POLIZAHARIDELE PRODUSE DE CIANOBACTERII –SUBSTANŢE BIOACTIVE DE

PERSPECTIVĂ ÎN BIOTEHNOLOGIILE MODERNE

Valentina BULIMAGA, Liliana ZOSIM, Alina TROFIM, Maria PISOV

LCŞ”Ficobiotehnologie”

Abstract. At present, researchers' attention is focused on investigation of the new natural

sources of bioactive substances, including polysaccharides. These substances can be applied in
improving of the quality of biopharmaceutical products used in effective treatments, as well as in
developing therapeutically strategies. However, the polysaccharides produced by cyanobacteria
remain inadequately studied and exploited. The present study reveals the results regarding the
directed synthesis of acidic exopolysaccharides in the cyanobacteria Spirulina platensis and Nostoc
linckia under the action of some physicochemical regulators.
Polizaharidele sunt polimeri naturali cu diverse activităţi biologice ce pot fi aplicaţi în
prepararea produselor biofarmaceutice pentru utilizare în tratamente eficiente, cît şi în dezvoltarea
strategiilor terapeutice performante. Polizaharidele care sunt produse la nivel comercial din alge
marine, plante, animale și microorganisme, şi-au găsit utilizare în diverse ramuri astfel ca: industria
alimentară (agenţi de stabilizare, bioaditivi, etc.), cosmetică, producerea hârtiei şi textilelor,
gelurilor lubrificante, precum şi a unor produse farmaceutice şi materiale medicale etc. [6].
Aplicarea polizaharidelor în medicină şi farmaceutică este legată de astfel de proprietăţi ca:
îmbunătățirea viscozităţii, reținerea apei, emulsionarea, formarea capsulelor, gelurilor și altor
proprietăţi cu efect curativ [2, 7].
Polizaharidele algale (cum ar fi fucoidanul, caragenanul, alginatul și agarul) [6] sunt
cunoscute de mult timp pentru proprietățile lor de îmbunătățire a texturii produselelor alimentare și
cosmetice, în ramura microbiologică (la cultivarea şi izolarea tulpinilor de microorganisme în
culturi pure), precum şi în alte aplicații în beneficiul sănătăţii, de la produse nutraceutice - la agenți
terapeutici polifuncţionali cu aplicare în industria cosmetică şi farmaceutică.
Necătînd la succesele obţinute în domeniul explorării şi utilizării polizaharidelor din diverse
surse, la momentul actual sunt raportate doar câteva cercetări referitoare la izolarea şi studiul
proprietăţilor polizaharidelor cianobacteriene. Astfel, este cunoscut un polizaharid sulfatat Ca-
spirulan cu efect anti-HIV, care a fost cu succes izolat şi purificat din cianobacteria Spirulina
platensis [3].
Polizaharidele au fost preparate şi din cianobacteria Nostoc commune prin extracție cu apă.
Au fost investigați factorii care influenţează randamentul polizaharidelor şi determinate condițiile
optime de extracție (durata – 4 ore, temperatura - 90 ° C, raportul dintre lichid și solid, 60: 1 (v /
w), precum şi activitatea lor antioxidantă [9].
 Un polizaharid – sacran, cu masa moleculară mega înaltă, care conținea grupări carboxilat și
sulfat, a fost extras din cianobacteria Aphanothece sacrum, totodată a fost investigată capacitatea
anti-inflamatorie a acestuia asupra edemului indus pe pielea şobolanilor. Aceste rezultate sugerează
că sacranul poate fi util ca agent terapeutic de uz local împotriva bolilor inflamatorii ale pielii, fără
efecte adverse care pun viața în pericol [5].
În alte cercetări a fost determinată cantitatea de exopolizaharide (EPZ) produse de 10 specii
de Anabaena. Dintre tulpinile investigate, cel mai înalt nivel de EPZ cu o capacitate majorată de
floculare a fost produs de Anabaena sp. BTA992. Exopolizaharidele erau constituite din proteine
solubile și polizaharide care includeau cantități substanțiale de zaharuri neutre și acid uronic.
Floculantul a demonstrat capacitatea de legare cu colorantul cationic, Alcian albastru, indicând
natura lui polianionică. Producția de EPS a fost maximă în timpul fazei de creștere staționară și a
fazei târzii de creștere la pH 8,5 [4].
În prezentul studiu sunt raportate rezultatele referitoare la sinteza orientată a
exopolizaharidelor acide la cianobacteriile Spirulina platensis şi Nostoc linckia sub acţiunea unor
reglatori fizico-chimici.
În rezultatul cercetărilor efectuate în vederea valorificării exopolizaharidelor acide produse
de cianobacterii a fost stabilită dinamica acumulării exopolizaharidelor totale şi celor acide
(sulfatate) produse de Spirulina platensis şi Nostoc linckia sub acţiunea unor reglatori chimici
(astfel ca: sursa de carbon, selenitul şi ionii de cupru la spirulină şi sursa de carbon, selenitul la
nostoc) la cultivare în 2 etape cu majorarea iluminării la a 2-a etapă [1, 8]. A fost stabilit că
cantitatea de exopolizaharide totale nproduse de Nostoc linckia este de cca 2 ori mai înaltă
comparativ cu Spirulina platensis şi poate atinge valori de pînă la 477mg/g dintre care ponderea
maximă o constituie polizaharidele acide (422 mg/g). Au fost elaborate procedee de izolare a EPZ
la cianobacteriile Spirulina platensis şi Nostoc linckia şi propusă schema de producere, obţinere şi
cuantificare a acestora. Astfel, putem concluziona că unele cianobacterii, in special Nostoc sp. la
cultivare în anumite condiţii de stres pot servi ca surse producătoare de cantităţi înalte de
exopolizaharide acide.
Domeniile de aplicare a polizaharidelor cianobacteriene şi algale sunt diverse şi sunt bazate
pe proprietăţie lor bioactive. Ele pot fi utilizate în medicină în calitate de agenţi cu efect antioxidant
(de distrugere a radicalilor liberi), cu capacitate antiinflamatorie, imunomodulatorie şi ca agenţi de
inhibare a creșterii celulelor tumorale, antihipolipidemici și hipoglicemici, cu activitate
anticoagulantă și antitrombotică, precum şi cu efect antiviral şi antimicrobian. Datorită
proprietăților umectante, biolubrificante şi adezive, a capacităţii de legare a metalelor grele, etc.
polizaharidele pot fi aplicate şi în alte ramuri ale economiei (cosmetică, agricultura ecologică,
purificarea apelor de metale grele, etc).
 Concluzii:
1. Producerea exopolizaharidelor acide în cantităţi sporite la cianobacteriile Nostoc linckia
şi Spirulina platensis are loc sub acţiunea unor factori de stres, âastfel ca adaosul de
ioni de SeO32- şi majorarea iluminării la a 2-a etapă de cultivare.
2. S-a stabilit că cianobacteria Nostoc linckia în condiţii de sinteză dirijată asigură un
conţinut maxim de exopolizaharide acide (pînă la 422mg/g).
Referinţe:
1. Bulimaga, V., Pisova, M., Zosim, L. Sinteza orientată a polizaharidelor acide la
cianobacteria Spirulina platensis CNM CB-02. // Studia Universitatis, seria Ştiinţe ale
naturii, –2017. – No.1 (101). – P.46-50.
2. Franz, G. Polysaccharides in Pharmacy. Current Applications and Future Concepts. //
Planta Medica, –1989. –Vol.55. – P.493-497.
3. Hayashi, T, Hayashi, K., Maeda, M., Kojima, I. Calcium spirulan, an inhibitor of enveloped
virus replication, from a blue-green alga Spirulina platensis. et al. // J. Nat. Prod.,- – 1996. –
Vol. 59. – No.1. –P. 83–87.
4. Khangembam, R., Tiwari, O. N., Kalita, M. C. Production of exopolysaccharides by the
cyanobacterium Anabaena sp. BTA992 and application as bioflocculants. // Journal of
Applied Biology & Biotechnology. –2016. –Vol. 4. –No 1. –P. 8-11.
5. Motoyama, K., Tanida, Y., Hata, K., Hayashi, T. et al. Anti-inflammatory Effects of Novel
Polysaccharide Sacran Extracted from Cyanobacterium Aphanothece sacrum in Various
Inflammatory Animal Models. // Biol. Pharm. Bull. –2016. –Vol.39. –No.7. –P.1172-1178.
6. Raposo, M.F.J., Morais, R.M.S.C., Morais, A .M .M. Bioactivity and Applications of
Sulphated Polysaccharides from Marine Microalgae. // Mar. Drugs. –2013. –Vol. 11. –
No.1. –P. 233-252.
7. Tako, M. The Principle of Polysaccharide Gels. // Advances in Bioscience and Biotechnology. –
2015. – Vol.6. –No.1. –P.22-36.
8. Trofim, A., Bulimaga, V., Pisova, M., Zosim, L. Studiul dinamicii productivităţii
cianobacteriei Nostoc linckia cultivate la varierea regimului de iluminare cu suplimentarea
unor reglatori chimici. Teze la Conferinţa Ştiinţifică. Integrare prin cercetare și inovare”, –
Chişinău, noiembrie. – 2017. – P.22-25.
9. Wang, H.B., Wu, S.J., Liu, D. Preparation of polysaccharides from cyanobacteria Nostoc
commune and their antioxidant activities. // Carbohydr Polym. –2014. –Vol.99. –P.553-555.