Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
”
(Anatole France)
E – CHIM
Referenţi ştiinţifici:
Prof.univ.dr.Romeo Olariu Conf.univ.dr.Traian Gavriloaiei
Universitatea „Al. I. Cuza” Iaşi Universitatea „Al. I. Cuza” Iaşi
Facultatea de Chimie Facultatea de Geografie şi Geologie
Coordonator:
Prof.Doina-Iuliana Gavriloaiei, Colegiul Tehnic de Electronică
şi Telecomunicaţii „Gheorghe Mârzescu” Iaşi
Colectivul de redacţie:
Prof.Doina-Iuliana Gavriloaiei, Colegiul Tehnic de Electronică
şi Telecomunicaţii „Gheorghe Mârzescu” Iaşi
Prof.Domnica Chirilă,Colegiul Tehnic de Electronică şi
Telecomunicaţii „Gheorghe Mârzescu” Iaşi
Prof.Ecaterina Lombadă,Colegiul Tehnic de Electronică şi
Telecomunicaţii „Gheorghe Mârzescu” Iaşi
Membru onorific:
Prof.Horeanu Mihai, Liceul Tehnologic Economic „Virgil Madgearu” Iaşi
Editura PIM
Editură acreditată CNCSIS – 66/2010
Şoseaua Ştefan cel Mare şi Sfânt nr. 4, Iaşi – 700497
Tel.: 0730.086.676; Fax: 0332.440.715
www.pimcopy.ro
ISSN: 2068-522X
222 4 2
Nr.23/ mai 2021
0102010
Argument
13 3
E – CHIM
444 4 4
Nr.23/ mai 2021
0102010
13 5
E – CHIM
666 4 6
Nr.23/ mai 2021
0102010
mai pregătim studenții pentru examen, ci pentru competiție", afirma prof.dr.
Constantin Ghirvu.[4]
În ziua de 23 martie 2021, Prof.univ.dr. Constantin Ghirvu a plecat la Ceruri, să
interfereze cu fotonii și pozitronii spre cuplarea cu ʺoscilatorul armonic al nemuririiʺ.
Bibliografie:
[1] https://www.bzi.ro/a-murit-un-valoros-profesor-al-universitatii-alexandru-ioan-
cuza-din-iasi-prof-univ-dr-constantin-ghirvu-a-trecut-la-cele-vesnice-4153751?
utm_source=website&utm_campaign=homepage&utm_medium=Local
[2] https://www.chem.uaic.ro/files/File/2020-2021/anunturi/necrolog-c.-ghirvu(1).pdf
[3]https://www.chem.uaic.ro/files/File/acta-chemica/2010/no-1-2010/
aci_vol_18_no_1_2010_article-2.pdf
[4] https://www.ziaruldeiasi.ro/iasi/profesorul-dorit-de-toti-studentii~ni1jfu
Copilul râde:
„Înțeleciunea și iubirea
mea e jocul.”
Tânărul cântă:
„Jocul și înțeleciunea
mea e iubirea.”
Bătrânul tace:
„Iubirea și jocul meu e
înțelepciunea.”
13 7
E – CHIM
"E târziu, iar binele și răul bat la ușă" – spunea, cândva, matematicianul
întemeietor al ciberneticii, Norbert Wiener, (26 noiembrie 1894, Columbia, Missouri,
Statele Unite - 18 martie 1964, Stockholm, Suedia).
În anul pandemiei s-au produs schimbări de mentalitate și comportament nu
doar în spațiul socio-economic ci și în cel educațional. Știam de mult că tehnica
evoluează rapid și un bun profesor se străduiește să țină pasul cu noutățile, dar, acum,
ne-am trezit în fața unui ... ʺzidʺ ce trebuia escaladat cu agilitate și precizie: învățarea
online și dovedirea competențelor digitale. De altfel, am fost ... ʺavertizațiʺ că un
asemenea moment va veni.
În anul 2001, Marc Prensky – scriitor, fost profesor la școala elementară (New
Haven CT), la liceu (New York, NY) și la facultate (Wagner College, Staten Island,
NY), a atras atenția asupra faptului că "studenții noștri s-au schimbat radical. Studenții
de azi nu mai sunt persoanele cărora sistemul nostru de învățământ a fost pregătit să le
predea." Totodată, a lansat sintagmele "nativi digitali" și "imigranți digitali"
diferențiind, astfel, generațiile despărțite de anul 1980. "Nativii digitali", născuți după
anul de referință, au crescut înconjurați de tehnica digitală, motiv pentru care,
"intuiesc" utilizarea acesteia, spre deosebire de "imigranții digitali", născuți înainte de
acest an, care, trebuie să facă eforturi pentru "a ține pasul cu tehnica". Chiar dacă, între
timp și-a mai schimbat "tonul discursului", Prensky a precizat că: "domeniile educației
și pedagogiei au devenit astăzi inutil și dureros de complicate, ignorând nevoile reale
ale elevilor noștri (și ale lumii noastre). Este timpul să reevaluăm ce înseamnă predarea
bună și eficientă într-o eră digitală și cum să combinăm ceea ce este important din
trecut, cu instrumentele viitorului."
Așadar, iată-ne practicând educația online în calitate de ... profesori "imigranți
digitali", cu diferite specializări. Ceea ce a devenit o realitate greu de îndurat, pentru
unii, incomodă, pentru alții și o adevărată binefacere pentru puțini (elevi și profesori)
poate fi cuprins în întrebarea "Știm să alegem modul și gradul de utilizare a tehnologiei
astfel încât, aceasta să nu treacă pragul de la oportunitate la pericol?" Profesorul care
folosește "dreapta măsură" este profesorul ideal, dar, când îți schimbi comportamentul
psihopedagogic ʺpeste noapteʺ, e greu să atingi un asemenea obiectiv.
888 4 8
Nr.23/ mai 2021
0102010
Școala online presupune aceleași etape ale procesului didactic, la loc de frunte
fiind transmiterea cunoștințelor și evaluarea, dar, trebuie regândit materialul de
predare/evaluare precum și asigurarea unui soft educațional adecvat. Din păcate, atât
pentru profesor cât și pentru elev, momentul de start al învățării online (în țara noastră)
ne-a găsit ușor ... nepregătiți. Inițial, pentru predare/transmiterea cunoștințelor
științifice s-a apelat la medii de comunicare frecvent utilizate și în alte domenii
(Whatsapp, Facebook messenger, apeluri telefonice/ SMS ori aplicații pentru
comunicare în grup prin apeluri video: Zoom, Skype) sau la platforme de elearning
(Moodle, Google Classroom, Edmodo, Microsoft Teams, Easyclass, Școala pe net,
Platforma Digitaliada, Platforma iTeach). Printr-o mobilizare exemplară am găsit
soluții chiar și pentru evaluarea online:
Quizizz - este o aplicație de evaluare a cunoștințelor ce presupune prezența
unor avatare amuzante, tabele, teme, muzică, meme-uri. Aplicația poate fi
accesată de pe telefon, laptop, tabletă sau computer;
Wordwall - este o aplicație unde se creează diverse activități interactive pentru
elevi: fișe, chestionare, potriviri, jocuri de cuvinte, identificarea unor cuvinte
lipsă etc. În această aplicație se găsesc și materiale gata create de alți utilizatori.
Înregistrarea se poate face prin contul Google sau Facebook;
Quizlet - este o altă aplicație cu ajutorul căreia putem crea teste și pentru
aceasta se accesează adresa următoare quizlet.com. Aici se pot crea în mod
gratuit 8 teste;
Hot Potatoes – o suită ce include cinci aplicații care pot crea exerciții pentru
World Wide Web;
LearningApps - este o platformă cu ajutorul căreia se pot crea fișe de lucru,
activități interactive, teste etc. Se accesează adresa learningapps.org și se
creează cont. În partea de sus a aplicației sunt cinci opțiuni: bara de căutare,
răsfoiește exerciții – se pot căuta exerciții selectate pe discipline, alcătuiește
exerciții – este utilă pentru a crea fișe de lucru, clasele mele – se indică
grupurile de lucru, exercițiile mele – aici se găsesc exercițiile/fișele create.
Unii ar fi tentați să creadă că folosind tehnologia, evaluarea online se face
ʺinstantaneuʺ. Da, e posibil, dar, aceasta este ʺo evaluare brută, cu un feedback
insuficient, deoarece comunicarea notei nu oferă nici un indiciu explicativ cu privire la
natura greșelii sau a cauzei acesteiaʺ. Revenim la dreapta măsură a metodelor și
instrumentelor cu ajutorul cărora procesul de învățare merge mai departe, chiar și în
mediul online.
După un an de învățare online, la toate formele de învățământ, se pot evidenția
patru avantaje pentru educații care au avut condițiile necesare unui studiu de calitate:
13 9
E – CHIM
Bibliografie:
1. volum coordonat de: Ciprian Ceobanu, Constantin Cucoș, Olimpus Istrate, Ion-
Ovidiu Pânișoară, Educația digitală, (2020), Editura Polirom, Iași;
2. Gavriloaiei Doina-Iuliana, Profesorul vizibil – de la ʺtablă și cretăʺ la ʺimigrant
digitalʺ, articol în volumul Profesor vizibil, profesor invizibil; portret de dascăl, (ISBN
978-973-0-33896-6), București;
3. https://ro.wikipedia.org/wiki/Teoria_genera%C8%9Biilor_Strauss
%E2%80%93Howe
4. https://en.wikipedia.org/wiki/Marc_Prensky
5. https://edict.ro/instrumente-online-pentru-evaluarea-elevilor/
6. https://valygreavu.com/2020/03/18/cateva-aspecte-despre-evaluarea-on-line/
7. https://www.psih.uaic.ro/wp-content/uploads/sc_onl_rap_apr_2020.pdf
101010 4 10
Nr.23/ mai 2021
0102010
13 11
E – CHIM
1. Introducere
Aparatele pentru măsurarea și monitorizarea calității aerului sunt concepute
pentru a genera date despre aerul din locuință, din diverse spații sau chiar din aer liber.
Ele sunt echipate cu mai multe categorii de senzori, care pot măsura atât concentrația
particulelor de materie fine și ultra-fine din aer, cu diametrul mai mic de 10µm, 2.5µm
și 1µm (PM10, PM2.5 și PM1), precum și nivelurile de dioxid de carbon (CO 2), dioxid
de azot (NO2), dioxid de sulf (SO2), compuși organici volatili (VOC) și alți poluanți
atmosferici, care pot afecta negativ sănătatea umană. Măsurătorile pot fi completate cu
informații despre temperatură, umiditate și presiune atmosferică.
Aceste aparate se instalează în spațiul în care se dorește măsurarea calității
aerului și se activează prin apăsarea butonului de pornire. Aparatele inteligente
(„smart”) pentru măsurat și monitorizat calitatea aerului pot fi controlate de la distanță,
prin rețeaua Wi-Fi, cu ajutorul unei aplicații instalate pe telefonul mobil. Fiecare
aparat inteligent de măsurare a calității aerului are propria aplicație, ce poate fi
descărcată gratuit din Google Play pentru Android și App Store pentru iOS. Din
aplicația de pe mobil, aparatele pot fi urmărite în timp real, pot fi reglate și programate
sau se pot face analize pe mai multe intervale de timp. De asemenea, la aplicație se pot
conecta mai multe astfel de aparate, pentru a mări raza de acțiune, având în vedere
faptul că un aparat poate monitoriza și măsura calitatea aerului pentru o suprafață
cuprinsă între 100-300m2.
121212 4 12
Nr.23/ mai 2021
0102010
Intervalul de măsurare al aparatului
pentru concentrația de particule PM2.5 este
cuprins între 0-500µg/m3.
13 13
E – CHIM
3. Concluzii
Majoritatea orașelor mari se confruntă cu probleme privind poluarea, iar
efectele pe care aceasta le poate avea asupra sănătății oamenilor sunt de la
îngrijorătoare la foarte grave.
Monitorizarea calităţii aerului în casă, la locul de muncă sau în aer liber, cu
ajutorul unor aparate care măsoară concentraţia poluanţilor atmosferici, permite o
reacţie rapidă şi adoptarea unor măsuri corespunzătoare pentru limitarea efectelor
negative pe care le are asupra sănătăţii o expunere excesivă la inhalarea de particule în
suspensie PM şi alte substanţe nocive.
Bibliografie:
141414 4 14
Nr.23/ mai 2021
0102010
1. https://www.optimusat.ro/testere-pm2-5/tester-calitate-aer-cu-acumulator-
pentru-particule-pm25-termometru-uni-t-a25m-463-464.html
2. https://www.emag.ro/senzor-de-masurare-a-calitatii-aerului-dienmern-
conectivitate-wifi-masoara-concentratia-de-dioxid-de-carbon-co2-particule-in-
suspensie-pm-temperatura-si-umiditate-monitorizeaza-in-timp-real-dm125/
pd/DDR3WDMBM/
3. https://www.emag.ro/aparat-pentru-masurarea-calitatii-aerului-dm605-
lgstca03a/pd/DKRW73MBM/?
cmpid=86963&ref=ps&emag_click_id=b23e31475801faa241c70168f4ebc3d5
&utm_source=recenzee.ro_affiliate_FXCH&utm_medium=profitshare&utm_c
ampaign=profitshare_FXCH&utm_content=link
4. https://www.emag.ro/aparat-portabil-de-masurare-a-calitatii-aerului-huma-i-
black-nivel-co2-particule-pm2-5-si-pm10-voc-temperatura-umiditate-hi-150/
pd/DS85K6BBM/?
ref=graph_profiled_similar_default_1_3&provider=rec&recid=rec_49_2e9d04
9e304b10d35a531a9fffd34c5033bcdaded806c580d905b2f9b88cfd8a_1619357
686&scenario_ID=49
5. https://www.emag.ro/dispozitiv-smart-de-monitorizare-a-calitatii-aerului-
netatmo-home-coach-wifi-senzori-umiditate-temperatura-zgomot-si-co2-
ncoach/pd/DHQ9KFBBM/?X-Search-
Id=4983b62ce557f003f650&ref=ps&emag_click_id=ff7d1699c40591a100fbab
2dec631ba2&utm_source=recenzee.ro_affiliate_FXCH&utm_medium=profits
hare&utm_campaign=profitshare_FXCH&utm_content=link
(Francis Bacon)
13 15
E – CHIM
Cimbrul este folosit din cele mai vechi timpuri de romani, greci și egipteni.
Există peste 100 de varietăți de cimbru. Timusul este glanda după care a primit
denumirea botanică (thimus), deoarece floarea de cimbru are forma glandei. Grecii
foloseau cimbrul ca tonic al sistemului nervos și pentru stimularea simțurilor. Era ars
pentru indepărtarea insectelor și pentru conservarea cărnii. Soldații romani adăugau
cimbru în apa de baie pentru a avea putere și curaj. Plinius cel Batran folosea cimbrul
pentru tratarea melancoliei și a epilepsiei.
Botaniștii din Evul Mediu recomandau și ei cimbrul ca remediu pentru
epilepsie, melancolie, coșmaruri, probleme urinare, boli de plămâni, îmbunătățirea
digestiei, tuse, dureri musculare și junghiuri. Frunzele erau folosite pentru calmarea
durerilor de dinți.
În timpul epidemiei de ciumă care a devastat Europa (secolul XV-XVI),
cimbrul a fost folosit ca germicid. Familiile nobile purtau asupra lor săculeți cu plante
aromatice, printre care și cimbru, pentru a-i proteja în spațiile publice. În timpul
primului Razboi Mondial, timolul, obținut din cimbru, a fost folosit ca antiseptic
pentru dezinfectarea rănilor și pentru purificarea aerului în spitale.
În Evul Mediu, planta simboliza curajul și era folosită ca tratament pentru
simptome psihiatrice. Cimbrul era dat cavalerilor și luptătorilor înainte de a intra în
luptă, era plasat sub perne pentru a contribui la promovarea unui somn liniștit și la
prevenirea coșmarurilor.
Vechii greci au folosit cimbrul în băile lor și l-au ars ca tămâie în templele lor,
în timp ce egiptenii l-au folosit în ritualurile lor de îmbălsămare.
Uleiul de cimbru este un antiseptic general, antiseptic pulmonar, antiseptic
genito-urinar, antiseptic intestinal, antispasmodic, bactericid, antireumatic, carminativ,
diuretic, emenagog, expectorant, stimulator al leucocitozei în bolile infecțioase,
stimulent general,tonic nervos.
Din 100 kg de plante se obțin 200 g de ulei esențial. Activitatea biologică a
uleiurilor esențiale poate fi însă pierdută prin volatilizarea componentelor active sau
degradarea acestora sub acțiunea temperaturii ridicate, a oxidării și a radiațiilor UV.
De aceea, sunt necesare diferite forme de prezentare de tipul: lichid (soluţii,
loţiuni, emulsii, supensii, tincturi, aerosoli, spume), semi-lichid (geluri, unguente,) sau
161616 4 16
Nr.23/ mai 2021
0102010
solid (pulberi, microsfere, comprimate,) pentru eliberarea controlată/prelungită a
componentelor active și protecția lor de acțiunea perturbatoare a mediului exterior.
Uleiul esențial obținut din părțile aeriene ale speciei Thymus vulgaris L., fam
Lamiaceae, conține timol, carvacrol, p-cimen, terpinen, linalool.
Compoziția uleiului esențial de cimbru
p-cimen
linalool
timol
Carvacrol
γ - terpinen
Uleiul de cimbru se utilizează atât intern, cât și extern. Pentru uz intern este
indicat în astenie, deficiențe nervoase, tuse convulsivă, afecțiuni pulmonare
(emfizeme, micoză, bronșită), tuberculoză, infecții intestinale și urinare, afecțiuni
datorate răcelilor (în gripă, răgușeală, frisoane, angine), boli infecțioase, furunculoză,
reumatism, insomnii, tulburari circulatorii, paraziți intestinali. Pentru uz extern se
13 17
E – CHIM
Bibliografie
181818 4 18
Nr.23/ mai 2021
0102010
2. Adorjan B., Buchbauer G, Biological properties of essential oils: an updated
review. Flavour and Fragrance, Journal, 2010
3. Jordán, M. J., Martínez, R. M., Cases, M. A.,Watering level effect on Thymus
hyemalism Lange essential oil yield and composition. J. Agric. Food Chem., 2003
4. https://ro.wikipedia.org/wiki/Cimbru_de_c%C3%A2mp
13 19
E – CHIM
202020 4 20
Nr.23/ mai 2021
0102010
După incident, activitatea centralei a fost sistată, temporar. Cele trei reactoare
rămase intacte au fost repuse în funcțiune, pentru un timp: reactorul 2 a fost închis în
1991, în urma unui incendiu, reactorului 1 a fost închis în 1996 iar reactorul 3 a fost
închis în 2000. [2]
Au fost evacuați locuitorii din oraș și din împrejurimi deoarece, nivelul de
radiație în aria respectivă devenise periculos. ʺAbia la 36 de ore de la dezastru încep
evacuările în Prîpeat, o localitate cu 50 de mii de locuitori, situată la un kilometru și
jumătate de centrală.ʺ [4]
În timp, zona a devenit ʺobiectiv de interesʺ: în 2014 a fost înregistrată o
ʺpopulațieʺ de 611 locuitori, în mare parte de oameni de știință, (fizicieni – în special
cei specializați în fizică nucleară, personal de întreținere și, bineînțeles, doctori),
lucrătorii în patrulă precum și personalul administrativ al zonei de excludere Cernobîl,
pentru paza temporară, dar și ... turiști. ʺPentru a le proteja de efectele trecerii timpului
și pentru a favoriza fluxurile de turiști, autoritățile de la Kiev doresc ca aceste vestigii,
devenite martori ai celei mai grave catastrofe nucleare din istorie, să fie înscrise de
Organizația Națiunilor Unite pentru Educație, Știință și Cultură (UNESCO) pe lista
patrimoniului mondial. „Zona Cernobîl este deja o atracție celebră în lumea întreagă”,
a declarat Maksim Polivko, un ghid turistic în vârstă de 38 de ani, cu ocazia unei vizite
la fața locului alături de o echipă de jurnaliști de la AFP, transmite Agerpres.ʺ [6]
Practic, se poate spună că ʺCernobîl a fost renovatʺ, pe casele locuite fiind
menționat: ʺproprietarul acestei case trăiește aiciʺ, în condițiile în care, în vecinătate se
găsește orașul Prîpeat, ʺpărăsit și neîntreținutʺ, [1], după cum se poate vedea din
fotografiile următoare [5]:
13 21
E – CHIM
Este dificil de estimat numărul real de victime ale nefericitului eveniment, atât
pe plan local, (deoarece ʺsecretizarea din timpul sovietic a îngreunat numărarea
victimelorʺ [3]), cât și în vecinătăți (ʺUn nor de precipitații radioactive s-a îndreptat
spre părțile vestice ale Uniunii Sovietice, Europei și părțile estice ale Americii de
Nord. Suprafețe mari din Ucraina, Belarus și Rusia au fost puternic contaminate, fiind
evacuate aproximativ 336.000 de persoane.ʺ [3], deoarece, nu se cunosc cu exactitate
toate complicațiile care puteau să apară la contactul cu norul radioactiv).
ʺRaportul Forului Cernobîl din anul 2005, condus de Agenția Internațională
pentru Energie Atomică (AIEA) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS), a atribuit
56 de decese directe (47 de lucrători și 9 copii cu cancer tiroidian) și a estimat că mai
mult de 9.000 de persoane dintre cele aproximativ 6,6 de milioane foarte expuse pot
muri din cauza unei forme de cancer. Raportul a citat 4.000 de cazuri de cancer
tiroidian între copiii diagnosticați în 2002.ʺ [3]
Pentru a înțelege amploarea dezastrului, apelăm la comparații: ʺAccidentul de
la Cernobîl a injectat în atmosfera terestră de 400 de ori mai mult material radioactiv
decât cel de la Fukushima (Japonia), de câteva ori cantitatea de material radioactiv
corespunzătoare bombelor de la Hiroshima și Nagasaki, dar de o miime până la o
sutime (în funcție de izotopul evaluat) față de emisiile atmosferice ale testelor nucleare
de suprafață a armamentului nuclear testat la nivel mondial până la interzicerea
efectuării acestora în atmosferă.ʺ [3]
Dacă ar fi să privim retrospectiv și să formulăm o concluzie pentru tot ceea ce
înseamnă accidentul nuclear de la Cernobîl, plecând de la erorile comise, am putea
folosi cuvintele lui Grigore Moisil: ʺNimic nu costă mai mult decât neștiințaʺ.
Bibliografie:
[1] https://ro.wikipedia.org/wiki/Cernob%C3%AEl
[2] https://ro.wikipedia.org/wiki/Centrala_nuclear%C4%83_de_la_Cernob%C3%AEl
[3] https://ro.wikipedia.org/wiki/Accidentul_nuclear_de_la_Cernob%C3%AEl
[4]https://www.digi24.ro/stiri/externe/cernobil-26-aprilie-1986-imagini-document-cea-
mai-mare-catastrofa-nucleara-civila-se-petrecea-cu-34-de-ani-in-urma-1297617
[5] https://pixabay.com/ro/photos/pripyat-chernobyl-cernob%C3%A2l-1366156/
222222 4 22
Nr.23/ mai 2021
0102010
[6] https://www.bzi.ro/35-de-ani-de-la-catastrofa-nucleara-civila-cum-arata-zona-de-
excludere-dupa-explozia-de-la-cernobil-galerie-foto-4175798?
utm_source=website&utm_medium=ultima-ora-index
13 23
E – CHIM
EXPERIMENTE
1. CURCUBEUL CU ZAHĂR
Scurtă descriere: are la bază densitatea
diferită a soluțiilor de diferite concentrații;
Materiale: zahăr, apă, lingură, coloranţi
alimentari, pahare transparente/ pahare
Berzelius identice, pipetă, eprubetă.
Ce aveți de făcut: Se aranjează în linie 5
pahare de sticlă. Se adaugă o lingură (15 g) de
zahăr în primul pahar, 2 linguri (30 g) de
zahăr în al doilea, 3 linguri de zahăr (45 g) în
242424 4 24
Nr.23/ mai 2021
0102010
al treilea şi 4 linguri de zahar (60 g) în al patrulea. Al cincilea pahar
rămâne gol. Se adaugă 3 linguri (45 ml) de apă la fiecare dintre
primele 4 pahare. Se amestecă fiecare soluţie. În cazul în care zahărul
nu se dizolvă în unul din cele patru pahare, se adaugă iar cîte o
lingură de apă (15 ml) în fiecare pahar. Se adaugă 2-3 picături de
colorant alimentar roşu la primul pahar, colorant alimentar galben la
al doilea, colorant verde la al treilea şi albastru la al patrulea. Se
amestecă fiecare soluţie. Acum se face un curcubeu folosind soluţii de diferite
densităţi: se toarnă în paharul gol aproximativ un sfert din soluţia de zahăr albastră
(operațiunea este mai eficientă folosind pipeta și prelingând cu grijă probele pregătite
sau cu ajutorul unei baghete). Cu grijă se toarnă soluţia verde de zahăr deasupra
lichidului albastru. Acelaşi lucru se face turnând în ordine soluţiile de zahăr de culoare
roşie, apoi galbenă peste cea roşie. Pentru a fi mai eficient, se pot adăuga soluțiile
preparate cu ajutorul pipetei într-o eprubetă.
Ce se întâmplă: Se formează un curcubeu de culori.
De ce: Pentru acest experiment nu este nevoie de diferite substanţe chimice. În acest
scop se folosesc soluţii colorate de zahăr de diferite concentraţii. Soluţiile vor forma
straturi, de la cea mai puţin densă, în partea de sus, la cea mai densă (concentrată), în
partea de jos a paharului.
Informații despre substanțele menționate:
Zahărul sau zaharoza - este o dizaharidă foarte răspândită în natură, întâlnindu-se în
special în sfecla de zahăr 12-23% și în trestia de zahăr 20-
27%, fiind cea mai comună formă de zahăr utilizată în
alimentație.Este formată dintr-un rest de α-D-glucopiranoză
și un rest de β-D-fructofuranoză, care sunt unite prin legătură
1-2glicozidică.
Coloranții - sunt substanțe organice naturale sau sintetice
colorate, care absorb lumina în domeniul vizibil al spectrului
și au proprietatea de a colora corpurile pe care sunt aplicate
(fibre textile, piele, hârtie, etc.), rezistă în timp la lumină,
spălare, frecare. Culoarea substanțelor se datorează prezenței
în moleculă a unor grupe de atomi, numite grupe cromofore, care absorb selectiv
diferite radiații ale luminii (grupări nitrozo, nitro, azo, etc.). Pentru fixarea culorii, sunt
necesare și grupe auxocrome (amino, hidroxil fenolic).
https://www.youtube.com/watch?v=8dvqlXguxJc
13 25
E – CHIM
https://www.youtube.com/watch?v=Bc79_tMDH_Y
262626 4 26
Nr.23/ mai 2021
0102010
o pereche de mănuși, ca să nu te murdarești prea tare. Amestecă bine, până când
compoziția capătă consistența mierii.
Ce se întâmplă: Lăsat în pace, acționează ca orice
lichid, însă în momentul în care i se aplică o forță
oarecare, se comportă asemenea materialelor solide.
Fenomenul are loc din cauza forței impactului, care
face apa să se retragă repede și să lase în urmă
particulele dense de amidon. Poți face și o minge de
fluid ne-newtonian. Va rămâne solidă atâta vreme
cât o apeși în palme. Imediat ce nu o mai apeși,
mixtura ți se va scurge printre degete. Lichidele de
acest gen excelează și la disiparea energiei. Ia o
punga și umple-o trei sferturi cu lichid, apoi bagă oul înăuntru. Apasă-l ușor, până
ajunge la mijloc. Etanșează punga și arunc-o. Vei vedea că oul crud nu pățește nimic.
Acum te poți juca în voie. Încearcă să îl lovești. Deși te-ai aștepta să stropești peste tot,
nu se întâmplă asta, iar mixtura devine solidă.
De ce: Un lichid newtonian are viscozitate predictibilă- de exemplu apa. Un fluid
nenewtonian este un fluid care nu respectă legea lui Newton asupra vâscozității.
Anomaliile de la comportamentul newtonian se manifestă în diverse feluri. Viteza de
deformare poate depinde de tensiune. Fluidele pot fi cu prag de efort unitar sau fără
prag de efort unitar. Primele mai sunt cunoscute și sub denumirea de fluide
monoplastice (de exemplu, fluid plastic Bingham). Fluidele fără prag de efort unitar au
fie o comportare pseudo-plastică (vâscozitatea
scade cu creșterea tensiunii sau a vitezei de
deformație, adică se fluidizează), fie o
comportare dilatantă (vâscozitate crește cu
creșterea vitezei de deformare).
Comportamentul pseudo-plastic se explică
prin alinierea particulelor în suspensie sau prin
desfășurarea lanțurilor (în cazul polimerilor),
astfel încât să opună o rezistență mai mică la curgere. Suspensiile de amidon sau nisip
în apă sunt exemple de fluide dilatante, iar gheața, sângele, siropul sunt exemple de
fluide pseudo-plastice.
Informații despre substanțele menționate:
Amidonul, (C6H10O5)n, este o polizaharidă care, din punct de vedere structural, este
alcătuită din lanțuri de α-glucoză. Amidonul este una dintre sursele energetice
importante ale organismului uman, fiind hidrolizat enzimatic, în prezența amilazei în
glucoză, furnizorul de energie. Din punct de vedere al compoziției, amidonul este
format din două componente: amiloza și amilopectina.
https://www.youtube.com/watch?v=2mYHGn_Pd5M
13 27
E – CHIM
4. LAVA LAMP
Scurtă descriere: o pastilă efervescentă agită cele două faze ale
amestecului apă colorată -ulei;
Materiale: ulei, apă, colorant roșu, bicarbonat de sodiu și acid citric (sau pastile
efervescente), hârtie de filtru, baghetă, pahar Erlenmeyer mare, pahar Berzelius, mojar
cu pistil, tavă, o lanternă sau un telefonul mobil.
Ce aveți de făcut: Într-un pahar Erlenmeyer de 100 mL se toarnă 50mL ulei. Într-un
pahar Berzelius se prepară un amestec 20 mL apă cu 10 picături de colorant roșu și se
omogenizează cu ajutorul baghetei. Se toarnă conținutul paharului Berzelius peste ulei.
Se mojarează 5g bicarbonat de sodiu cu 5g acid citric și se toarnă cu ajutorul unei
hârtii de filtru în paharul Erlenmeyer. Se poate utiliza o pastilă efervescentă (vitamine
sau aspirină). Se lucrează pe o tavă, deoarece poate curge din pahar. Se utilizează o
sursă de lumină, cum ar fi o lanternă simplă sau lanterna de la telefonul mobil.
Ce se întâmplă: Amestecul solid/ pastila se dizolvă în apă. Bulele de dioxid de carbon
care se degajă antrenează apa cu colorantul prin ulei, dând senzația vizuală de lavă care
erupe.
De ce: Suprafața de contact între substanțele reactante crește atunci când acestea sunt
dizolvate în apă și astfel are loc reacția cu degajare de CO 2 în faza apoasă. Faza apoasă
antrenată este deplasată în faza organică (ulei), dând senzația de lavă care erupe.
Informații despre substanțele menționate:
Bicarbonatul de sodiu sau hidrogenocarbonatul de sodiu/ carbonatul acid de sodiu
(NaHCO3) este un compus chimic anorganic care face parte din categoria sărurilor.
Este o pulbere albă, care la încălzire (peste 65 °C) se descompune în carbonat de sodiu
(Na2CO3), dioxid de carbon (CO2) și apă (H2O). Datorită acestei proprietăți se folosește
ca praf de copt și la fabricarea extinctoarelor cu dioxid de carbon (CO2). NaHCO3
hidrolizează bazic, adică soluția este bazică. Are un gust ușor sărat și un gust alcalin
asemănător celui de sodă de rufe. Este unul din aditivii alimentari acceptați de Uniunea
Europeană și este codificată ca E500.
Uleiul –este o grăsime vegerală. Grăsimile sunt amestecuri complexe naturale, formate
în principal din esteri ai glicerinei cu acizii grași, numiți gliceride. Se mai găsesc în
afară de gliceride și ceruri, vitamine, fosfatide etc.
Acizii graşi sunt acizii cu următoarele proprietăți:
au număr mare de atomi de carbon (între 4 și 24);
au număr par de atomi de carbon;
au catenă liniară, fără ramificații;
sunt monocarboxilici;
pot fi saturați sau nesaturați.
Cei mai răspândiți acizi grași sunt: acizii palmitic, stearic, butiric și oleic.
282828 4 28
Nr.23/ mai 2021
0102010
https://www.youtube.com/watch?v=_eA67rfLaL4
https://www.youtube.com/watch?v=AhmVtjKV728
Scurtă descriere: soluțiile suprasaturate de piatră vânătă sau sare amară cristalizează în
timp;
Materiale: 2 pahare Berzelius, hârtie de filtru, spatulă, baghetă, apă, CuSO4, sârmă de
cupru, șnur.
Ce aveți de făcut:Turnați 100g CuSO4 într-un pahar Berzelius de 250ml, peste care
adăugați cu grijă 100ml apă și amestecați bine cu bagheta. Mai adăugați câte puțin
13 29
E – CHIM
https://www.youtube.com/watch?v=MoR1pLbwezc
7. DESENUL DANSATOR
Scurtă descriere: markerul pentru whiteboard conține un polimer insolubil în apă și
antiaderent;
Materiale: farfurie, apă, marker pentru tabla albă.
Ce aveți de făcut: Desenați un om cu markerul cu o linie continuă. Turnați cu grijă
apă.
Ce se întâmplă: Omul ,,dansează”.
De ce: Substanțele din marker sunt insolubile în apă.
Bibliografie
1. ISJ Iași, Ghid de pregătire pentru bacalaureat, ed. Spiru Haret, Iași, 2020
2. Dumitraș, D., Ghid de superexperimente științifice, ed. Stef, 2019
3. Dumitraș, D., Hermes 2000, Științescu de la Eco2, 2018
4. Dumitraș, D., Educație pentru succes: Științe aplicate, ed. ALTFEL, 2020
Învățarea online?
303030 4 30
Nr.23/ mai 2021
0102010
Începând cu 11 martie 2020, ca urmare a deciziei Ministerului Educației și
Cercetării de a suspenda cursurile față-în-față, sistemul de învățământ se reorientează
către practici noi de comunicare și de cooperare prin care să asigure continuitatea
învățării și funcționarea organizațională. Profesorii au adoptat forme simple de
educație online, cum ar fi e-mail sau transferuri de fișiere WhatsApp, conferințe video
sau cursuri virtuale concepute gratuit.
Chiar dacă educația virtuală a fost o preocupare a sistemului educațional și
implicit a managementului instituțiilor de învățământ din trecut, în contextul
pandemiei generate de virusul COVID-19, educația virtuală a devenit o provocare nu
numai pentru sistemul educațional ci pentru societate în ansamblu. Un număr mare de
rapoarte arată că profesorii lucrează deja multe ore pe săptămână și, prin urmare, nu
este deloc ușor să-și proiecteze și să predea cursurile extrem de solicitante
corespunzătoare educației online. Mai mult, un sondaj din anul 2017 a arătat că
aproximativ 91% dintre cadrele didactice nu doreau să predea online.
Elevii trebuie să dezvolte abilități noi și speciale pentru a studia cu succes
online. Cercetările arată că elevii au capacități deosebite de gestionare a timpului și
abilități de a utiliza tehnologia pentru studii online. De asemenea, trebuie să fie foarte
motivați pentru a studia singuri. Utilizarea corectă a educației virtuale în procesul de
învățare este o parte foarte importantă, deoarece dacă elevii nu obțin rapid tipuri de
informații fiabile de la un profesor, ei pot găsi singuri informațiile solicitate dar care ar
putea proveni dintr-o sursă neverificată, rezultând astfel o înțelegere greșită a
fenomenului;
Implicarea elevilor în acest sistem presupune îndeplinirea a șase cerințe:
motivația psihologică, colaborarea colegilor, rezolvarea problemelor cognitive,
interacțiunile cu profesorii, sprijinul comunității și managementul învățării;
Învățarea online este o provocare pentru dezvoltarea capacităților de
autoreglare ale cursanților; elevii care nu reușesc să se autoregleze se vor confrunta cu
dificultăți majore în procesul de învățare. Educația online nu se referă doar la
prezentarea unor filme și la derularea de conferințe video. Sunt deosebit de importante
pentru elevi construirea unor comunități on-line, o foarte bună comunicare, feedback și
sprijin pentru cei care studiază.
Platformele eLearning au o serie de avantaje, precum:
Accesul la cunoștințe, în orice moment și din orice locație;
Centrare pe elev/participant;
Elevii pot colabora și învăța împreună;
Favorizează creativitatea și descoperirea de noi interpretări;
Permite accesul la noile competențe cerute de viața modernă;
Profesorul se poate adresa unui număr mult mai mare de elevi decât în
învățământul tradițional;
Materialele pot fi personalizate;
Posibilitatea modificării informației difuzate;
13 31
E – CHIM
323232 4 32
Nr.23/ mai 2021
0102010
(resurse digitale) în domeniul disciplinei, lipsa unui computer suficient de performant
și lipsa timpului necesar pentru înțelegerea și utilizarea adecvată a instrumentelor și
resurselor digitale.
Dezavantaje
Pregătirea unui curs online este mai costisitoare decât pregătirea unui curs
traditional;
Lipsa unor resurse tehnologice performante și a unor conexiuni optime la rețea,
de joasă performanță în ceea ce privește sunetul, imaginile și anumite grafice;
Apar unele probleme legate de contactul face-to-face, esențial de multe ori
pentru socializare;
Nu orice curs poate fi livrat prin intermediul platformelor eLearning;
Necesitatea experienței elevilor în domeniul calculatoarelor;
Elevii trebuie să fie extrem de motivați pentru a participa la cursurile online.
Tipuri de instruire online
Cunoștințe de bază - un set de lecții care sunt publicate pe site-ul web și care au
instrucțiuni generale de învățare pe care un elev trebuie să le urmeze, fără
asistență disponibilă.
Asistență online - este o versiune modificată a cunoștințelor de bază unde este
disponibilă asistența, astfel încât există un forum de discuții, un forum web sau
un alt mod de comunicare disponibil pentru a obține asistență cu privire la
unele subiecte.
Instruirea asincronă - este cea în care lecțiile nu au loc în timp real, dar elevilor
li se oferă conținut în mod regulat. Instructorii sunt repartizați și oferă asistență
prin e-mail sau alte platforme de comunicare.
Instruirea sincronă - se face în timp real cu un instructor live și moderator
opțional. Există un timp prestabilit pentru conectare la mediul de educație
online, iar participanții pot comunica direct cu profesorul și cu ceilalți membri
ai grupului. Antrenamentul hibrid este o combinație de interacțiune online și
personală.
Mijloace folosite
Pentru a susține activități de învățare la distanță, profesorii și elevii folosesc
mai multe mijloace specifice, dintre care cel mai frecvent:
• aplicații simple/ cunoscute deja, pentru comunicare asincronă de grup, precum
Whatsapp, Facebook messenger etc.:
• apeluri telefonice/ SMS/ canal de comunicare cu fiecare elev.
Pe locurile următoare se situează:
• utilizarea resurselor educaționale deschise și conținutului digital, cum ar fi site-uri cu
informații și ilustrații, biblioteci online, simulări, soft educațional, laboratoare virtuale,
muzee virtuale, Digitaliada, LearningApps etc.
13 33
E – CHIM
Bibliografie
[1] https://www.psih.uaic.ro/wp-content/uploads/sc_onl_rap_apr_2020.pdf
[2] Lewin, C., Smith, A., Morris, S. and Craig, E. (2019). Using Digital Technology to
Improve Learning: Evidence Review. London: Education Endowment Foundation.
Online: https://educationendowmentfoundation
.org.uk/public/files/Using_Digital_Technology_to_Improve_learning_Evidence_Revie
w.pdf
[3] https://www.didactform.snsh.ro/campanie-online/invatarea-online-avantaje-si-
dezavantaje
[4] PREDAREA ȘI ÎNVĂȚAREA ON-LINE ÎN CONTEXTUL CRIZEI COVID-19.
(ascchemis.ro)
[5] https://www.facebook.com/asq.romania/videos/128526225523714/
343434 4 34
Nr.23/ mai 2021
0102010
Introducere
Cu toții ne dorim să avem o dantură frumoasă și dacă se poate de un alb
imaculat. Puțini dintre noi știu însă că există alimente care sunt foarte bune pentru
dinţi. De exemplu, laptele şi iaurtul determină o secreție abundentă de salivă, iar
calciul din acestea ajută la protejarea dinţilor prin combaterea carenţelor de minerale.
Apoi, acestea sunt alimente cu o aciditate redusă care nu permit eroziunea dentară.
Fructele: merele, căpşunile, citricele conţin vitamina C, care este considerată
“cimentul” care ţine unite toate celulele, astfel încât aceasta este importantă pentru
sănătatea gingiilor. S-a demonstrat că lipsa vitaminei C duce la distrugerea reţelei de
colagen din gingie, iar aceasta va deveni mai sensibilă la bacteriile care cauzează boală
parodontală.
Legumele: morcovii, cartofii dulci, broccoli, ţelina sunt legume care conţin
vitamin A. Aceasta este absolut necesară pentru formarea smalţului dentar. În plus,
aceste legume crocante ajută la curăţarea dinţilor şi la stimularea gingiilor, făcându-le
mai sănătoase.
Alimente cu fluor: toate alimentele care conţin fluor ne sunt de folos în lupta cu
placa bacteriană. În această categorie intră, printre altele, puiul, cerealele şi fructele de
mare. Fluorul întărește smalțul dinților, rezultând mai puține carii.
Ceaiul verde: acesta conţine polifenoli, compuşi antioxidanţi care previn placa
dentară, scad riscul dezvoltării cariilor dentare şi a bolilor gingivale. De asemenea,
ceaiul verde rezolvă şi problema respiraţiei urât mirositoare.
Ţelina: este un aliment minune, produce multă salivă, neutralizând astfel
bacteriile care duc la formarea cariilor. În plus, când mestecăm ţelină, gingiile sunt
masate, iar dinţii curăţaţi. Astfel, ne menţinem o gură sănătoasă şi curată.
Seminţele de susan: Pâinea, combinată cu seminţe de susan, ne ajută, de
asemenea, să avem dinţi sănătoşi. În primul rând, ajută la eliminarea plăcii dentare.
Apoi, susanul fiind o sursă importantă de calciu, ne menţine sănătoase şi oasele care
susţin dinţii şi gingiile.
Carnea şi produsele de origine animală: carnea de vită, pui, curcan, ouăle
conţin fosfor. Calciul, vitamina D şi fosforul creează sistemul nostru osos şi ne menţin
dinţii puternici şi sănătoşi.
13 35
E – CHIM
O alimentaţie sănătoasă ajută la păstrarea unei danturi sănătoase. Însă, cel mai
important în menţinerea ei este o rutină completă de îngrijire orală din care nu ar trebui
sa lipsească periajul de cel puţin două ori pe zi.
Fig.1
Poli (metil metacrilatul) s-a utilizat pentru prima dată în stomatologie la
începutul anilor 1930 în materialele de laborator presate indirect, precum baze de
proteze şi ulterior la materiale de obturaţie fizionomice indirecte. Deşi nu există nicio
cerinţă absolută cu privire la starea fizică a unui monomer sau polimer, monomerii
utilizaţi în stomatologie sunt de obicei lichide care se transformă în polimer solid în
cursul reacţiei chimice numite „polimerizare”.
În 1975, Bailey a propus utilizarea monomerilor biciclici, în cazul cărora
ambele inele se deschideau în cursul fazei de polimerizare. Întrucât sunt compatibile
chimic cu metacrilaţii, grupul monomerilor „biciclici” care s-a bucurat de cea mai
mare atenţie este reprezentat de spiro ortocarbonaţi (SOC).
În 2007, s-a introdus un nou monomer cu deschiderea inelului ciclic, numit
Silorane (3M ESPE), care este denumit după cele cu două subunităţi chimice care
formează molecular: solixani şi oxirani.
Siloxanii oferă un schelet anorganic alternativ de atomi de silicon şi oxigen (–
Si-O-Si-O-) care are o grupare laterală ataşată de atomii de Si, fie de hidrogen, fie
grupare organică. Siloxanii pot fi ramificaţi, neramificaţi sau ciclici şi sunt cunoscuţi
îndeosebi pentru proprietăţile lor hidrofobe.
În Silorane, scheletul de siloxan este ciclic şi grupările laterale organice sunt
oxirani. Polimerii formaţi din oxirani sunt cunoscuţi datorită contracţiei reduse şi
proprietăţilor fizice excelente.
Un produs introdus în anul 2009, Kalore, înlocuieşte monomerul bis-
GMA(fig.2) cu DX-511, un monomer cu contracţie mai redusă, care se înrudeşte
chimic cu uretan-dimetacrilatul (UDMA) dezvoltat de Dupont.
363636 4 36
Nr.23/ mai 2021
0102010
Fig.2
Concluzii
Deşi s-au realizat progrese pentru o mai bună înţelegere şi gestionare a
comportamentului acestor polimeri(fig.3), înţelegerea deplină a tuturor factorilor
implicaţi şi a interacţiunilor lor complexe s-a dovedit foarte dificilă până în momentul
de faţă. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru elaborarea unor instrucţiuni clinice
în ceea ce priveşte materialele şi tehnicile utilizate în diversele configuraţii
restauratoare directe.
Fig.3
Bibliografie:
- https://dentalnews.ro/rasinile-compozite-cu-contractie-redusa/
- http://www.sensidentmed.ro/
- Pfeifer CS, Ferracane JL, Sakaguchi RL, Braga RR. Factors affecting
photopolymerization stress in dental composites. J Dent Res. 2008
13 37
E – CHIM
383838 4 38
Nr.23/ mai 2021
0102010
Dr. Charpentier și Dr. Doudna sunt doar a șasea și a șaptea femeie care au
câștigat Premiul Nobel pentru Chimie, dintr-un total de 185 de laureați.
Prof. Dr. Emmanuelle Marie Charpentier s-a născut pe 11 decembrie 1968 în
Juvisy-sur-Orge, Franța. A studiat biologie, microbiologie, biochimie și genetică la
Universitatea Pierre și Marie Curie (UPMC), Paris (1986-1992) și a fost student
absolvent la Institut Pasteur, Paris (1992-1995); a fost asistent universitar la UPMC,
Paris (1993-1995) și are studii Post-Doc la Institutul Pasteur, Paris (1995-1996) și la
Universitatea Rockefeller, New York (1996-1997). A evoluat ascendent profesional
fiind, pe rând, Asistent cercetător la New York University Medical Center, New York
(1997-1999), Asociat de cercetare la Spitalul de cercetare pentru copii St. Jude,
Memphis (1999) și la Institutul de medicină biomoleculară Skirball, New York (1999-
2002), pentru ca mai apoi să devină director al Institutului de Biologia Infecțiilor Max
Plank. Are o vastă experiență științifică internațională. A trăit în cinci țări și șapte
orașe și a lucrat în 10 instituții diferite. Anul 2002 i-a adus recunoașterea compențelor
managariale, prin formarea propriului grup științific la Universitatea din Viena. Tema
de lucru cerea cercetarea unei bacterii ʺdevastatoareʺ, Streptococcus pyogenes, care
ʺpoate determina atât infecții ușor tratabile precum amigdalită sau impetigo, cât și
unele grave precum fasciita necrozantă, care pot duce la deces prin sepsisʺ. ʺȘansa le
surâde minților pregătiteʺ- crede Prof. Charpentier.
13 39
E – CHIM
[4
(Sursă foto: UC Berkeley, Stephen McNally)
Cum a început ʺpovesteaʺ?
Din discuția cu un coleg, Prof. Doudna ʺaflăʺ de CRISPR (clustered regularly
interspaced short palindromic repeats), puse în evidență la bacterii, în care, secvențele
AND repetitive sunt bine conservate. Ulterior s-a aflat că secvențele unice,
nonrepetitive din CRISPR se potrivesc cu codul genetic al multor virusuri. Se lansează
ipoteza conform căreia: ʺsistemul CRISPR face parte dintr-un sistem imunitar antic,
antiviral al genurilor Bacteriae și Archea. Dacă o bacterie supraviețuiește unei infecții
virale, integrează o parte a codului genetic viral în propriul genom ca o memorie
imunăʺ. [3] Prof. Doudna a început să studieze mecanismul prin care acest sistem
funcționează și a descris etapele evolutive.
În anul 2009, Prof. Charpentier, aflată la Universitatea Umea din Suedia, a
colaborat cu o echipă din Berlin pentru a descrie rețeaua de sARN (small ARN) din S.
pyogenes. ʺUna dintre moleculele sARN abundent identificate are codul genetic foarte
asemănător cu cel al secvențelor CRISPR din genomul bacterian. Analizând mai mult
codul genetic, descoperă că o secvență a moleculei neidentificate sARN se potrivește
perfect cu elementul repetitiv al CRISPRʺ. În martie 2011 a publicat rezultatele
obținute pentru tracrRNA, după ce a parcurs mai multe etape de cercetare privind
funcționarea sistemului CRISPR al S. pyogenes și a stability rolul molecule sARN
neidentificată, denumită trans-activating CRISPR RNA (tracrRNA) (acela de ʺ activa
secvența lungă ARN creată pe baza secvenței CRISPRʺ). [3]
Cele mai multe povești sunt cu final fericit. Așa s-a întâmplat și cu cele două
cercetătoare laureate ale Premiului Nobel pentru Chimie, 2020, doar că în cazul lor, am
putea spune că începutul colaborării a fost un eveniment fericit: ʺlucrau independent
până la momentul întâlnirii, întâmplătoare, la o cafenea din Puerto Rico, cu ocazia unei
conferințe. Piesele de puzzle descoperite de acestea au format un tablou complet: în
apărarea antivirală a S.pyogenes, CRISPR-ARN identifică ADN-ul viral, iar Cas9 este
foarfeca care taie acest ADN. Însă sistemul nu funcționează fără tracrARNʺ. [3]
Dacă ar fi să descriem succinct mecanismul descoperit de cele două
cercetătoare, am putea spune că ʺvirusurile infectează bacteriile prin introducerea de
AND în celulă. Dacă bacteria supraviețuiește infecției, inseră o parte din AND-ul viral
în propriul genom. Această ʺamintireʺ a infecției este folosită apoi pentru a se apăra de
o nouă infecție.ʺ [3]
404040 4 40
Nr.23/ mai 2021
0102010
13 41
E – CHIM
Fig. nr. 2 - Repararea ADN-ului post clivare CRISPR-Cas9. Adaptat după Royal
Swedish Academy of Sciences
Care sunt riscurile/avantajele extinderii folosirii acestei metode?
În anul 2017, Prof. Charpentier vorbea despre acest subiect: ʺCRISPR-Cas
poate aduce beneficii enorme umanității, dar desigur trebuie utilizată cu
responsabilitate. De exemplu, eu și majoritatea colegilor mei refuzăm să facem
intervenții asupra căi germinative umane, ceea ce ar influența genomul generațiilor
424242 4 42
Nr.23/ mai 2021
0102010
următoareʺ. Și totuși, în anul 2018, He Jiankui a anunțat folosirea tehnologiei pentru a
crea primii embrioni umani modificați genetic (eliminarea genei CCR5 cu scopul de a
obține imunitate HIV). A fost primul cercetător care a făcut acest demers iar gestul său
a primit un răspuns pertinent atât din partea oamenilor de știință cât și din partea
organizațiilor de reglementare.
Cu siguranță cercetările în domeniu vor continua și se va ajunge la un stadiu în
care, tehnologia va putea fi utilizată ʺcu minimizarea riscului de utilizare ilicităʺ. De
altfel, în anul 2020, au fost publicate rezulatele primului studiu ʺin vivoʺ, cu subiecți
umani, în care, tehnologia discutată (și disputată) a fost utilizată pentru tratamentul
unei forme de orbire, moștenite. S-a constatat că e posibil ca editarea genică să rămână
la nivel ocular, fără a influența alte țesuturi sau organe.
Tehnologia despre care s-a discutat a fost testată și împotriva virusului SARS-
CoV-2. În acest scop, cercetătorii de la Universitatea Stanford, din California, au
elaborat o strategie denumită PAC-MAN (Prophylactic Antiviral CRISPR in huMAN
cells) pentru inhibiția virală.
În loc de concluzii, apelăm la un fragment din declarația lui Claes Gustafsson,
Șeful Comitetului Nobel pentru Chimie: ʺAcest instrument genetic are o putere
enormă, care poate avea un impact major asupra tuturor. Nu a transformat doar
științele fundamentale, ci a stat și la baza unor inovații agricole și va duce la
dezvoltarea de tratamente medicale revoluționareʺ.
Bibliografie:
[1] https://www.edupedu.ro/premiul-nobel-pentru-chimie-2020-se-acorda-pentru-
rescrierea-codului-vietii-cercetatoarelor-emmanuelle-charpentier-si-jennifer-doudna/
[2] https://stiintasitehnica.com/premiul-nobel-pentru-chimie-2020/
[3] https://raportuldegarda.ro/articol/premiu-nobel-chimie-2020-dezvoltare-tehnologie-
editare-genomica-crispr-cas9/
13 43
E – CHIM
sau,
Moartea a venit cu o … căruță
19 aprilie 1906. Pierre Curie moare la Paris, în urma unui accident, lângă Pont
Neuf, pe strada Dauphine din Quai de Conti. Pe o vreme urâtă, (parcă prevestind ce
urma să se întâmple), savantul a alunecat și a căzut sub o căruță grea, trasă de cai.
ʺSpațiul ce separa cele două vehicule s-a micșorat simțitor. Surprins, Pierre, printr-o
mișcare stângace încearcă să se agațe de hamul animalului, care se ridică în două
picioare. Tălpile savantului alunecă pe pavajul umed. Se aude un strigăt, împletit cu
alte douăzeci de strigăte de groază. Pierre a căzut sub copitele cailor. Trecătorii urlă:
ʺOprește!ʺ, ʺOprește!ʺ. vizitiul trage de hățuri. În zadar: căruța trece mai departe. [1]
Moartea a survenit instantaneu (una dintre roți i-a trecut peste cap, fracturându-și
craniul).
Trista veste este adusă familiei de către decanul Facultății, Paul Appell și
profesorul Jean Perrin. Acasă, doar doctorul Curie, (tatăl lui Pierre), înțelege imediat
că s-a produs o mare nenorocire și rostește: ʺFiul meu e mort.ʺ Durerea, fără margini,
nu acoperă necesitatea aflării cauzei accidentului, acuzând fiul de pierderea propriei
vieți: ʺLa ce mai visa, oare?ʺ [1]
444444 4 44
Nr.23/ mai 2021
0102010
În paginile ziarelor vestea ocupa un loc central.
13 45
E – CHIM
464646 4 46
Nr.23/ mai 2021
0102010
efortul de a continua lucrările tale. Uneori mi se pare că astfel îmi va fi mai ușor să
trăiesc, alte ori, mi se pare că este o nebunie să fac acest lucru.ʺ [2]
Marie Curie s-a refugiat în muncă, dorind să definitiveze ceea ce a început
lucrând cu soțul său. Fetele, i-au înțeles pasiunea și au susținut-o, fiecare cum a simțit:
Irène, a devenit cunoscută ca om de știință, (Irène Joliot Curie, ea însăși laureată a
Premiului Nobel pentru chimie din 1935 alături de soțul ei, Frédèric Joliot-Curie) în
timp ce Eve a fost atrasă de muzică, literatură și politică (în timpul aniilor 1950 și 1960
a lucrat pentru Organizația Tratatului Atlanticului de Nord (NATO), și pentru Fundația
de Copii a Organizației Națiunilor Unite în Grecia). [6]
În aprilie 1995, rămășițele pământești ale celor care au fost Pierre și Marie
Curie au fost mutate în cripta a Panteonului din Paris.
Bibliografie:
[1] Eve Curie, Marie Curie – O viață închinată științei, umanismului și păcii, (1987),
Editura Politică, București
[2] Eugenie Cotton, Cei patru Curie și radioactivitatea, (1965), Editura Științifică,
București
[3] https://ro.qaz.wiki/wiki/Pierre_Curie
[4] https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Accident-pierre-curie.jpg
[5] https://delphipages.live/ro/stiinta/fizica/fizicieni/pierre-curie
[6] https://ro.wikipedia.org/wiki/%C3%88ve_Curie
13 47
E – CHIM
INVITAȚIE LA LECTURĂ
484848 4 48
Nr.23/ mai 2021
0102010
New Scientist) și a publicat cinci cărți în care discută despre descoperirile științifice
într-un stil narativ:
1. Lingura care dispare și alte povestiri adevărate de nebunie, dragoste și istorie
a lumii din tabelul periodic al elementelorʺ, (2010);
2. Thumbul violonistului: și alte povești pierdute de dragoste, război și geniu,
așa cum este scris de codul nostru genetic, (2012);
3. Povestea neurochirurgilor în duel: istoria creierului uman dezvăluită de
adevăratele povești de traume, nebunie și recuperare, (2014);
4. Ultima suflare a lui Caesar: Decodarea secretelor aerului din jurul nostru,
(2017);
Aceste cărți au primit recenzii pozitive în The Wall Street Journal, Library
Journal și The New York Times.
Sam Kean este editorul celei de-a 18-a ediții The Best American Science and
Nature Writing și a fost prezentat pe mai multe emisiuni NPR (National Public Radio),
precum ʺRadiolabʺ, ʺScience Fridayʺ, ʺAll Things Consideredʺ și ʺAer proaspătʺ.
Sursa informații: https://en.wikipedia.org/wiki/Sam_Kean
13 49
E – CHIM
„Educația face pe om
robit.”
(Omar Bradley)
505050 4 50