Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
22.02.2017- 1 ora- LT- Notiuni recapitulative- marimi fizice, unitati de masura, relatii de
transformare- exercitii; + test-1 ora
SAPT 2
27.02.2017-1 ora- T+1 ora LT- 1.1. Biofizica – definitie, descrierea caracterului
interdisciplinar, exemplificarea legaturii cu disciplinele inrudite
01.03.2017- 1 ora- T+1 ora L.T.- Biofizica moleculara – proprietatile moleculelor care
alcatuiesc materia vie si fenomenele la care iau parte acestea.
SAPT.3
SAPT.4
13.03.2017- 1 ora T+1 ora LT- Biomecanica – definitie, principalele marimi utilizate in
mecanica, prprietatile mecanice ale corpurilor solide, notiuni de mecanica fluidelor, aspecte
biomecanice ale contractiei musculare, efecte biologice ale unor factori mecanici.
SAPT.5
22.03.2017-Recapitulare
Test
NOTIUNI RECAPITULATIVE
Mărimi fizice, unităţi de măsură, sisteme de mărimi şi unităţi
Mărimea fizică - o proprietate măsurabilă a unui corp
Mărimile fizice:
o Pentru măsurarea unei mărimi → se alege o mărime de acelaşi fel cu ea, care se
consideră etalon şi, de aceea, se numeşte unitate de măsură.
o A măsura o mărime înseamnă a o compara cu unitatea de măsură aleasă (cu etalonul)
şi a vedea de câte ori unitatea de măsură se cuprinde în mărimea de măsurat.
Unităţile de măsură:
unităţi fundamentale
unităţi derivate
În anul 1960 la cea de-a XI-a Conferinţă Generală de Măsuri şi Greutăţi s-au adoptat pe
plan internaţional unităţile fundamentale pentru mărimile fundamentale.
Grupul de unităţi fundamentale stabilite şi toate unităţile derivate din unităţile fundamentale
constituie un sistem de unităţi de măsură.
Lungimea l ,x ,d, s
m
s
Timpul t kg
Masa m
A ( Amper)
Intensitatea curentului electric I
Cd(Candela )
Intensitatea luminoasă l
I
K ( Kelvin)
Temperatura T moli
Cantitatea de substanţă υ
1.2.BIOFIZICA MOLECULARĂ
1. Noţiuni de fizică moleculară a lichidelor
2. Structura şi proprietăţile moleculei de apă
3. Structura moleculară a apei solide şi a apei lichide
4. Structura şi rolul apei în sistemele biologice
5. Tehnici fizice de studiu al apei în sistemele biologice
Apa este substanţa chimică cea mai larg raspândită pe glob, ocupând cca. 70% din
suprafaţa planetei. Organismele vii au, de asemenea, un conţinut în apă de acelaşi ordin
de mărime (50% formele sporulate ale bacteriilor, 97% celenteratele) şi se consideră că
viaţa a apărut în mediul acvatic. Starea de agregare a apei este, la temperaturile la care
organismele vii îşi desfăşoară existenţa, preponderent cea lichidă. De aceea vor fi
prezentate mai întâi câteva aspecte privind proprietăţile lichidelor.
1. Noţiuni de fizică moleculară a lichidelor
Forţe şi legături intermoleculare în lichide.
Moleculele lichidelor interacţionează în general prin forţe de tip Van de Waals.
Legăturile Van der Waals se întâlnesc în cazul dipolilor electrici. Într-un dipol electric centrul
sarcinilor pozitive nu coincide cu cel al sarcinilor negative (figura). Dintre dipolii
permanenţi se pot menţiona apa, lipidele, proteinele etc.Energia acestui tip de legături este
proporţională cu 1/r6 (r- distanţa dintre molecule), iar forţa cu 1/r7.
Un alt tip de legături întâlnite la lichide sunt cele coordinative (mai puternice). În
acest caz există o suprapunere parţială a norilor electronici ai moleculelor. Între moleculele
lichidelor există şi forţe de repulsie datorate respingerii sarcinilor de acelaşi fel. Aceste forţe
sunt proporţionale cu 1/r13.
În funcţie de natura legăturilor pe care le conţin, lichidele sunt:
- simple (conţin numai legături Van der Waals - exemplu, alcoolul);
- complexe (în afara legăturilor van der Waals conţin şi alte legături, mai ales de tip
coordinativ - exemplu, apa).
Un grup special îl constituie cristalele lichide în care legăturile intermoleculare
realizează structuri ordonate unidimensional şi chiar bidimensional, extinse pe distanţe mari.
Modele moleculare ale stării lichide
Apa are proprietăţi fizice speciale, care se explică prin caracterul ei dipolar şi prin
capacitatea de a forma legături de H. Dintre cele mai importante pentru sistemele biologice se
pot menţiona:
a) căldură specifică mult mai mare decât cea a oricărei substanţe solide sau lichide;
este foarte importantă în procesele de termoreglare la nivelul organismului viu.
Ca urmare a activităţii metabolice, organismele vii produc energie, mai ales sub formă de
căldură. Însă la temperaturi mai mari de 42°C încep să se denatureze proteinele, vitezele
reacţiilor chimice ar creşte foarte mult, iar aceste modificări nu mai sunt compatibile cu viaţa.
De exemplu,eforturile musculare intense ar putea duce la o supraîncălzire.Existenta
apei in organism duce la termoreglare;
b) conductibilitate termică de câteva ori mai mare decât cea a majorităţii lichidelor :
“amortizor termic” al apei în organism, organismele vii pot evita hipertermiile locale prin
transport rapid al căldurii;
c) căldură latentă de vaporizare mult mai mare decât a altor lichide: factor
determinant al homeotermiei (răcirea corpului prin evaporare pulmonară şi transpiraţie);
In concluzie, prin proprietăţile fizice şi valorile constantelor termice, apa are un rol deosebit de
important în procesele de termoreglare ale organismului (rol termoregulator).
https://www.youtube.com/watch?v=9iMGFqMmUFs
Importanţă:
Fenomenele de transport au o importanţă deosebită în biologie în special în cadrul
fenomenelor de transport prin membrane biologice.
Definiţie 1.
Difuzia reprezintă fenomenul de pătrundere a moleculelor unui corp printre moleculele
altui corp aflat în aceeaşi stare de agregare.
Observaţie
La lichide fenomenul se produce cu o intensitate mai mică decât la gaze, datorită forţelor
intermoleculare mai mari şi a agitaţiei termice mai mici decât în cazul gazelor.
Două soluţii de concentraţii diferite (C 1>C2), separate printr-un perete despărţitor → flux
de substanţă de la concentraţie mare la concentraţie mică şi va înceta în momentul în care ele
devin egale.
Definiţia 3.
Fluxul de substanţă transportată este proporţional cu diferenţa de concentraţie de-a
lungul direcţiei după care are loc.
Definiţia 4.
Cantitatea de substanţă transportată în unitatea de timp este proporţională cu
secţiunea transversală prin care are loc difuzia, cu gradientul de concentraţie, depinde de
natura substanţei care difuzează şi de natura mediului în care are loc difuzia.
Membrane biologice
Definiţie.
Membranele biologice se definesc ca fiind ansambluri compuse din proteine şi lipide
care formează structuri continue bidimensionale, cu proprietăţi caracteristice de
permeabilitate selectivă, prin care se realizează compartimentarea materiei vii.
a. Structură şi proprietăţi
Proteine periferice
Ele sunt extrinseci şi pot fi extrase uşor prin tratare cu soluţii diluate de săruri; sunt ataşate la
exteriorul bistratului lipidic, interacţionând în principal cu grupările polare ale lipidelor sau
cu proteinele intrinseci (integrale) prin forţe electrostatice.
Proteine integrate
Aceste proteine sunt integrate şi nu pot fi extrase decât după distrugerea structurii membranei
cu detergenţi; acestea sunt molecule amfifile mici ce formează micele în apă.
c. Caracteristicile fizice ale membranelor biologice
3. După cinetică:
- difuzia simplă
- difuzia facilitată
Sisteme de:
macrotransport
transp. dir. al unor macromolecule prin membrane (de ex. la bacterii în cursul
procesului de transformare genetică, în care moleculele de ADN trec atât prin
peretele celular cât şi prin plasmalemă)
transp. prin vezicule:
- endocitoza (pinocitoza, fagocitoza)
- exocitoza
- transcitoza
BIOMECANICA
a. Manifestările mecanice ale contracţiei musculare.
Tipuri de contracţii.
Muşchiul dezvoltă o forţă de contracţie egală şi de sens contrar forţei căreia i se opune.
În funcţie de mărimea acestei forţe muşchiul se poate scurta, alungi sau poate păstra aceeaşi
lungime.
Contracţie izotonică - muşchiul se contractă contra unei forţe exterioare constante (ridicarea
unei greutăţi). Contracţie neizotonică - forţa variază ca mărime - întinderea unui resort.
Contracţie izometrică - contracţie în care lungimea muşchiului nu se modifică, dar
tensiunea în el creşte. Forţa dezvoltată este egală cu cea care trebuie învinsă (contracţia
posturală sau pentru susţinerea unui obiect). Muşchiul nu efectuează lucru mecanic.
Contracţia tetanică - Prin stimulare cu un impuls unic muşchiul se contractă sub forma unei
secuse unice (intervalul între stimuli trebuie să fie mai lung decât timpul necesar contracţiei şi
relaxării); la stimulare repetitivă cu o anumită frecvenţă, peste o limită dată, contracţiile
individuale fuzionează într-o contracţie unică - contracţie tetanică (fig.) Frecvenţa depinde de
tipul de muşchi (mai mare la muşchii rapizi)(musculatura oculară 350 stimuli/secundă,
muşchi solear 30).
Alungirea muşchiului - dacă forţa exterioară este mai mare decât valoarea maximă a
forţei pe care o poate dezvolta muşchiul, acesta se alungeşte cu toate că se contractă activ.
Atât în repaus, cât şi în contracţie, muşchiul degajă căldură. Căldură disipată de
muşchi este :
- căldura de repaus;
- căldura de contracţie, care la rândul ei este căldura de menţinere a forţei de
contracţie şi căldura de scurtare (proporţională cu gradul scurtării);
- căldura de relaxare, care se produce imediat după încetarea stimulării;
- căldura de restabilire, care se produce în urma reacţiilor chimice de regenerare a
ATP.
În această poziţie, corpul uman este în echilibru stabil, iar verticala CG trece prin
interiorul unui poligon convex de sprijin care în condiţiile pierderii echilibrului îşi măreşte
suprafaţa prin îndepărtarea picioarelor.
Condiţiile de echilibru al întregului corp cuprind şi echilibrul capului, trunchiului şi
membrelor inferioare
Capul
- rezemat pe condilii primei vertebre, atlasul
- verticala CG (b în Fig. 3) trece cu puţin anterior de articulaţia occipito-atlantoidă, adică
în faţa liniei transversale care uneşte cei doi condili, fapt pentru care capul nu se menţine în
echilibru fără efort (observaţi un om care doarme, capul său se apleacă înainte); în stare de
veghe însă, muşchii cefei, în uşoară contracţie statică, opresc capul de a cădea înainte.
Prin urmare, echilibrul craniului este asigurat de muşchii cefei, care produc un moment
de rotaţie pd, având rolul de a anula efectul greutăţii capului. Diferitele vertebre îşi menţin
poziţia una deasupra celeilalte în acelaşi mod ca şi capul. Pentru regiunea cervicală şi dorsală,
intervin muşchii spatelui, în timp ce în regiunea lombară unde verticala CG trece prin spatele
vertebrelor, momentul compensator pentru menţinerea echilibrului este format de muşchii
abdomenului.
Trunchiul
- stă în echilibru pe picioare, rezemat pe capetele celor două femururi;
- verticala CG trece prin spatele axei imaginare orizontale care uneşte articulaţiile
coxofemurale, momentul compensator fiind realizat de ligamentul lui Bertin, muşchiul
psoasiliac şi tensorul fasciei late, care, sprijinindu-se pe coapsă, trag bazinul înainte.
Fig. 5. Cifoza.
Fig. 6. Lordoza.
3. Piciorul plat (Fig. 7) reprezintă tot o consecinţă a poziţiei verticale vicioase. Apare
datorită discordanţei dintre apăsarea puternică şi continuă a corpului celui care stă mult timp
în picioare şi este supraîncărcat cu greutăţi şi rezistenţa oaselor şi a ligamentelor (în multe
cazuri este vorba despre o boală profesională care apare la persoanele care lucrează mult timp
în picioare).
Fig. 7. Platfus.
d. Elemente de hemodinamică
Hemodinamica are ca obiect studiul fenomenelor fizice ale circulaţiei (mecanica inimii
şi hidrodinamica curgerii sângelui prin vase elastice), aparatele, modelele precum şi
dispozitivele experimentale folosite pentru acest studiu. Studiul circulaţiei sanguine foloseşte
modele mecanice datorită numeroaselor analogii care există între funcţionarea inimii şi cea a
unei pompe, între artere şi tuburile elastice etc.
Inima este un organ cavitar musculos care pompează sânge (lichid nenewtonian
pseudoplastic) în tot organismul prin contracţii ritmice (datorită ciclului cardiac) în vasele de
sânge de diametre diferite, având pereţi nerigizi şi parţial elastici. Inima are aproximativ 60-
100 bătăi /minut, şi aproximativ 100.000 bătăi/zi. Bătăile inimii sunt accelerate de activitatea
musculară şi de temperatura mai ridicată a corpului.
Primul document care atestă măsurarea presiunii arteriale datează din secolul al XVIII-
lea. În 1773, cercetătorul englez Stephen Hales a măsurat în mod direct presiunea sângelui
unui cal prin inserarea unui tub cu un capăt deschis direct în vena jugulară a animalului.
Sângele a urcat în tub până la înălţimea de 2,5 m adică până la înălţimea la care presiunea
coloanei de sânge (greutatea coloanei raportată la suprafaţă) a devenit egală cu presiunea din
sistemul circulator. Acest experiment stă la baza utilizăriicateterului pentru măsurarea
directă a presiunii arteriale. Cateterul este o sondă care se introduce direct în arteră,
prevăzută cu un manometru miniaturizat care permite monitorizarea continuă a presiunii
sângelui (metoda este folosită rar, mai ales în urgenţă).
În mod uzual, presiunea arterială se măsoară prin metode indirecte bazate pe principiul
comprimării unei artere mari cu ajutorul unei manşon pneumatic în care se realizează o
presiune măsurabilă, valorile presiunii intraarteriale apreciindu-se prin diverse metode,
comparativ cu presiunea cunoscută din manşetă. Dintre metodele indirecte menţionăm:
metoda palpatorie, metoda auscultatorie, metoda oscilometrică.
Metoda palpatorie (Riva Rocci) măsoară numai presiunea sistolică, prin perceperea
primei pulsaţii a arterei radiale (palparea pulsului) la decomprimarea lentă a manşonului
aplicat în jurul braţului.
În metoda ascultatorie (Korotkow) în loc de palparea pulsului, se ascultă cu ajutorul
unui stetoscop plasat în plica cotului zgomotele ce apar la nivelul arterei brahiale la
decomprimarea lentă a manşonului, datorită circulaţiei turbulente, urmându-se a determena
atât presiunea sistolică, cât şi cea diastolică. Se pompează aer în manşon până ce prin
stetoscop nu se mai aude nici un zgomot (presiunea din manşon este mai mare cu 30-40 mm
Hg peste cea la care dispare pulsul radial), după care aerul este decomprimat lent. Când
presiunea aerului devine egală cu presiunea sistolică, sângele
reuşeşte să se deplaseze prin artera brahială dincolo de zona comprimată de manşon, iar
în stetoscop se aud primele zgomote. În acest moment se citeşte presiunea pe manometru, ea
reprezentând valoarea presiunii sistolice. Zgomotele provin de la vârtejurile ce apar în
coloana de sânge care curge cu viteză mare. Curgerea se face în regim turbulent deoarece se
îngustează lumenul arterial. Pe măsură ce aerul din manşon este decomprimat, zgomotele se
aud tot mai tare deoarece amplitudinea mişcărilor pereţilor arteriali creşte şi odată cu ea se
intensifică vibraţiile sonore. În momentul în care presiunea aerului din manşon şi presiunea
diastolică sunt egale, artera nu se mai închide în diastolă, zgomotele scad brusc în intensitate
şi dispar. Presiunea citită în acest moment pe manometru este presiunea diastolică. Aşadar,
momentul în care se aude în stetoscop primul zgomot marcheazã presiunea sistolica;
momentul în care zgomotele nu se mai aud marchează presiunea diastolica.
Metoda oscilometrică (Pachon) permite determinarea presiunii sistolice, diastolice şi
medii. Această metodă urmăreşte amplitudinea oscilaţiilor pereţilor arterei brahiale în timpul
decomprimării treptate a aerului din manşonul gonflabil. Presiunea sistolică se înregistrează
la apariţia oscilaţiilor, presiunea diastolică la dispariţia acestora, iar presiunea medie în
momentul în care amplitudinea oscilaţiilor este maximă.
Cea mai obişnuită tehnică de măsurare directă a presiunii utilizează un cateter conectat la
un traductor de presiune extravascular, prin intermediul unui cateter umplut cu fluid. Această
tehnică este pe larg aplicată în practica clinică, atât în cateterizarea diagnosticului (cateterul
este conectat de la o arteră periferică spre o arteră centrală), cât şi în monitorizarea îngrijirii
critice şi operative (cateterul este fixat pentru o perioadă de timp mai mare într-o arteră
periferică).
Cateterul este un tub de cauciuc, teflon sau polietilenă, cu diametrul suficient de mic,
între 110 mm, cu capul rotunjit pentru a permite alunecarea prin artere şi vene, umplut cu
lichid (soluţie heparină-salină). Cateterul poate fi folosit atât pentru stabilirea unui diagnostic,
cât şi pentru terapie, inclusiv angiografie (radiografie a vaselor sangvine pentru studiul
vaselor de sânge arterial prin injectare de substanţă de contrast printr-un cateter; debitul de
sânge este vizualizat prin fluoroscopie, pe bază de raze X) şi angioplastie (cardiologie
intervenţională - angioplastia este o metodă nechirurgicală pentru tratamentul stenozelor
arterelor coronare; ideea de bază constă în poziţionarea unui cateter balon în interiorul
secţiunii îngustate a unei artere; prin umflarea balonului de la capătul cateterului se lărgeşte
secţiunea îngustată şi se deschide artera. Procedurile bazate pe cateterizare pornesc de la
ideea de a minimaliza traumele datorate introducerii cateterului în vasul de sânge. Practic,
pacientul nu simte mişcarea cateterului în interiorul vasului de sânge. De asemenea, când este
introdus cateterul în vasul de sânge, trebuie luate măsuri pentru evitarea coagulării sângelui.
Acest fenomen conduce la un tromboembolism, afectând în acelaşi timp şi rezultatul
măsurării presiunii. La aproximativ un centimetru de vârf se află un orificiu care permite
pătrunderea sângelui în cateter. Punctul de acces al cateterului în sistemul cardiovascular
poate fi braţul sau piciorul. Prin punctul de acces, sub control radiologic, cateterul este
condus spre zona de investigaţie. Presiunea sângelui este transmisă prin această coloană de
lichid la traductor. Deplasarea lichidului produce o deformare a diafragmei traductorului care
este înregistrată de un sistem electromecanic. Semnalul electric rezultat este apoi amplificat
pentru a fi vizualizat, de exemplu, pe un monitor.
Procedurile bazate pe cateterizare sunt aplicate în laboratoare speciale în spitale, de către
cardiologi, radiologi, cardiologi intervenţionişti şi alţi specilaişti.
Cateterizarea cardiacă este o procedură minim invazivă de investigaţie a aparatului
cardiovascular, prin care un tub lung şi subţire – cateterul – este ghidat în cavităţile inimii, de
obicei printr-un vas de sânge de la mână sau picior (o venă periferică, pentru investigarea
inimii drepte, sau o arteră periferică, pentru investigarea inimii stângi). Cateterul permite
verificarea presiunii sângelui din vase şi cavităţile inimii, evaluarea cantităţii de sânge,
vizualizarea arterelor coronare de la suprafaţa inimii, eventual chiar şi aorta - efectuarea
angiocardiografiei, verificarea nivelului de oxigen din sânge - oximetriei sanguine, obţinerea
curbelor de diluţie pentru substanţe marker. Cateterizarea cardiacă reprezintă unul din cele
mai precise teste pentru diagnosticul bolilor arterelor coronare. In situaţii speciale se pot
executa, tot prin intermediul cateterului, tratamente nechirurgicale precum angioplastie,
stentare , implantare de pacemaker, valvuloplastie sau embolizare.
Angioplastia este o procedură utilizată pentru deschiderea arterelor îngustate de
ateroscleroză. Pentru depistarea zonei blocate arterele coronare sunt vizualizate prin
radiografiere cu ajutorul razelor X (angiografie). Pentru angiografie, un fir conducător este
inserat printr-o arteră în braţ sau în picior, apoi condos prin aortă în poziţia necesară. În acest
moment, un cateter este inserat de-a lungul firului conducător şi este injectată substanţa de
contrast în vasele de sânge, pentru o bună vizualizare pe imaginea radiografică (alb).
Deoarece vasele de sânge sunt iluminate, suprafeţele îngustate sau identifică blocajul.
Dispozitivul pentru angioplastia cardiacă este un cateter (tub flexibil, subţire şi lung) care
este introdus într-un vas de sânge al inimii (artera coronară) pentru a deschide o suprafaţă
îngustată sau blocată (percutaneous transluminal coronary angioplasty or PCTA).
În angioplastie cateterul balon urmăreşte firul conducător până în artera coronară blocată.
Balonul este umflat şi împinge plaga spre pereţii arterei. Balonul este desumflat, iar cateterul
şi firul conducător sunt retrase.
Vasul de sânge îngustat datorită aterosclerozei este deschis prin angioplastie şi este
menţinut deschis prin utilizarea stent-ului. Pentru introducerea stent-ului este introdus mai
întâi un fir conducător în zona îngustată a arterei. Un cateter balon cu un stent este plasat în
artera îngustată. Prin umflarea balonului acesta expandează şi împinge plaga spre pereţii
arterei. Cateterul balon este desumflat, iar stent-ul rămâne în zona de interes pentru a menţine
artera deschisă. Cateterul şi firul conducător sunt retrase. După un anumit interval de timp,
plaga poate recidiva, reformându-se în jurul stent-ului. Pentru a preveni acest lucru se pot
folosi stent-uri cu medicament care este absorbit în timp de organism.
TERMODINAMICA BIOLOGICA
Noţiuni generale.
a. Sisteme termodinamice.
Sistem - ansamblu de componente aflate în interacţiune, delimitate de mediul extern care
îl înconjoară.
Sistem termodinamic - sistem macroscopic alcătuit dintr-un număr foarte mare de atomi
şi molecule, aflate în interacţiune energetică atât între ele cât şi cu mediul exterior.
Clasificarea sistemelor termodinamice:
-deschise - schimbă cu exteriorul atât energie cât şi substanţă
- închise - schimbă cu exteriorul numai energie
- izolate - nu au nici un fel de schimburi cu exteriorul, de care sunt separate prin pereţi
adiabatici.
Sistemul izolat este o abstractizare, caz limită, util numai pentru simplificarea unor
raţionamente. În natură nu există sisteme izolate.
Starea sistemului termodinamic - este reprezentată de totalitatea parametrilor săi de stare
(care sunt mărimi fizice măsurabile)
Parametrii de stare sunt de două feluri:
- intensivi - au valori definite în orice punct al sistemului, care nu depind de dimensiuni
(presiunea, concentraţia, temperatura);
- extensivi - depind de dimensiunile sistemului şi de cantitatea de substanţă existentă în
sistem (volumul, masa, numărul de moli).
Starea de echilibru termodinamic - este caracterizată de următoarele proprietăţi:
- parametrii de stare sunt constanţi în timp;
- parametrii intensivi sunt constanţi în spaţiu (omogenizare);
- dezordinea este maximă (entropia termodinamică este maximă);
- schimburile de energie şi substanţă, atât între componentele sistemului, cât şi cu mediul
înconjurător încetează;
- producerea de entropie încetează.
Starea staţionară se caracterizează prin:
- parametrii de stare sunt constanţi în timp;
- parametrii intensivi nu sunt constanţi în spaţiu;
- schimburile de substanţă şi energie între componentele sistemului şi cu mediul extern
nu încetează;
- producerea de entropie este minimă, fără a fi egală cu zero.
Procese termodinamice - treceri ale sistemului termodinamic de la o stare (staţionară sau
de echilibru termodinamic) la altă stare (staţionară sau de echilibru termodinamic) prin
modificarea în timp a parametrilor termodinamici. Ele pot fi :
- reversibile - sunt procese cvasistatice; în orice moment sistemul este în echilibru
termodinamic. Dacă se schimbă semnul parametrilor termodinamici, sistemul evoluează de la
starea finală spre starea iniţială pe acelaşi drum;
- ireversibile – sunt, în general, procese necvasistatice. Revenirea la starea iniţială (dacă
este posibilă) se face pe alt drum şi pe seama unei intervenţii active din exterior (nu poate
decurge de la sine).
b. Principiul I al termodinamicii
Sistemele biologice sunt sisteme termodinamice deschise, iar procesele biologice sunt
procese termodinamice ireversibile. Organismele vii sunt sisteme a căror energie internă
poate creşte sau scădea în funcţie de diferite condiţii (vârsta, starea fiziologică etc.). Pentru a
aplica corect principiul I în cazul organismelor, trebuie să se ţină seama de faptul
fundamental că ele sunt sisteme deschise care iau şi degajă în exterior energie, astfel încât
problema conservării energiei se pune numai pentru sistemul închis format din organismul
respectiv împreună cu mediul său înconjurător.
Bilanţul energetic al organismului.
Aplicând principiul I în cazul unui organism, se poate formula următorul bilanţ
energetic:
energia preluată din mediu = travaliul mecanic efectuat + căldura degajată + energia
depozitată în rezevele organismului.
Testul clinic al intensităţii metabolismului bazal, prin care se stabileşte valoarea de
referinţă la care să fie raportat efectul diferiţilor factori care influenţează metabolismul
energetic, este un exemplu de asemenea bilanţ în condiţii simplificate. Subiectul este în
repaus (nu efectuează lucru mecanic) şi nu a mâncat 12 ore (nu preia energie din mediu). În
acest caz, bilanţul energetic se poate scrie:
căldura degajată = - energia depozitată = energia utilizată
c. Principiul II al termodinamicii
Entropia unui sistem tinde spre o valoare constantă atunci când temperatura se apropie de
zero absolut.
Pe măsură ce sistemul se apropie de zero absolut , agitaţia termică se reduce şi
sistemul tinde să devină ordonat. Odată cu aceasta fluctuaţiile de entropie se reduc şi ele.
Definiţia 1.
Fluxul de căldură (JQ) reprezintă cantitatea de căldură Q ce trece prin unitatea de arie S
în unitatea de timp.
Definiţia 2.
Fluxul de căldură depinde de gradientul de temperatură şi de natura substanţei.
Definiţia 3.
Cantitatea de căldură transportată în unitatea de timp este proporţională cu secţiunea
transversală prin care are loc conductibilitatea, cu gradientul de temperatură şi depinde de
natura substanţei.
Are loc numai în cazul lichidelor şi al gazelor care vin în contact cu un material solid
compact aflat la altă temperatură.
Dacă solidul cu care vine în contact masa de fluid (ex. aer) este la o temperatură mai
scăzută decât a acestuia, atunci fluidul cald cedează peretelui o parte din energie şi se va răci.
Devenind prin răcire mai dens, aerul va „cădea”, urmând să fie înlocuit de o cantitate
de aer mai cald din incintă.
În acest fel se realizează o deplasare continuă de aer în jurul peretelui şi totodată se
realizează un transfer de căldură de la aerul cald la peretele rece
Prin încălzire, la locul de contact cu o sursă caldă, fluidul îşi modifică densitatea şi ca
urmare se formează curenţi ascendenţi.
Transportul căldurii prin radiaţie
Organismul uman produce căldură care se transmite din centrul corpului spre
suprafaţă, iar de aici spre mediul exterior.
Cantitatea de căldură şi temperatura din interiorul organismului diferă de la un organ
la altul. Căldura este transportată din locurile cu temperatura mai ridicată spre cele cu
temperatura mai scăzută prin conducţie şi convecţie.
Conductibilitatea termică a ţesuturilor este redusă, mai ales a celor groase, astfel încât
rolul principal în transportul căldurii îl constituie sângele.
Transmiterea căldurii prin intermediul sângelui este favorizată şi de căldura lui
specifică mare, fiind aproximativ egală cu cea a apei
(1 calg·grad sau 4185 J/kg·grad).
Sterilizarea
Etuvele, autoclavele sunt dispozitive în care se pot obţine şi menţine temperaturi relativ
mari. Etuvele permit obţinerea de temperaturi mari şi distrugerea germenilor în general în
condiţii uscate.
Autoclavele (Fig. 12), fiind incinte ermetic închise, permit sterilizarea umedă la temperaturi
şi presiuni mari (la presiunea de 1 atm apa ar fierbe şi s-ar evapora la 100°C). Diverşii
germeni (bacterii, toxine etc.) pot fi distruşi la temperaturi mari fie prin blocarea unor procese
vitale din microorganisme, fie prin descompunerea efectivă a unor molecule complexe.
Distrugerea acestora
este însă un proces statistic şi de aceea temperatura trebuie menţinută un timp minim pentru
ca probabilitatea de distrugere să fie cât mai apropiată de 1 (deci rata de supravieţuire a
germenilor să fie practic zero).
BIOELECTRICITATE
O caracteristică de bază a unei celule vii este existenţa unei diferenţe de potenţial electric
între faţa externă şi cea internă a membranei celulare. În interiorul celulei, respectiv în mediul
interstiţial, potenţialul este acelaşi. Deci diferenţa de potenţial se stabileşte între aceste medii.
Această diferenţă de potenţial se numeşte potenţial de repaus celular (PR)(spre deosebire de
cel din timpul activităţii). Are valori cuprinse între (– 50) – (-100) mV. Pentru a explica
modul în care apare PR se vor analiza câteva sisteme bicompartimentale simple dintre care
ultimul este apropiat de sistemul citoplasmă – lichid interstiţial.
Potenţialul de acţiune celular
BIBLIOGRAFIE:
1. http://biofizica-umfcd.ro/lectures/curs_mg/index_ai_2016.html ( curs biofizica UMF Cariol Davila
Bucuresti)
2. Biofizica si imagistica medicala- curs- G. Nedelcu