Ce este programul Educație pentru schimbare? Programul Educație pentru schimbare Teme prioritare pentru activitățile de răspunde unor probleme urgente cu conștientizare și proiectele pilot care societatea se confruntă: ● Consum responsabil; ● schimbări climatice ● poluare ● Reducerea risipei alimentare; ● risipă alimentară ● Alimentație sănătoasă; Urmărește facilitarea în rândul tinerilor ● Modă sustenabilă. a unor competențe pentru dezvoltarea sustenabilă. Este un program propus de CRIES (Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare) Ce am făcut noi, la Calderon? Am desfășurat două proiecte în cadrul programului Educație pentru schimbare: Proiectul Explorare prin mâncare a urmărit: - În septembrie-noiembrie 2022 - Explorare ● Promovarea rețetelor din țările limbilor pe prin mâncare care noi le studiem: Franța, Italia, Spania, - În aprilie-noiembrie 2023 - Rețete vechi Regatul Unit, SUA și România cu aer nou ● Reducerea risipei alimentare ● Reducerea ambalajelor de plastic
Acest proiect a avut mai multe activități, iar
preferatele noastre au fost: ● Picnicul responsabil ● Degustarea multiculturală Picnicul responsabil Picnicul responsabil - în curtea liceului nostru Picnicul responsabil Degustare multiculturală S-a desfășurat în noiembrie 2022
În parteneriat cu elevii și profesorii
Liceului Teoretic „William Shakespeare”
Elevii au fost împărțiți pe grupe, fiecare
echipă a avut de pregătit acasă mai multe rețete specifice unei țări.
În cadrul unei echipe, elevii s-au
grupat câte 2-3 pentru a găti un anume fel de mâncare
La final ne-am întâlnit la noi la liceu,
am prezentat și am degustat preparatele Degustare multiculturală Degustare multiculturală Degustare multiculturală Proiectul Rețete vechi cu aer nou - aprilie/noiembrie 2023 Ce am făcut?
- Am colectat rețete vechi de la bunici
- Am gătit împreună o rețetă de la bunici - Am vizitat un producător local
Ce vom face?
- Vom învăța să realizăm singuri
cumpărăturile de la producători locali sau să procurăm alimente din curtea/grădina proprie - Vom găti în echipe anumite rețete de la bunici cu produse locale Salată de vinete cu legume din grădină și brânză Salată de vinete cu legume din grădină și brânză Salată de vinete cu legume din grădină și brânză Vizită la Curtea Culorilor (producător local din Sârbova, Timiș) Vizită la Curtea Culorilor (producător local din Sârbova, Timiș) Vizită la Curtea Culorilor (producător local din Sârbova, Timiș) Lângă pășunea unde stau vacile de la care se prelucrează laptele Ce vom face? - Ne împărțim pe echipe - Alegem o rețetă de la bunici pe care să o pregătim - Ne organizăm, iar apoi cumpărăm din piață/luăm din grădină alimentele necesare - Gătim felul de mâncare ales - Prezentăm colegilor rețeta noastră - Degustăm ceea ce am pregătit
Toate acestea - fără să facem risipă alimentară, folosind ustensile nepoluatoare