RAPORT

Determinarea indicelui vitelinic la gălbenuşul de ou

Specializare, grupă, dată: TPPA, gr1, 1.04.2020

Nume şi prenume analist: Crucianu Adriana

1. Înalţimea gălbenuşului (h)_________ mm

2. Diametrul gălbenuşului (d)_________ mm

3. Se calculează indicele vitelinic al gălbenuşului folosind următoarea formulă:

h
Indice vitelinic = d
unde:
h - înălţimea gălbenuşului, în milimetri
d - diametrul gălbenuşului, în milimetri

4. Pe baza valorii calculate, se încadrează oul într-o clasă de calitate

_____________________________________________________________________