Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PLAN DE AFACERI
1. Numele firmei: S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L 2. Codul unic de inregistrare: 139870 3. Forma juridica de constituire: Societate cu Raspundere Limitata SRL 4. Activitatea principala a societatii si codul CAEN al activitatii principale: fabricarea gogosilor, codul CAEN - 1875 5. Natura capitalului social: roman, privat 6. Valoarea capitalului: 6.000 lei 7. Adresa, Telefon/fax, e-mail: Strada 1, Loc. Buzias, Jud. Timis 8. Persoana de contact: Vasile Ion 9. Conturi bancare deschise la: BCR 10. Asociati, actionari principali:
Adresa Strada 1, Loc. Buzias, Jud. Timis Strada 1, Loc. Buzias, Jud. Timis
S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L A. Viziune, strategie Ideea consta in deschiderea unei afaceri in domeniul patiseriei de fabricare de gogosi in schimbul obtinerii unei afaceri de succes. Afacerea va fi amplasata langa teritoriul garii auto cu aproximativ 500 de calatori pe zi, in apropriere se afla si gara feroviara si o scoala. Imaginea este cea mai importanta fiindca reteta e aceeasi, asadar , acelasi produs intr-o prezentare noua: un punct de lucru cochet, stralucind de curatenie, vanzatori amabili, uniforme elegante,servire rapida, gogosi ambalati in pungi viu colorate si mai ales un proces de productie la vedere, realizat cu echipamente performante si rapide. Reclama produselor si serviciilor prestate va fi efectuata prin intermediul retelei mass-media, pliantelor, posturilor de tv locale si a posturilor de radio. Scopul dezvoltarii afacerii consta in obtinerea profitului si prosperitatea afacerii. Gogosile sunt mincate fie la masa de baza, fie ca desert, aceasta functie dubla sporind numarul clientilor. Un simplu calcul ne arata ca daca vindem 700 de gogosi intr-o zi, cu un pret de 2 lei/buc, obtinem suma de 1400 lei/zi ceea ce este mai mult decat multumitor pentru o astfel de afacere. Un alt avantaj il reprezinta costurile reduse de productie cu ingrediente putine si ieftine. Pretul produselor mele va fi la un nivel competitive iar calitatea produselor va fi ridicata. Un alt atuu al meu este ca voi produce mai multe sortimente de gogosi, cum ar fi : gogosi simpli, pudrati, cu diverse umpluturi: caramel, ciocolata, miere etc.
B1. ISTORIC
In afacerea pe care eu intentionez sa o deschid fac parte membrii familiei mele de la care am tot sprijinul si alaturi de ei consider ca afacerea va fi un succes.
S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L Gogoasa este un produs spectaculos, o simpla bucata de coca prajita intr-o baie de ulei incins. In ciuda simplitatii, gogoasa se dovedeste a fi o sursa excelenta de venituri, daca se exploateaza 3 atuuri: pret mic, gust bun, servire rapida. Cunostiintele pe care le-am acumulat din mediul in care locuiesc i cele dobandite din scoala, ma determina sa cred ca voi reusi in afacerea pe care mi-am propus sa o deschid.
Manager general
Comert
Evidenta contabila
Producere
Numele si prenumele Vasile Ion Vasile Marius Vasile Monica Vasile Claudiu
Studii/Specializari Postliceala tehnologia alimentara Liceu/ Patiser Facultate/ Contabilitate Liceu/ Brutar
Articol Faina Ulei Oua Gem, zahar, sare Margarina,cascaval, lapte Drojdie
Furnizor Spicul de aur Forvard international Avicola SRL Versatrai Fabrica de unt Floresti SRL Finist
S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L 3. Descrierea sumara a procesului tehnologic actual: Pentru a produce niste gogosi buni, prima conditie este folosirea unor materii prime de calitate, in special faina si drojdie. Vom folosi faina speciala pentru obtinerea unor gogosi pufoase si bine coapte. Schema tehnologica:
Malaxarea
Fermentarea
Coacerea
Produsul finit
4. Date tehnice cu privire la principalele masini, utilaje i mijloace de transport aflate n proprietatea agentului economic
Mijloc fix Malaxor Frigider Cantar Hota Aparat de facut gogosi Fripteoze Mijloc transport
Caracteristici tehnice capacitate 150 litri, inox 200 litri 5kg inox inox inox 100 litri capacitate 1t
Valoare de piata estimata 5000 lei 3000 lei 500 lei 200 lei 10000 lei 15000 lei 40000 lei
S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L 5. Imobile existente: Proprietate Denumire Destinatie valoare
ipoteca
magazin
40.000
nu
C. Analiza pietei Fiecare intreprindere in procesul de desfasurare a activitatii sale intampina o serie de riscuri, oportunitati, puncte slabe si puncte tari.
Puncte slabe:
Uzura fizica, morala a utilajului si echipamentului
Oportunitati:
Lipsa firmelor concurente de pe piata din oras Cresterea rapida a cererii
Riscuri:
Cresterea preturilor la energie Dobanda bancara Amplasarea
2. Principalii concurenti Fiind primul magazin de gogoserie din Buzias nu se poate spune are concurenta dar sunt concurenti care isi expun produse pe piata noastra. Dat fiind faptul ca n oras nu exist concurenti reali ai ntreprinderii, cota pe piata va fi majora (se asteapta la 25-35%, aceasta marindu-se respectiv odata cu pozitionarea in diferite locuri ale orasului ). 3. Pozitia produselor/serviciilor societatii pe piata comparativ cu cele ale concurentei: Gogosile sunt la mare cautare printre localnici. Ne mai fiind gogoserie in oras, locuitorii mai cumpara gogosi din Timisoara, ocazional.
1. Clienti potentiali Grupe de produse (lei) Gogosi Clienti interni Total Calatori Elevi 800 600 1400
Categorie clienti
10
S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L 2. Concurenti potentiali Datorita faptului ca nu sunt producatori de gogosi ne determina sa actionam cu incredere, lucrand profesional ii vom determina pe acei viitori potentiali investitori sa fie sceptici in a aborda acest domeniu de activitate.
3. Principalele avantaje ale noilor produse/servicii oferite Pentru cucerirea pietei vom pune accent deosebit pe calitatea produselor noastre astfel incat raportul calitate-pret sa fie cel mai bun raport din zona. Printr-o coordonare exigenta si un management de calitate, activitatea intreprinsa de noi va conduce la multumirea publicului tinta, la dezvoltarea productiei si implicit la realizarea de profit.
4. Reactia previzibila a concurentei la aparitia de noi oferte pe piata Produsele se vor vinde catre clienti prin punctul nostru propriu de desfacere ce va fi amplasat langa zona auto. Rutele de aprovizionare se vor realiza cu mijloacele proprii de transport, n autovehicole special amenajate n acest scop.
5. Activitati de promovare a vanzarilor Pentru nceput se vor aplica la vanzare, pentru o perioada de 10 zile, preturi promotionale, revenindu-se apoi la preturile de cost stabilite. Pentru a promova sistemul de vanzare este necesara raspandirea de fluturasi cu oferta de gogosi si implementarea unui sistem eficace de preluare a comenzilor cu ajutorul liniei telefonice.
11
S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L D. Analiza costurilor de operare 1. Produse ce se vor realiza Produs Gogosi TOTAL Ponderea in total vanzari 100 100
Pe langa produsul de baza adica gogoasa simpla ar fi bine sa fie si alte variante incat clientii sa aiba de unde alege . Altenativele constau in gogosi cu diverse umpluturi: ciocolata, branza,gem, cu gramaj diferit (gogosi normali sau dubli) sau de tipuri diferite : spirala,cu gaura la mijloc sau rotunzi. Un aspect mai placut este asezarea gogosilor in vitrina in cosulete traditionale sau agatarea lor pe ata,iar pentru atragerea copiilor si parintior o gogoasa mare de plus ca mascota.
2. Principalii furnizori de materii prime : Forma de proprietat e Faina Spicul de aur Privata Ulei Forvard international Privata Oua Avicola Privata Gem, zahar, sare SRL Versatrai Privata Margarina,cascav Fabrica de unt Privata al,lapte Floresti Drojdie SRL Finist Privata Articol Furnizor Valoarea anuala a achizitiilor 200 20 20 15 17 10
12
Cheltuieli de productie directe Materii prime Materii auxiliare Manopera directa (salarii+taxe si contributii sociale) Energie, alte utilitati Subansamble Servicii sau lucrari subconstante Alte cheltuieli directe Cheltuieli de productie indirect Administratie / Management Cheltuieli de birou / Secretariat Cheltuieli de Transport Cheltuieli de paza Cheltuieli de protectia muncii si a
10 15 5 20 5
13
10 1487
0.67 100.00
5. Venituri anuale preconizate Vanzari la capacitate maxima: Vanzari la capacitate maxima Gogosi Total Suma (lei) 1520 1520
E. Investitii necesare 1. Descrierea investitiei propuse n contextul procesului tehnologic descris anterior Obiectul investitiei Malaxor Fripteoza Furnizor Electrolux SA Electrolux SA Valoarea estimata 5000 15000 Durata de amortizare (ani) 2 3
2. Modul de asigurare cu utilitati: Utilitatile sunt asigurate de catre intreprinderile cu care am incheiat un contract. Are acces la utilitatile orasului de apa potabila, gaz si energie electrica. Cladirea se afla aproape de centrul orasului. Foarte aproape de gara auto, respectiv gara feroviara si o scoala
14
S.C. LA GOGOSERIA ALE. S.R.L 3. Graficul de realizare a investitiei Activitate Cumparare mijloace fixe Luna 1 30 zile Durata de implementare Luna 2 Luna 3 Luna
4. Modificarile necesare a fi efectuate la echipamentele, cladirile existente Este nevoie de achizitionarea de tavi si lavoare.
5. Modificarile necesare a fi operate n structura si numarul personalului angajat: Nu este necesara crearea de posturi suplimentare. Speram sa reusim fara a mai angaja alt personal. F. Proiectii financiare Plan de finantare a investitiei: Indicatori economici Credite proprii Alte surse TOTAL Suma (lei) 40000 10000 50000 % 65.18 34.82 100
15