Echipamentul hotelier

Notiunea de echipament hotelier se refera la

constructiile,instalatiile, mobilierul si dotarile
unitatilor hoteliere si unitatilor de alimentatie care
intra in componenta lor.
Acesta are rolul de a :
- permite desfasurarea proceselor de productie;
- asigura confortul necesar;
- contribuie la crearea atmosferei,avand un rol estetic.
 Echipamentul hotelier din holul receptiei

Holul receptiei reprezinta punctual cheie al

circulatiei in hotel, cel care produce prima impresie .

De aceea , modul de organizare si amenajare a

acestuia trebuie sa :
- asigure o circulatie optima a fluxurilor;
- raspunda in acelasi timp cerintelor estetice;
 Organizarea acestuia se realizeaza la nivelul urmatoarelor spatii

- spatii pentru primire si asteptare;

- spatii pentru lectura;
- spatii pentru intalniri si discutii;
- spatiile receptiei ( front- office0 care includ :
- front desk- ul ( comptoarul), biroul de schimb valutar;
- back-office-ul ( spatiile aflate in spatele desck-ului receptiei):
- birourile receptiei si administratiei; camera de bagaje ; camera
- pentru pastrare valori; spatii pentru pastrarea materialelor sportive;
- grupuri sanitare;
- cabine telefonice;
- spatii pentru telecomunicatii ( daca nu se afla in back-office) ;
- garderoba;
 Dotarea cu mobilier spatiul front office-ului

este prevazut cu desk-ul ( comptuarul) care este o

tejghea,o masa echipata cu instalatii,aparate,
masini , ustensile si alte obiecte unde: pe partea
dispre exterior sunt primiti clientii ; iar pe partea
interioara isi desfasoara activitatea o parte dintre
lucratorii receptiei.
 Dotarea cu mobilier

Spatiul front office-ului este prevazut cu desk-ul ( comptuarul)

care este o tejghea,o masa echipata cu instalatii,aparate, masini ,
ustensile si alte obiecte unde: pe partea dispre exterior sunt
primiti clientii ; iar pe partea interioara isi desfasoara activitatea o
parte dintre lucratorii receptiei.
- Spatiile de asteptare, pentru intalniri, pentru lectura, sunt
prevazute cu fotolii, masute,canapele, corpuri de iluminat, rafturi
pentru reviste;
- Spatiile comerciale sunt prevazute cu rafturi, vitrine, case de
marcat;
- Garderoba este dotata cu tejghea si spatii pentru pastrarea
hainelor; ea este amenajata in apropierea restaurantului .
 Echipamentul hotelier din spatiile de cazare

Datorita ponderii mari a spatiilor de cazare cu doua

paturi, exemplificarea echipamentului hotelier se va
face pe acest tip de spatiu.
- Diferentele fata de alte categorii de spatii constau
in numarul sau tipul paturilor, in existenta salonului
in cazul garsonierei, precum si a altor dotari
suplimentare din camerele de lux.
 Spatiul de cazare este compus din trei
incaperi distincte

- vestibul
- cuier, oglinda de perete, mocheta

- camera propriu –zisa

doua paturi cu dimensiunile minime de 90 x 200 cm prevazute cu pleduri
( pilote in categoriile de lux) si lenjerie aferenta ;
- noptiere prevazute cu veioze;
- dulap prevazut cu doua module;
- masa cu doua scaune ;
fotolii ( demifotolii), masuta, scrumiera, tava cu doua pahare, vaza flori;
- telefon;
- diferite instalatii : aer conditionat sau climatizare, incalzire centrala sau
Pentru apel servicii;
- televizor;
- minibar frigorific;
- mocheta sau covor;
baia:
- echipamentul sanitar : cada / cuva cu dus, lavoar, WC, bideu;
- portsapun, oglinda , portprosoape ;
- support pentru articole de toaleta;
- uscator de par montat in perete ( la 4 si 5 stele);
- covoras pentru evitarea alunecarii;
- cos de gunoi;
- prosoape ;
- halate baie, papuci de unica folosinta la 4 si 5 stele);
- produse cosmetice : sapun, sampon, casca baie, servetele
demachiant,
produse intime la 4 si 5 stele.