Conceptul de vscozitate

aparent
CUPRINS
1 INTRODUCERE................................................................................................... 2
2 IPOTEZA BOUSSINESQ...................................................................................... 2
3 LUNGIMEA DE AMESTEC. IPOTEZA PRANDTL-KOLMOGOROV............................7
 Conceptul de vscozitate aparent

1 INTRODUCERE

Pentru prima dat conceptul de vscozitate turbulent (sau aparent) este introdus
de ctre Boussinesq1, n anul 1877. Avnd drept criteriu utilizarea ipotezei Boussinesq, se
pun n eviden dou categorii de modele de turbulen: modele de vscozitate aparent
(care fac apel la ipoteza Boussinesq) i modele cu ecuaii de transport a tensiunilor
Reynolds (care nu introduc conceptul de vscozitate aparent). Dei nu reprezint el
nsui un model de turbulen, conceptul de vscozitate aparent este implicit invocat n
marea majoritate a modelelor de turbulen de interes practic.

2 IPOTEZA BOUSSINESQ

Pe baza analogiei cu tensiunile de frecare molecular, Boussinesq propune exprimarea

tensiunilor aparente (turbulente) n funcie de vitezele medii de deformaie, prin
intermediul legii gradientului:
U i U j 2
uiuj t ki , j (2.1)
x j x 3
i

unde U i sunt componentele vitezei medii, k este energia cinetic turbulent, (2.165), iar
t este vscozitatea aparent (sau turbulent). Termenul cu energia cinetic turbulent
trebuie adiionat pentru ca relaia (2.1) s poat fi aplicat i pentru evaluarea
tensiunilor normale

U i 2
uiui 2 t k (2.2)
xi 3 ,

a cror sum este dublul energiei cinetice turbulente. S observm c n absena acestui
termen urma tensorului Reynolds este nul, pentru c ecuaia de continuitate arat c
U i / xi 0 .

Pentru a calcula un termen de pe diagonala tensorului Reynolds cu relaia (2.1),

este necesar s fie specificat doar vscozitatea turbulent, t , dei ar prea c este
necesar i determinarea energiei cinetice turbulente, k . Deoarece termenii diagonali ai
tensorului Reynolds pot fi asimilai unor tensiuni normale n fluid (care acioneaz pe
direcia normalei la suprafaa unui volum de control), iar suma lor, k, reprezint un scalar,
ntocmai ca i presiunea static, de regul, contribuia termenului cu energia cinetic
turbulent n ecuaiile mediate Reynolds este adiionat termenului ce conine gradientul
presiunii. Apare astfel, n locul presiunii statice medii, P, o nou necunoscut, P 2 / 3k .

1 J. Boussinesq, Thorie des coulements tourbillonnaires, CRAS T23, 1887.

 Conceptul de vscozitate aparent

Pentru problema stratului limit, ipoteza Boussinesq se scrie:

U
uv t (2.3)
y

Spre deosebire de vscozitatea molecular, , vscozitatea aparent nu este o

proprietate fizic a fluidului. Aceasta variaz de la punct la punct, depinznd turbulena
local din fluid. Relaia (2.1) nu rezolv problema determinrii tensiunilor Reynolds, dar
stabilete un cadru general de modelare a acestora prin intermediul unei singure mrimi
scalare, i anume, coeficientul t .

Relaia (2.1) implic o distribuie izotrop a vscozitii aparente, deoarece aceeai

mrime scalar, t , caracterizeaz toate componentele tensorului Reynolds. Aceast

ipotez nu poate fi acceptat pentru curgeri turbulente complexe, pentru care ar trebui
introdus cte o vscozitate turbulent caracteristic fiecrei direcii spaiale.
Observaii. Ipoteza Boussinesq fiind formulat pe baza unei analogii dintre
micarea Brownian i micarea turbulent, vom prezenta, un model simplificat 1 al
transferului de impuls datorat agitaiei moleculare (Figura 2.1). Astfel, s considerm o
micare de forfecare pur avnd viteza macroscopic definit de:

U U ( y) . (2.4)
Dei la scar macroscopic fluidul este n micare n direcia spaial x , la scar
molecular moleculele de fluid sunt ntr-o micare
aleatoare (haotic) numit agitaie molecular (sau
micare Brownian). n teoria cinetico-molecular,
moleculele de fluid sunt modelate ca nite sfere
identice care schimb impuls i energie prin
ciocniri perfect elastice. Distana medie ntre dou
l pm
ciocniri succesive, , poart denumirea de liber
parcurs molecular. Dac notm cu u , v i w
componentele vitezei de agitaie molecular atunci viteza
instantanee a unei molecule va fi ( U u , v , w ). Figura 2.1 Schema agitaiei
moleculare

df i
Lund ca referin planul y 0 , fluxul instantaneu de impuls n direcia x, xy , a
curgerii va fi:

1 J. Jeans, An introduction to the kinetic theory of gases, Cambridge University Press, Londra, 1940; H. Tennekes, J.L. Lumley, A first
course in turbulence, MIT Press, 1972; D. C. Wilcox, Turbulence Modeling for CFD, DCW Industries, Inc., La Canada, California, 1993.
 Conceptul de vscozitate aparent

df xyi (U u)vds (2.5)

,
unde ds este elementul de suprafa n planul considerat. Mediind statistic relaia de mai
sus se obine:

dFxyi uv ds (2.6)
,
xy dFxyi / ds
iar tensiunea local corespunztoare . Deoarece n dinamica fluidelor exist
i , j p i , j i , j
convenia pentru ca presiunea static s fie pozitiv, tensiune tangenial
va fi:

xy u v (2.7)
.

Sa remarcm c, dac vitezele de agitaie molecular u i v sunt nlocuite cu

fluctuaiile u i v membrul drept al relaiei de mai sus, devine identic cu tensiunea
txy uv
turbulent, . Aceast observaie st la baza ipotezei Boussinesq.

S estimm acum fluxul de impuls prin suprafaa y 0 utiliznd modelarea specific

y l pm
teoriei cinetico-moleculare. n medie, o molecul care vine de la , (fig. 5.1) se
ciocnete cu o molecul (identic) aflat n planul y 0 . Dac vom considera c, n urma
ciocnirii (perfect elastice), molecula de mas m, care vine din partea inferioar i
adapteaz impulsul la condiiile din planul considerat, atunci aceasta trebuie s
primeasc un impuls egal cu:

I1xy m U (0) U ( l pm ) , (2.8)

I1xy
Aceeai cantitate va reprezenta i impulsul pierdut de noul mediu al moleculei
(planul y 0 ) la o ciocnire, deoarece molecula care provine din partea inferioar are un
deficit de impuls n raport cu impulsul mediu de la y 0 . Deoarece n teoria cinetico-
molecular moleculele au o micare haotic, dar nu exist nici o direcie spaial
favorizat (deplasarea se face cu aceeai probabilitate pe toate direciile spaiale), este
justificat s presupunem c, simultan cu molecula care vine din partea inferioar a
planului considerat, sosete i o molecul din partea superioar a acestuia. Urmnd
y l pm
acelai raionament, schimbul de impuls n urma ciocnirii moleculei ce vine de la ,
va fi:
 Conceptul de vscozitate aparent

I1xy m U (l pm ) U (0) . (2.9)

n consecin, schimbul total de impuls la o ciocnire va fi:

I1 xy I1xy I1xy m U (l pm ) U (l pm ) (2.10)

U (l pm ) U ( l pm )
Dezvoltnd i n serie Taylor, se obine:

U 2 2U
I1 xy 2ml pm ml pm (2.11)
y y 0
y 2 y 0
.

Dac:

U 1 2U
l pm 2 (2.12)
y 2 y ,

atunci seria (2.11) poate fi trunchiat la primul termen i rezult:

U
I1 xy 2ml pm (2.13)
y .

Definind o scar de lungimi, n direcia transversal, pentru viteza medie, U ( y ) prin:

U / y
Ly (2.14)
2U / y 2 ,

atunci restricia (2.12) se va scrie:

1
Ly l pm (2.15)
2 .

L
care reprezint o condiie impus unei scri de lungimi y a micrii medii. Aceast
condiie este satisfcut n majoritatea aplicaiilor practice, deoarece liberul parcurs
molecular este cu cteva ordine de mrime mai mic dect scara vitezelor medii, iar
ipoteza mediului continuu prevede c:

l pm
Kn 1 (2.16)
Ly
.
Numrul de ciocniri care au loc pe unitatea de suprafa i timp poate fi estimat
prin v N / 2 , unde N este numrul de molecule pe unitatea de volum, iar v este viteza de
agitaie molecular, numit i viteza termic, care, n teoria cinetico-molecular, este
aproximativ egal cu viteza sunetului n fluid, a (la aer, de exemplu, v 4 / 3 a ). Factorul
 Conceptul de vscozitate aparent

1 / 2 se datoreaz ipotezei c deplasarea se face cu aceeai probabilitate pe toate

direciile spaiale, astfel c jumtate din numrul de ciocniri are loc cu moleculele care
vin din semispaiul superior, y 0 , iar cealalt jumtate cu moleculele ce provin din
semispaiul superior, y 0 . Implicit, admitem c viteza de forfecare nu influeneaz cu
nimic agitaia molecular; sau altfel spus, scara de timp a micrii macroscopice, 1/
U / y
, este mult mai mare dect scara de timp a agitaiei moleculare, lm / v , sau:

U v
(2.17)
y l pm
.
Aceast condiie este ndeplinit n aplicaiile curente ale mecanicii mediilor continue,
l L
deoarece v a , iar pm .

I1xy
Dac impulsul transferat la o ciocnire este , atunci impulsul pe unitatea de
I1 xy v N / 2
suprafa i de timp va fi proporional cu :

N U
xy v I1xy v Nml pm (2.18)
2 y ,

unde este un coeficient de proporionalitate care are ordinul de mrime al unitii. De

exemplu, pentru aer n condiii normale de temperatur i presiune, 2 / 3 . Deoarece,
prin definiie, densitatea fluidului este:

Nm , (2.19)

relaia (2.18) se scrie:

U
xy vl pm (2.20)
y .

Pe de alt parte, n mecanica mediilor continue, pentru micarea de forfecare pur

considerat:

U
xy (2.21)
y .

Comparnd (2.20) i (2.21) rezult:

vl pm (2.22)
,
 Conceptul de vscozitate aparent

relaie care pune n eviden c vscozitatea molecular este proporionala cu produsul

dintre o scrile de viteze i de lungimi ale agitaie moleculare. S remarcm c relaia de
mai sus se poate pune sub forma:

vl pm
, (2.23)

care arat c un numr Reynolds cu viteza de agitaie molecular i cu liberul parcurs

molecular are ordinul de mrime al unitii (am menionat anterior c 1 ).

Ipoteza Boussinesq (2.1) sau (2.3) se bazeaz pe analogia dintre transportul de

impuls prin fluctuaiile turbulente i, respectiv, prin agitaie molecular. Astfel, ntr-o
curgere turbulent domeniul fluid este imaginat ca o aglomerare de structuri (vrtejuri)
care, la fel ca moleculele n teoria cinetico-molecular a gazelor, schimb impuls prin
ciocniri elastice. Trebuie remarcat faptul c aceast analogie nu este justificat; agitaia
molecular este independent de micare i subzist ntr-un fluid n repaus, pe cnd
fluctuaiile turbulente sunt intrinsec legate de micare. n plus, dup cum arat printre
alii S. Corsin1, P. Bradshaw2 i W. Rodi3, vrtejurile nu sunt structuri rigide care i
pstreaz identitatea (ele se deformeaz continuu), iar scara de lungimi (a structurilor
energetice care sunt responsabile cu transferul de impuls) nu este mic n comparaie
cu o dimensiune caracteristic domeniului fluid, aa cum este liberul parcurs molecular.
De asemenea, din punct de vedere energetic, exist deosebiri fundamentale ntre agitaia
molecular i turbulen. Dac n teoria cinetico-molecular, ipoteza ciocnirilor perfect
elastice conduce la invariana energiei totale a moleculelor, o micare turbulent are
nevoie de un aport continuu de energie pentru a se ntreine. Sursa care alimenteaz
energetic micarea fluctuant este tocmai viteza medie de forfecare U / y . Mai mult,
rata extragerii energiei din micarea medie nu este uniform; am artat c structurile de
talie mare au contribuie ntr-o msur esenial la schimbul energetic, iar aportul
structurilor de dimensiuni mici este n mare msur neglijabil. Dup cum arat A. A.
Townsend4 i H.P. Bakewell i J.L. Lumley5, chiar i pentru structurile de aceeai talie,
mrimea sursei de energie va depinde de orientarea spaial a acestora.

1 S. Corrsin, Some current problems in turbulent shear flow, n Naval Hydrodynamics, Cap. IX, Publication 515, National Academy of
Science National Research Concil, 1957.

2 P. Bradshaw, The use of transport equation for Reynolds stresses, Proceedings Boeing Symposyum on Turbulence, Seatle, 1969.

3 W. Rodi, Turbulence models and their applications in hydraulics, Technical report, 2--nd Edn. International Association for Hydraulic
Research--Publication, Delft, 1984.

4 A.A. Townsend, The strucure of turbulent shear flow, Cambridge University Press, Londra, 1958.

5 H. P. Bakewell, J. L. Lumley, Viscous sublayer and adjacent wall region in turbulent pipe flow, Physics of Fluids, 10, 1880, 1967.
 Conceptul de vscozitate aparent

Cu toate acestea, conceptul de vscozitate artificial este intensiv utilizat, pentru

simplu motiv c vscozitatea turbulent poate calculat fi relativ simplu, iar rezultatele
obinute sunt n bun concordan cu datele experimentale pentru foarte multe aplicaii
de interes practic. Exist totui situaii, unele fiind curgeri extrem de simple, cnd ipoteza
Boussinesq i pierde validitatea. De exemplu pentru curgeri n canale bidimensionale
cnd cei doi perei au rugoziti diferite, pentru jeturile n turbulente n vecintatea unui
uv
perete etc., n relaia (2.3) tensiunea turbulent i gradientul vitezei U / y au
semne diferite, ceea ce impune o vscozitate aparent negativ. Dac din punct de
vedere matematic aceasta este posibil, din punct de vedere fizic este mai greu de
acceptat.

3 LUNGIMEA DE AMESTEC. IPOTEZA PRANDTL-KOLMOGOROV

Dei o analiz riguroas a dinamicii structurilor turbulente se poate face prin

metode statistice, pentru o nelegere mai bun i mai intuitiv a conceptului de lungime
de amestec se va prezenta n continuare un model simplificat al micrii turbulente bazat
pe analiza micrii aleatoare a unei particule de fluid, care, la scar macroscopic, este
perceput ca un punct n micare 1
S presupunem c o particul de fluid, se afl, la momentul de timp t 0 la y 0 , avnd
componenta vitezei instantanee u (0,0) , ca n Figura 3.2. Dac admitem c particula nu
pierde impuls pe drum, cnd particula trece la momentul de timp t printr-un punct
arbitrar n y deficitul de impuls, n direcia x, al acesteia va fi:
ix u ( y , t ) u (0,0) . (3.24)

Descompunnd viteza instantanee n suma dintre o valoare medie staionar

(micare de forfecare) i o fluctuaie aleatoare (variabil n timp i spaiu):
u ( y, t ) U ( y ) u( y, t ) , u (0,0) U (0) u(0,0) , (3.25)
variaia impulsului (3.24) se va scrie:
ix U ( y ) U (0) u( y , t ) u(0,0) . (3.26)
Dac se va neglija contribuia fluctuaiilor turbulente, se obine:
ix U ( y ) U (0) . (3.27)
Deoarece:
dU 1 d 2U 2
U ( y ) U (0) y y (3.28)
dy 2 dy 2 ,
reinnd doar termenul cu derivata de ordinul nti, relaia (3.27) devine:
dU (3.29)
ix y
dy .

1 H. Tennekes, J.L. Lumley, A first course in turbulence, MIT Press, 1972.

 Conceptul de vscozitate aparent

t
Fluxul mediu de impuls pe unitatea de timp i suprafa, prin planul y 0 , xy , se
va obine nmulind impulsul ix cu viteza medie de transport n lungul axei y, v dy / dt :

dy dU dy 2 dU
txy y (3.30)
dt dy 2 dt dy

unde s-a notat cu y distana medie parcurs de particula de fluid n direcia y pe unitatea
de timp, iar derivata d / dt va fi evaluat la y 0 . De notat c:

dy 2 dy
2y 2vy (3.31)
dt dt .
Deoarece s-a admis anterior ipoteza c particula de fluid nu pierde impuls n mod
continuu, atunci componenta v este constant i aceeai pentru toate particulele. n

consecin corelaia vy crete proporional cu distana y, ceea ce nu corespunde realitii.

ntr-o curgere turbulent toate mrimile au caracteristicile unor variabile aleatoare, iar
corelaiile dispar odat cu creterea distanei dintre puncte. Apare deci necesar s
presupunem c v i y rmn corelate pn la o anumit distan de ordinul de mrime a
unei scri de lungime la (Figura 3.2), iar:

vy vla (3.32)

unde v este o scar de viteze (n direcia y) a fluctuaiilor turbulente.

Scara de disipare a impulsului, introdus pentru prima dat de ctre L. Prandtl 1,

care poart numele de lungime de amestec, reprezint un concept pe care se bazeaz
multe modele practice de turbulen, dei aproximaia (3.27) nu respect principiul
conservrii impulsului pentru particula de fluid n micare. Introducnd (3.32) n (3.30)
se obine:

dU
txy Cvla (3.33)
dy ,

n care C este o constant numeric necunoscut.

Prin analogie cu relaia (2.21), se introduce vscozitatea turbulent, t , definit de:

1 L. Prandtl, Berich ber Untersuchungen zur susgebildeten Turbulenz, Zeitschr. fr Angev. Math. u. Mech., 5, 136, 1925.
 Conceptul de vscozitate aparent

dU
txy t (3.34)
dy .

Din relaiile (3.33) i (3.34) rezult:

t Cvla . (3.35)
Aceast relaie similar cu definiia vscozitii
moleculare din teoria cinetico-molecular (2.22) care
arat c vscozitatea turbulent este proporional cu
produsul dintre o vitez caracteristic fluctuaiilor vitezei
Figura 3.2 Transportul impulsului n
micarea turbulent i o lungime caracteristic structurilor turbulente, poart
numele de ipoteza Prandlt1Kolmogorov2.

Prezentm n continuare cteva observaii asupra validitii i aplicabilitii

conceptului de lungime de amestec.

1. Relaia (3.33) nu respect principiul conservrii impulsului deoarece n expresia

(3.27) pentru calculul variaiei impulsului s-a neglijat impulsul fluctuaiilor vitezei care
apare n (3.26). Dac s-ar menine i contribuia fluctuaiilor vitezei longitudinale, atunci

n relaia (3.33) ar trebui adiionat un termen de forma u v , unde v reprezint

fluctuaia n direcia transversal y, u u ( y, t ) u (0,0) , iar notaia barat semnific
medierea peste un numr mare de puncte n micare. S remarcm faptul c, dac
pentru y la diferena u este mic i termenul suplimentar este neglijabil, pentru cazul
n care y este de ordinul de mrime al lungimii de amestec la nu mai exist nici un motiv
pentru a putea accepta c variaia u este mic.

2. Pentru ca seria (3.28) s poat fi trunchiat la primii doi termeni, este necesar s admitem c:
dU 1 d 2U 2
y y (3.36)
dy 2 dy 2 ,

n care y are ordinul de mrime al lungimii de amestec la . Dac se introduce o scar de

lungimi pentru micarea medie n direcia transversal y prin3):

1 L. Prandtl, ein Formelsystem fr die ausgebildete Turbulentz, Nachrichten der Akademie der Wissenschaften Gttingen, Math. Phys.
Klasse, 6, 1945.

2 A. N. Kolmogorov, Equation of turbulent motion of an incompressible fluid, Izv. Akad. Nauk, SSR, Seria VI, No. 1-2, 56-58, 1942,
Imperial College, Mech. Eng. Dept. Rept. ON/6, 1968.

3 Th. von Karman, Mechanishe Ahnlichkeit und Turbulentz, Nachrichten der Akademie der Wissenschaften Gttingen, Math. Phys.
Klasse, 58, 1930.
 Conceptul de vscozitate aparent

dU d 2U
Ly (3.37)
dy dy 2 ,

atunci relaia (3.36) se poate scrie n forma:

1
Ly la (3.38)
2 .
Evidena experimental arat ns c structurile turbulente de talie mare au scrile de
lungime comparabile cu dimensiunea caracteristic a curgerii n direcie transversal la
L
perete (grosime stratului limit, de exemplu). Prin urmare la i y au acelai ordin de
Kn la / Ly 1
mrime, iar numrul Knudsen turbulent . n consecin, trunchierea seriei
Taylor (3.28) nu este justificat, iar modelul (3.33) nu ar trebui utilizat pentru micri
turbulente. Se probeaz nc o dat observaia cum c turbulena nu constituie o
proprietate simpl a fluidului, fiind o proprietate a micrii.

3. S remarcm faptul c ipoteza Prandtl-Kolmogorov este n acord cu ipotezele

stratului limit. Astfel, s-a artat c n stratul limit turbulent tensiunile aparente au
acelai ordin de mrime, de exemplu:

xy
uv u 2 (3.39)
,

n care u este o vitez caracteristic structurilor turbulente. Considernd u v i nlocuind

(3.36) n expresia (3.33) se gsete:

u U
(3.40)
la y ,

care constituie ipoteza stratului limit conform creia, timpul caracteristic turbulenei
este impus de viteza de forfecare medie.

4. Dac, cu toate criticele menionate mai sus, se accept conceptul de lungime de

amestec i, dac se cunosc, n orice punct al domeniului fluid, scara de viteze v i
lungimea caracteristic la , atunci, pe baza relaiei (3.35) se poate estima vscozitatea
t
turbulent. iar ulterior, se poate calcula tensiunea turbulent xy (3.33). n acest mod s-ar
obine nchiderea sistemul de ecuaii al stratului limit, care poate fi soluionat pentru
determinarea cmpului de viteze medii.
Din nefericire, v i la nu sunt a priori cunoscute, fiind proprieti ale micrii i nu
ale fluidului aa cum aprea n cazul vscozitii moleculare, (2.22). Deoarece att scara
de viteze ct i cea de lungimi variaz de la punct la punct, vscozitatea turbulent va
depinde de punct, ceea ce complic extrem de mult problema determinrii tensiunilor
turbulente. n consecin, uzual, relaia (3.35) este utilizat n aplicaii n care, att scara
 Conceptul de vscozitate aparent

de viteze ct i lungimea de amestec pot fi considerate, fie constante, fie variabile dup
legi simple n funcie de geometrie.
Pentru c ntr-o curgere turbulent, spectrul scrilor de lungime i de viteze este
continuu, n general, conceptul de lungime de amestec este nsoit de ipoteza c doar
structurile de talie mare au contribuii semnificative n transferul de impuls.