Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Fisa Nutritie - Calculul Caloric - Ciulama de Ciuperci - Postliceala Sanitară
Fisa Nutritie - Calculul Caloric - Ciulama de Ciuperci - Postliceala Sanitară
Fisa Nutritie - Calculul Caloric - Ciulama de Ciuperci - Postliceala Sanitară
II D AMG
I Completați spațiile libere cu cuvintele corespunzătoare:
a. Valoarea nutritivă se exprimă prin:
- Valoarea psiho-senzorială (valoare senzoriala și valoare estetică);
- Valoarea energetică (………………);
- Gradul de asimilare;
- Valoarea …………..
- Valoarea igienico- sanitară a alimentelor.
b. Valoarea psiho - senzoriala este dată de proprietățile organoleptice ale alimentelor.
c. Valoarea energetica este dată de conținutul în substanțe cu rol energetic.