PROIECT DIDACTIC

PROFESOR: PAVEL LAURA ANCA

DATA:
MODULUL : Organizarea activitatii unitatilor de alimentatie si turism
CLASA : a IX-a
UNITATEA DE COMPETENTA : Ergonomie in unitatile hoteliere si de alimentatie
TEMA : Ergonomie in unitatile hoteliere si de alimentatie
TITLUL LECTIEI : Masuri de reducere a solicitarilor fizice .
TIPUL LECTIEI : - mixta
LOCUL DE DESFASURARE: laboratorul de turism
DURATA: 45 minute
COMPETENTE SPECIFICE:
- reduce solicitarile fizice
RESURSE DE INVATARE :
- procedurale: conversatia, explicatia, dialogul, exercitiu individual
- materiale : fisa de documentare, manual, fise de lucru, tabla, creta
FORME DE DESFASURARE A INSTRUIRII : frontal, individual
BIBLIOGRAFIE: Stefania Mihai, Turism si alimentatie manual pentru clasa aIXa, Ed. Cd Press, 2010








MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII TINERETULUI I SPORTULUI
LICEUL TEORETIC DR.M.CIUC SVENI
Strada Nicolae Iorga, nr. 1
Tel/fax: 0231541454
e-mail:drciuca@yahoo.com
Nr din ..






MOMENTELE
LECTIEI
COMPETENTE ACTIVITATE
PROFESOR
ACTIVITATE ELEV STRATEGII
METODE FORME MIJL
1 2 3 4 5 6 7
MOMENT
ORGANIZATORIC
( 2 min)


RECAPITULAREA
CUNOSTINTELOR
SI DEPRINDERI
LOR
ANTERIOARE
(8 min)















-













se stabilete prezenta.
se asigura existenta
bazei materiale

Se realizeaz pe baza
de intrebari:
- Care a fost tema
despre care am vorbit
ora trecuta?
- Ce este ergonomia?
- Cu ce se ocupa
ergonomia?
-Exista riscuri,
solicitari in activitatea
desfasurata in unitatile
hoteliere si de
alimentatie?
- Ce ar trebui sa faca
angajatorii pentru a
evita riscurile la locul
Elevii rspund la auzul numelui lor,
se pregtesc pentru lecie.





Elevii raspund la intrebari













Conversa
tia

Conversa
tia
Dialogul














Frontal


Frontal

Frontal















































CAPTAREA
ATENTIEI
(1 min)




ANUNTAREA
NOII LECTII
(1 min)





DIRIJAREA
INVATARII
(32 min)



C2



















de munca?
-Dar angajatii?

Profesorul anunta elevii
ca vor invata sa fie mai
eficienti


Se anuna titlul noii
lectii: Masuri de
reducere a solicitarilor
fizice.
Profesoara scrie pe
flipchart titlul noii
teme si anunta
competentele specifice
temei anuntate

Profesoara prezinta
solicitarile fizice care
apar in cazul unor
locuri de munca din






- elevii asculta si receptioneaza
mesajul.




- elevii noteaz in caiete titlul
leciei.









Conversa
tia




















Frontal

















Frontal
















Tabla

Creta

































INCHEIEREA
ACTIVITATII
(1min)

C2


















industria hoteliera si de
alimentatie, problemele
care pot surveni in
urma acestor solicitari
si masurile prin care
aceste solicitari pot si
reduse .
Profesoara imparte fise
de documentare
Profesoara imparte fise
de lucru





Profesorul pregateste
elevii pentru ora de
laborator tehnologic si
adreseaza salutul
Elevii asculta cu atentie si noteaza
noile continuturi ale lectiei in caiete






Elevii studiaza fisele de
documentare


Elevii rezolva fisele de lucru









Elevii saluta

Explicatia
Dialog



Explicatia
Dialog


Exercitiul
individual



Frontal








Individual








Frontal







Fise de
document
are





Fise de
lucru