Sarurile minerale

Sarurile minerale se gasesc in organismul nostru intro cantitate destul de mare, dar sunt
sunt eliminate prin urina, fecale si sudoare. Organismul nu poate fabrica aceste substante,
asa ca trebuie sa si le procure din alimentatie. Principalele saruri minerale sunt sarurile
de: calciu, clor, sodiu, potasiu, fosfor, sulf. O alimentatie echilibrata, putin prelucrata si
rafinata, bogata in fructe si legume proapete, furnizeaza, cu exceptia calciului, saruri
minerale in cantitate suficienta.
Calciul
*
Participa la constitutia si intretinerea oaselor si a dintilor.
*
Previne fragilizarea scheletului.
*
ndispensabil pentru contractiile musculare.
*
!sigura functiile optime ale celulelor.
*
!re propietati tranchilizante.
*
Controleaza transmisia influxului nervos.
*
!re propietati anticancerigene.
*
"educe tensiunea arteriala.
*
Scade nivelul de colesterol #rau$.
*
ntervine in procesul de coagulare a sangelui.
Surse naturale: produse lactate, oua, frunze de spanac si de sfecla, brocoli %fiert sau
copt&, nuci, carne, peste, rubarba%fiarta&, smochine, conserve de scrumbie si somon %cu
oase&, branzeturi de tip cascaval.
'ota: (n pahar de lapte degresat contine )** mg. +e calciu, o ceasca de iaurt, ,-.
mg. Si o ceasca cu brocoli fiert, )** mg.
Potasiul si sodiul
*
Controleaza starea de hidratare a organismului.
*
!/uta la mentinerea unui ritm cardiac normal.
*
Stimuleaza transmiterea influxului nervos.
Surse naturale de potasiu: portocale, avocado, banane, caise, cartofi, ciocolata, fructe
oleaginoase.
Surse naturale de sodiu: branzeturile si aproape toate alimentele, cu exceptia fructelor.
Oligoelementele
Oligoelementele sunt catalizatori si regulatori ai proceselor vitale.'ici o forma de viata
nu poate rezista fara aceste substante.O alimentatie bazata pe o mare cantitate de produse
rafinate conduce la un deficit al oligoelementelor in organism care poate provoca
tulburari grave.Principalele oligoelemente sunt: cromul, cobaltul, cuprul, fierul, fluorul,
iodul, magneziu, manganul, fosforul, seleniul si zincul.!socierea sinergica intre mai
multe oligoelemente grupate dupa mai multe criterii, de exemplu mangan cu cobalt,
mangan cu cupru, sau cu aur si argint, le confera propietati terapeutice crescute.Olego
elementele se gasesc in cantitati mici in plante si anumite produse animaliere.
Cromul
*
!/uta la combaterea oboselii, echilibrand nivelul glucozei in sange.
*
!ctiune eficace in tratamentul infectiilor si inflamtiilor cronice.
*
nhiba inmultirea celulelor canceroase.
*
Previne obturarea arterelor si maladiilor cardiace.
Surse naturale: dro/dia de bere, brocoli, orzul, ciupercile, crevetii, cozile de homar.
Cobalt
*
ntra in componenta vitaminei 0-1.
*
n prezenta cobaltul, microorganismele din tubul digestiv sintetizeaza vitamina
0-1%antianemica& indispensabila dezvoltarii lor.
*
Prezinta importanta vitala in metabolismul legat de constitutia sanguina.
*
"egulator eficace in timpul bloca/elor digestive, manifestarilor spasmodice, cum ar fi
criza de aerofagie si sughitul, spasmelor si bloca/elor vasculare.
'ota.Cobaltul este stocat in semintele plantelor si cerealelor favorizand in timpul
germinatiei formarea carotenului%provitamina!&.
Cuprul
*
!re proprietati antioxidante.
*
ntervine in procesul de sinteza a hemoglobinei.
*
!re un rol pozitiv in dezvoltarea sistemului osos.
*
!ctiune antiinflamatoare.
*
!ctiune eficace in vindecarea bolilor infectioase, microbiene sau virale.
Surse naturale: fructe de mare%mai ales midii si stridii&, ficat de vitel, germeni de
grau, alune, nuci, creier, fulgi de ovaz, ciuperci.
2ierul
*
Participa la formarea hemoglobinei%care transporta oxigenul in celule&.
*
ntervine in producerea enzimelor cu rol in stimularea metabolismului.
Surse naturale: ficat, carne de pui, peste, ciocolata, spanac, cereale, linte.
2luorul
*
ntareste smaltul dentar.
*
Previne cariile.
*
2ortifica oasele.
*
Contribuie la fixarea calciului in tesuturile dure ale organismului.
*
!ctiveaza sinteza colagenului, a carui formare precede calcificarea si constituie prima
etapa in procesul de vindecare a fracturilor.
Surse naturale:cafea, ceai, peste, fructe de mare, bere, patrun/el, organe, spanac.Coa/a
tuberculilor de cartofi contine de -** de ori mai mult decat carnea.2luorul se gaseste si in
pasta de dinti, acesta nefiind, bineinteles, o sursa naturala.
'ota.3.4 din intreaga cantitate care se gaseste in organism este concentrata in oase si
dinti.
odul
*
Participa la producerea hormonilor tiroidieni.
*
Stimuleaza producerea de energie.
Surse naturale: fructe de mare si sarea de mare.
5agneziul
*
"egulator al ritmului cardiac.
*
Previne oboseala intelectuala.
*
!re actiune sedativa si relaxanta.
*
!melioreaza starea generala a organismului si revigoreaza moralul.
*
Combate osteoporoza.
*
"ol pozitiv in constituirea si intretinerea oaselor si dintilor.
*
!ctiveaza reactiile chimice din celule cu rol de eliberare a energiei.
Surse naturale: paine integrala, germeni de grau, cacao, legume verzi, seminte de
dovleac, ciocolata, fructe oleaginoase.
'ota.6ipsa magneziului din organism provoaca crampe si dureri musculare,
tremuratul ploapelor, nervozitate, tulburari de somn si proasta dispozitie.5agneziul se
distruge in procesul de pregatire a alimentelor naturale pentru a fi consumate.Consumul
mare d