Sunteți pe pagina 1din 16

Contact

Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115


E mail : veverel.srl@yahoo.com

A. Date de indentificare a firmei.


1. Numele complet al firmei : SC Veverel SRL
2. Domeniul de activitate al firmei : Fabricarea i vinderea prjiturilor i a
produselor proaspete de patiserie. Cod CAEN 5610 .
3. Capital social iniial : 200 ron
4. Asociai / acionari : Fondator Veveria Zina, domiciliat n or. Gala i, str.
Domneasc, nr.115 , bloc H , ap. 223 ; studii superioare incomplete n tiine
Economice, specializat n Management.
5. Bnci cu care firma are relaii de afaceri : GarantiBank SA , Galai
6. Scurt istoric al firmei :
Patiseria Veverel SRL este nfiinat la data de 01.04.2014, n or. Gala i,
avnd un capital social inial de 200 ron. Activitile principale sunt de fabricare i
comercializare a produselor de patiserie. Societatea urmreste deschiderea unei
patiserii care s ofere produse i servicii de calitate la preuri medii, reu ind s- i
creeze astfel o clientel stabil care va recomanda patiseria i altor clieni. Unul din
obiectivele pe termen lung este crearea unei patiserii populare n Gala i , iar pe
termen mediu i scurt sunt : crearea unei afaceri profitabile, recuperarea
invenstiiilor fcute ntr-un orizont de timp de maxim 5 ani.
Unul din punctele forte, care ne-ar ajuta s obinem pe viitor o afacere ct mai
profitabil, este amplasarea firmei i anume : patiseria i va avea loca ia n centrul
celui mai numeros campus studenesc din Galai A.I. Cuza, n fosta locaie a
supermarket-ului Alcom , n apropierea imediat a trecerii de pietoni, ceea ce
asigur un flux permanent de clieni poteniali. Patiseria vine n ntimpinarea
tuturor studenilor din campus, a elevilor din liceul din apropiere, dar i a restului
populaiei oraului, dat fiind faptul ca n zona dat nu mai exist vreo patiserie, ci
doar magazine mici mixte. Produsele proaspete i gustoase ar fi numai binevenite.

B. Conducerea i personalul societii.


1. Conducerea societii :
Funcia : Administrator / Responsabil Patiserie
Nume , prenume : Veveria Zina
Studii : Superioare incomplete n tiine Economice, specializat n
Management.
2. Personalul societii
2.1. Numr total de salariai : 5 salariai
2.2. Structura :
Administrator/
Responsabil
Patiserie

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Vnztor

Vnztor
Cofetar

Personal de
curenie

C. Prezentarea afacerii
Scop .
Dorim s devenim cunoscui prin calitatea i originalitatea produselor, precum i
extinderea cu alte produse naturale. Tindem spre o clientel stabil, un punct forte
fiind amplasarea patiserii; i diversificarea tipurilor de produse obinute pe baz de
materii prime naturale.
Obiective urmrite.
Prezentul plan de afaceri este realizat n vederea nfiinrii n oraul Galai a unui
atelier de cofetrie patiserie, care s vin n ntimpinarea popula iei din zon, n
special a studenilor din Campusul Studenesc A. I. Cuza , cu produse naturale i
de calitate. Pentru realizarea investiiei, vom nchiria un spa iu ce va fi amenajat i
utilat corespunztor. Produsele le vom face, n mare parte pe baz de materii prime
naturale. Unul din obiectivele pe termen lung este crearea unei patiserii populare n
Galai , iar pe termen mediu i scurt sunt : crearea unei afaceri profitabile,
recuperarea invenstiiilor fcute ntr-un orizont de timp de maxim 5 ani.
Activiti .
Patiseria va oferi o gam cuprins ntre 10 15 tipuri de prjituri de cas, clasice,
dar i originale; preurile practicate vor fi din categoria medie, ntre 2,5 8 lei, n
dependen de natura i mrimea produsului :
Chec cu miez de nuc 3 lei buc (o porie)
Plcint cu mere si nuci 5 lei buc
Plcint cu brnz dulce / srat 3.5 lei buc

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Prjitur Amadina 7 lei buc


Tiramisu 6 lei buc
Eclere 2,5 lei buc

Negrese cu alune 3 lei buc


Prjitur cu viin 4 lei buc
Asortiment prjituri nuci / alune 4,5 lei buc
Asortiment foitaje 7 lei pung ( 4 buc)
Savarine 4 lei buc
Cozonac cu Mac si Nuci 8 lei buc

Buget alocat.
Dorim s obinem o finanare din partea unui investitor individual. Suma va fi de
10000 EUR , care vor fi folosii pentru iniierea afacerii, att pentru procurarea
utilajelor, materiilor prime, utiliti, ct i salariile personalului pentru o lun,
chirie etc.
Resurse Umane.
Resursele umane implicate n afacerea noastr sunt : Administratorul /
Responsabilul de Patiserie, care va rspunde de relaiile cu angajaii, furnizorii,
clineii; doi vnztori, care vor munci n schimburi ; un cofetar i o persoan care
se ocup de curenie.
Management.
Important pentru ca produsele noastre s aib vnzare sigur este ca acestea s aib
proprieti bune de panificaie, fina folosit s aib un procent redus de cenu (s
fie alb) i s fie pstrat n condiii corespunztoare de umiditate; fructele,
lactatele si celelalte materii prime sa fie de calitate i proaspete.
Procesul de producie presupune achiziionarea materiilor prime, coacerea
produselor, decorarea i ambalarea (dup necesitate). Acest ciclu, presupune:
Achiziionare materii prime : fin alb i integral, zahr, unt, miere,
smntn, praf de copt, lapte, nuci, alune, fructe, cacao, brnz de vaci,
stafide, drojdie, vanilie, etc.
Preparare blaturi, aluaturi
Coacere
Umplere, decorare
Ambalare (dac este necesar)

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Utilajul necesar este constituit din :


Cuptor electric 2 buc
Frigider 1 buc
Masa de lucru inox 1 buc
Cntar
Mixer planetar
Accesorii.
Personal direct i indirect productiv .
Alegerea personalului se face atenie pentru a corespunde profilului patiseriei
noastre . Salariaii vor fi instruii n privina servirii corecte, dar i a atitudinii fa
de client. Personalul patiserii va fi format din : un responsabil de patiserie, un
cofetar, doi vnztori (care vor munci n ture) i o persnoan care se va ocupa de
curenie.
Toi salariaii vor fi n subordinea responsabilului de patiserie, care va rspunde de
aprovizionarea cu materii prime, relaiile cu furnizorii, plngerile clienilor, dar i
al angajailor , etc.
O structur i o estimare previzionat a cheltuielilor cu personalul ar fi:
Poziie
Nr.
Salariul net Lei
ef cofetarie / Responsabil 1
2000
Cofetar
Vnzator
Personal de curaenie
Total

1
2
1
5

1000
1200
450
4650

Atribuiile specifice posturilor. Fia Postului fiecrui angajat.


I.
1. Denumire : Administrator/ Responsabil Patiserie
2.Rolul: Este responsabil deorganizarea, conducerea i buna funcionare
a patiseriei.
3. Formarea Profesional : absolvent de coal profesional+liceu
despecialitate/obsolvent coala postliceal de profil-absolvent al unui curs de
formare managerial de profil.
4. Experien Profesional : stagiu de cel puin 4-5 ani n funcii specifice
activitilor din diferite sectoare de activitate de adiministrare/ conducere.
5. Capacitate Profesional : Cunotine foarte bune i competen

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

n domeniile:
-tehnici de conducere
-limbi strine (minim dou)
-tehnici de cumprare i vnzare
-marketing, resurse umane
-cunoaterea mrfurilor
-contabilitate i gestiune
6. Caliti Personale: prezen plcut i comunicare bun, capacitate de
conducere, spirit de observaie, rigoare, perseveren, iniiativ, spirit comercial,
creativitate, imaginaie, cordialitate, curtoazie, responsabilitate, capacitate de
autoanaliz .
7. Responsabilii ( atribuii, lucrri, sarcini ) :
-studiaz piaa i definete produsul
-analizeaz costurile i stabilete preurile att pe baza informaiilor primite de la
compartimente ct i a propriilor analize
-selecioneaz furnizorii i dirijeaz gestiunea depozitelor (magazinelor) n care se
pstreaz materiile prime, mrfurile i materialele necesare
-controleaz calitatea serviciilor i a preparatelor oferite, inclusiv
rotaia(diversificarea acestora)
-controleaz i deleag competene privind starea de curenie, ntreinere i modul
n care se asigur funcionarea echipamentelor tehnice din dotare
-ia msuri i particip la comercializarea i marketing-ul patiseriei.
8. Condiiile postului de munc, Programul :
Luni Vineri : 9.00 12.00, 12.30 16.00
Smbt : 9.00 12.00
Duminic : liber .
II.
1. Denumire : Cofetar
2.Rolul: de a face dulciuri, produse de patiserie, prajituri si alte produse
de cofetarie.
3.Formarea Profesional : pregatire de baz, diploma de calificare n
domeniu.
4. Experien Profesional : stagiu de cel puin 1 an de munc n
domeniu.
5. Capacitate Profesional : sa demonstreze practic nsuirea principalelor
reguli de tehnologie, s utilizeze vocabularul tehnic de baz, specific meseriei

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

identificarea proprietilor caracteristice materiilor folosite, stabilirea materialelor


necesare pentru fiecare produs; s respecte normele de protecie a muncii i P.S.I.
6. Caliti Personale: Indemnare, sim estetic, inventivitate i
creativitate, curenie i precizie, s poat diferenia mirosuri i gusturi, etc.
7. Responsabilii ( atribuii, lucrri, sarcini ) : accept, verific i
depoziteaz ingredientele pentru prepararea dulciurilor i calculeaz consumul
acestora n funcie de gramaj, face aluaturi, mixturi, cozonaci i creme, produse
semifinite i finite de cofetarie, patiserie, proiecteaza i execut produse de
cofetarie mai elaborate, verific calitatea produselor i preleveaza eantioane
pentru analiza de laborator, depoziteaz, prezint i asigur prepararea i pstrarea
produselor n condiii igienice.
8. Condiiile postului de munc, Programul :
Luni Vineri : 7.00 11.00, 11.30 16.00 ,
Smbt : 7.00 11.00 , 11.30 13.30
Duminic : 8.00 12.00
III.

1. Denumire : Vnztor.
2.Rolul: de a interaciona direct cu clienii n vederea vnzrii produselor.
3.Formarea Profesional : absolvent al unei forme de invatamand liceale.
4. Experien Profesional : nu e necesar
5. Capacitate Profesional : inteligen (gndire logic, memorie).
6. Caliti Personale: corectitudine, seriozitate, atitudine principial n
relaiile cu oamenii.
7. Responsabilii ( atribuii, lucrri, sarcini ) : Recepioneaz mrfurile
conform facturilor i sesizeaz n scris neregulile constatate, pregtete mrfurile
pentru expedierea ctre client, aranjeaz produsele pe rafturi, fr deteriorarea
acestora, marcheaz cu preuri produsele din magazin , conform catalogului,
confirm cantitativ comanda clientului pentru facturare, verific periodic stocurile
din magazine, cunoate toate produsele i utilitatea acestora, fiind n stare s
informeze clientul despre toate produsele, mpacheteaz produsele pe care le vinde
clienilor, manipuleaz marfa, prezint oferta firmei la potenialii client, vinde
produsele firmei att la clienii existeni ct i la posibili noi client, elibereaz
tuturor clienilor bonuri de cas, propune clienilor existeni noi comenzi.
8. Condiiile postului de munc, Programul :
Vnztor 1 :
Luni Vineri : 7.30 15.00

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Smbt : 13.00 21.30


Duminic : 11.00 14.00
Vnztor 2 :
Luni Vineri : 15.00 22.30
Smbt : 7.30 13.00
Duminic : 8.00 11.00
IV.

1. Denumire : Personal curenie .


2.Rolul: execut lucrri de curenie i meninere a acesteea.
3.Formarea Profesional : --4. Experien Profesional : --5. Capacitate Profesional : abilitate n utilizare a soluiilor i
instrumentelor de curaare.
6. Caliti Personale: s manifeste disponibilitate ctre dialog,
receptivitate, calm, tact n relaiile de serviciu ce se stabilesc cu angaja ii sau
vizitatorii.
7. Responsabilii ( atribuii, lucrri, sarcini ) : execut lucrri de curaire
i meninere a cureniei n camera de depozitare a materiilor prime, n ncaperea
de lucru i n spaiul de primire/ vnzare, rspunde de evacuarea gunoiului,
curarea frigiderului, vitrinei etc.
8. Condiiile postului de munc, Programul :
Luni Vineri : 07.00 11.30 , 18.00 22.30
Smbt : 11.30 13.00
Duminic : 12.30 14.00
Rezultate ateptate .
Patiseria va oferi o gam cuprins ntre 10 15 tipuri de prjituri de cas, clasice,
dar i originale; preurile practicate vor fi din categoria medie, ntre 2,5 8 lei, n
dependen de natura i mrimea produsului. Produsele oferite vor fi : chec
cu
miez de nuc ,plcint cu mere si nuci, plcint cu brnz dulce / srat , prjitur
Amadina , tiramisu, eclere, negrese cu alune, prjitur cu vi in, asortiment
prjituri nuci / alune , asortiment foitaje , savarine , cozonac cu Mac si Nuci.

Graficul de realizarea a afacerii propuse :

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

D. Bugetul total alocat desfurrii afacerii.


Buget total - 10000 EUR , din care :
1. Surse proprii : --2. Surse atrase : 10000 EUR.
E. Date privind piaa potenial i promovarea produselor.

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Piaa : La ziua de azi , populaia Romniei are urmtoarea structur :

Date fiind nregistrrile, estimrile i prognozrile pentru urmtorii ani a : ritmului


de cretere a PIB ului, care n 2013 nregistreaz 2%, iar pentru 2014 i 2015
prognozrile sunt de 2,2 % i rescpectiv 2, 5%, ne creaz un mediu destul de
favorabil pentru nceperea unei afaceri; conform INS i rata omajului este n
cretere, la 01/2013 fiind de 7,1 % , iar la 01.2014 7,3 %, ceea ce demonstreaz
ca n ar exist destul for de munc ieftin.
Rata inflaiei nregistreaz la 01.2014 - 1, 2%, preurile la alimente i buturi
crescnd cu pn la 1, 5%.
Lund n considerare acetia , dar i ali indicatori, a fost estimat dificultatea de
creare si dezvoltare a unei afaceri n Romnia, n comparaie cu alte ri:

Condiiile economice actuale, incertitudinea locului de munc, precum i


ngreunarea accesului la creditare au dus la o scdere a consumului, romnii
orientndu-se n aceasta perioad ctre cheltuielile de baz.

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Totui, comparativ cu alte industrii, industria cofetriilor a fost mai puin


afectat n ultima perioad, romnii prefernd n continuare socializarea n afara
casei ca metod de relaxare i ieire din stresul zilnic.
Municipiul Galai are o populaie de 294 432 locuitori (2011) . Piaa de
desfacere a produselor noastre este reprezentat de locuitorii oraului, n special a
studenilor din Campusul A . I. Cuza cel mai numeros campus de student din
Galai, cu alte cuvinte, producia noastr va fi destinat segmentelor de vrst : 12
70 ani. Produsele vor fi ntr-o gam diversificat , venind n ntmpinarea
gusturilor i preferinelor clienilor de orice vrst.
Tendinele pieei int arat o cretere destul de alert n sectorul serviciilor.
Se previzioneaz ca n urmtorii 2 -3 ani , s cunoasc ritmuri de cre tere rapid
fiind influenat de situaia economic a zonei, cea de Sud Est a Romniei.
Estimrile specialitilor arat o situaie mult mai bun dect am fi putut spera n
Galai, cu uoare creteri ale economiei locale, reflectate n PIB-ul judeului (care
va nregistra o cretere de 2,1 % n raport cu anul 2013, pe cap de locuitor, fiind
estimate la 5026 euro / locuitor, n cifre absolute fiind de 13441 mln lei ) i chiar
cu creteri salriale (un salariu mediu net fiind de 1 494lei ).
Cu toate acestea, rata omajului prevzut pentru 2014 n Galai este
estimate la 7,9% , fiind pe primul loc n rndul celorlalte jude e ale regiunii de Sud
Est. Aceasta este urmat de Buzu (6,9%) , Brila ( 6,0% ) i Tulcea (5,2%) . n
regiunea Sud Estic a Romniei exist o previziune de cretere a PIB ului
pentru 2014 n sfera serviciilor cu 1, 7% fa de anul 2013. Patiseria noastr se va
folosi de aceste oportuniti, putndu i gsi n acest fel destul de uor personalul
de care are nevoie.
Concurena : Dei, exist un numr mare de firme private n Galai,
aproximativ 97,5% din totalul de ntreprinderi a judeului, exist i un risc major
de insolven. Cele mai multe firme care s au confruntat cu dificult i financiare
sunt n continuare cele de comer ( 10 436 intrate n insolven, n comparaie cu
9329 n 2013 ) , construcii, industria prelucrtoare , dar i hoteluri i restaurante
( 3 418 n comparaie cu 3 168 n anul 2013 ).
n oraul Galai i au activitatea peste 100 de cofetrii patiserii, fiind
repartizate relativ uniform n teritoriu. Din moment ce amplasarea geografic are o
importan determinant, pentru a ctiga clienii unor firme concurente din alte
zone trebuie atins o calitate a produselor care s justifice distana mai mare care ar
trebui parcurs pentru cumprarea lor. Altfel, concurena se limiteaz la firmele
localizate n imediata vecinatate, viznd un segment de consumatori relativ
constant.

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Printre principalii concureni ai patiseriei noastre sunt : Papa Dulce ,


amplasat pe strada Nicolae Blcescu nr.1 800041 Galai ; C & D , cu adresa :
strada Nicolae Blcescu nr. 800424 Galai , Cuky s strada Milcov , nr.165 ,
Galai, Patisimo - Str. Saturn, nr. 13, 800344, Dulce by Paula str.
Domneasc, nr. 18 .a.
Concret , n regiunea campusului de studeni , unde va fi amplasat patiseria
noastr, nu exist dect cantina studeneasc, un mic fast-food Park Side i un
pub , Student Pub , dar nici o patiserie, ceea ce este un avantaj maxim pentru
afacerea noastr.
Marketing.
Produsele : Patiseria va produce i vinde produse de patiserie, prjituri
ntr o mare diversitate; clienii principali fiind tinerii din campusul studen esc,
dar i restul populaiei din ora.
Interesul principal al segmentului nostru int e axat pe calitatea produselor
i serviciilor, n concordan cu o atmosfer plcut i cu preuri moderate.
Considerm c putem oferi produse la un pre mediu, fr a sacrifice astfel
calitatea acestora sau a servirii .
Politica de pre : Preurile practicate de patiseria noastr o vor ncadra
n categoria medie. Astfel , o prjitur va costa ntre 3 i 9 lei , n func ie de
tipul i mrimea acesteea.
n cursul sptmnii, ntre orele 12.00 18.00 , cnd majoritatea studenilor
sunt la ore i serviciu, vom practica preuri reduse cu 20% pentru a atrage
clientela .
Politica de distribuie : Patiseria i va ncepe activitatea cu o locaie
de aproximativ 50 mp. Se va urmri nchirierea unui spaiu din centrul
campusului studenesc, n zona cu traficul pietonal cel mai intens, i anume
vom nchiria fosta locaie a supermarket-ului Alcom , din apropierea trecerii
de pietoni, pe str. Domneasc , nr.115.
Promovare: Vom realiza n primul rnd o pagin pe cel mai utilizat si
cunoscut site de socializare www.facebook.com , cu poze, produse etc ; vom
distribui fluturai n zona campusului i n punctele cheie ale oraului.

F. Date privind analiza economic a afacerii.


1.Contul economic, fluxul de numerar pe perioada ( t, t+2 ; 2014 - 2016 ).

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com
A. Cheltuieli

A. I. Cheltuieli fixe
A. I. 1 Cheltuieli legate de constituire
- nfiinare , avize, analize, produse.220 eur
- Contract firm dezinsecie i deratizare.50eur
A. I. 2 Cheltuieli cu investiia initial
A. I. 2.1 Spaii depozitare
- Camera depozitare materii prime (1,5mp),etaj...150eur
- Frigider.......300eur
- Vitrin frigorific.....1000eur
A. I. 2. 2 Spaiu de lucru (coacere, decorare etc)
- Mas inox..160eur
- Cuptor electric(2buc*500).1000eur
A. I. 2. 3 Accesorii
- Mixer planetar...350eur
- Duiuri i priuri (2buc*75)150eur
- Pensule, mnui, scafe, vase gradate, teluri, role decupat,
cuite....500eur
- Vase inox....50 eur
A. I. 2. 4 Spaiu primire / servire
- Cas marcat...200eur
Total.4 230eur
A. II Cheltuieli fixe (ordinare)
- Amortizarea investiiei (5ani)
Lunar : 71 eur ; Anual : 842eur
- Cheltuieli cu utilitile
Lunar : 230eur ; Anual : 2 760eur
- Cheltuieli cu personalul
Lunar : 1 033eur ; Anual : 12 396eur
- Cheltuieli cu chiria
Lunar : 300eur ; Anual : 3 600eur
- Cheltuieli cu materia prim
Lunar : 1 300eur , Anual : 15 600eur
- Cheltuieli cu ambalaje
Lunar : 100eur ; Anual : 1 200
- Cheltuieli cu promovarea
Lunar : 20 eur ; Anual : 240eur
Totallunar : 3 054eur
anual: 36 648eur

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

B. Previzionarea Venitului , primul an 2014


Presupunnd c un client cumpr, n medie, produse de 1,5 euro, iar zilnic
patiseria are n medie 100 clieni, rezult urmtoarele venituri:
Pe zi .150eur
Pe lun..4 500eur
Pe an. 54 000eur
C. Calculul Rentabilitii
Profit = Venit - Cheltuieli
Anual Profit brut = 54 000 36 648 = 17 352eur
Anual Profit net = 17 352 4 338(25%imp pe profit) = 13 014
Lunar Profit brut = 4 500 - 3 054 = 1 446eur
Lunar Profit net = 1 446 361.5 (imp pe profit) = 1 084.5
D. Fondul initial
1. Fond disponibil : 10 000 eur 45eur (cap.social) = 9 955
2. Fond necesar : 3 054 + 4 230 = 7 284 eur
3. Rezerv : 2 671 eur
Previzionarea Venitului, anul 2015.
Presupunnd c un client cumpr, n medie, produse de 2 euro, iar zilnic patiseria
are n medie 100 clieni, rezult urmtoarele venituri:
Pe zi .200eur
Pe lun..6 000eur
Pe an. 72 000eur
A. Calculul Rentabilitii
Profit = Venit - Cheltuieli
Anual Profit brut = 72 000 36 648 = 35 352eur
Anual Profit net = 35 352 8 838 (25% impozit profit) = 26 514
Lunar Profit brut = 6 000 - 3 054 = 2 946eur
Lunar Profit net = 2 946- 736.5 (25%impozit pe profit) = 2 209.5

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

Previzionarea Venitului, anul 2016.


Presupunnd c un client cumpr, n medie, produse de 2 euro, iar zilnic patiseria
are n medie 120 clieni, rezult urmtoarele venituri:
Pe zi .240eur
Pe lun..7 200eur
Pe an. 86 400eur
A. Calculul Rentabilitii
Profit = Venit - Cheltuieli
Anual Profit brut = 86 400 36 648 = 49 752eur
Anual Profit net = 49 752 12 438 (25%imp pe profit) = 37 314
Lunar Profit brut = 7 200 - 3 054 = 4 146eur
Lunar Profit net = 4 146 1 036.5 (imp. pe profit) = 3 109.5

Bilant.

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

ACTIV
I.

Suma
Active imobilizate

PASIV

Suma

I. Capitaluri proprii
5 934

I.1 Imobilizari necorporale


Cheltuieli constituire (avize,
analize produse etc)
Contract firma deratizare
Utilitati lunare
Chiria(lunar)
Publicitate
Cheltuieli de exploatare (cu
personalul)
Cheltuieli cu amortizarea
1.2 Imobilizari corporale
-

Etajere
Frigider
Vitrina frigorifica
Masa inox
Cuptor electric
Cuptor electric
Mixer planetar
Duiuri, sprituri
Pensule
Manusi
Scafe
Vase gradate
Teluri
Role decupat
Cutite
Vase inox
Casa marcat

1.3 Imobilizari financiare


II. Active circulante

1 924
220

2.2 Casa si conturi la banci


Rezerve
TOTAL ACTIV

45
(200ron)

1.2 Prime de capital

50
230
300
20
1 033
71
4 010
150
300
1000
160
500
500
350
150
70
20
100
50
100
30
130
50
200
1 400
1 400

2.1 Stocuri
- Materie prima
- Ambalaje

I.1 Capital social

1.3 Rezerve de reevaluare


1.4 Rezerve

1.5 Rezultatul exercitiului


II. Provizioane pt riscuri si
cheltuieli
III. Datorii fata de terti

---------------

1300
100

2 671
2 671
10 000

IV. Pasive de regularizare

9 955

Surse atrase

9 955

TOTAL PASIV

10 000

Contact
Locaie : Oraul Galai, str. Domneasca, nr. 115
E mail : veverel.srl@yahoo.com

G. Analiza SWOT.
Puncte tari:
- Produse naturale cu gust
autentic
- Gam larg de produse

Puncte slabe:
- Resurse financiare limitate
- Lipsa experienei n afaceri
- Lipsa unui renume

- Calitate deosebit
- Locaia
- Testare personal
Oportuniti :

Ameninri :

- Piaa consumatorilor de produse


de 16aterial16e e n cretere

- Creterea costului cu materia


prim

- Posibilitatea de obinere a unei


finanri ca tnr antreprenor

- Mediu fiscal nefavorabil

- Numr redus de cofetrii

- Apariia altor prodctori


- Scderea puterii de cumprare a
clienilor