MOTO: “SĂNĂTATEA NU ESTE TOTUL,

DAR FĂRĂ SĂNĂTATE TOTUL ESTE NIMIC ”

SCHOPENHAUER

DATA: 24.05 – 31.05.2019

UNITATEA: Şcoala Primară Şoala
Prof.înv.primar Gros Maria Magdalena
Prof.înv.preşcolar Neghină Doina Iulia
CLASA: preg. - a IV- a
grupa combinată de preşcolari
TEMA: Să învăţăm să mâncăm sănătos!

OBIECTIVE DE REFERINŢĂ:
1.4. să descrie beneficiile alimentaţiei sănătoase, activităţii fizice, odihnei
2.1. să recunoască comportamentele sănătoase şi comportamentele de risc;
2.4. să aplice corect normele igienico-sanitare;
2.8. să utilizeze corect noţiuni privind calitatea produselor alimentare
2.10. să găsească soluţii proprii pentru rezolvarea problemelor de sănătate specifice vârstei

SCOPUL: Recapitularea şi sistematizarea cunoştinţelor elevilor referitoare la alimentaţia

sănătoasă
Formarea deprinderii de a mânca sănătos

OBIECTIVE OPERAŢIONALE:
O1. să recunoască alimentele sănătoase/dăunătoare sănătăţii
O2. să înţeleagă şi să utilizeze termeni specifici alimentaţiei sănătoase
O3. să enumere produse ce aparţin fiecărei trepte din piramida alimentelor
O4. să alcătuiască meniul unei zile cu alimente sănătoase
O5. să poată depista, dintr-o varietate de produse alimentare, un aliment ce nu trebuie
consumat
O6. să adopte un comportament care promovează stilul de viaţă sănătos
O7. să participe activ la realizarea sarcinilor propuse
O8. să colaboreze cu colegii de grup

RESURSE ŞI MANAGEMENTUL TIMPULUI:

 RESURSE PROCEDURALE: conversaţia, explicaţia, exerciţiul, dezbaterea, observaţia,
ciorchinele, diagrama Venn, jocul didactic, munca independentă.
 RESURSE MATERIALE: rechizite scolare, produse alimentare, planşe, jetoane, fişe de
lucru
 RESURSE UMANE: 9 elevi şi 9 preşcolari aşezaţi în perechi sau în grupuri
 FORME DE ACTIVITATE CU ELEVII: frontală, individuală
 NR.
CRT. ACTIVITATEA LOC DESFĂŞURARE PERIOADA

 „Alimentul miraculos”
1. - în cadrul orei de AVAP / DEC+DOS va avea loc Sala de clasă 24.05.
școală concursul tematic de promovare a unui aliment 2019
grădi. sănătos;
- elevii vor realiza desene, afișe, postere pentru
promovarea unui aliment sănătos;
- la sfârșitul orei se va realiza o expoziție de lucrări,
cele mai reușite fiind premiate cu diplome.
2.  ”Drumul laptelui”-activitate extrașcolară
școală - în cadrul acestei activități se va urmări o prezentare Sala de clasă 27.05.
grădi. PPT despre categoria de produse lactate din 2019
alimentația nostră;
- elevii vor primi informații despre taseul laptelui
care este parcurs până ajunge pe mesele noastre;
- se vor purta discuții despre produsele derivate din
lapte și despre modul de preparare a acestora,
precum și despre beneficiile consumului de
produse lactate;
- în încheierea activității vom degusta produse
lactate.
 ”Mărul”- proiect de documentare
3. - în cadrul orei de Limba și literatura română elevii Sala de clasă 28.05.
școală au avut de realizat o documentare despre măr; 2019
- Informațiile vor fi sortate și clasificate și se va
realiza un afiș;
- în încheierea activității elevii vor prepara salată de
fructe;
- va avea loc un concurs tematic cu degustări.
3.  ” De ce mănânc sănătos?” Sala de clasă 28.05.
grădi. - În cadrul activității DOS va avea loc o prezentare a 2019
fiecărei categorii de alimente
- Învățăm să spălăm fructele și legumele înainte de
masă
- Beneficiile alimentației sănătoase
- în încheierea activității elevii vor prepara salată de
fructe;
- va avea loc un concurs tematic cu degustări.
4.  ”De ce mămânc sănătos ?”
școală - în cadrul orei de Educație pentru sănătate va avea Sala de clasă 29.05.
loc o prezentare a fiecărei categorii de alimente; 2019
- se va discuta despre beneficiile unei alimentații
sănătoase
- se va realiza un model de meniu sănătos;
 - în încheierea activițății va avea loc un concurs
tematic cu degustări, în cadrul căruia elevii vor
avea de preparat și ornat salata de cartofi.
4.  ”Sortăm după culoare și mărime fructe și Sala de clasă 29.05.
grădi. legume”-proiect de documentare 2019
- în cadrul activității DȘ2 am sortat fructe și legume
după criterii date: mărime și culoare
- în încheierea activițății va avea loc un concurs
tematic cu degustări, în cadrul căruia elevii vor
avea de preparat și ornat salata de cartofi.
5.  ”Grădina de legume”- activitate de Sala de clasă 30.05.
școală grădinărit Curtea școlii 2019
grădi. - în cadrul acestei activități se va prezenta materialul
informativ ” Agricultura în centrul vieții noastre”,
material care prezintă importanța agriculturii;
- în curtea școlii va avea loc o activitatede grădinărit,
în cadrul căreia elevii vor semăna și planta flori și
legume.
6.  ”Piramida alimentelor” Sala de clasă 31.05.
școală - în cadrul orei de AVAP elevii vor realiza o lucrare 2019
grădi. colectivă, o piramida a alimentelor prin tehnici
combinate de pensulație, desen și colaj;
- în încheierea activității va avea loc o degustare
deproduse lactate.
 Piramida Alimentaţiei Sănătoase (Anexa nr. 1)

Cerealele. Se găsesc imagini potrivite pe panou şi se va completa prima treaptă a piramidei

(baza).
Se identifică cel mai important aliment al acestei grupe (pâinea) şi se reconstituie din
imagini „Drumul pâinii” – arat, semănat, secerat şi treierat, măcinat, frământat, copt, ducerea
spre vânzare.
Se prezintă câteva informaţii nutriţionale despre pâine:
Pâinea este un aliment de bază al omului. Conţinutul său constă în:
- glucide – 70-80 % din necesarul zilnic;
- proteine vegetale – 7-12 %;
- grăsimi în cantităţi mici;
- fibre alimentare; de două ori
- vitamina E și vitamina B; mai multe în
- minerale pâinea neagră
decât în cea albă
Se prezintă elevilor diferite vase cu elemente ale acestei grupe: cereale în stare brută (grâu,
porumb, ovăz, orez, secară) şi produse obţinute din acestea (făină, fulgi de cereale, paste
făinoase, pâine şi diverse alimente obţinute din cereale). Elevii vor recunoaşte produsele şi le
vor asocia cu cerealele potrivite. Se completează apoi fişa nr. 2 („Ciorchinele cerealelor”).
Legume. Fructe. Se completează cea de-a doua treaptă a piramidei cu imagini potrivite.
Se citesc câteva informaţii nutriţionale despre legume şi fructe:
 Legumele sunt alimente de origine vegetală.
 Acestea conţin:
- apă - cea mai mare proporţie;
- proteine - în cantitate foarte mică ( 1 % );
- grăsimi - foarte slab reprezentate;
- glucide - în cantităţi mici;
- celuloză - o substanţă care formează masa fibroasă din intestin, reglează mişcările
intestinale şi împiedică astfel constipaţia;
- vitamine - o sursă foarte importantă;
- minerale
 Fructele sunt bogate în apă, glucide, celuloză, săruri minerale, vitamina C;
- conţinutul în proteine al fructelor este în general redus;
- grăsimile se găsesc în proporţie însemnată doar în fructele uleioase – alune, nuci,
migdale, arahide;
- conţinutul în glucide este mai mic în afine, coacăze şi mai mare în banane şi fructe
uscate (prune , stafide, smochine, curmale );
- material fibros este prezent în mere, gutui, vişine, pere, caise, piersici, struguri;
- vitaminele se găsesc într-o proporţie însemnată în fructele proaspete, mai ales vitamina
C. Mai bogate în această vitamină sunt: măceşele, căpşunile, fragii, lămâile, portocalele,
grapefruit-ul, mandarinele, zmeura
Se poartă câteva discuţii legate de consumul fructelor şi al legumelor (Cum se consumă? În
ce stare? etc.).
Laptele şi produsele lactate. Se va completa următoarea treaptă a piramidei cu imagini
potrivite.
Se prezintă câteva informaţii nutriţionale despre produsele lactate:
 Laptele este unul din alimentele cele mai complete, care, îndeosebi prin proteinele şi
conţinutul în fosfor şi calciu, favorizează creşterea, întărirea oaselor şi a dinţilor.
 Conţine săruri minerale (calciu, fosfor, sodiu, fier) şi vitamine (A, D, B, C), grăsimi,
proteine şi glucide.
 Produsele din lapte măresc rezistenţa organismului faţă de microbi şi viruşi şi faţă de
substanţele toxice.
„NU CONSUMA LAPTE CU GUST AMAR, RÂNCED SAU CU ASPECT VÂSCOS!”.
 Carne. Peşte. Ouă. Leguminoase uscate. Seminţe. Cu ajutorul unor imagini
adecvate se va completa următoarea treaptă a piramidei alimentelor sănătoase.
Se oferă câteva informaţii nutriţionale despre produsele din această categorie:
 Carnea şi peştele conţin:
- proteine - care asigură creşterea şi dezvoltarea organismului şi măresc rezistenţa acestuia
faţă de boli;
- grăsimi - care asigură nevoile energetice ale organismului;
- toate vitaminele, cu excepţia vitaminei C;
- minerale - fier, fosfor, potasiu şi iod;
 Oul conţine proteine, săruri minerale (fosfor, azot) şi toate vitaminele, cu excepţia
vitaminelor B2 şi C.
 Leguminoasele şi seminţele sunt alimente bogate în proteine şi foarte sănătoase
deoarece nu conţin grăsimi animale. Sunt alimente nelipsite din dieta vegetarienilor: nuci,
alune, seminţe de susan, floarea-soarelui, soia, mazăre, fasole, linte.
Grăsimi. Dulciuri. Se identifică imaginile potrivite şi se completează ultima treaptă a
piramidei.
Se prezintă câteva informaţii nutriţionale despre alimentele din această grupă:
 Există grăsimi de origine animală (din ou, smântână, brânză, carne grasă) şi de
origine vegetală (din ulei, margarină, alune, seminţe). Trebuie să consumăm grăsimi,
dar nu în cantitate mare, deoarece acestea se depozitează în organism şi îngraşă. Prin
arderea grăsimilor din organism se produce o mare cantitate de energie. Un lat rol al
grăsimilor este de a transporta anumite vitamine din intestin până la organele care au
nevoie de acestea.
 Zahărul şi produsele zaharoase (dulciurile) sunt o sursă importantă de energie.
Zahărul conţine 100% glucide şi este un aliment indicat persoanelor cu consum
energetic mare (sportivi, adolescenţi, muncitori care desfăşoară munci grele, etc.).
Consumate în exces, zahărul şi produsele zaharoase determină creşterea în greutate.
PIRAMIDA ALIMENTELOR
FINALITĂȚILE PROIECTULUI
TEMĂ PENTRU ACASĂ

Alcătuiţi un meniu sănătos pentru mâine!