Sunteți pe pagina 1din 2

Alimentele indicate in constipatia simpla sunt urmatoarele:

Bauturi: in special baute dimineata pe stomacul gol; suc de fructe, citronada, ceai de maces, lapte (daca se tolereaza), lapte batut si iaurt;

Supe si ciorbe: supe, borsuri de zarzavat, de carne, de peste cu legume taiate in bucati mari;

Carne si mancaruri cu carne: carne de orice fel, gatita cu legume, snitel.;

Paine: graham (tarate), neagra (amidon si celuloza);

Peste:peste gras;

Oua:omleta, jumari, ochiuri sau oua in preparate;

Branzeturi:fermentate, grase sau sarate;.

Zarzavaturi si legume: de orice fel, in special ca salate de cruditati, rase pe razatoare, fierte in ciorbe, borsuri, ca legume asortate, legume pane,
cartofi sub orice forma, legume uscate (linte, mazare, fasole), consummate ca garnitura langa carne;

Fructe: crude, de orice fel, consumate cu coaja, dulci, bogate in zahar, mai ales fructe cu samburi, cirese, corcoduse, caise, prune, piersici,
zmeura, fragi (se vor consuma fara restrictii intre mese, pe stomacul gol);

Fructe uscate: compot de fructe uscate, prune, curmale, stafide, fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale, smochine);

Deserturi:inghetata, prajituri cu fructe, cu nuci, alune,aluaturi dospite, aluaturi proaspete, clatite, gogosi, baclava, marmelada, dulceata, miere,
compot din fructe fierte cu coaja;

Condimente :dupa gust, sare, mustar, hrean, otet, ceapa, muraturi, putin piper, drojdie de bere in supe, ciorbe, in sosuri, in piureuri sau in
diverse creme (pentru aport foarte important de vitamina B1);

Alimentele contraindicate in constipatia simpla sunt urmatoarele:

Bauturi: bauturi calde, cacao cu apa, ceai de menta, suc de afine, lapte daca are effect constipant (se va adauga lactoza);

Supe: de fainoase, in mod special cea de orez, supa de morcovi, bullion simplu de carne;

Carne: slaba, fripta sau fiarta in cantitati mari, piftie de carne slaba;

Branzeturi: cas, urda, nesarate, branza de vaci proaspata;

Paine: alba, prajita;

Fainoase: budinca din orez, din gris, din macaroane, preparate cu carne fiarta, cu telemea sarata si cu grasime putina(budincile uscate de
fainoase);

Legume: pireu de morcov, sufleu de morcov cu branza;

Fructe: pireu de gutui, gutui coapte, sucuri de afine;

Deserturi: ciocolata, gelatina de gutui, de cacao, de ciocolata, de ceai rusesc, peltea de gutui, aluaturi uscate, budinci dulci uscate, din gris sau
alte paste fainoase.

S-ar putea să vă placă și