SUEDIA

Ziua națională - 6 iunie

Suedia (în suedeză Sverige) sau Regatul Suediei (Konungariket Sverige) este
un stat în Europa de Nord, situat în partea estică a peninsulei Scandinave, la
țărmurile Mării Baltice. Cuprinde și numeroase insule din Marea Baltică

Limba maternă : limba suedeză

Costum popular :
Costumul național suedez pentru femei
constă dintr-o fustă și corset din lână albastră
(există o opțiune cu corset roșu). Pe fustă se pune
un șorț din țesătură galbenă. Combinația de
albastru și galben simbolizează steagul Suediei.
Corsetul costumului este decorat cu broderii.
Costumul este completat de o cămașă albă cu guler
larg, pantofi negri și ciorapi albi.
Costumul bărbătesc este alcătuit din
pantaloni trei sferturi, , cămașă cu guler înalt,
ciorapi negri și pantofi negri. Pe cap bărbatul
poartă o pălărie neagră iar pentru completarea
costumului, peste cămașă poartă o haină scurtă din
stofă.
Proverbe suedeze :
” O viaţă fără dragoste este asemenea unui an fără primăvară.”

” Nu spune "Ura!" înainte de-a ieşi din pădure.”

” Libertatea cântăreşte mai mult decât argintul şi aurul.”

” Nu traversa râul ca să găseşti apă.”

 Personalități:
 Alfred Nobel a fost un chimist, inventator și om de afaceri suedez.
 Anders Celsius a fost un astronom, fizician și matematician suedez
 Victoria Ingrid Alice Désirée – prințesa moștenitoare a tronului Suediei
 Zlatan Ibrahimovici – fotbalist
 Marie Fredriksson și Per Gessle, cântăreți, membrii formației Roxette

Tradiții :
În Suedia, Midsommar reprezintă cea mai importantă sărbătoare a verii. Se
sărbătorește în ziua cea mai lungă din an. Soseşte căldura, nopţile devin lungi şi
luminoase. Se împodobesc şi se înalţă prăjini numite midsommarstången. Aceste
prăjini se ridică în multe locuri, iar localnicii se distrează dansând şi jucându-se în
jurul lor.
În joia dinanitea Paștelui (Joia Mare )fetele tinere își pictează fețel, își pun
eșarfe și fuste lungi, apoi umbșă din casă în casă primind dulciuri. Pe dealuri
oamneii aprind focuri de tabără pentru a arlunga spiritele rele. Simbolul suedez al
Pașteșui este o rămurică de mesteacăn împodobită cu fire și pene colorate.
Suedezii au un ritual al lor, care are loc în fiecare an în ziua de 13
decembrie. Se alege o “Lucia” – un fel de “Miss”, o reprezentantă a unui colectiv
care să aibă anumite calități: să știe să cânte, să aibă părul lung și blond, etc.
Colectivul poate să fie o școală, un liceu, o instituție, etc. “Lucia” poartă pe cap o
coroniță și ține patru lumânări, iar cântecul pe care îl cântă este un fel de colind.
Acesta este un ritual a cărui menire este aceea de a alunga forța ralui (a
întunericului).

Obiceiuri :
Stilul de comunicare suedez este direct şi deschis. Este util să treci direct la
subiect în scopul de a evita pierderea de timp.
Pentru a menţine spaţiul personal, suedezii tind să rămână relativ departe
unul de altul atunci când vorbesc. Spaţiul personal este privat, astfel încât, cu
excepţia strângerii de mână, evitaţi atingerile. Strângerile de mână ar trebui să fie
rapide şi ferme.
Evitaţi vorbirea cu mâinile în buzunare deoarece acest lucru este considerat
nepoliticos. Suedezii nu folosesc limbajul corpului mult în comunicarea lor. Atunci
când vorbiţi cu un suedez, asiguraţi-vă că menţineţi contactul vizual.
 Mâncăruri tradiționale :

Smorgasbord
Este o masă scandinavă asemănătoare unui bufet. Acesta este un termen
scandinav derivat din smorgas (sandvisuri) și bord (masă). Așadar, Smorgasbord
este o masă plină de sandvișuri făcute dintr-o singură felie de pâine, servite ca
aperitiv înaintea mesei principale.

Raggmunk
Este un tip de clătită pe bază de cartofi, prăjită în unt. Aceasta are gust mai
bun atunci când e făcută din cartofi vechi, așa că este mult mai des întâlnită pe
timp de iarnă. Raggmunk este subțire și crocantă, semănând mai degrabă cu
clătitele franțuzești (crepes) și este un preparat foarte iubit in intreaga Suedie.

Pyutippana
Este de fapt o tocană cu diverse alimente și cartofi. Pentru pregătirea ei,
suedezii folosesc tot ce rămâne în casă - kupata, pui fiert, chiftelute, adaugă slănină
și tocană cu cartofi.

Olebrod
Aceasta este o ciorbă pe bază de bere. În locul bulionului tradițional, se
folosește una dintre cele mai populare băuturi din lume - berea. Felul de mâncare
este obișnuit în țările scandinave și în Germania, dar este cel mai bine pregătit în
Suedia. Se crede că rețeta suedeză este clasică. Pe lângă bere, sunt necesare ouă,
făină, sare, zahăr, lapte.

Spettekaka
Este un desert făcut în principal din ouă, făină de amidon din cartofi și zahăr
este rulat încet pe o frigăruie care este rotită pe foc deschis sau pe altă sursă de
căldură. Desertul astfel produs este foarte uscat. Apoi este înfășurat într-o pungă de
plastic sigilată ulterior pentru a-și păstra uscăciunea. Tortul trebuie desfăcut numai
în momentul în care este mâncat. Pentru a da desertului o aromă bogată, bucătarii
locali adaugă migdale și rubarbă.