Spre deosebire de alte culturi agricole, o livada de pomi reprezinta o investitie pe termen lung,

care poate oferi o productie semnificativa pentru multi ani, odata ce plantatia va rodi (3-4 ani
de la plantare). Cu toate acestea, pentru a obtine cele mai bune rezultate, infiintarea unei
livezi de pomi fructiferi presupune o mare atentie la detalii.

Pe langa alegerea soiului/soiurilor pe care urmeaza sa le plantam, terenul in care urmeaza sa

constituim cultura poate face diferenta intre o livada de succes si o livada mediocra, in care nu vom
obtine niciodata productii insemnate, indiferent de ce lucrari intreprindem.

Un teren bine ales va asigura pomilor sursa necesara de nutrienti, le va facilita accesul la lumina
soarelui si ii va alimenta cu necesarul de apa. Iata cum putem gasi terenul perfect pentru a planta
viitoarea noastra livada de pomi fructiferi:

Selectarea pozitiei geografice a viitoarei livezi

Inainte de a intreprinde orice analiza amanuntita a terenului, va trebui sa efectuam zonarea, adica
alegerea locatiei geografice in care ne vom amplasa livada. In aceasta etapa, este extrem de
important sa ne folosim de toate informatiile pe care le putem obtine si sa le cautam in toate sursele
disponibile.

In primul rand, terenul trebuie sa fie ferit de vantul puternic, sa nu prezinte potential de inghet si sa
nu fie situat in pante cu o inclinatie mai mare de 20%. Exceptie de la aceasta regula se poate face
atunci cand pantele sunt uniforme. Pentru cele mai bune rezultate, este bine ca terenul sa fie in
vecinatatea unei surse naturale de apa.

Lucrari de pregatire a terenurilor

Dupa ce am selectat terenul pe care urmeaza sa plantam pomii fructiferi, este momentul sa il
pregatim pentru plantarea propriu-zisa. Primul pas este curatarea terenului si eliminarea oricaror
resturi vegetale dar si anumite trunchiuri de copaci taiati sau radacini.

Dupa ce terenul este curatat, putem trece la cel mai important proces si anume desfundarea
terenului. In functie de dimensiunea viitoarei noastre livezi, acest proces poate fi inlocuit cu o
aratura, adanca de aproximativ 25 de centimetri. Cu aceasta ocazie, vom putea elimina toate
resturile vegetale din sol si vom putea observa daca solul este infestat cu daunatori. In acest caz va
trebui sa aplicam insecticide, cu cel putin o luna inainte de plantarea pomilor.

Delimitarea terenului

O livada, oricat ar fi de profitabila, va avea nevoie la un moment-dat de anumite lucrari si procedee

speciale, menite sa-i asigure o productivitate continua. De aceea, este extrem de important sa ne
asiguram suficient spatiu de manevra in interiorul livezii si sa avem in vedere ca atat lucrarile de
intretinere cat si culegerea fructelor sunt simplificate daca livada noastra este bine organizata.

Cea mai eficienta metoda de organizare a livezii este prin crearea de parcele, mari de aproximativ
500 de metri fiecare, intre care sa existe o cale de acces suficient de larga incat sa permita
transportul cu usurinta a fructelor si a eventualelor utilaje agricole (daca este cazul). Tot in acest
moment va trebui sa ne gandim si la distantele de plantare dintre pomi, in functie de soiul fiecaruia.

Sapatul gropilor
Ultima procedura necesara in pregatirea solului este crearea gropilor necesare pomilor. In mod
normal, daca plantam pomii primavara, saparea gropilor trebuia facuta de toamna trecuta, insa
putem sa le sapam si cu 3-4 saptamani inainte de plantarea efectiva a pomilor.

Pentru livezile de pomi care nu necesita o distanta foarte mare intre ei (ex: visin, mar, etc.) putem sa
inlocuim sapatul gropilor cu santuri adanci de aproximativ 50 de centimetri si suficient de largi
incat sa cuprinda radacinile puietilor (aprox. 80×80 cm). Dupa ce plantam pomii, este important ca
solul scos sa fie pus inapoi in acelasi fel in care a fost scos cand a fost sapata groapa (pentru a
distribui uniform substantele nutritive).

Nuc

O livada de nuci se poate dovedi in cele mai multe cazuri o idee profitabila de afaceri. Cu
numai o suprafata de 2-3 hectare, un fermier rabdator poate sa obtina un profit minim de
circa 10-15.000 de euro pe an, dupa circa 4 ani de la infiintarea plantatiei. Sumele se pot dubla
insa daca se alege un soi extrem de productiv.

Mai mult decat atat, cei care doresc sa inceapa o astfel de afacere au la dispozitie si fonduri
europene, prin submasura de reconversie pomicola din cadrul Programului National de Dezvoltare
Rurala (PNDR) 2014-2020.

Chiar daca nucul nu este o planta pretentioasa, cele mai bune terenuri pe care poate fi cultivat sunt
cele bine aerate, cu un pH situat intre 6 si 7,5. Se vor evita terenurile montane, cele inundabile,
precum si cele mlastinoase sau aflate in zone degradate. Mai mult decat atat, fermierii care vor sa isi
infiinteze o livada de nuc trebuie sa stie ca pot cultiva in paralel, pe acelasi teren, doar legume de
talie mica.

„La noi in tara, majoritatea solurilor sunt favorabile culturilor de nuc. Un aspect foarte important,
este ca intr-o livada de nuc nu este acceptata lucerna, de fapt, in nicio livada. Doar, eventual,
legume cu talie mica, daca fermierul are nevoie. Insa, bineinteles, pentru a proteja cultura, e bine sa
avem doar nucul in cadrul suprafetei dedicata livezii”, spune, pentru StiriAgricole.ro, Constantin
Hlihor, administratorul pepinierei Horty Prod H, din judetul Iasi.

Idei de afaceri: Cum se realizeaza plantarea la nuc

Inainte de plantare, terenul trebuie curatat, doar dupa aceasta etapa fiind posibila fertilizarea solului.
Pentru un hectar cultivat cu nuc se recomanda administrarea a 10-60 tone de mranita, precum si a
100 kg P2O5 si 80 kg K2O.

„Pentru plantare se face o aratura la 35 de cm, dupa aceea, la 2-3 zile facem biscuitul, pentru a se
uniformiza, apoi incepem pichetarea. Dupa aceste operatiuni vom efectua gropile, la o dimensiune
de 70×70 cm si o adancime de 80 cm. In cazul in care se efectueaza aceasta operatiune mecanizat,
cu un burgiu, atunci este bine ca la final, sa se intervina si cu o cazma pe peretii gropii, pentru a
degaja solul, permitand astfel radacinilor sa se ramnifice. Eu recomand ca distanta de plantare 8 m
intre pomi, 9 m intre randuri, adica undeva la 140 de pomi pe hectar”, explica Constantin Hlihor.
In ceea ce priveste perioada de plantare optima, aceasta este in toamna, deoarece nucul va avea prin
acest mod sansa de a-si dezvolta mai bine radacinile. „Este bine ca gropile sa fie facute in luna
octombrie, pentru ca apoi plantarea propriu-zisa sa fie realizata intre 1-15 noiembrie. Pe timpul
iernii planta se inradacineaza, iar in primavara pomul se dezvolta si mai mult. Se poate obtine chiar
din primul an cateva fructe”, mai spune administratorul pepinierei Horty Prod H.

Idei de afaceri: Soiuri de nuc

Printre soiurile de nuc comercializate de Constantin Hlihor regasim Schinoasa, Cazacu sau
Chisinau, acestea avand un raport al miezului de pana la 60% din masa fructului uscat.

Soiul Cazacu are inflorire protogina: florile masculine infloresc (11-15 mai) cu 6-7 zile mai
devreme decat cele feminine (5-15 mai). Intra pe rod in anul 4-5 de la plantare, are productivitate
inalta: 3-3,5 (4) t/ha. Este rezistent la ger, seceta, boli si daunatori, iar perioada de vegetatie este 130
zile.

Pomii din soiul Costiujeni au o vigoare mare, formeaza o coroana sferica aplatizata si infloresc
timpuriu: florile masculine la 5-11 mai, cele feminine la 15-23 mai. Pomii din soiul Costiujeni sunt
sensibili la ger, fructifica neregulat. Este utilizat cel mai des pentru polenizare, dar se pot infiinta si
plantatii industriale.

Pomul din soiul Chisinau are crestere moderata, intra in vegetatie tarziu (cu 10-12 zile mai tarziu
decat alte soiuri). Are perioada de inflorire tardiva. Inflorirea este protandra: intai infloresc florile
feminine (15-22 mai), iar apoi cele masculine (16-24 mai), astfel ca termenele de inflorire a
ambelor sexe se suprapun si soiul este autofertil. Formeaza flori si din primii muguri inferiori celor
terminali, dandu-i astfel o tendinta de fructificare semi-laterala. Soiul fructifica constant, recolta
atingand 2-2,5 t/ha. Pomul din soiul Chisinau este rezistent la ger si la ingheturile tarzii de
primavara. Perioada de vegetatie este de 185 zile.

Idei de afaceri: Cat costa infiintarea unui hectar de nuc

In cazul unei scheme de plantare in care se folosesc 140 de puieti, consturile infiintarii unui hectar
pot ajunge la circa 2100 de euro, doar pentru materialul saditor. La aceste costuri se adauga si
inchirierea utilajelor agricole pentru plantare, care pot ajunge la aproximativ 700 de euro.

Un alt aspect important in infiintarea unei livezi de nuc este si metoda de irigare, cea mai folosita
fiind cea prin picurare. In fiecare saptamana, pomii ar trebui udati fiecare cu aproximativ 20 de l de
apa.

Chiar daca nucul este in general o planta mai rezistenta decat alti arbori sau arbusti fructiferi, si
acesta este predispus la cateva boli si daunatori. Principala maladie a nucului este bacterioza, o
bacterie care provoaca necroze (pete negre) pe toate organele in crestere (ramuri, muguri, fructe). O
alta boala a nucului este Gnomonia leptostyla sau Antracnoza nucului, atacul manifestandu-se pe
frunze, fructe si mai rar pe lastari.

„Impotriva bolilor noi facem 2 tratamente obligatorii pe baza de cupru. Prin acest mod nucul se
lemnifica si se revigoreaza. Ca daunatori exista paianjenul rosu si viermele nucilor. Folosim un
insecticid si un acaricid, impotriva acestor daunatori”, mai precizeaza Constantin Hlihor.

Idei de afaceri: La ce trebuie sa fim atenti cand cumparam nuci altoiti

De asemenea, atunci cand alegem sa infiintam pentru prima data o livada de nuc trebuie sa avem
grija si de unde cumparam puietii. Constantin Hlihor, administratorul pepinierei Horty Prod H,
atrage atentia ca pe internet exista numeroase persoane care spun ca vand nuc altoit, insa nu pot
explica mecanismul prin care a fost altoit acel nuc.

„Foarte multi spun ca vand nuc altoit. In primul rand ar trebui intrebati in ce sistem este altoit.
Nucul se altoieste in patru sisteme, care au cel mai bun randament de prindere. In momentul in care
spune ca nu stie cum e altoit, atunci cumparatorul ar trebui sa fie foarte atent. Sunt multi care dupa
ce a iesit nuca, se duc sa taie ramura, ea face apoi o curbura, ca un ciot, si avand curbura aceea ii
pacaleste pe oameni spunandu-le ca aici este altoit nucul”, explica administratorul pepinierei Horty
Prod H.

Idei de afaceri: Cum putem valorifica nucul

Fermierii cu livezi de nuc isi pot valorifica productia de nuci atat pe piata interna, cat si la export, in
diverse moduri: in coaja: sub forma de miez de nuca, sub forma de ulei, sub forma de produs finit,
precum lapte de nuca, miez de nuca glazurat cu ciocolata sau sub forma ingredient in produsele
alimentare.

Mai mult decat atat, din coaja se prepara carbune activat si linoleum, iar din mezocarp (coaja verde)
se extrag substante tanoide folosite la prelucrarea pieilor.

Lemnul nucului se foloseste la fabricarea mobilei de lux si echiparea automobilelor scumpe, la

fabricarea instrumentelor muzicale si a parchetelor. Din frunze se prepara vopsele, se extrag
substante folosite in industria cosmetica si a farmaceutica si coloranti. Uleiul de miez de nuca este
foarte solicitat pe piata alimentara, farmaceutica si cosmetica.

Acum cinci ani, Romania a detinut primul loc in randul cultivatorilor de nuci din Europa, tara
noastra inregistrand atunci o productie de 34,4 mii de tone de nuca. Cu toate acestea, pe piata
europeana exista in prezent un deficit mare de nuca, acesta fiind si motivul pentru care fermierii pot
accesa fonduri europene prin programul de reconveresie pomicola din cadrul Programului National
de Dezvoltare Rurala (PNDR) 2014-2020.