PROIECT DIDACTIC

DATA:
GRĂDINIŢA :
GRUPA:
EDUCATOARE:
DOMENIUL DE ACTIVITATE: DOS - Activitate practică şi elemente de
activitate casnică
TEMA ANUALA: Când/cum şi de ce se întâmplă?
SUBTEMA: Legume timpurii

SCOPUL: Îmbogăţirea cunoştinţelor copiilor despre importanţa legumelor, formarea

deprinderii de a le consuma; realizarea sarcinilor în comun, prin obţinerea salatei de
legume.

OBIECTIVE OPERAŢIONALE:
 Să recunoască legumele;
 Să precizeze importanţa consumului de legume în alimentaţie;
 Să stabilească reguli de igienă referitoare la conservarea şi consumarea
legumelor;
 Să mânuiască corect instrumentele de bucătărie;
 Să coopereze cu colegii pentru realizarea sarcinilor.
 Să manifeste interes pentru activitate;
 Să trăiască emoţii pozitive ca urmare a finalizării activităţii practice.

STRATEGII DIDACTICE
METODE ŞI PROCEDEE: Conversaţia, explicaţia, demonstraţia, exerciţiul,
expunerea.
MATERIAL DIDACTIC: Ceapă verde, salată, ridichi, castraveţi, roşii, marar,
pătrunjel, cuţite de plastic, funduri, şerveţele, bol, lămâi, ulei, sare.
FORMA DE REALIZARE: Individual, pe grupuri mici.

MATERIAL BIBLIOGRAFIC
-Antonovici , Ş. ,Peneş , M. ,(2004) , , Editura Aramis , Bucureşti.Activităţi
practice;
- Programa activităţii instructiv – educative în grădiniţa de copii, (2009), ED.
V&I INTEGRAL, Bucureşti.
EVENIMENTUL CONŢINUTUL ŞTIINŢIFIC STRATEGII EVALUAR
DIDACTIC AL ACTIVITĂŢII DIDACTIC E
E
MOMENT Pentru organizarea activităţii Observarea
comportamen-
ORGANIZATORIC se aeriseşte, se pregăteşte sala de tului copiilor
grupă şi materialele necesare
desfăşurării activităţii, împreună cu
copiii.

CAPTAREA Introducerea în activitate se

ATENŢIEI realizează prin prezentarea
următoarelor versuri:

Hora legumelor
de Lucia Muntean
Legumele toate, toate
Expunerea
Sunt izvor de sanatate!
Fiecare-n felul ei
Ne ajută cu temei:

Usturoiu-alungă boala,
Ceapa vindecă răceala,
Frunza verde de spanac
Este bună la stomac.
Iar salata neapărat,
Face bine la ficat.
Morcovii, cartofii, varza,
Roşiile şi fasolea
Au pornit şi ele hora!

Oricum ar fi consumate:
Fierte, crude, toate, toate,
Sunt izvor de sănătate!
ANUNŢAREA -Astăzi, vom incerca să facem o
TEMEI salată de legume de primăvară, Conversaţia
trebuie să profitam de aceste legume
pentru ca au gust bun şi cu ajutorul
lor veţi putea creşte sanatosi, mari şi
puternici . Trebuie să consumaţi cât
mai multe legume, indiferent că sunt
timpurii, sau legume de toamnă. Aşa
veţi deveni copii plini de enegie şi
cu poftă de viaţă, altfel, n-aveţi cum
să fiţi puternici !

DIRIJAREA -Primăvara aduce odată cu razele

ÎNVĂŢĂRII călduţe de soare şi legume pline de
vitamine de care trebuie să profităm
din plin. Ridichile, salata verde şi Conversaţia
ceapa verde sunt trei dintre acestea,
pe care sigur le consumaţi şi voi
destul de des, dar pe lângă acestea
mai sunt şi alte legume de primăvară Explicaţia
cum ar fi: mazăre, ţelină, sfeclă,
leurdă, fasole verde, spanac,
sparanghel.

Vom observa pe rând legumele.

- legumele verzi precum spanacul,
broccoli, salata verde au un conţinut
mare de fier, fiind şi o sursă de
antioxidanţi care ajută la combaterea
cancerului. Gătirea lor şi stropirea cu
zeamă de lămâie şi oţet face calciul Exerciţiul
mai uşor de absorbit în organism.

Efectuarea unor exerciţii pentru

încălzirea mâinilor:
1.Cu coatele sprijinite de masă,
închidem şi deschidem pumnii;
2. Cu coatele sprijinite, depărtăm şi
apropiem degetele;
3.Ploaia- atingerea mesei cu vârful
degetelor imitând căderea stropilor Demonstraţia
de ploaie;
4. „A ieşit soarele!”

Copiilor li se va cere să precizeze

regulile de igienă ce trebuie
respectate,caracteristici ale
legumelor, importanţa lor în
alimentaţia sănătoasă.
 Se va intui materialul.
Se vor împărti sarcinile între copii.
Unii vor spăla legumele, alţii le vor
curăţa, iar alţii le vor tăia marunt. În
timpul activităţii se vor roti copiii la
sarcini, astfel încât toţi copiii grupei
să taie, să spele şi să cureţe legumele.
În final, le vor amesteca în bol cu
ulei, sare şi lămâie.

EVALUARE Salata de legume va fi servită de

către copii la masa de prânz. Aprecieri
Le voi reaminti că fiecare Conversaţia pozitive
trebuie să se hrănească sănătos, asupra salatei
consumând multe legume care conţin obţinute
vitamine importante în alimentaţia
sănătoasă.
-Prin urmare, nu trebuie să uitaţi că
legumele de primăvară nu trebuie să
lipsească din alimentaţia voastră!

ÎNCHEIEREA Se fac aprecieri referitoare la modul Copiii

ACTIVITĂŢII în care s-a desfăşurat activitatea şi Conversaţia primesc
asupra comportamentului copiilor, stimulente.
solicitându-le acestora să precizeze
importanţa legumelor în alimentaţie.
Fiecare copil va primi un stimulent
(ecuson).

Preşcolarii grupei “Stelutele”