Baza tehnico –materiala din unitatile de cazare

Elementele bazei tehnico- materiale: mobilier , aparate, instalatii

Definitie : Prin elementele bazei tehnico – materiale se intelege
constructiile,instalatiile,mobilierul si dotarile unitatilor hoteliere si a unitatilor de
alimentatie care intra in componenta lor si reprezinta echipamentul unui hotel .
Holul receptiei- reprezinta punctul cheie al circulatiei unui hotel, cel care
produce prima impresie. Organizarea acestuie se organizeaza la nivelul
urmatoarelor spatii :
a) Spatii pentru primire si asteptare
b) Spatii pentru lectura
c) Spatii pentru intalniri si discutii
Spatiile receptiei :( front – office ) includ :
a) Front desk-ul (comptoarul ) , biroul de schimb valutar
b) Back-office-ul ( spatiile aflate in spatele receptiei ) birourile receptiei,
camera de bagaje, camera pentru pastrarea valorilor etc
c) Grupurile sanitare
d) Garderoba
Holul hotelului trebuie sa aiba legaturi functionale cu restaurantul clasic , barul
de zi , saloanele de cosmetica, magazine , sali cu destinatie speciala, etc .
Spatiile de la nivelul holului si dotarea acestuia
 spatii pentru primire si asteptare
 spatii pentru lectura
 spatii pentru intruniri
Dotari : canapele , fotolii , scaune , taburele, mese , masute, corpuri de iluminat ,
rafturi cu reviste, aranjamente florale , etc )
Spatiile receptiei ( front – office )
Desk-ul - este o masa echipata cu instalatii, aparate , masini , obiecte si
ustensile, astfel incat sa ofere serviciile necesare clientilor. Pe partea dinspre
exterior sunt primiti clientii, iar pe partea dinspre interior se desfasoara
activitatea lucratorului hotelier.Este amplasat in holul hotelului intr-o zona usor
accesibila. Inaltimea tejghelei sa fie de 1,15 – 1,20 cm.
Spatiile de asteptare ,pentru lectura si cele destinate intalnirilor sunt prevazute
cu canapele si fotolii .
Spatiile comerciale - rafturi , vitrine , tejghele
Garderoba – cuiere , umerase , suporturi pt umbrele etc.
Grupurile sanitare - insemne pt marcarea sexului, lumina pe timpul noptii,
oglindas, prosop, dozator pentru sapun , cos de gunoi cu capac ,etc

Spatiile de cazare si dotarea acestora

Spatiul de cazare este compus din trei incaperi distincte :

Vestibul Camera Baie

Dotarea spatiilor de cazare :

Vestibulul – cuier , oglinda si mocheta
Camera propriu - zisa – doua paturi cu dimensiuni minime de 1,90 X 200 cm ,
perne , cearceafuri, noptiere cu veioze, masa cu doua scaune , materiale
publicitare, fotolii, masuta , tava cu 2 pahare , telefon , mini bar , etc .
Baie - cada sau dus , bideu , W.C., lavoar, oglinda, suport obiecte sanitare, port
prosop, prosoape (baie , picior , fata ) , halate de baie , papuci de unica
folosinta, uscator de par montat pe perete, covoras pentru evitarea alunecarii ,
cod de gunoi , etc .
Echipamnete specifice - instalatii termice, de climatizare, aspiratpr,masini
de spalat, uscatoare
Instalatiile termice - asigura producerea caldurii
Instalatiile de climatizare - asigura mentinearea aerului intr-o incapere la o
anumita temperatura, umiditate , puritate .
Aspiratoarele – pot fi folosite la curatarea oricarui tip de suprafata,la aspirarea
particulelor mici de
Masinile de curatat si aspirat pardoseala – au o perie mare sau mai multe
perii mici care se invart si curata pardoseala.
Masinile de curatat mochete , carpete si covoare – ele au rezervor pentru
detergent si un sistem ce creare a unei presiuni mari .
Masini de spalat - sunt folosite pentru spalatul si curatatul lenjeriilor,
imbracamintea clientilor si a lucratorilor .
Uscatorul - folosit la uscarea artificiala. In functie de destinatie ,ele pot fi de :
maini , par, par si corp, haine .
https://hotelcumpatu.ro/tur-virtual/ - tur virtual hotel cumpatu din Sinaia