PROIECT DE ACTIVITATE EXTRAŞCOLARĂ

Titlul proiectului: Zn şi Se luptă contra răcelii şi gripei!

DURATA: pe parcursul unei zile şcolare
AUTOR: prof. dr. Alina BUGA
Liceul Teoretic „Ion Creangă”, or. Ungheni
METODE DIDACTICE: conversaţia, expunerea, explicaţia, demonstraţia, descoperirea dirijată,
expoziţia, jocul de rol.
MATERIALE DIDACTICE: fotografii, planşe, etichete de produse alimentare, flyere.
RESURSE MATERIALE: mese, produse alimentare, machete, mulaje, decor.
RESURSE UMANE: profesori, cadre diodactice auxiliare, elevi interesaţi, părinţi, oaspeţi.
ARGUMENT
“ Sănătatea nu este totul, dar fără sănătate totul este nimic”
Artur Shopennhauer

Toţi elevii trebuie să fie sănătoşi, să se dezvolte armonios,să-şi formeze un comportament

responsabil faţă de propria persoană.
Prin participarea la acest proiect, ei îşi vor îmbogăţi cunoştinţele despre organismul
uman, necesităţile acestuia, rolul Se şi Znşi efectele lipsei lor din organism.

OBIECTIVUL GENERAL
“Educarea tinerilor în formarea unui stil de viaţă echilibrat fizic, intelectual şi
comportamental, prin implicarea activă a lor în transferul de informaţii şi de competenţe care
relaţionează activitatea şcolară ştiinţifică şi viaţa cotidiană”.

COMPETENŢE
 Dezvoltarea capacităţii de comunicare, folosind limbaje specializate ce permit
relaţionarea informaţiilor din domenii înrudite.
 Interpretarea microelementelor zinc şi seleniu din produse alimentare.
 Prezentarea rolului şi importanţei zincului şi seleniului pentru imunitate
 Aplicarea sugestiilor practice referitoare la o alimentaţie raţională ce conţine aceste
microelemente;
 Utilizarea tuturor informaţiilor pentru sensibilizarea şi informarea persoanelor cu privire
la rolul produselor alimentare bogate în zinc şi seleniu şi lupta lor contra răcelii şi gripei.
 Importanţa zincului în alimentaţia zilnică
Zincul este necesar pentru menţinerea şi replicarea materialului genetic (ADN si ARN) si ajuta
organismul la interpretarea informatiei genetice. De asemenea, alimentele care contin zinc ajută
la vederea nocturnă şi la metabolizarea alcoolului.
Zincul joacă un rol important în functionarea eficienta a sistemului imunitar şi chiar şi un
deficient moderat poate creşte riscul de infecţii. De aceea, batrînii, in special, nu trebuie sa ducă
lipsa de zinc, ei fiind extremi de sensibili la boli infecţioase.
Deficitul uşor este frecvent la persoanele cu tulburări de comportament alimentar şi provoacă
ăincetinirea vindecării rănilor, întarzieri de creştere şi de dezvoltare sexuală (a ovarelor si a
testiculelor).
Funcţiile seleniului
Acest nutrient important este vital pentru funcţionarea sistemului imunitar. Impreună cu
vitamina E, vitamina C si vitamina B3, seleniul acţionează ca şi antioxidant în lupta cu radicalii
liberi din organism. Se crede ca ajută în prevenirea cancerului, s-a dovedit important în
fertilitatea masculină (cresterea nivelului de seleniu duce la imbunatatirea motilităţii
spermatozoizilor), şi, sub rezerva unor cercetari mai amanuntite, exista studii preluminare care
sustin faptul ca seleniul poate ajuta, de asemenea, în ameliorarea simptomelor astmului. 
DEMARAREA PROIECTULUI

Etapele proiectului Timp Materiale necesare

Pregătirea materialelor pentru 730 - 800 mese de lucru, feţe de masă, flori
expoziţie artficiale, compoziţii, desene,
imagini, fotografii.

Expoziţie tematică. Expunerea 800 - 1430 Zn

materialelor pentru expoziţie seminţe de dovleac, seminţe de
floarea soarelui, ouă, carene de pui,
alune, fasole, ciuperci, cacao,
ciocolata, germeni de grîu, cătină,
mazăre, conopidă.
Se
alune, semintele de floarea
soarelui,  ouă , ciuperci  
cereale (germeni de grau, orz, orez
brun, ovaz), ceapa, usturoi.
Diseminarea informației prin flyere. informarea elevilor, profesorilor cu
rolul ţi importanţa Se şi Zn pentru
8 - 14
00 30
sistemul imun

Aprecierea elevilor implicaţi în aprecierea cu note şi diplome de

poriect. 14 - 15
30 00
participare.

Anexa nr. 1

Flyer cu genericul rolul Zn şi Se pentru sistemul imun

10 produse alimentare
ce conţin seleniu
10 produse alimentare
ce conţin zinc