Lucerna, tonic miraculous n volumul Hran vie pentru sntate, dr Gillian McKeith prezint 12 superalimentecare ntresc sistemul imunitar:

ermenii, meiul, !uinoa, lucerna, aloe vera, orzul verde,inul, ptrun"elul, al ele marine, #tevia, $loarea%soarelui, al ele sl&atice' (in seriasuperalimentelor astzi v prezentm lucerna')ucerna con*ine o cantitate $oarte mare de enzime care dinamizeaz activitateaintestinelor #i stimuleaz di estia' (e asemenea, $runzele de lucern $urnizeaz$itoestro eni +hormoni de natur ve etal,, &io$lavonoide +antio-idan*i, su&stan*eantiin$lamatoare,, aminoacizi' .emarca&il este #i con*inutul n calciu / 12 m 0111 ,$os$or / 21 m , $ier / 2,3 m , ma neziu, potasiu #i vitamine +vitaminele 4, 5, 6, (, 7 #iK,' )ucerna con*ine de patru ori mai mult vitamina 6 dect citricele, iar calciul pe carel con*ine este a&sor&it #i asimilat u#or de ctre or anism, noteaz dr Gillian McKeith,n volumul Hran vie pentru sntate' )ucerna poate $i consumat su& $orm deta&lete, pul&ere, tinctur sau ceai, pe care ni le procurm de la pla$ar' )starii verzi sau ermenii de lucern pot $i adu a*i n salate' 111 lstari de lucern con*in 22 de calorii,8 proteine, 9,2 car&ohidra*i, :,1 $i&re alimentare, ne spune dr $arm' ;vidiu 5o"or' IMUNITATE. )ucerna este recomandat pentru deto-i$ierea #i stimularea $unc*iei$icatului, pentru puri$icarea sn elui' 7ste $olosit #i ca tonic eneral #i ntritor alsistemului imunitar' (atorit con*inutului su ridicat de $i&re, lucerna are capacitatea de aa&sor&i #i elimina to-inele din or anism' (e asemenea, poate $i utilizat pentrueliminarea reten*iilor de ap din *esuturi'<tudiile au demonstrat c lucerna poate preveni cre#terea nivelului colesterolului #idepunerea rsimilor pe artere' Mai mult, n $runzele de lucern se se#te o su&stan* / a#a%numita vitamin = / care previne ulcerul' n cazul consumrii lucernei nainte demas, $unc*iile astrointestinale snt a"utate deoarece aceasta $aciliteaz eli&erarea unor compu#i astrici care a"ut di estia' n e al msur, lucerna poate a"uta la asimilareasu&stan*elor nutritive din alimente dac este consumat la s$r#itul mesei, spune dr Gillian McKeith' De tiut >entru deto-i$ierea or anismului este &ine s &em dou cni cu ceai de lucern o dat ladou zile' (e asemenea, snt recomandate zilnic suplimentele nutritive cu lucern'(octorul $armacist ;vidiu 5o"or ne s$tuie#te s ncercm #i ermenii de lucern' 4ce#tiasnt &o a*i n vitamine, minerale #i aminoacizi' Germenii pot $i o&*inu*i acas ast$el:semin*ele de lucern se pun ntr%un vas cu ap $iart #i rcit, apa tre&uie schim&at dedou ori pe zi pn cnd semin*ele ncol*esc' Germenii pot $i pstra*i la $ri ider dou%treizile' ?ie c &em ceai de lucern sau mncm ermeni, rezultatul este acela#i: dispari*iaarsurilor stomacale, a azelor, a &alonrii, indi estiei' )ucerna este $olosit de asemenea pentru prevenirea cancerului'

Meiul regele cerealelor 7ste motorul di estiei' @e d mai mult ener ie' 6om&ate aciditatea' mpiedicdezvoltarea ciupercilor' Aoate aceste calit*i i sunt atri&uite meiului, un aliment strvechi pe care omul modern tre&uie s%l includ din nou n diet'7ste motorul di estiei' @e d mai mult ener ie' 6om&ate aciditatea' mpiedicdezvoltarea ciupercilor' Aoate aceste calit*i i sunt atri&uite meiului, un aliment strvechi pe care omul modern tre&uie s%l includ din nou n diet'6hinezii consider c meiul este

re ele cerealelor #i continu s l consume de secole' nschim&, n dieta occidentalilor, meiul a $ost nlocuit treptat cu rBu #i porum&' (r GillianMcKeith ne recomand s revenim la o&iceiurile alimentare ale str&unilor #i sreintroducem meiul n dieta noastr' Meiul se numr printre cele 12 superalimentenaturale pentru ntrirea snt*ii, prezentate de dr Gillian McKeith n volumul Hranvie pentru sntateC: ermenii, !uinoa, lucerna, orzul verde, inul, ptrun"elul, al elemarine, #tevia, $loarea% soarelui, al ele sl&atice verzi%al&astre' SUBSTANE NUTRITI E. Meiul constituie o surs e-celent de $ier, comple-ul devitamine 5 #i $i&re' ;$er proteine cu pu*ine calorii #i con*ine totodat cantit*iimportante de siliciu, ma neziu, potasiu #i o cantitate moderat de vitamina 7' 6ama"oritatea semin*elor #i cerealelor inte rale, meiul este $oarte &o at n enzime di estive'Meiul nu con*ine luten, motiv pentru care poate $i consumat $r ri" de persoanele cuintoleran* la luten sau la alte cereale care provoac aler ii'Dncluznd meiul n dieta dumneavoastr, su& $orm de ermeni sau tr*e, v a"uta*i nmod e-traordinar or anele di estive: stomacul, splina +&ateria de ener ie, #i pancreasulC,sus*ine dr Gillian McKeith' Meiul con*ine su&stan*ele nutritive care permit aparatuluidi estiv s%#i ndeplineasc $unc*iile n condi*ii optime' Dndi estia cronic, azele, &alonrile, rea*a, ulcera*iile stomacale, respira*ia urt mirositoare +semnul unei di estiisla&e #i al nmul*irii &acteriilor, #i hiperaciditatea sunt pro&leme care se pot rezolva cua"utorul consumului de mei, arat dr McKeith'(atorit e$ectului alcalin, meiul poate $i utilizat cu succes pentru a com&ate acidoza+e-cesul de acizi n or anism,' 4ceast a$ec*iune a omului modern predispune la osteopo%roz, tul&urri di estive, per$orman*e $izice #i mentale sla&e, nervozitate' 4cidoza poate$i #i o cauz a dezvoltrii in$ec*iilor micotice, cum ar $i candidoza' Meiul con*inecompu#i anti$un ici, capa&ili s opreasc e-tinderea ciupercilor'6antitatea mare de ma neziu #i siliciu con$er meiului proprietatea de a prote"a *esuturile pentru a avea piele, &uze, pr #i un hii sntoase' !uinoa + p s e u d o c e r e a l a d i n $ a m i l i a 6henepodium, are un ermene mare ce denot p r e z e n * a u n o r $ a c t o r i n u t r i * i o n a l i d e o s e & i * i ' .eprezint o protein ce con*ine to*i aminoaciziiesen*iali' Euinoa este ustoas, u#or de di erat,n u c o n * i n e l u t e n ' n p l u s , e s t e o s u r s e-tr aordinar de calciu, asimilat mai u#or dect cel din lapte' Euinoa este ncadrat de dr'GillianM c K e i t h + n u t r i * i o n i s t c u r e c u n o a # t e r e interna*io nal, n cate oria superalimentelor, alturi de semin*ele de in, e r m e n i , m e i , l u c e r n , a l o e v e r a , o r z v e r d e , p t r u n " e l , a l e m a r i n e , #tevie, $loarea% soarelui, al e sl&atice verzi%al&astre' Euinoa era una l i m e n t d e & a z a l v e c h i l o r i n c a # i , c a r e o n u m e a u F c e r e a l a % m a m F ' 5oa&ele de !uinoa sunt mici, al&ene #i turtite' <e prepar ntr%un moda s e m n t o r o r e z u l u i , d a r t i m p u l d e p r e p a r a r e s e r e d u c e a p r o a p e l a "umtate' 7ste &ine ca nainte de preparare sa se spele su& "et de ap rece pentru a elimina saponinele % o su&stan* de pe supra$a*a &oa&elor % cedau o arom u#or amruie' >rin preparare, &oa&ele de !uinoa cresc nvolum'( r ' G i l l i a n M c K e i t h e n u m e r & e n e $ i c i i a l e c o n s u m u l u i d e ! u i n o a , datorate stimulrii $unc*iei renale: F4uzul &un, respira*ia sntoas,starea prului, lipsa pro&lemelor urinare, producerea mduvei osoase,$ u n c * i o n a r e a c r e i e r u l u i , a m & i * i a d e a r e u # i n v i a * , d i n * i i # i

o a s e l e puternice, toate depind de &una $unc*ionare a rinichilorF'( e # i n i v e l u l p r o t e i c a l & o a & e l o r d e "uinoa e s t e c o m p a r a & i l s a u l dep#e#te pe cel al multor tipuri de carne, aceast $orm de proteinve etal nu produce colesterol sau o ri idizare a arterelor' Mai mult,!uinoa reduce cantitatea de rsimi )() +colesterol ru, din sn e #i previne $ormarea plcilor de aterom, reducnd riscul de atac de cord'6onsumul $recvent de !uinoa, n special su& $orm de ermeni, scaderiscul pro&lemelor cardiace' Euinoa este un aliment care poate $i servitn multe $eluri: cereale calde, &udinc, cereale adu ate n salate, nsupe #i tocni*e' itamine 5oa&ele de "uinoa sunt &o ate n vitaminele 4, 6, (, 7, K #i vitaminedin rupa 5%urilor' (e asemenea, sunt o surs &un de $ier, calciu, crom,cupru, $luor, iod, ma neziu, potasiu, seleniu, zinc' (atorit vitaminelor # i m i n e r a l e l o r , ! u i n o a s t i m u l e a z s i s t e m u l i m u n i t a r ' ( e a s e m e n e a , &oa&ele de !uinoa ncol*ite sunt recomandate pentru tratarea tul&urrilor cauzate de $icatul lene#: o&oseal, aler ii, &alonare, indi estie cronic, puls sla&' !uinoa c o n * i n e m u l t c a l c i u , a " u t B n d a s t $ e l l a n t r i r e a scheletului, a oaselor #i cartila"elor'(r' Gillian McKeith, Hran vie pentru sntate % 12 superalimentenaturale pentru ntrirea snt*ii' !UIN#A cereala care $ate carnea n &oa&ele de !uinoa se sesc proteine mai u#or de di erat decBt cele din carne, arat dr' GillianMcKeith n volumul Hran vie pentru sntate Dousprezece superalimente naturale pentruntrirea sntii ' Euinoa este ncadrat n cate oria superalimentelor, alturi de semin*ele dei n # i cBnep, ermenii de cereale, meiul, lucerna, aloe vera, orzul v e r d e , p t r u n " e l u l , a l e l e marine, $loarea%soarelui' Euinoa are cele mai multe proteine dintre toate semin*ele comesti&ile+ m a i m u l t e d e c B t o r i c e t i p de carne, #i nu con*ine colesterolG (e aceea poate nlocui cu succescarnea din alimenta*ia dumneavoastr, prote"Bndu%v sistemul circulator #i creierul' 4ceastacereal v va a"uta s r e d u c e * i n i v e l u l d e r s i m i d i n s B n e # i , p r i n urmare, riscul de atac de cord'E u i n o a e r a u n a l i m e n t d e & a z l a v e c h i i i n c a # i , c a r e o n u m e a u Hcereala% mamC sau Hcereala%re inC' (ar, de#i este ncadrat n$amilia cerealelor, ea este de $apt o ps e u d o % c e r e a l , n t r u c B t s e situeaz la rani*a dintre cereale # i i e r & u r i ' 5 o a & e l e d e ! u i n o a s u n t ni#te s$ere mici, al&ene #i turtite, avBnd un diametru de 2 mm' @utri*ioni#tii le recomand mamelor s nlocuiasc &udinca de ovz pe care o dau copiilor cu &udinc de !uinoa' 4ceast cereal ntre#terinichii' ?or*a rinichilor copilului i in$luen*eaz cre#terea, dezvoltarea #i capacitatea de a nv*a'4lte &ene$icii ale consumului de !uinoa, datorate tot stimulrii $unc*iei renale, sunt: auzul

&un,r e s p i r a * i a s n t o a s , s t a r e a p r u l u i , l i p s a p r o & l e m e l o r u r i n a r e , p r o d u c e r e a m d u v e i o s o a s e , $unc*ionarea creierului, din*i #i oase puternice, am&i*ia de a reu#i n via*, toate depind de &una$unc*ionare a rinichilor'(e#i nivelul proteic al &oa&elor de !uinoa este compara&il sau l dep#e#te pe cel al multor tipuride carne, aceast $orm de protein ve etal nu produce colesterol sau o ri idizare a arterelor'Mai mult, !uinoa reduce cantitatea de rsimi din sBn e #i previne $ormarea plcilor de aterom,reducBnd riscul de atac de cord' 6onsumul $recvent de !uinoa, n special su& $orm de ermeni,scade riscul pro&lemelor cardiace' 6on*ine de asemenea $i&re #i aproape to*i aminoacizii esen*ialicunoscu*i, care se sesc e-trem de rar n proteina ve etal'5 o a & e l e d e ! u i n o a s u n t & o a t e n v i t a m i n e l e 4 , 6 , ( , 7 , K # i v i t a m i n e d i n r u p a 5 % u r i l o r ' ( e asemenea, sunt o surs &un de $ier, calciu, crom, cupru, $luor, iod, ma neziu, potasiu, seleniu,zinc' (atorit vitaminelor #i mineralelor, !uinoa stimuleaz sistemul imunitar' 5oa&ele ncol*itesunt recomandate pentru tratarea tul&urrilor cauzate de $icatul lene#: o&oseal, aler ii, &alonare,i n d i e s t i e c r o n i c , p u l s s l a & ' < e r e c o m a n d persoanelor cu intoleran* la luten #i constituie o &un alternativ la orez sau cu#cu#' Euinoa con*ine mai mult calciu d e c B t l a p t e l e , a " u t B n d l a ntrirea scheletului, oaselor #i cartila"elor' 4st$el, !uinoa este un $actor de protec*ie mpotrivaartritei, osteoporozei, mala&sor&*iei calciului #i altor dere lri similare'Euinoa are ust #i arom de nuc #i se di er u#or' 7ste un aliment care poate $i servit n multe$eluri: terci de cereale, &udinc, cereale adu ate n le ume n&u#ite, salate, supe, tocni*e, ardeisau dovlecei umplu*i' Mcinat, poate $i ncorporat n pBine, cltite #i &rio#e' <e poate pre ti ca#i orezul, doar c se $ier&e mai pu*in +11%12 minute,, n propor*ia de 2 cni de ap la o cea#c de &oa&e +&oa&ele de !uinoa cresc n volum de aproape 3 ori,' Euinoa se poate mBnca #i la miculde"un, amestecat cu miere, mi dale sau $ructe de pdure' Mare aten%ie& <emin*ele de !uinoa sunt acoperite cu o r#in ce $ormeaz o spum n contact cuapa' 4ceast spum tre&uie ndeprtat

Re%ete 'e $a() *e "uinoa >repararea &oa&elor de !uinoa este $oarte rapid #i succesul arantat' 7ste su$icient s respectmvolumul de ap #i timpul de $ier&ere' +ier$erea,n)$uit)-'re'aratul*e$a(). 6el mai sntos mod de preparare este $ier&erea n&u#it,d e o a r e c e t o a t a p a e s t e a & s o r & i t a t u n c i c B n d & o a & e l e d e !uinoa sunt $ierte' n acest $el, nu se pierde din elementelenutritive n surplusul de ap care tre&uie eliminat la s$Br#itul$ i e r & e r i i ' 4 c e s t m o d d e p r e p a r a r e n e o $ e r & o a & e & i n e separate #i n$lorite +miezul al& este eli&erat,'> e n t r u nceput se cltesc &ine &oa&ele de !uinoa cu a p rece, ntr%o sit' (up scur ere, la 1 msur de !uinoa se pun 2 msuri de ap ntr%un vas cu $undul ros +crati* detuci, de e-emplu,' (up primul clocot, se reduce $ocul, se pune sare, se acoper #i se $ier&e la $oc mic timp de I m i n u t e ' 4 p o i s e o p r e # t e $ o c u l # i s e l a s !uinoa acoperit n repaos timp de alte cBteva minute, pentru a a&sor&i restul de ap #i a n$lori'; p u t e * i c o n s u m a imediat dup aceea dar, dac dori*i s o $olosi*i la salate sau la p r e p a r a t e c u le ume n&u#ite, v s$tuim s o lsa*i s se rceasc &ine' 5oa&ele

de !uinoa $ierte sunt $ra ile#i risca*i s se striveasc, dac le manevra*i $ier&in*i'(ac sunte*i r&i*i sau nu v place s msura*i volumul de ap raportat la cel de !uinoa, pute*i,d e a s e m e n e a , s o t i * i n t r % u n v o l u m m a i m a r e d e a p , c a p e p a s t e ' 5 o a & e l e d e ! u i n o a v o r $ i mai moi #i mai apoase, acest mod de preparare $iind mai potrivit pentru piureuri, supe%creme saumusaca' <e pune o cantitate mai mare de ap cu sare la $iertJ cBnd apa clocote#te, se adau n ploaie !uinoa #i se continu $ier&erea nc 12 minute' <e scur e printr%o sit $in, dup care seserve#te sau se preparar re*eta aleas' /ermeni*e"uinoa Euinoa are proprietatea de a ermina $oarte repede' 5oa&ele e r m i n a t e a u o a r o m d u l c e , deose&it, $iind #i $oarte sntoase n acela#i timp' >une*i !uinoa ntr%o sit $in #i clti*i cu aprece' 4poi le pune*i ntr%un &ol #i le acoperi*i cu ap proaspt' <e las la nmuiat cam 2 ore, apoise scur #i se cltesc cu ap cldu*, dup care se pun ntr%un erminator, sau pe o &ucat de ti$onntins pe o plac +un $und de &uctrie mai mare, de e-emplu,' <e cltesc &oa&ele de 2%: ori pezi cu ap cldu*, asi urBndu%v ca apa nu sta neaz' 4 doua zi, ve*i putea o&serva nceputul p r o c e s u l u i d e e r m i n a r e ' > e n t r u u n u s t # i o s a v o a r e d e o s e & i t e , s e r e c o m a n d s c o n s u m a * i ermenii dup 2 zile de erminare' <e adau ca atare n salate sau n preparatele cu le ume +$ra mai $i supuse la $oc,' !uinoa marinat) >ute*i $ace, de asemenea, o marinat de !uinoa pentru un preparat cu &oa&e mai pu*in s$rBmate#i mai crocante' 7ste revi orant #i o$er o te-tur ori inal preparatului' Euinoa se $ier&e dupu n a d i n m e t o d e l e d e s c r i s e a n t e r i o r , d a r t i m p u l d e $ i e r & e r e s e r e d u c e l a 2 % 8 m i n u t e ' 4 p o i s e scur e, se clte#te su& un "et de ap rece #i se pune la marinat pentru mai multe ore n sos de soiasau ntr%un alt sos pre tit anterior +de e-emplu ceap n&u#it, suc de ro#ii, usturoi, pu*in vinsau o*et de mere, piper #i verde*uri,' 0o1t) $un) Consuma seminte de in Publicat la data de 24.08.2009 Stiu ca incerci sa mananci cat mai echilibrat, maisanatos si nu e usor. Cand mergi la cumparaturiincerci sa iei din toate cate putin: legume, carne,fructe, lactate, cereale, etc. Insa multe persoane nusi-au format obiceiul de a cumpara si seminte. Iar aici nu ma refer la celebrele seminte de floareasoarelui, prajite, cu sare, bune de rontait in fatatelevizorului, la un meci sau la o plimbare. de Simona Esanu Mai tot timpul nutritionistii recomanda sa consumi siseminte, nuci, adica minerale, vitamina E, acizi grasiomega si fibre. In ultimii ani s-a pus accent peincluderea in meniul saptamanal a semintelor de in.Cand citesti prima data parca nu iti provoaca pofta,ci mai degraba te gandesti ce gust au. !sta inca nustiu sa iti spun, dar in curand o sa caut la un plafar, e"periementez si iti dau de veste.Importante sunt vestile bune pe care le dau specialistii. Ei nu inceteaza cu enumerareabeneficiilor acestor seminte. Sunt bogate in acizi grasi omega 3

Mai intai sa incep prin a-ti spune ca semintele de in sunt mult mai bogate in acizi grasiomega decat pestele. !sta e grozav# Sunt cel putin doua motive care te pot convinge sa leincerci: te ajuta daca vrei sa dai jos din $ilogramele nedorite sau daca vrei sa nu te ingrasi siiti protejeaza inima. !cizii grasi din semintele de in sprijina organismul in procesul de ardereal caloriilor, iti mai taie din pofta de mancare si sunt o binecuvantare pentru sistemulcardiovascular, cat si pentru creier. Inima devine mai puternica si previi bolile specifice, iar sistemul nervos central si cerebelul isi vor imbunatati capacitatile. %entru a evita problemelece tin de ficat, rinichi sau chiar diabetul, e indicat sa iei foarte in serios rolul acizilor omega . Contin multe fibre &ot semintele de in reduc nivelul colesterolului, gratie fibrelor din compozitie si scadpresiunea arteriala. Evident ca ajuta si impotriva constipatiei. 'oamna doctor (illianMc)eith, autoarea cartii *+rana vie pentru sanatate. ,superalimente naturale pentruintarirea sanatatii*, mentioneaza semintele de in drept una dintre cele mai bune alegeripentru sanatatea noastra. Ea subliniaza si proprietatile lor anticancerigene, fie ca e vorba decancer de colon, de san sau de prostata. !ceste seminte intaresc imunitatea. Uleiul din seminte de in Incearca si acest ulei. Se spune ca e de folos daca ai probleme cu intestinele. 'ar, atentieunde il tii. Si semintele de in si uleiul trebuie tinute la frigider. .u folosi uleiul la prajit, nu ile"pune termic./leaginoasele, familie din care fac parte nucile, alunele, migdalele si implicit semintele au,01 de calorii la -0 de grame. !sadar, nu te avanta sa consumi cantitati semnificative. Inceea ce priveste semintele de in, celebra (illian Mc)eith ne sfatuieste sa mancam de trei,patru ori pe saptamana cate doua pana la patru lingurite de seminte de in o data, fie intregi,fie macinate. Cea mai simpla maniera de a le consuma este sa le adaugi la salate sau sa lecombini cu iaurt ori cereale Diminea a ! i este mai greu s" te mobilizezi #i i se $are c" alegerile alimentare $e care le faci la !nce$utulzilei ! i saboteaz" dieta% &fl" c'te(a obiceiuri care nu au ce s" caute !n ritualul t"u de diminea a) Ce *U ai (oie s" faci diminea a dac" (rei s" sl"be#ti+ ,. *u $leca de acas" f"r" s" fi luat micul de-un /ric2t de gr3bit3 ai fi, nu uita c3 micul dejun este masa cea mai important3 din zi, iar dac3 vrei s3 sl3be4ti trebuies3 nu sari peste el. "Este dovedit c cei care servesc n mod regulat micul dejun au o tendin mai redus de a consumaalimente grase i bogate n calorii pe parcursul zilei", e"plic3 medicul nutri5ionist Mihaela 6ilic. Iat3 c2teva variante de mic dejun propuse de nutri5ionistul Mihaela 6ilic:

,7- castron de fulgi de cereale integrale 8 , can3 de lapte cu ,,09 gr3sime , felie de p2ine integral3 cu somon afumat, 0 m3sline 8 , ou fiert pesme5i :felii mici de p2ine gata pr3jit3; cu crem3 de br2nz3 light 8 , ro4ie, , castravete , felie de p2ine uns3 cu unt 4i gem 8 , can3 de lapte , felie de p2ine, - felii 4unc3 slab3 :mu4chi file, cotlet, piept de pui afumat; 8 , iaurt mic7,01 g , cutie :-11 g; br2nz3 proasp3t3 de vaci 8 0 m3sline 8 , ardei gras, , castravete /mlet3 din - ou3 :simpl3 sau cu 4unc3, ciuperci, m3rar; pr3jit3 <n tigaie antiaderent3 f3r3 ulei 8 - pesme5i :feliimici de p2ine gata pr3jit3; 8 , ro4ie. 2. *u consuma dulciuri la micul de-un Consum2nd alimente procesate 4i dulci la micul dejun nu vei avea o senza5ie de sa5ietate dec2t pentru o perioad3 foarte scurt3 de timp, dup3 care vei constata c3 <5i este foarte foame. !stfel, vei fi tentat3 s3 faci alegeri totalnepotrivite 4i hipercalorice <ntre micul dejun 4i pr2nz. 3. *u ai (oie s" bei b"uturi carbogazoase sau energizante la micul de-un .u c3 ar fi indicate spre consum <n restul zilei, dar m3car fere4te te de ele diminea5a la prima or3. Mai ales dac3 <5i st3 g2ndul la cola# Evit3 acest tip de b3uturi 4i prepar3 -

5i mai bine un suc energizant din fructe proaspete 4ilegume. Merge de minune diminea5a dup3 ce ai b3ut <n prealabil un pahar de ap3 c3ldu53 cu zeam3 de l3m2ie care are un puternic rol deto"ifiant. 4. *u ai (oie s" sari $este micul de-un #i s" bei numai cafea =enun53 s3 mai bei cafea 4i s3 fumezi 5igara de diminea53 pe stomacul gol pentru c3 aceast3 asociere este prima pe lista factorilor de risc pentru cancerul colorectal. Glandele suprarenale produc mai muli hormoni ai stresului atunci cnd consumi co ein! "poi aceste glande obosesc i devin lenee prin supraprocesarea cofeinei.!cestlu cru poate duce la creterea n greutate, ncetinirea proceselor mentale, pierderi dememorie i deteriorarea general a celulelor i organelor# , ne aten5ioneaz3 celebrul nutri5ionist britanic (illian Mc)eith. .. *u consuma alcool $e stomacul gol #i !n $rima $arte a zilei !lcoolul <n combina5ie cu fumatul 4i b3uturile pe baz3 de cofein3 pot deveni e"trem de to"ice, ne aten5ioneaz3 prof. dr. (heorghe Mencinicopschi. ""limentele care conin co ein, tein, teobromin, taurin, zahr $celebra combinaie de %his&' cu buturi energizante( pot crete e ectele adverse ale alcoolului", e"plic3 specialistul.M!I M>?& 'ES%=E: dieta, cura de slabire, mic dejun, sl3bit rapid

6om&inatii periculoase in $ar$urie 4)DM7@A4AD7 76HD)D5.4A4 )na dintre cele mai e iciente metode de slabire este asocierea alimentelor! *r! Gillian+c,eith ne asigura ca regulile pe care ni le o era in cartea sa "Esti ceea ce mananci" nevor ajuta sa dobandim mai multa vitalitate si o dispozitie mai buna in doar cateva zile!)nele alimente se digera mai repede decat altele! Enzimele necesare digestiei di era in unctiede tipul de aliment! *e e-emplu, pentru a i digerate, proteinele au nevoie de sucuri digestiveacide, in vreme ce carbohidratii necesita sucuri alcaline!"limentele se impart in mai multe grupe si este bine sa nu consumati alaturat

alimente dinanumite grupe! .ipsa unei asocieri corecte a alimentelor va ace imposibila digerarea completaa mancarii si absorbtia substantelor nutritive! +ai mult, veti tulbura activitatea enzimelor careajuta la digestie si riscati sa su eriti de balonari, indigestii, arsuri stomacale, crampe,constipatie sau latulenta! "ceasta modalitate de controlare a greutatii va ajuta organismul sanu retina ragmentele de alimente care nu au putut i digerate si veti evita ast el ormareabulgarilor de grasime, plini cu to-ine sau aparitia celulitei!/egula de baza este sa nu combinati sub nici o orma alimentele din prima grupa $proteinele(cu cele din a doua $carbohidratii(! *aca le veti combina, enzimele si sucurile digestive rivale sevor neutraliza reciproc! 0rana nu va mai i digerata e icient, va intra in putre actie in intestinesi se vor produce arsurile, gazele intestinale, durerile de stomac si indigestiile! "limentele dincea de1a treia grupa pot i combinate, in schimb, atat cu cele din prima grupa, cat si cu celedin a doua! *upa o masa cu carbohidrati, asteptati sa treaca cel putin doua ore pana sa vaalimentati cu proteine! *e trei ore de pauza aveti nevoie intre o masa cu proteine si alta cucarbohidrati! 2roteinele au nevoie de patru ore pana sa ajunga la intestin, in vreme cecarbohidratii au nevoie doar de doua! 3egetarienilor le este mai usor sa asocieze alimentele! Eipot asocia majoritatea boabelor si pastailor de leguminoase cu cereale, ca si cu salate sau cualte legume!"tentie la ructe4 +ancati1le intotdeauna singure, la cel putin 56 de minute dupa ce aticonsumat alimente din celelalte trei grupe! *aca veti amesteca ructe cu orice alt tip dealimente, va puteti astepta la balonare, latulenta sau indigestie! 7el mai sanatos este samancati ructe dimineata, pe stomacul gol, ara alte tipuri de alimente! *aca le veti consumadupa masa, ele vor ramane blocate in urma celorlalte alimente $care au nevoie de mai multtimp pentru digestie( si vor incepe sa ermenteze in stomac! IN2#RE2T3 6ereale cu produse lactate sau carne K aze?ructe cu le ume K aze ?ructe cu carne K aze ?ructe cu cereale sau produse lactate K aze 2#RE2T3 (oar $ructe K nu se produc aze, di estia este e$icienta6ereale cu le ume K nu se produc aze >aste cu le ume K nu se produc aze

>este sau carne rosie cu le ume K nu se produc aze /RU0A 43 >roteine +carne rosie, carne de pasare, peste, &ranza, oua, lapte, iaurt, nuci, vanat0iepure,moluste si crustacee, soia, to$u si toate produsele din soia,' Aoate aceste alimente se di era incet si aunevoie de sucuri acide pentru a se descompune' /RU0A 53 6ar&ohidrati / aici intra toate cerealele si produsele preparate din acestea: paine, paste$ainoase, orez, secara, porum&, mei, $aina, &iscuiti, produsele de patiserie, pra"ituri' )e umele carecontin amidon: carto$ii, porum&ul dulce' 7le se di era rapid si produc sucuri di estive alcaline' /RU0A 63 )e umele care nu contin amidon, salatele, radacinoasele, semintele, ier&urile, condimentelesi uleiurile din seminte, unt, $risca, rasime tartina&ila' 4cestea pot $i di erate atat impreuna cualimentele din rupa 1, cat si cu cele din rupa 2' /RU0A 73 Aoate tipurile de $ructe' (i estia are loc $oarte repede, iar enzimele de care au nevoie suntcomplet di$erite $ata de rupele mentionate anterior'