UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU

FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici

de Management și Marketing ale Firmei

PROIECT INTERDISCIPLINAR
Compania Mc Donald’s

Studenti:

Beresovki Mariela
Dragomir Andreea-Casiana
Lupu Sebastian

1
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

CUPRINS

INTRODUCERE.....................................................................................................3
REZUMATUL EXECUTIV...................................................................................4
ANALIZA MEDIULUI DE MARKETING..........................................................5
a. Descrierea ofertei..............................................................................................5
b. Descrierea pietei tinta.......................................................................................9
c. Evaluarea retelei de distribuitori.....................................................................13
d. Analiza concurentei........................................................................................15
e. Situatia financiara...........................................................................................17
f. Analiza macromediului...................................................................................20
g. Analiza SWOT................................................................................................20

RECOMANDARI................................................................................................21

BIBLIOGRAFIE...................................................................................................47

2
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

INTRODUCERE

McDonald's Corporation este unul dintre cei mai recunoscuți jucători din industria fast-
food-ului, desfășurându-și activitatea în peste 100 de țări și reușind să atragă zilnic milioane de
clienți cu produse și servicii adaptate la cerințele pieței locale. Acest referat oferă o privire de
ansamblu asupra acestei companii remarcabile, analizând misiunea, viziunea, obiectivele,
domeniul de activitate, structura organizațională, expertiza și recunoașterile obținute de-a lungul
timpului.

Misiunea McDonald's este de a oferi o experiență de luat masa excelentă, servind

alimente de calitate superioară rapid și cu un zâmbet. Viziunea companiei constă în a deveni
lider global în serviciile de alimentație rapidă, oferind calitate, eficiență și inovație în fiecare
restaurant. Obiectivele McDonald's vizează oferirea de mâncare gustată și de calitate la prețuri
accesibile, adaptându-se dinamic cerințelor consumatorilor și menținându-și poziția globală în
industria fast-food-ului.

În ceea ce privește obiectul de activitate, McDonald's se concentrează pe furnizarea de alimente

și băuturi de calitate, oferind un meniu diversificat care include burgeri, sandvișuri, produse din
pui, salate, băuturi și deserturi. Structura organizațională a companiei se întinde pe multiple
niveluri, cu departamente specializate ce gestionează operațiuni, marketing, resurse umane,
finanțe și logistică la nivel local, regional și global.

McDonald's a dobândit expertiză în standardele sale operaționale și logistice, permițându-i să

ofere produse consistente și servicii rapide la scară largă. Compania a fost recunoscută cu diverse
premii pentru inovațiile sale, responsabilitatea socială și eforturile în dezvoltarea durabilă.

În concluzie, McDonald's rămâne un lider în industria fast-food-ului, adaptându-se dinamic la

schimbările pieței și preferințelor consumatorilor, menținându-și angajamentul față de calitate și
eficiență în servicii. Această prezentare oferă o imagine de ansamblu asupra prezenței globale și
a evoluției constante a McDonald's în industria alimentară.

3
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

1. REZUMATUL EXECUTIV

McDonald's, unul dintre liderii mondiali în industria fast-food-ului, operează într-un

mediu de marketing complex, caracterizat de o concurență intensă și schimbări constante în
preferințele consumatorilor. În cadrul acestei industrii dinamice, compania se confruntă cu
multiple aspecte și adaptează constant strategiile sale pentru a rămâne competitivă și pentru a
răspunde cerințelor pieței.

Principalele Idei Legate de Mediu de Marketing:

Extindere Globală și Diversitate Culturală: McDonald's operează într-o varietate de piețe
globale, adaptându-și produsele și strategiile la cerințele și preferințele locale. Ajustarea
meniului și a ofertelor pentru a satisface gusturile și culturile diferite reprezintă o prioritate.

Competiție Puternică: Într-un mediu în care concurența este acerbă, McDonald's se

confruntă cu alte lanțuri de restaurante fast-food și restaurante locale care încearcă să câștige cota
de piață. Compania trebuie să-și mențină inovația și calitatea produselor pentru a-și păstra și
extinde baza de clienți.

Tendințe și Preferințe Ale Consumatorilor: Schimbările în preferințele consumatorilor,

precum cererea pentru opțiuni sănătoase, au determinat McDonald's să își adapteze meniul și să
ofere alternative mai sănătoase pentru a răspunde preocupărilor legate de nutriție.

Analiza și Soluțiile Potențiale:

Problemele cu care se confruntă McDonald's în mediul său de marketing includ
gestionarea unei competiții intense și adaptarea la schimbările în preferințele consumatorilor.
Soluțiile potențiale pot include inovația continuă a meniului pentru a răspunde cerințelor
sănătății, crearea de campanii de marketing personalizate pentru diferite regiuni și menținerea
unui echilibru între standardizare și adaptare la nivel global.

4
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

Aceste aspecte oferă o perspectivă generală asupra mediului de marketing al McDonald's

și a provocărilor pe care le poate întâmpina, precum și posibile soluții bazate pe adaptarea la
cerințele și schimbările pieței.

2. ANALIZA MEDIULUI DE MARKETING

a. Descrierea ofertei

Gama de produse McDonald's:

McDonald's este una dintre cele mai cunoscute și iubite lanțuri de restaurante fast-food
din lume, cunoscut pentru meniul său variat și delicios. Gama de produse McDonald's include o
varietate de opțiuni, de la sandvișuri la produse din carne, pui și pește, la produse vegetariene și
deserturi. Printre cele mai populare produse McDonald's se numără: Big Mac, McNuggets,
McChicken, Filet-O-Fish, Quarter Pounder, McFlurry, Salate

Beneficiile aduse clienților de către oferta McDonald's:

 Confort și accesibilitate: McDonald's are restaurante în aproape toate colțurile lumii, ceea
ce face ca mâncarea lor să fie ușor accesibilă pentru clienți.
 Variație în meniu: Gama variată de produse McDonald's înseamnă că clienții pot găsi
întotdeauna ceva care să le satisfacă pofta, indiferent de preferințele culinare.
 Calitatea gustului: se mândrește cu a oferi produse consistente, care păstrează aceeași
calitate gustului în întreaga lume.
 Prețuri accesibile: McDonald's oferă opțiuni de masă care se potrivesc oricărui buget,
ceea ce îi face atractivi pentru o gamă largă de clienți.
 Meniuri pentru copii: McDonald's oferă meniuri special concepute pentru copii, inclusiv
jucării sau cadouri pentru a face experiența de luat masa mai plăcută pentru cei mici.

Servicii auxiliare McDonald's:

Pe lângă gama principală de produse, McDonald's oferă și o serie de servicii auxiliare care
îmbunătățesc experiența clienților:

 Drive-Thru: Multi permite clienților să comande/primească comanda fără a fi nevoie să

intre în restaurant.

5
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 McDelivery: McDonald's colaborează cu servicii de livrare la domiciliu pentru a aduce

mâncarea direct la ușa clienților lor.
 Aplicații mobile: McDonald's oferă aplicații mobile pentru comenzi și plăți rapide,
precum și pentru a oferi promoții și oferte speciale clienților loiali.
 Programul McCafe: Unele locații McDonald's oferă o varietate de băuturi de cafea și
produse de patiserie sub marca McCafe.
 Programul de loialitate: McDonald's are un program de loialitate care oferă recompense
clienților fideli, cum ar fi puncte și oferte speciale.

McDonald's practică diferite niveluri de prețuri în funcție de tipul de produs, tipul de

client și oferte promoționale. Iată o prezentare generală a acestor aspecte:

1. Meniuri de bază:
 McDonald's oferă meniuri de bază care includ sandvișuri, cartofi prăjiți și băuturi
in portii si gramaje diferite: mici si mari(meniu: Maxi McChiken-29,50 lei,
McChiken mic-23,50 lei.)
2. Meniuri pentru copii:
 Oferă meniuri speciale pentru copii, care includ un sandviș, cartofi prăjiți, o
băutură și o jucărie.
3. Meniuri pentru aperitive:
 McDonald's oferă, de asemenea, opțiuni de aperitive și gustări, cum ar fi
McNuggets sau McFlurry, care au prețuri mai mici decât meniurile principale și
sunt potrivite pentru cei care doresc să-și satisfacă pofta fără a consuma o masă
completă.
4. Meniuri pentru cafea și micul dejun:
 McDonald's oferă meniuri de mic dejun care includ cafea și produse de patiserie.
Acestea sunt potrivite pentru cei care caută o opțiune de mic dejun rapidă și
delicioasă.
5. Meniuri personalizate:
 McDonald's le permite clienților să-și personalizeze comenzile, astfel încât
prețurile pot varia în funcție de adăugările și modificările făcute la produsele din
meniu. De exemplu, clienții pot adăuga sau elimina ingrediente în funcție de
preferințele lor, ceea ce poate influența prețul.

6
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

Discounturi și oferte promoționale:

McDonald's desfășoară în mod regulat promoții și oferte speciale pentru a atrage clienți și
a le oferi reduceri. Acestea pot include:

1. Pachete de meniuri la prețuri reduse

2. Cupoane și vouchere: cupoane și vouchere cu reduceri sau oferte speciale în diverse
campanii de marketing.
3. Program de loialitate: Unele țări au programe de loialitate McDonald's care oferă
recompense sau oferte promoționale pentru clienții fideli.
4. Oferă la ore specifice: Unele locații McDonald's oferă prețuri reduse sau oferte
speciale la anumite ore ale zilei, cum ar fi ofertele de mic dejun în timpul dimineții.
5. Oferte de sezon: McDonald's lansează adesea produse sau promoții specifice
sezonului, cum ar fi sandvișuri tematice de sărbători sau băuturi sezoniere.

McDonald's deserveste o gamă largă de clienți, de la copii la adulți, și se adaptează la

preferințele și nevoile acestora. Iată câteva tipuri de clienți care frecventează McDonald's:

 Familii cu copii
 Tineri și adolescenți
 Clienți în mișcare
 Clienți de afaceri
 Clienți cu buget redus
 Clienți vegani și vegetariani
 Clienți care doresc cafea și mic dejun

Principalele mijloace de distribuție folosite de McDonald's:

1. Restaurantele fizice:

McDonald's operează mii de restaurante fizice la nivel mondial, care servesc direct clienții cu
produsele sale. Acestea sunt amplasate în locații strategice, cum ar fi zone comerciale,
aeroporturi, stații de benzină și multe altele, pentru a fi ușor accesibile clienților.

2. Drive-Thru:

McDonald's a dezvoltat sisteme de drive-thru pentru a permite clienților să comande și să

primească produsele fără a părăsi mașina.
7
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

3. McDelivery:

McDonald's colaborează cu servicii de livrare la domiciliu sau cu aplicații de food delivery

pentru a oferi clienților opțiunea de a comanda și de a primi produsele la ușa lor. Acest serviciu
de livrare acoperă o gamă largă de locații.

4. Comenzi online:

McDonald's oferă opțiuni de comandă online prin intermediul site-ului web oficial și al aplicației
mobile. Clienții pot personaliza comenzile și le pot plasa în avans, pentru a economisi timp în
restaurant.

5. Parteneriate cu terți:

McDonald's a dezvoltat parteneriate cu terți, cum ar fi benzinării, mall-uri și aeroporturi, pentru a

deschide restaurante sau puncte de vânzare în locații non-tradiționale.

Principalele tehnici de promovare folosite de companie:

1. Publicitate în mass-media:

McDonald's investește semnificativ în publicitatea în mass-media, cum ar fi televiziunea, radio-

ul, presa scrisă și publicitatea online.

2. Promovarea vânzărilor:

McDonald's lansează frecvent oferte promoționale, cum ar fi "Meniul Zilei" sau "Happy Meal",
pentru a atrage clienți cu prețuri reduse și produse adiționale incluse în meniuri.

3. Relații publice:

McDonald's este implicat activ în activități de relații publice pentru a-și promova imaginea și
pentru a răspunde la preocupările și întrebările publicului. Compania organizează conferințe de
presă, furnizează comunicate de presă și răspunde la feedback-ul publicului.

4. Evenimente și activități comunitare:

8
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

McDonald's organizează sau participă la evenimente și activități în comunitate pentru a-și

implica clienții și pentru a sprijini cauze sociale sau locale. De exemplu, McDonald's are
McHappy Day, o campanie de strângere de fonduri pentru copii.

5. Sponsorizări și parteneriate:

McDonald's are adesea parteneriate cu evenimente sportive, echipe sportive sau entități culturale.
Acest lucru include, de exemplu, sponsorizarea Jocurilor Olimpice și a echipei naționale de
fotbal a Braziliei.

6. Programul de loialitate:

McDonald's are un program de loialitate numit "McCafé Rewards" (numit "MyMcDonald's" în

alte țări) care recompensează clienții loiali cu oferte speciale, cum ar fi cafea sau deserturi
gratuite.

7. Marketing digital:

McDonald's utilizează marketingul digital pentru a ajunge la publicul online. Aceasta include
publicitate pe rețele sociale, campanii de e-mail marketing și aplicații mobile pentru comenzi și
oferte speciale.

8. Aplicații mobile:

McDonald's a dezvoltat aplicații mobile pentru a oferi clienților posibilitatea de a comanda și

plăti online, de a obține oferte exclusive și de a acumula puncte de loialitate.

b. Descrierea pietei tinta

Iată câteva caracteristici ale pieței țintă a McDonald's:

 Demografie largă: vizează diverse grupuri de vârstă, de la copii la adulți și chiar persoane
în vârstă. Segmentul lor principal este reprezentat de familii și adolescenți.

9
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 Clienți în mișcare: Consumatorii care sunt în mișcare sau care călătoresc frecvent sunt și
ei parte a pieței țintă a McDonald's. Restaurantele lor sunt adesea amplasate strategic în
zone ușor accesibile pentru a atrage această categorie de clienți.
 Prețuri accesibile: Unul dintre punctele forte ale McDonald's este oferirea unor produse la
prețuri accesibile, atrăgând astfel clienți care sunt sensibili la preț.
 Diversitatea meniului: include oferirea unor opțiuni variate pentru vegetarieni, vegani și
clienți cu preferințe alimentare speciale.
 Marketing inovator: McDonald's investește masiv în campanii publicitare inovatoare și
promoții pentru a-și menține și atrage clienții. De asemenea, utilizează platforme de
social media și alte mijloace digitale pentru a ajunge la publicul lor țintă.

Descrierea segmentelor de piață spre care se orientează firma aleasă, prin variabile
Demografice

Aceste segmente sunt definite prin variabile demografice, psihografice și comportamentale:

1. Demografice:

 Nivelul venitului: oferă meniuri la prețuri accesibile, cum ar fi meniurile de "Extra Value"
sau ofertele de "Happy Meal", adresându-se consumatorilor cu venituri medii și scăzute.

 Sex: Campaniile lor publicitare pot fi adaptate pentru a atrage anumite segmente de sex. De
exemplu, pot promova jucării specifice pentru băieți și fete în meniurile "Happy Meal".
 Mediu de proveniență: În orașe aglomerate, McDonald's se concentrează pe locații în
apropierea birourilor sau școlilor pentru a atrage clienți ocupati și pe cei care sunt în trecere.
În zonele rurale, pot avea un accent mai mare pe meniurile familiale sau evenimente
speciale pentru comunitate.

2. Psihografice:
 Nevoia resimțită: Prin serviciile lor rapide și meniurile variate, McDonald's atrage
persoanele care au nevoie de mâncare rapidă în timpul unei zile aglomerate sau care doresc
o opțiune rapidă și ușor accesibilă pentru a-și satisface foamea.
 Stil de viață: Oferă opțiuni pentru cei care sunt în mișcare sau care călătoresc frecvent și au
nevoie de mâncare rapidă și convenabilă.
10
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 Atitudine: McDonald's își promovează uniformitatea în calitatea produselor sale. O

persoană care apreciază această consistență va fi atrasă de faptul că meniurile și produsele
sunt similare în diverse locații McDonald's.

3. Comportamentale:
 Frecvența de cumpărare: Mulți clienți tind să meargă la McDonald's pentru micul dejun sau
pentru gustări rapide, cumpărând frecvent în timpul zilei.
 Cantitatea cumpărată: Meniurile variate oferă opțiuni pentru consumatori în funcție de
preferințe și de cât de mult doresc să mănânce. De exemplu, pot alege între dimensiuni
diferite ale porțiilor pentru a se potrivi cu foamea lor.
 Valoarea unei cumpărături: McDonald's oferă adesea oferte speciale sau meniuri la prețuri
reduse, atractive pentru consumatori și pentru a încuraja achiziții suplimentare.
 Comportamentul efectiv de cumpărare: Îmbunătățirea experienței de comandă și achiziție
prin intermediul tehnologiilor moderne, cum ar fi aplicațiile mobile sau kioscurile de
comandă, se adresează consumatorilor care doresc o experiență rapidă și ușoară în timpul
cumpărăturilor lor la McDonald's.

Identificarea percepției clienților actuali/potențiali față de produsul firmei comparativ cu

produsele concurente (poziționarea produsului/serviciului)

Gust și preferințe individuale:

Un sondaj sau o cercetare de piață ar putea arăta că anumite segmente de consumatori

preferă gustul specific al burgerilor McDonald's (de exemplu, Big Mac) în comparație cu
alternativele similare oferite de Burger King sau Wendy's. Pe de altă parte, alți consumatori ar
putea considera că gustul și calitatea ingredientelor din meniul altor lanțuri sunt mai bune.

Preț și valoare percepută:

Feedback-ul clienților sau analiza prețurilor ar putea arăta că unii consumatori percep
produsele McDonald's ca având un raport calitate-preț mai bun în comparație cu alte lanțuri fast-
food, în timp ce alții ar putea considera că anumite produse de la alte lanțuri oferă o valoare
superioară pentru prețurile practicate.

Inovație în meniu și diversitate:

11
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

Prin analiza meniurilor și a feedback-ului, s-ar putea constata că McDonald's este

perceput ca având o ofertă mai variată și adaptată la preferințele globale ale consumatorilor, în
timp ce alți competitori, cum ar fi Subway sau Taco Bell, sunt percepuți ca având o mai mare
varietate de opțiuni personalizabile sau de produse noi și inovatoare.

Experiența în magazin:

Feedback-ul clienților și recenziile online pot evidenția percepții diferite privind

experiența în magazin. Unii clienți ar putea aprecia rapiditatea serviciului sau comoditatea în
restaurantele McDonald's, în timp ce alții ar putea prefera atmosfera și serviciul oferit de alte
lanțuri, cum ar fi Chick-fil-A sau Panera Bread.

Brand și reputație:

Cercetările pot indica că McDonald's este perceput ca având o imagine de brand mai
recunoscută și o prezență globală mai puternică în comparație cu alți competitori, în timp ce alte
lanțuri, cum ar fi Five Guys sau Shake Shack, sunt percepute ca oferind produse de o calitate
superioară sau o experiență mai premium.

Estimarea volumului pieței țintă

Pentru o estimare a pieței țintă a McDonald's, se pot lua în considerare mai multe aspecte:

 Prezența globală: McDonald's are o prezență extinsă în peste 100 de țări, deschizând
restaurante în diverse locații și regiuni.
 Numărul de locații: In Romania sunt peste 99 de restaurante Mc Donald’s deschise in 29
de orase, dintre care 52 restaurante cu McDrive si 55 cafenele McCafe. Potrivit site-ului
McDonald's Corporation (din ianuarie 2020), McDonald's are locații în 101 țări. Peste
36.000 de restaurante din întreaga lume servesc în fiecare zi 69 milioane de persoane

 Demografia consumatorilor:își orientează oferta către copii, adolescenți, familii, tineri și

adulți.

12
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 Concurența și cota de piață: Kentucky Fried Chicken (KFC) siBurger King sunt doi
adversari pe masura McDonald's, ritmul de dezvoltare al acestora fiindunul agresiv, care
acopera segmente de piata din ce in ce mai mari. La nivel global concurentiin
McDonald’s se impart inconcurenti directi si indirecti, pe diferite segmente. Principalii
concurenti directi pe segmentul Hamburger sunt: Subway, Burger King, Hardee’s si
Wendy’s, iar ce pe segmentul non-Hamburger sunt Pizza Hut, KFCsi Taco Bell. Un
concurent direct considerat de McDonald’s este Starbucks. Pentru a concura cu
Starbucks, McDonald’s aduce pe piata McBistro, o incursiune destul de agresiva
in bauturi de cafea pe care le vinde la preturi maimici decat Starbucks.

c. Evaluarea rețelei de distribuitori

Descrierea canalelor de distribuție utilizate de firmă

McDonald's utilizează o varietate de canale de distribuție pentru a-și furniza produsele și

serviciile către clienți în întreaga lume. Iată câteva dintre canalele de distribuție principale pe
care compania le utilizează:

 Restaurantele fizice
 Drive-thru
 Servicii de livrare la domiciliu
 Automate
 Parteneriate și licențiere

Prezentarea avantajelor/dezavantajelor fiecărui canal de distribuție utilizat

RESTAURANTELE FIZICE
AVANTAJE DEZAVANTAJE
Experiență în locație: Oferă o experiență Costuri ridicate de operare: Menținerea și operarea
directă și interacțiune în cadrul restaurantului restaurantelor fizice implică costuri semnificative,
pentru clienți. cum ar fi chiria, utilitățile, personalul etc.
13
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

Control asupra calității: Compania poate Limitări geografice: Prezența restaurantelor este
menține controlul strict asupra calității restricționată de locațiile fizice și poate exista o
produselor și serviciilor oferite. limitare în accesibilitatea pentru anumite zone sau
Oferă o varietate de opțiuni: Restaurantul fizic comunități.
poate găzdui o gamă largă de produse și oferte
adaptate pentru diferite preferințe ale clienților.
DRIVE-THRU
AVANTAJE DEZAVANTAJE
Conveniență și rapiditate: Oferă clienților o Dependență de trafic: Volumul traficului rutier
modalitate rapidă și convenabilă de a comanda poate afecta viteza de servire și poate genera
și a primi produse fără a părăsi mașina. așteptări prelungite pentru clienți.
Reducerea costurilor operaționale: În unele Limitări în ofertă: Unele produse sau opțiuni de
cazuri, drive-thru-urile pot fi mai eficiente din meniu pot fi excluse din cauza limitărilor de timp și
punct de vedere al costurilor decât spațiu în drive-thru.
restaurantele fizice complete.
SERVICII DE LIVRARE LA DOMICILIU
AVANTAJE DEZAVANTAJE
Conveniență maximă: Oferă clienților Costuri suplimentare: Serviciile de livrare pot
posibilitatea de a comanda și a primi produsele adăuga costuri suplimentare pentru clienți și/sau
în confortul casei lor. pentru companie.
Extinderea pieței: Ajută la extinderea Potențiale probleme legate de calitate: Calitatea
potențială a clienților în zone în care nu există produselor poate fi afectată în timpul transportului,
restaurante fizice. ceea ce poate duce la experiențe mai puțin
satisfăcătoare pentru clienți.
AUTOMATE
AVANTAJE DEZAVANTAJE
Eficiență și rapiditate: Automatele de Lipsa interacțiunii umane: Unele persoane ar putea
autoservire pot oferi clienților posibilitatea de prefera interacțiunea umană și asistența din partea
a-și plasa și ridica comenzile rapid și fără personalului în momentul plasării comenzii.
interacțiune umană. Potențiale probleme tehnice: Defecțiunile tehnice
Reducerea cheltuielilor cu personalul: Pot sau dificultățile în utilizarea automatelor ar putea
reduce costurile asociate cu angajarea și crea frustrare pentru clienți.
menținerea personalului.
PARTENERIATE SI LICENTIERE
AVANTAJE DEZAVANTAJE
Extindere și diversificare: Oferă posibilitatea Pierderea controlului asupra experienței clienților:
de a face produsele disponibile în locații În unele cazuri, parteneriatele pot duce la o pierdere
neconvenționale sau în parteneriate strategice a controlului asupra calității sau experienței oferite
14
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

care pot atrage noi segmente de clienți. clienților.

Expunere mai largă a mărcii: Oferă o Dependenta de parteneri terți: Compania poate fi
expunere mai largă a mărcii și poate contribui dependentă de buna funcționare și strategiile
la creșterea conștientizării brandului partenerilor lor.

Aprecierea beneficiilor atrase de distribuitori prin relația cu firma aleasă

 Volum mare de vânzări: Un distribuitor de carne de vită care furnizează McDonald's

poate obține beneficii semnificative prin volumul mare de carne solicitat de lanțul de
restaurante. Acest lucru îi permite distribuitorului să beneficieze de o cerere constantă și
de vânzări ridicate, generând venituri consistente și fiabile.
 Relații pe termen lung: Un distribuitor care furnizează produse de panificație sau
ingrediente de bază pentru McDonald's poate construi o relație pe termen lung cu lanțul
de restaurante. Prin furnizarea constantă și de încredere a produselor, distribuitorul poate
obține un parteneriat stabil și continuu, asigurându-și astfel o bază solidă de afaceri.
 Experiență și know-how: Un distribuitor de ambalaje alimentare poate beneficia de
experiența și cerințele riguroase ale McDonald's în ceea ce privește ambalajele. Această
colaborare poate determina distribuitorul să îmbunătățească calitatea și designul
ambalajelor sale, oferind astfel produse mai bune și mai competitive și deschizându-și
astfel ușa pentru a intra și pe alte piețe.
 Reputație și prestigiu: Un distribuitor de legume sau produse lactate care livrează
McDonald's poate folosi această asociere pentru a-și crește reputația și prestigiul în
industrie. A fi furnizor pentru un brand global renumit poate atrage atenția altor clienți
potențiali și poate consolida poziția distribuitorului pe piață.
 Stabilitate financiară: Un distribuitor logistic care asigură transportul și logistică pentru
lanțul McDonald's poate beneficia de stabilitatea financiară generată de un partener de
afaceri de încredere. Prin menținerea relației și furnizarea unor servicii de calitate,
distribuitorul poate obține plăți regulate și consistente pentru serviciile sale.

Evaluarea criteriilor de alegere a distribuitorilor

15
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 Calitatea produselor: Capacitatea de a furniza produse de înaltă calitate conform

standardelor McDonald's.
 Fiabilitate în livrare: Abilitatea de a asigura livrarea constantă și la timp a
produselor.
 Conformitatea cu standardele McDonald's: Respectarea precisă a cerințelor și
standardelor impuse de McDonald's pentru ambalaje, etichetare și livrare.
 Capacitate logistică eficientă: Sisteme solide de logistică pentru a asigura livrarea
rapidă și eficientă a produselor.
 Flexibilitate și adaptabilitate: Capacitatea de a inova și de a se adapta la
schimbările cerințelor pieței și ale McDonald's.
 Responsabilitate socială și sustenabilitate: Respectarea standardelor etice și de
sustenabilitate impuse de McDonald's.

d. Analiza concurenței

Prezentarea concurenților direcți/indirecți

Concurenți direcți:

 Burger King: Oferta similară de produse fast-food, inclusiv hamburgeri și sandvișuri.

 KFC (Kentucky Fried Chicken): Specializat în produse pe bază de pui, concurează cu
McDonald's prin meniuri rapide.
 Subway: Concentrat pe sandwich-uri personalizabile și opțiuni mai sănătoase.
 Starbucks: Oferă cafea și produse alimentare rapide, concurează pentru clienții în căutare
de opțiuni rapide de luat masa.

Concurenți indirecți:

 Restaurantele fast-casual: Chipotle, Five Guys, Shake Shack - oferă produse fast-food de
calitate superioară și personalizate.
 Retailerii alimentari cu secțiuni de mâncare gata preparată: Walmart, Tesco, Carrefour -
concurează cu opțiuni de alimentație rapidă prin oferirea mâncărurilor pregătite și
produselor de tip fast-food.
 Serviciile de livrare de mâncare: Uber Eats, DoorDash, Grubhub - oferă acces la o
varietate de restaurante, inclusiv McDonald's, pentru livrare la domiciliu sau la birou.

16
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

Aprecierea punctelor tari/slabe ale concurenților identificați

Puncte Tari ale Concurenților Indirecți:

Restaurantele fast-casual:

 Calitate superioară: Se concentrează pe ingrediente de calitate și pe o experiență

de consum mai sofisticată.

Retailerii alimentari cu secțiuni de mâncare gata preparată:

 Conveniență: Disponibilitatea imediată a mâncării gata preparate pentru a fi

consumată acasă.

Serviciile de livrare de mâncare:

 Variație: Acces la o gamă largă de restaurante și opțiuni pentru livrarea la

domiciliu sau la birou.

Puncte Slabe ale Concurenților Indirecți:

Restaurantele fast-casual:

 Prețurile mai ridicate: Pot fi percepute ca fiind mai scumpe decât opțiunile de
fast-food tradițional.

Retailerii alimentari cu secțiuni de mâncare gata preparată:

 Calitatea: Nu toate preparatele gătite și produsele fast-food din magazinele de

retail au aceeași calitate și prospețime ca cele din restaurantele dedicate.

Serviciile de livrare de mâncare:

17
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 Costuri suplimentare: Adăugarea costurilor de livrare poate face produsele să fie

mai scumpe pentru consumatori.

Estimarea unor trenduri concurențiale (pe baza concurenților actuali/potențiali)

1. Digitalizarea experienței clienților: Comenzi online, aplicații mobile și

automatizarea proceselor pentru a oferi servicii mai rapide și personalizate.
2. Opțiuni alimentare mai sănătoase: Cererea crescută pentru alternative sănătoase și
transparență în privința ingredientelor.
3. Sustenabilitate și responsabilitate socială: Lanțurile se orientează către ambalaje
durabile, surse responsabile de alimente și implicare în comunitate.
4. Inovare în meniuri: Lansări frecvente de produse noi, personalizarea meniurilor și
adaptarea la preferințele locale.
5. Experiențe îmbunătățite pentru clienți: Focus pe atmosfera în restaurante, servicii
rapide și calitatea experienței oferite clienților.

e. Situația financiară

Analiza vânzărilor curente realizate de firmă

MC DONALD’S

All values USD 2022 2021 2020

Millions
Veniturile din 23,183 23,223 19,208
vânzări
Costul mărfurilor 10,101 10,712 9,489
vândute
Venitul Brut 13,082 12,511 9,719
Venitul net 6,177 7,545 4,731
consolidat
KFC

All values USD 2022 2021 2020

Millions
Veniturile din 25,958 27,798 28,459
18
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

vânzări
Costul mărfurilor
18,656 19,842 20,631
vândute
Venitul Brut 7,302 7,956 7,828
Venitul net 2,337 2,108
1,841
consolidat

Analiza volumului pieței

Clasamentul țărilor cu cele mai multe mc donalds

Nr.crt Locatii Nr. Restaurant Mc % lume

Donald’s
1 Statele Unite 14.146 36,92%
2 Japonia 2.975 7.76%
3 China 2.700 7.05%
4 Franta 1.485 3.88%
5 Germania 1.472 3.84%
6 Canada 1.450 3.78%
7 Regatul Unit 1.274 3.32%
8 Brazilia 1.023 2.67%
9 Australia 981 2.56%
10 Rusia 755 1.97%

criterii demografice : VARSTA

30 28.55%

25
21.57%
19.89%
20
Series 1
14.73%
15
9.53%
10
5.91%
5

0
18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65+

19
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

Topul celor mai bine vândute 20 de la McDonald’s

1. Cartofi pai
2. Big Mac
3. Mac snack wrap
4. Happy meal
5. Briosa cu ou
6. Plăcintă cu mere la cuptor și cu mere
7. Chicken Mcnuggets
8. Salata
9. Double Cheeseburger
10. Hamburger
11. Mcrib
12. McChicken
13. Filet o Fish
14. Mc Café Mocha
15. Mc Flurry

Analiza cotelor de piață

Nr.crt Restaurant Cota piata an 2022

1 Mc Donald’s 43.8%
2 KFC 16.1%
3 Subway 23%
4 Burger King 4.6%

f. Analiza macromediului

 Demografice: Schimbările demografice influențează preferințele de consum și

cererea pentru produse.

20
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 Economice: Ciclurile economice și fluctuațiile valutare pot afecta puterea de

cumpărare a consumatorilor și costurile operaționale.
 Socio-culturale: Preferințele alimentare, trendurile de sănătate și schimbările în
stilurile de viață influențează opțiunile de luat masa.
 Tehnologice: Inovațiile tehnologice pot transforma operațiunile și experiența
clienților, inclusiv prin automatizare și soluții de comandă online.
 Naturale: Schimbările climatice și disponibilitatea resurselor naturale pot afecta
lanțurile de aprovizionare.
 Politice și legislative: Reglementările guvernamentale, cum ar fi cele privind
sănătatea alimentară, impozitele și mediul, pot influența costurile și strategiile de
afaceri.

g. ANALIZA SWOT

Puncte Tari (Strengths) Puncte Slabe (Weaknesses)

 Brand puternic și recunoscut  Dependență de imagina tradițională

 Modelul de afacere și eficiența  Reputație criticată în ceea ce privește
operațională: alimentația:
 Diversificarea meniului  Sensibilitatea la schimbările în
preferințele consumatorilor

Oportunități (Opportunities) Amenințări (Threats)

21
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

 Tendința spre alimentație sănătoasă  Concurența intensă.

 Expansiunea pe piețele emergente  Reglementările și schimbările în
 Inovare și tehnologie legislație
 Schimbările economice și fluctuațiile
valutare

3. Recomandări

McDonald's, o companie globală de renume în industria fast-food-ului, se confruntă cu

diverse aspecte interne și externe, evidențiate în analiza SWOT.

Punctele tari ale McDonald's, precum brandul puternic și eficiența operațională, ar trebui
să fie valorificate prin continuarea investițiilor în consolidarea reputației sale și prin inovație
constantă în meniu pentru a atrage și a păstra clienții.

Abordarea punctelor slabe, cum ar fi preocupările legate de sănătate și nutriție, necesită

angajament crescut prin oferirea unei game mai variate de opțiuni sănătoase și informații
nutriționale transparente pentru a contrabalansa criticii referitoare la nutriție.

Exploatarea oportunităților oferite de cererea crescândă pentru opțiuni mai sănătoase și

inovarea tehnologică ar trebui să fie prioritare, extinzând gama de produse sănătoase și investind
în tehnologie pentru a îmbunătăți experiența clienților prin comenzi online și livrare la domiciliu.

Gestionarea amenințărilor, inclusiv concurența puternică și reglementările

guvernamentale, necesită flexibilitate și atenție la schimbările din industrie și la conformitatea cu
standardele legale pentru a evita penalizările și pentru a menține un avantaj competitiv.

În final, aceste recomandări sunt menite să îmbunătățească relația McDonald's cu mediul

său de marketing, concentrându-se pe valorificarea punctelor tari, abordarea punctelor slabe,
exploatarea oportunităților și gestionarea amenințărilor identificate în analiza SWOT, astfel încât
să rămână relevant și competitiv în industria alimentară globală.

22
SIBIU
2023
 UNIVERSITATEA „LUCIAN BLAGA” DIN SIBIU
FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE Strategii și Politici
de Management și Marketing ale Firmei

BLIBLIOGRAFIE / WEBOGRAFIE:

https://www.wsj.com/market-data/quotes/JP/XTKS/3420/financials/annual/income-statement

https://www.wsj.com/market-data/quotes/MCD/financials/annual/income-statement

23
SIBIU
2023