10 cele mai delicioase supe cremă din întreaga lume.

Adaugă varietate meniului tău!

bucatarul.tv/10-cele-mai-delicioase-supe-crema-din-intreaga-lume-adauga-varietate-meniului-tau/

April 25, 2016

Supa cremă este o mâncare cu tradiție europeană, care și în țara noastră este foarte
populară și îndrăgită. Poate fi servită cu ușurință atât la prânz, cât și la cină deoarece are
puține calorii și este asimilată foarte bine de organism. De asemenea, este o mâncare
foarte elegantă și extraordinar de gustoasă.

V-am pregătit pentru dvs 10 rețete ale celor mai populare și irezistibile supe cremă din
întreaga lume.

1. Supa cremă de roșii (supa rece spaniolă Salmorejo)

Ingrediente
800 g de roșii
200 g pâine albă veche
câțiva căței de usturoi
250 ml de apă
sare, piper negru măcinat și ulei de măsline după gust

Mod de preparare
1. Se taie pâinea cubulețe, îndepărtând preventiv coaja de pe aceasta.
2. Se toarnă un pahar cu apă deasupra și se lasă 30 de minute ca să se înmoaie.
3. Trebuie curățate de coajă roșiile: se toarnă peste ele apă clocotită și se lasă 3
minute.
4. Acum coaja se poate îndepărta cu ușurință. Se taie roșiile cubulețe și se
mărunțesc cu blender-ul împreună cu pâinea și usturoiul.
5. Se toarnă deasupra 50 ml de ulei de măsline.
6. Se pune amestecul obținut în frigider, acoperindu-l cu folie alimentară, și se
ține aproximativ 2 ore.
7. Înainte de servire se înfrumusețează supa cu puțin ou mărunțit și șuncă. Poftă bună!

2. Supa cremă de mazăre și bacon

Ingrediente
250 g de mazăre
70 g de bacon afumat
1 ceapă
1 morcov
câțiva căței de usturoi
1/18
 3 linguri de ulei de măsline
1 l de bulion (de legume sau carne)

Mod de preparare
1. Întâi de toate se pune la înmuiat mazărea (cel puțin 3 ore).
2. Între timp se prăjesc în ulei de măsline ceapa, usturoiul și morcovul tăiate mărunt.
3. Apoi se adaugă și baconul în tigaie și se ține puțin de tot la foc, amestecând bine
toate ingredientele.
4. Se clătește bine mazărea și se pune într-o cratiță alături de legume și bacon.
5. Se toarnă deasupra bulionul și se fierbe aproximativ 60 de minute.

3. Supa cremă de ciuperci

Ingrediente
500 g de ciuperci champignon
câțiva cartofi mari
700 ml de apă sau bulion de legume
1 cățel de usturoi
pătrunjel
50 ml de smântână
30 g de unt
sare și piper după gust

Mod de preparare
1. Se spală și se curăță bine ciupercile, dacă este necesar, apoi se taie mărunt.
2. Se curăță cartofii și se taie cubulețe mici.
3. Se topește untul într-o cratiță și se adaugă ceapa tăiată mărunt, cartofii și cățelul de
usturoi.
4. Se înăbușă ingredientele la foc mic timp de 10 minute, adăugând periodic câte un pic
de apă sau bulion.
5. Apoi se adaugă ciupercile și se înăbușă încă vreo 10 minute.
6. După aceasta, se ia cratița de pe foc, se scoate usturoiul și se adaugă sare și piper
după gust.
7. Se toarnă bulionul rămas și amestecul se mărunțește cu ajutorul blender-ului până
capătă consistența necesară.
8. Se adaugă smântâna și pătrunjelul tăiat mărunt.
9. Se pune cratița iarăși la foc și se încălzește până începe să fiarbă, amestecând
continuu.
10. Se decorează cu câteva felii de ciuperci și cu pătrunjel.

4. Supa cremă de legume

Ingrediente

2/18
 600 g de cartofi
100 g de praz
100 g de morcov
500 ml de lapte
ceapă verde
500 ml bulion de carne (sau apă)
1 lingură ulei de măsline
1 nucșoară
sare și piper după gust

Mod de preparare
1. Se taie cubulețe ceapa și morcovul și se călesc în tigaie la foc mic timp de 15 minute.
2. Se curăță cartofii și se taie cubulețe.
3. Se pun cartofii în cratiță, se toarnă laptele, se asezonează cu sare și se pune la fiert.
4. Când cartofii sunt gata, se mărunțesc cu ajutorul blender-ului.
5. Se pune în cratiță morcovul, ceapa și bulionul (sau apa), se adaugă sare și se fierbe
la foc încet încă 10 minute.
6. Înainte de servire, supa se înfrumusețează cu prazul tăiat rondele. Delicios!

5. Supa cremă de castraveți și iaurt

Ingrediente
2 castraveți mari proaspeți
800 ml bulion de legume sau de carne
3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
mărar
piper negru măcinat
100 ml de iaurt
coajă de lămâie rasă (1 lămâie)

Mod de preparare
1. Se taie mărunt mărarul și ceapa, iar castraveții se taie cubulețe.
2. Într-o cratiță se adaugă ulei de măsline și se prăjește câteva minute ceapa.
3. Se pun castraveții și se înăbușă puțin.
4. Apoi se adaugă bulionul, coaja de lămâie și mărarul.
5. Trebuie fiert la foc încet aproximativ 20-25 de minute.
6. Se lasă să se răcească și se mărunțește cu ajutorul blender-ului.
7. Se toarnă iaurtul și se asezonează cu sare și piper.
8. Înainte de servire se adaugă puțin mărar.

6. Supa cremă de cartofi (supa franceză Potage parmentier)

Ingrediente
3/18
 250 g de praz
750 g de cartofi
500 ml bulion de carne
200 ml de smântână
3 linguri ulei de măsline
sare și piper (după gust)

Mod de preparare
1. Se taie ceapa mărunt și se călește într-o cratiță în uleiul de măsline.
2. Se adaugă puțin bulion și se înăbușă 5 minute.
3. Se pun în cratiță cartofii tăiați cuburi și se toarnă restul bulionului.
4. Se fierbe 15-20 de minute, până când cartofii devin moi.
5. Apoi se mărunțește amestecul cu ajutorul blender-ului, se adaugă smântâna și se
amestecă bine.
6. Se pune la fiert încă 5 minute.
7. Înainte de servire se presară cu parmezan ras și verdeață. Bon appétit!

7. Supa cremă de spanac

Ingrediente
250 g de spanac (proaspăt sau înghețat)
câțiva cartofi medii
500 ml bulion de carne sau apă
200 ml de smântână
3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
sare și piper

Mod de preparare
1. Se taie mărunt spanacul și ceapa.
2. Se unge tigaia cu ulei de măsline, se pune la foc încet și se înăbușă în ea spanacul și
ceapa timp de 5-7 minute.
3. Apoi se mărunțește spanacul și ceapa cu blender-ul adăugând puțin bulion.
4. Se taie cartofii cuburi, se fierb și se mărunțesc cu blender-ul.
5. Se pun într-o cratiță toate ingredientele pregătite până acum și se fierb 5 minute.
6. Se adaugă smântâna și se asezonează cu sare și piper după gust.
7. Se înfrumusețează cu verdeață și crutoane.

8. Supă cremă de dovleac

Ingrediente
600 g de dovleac
câțiva cartofi mari
4/18
 1 l bulion de legume sau de carne
1 ceapă
2 linguri ulei de măsline
200 ml de smântână
sare
chimion (după gust)

Mod de preparare
1. Se curăță cartofii și dovleacul și se taie cubulețe.
2. Se fierb fiecare separat.
3. Se taie ceapa mărunt și se călește bine cu ulei de măsline.
4. Se amestecă ingredientele pregătite anterior, se adaugă bulionul și se mărunțește
totul cu ajutorul blender-ului.
5. Se toarnă apă clocotită peste chimion și se lasă 15 minute.
6. Se scurge apa și se adaugă chimionul în supă.
7. Se adaugă smântâna și se fierbe încă 5 minute. Poftă bună!

9. Supa cremă cu carne de pui

Ingrediente
600 g piept de pui
2 morcovi
1 ceapă
40 g de pesmet
1.5 l de apă
100 ml de smântână
nucșoară
frunze de dafin
cuișoare
piper negru măcinat

Mod de preparare
1. Se curăță legumele și se pun într-o cratiță împreună cu pieptul de pui.
2. Se adaugă condimente după gust, se toarnă apă și se pune la fiert.
3. Când carnea și legumele sunt fierte, se scoate pieptul de pui și se taie mărunt, iar
bulionul obținut se strecoară.
4. Se pune pesmetul în cratiță și se toarnă peste el bulionul.
5. Se pune la foc și se fierbe până se îngroașă un pic, amestecând continuu.
6. După aceasta se adaugă pieptul de pui și se mărunțește totul cu ajutorul blender-ului.
7. Se toarnă smântâna și se asezonează cu sare, piper și nucșoară după gust.

10. Supa cremă de linte

Ingrediente
5/18
 250 g de linte
500 ml bulion de carne sau de legume
50 ml de smântână
3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
1 morcov
sare și piper (după gust)

Mod de preparare
1. Se spală bine lintea și se pune la fiert la foc încet pentru aproximativ 60 de minute.
2. Se taie legumele mărunt și se călesc în tigaie cu uleiul de măsline.
3. Când bobul de linte este gata, se toarnă peste el bulionul, se adaugă legumele, se
asezonează cu sare și piper și se mărunțește cu blender-ul.
4. Se adaugă smântâna și se aduce până la fierbere amestecând ușor. Poftă bună!

Trebuie să încercați aceste supe cremă cel puțin o dată în viață și cu siguranță vă veți
îndrăgosti de ele pentru totdeauna. Aroma și gustul lor sunt pur și simplu seducătoare!
Merită să le transmiteți și prietenilor!

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Sursa: Perfect-ask.com

Printare

Bucatarul.tv
Home / Supe și Ciorbe / 10 cele mai delicioase supe cremă din întreaga lume. Adaugă
varietate meniului tău!
Supa cremă este o mâncare cu tradiție europeană, care și în țara noastră este foarte
populară și îndrăgită. Poate fi servită cu ușurință atât la prânz, cât și la cină deoarece are
puține calorii și este asimilată foarte bine de organism. De asemenea, este o mâncare
foarte elegantă și extraordinar de gustoasă.

V-am pregătit pentru dvs 10 rețete ale celor mai populare și irezistibile supe cremă din
întreaga lume.

1. Supa cremă de roșii (supa rece spaniolă Salmorejo)

6/18
Ingrediente
800 g de roșii
200 g pâine albă veche
câțiva căței de usturoi
250 ml de apă
sare, piper negru măcinat și ulei de măsline după gust

Mod de preparare
1. Se taie pâinea cubulețe, îndepărtând preventiv coaja de pe aceasta.
2. Se toarnă un pahar cu apă deasupra și se lasă 30 de minute ca să se înmoaie.
3. Trebuie curățate de coajă roșiile: se toarnă peste ele apă clocotită și se lasă 3
minute.
4. Acum coaja se poate îndepărta cu ușurință. Se taie roșiile cubulețe și se
mărunțesc cu blender-ul împreună cu pâinea și usturoiul.
5. Se toarnă deasupra 50 ml de ulei de măsline.
6. Se pune amestecul obținut în frigider, acoperindu-l cu folie alimentară, și se
ține aproximativ 2 ore.
7. Înainte de servire se înfrumusețează supa cu puțin ou mărunțit și șuncă. Poftă bună!

2. Supa cremă de mazăre și bacon

7/18
Ingrediente
250 g de mazăre
70 g de bacon afumat
1 ceapă
1 morcov
câțiva căței de usturoi
3 linguri de ulei de măsline
1 l de bulion (de legume sau carne)

Mod de preparare
1. Întâi de toate se pune la înmuiat mazărea (cel puțin 3 ore).
2. Între timp se prăjesc în ulei de măsline ceapa, usturoiul și morcovul tăiate mărunt.
3. Apoi se adaugă și baconul în tigaie și se ține puțin de tot la foc, amestecând bine
toate ingredientele.
4. Se clătește bine mazărea și se pune într-o cratiță alături de legume și bacon.
5. Se toarnă deasupra bulionul și se fierbe aproximativ 60 de minute.

3. Supa cremă de ciuperci

8/18
Ingrediente
500 g de ciuperci champignon
câțiva cartofi mari
700 ml de apă sau bulion de legume
1 cățel de usturoi
pătrunjel
50 ml de smântână
30 g de unt
sare și piper după gust

Mod de preparare
1. Se spală și se curăță bine ciupercile, dacă este necesar, apoi se taie mărunt.
2. Se curăță cartofii și se taie cubulețe mici.
3. Se topește untul într-o cratiță și se adaugă ceapa tăiată mărunt, cartofii și cățelul de
usturoi.
4. Se înăbușă ingredientele la foc mic timp de 10 minute, adăugând periodic câte un pic
de apă sau bulion.
5. Apoi se adaugă ciupercile și se înăbușă încă vreo 10 minute.
6. După aceasta, se ia cratița de pe foc, se scoate usturoiul și se adaugă sare și piper
după gust.
7. Se toarnă bulionul rămas și amestecul se mărunțește cu ajutorul blender-ului până
capătă consistența necesară.
8. Se adaugă smântâna și pătrunjelul tăiat mărunt.
9. Se pune cratița iarăși la foc și se încălzește până începe să fiarbă, amestecând

9/18
 continuu.
10. Se decorează cu câteva felii de ciuperci și cu pătrunjel.

4. Supa cremă de legume

Ingrediente
600 g de cartofi
100 g de praz
100 g de morcov
500 ml de lapte
ceapă verde
500 ml bulion de carne (sau apă)
1 lingură ulei de măsline
1 nucșoară
sare și piper după gust

Mod de preparare
1. Se taie cubulețe ceapa și morcovul și se călesc în tigaie la foc mic timp de 15 minute.
2. Se curăță cartofii și se taie cubulețe.
3. Se pun cartofii în cratiță, se toarnă laptele, se asezonează cu sare și se pune la fiert.
4. Când cartofii sunt gata, se mărunțesc cu ajutorul blender-ului.
5. Se pune în cratiță morcovul, ceapa și bulionul (sau apa), se adaugă sare și se fierbe
la foc încet încă 10 minute.
6. Înainte de servire, supa se înfrumusețează cu prazul tăiat rondele. Delicios!

10/18
5. Supa cremă de castraveți și iaurt

Ingrediente
2 castraveți mari proaspeți
800 ml bulion de legume sau de carne
3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
mărar
piper negru măcinat
100 ml de iaurt
coajă de lămâie rasă (1 lămâie)

Mod de preparare
1. Se taie mărunt mărarul și ceapa, iar castraveții se taie cubulețe.
2. Într-o cratiță se adaugă ulei de măsline și se prăjește câteva minute ceapa.
3. Se pun castraveții și se înăbușă puțin.
4. Apoi se adaugă bulionul, coaja de lămâie și mărarul.
5. Trebuie fiert la foc încet aproximativ 20-25 de minute.
6. Se lasă să se răcească și se mărunțește cu ajutorul blender-ului.
7. Se toarnă iaurtul și se asezonează cu sare și piper.
8. Înainte de servire se adaugă puțin mărar.

6. Supa cremă de cartofi (supa franceză Potage parmentier)

11/18
Ingrediente
250 g de praz
750 g de cartofi
500 ml bulion de carne
200 ml de smântână
3 linguri ulei de măsline
sare și piper (după gust)

Mod de preparare
1. Se taie ceapa mărunt și se călește într-o cratiță în uleiul de măsline.
2. Se adaugă puțin bulion și se înăbușă 5 minute.
3. Se pun în cratiță cartofii tăiați cuburi și se toarnă restul bulionului.
4. Se fierbe 15-20 de minute, până când cartofii devin moi.
5. Apoi se mărunțește amestecul cu ajutorul blender-ului, se adaugă smântâna și se
amestecă bine.
6. Se pune la fiert încă 5 minute.
7. Înainte de servire se presară cu parmezan ras și verdeață. Bon appétit!

7. Supa cremă de spanac

12/18
Ingrediente
250 g de spanac (proaspăt sau înghețat)
câțiva cartofi medii
500 ml bulion de carne sau apă
200 ml de smântână
3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
sare și piper

Mod de preparare
1. Se taie mărunt spanacul și ceapa.
2. Se unge tigaia cu ulei de măsline, se pune la foc încet și se înăbușă în ea spanacul și
ceapa timp de 5-7 minute.
3. Apoi se mărunțește spanacul și ceapa cu blender-ul adăugând puțin bulion.
4. Se taie cartofii cuburi, se fierb și se mărunțesc cu blender-ul.
5. Se pun într-o cratiță toate ingredientele pregătite până acum și se fierb 5 minute.
6. Se adaugă smântâna și se asezonează cu sare și piper după gust.
7. Se înfrumusețează cu verdeață și crutoane.

8. Supă cremă de dovleac

13/18
Ingrediente
600 g de dovleac
câțiva cartofi mari
1 l bulion de legume sau de carne
1 ceapă
2 linguri ulei de măsline
200 ml de smântână
sare
chimion (după gust)

Mod de preparare
1. Se curăță cartofii și dovleacul și se taie cubulețe.
2. Se fierb fiecare separat.
3. Se taie ceapa mărunt și se călește bine cu ulei de măsline.
4. Se amestecă ingredientele pregătite anterior, se adaugă bulionul și se mărunțește
totul cu ajutorul blender-ului.
5. Se toarnă apă clocotită peste chimion și se lasă 15 minute.
6. Se scurge apa și se adaugă chimionul în supă.
7. Se adaugă smântâna și se fierbe încă 5 minute. Poftă bună!

9. Supa cremă cu carne de pui

14/18
Ingrediente
600 g piept de pui
2 morcovi
1 ceapă
40 g de pesmet
1.5 l de apă
100 ml de smântână
nucșoară
frunze de dafin
cuișoare
piper negru măcinat

Mod de preparare
1. Se curăță legumele și se pun într-o cratiță împreună cu pieptul de pui.
2. Se adaugă condimente după gust, se toarnă apă și se pune la fiert.
3. Când carnea și legumele sunt fierte, se scoate pieptul de pui și se taie mărunt, iar
bulionul obținut se strecoară.
4. Se pune pesmetul în cratiță și se toarnă peste el bulionul.
5. Se pune la foc și se fierbe până se îngroașă un pic, amestecând continuu.
6. După aceasta se adaugă pieptul de pui și se mărunțește totul cu ajutorul blender-ului.
7. Se toarnă smântâna și se asezonează cu sare, piper și nucșoară după gust.

10. Supa cremă de linte

15/18
Ingrediente
250 g de linte
500 ml bulion de carne sau de legume
50 ml de smântână
3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
1 morcov
sare și piper (după gust)

Mod de preparare
1. Se spală bine lintea și se pune la fiert la foc încet pentru aproximativ 60 de minute.
2. Se taie legumele mărunt și se călesc în tigaie cu uleiul de măsline.
3. Când bobul de linte este gata, se toarnă peste el bulionul, se adaugă legumele, se
asezonează cu sare și piper și se mărunțește cu blender-ul.
4. Se adaugă smântâna și se aduce până la fierbere amestecând ușor. Poftă bună!

Trebuie să încercați aceste supe cremă cel puțin o dată în viață și cu siguranță vă veți
îndrăgosti de ele pentru totdeauna. Aroma și gustul lor sunt pur și simplu seducătoare!
Merită să le transmiteți și prietenilor!

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Sursa: Perfect-ask.com

Printare

16/18
2430

SHARES
Distribuie şi prietenilor tăi! Îţi mulţumim! :)
Am 57 de ani și arăt ca de 30! În fiecare seară folosesc
bicarbonat…
Stomacul umflat este un semn de paraziți în corp! Tot ce ai nevoie
este…
Viermii vor ieși din tine GRĂMEZI! Înainte de culcare, bea un
pahar cu banalul…
Talentul la limbi străine este doar un mit! 98% dintre oameni pot
vorbi engleaza
Ce povestește acest milionar despre îmbogățire
CHELIA SE VINDECĂ în 14 zile! Dimineața trebuie să aplicați
acest remediu...
Fără operație! Varicele dispar dacă aplici o bucată caldă
Iată ce vindecă prostatita în 3 nopți! Toți bărbații trebuie să
CITEASCĂ

17/18
Related Posts
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra
folosirii cookie-urilor.Accept Detalii aici
error:

18/18