este o substana cleioas.
Aceast substan este utilizat de albine n interiorul stupului
pentru astuparea gurilor, micorarea urdiniului, lustruirea celulelor
de faguri, la lustruirea pereilor stupului etc.
Observm aadar c albinele se comport asemenea oamenilor
gospodari ce i repar locuina aducndu-i i mbuntiri, cci nu
las pe seama apicultorului toate reparaiile, ci ele nsele astup
gurile din stup, micoreaz urdiniul.
Dac ceara este considerat material de construcie pentru cuibul
familiei de albine, propolisul este liantul, materialul de cimentare, de
finisare a fagurelui. 184
Materiile rinoase i balsamurile din compoziia propolisului
sunt adunate de albine de pe mugurii plantelor sau le obine prin
prelucrarea polenului, astfel nct acesta are urmtoarea compoziie
chimic 50-55% materii rinoase i balsamuri, 15% uleiuri eterice,
30% ceara i 5% polen.
Culoarea propolisului este roiatic pn la brun-nchis.
Recoltarea propolisului
se face n perioada
sezonului activ i n
special primvara.
Colectorul se com-
pune din trei piese: un
grtar distanator ce se
aplic peste spetezele
ramelor stupului, o es-
tur sau plas din material plastic cu ochiuri de 1,5 X 1,5 mm i o
pnz de bumbac, pnz colectoare. 185
184
Paul Bucat, Pledoarie pentru creterea albinelor, Ed. Alex-Alex & Leti
Press, Bucureti, 2001, pag. 40
185
Idem, Ibidem, pag. 41
131
ION TURNEA
186
Hristea, C. Stupritul nou, Editura A.C.A. Bucureti, 1978, pag. 132
132
ION TURNEA
i substane minerale.
El este utilizat pentru hrnirea copiilor imaturi, a bolnavilor sau
covalescentilor, ameliorndu-le starea generala; la batrni reduce
tulburarile neuro-circulatorii i pe cele de memorie, nltur astenia
fizic i psihic, mbuntete vederea; crete randamentul muncii
fizice i intelectuale; reduce nivelul colesterolului din snge;
amelioreaz astmul bronic.
n lptiorul de matc s-au gsit toi cei 20 de aminoacizi necesari
pentru creterea i activitatea normal a organismului uman. Este mai
bogat n acid pantotenic, component al complexului vitaminic B,
dect orice alt substan de
origine animal cunoscut pn
acum. Lptiorul de matc
conine hormoni gonadotropi
sau sbstane asemntoare cu
care se hrnesc larvele i care
provoac la acestea o dezvoltare
surprinztoare ca ritm, volum i
188
difereniere sexual.
Lptiorul de matc mai poate
s fie utilizat i n cosmetic. Se
adaug 35% lptior n
componena cremelor.
Lptiorul de matc, att la
noi n ar ct i peste hotare, se
comercializeaz n stare pur, n
amestec cu miere, n alcool de
13, liofilizat, tablete i se
ntrebuineaz ca un fortificant
supraconcentrat. n clinicile din multe ri, lptiorul de matc se
studiaz n legtur cu tratamentul unor boli printre care nevrite,
189
afeciuni cardio-vasculare, poliartrite etc.
188
Ing. V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 214
189
Idem. Ibidem. pag. 214
134
ION TURNEA
CAPITOLUL 8
APITERAPIA
Apiterapia const n utilizarea diferitelor produse apicole ca
remedii n tratarea diferitelor suferine umane.
Cercettorii de pe toate paralele i meridianele globului,
reevalund tradiii prsite i separnd adevrul din mituri, ncearc
s aduc omului de azi natura binefctoare ct mai aproape. Astfel,
reintr n scen foarte multe practici populare i ntre ele bineneles,
apiterapia, care ajunge subiect de numeroase simpozioane
194
internaionale, apicole i medicale.
Natura este oaza de lumin ce se desfoar n mii de forme i
culori de curcubeu i de care omul este legat. Comuniunea omului cu
natura se face i prin intermediul produselor naturale.
Albinele constituie o permanent comuniune binefctoare cu
natura, iar omul prin intermediul acestora, a produselor muncii lor
triete n deplin concordan cu mediul natural cel mai sntos,
nectarul florilor fructificat de albine n miere, polenul etc.
Din cele mai vechi timpuri omul a cutat n natur diferite ierburi,
flori, frunze etc. pentru hran dar i pentru diverse boli, suferine.
Astfel a fost descoperit i mierea, dar i alte produse ale stupului de
albine, stup ce era pe atunci scorbura copacilor.
La primul Simpozion Internaional de apiterapie de la Madrid, din
1974 s-a consfinit pe plan internaional coala romn de
apiterapie 195, iar n anul 1976, Bucuretiul a fost gazda celui de al
doilea Simpozion Internaional de apiterapie.
193
Ing. Petru, V. i ing. Oprian, I. Apicultura i baza melifer, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1964, pag. 210
194
Dr. Nic. N. Mihailescu, Mierea i sntatea, Editura Ceres, Bucureti, 1977,
pag. 18, 19
195
Idem, ibidem, pag. 18
136
ION TURNEA
137
ION TURNEA
196
Dr. Valentin Filip, Alergia produs de plante, animale i pesticide, Editura
Ceres, 1983, pag. 160
140
ION TURNEA
CAPITOLUL 9
RESURSELE MELIFERE ALE RII NOATRE
Motto:
Miroase a aer de verdea,
n jur natura prinde via,
m-mbrac n haina nou de lumin;
Am neles ce-nseamn a cunoate
197
i unde-i untdelemnul din candela-neleptei;
197
Ana-Cristina Popescu, ndrgostii de poezie, Destin fr aripi, Labirintul
nisipului, Ed. Dalami, Caransebe, 2009, pag. 129
141
ION TURNEA
145
ION TURNEA
146
ION TURNEA
152
ION TURNEA
157
ION TURNEA
198
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. Agro-
Silvic, Bucureti, 1965, pag. 256
170
ION TURNEA
173
ION TURNEA
CAPITOLUL 11
200
Culegere de Balade populare Mioria ed. Herra, Bucureti, 2007, pag. 3
174
ION TURNEA
176
ION TURNEA
CAPITOLUL 12
MARILE BENEFICII
ALE ALBINRITULUI
Motto:
Albinritul este o lumin vie
a nelepciunii descoperit
n lumea tainic a stupului.
Albinritul poate s devin o afacere doar dac se nate din
pasiune.
Punctul de plecare al albinritului este dragostea fa de albine.
De la dragostea fa de albine, neleptele insecte ale aurului din
stup, albinritul ajunge s se bucur de mari beneficii datorit
produselor apicole folosite de ctre om att ca aliment, ct i ca
medicament pentru vindecarea diferitelor afeciuni, dar i prin
utilizarea acestora n industrie, ceara, propolisul.
De altfel albinritul mbin munca intelectual cu munca fizic.
Un apicultor nu poate s fie dect un om nelept asemenea micilor
vieti de care este pasionat. Doar cu mult nelepciune, rbdare i nu
n ultimul rnd cu mult munc fizic poate s ptrund n lumea
vieii familiei de albine, s le ngrijeasc, s obin multe beneficii
datorit produselor apicole.
Dac dorim s discutm despre albinrit ca despre o afacere e
necesar s avem n vedere c O afacere apicol trebuie s in cont
201
de o analiz economic a profitului i a pierderilor nregistrate.
Pentru stabilirea venitului anual cu privire la o afacere profitabil
din albinrit, se adun toate vnzrile de miere, polen, pstur, cear,
propolis, lptior de matc, venin, albine sau regine vndute i alte
produse apicole.
Cheltuielile anuale sunt formate din costuri fixe i costuri
variabile care pot oscila n funcie de cantitatea de miere sau alte
produse apicole. Costurile variabile includ i anumite costuri
suplimentare, adesea neprevzute, ca de exemplu medicamentele
201
http://ro.beekeeping.wikia.com/wiki/Analiza_economic%C4%83_a_unei_
afaceri_apicole
177
ION TURNEA
202
Http://ro.beekeeping.wikia.com/wiki/Analiza_economic%C4%83_a_unei_
afaceri_apicole
178
ION TURNEA
203
C.Hristea, Stupritul nou, Editura A.C.A. Bucureti, 1978, pag. 3
179
ION TURNEA
BIBLIOGRAFIE
1. Adler, Alexandrina, Rusu, Cleopatra, Sabu Alexandru,
Sptaru, Carmen Lia, Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic
i Pedagogic, Bucureti, 1983
2. Agrbiceanu, Ion, Jandarmul nuvele i povestiri, Ed. Allfa,
Bucureti, 2001
3. Alecsandri, Vasile, Legende i pasteluri, Ed. Ion Creang,
Bucureti, 1982
4. Antonescu, Constantin, Albinele i ... noi, Ed. Asociaia
cresctorilor de albine din R.S.R. Bucureti, 1979
5. Anton, Sperana, Incursiune n medicina naturist, Ed.
Polirom, Bucureti, 2009
6. Arghezi, Tudor, Pagini alese Versuri i proz, Ed. Tudor
Arghezi & Regis, Bucureti, 2006
7. Arghezi, Tudor, Versuri i proz, Editura Ion Creang,
Bucureti, 1985
8. Barac, I., Foti, N., Popa, Al., Snduleac, E., Creterea
albinelor, Ed. Agro-Silvic, Bucureti, 1965
9. Bacovia, George, Versuri i proz, Ed. Albatros, Bucureti,
1985
10. Bacovia, George, Opera poetic, ed. Cartier, Chiinu, 2007
11. Bucat, Paul, Pledoarie pentru creterea albinelor, Ed. Alex-
Alex & Leti Press, Bucureti, 2001
12. Cioran, Emil, Lacrimi i sfini, Ed. Humanitas, Bucureti,
2008
13. Cobuc, George, Poezii, vol. I, II, III, Cartea Romneasc,
Bucureti, 1982
14. Cobuc, George, Poezii, E. Herra, Bucureti, 2002
15. Creang, Ion, Poveti, povestiri, amintiri, Editura Minerva,
Bucureti, 1980
16. Climentov, A. A. Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura
tiinific, Bucureti, 1952
17. Eminescu, Mihai, Poezii, Ed. Tineretului, Bucureti, 1965
18. Eftimescu, Maria, Berbecel, Octavian, Crnu, Ion, Roman,
Ana-Maria, Influena vremii asupra produciei de miere, Ed. Ceres,
Bucureti, 1982
180
ION TURNEA
181
ION TURNEA
182
A-I mulumi lui Dumnezeu cnd vntul este
prielnic pe mare nu este ceva deosebit; a-I
mulumi nsa cnd este furtun, atunci se arat
adevarata recunotin.
(Sfntul Ioan Gur de Aur)
Autorul
183
Postfa
186