Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
întreprinderii sociale
Bun de tot
Camara cu dulceata
Antreprenor social........................................................
Îndrumător: __________________________
1
1. Descrierea afacerii propuse
1.1. Titlu plan de afaceri (poate fi numele entității juridice create sau brand-ul sub care va fi
derulată activitatea):
1.3. Forma de organizare (ONG / SRL, COOPERATIVĂ / CASĂ DE AJUTOR SOCIAL): ONG
Porojan Flaviu
Nr.crt. Nume și prenume Poziția în cadrul companiei (administrator(i) Cota de participare deținută
/acționar(i)/ reprezentant legal / membri în (%) – doar pentru SRL
ONG/cooperativă/Casă de Ajutor Reciproc)
1 Porojan Flaviu Presedinte
2 Porojan Teodora Vicepresedinte
3 Porojan Calin Vicepresedinte
4
5
2
2. Descrierea misiunii sociale
2.1. Ce nevoi de afacere ați identificat în comunitate la care răspunde afacerea ta?
2.2. Ce nevoi sociale ați identificat în comunitate la care răspunde afacerea ta?
- Nevoie de ocuparea fortei de munca: foarte multe persoane din zonele marginalizate ale
comunei Sinmartin, inclusiv cele de etnie romă, nu lucrează cu forme legale și nici nu sunt
înregistrate la AJOFM .
- Gradul scăzut de educație/pregătire profesională, lipsa unei calificări, condițiile precare de
locuire și de viață, predispun aceste persoane la o muncă zilieră, fără forme legale. Capii de
familie muncesc cu ziua în construcții sau comerț, la căratul lemnelor sau mărfurilor, a
materialelor de construcție. Deseori sunt implicați în delicte (furturi, trafic de produse),
folosesc gunoaiele pentru reciclare sau fac parte din rețele de crimă organizată. De cele mai
multe ori, femeile nu pot părăsi gospodăria. Spălatul, gătitul, treburile gospodărești și
supravegherea copiilor ocupă majoritatea timpului lor zilnic. Ele afirmă că ar putea și-ar dori
să muncească, dacă ar putea lăsa copiii în siguranță pe timpul zilei și dacă ar dispune de un
minimum de utilități care să le ușureze treburile gospodărești.
- Persoanele adulte cu dizabilități au acces foarte dificil la servicii de ocupare. Aceste persoane
sunt deseori izolate și nu dispun de servicii de orientare vocațională, mediere sau sprijin
pentru ocupare
2.3. Ce produse / servicii vrei să oferi / prestezi în cadrul afacerii sociale?
- Productia de dulceata din fructe, productia de zacusca din legume si productie de fructe
uscate
Cel mai bun mod de a sprijini grupurile dezavantajate şi comunităţile vulnerabile şi de a combate
sărăcia, şomajul şi excluziunea socială este de a dezvolta afaceri chiar în mijlocul acestora, prin
implicarea lor directă.
2.6. Câte locuri de muncă îți propui să creezi și în ce domenii în primii 2 ani de funcționare?
Ne dorim sa creeam minim 3 locuri de munca in primul an, dupa care in functie de extinderea
productie vom creste nr angajatilor pana la 5 angajati
2.7. Cum este prezentată povestea personală a firmei pentru a atrage atât invstitorii cât și
consumatorii?
3
2.8. Îți propui după demararea afacerii să aplici pentru statutul de întreprindere socială de
inserție (minim 30% din angajați vor fi persoane din grup vulnerabil, care vor cumula 30%
normă de muncă din total norme angajați în întreprindere)?
3.1. Descrierea criteriilor sociale pentru crearea unei întreprinderi sociale ( care sunt barierele
sociale pentru anagajarea persoanelor din grupul țintă vizat de întreprindere și cât de mult
pot afecta aceste bariere îndeplinirea misiunii organizației)
3.2. Care este capitalul maxim necesar a fi investit pentru această investiție?
3.3. Cine sunt clienții ? ( descrieți segmentul de clienți pe criteriile: localizare geografică, sex,
grupe de varstă, nevoi speciale, dimensiunea segmentului de clienți etc)
4
Clasa socială: mediu-ridicat
Nivelul de educaţie: mediu-superior
Proprietatea asupra locuinţei: neimportant
4. Analiza pieței
4.1. Analiza industriei/domeniului pe baza Matricii Porter : bariere la intrare în piață, bariere la
ieșierea din piață, produse/service de substituție, puterea furnizorilor, puterea
consumatorilor, rivalitatea/intensitatea concurențială (informații privind concurenții: cifra
afaceri, profitul, nr angajați, calitatea și prețul serviciilor/produselor lor, cine sunt clienții lor,
ce tehnologie folosesc etc)
In ultima perioada au aparut tot mai multe firme care produc dulceata de legume si fructe precum si
zacusca de legume traditionale, dar capacitatea de producere este destul de mica si acopera o foarte
mica parte din segementul de piata. S-au creat retele de distributie si promovare care aduna la un
loc mai multi producatori de diferite tipuri de la producatori de miere, produse din carne, produse
de dulceata si zacusca pana la producatori de branza si alte preparate din lapte. Productia este
sezoniera dar vanzarea se poate face in toata perioada anului. Toamna fiind perioada in care
productia este la capacitatea maxima.
Gemurile şi dulceţurile sunt produse de impuls. In marea lor majoritate, ele sunt achiziţionate in
special in sezonul rece, atunci cand organismul are o mai mare nevoie de energie. Consumul de gemuri
şi dulceturi din Romania, este unul predominant casnic, insa lipsa timpului ii determină din ce in ce
mai mult pe romani să apeleze şi la ofertele companiilor producătoare. Consumatorul din ţara noastră
este unul tradiţionalist, acesta preferand in special produsele care se apropie ca textură şi calitate de
cele făcute in casă.
Vanzările din ultimii ani demonstrează faptul că această piaţă este una cu un potenţial ridicat pentru
următorii ani. Romanii sunt incă tradiţionalişti, cel puţin in ceea ce priveşte consumul de gemuri şi
dulceţuri. Potrivit declaraţiilor Gabrielei Munteanu, senior brand manager la compania Orkla Foods
Romania, in prezent, in ţara noastră, gemurile şi dulceţurile făcute in casă reprezintă incă aproximativ
65% din consum.
Insa, in contextul in care societatea devine din ce in ce mai dinamică şi timpul devine din ce in ce mai
preţios pentru cei mai mulţi dintre noi, oferta de raft a producătorilor de gemuri şi dulceţuri va deveni
din ce in ce mai căutată şi astfel piaţa va continua să crească, a precizat Gabriela Munteanu. Evoluţia
din ultimii doi ani a acestui segment de activitate s-a inscris pe un trend ascendent, fapt ce
demonstrează că incet, incet s-a trecut de la prepararea gemurilor şi dulceţurilor in casă la cumpărarea
acestora de la magazine.
5
Aproximativ 65% dintre romani preferă gemurile şi dulceţurile făcute in casă. Lipsa timpului ii
determină insă pe consumatori să apeleze la achiziţionarea acestor produse din magazine. In acest
caz, ei se orientează spre ofertele cu cel mai ridicat grad de tradiţionalism in prezentarea produselor.
Se poate spune astfel că produsele ce se apropie cel mai mult din punct de vedere al calităţii gustului
şi texturii de gemul şi dulceaţa făcute in casă sunt cele care inregistrează cel mai mare succes in randul
consumatorilor.
Demn de menţionat este faptul că aproximativ 70% din deciziile de cumparare a gemurilor şi
dulceţurilor se iau la raft, ceea ce inseamnă că o comunicare indreptată spre cumpărător contează
foarte mult. Distribuţia eficientă a produselor, amplasarea acestora la raft, incurajarea vanzărilor din
impuls prin display-uri, semnalizările, sunt mijloace prin care incercam să atragem consumatorii
semihotăraţi care doresc să cumpere produse dintr-o anumită categorie fără a fi decişi asupra mărcii
sau consumatorii nehotăraţi care nu au intenţia de a cumpăra, dar care sunt atraşi de dispunerea
atractivă a produselor. Astfel, o inţelegere profundă a cumpărătorilor a devenit esenţială pentru
furnizori şi comercianţi. Vanzările pe piaţa gemurilor şi dulceţurilor sunt neuniforme pe parcursul unui
an.
4.3. Descrierea pieței țintă ( dimensiunea pieței- numărul de clienți potențiali, profilul clienților
țintă: statutul personal, când , cum și de ce cumpără clienții, atitudinea față de brad
cunoscut/necunoscut, ce influențează decizia de achiziție: prețul, calitatea, caracteristicile
produsului, facilitățile de achiziție, politica de returnare, recomandările, aspecte sociale etc)
Ne adresam unui segement de populatie, ocupata care pune accent pe calitate si brandul
produselor. Majoritatea cumparaturilor le fac direct de pe internet. Nu au timp si nici know-how-ul
pentru a-si prepara singure acest tip de produse. Duc o viata activa si doresc sa manance cat mai
sanatos. Sunt deschisi sa incerce produse noi si inovative care nu se incadreaza tocmai in linia
traditionala.
6
5. Operaționalizare întreprindere
5.1. Descrierea procesului tehnologic/ a serviciului și precondițiilor din Matricea logică pentru
desfășurarea activității: a spațiului de lucru pentru amplasare utilaje și depozitare materii
prime și materiale, producție finită etc, avize și autorizații de funcționare, brevete, certificări
( listă instituții, condiții emitere, durată, costuri, estimare durată și costuri amenajare spațiu
de lucru și/sau accesibilizare pentru persoane cu nevoi speciale.
7
5.4. Instalarea echipamentelor și instruirea lucrătorilor pentru utilizarea lor, planificarea
producției sau a serviciului
Anual ne propunem sa producem intre 4500 – 6000 de borcane de dulceata din care 60 %
din fructe si 40 % din fructe. De asemenea sa uscam intre 4-5 tone de fructe.
5.6. Planul implementare noi tehnologii (internet, rețea calculatoare, servere, website, magazin
on line propriu , licențe necesare, estimare durată și costuri aferente
Afacerea se bazeaza pe vanzarea online. In acest sens vom echipa spatiul cu internet de mare
viteza, vom crea un site care sa aiba sesiune de magazin online si blog, pentru preluarea
comenzilor vom achizitiona un laptop si 2 telefoane mobile. Vom avea nevoie de licenta windows,
Office, program de gestiune a comenziilor si facturare.
Manager
întreprindere
socială
6.2. Informații cu privire la locurile de muncă care vor fi create în întreprinderea socială:
1 Manager
întreprindere
socială
2 Muncitor productie 8 ore
3 Muncitor productie 8 ore
4 Manipulant marfa 8 ore
5 Reprezentant 8 ore
vanzari
6.3. Care sunt abilitățile și deprinderile necesare, nivelul de instruire? Care sunt beneficiile financiare
și nonfinanciare ale acestor angajați?
8
6.4. Care sunt condițiile lor de muncă din punct de vedere al programului de lucru, al integrării ( dacă
au sau nu nevoie de programe asistență psihologică etc) la locul de muncă, al echipamentelor și
dotărilor locului de muncă, alte elemente )
6.5. Dacă angajați persoane din grupuri vulnerabile, vă rugăm să oferiți informații cu privire la tipul
de vulnerabilitate, modul de recrutare și serviciile suplimentare de suport și inserție socio-
profesionale pe care le veți oferi (a se avea în vedere prevederile Legii 219/2015 privind
economia socială)
9
7. Strategia de marketing :
7.3. CEI 4P ( produs, preț, promovare, plasare) în raport cu răspunsul clienților la misiunea
întreprinderii, frecvența de achiziție, estimarea mediei de vânzări/ client, planul de vânzări,
promoții și strategii de atragere a clienților, service și garanții
Politica de preţ
Firma doreşte să practice preţuri care să fie intr-un raport optim cu calitatea produselor. Strategia
preţurilor noastre este una flexibilă, care permite acordarea de discount -uri clienţilor fideli, dar fără
mari oscilaţii, ţinand cont de modificările ce pot surveni intre cererea şi oferta de pe piaţă. Totodată
se au in vedere costurile de prestare ale serviciilor in cele mai bune condiţii astfel incat calitatea să nu
fie afectată.
Pretul unui borcan de dulceata de 400g va fi in medie de 18 lei (ch.act.de producţie 19256+ adaos
2889+ tva 4621= 26766/1500borcane=18lei/buc). Firma practicand un adaos comercial de 15%.
Distributia
Produsele sunt realizate prin procedee tradiţionale şi comercializate prin intermediul unui lanţ de
supermarket-uri şi hipermarket-uri in toată ţara. Cu toate acestea, clienţii potenţiali pot fi reprezentaţi
de orice persoană fizică sau juridică dornică de a colabora cu noi, respectiv : restaurante, patiserii,
pensiuni, etc.
Dorim sa ajungem la clientii persoane fizice online astfel ca distributie catre ei se va face printr-o
colaborare cu o firma de curierat.
Promovarea
Promovarea produselor noastre se va realiza in principal prin canale electronice prin recomandările
clientului mulţumit. Firma va beneficia de un website, care va promova pe piaţă, imaginea şi produsele
firmei. Vom pune accent pe designul ambalajului, etichete, cutii de transport, etc. Recomandările
clienţilor, mulţumiţi de produsele noastre, vor determina noi clienţi. Am adoptat această strategie de
distribuţie a produselor deoarece ea asigură o creşter lentă, dar susţinută a cifrei de afaceri, şi menţine
o profitabilitate ridicată.
7.4. Planul de vânzări și necesarul de personal : estimare target vânzări lunare și anuale vs salarii și
bonificații luare și anuale pentru personal pentru 3 ani
10
8. Financiar: costuri directe și indirecte pentru 3 ani: estimare cheltuieli de înființare, Cheltuieli
cu manopera și materialele necesare pentru demarare și apoi pentru realizarea vanzării
produselor, cheltuieli servicii externalizate, cheltuieli de regie estimări pe 3 ani. Proiecția cash-
flow pe 3 ani. (vezi fișier excell)
Element de
Unitatea
investiţie/Cheltuieli Pret unitar Valoarea RON
Nr. Crt. de Cantitate
operationale (RON) (TVA inclus)
masura
Denumire
11
4. Cheltuieli cu achiziția de active fixe corporale (altele decât terenuri și imobile), obiecte de
inventar, materii prime și materiale, inclusiv materiale consumabile, alte cheltuieli pentru 0.00
investiţii necesare funcţionării întreprinderilor
4.1 Materii prime buc 1 0.00
Lucrari pentru
amenajarea spatiului de
4.2. buc 1 0.00
funcționare al
întreprinderii sociale*
4.3 Dotări 1 0.00
4.4 1 0.00
4.5 1 0.00
12
12.2 0.00
16. Cheltuielile aferente garanțiilor oferite de bănci sau alte instituții financiare 0.00
16.1 0.00
16.2 0.00
TOTAL 0.00
9. Analiza de risc :
9.1. din mediul extern de ex. politic/legislație, economic/curs valutar, social/ parteneri și voluntari
care nu mai doresc să susțină întreprinderea, tehnologic/ echipamente depășite tehnologic etc
Privind riscurile identificate in mediul extern sunt: riscurile tehnologice (capacitate de productie),
legislatia si obtinerea de avize, autorizatii, licente de producator, furnizori de materii prime (calitatea
legumelor si fructelor ). Un alt risc care ar putea afecta afacerea este partea de distributie –
distributia facuta cu parteneri externi poate deteriora ambalajul si produsul livrat
13
9.2. din mediul intern: organizare producție, execuție produs/serviciu, cash-flow, fluctuație persona
O mare problema in momentul de fata este forta de munca, fluctuatia ei si nivelul de pregatire. De
asemenea in activitatiile de start up o problema majora este cash flow, fiind foarte greu de anticipat
nivelul de venituri in fiecare luna.
10.1. Vă rugăm să descrieți modul în care se asigură participarea membrilor, voluntarilor și a altor actori
interesați, inclusiv persoane din grupuri vulnerabile (dacă e cazul) la deciziile privind activitățile în
acord cu Legea nr. 219/2015 privind economia socială.
10.2. Inovare socială. Prezentați măsurile efective sau modul cum contribuie în mod concret afacerea
la inovarea socială.
10.3. Nediscriminare. Prezentați măsurile efective sau modul cum contribuie în mod concret
afacerea la tema nediscriminării.
10.4. Sprijinirea tranziției către o economie cu emisii scăzute de dioxid de carbon și eficientă din
punctul de vedere al utilizării resurselor. Prezentați măsurile efective sau modul cum contribuie în
mod concret afacerea la sprijinirea tranziției către o economie cu emisii scăzute de dioxid de carbon
și eficientă din punctul de vedere al utilizării resurselor.
14