Chec cu lamaie si nuci

Pentru cine vrea să incerce altceva in locul clasicului chec cu cacao de ex.
3 oua
200 gr zahar
2 plicuri zahar vanilat
200 ml lapte
100 ml ulei de masline
350 gr faina
1 plic praf de copt
Coaja rasa de la 2 lamai
120 gr nuc tocate
1 lingura zeama de lamaie
Un praf de sare
1 lingura mac
- ouale intregi se mixeaza foarte bine cu zaharul tos, praful de sare , zeama de lamaie si
zaharul vanilat
- incorporam cate putin laptele alternat cu uleiul, mixam in continuare
- Faina o amestecam cu praful de copt, o adaugam in compozitie cate putin. Mixam pana
apar basici in aluat.
- adaugam coaja rasa de lamaie, mai dam 1-2 turatii
Luam o forma de chec sau guguluf, o tapetam cu unt ( sau ulei) si faina, intr-un sfert din
compozitie punem lingura de mac, amestecam, turnam in forma unsa , punem un strat de
nuci, turnam restul de compozitie si presaram deasupra nucile ramase.
Bagam smecheria in cuptorul incins la 175 grade pentru aprox 45-50 min ( pana trece
testul scobitorii). 
Se scoate din forma cand se raceste, se pudreaza, se feliaza si se consuma ca atare.
Un chec pufos cu un gust dulce acrisor, nuca e acolo, crocanta , macu' e mac , restu' e
cancan.