Reteta anghinare fiarta - Amanda Fay

Pregateste anginarea – taie coada incat sa mai ramana doar de 4 degete de la coroana

Taie varful anghinarii cam de 2 degete din ea.

Taie varfurile de la fiecare petala cu o foarfeca de bucatarie pt ca au tepi.

Intr-o oala pune apa la fiert , intre timp curata si marunteste 5 catei de usturoi si pune-i in apa care
fierbe bine, adauga tot aici 3 linguri de ulei de masline si 2 linguri amestec de condimente Italian, trebuie
sa fie mult pt a da gust f bine anghinarii. (busuioc+oregano+rosmarin+cimbru si pot sa ma adaug praf de
usturoi, coriandru si salvie sau maghiran)

Se pune anghinarea la fiert cu coroana in jos in apa. Se fixeaza in asa fel incat sa nu se intoarca invers si
coada sa ramana in sus pe tot parcursul fierberii.

Se lasa la fiert timp de 45 pana la 60 min. De la 45 de min in colo se tot verifica din 5 in 5 min daca e
indeajuns de moale baza frunzei si se poate manca. Se mananca tragand cu dintii baza fiecarei frunzulite
a coroanei.

Se serveste cu unt topit +- maioneza. Poate fi mancata langa carne de pui sa porc.

E bine sa se mance desert imediat dupa deoarece anghinarea contine o substanta ca face ca orice
mancat dupa ea sa se simta mai dulce.

Idee de desert - struguri cu scobitori in ei lasati la congelat 2-3 ore.

Vegan Banana Pudding ♡ 1 package firm tofu 1 very ripe banana 1/2 c stevia (or whatever sugar you
desire) 1 tbsp vanilla Pinch of salt Blend together in a blender and chill♡