Chişinău 2001, Republica Moldova

Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfînt 8,

tel: (0299) 43275, (079) 199981

e-mail: bellaitalia@gmail.com

Plan de afaceri
SRL,,Bella Italia”

Realizat de:
Liliana Țurcan
Ecaterina Placintă
Stoica Mihaela
Cristina Sîrbu
Domnița Rusu

Chișinău 2023
 CUPRINS
Rezumat
1. Conceptul afacerii
2. Stabilirea misiunii
3. Stabilirea obiectivelor pe termen lung,mediu și scurt
4. Planificarea activităților de demarare(Graficul Gantt)
5. Elaborarea modelului Canvas de planificare a afacerii
6. Elaborarea structurii organizatorice
7. Completarea formularului statelor de personal
8. Achiziții tehnico-materiale
9.Întocmirea planului de venituri și cheltuieli................................................................................
 Rezumat

În zilele noastre, pizza este mâncarea preferată a tinerilor. Populaţia contemporană alege
acest produs pentru a oferi familiei sau prietenilor o masă gustoasă economisind bani şi timp.

Idea afacerii noastre rezultă din cercetările pieţei locale. Este o idee relativ simplă, bună, care
poate fi pusă relativ uşor în aplicare. Conform studiilor efectuate, piața pe care va activa
intreprinderea este o piață în creștere, caracterizată printr-o cerere puternică pentru astfel de
produse. Segmentul țintă e reprezentat în principal de persoanele cu varsta între 16-45 ani.

SRL,,Bella Italia” a fost înfiinţată cu scopul desfăşurării activităţii de producere, activitatea de

bază fiind producerea pizzei italiene originale şi livrarea acesteia la domiciliul clientului.

Obiectivul nostru este să satisfacem cât mai bine nevoile clienților, prin oferirea pizzei după o
recetă unica italiană, cu gusturi diferite şi specifice, din condimente proaspete şi neobişnuite,
fabricate din materii prime pur ecologice.

Vor exista mai multe tipuri de pizza, clientul având posibilitatea să comande orice fel de pizza la
preț accesibil, începând de la 53 de lei. Prețul pizzei va fi mai mic sau egal cu prețurile de pe
piață, însă calitatea produsului nostru va fi net superioară.

SRL,,Bella Italia” va fi amplasată în sectorul Centru al orașului Chișinău, întrucat în urma

unui studiu facut, s-a concluzionat că zona reprezintă o bună piață de desfacere pentru
afacerea noastră.

Fiind un produs foarte solicitat credem că şansele de reuşită a afacerii noastre sunt
foarte mari. Riscurile sunt semnificative, deoarece pe piaţa ţintă există deja concurenţi putenici,
dar prin selectarea personalului calificat şi a furnizorilor de încredere, întreprinderea noastră se
va încadra cu success pe piaţa oraşuluiChișinău.

Activitatea economică a firmei SRL,,Bella Italia” în anii 2023-2024 va fi orientată spre

producerea pizzei şi livrarea la domiciliu.

Estimînd rezultatele financiare viitoare obținem un profit pe următorii 5 ani de cca. 299206 lei,
în condiţiile de venituri minime și cheltuieli maxime. În perspectivă se prevede deschiderea
noilor filiale în alte sectoare ale orașului, precum şi în alte localități
 Formularea conceptului afacerii

Întreprinderea SRL,,Bella Italia” a fost fondată la data de01.11.2023 prin certificatul de

înregistrare nr. X, la Camera Înregistrării de Stat a Departamentului Tehnologii Informaţionale al
Republici Moldova. Sediul intreprinderii se află pe adresa: Republica Moldova, Bulevardul
Ștefan cel Mare și Sfînt 8.

Întreprinderea este o societate cu răspundere limitată şi face parte din categoria

întreprinderilor mici. Întreprinderea este proprietatea a 5 membri asociaţi

Numele/Prenumele IDNO Suma,lei Cota

Plăcintă Ecaterina 2015036002836 200 000 20%
Țurcan Liliana 2003021102925 200 000 20%
Rusu Domnița 200 000 20%
Sîrbu Cristina 200 000 20%
Stoica Mihaela 2006036102932 200 000 20%

Întreprinderea a fost fondată cu scopul de a desfăşura activitatea de producție, activitatea

axandu-se pe producerea pizzei italiene originale şi livrarea acesteia la domiciliul clientului.

Stabilirea misiunii

Idea afacerii noastre rezultă din cercetările pieţei locale. Este o idee relativ simplă, bună, care
poate fi pusă relativ uşor în aplicare. Conform studiilor efectuate, piața pe care va activa
intreprinderea este o piață în creștere, caracterizată printr-o cerere puternică pentru astfel de
produse. Segmentul țintă e reprezentat în principal de persoanele cu varsta între 16-45 ani.

Misiunea întreprinderii constă în satisfacerea necesităţilor populaţiei or. Chișinău cu produse

alimentare (pizza) şi desfășurarea activității de antreprenoriat pentru realizarea intereselor
sociale şi economice ale membrilor asociaţi pe baza beneficiului obţinut.

Stabilirea obiectivelor pe termen lung,mediu și scurt

 Obiectivele întreprinderii S.R.L. „Bella Italia” sunt următoarele:
Pe termen scurt:
1. De a asigura obținerea venitului din producerea și realizarea pizzei de calitate înaltă,
suficient pentru dezvoltarea afacerii şi achitarea în termenii stabiliţi a creditului.
2. Creșterea vânzărilor și profitului.
3. Crearea unei strategii de fidelizare a clienților care să conecteze cu clienții dvs. pe
diferitele canale ale restaurantului și crearea unei companii de marketing prin e-mail
pentru a trimite oferte.
Pe termen mediu:
1. Îmbunătățirea serviciului pentru clienți în restaurant, instruind personalul să folosească
scripturi de vânzări, să-și îmbunătățească abilitățile de rezolvare a problemelor, dicția și
manierele în timp ce interacționează cu clienții.
2. Păstrarea ofertei gastronomice a restaurantului ieftină sau low-cost.
Pe termen lung:
1. Menținerea restaurantului profitabil în orice moment.
2. De a cuceri piața regională de consum al produselor pizza timp de 3 ani.
3. Lărgirea clientelei și îmbunătățirea imaginii întreprinderii, prin utilizarea produselor
autohtone și tehnologiilor performante de producere a pizzei.

Planificarea activităților de demarare a afacerii(completarea graficlui Gantt)

Durata de realizare (saptamani) si etape principale -graficul Gantt in format table

Denumire activitate 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Realizarea documentelor
necesare
Numele societatii
Localizarea spatiului potrivit
Elaborarea proiectului
Depunerea proeictului la
finantator
Discutii cu furnizorii
Implementarea proiectului
Achizitia echipamentelor
Angajarea personalului
Trainingul personalului
Punerea in functiune a tuturor
echipamentelor si a unitatilor
Inaugurarea