McDonald's Corporation este cel mai mare lan de restaurante de tipul fastfood din lume.

Afacerea a nceput n 1940, cu un restaurant deschis de fraii Dick i

Mac Macdonald n San Bernardino, California. Introducerea "Sistemului de Servire
Rapid" n 1984 stabilea principiile restaurantelor fast food. Odat cu extinderea plin
de succes a companiei McDonald's pe multe piee internaionale, compania a devenit
un simbol al globalizrii i al rspndirii stilului de via american.
Restaurantele McDonald's se gsesc n 120 de ri i teritorii din jurul lumii
i servesc aproape 54 milioane de clieni n fiecare zi.
Majoritatea restaurantelor independente McDonald's ofer servire direct in
main(drive through) sau servire n restaurant(counter service) care au zonele de
mese nuntrul, i cteodata n afara restaurantului.
Primul restaurant McDonald's, n ara noastr, i-a deschis porile n data de
16 iunie 1995 la parterul Complexului Comercial UNIREA(Bucureti), deschidere ce
a coincis cu stabilirea recordului de tranzacii n ziua deschiderii la nivel central
european.
Unul din avantajele competitive cele mai importante pentru McDonalds l
reprezint gama larg de produse, i diversitatea acestora, ce satisfac i cele mai
exigente gusturi i preferine.
Totodat, calitatea superioar a produselor este o parte component a acestui
mix, ce menine cmpania pe un loc de top n lume, n domeniul fast-food-ului.
Acest lucru se datoreaz sistemului unic de aprovizionare pe care Compania
McDonalds l are precum i relaiei speciale pe care aceasta o ntreine cu furnizorii
si, cei care asigur calitatea produselor n fiecare restaurant.
Deviza companiei este Acelai gust peste tot n lume ( One Taste
Worldwide).Aceast deviz este scopul principal al furnizorilor i clientilor
companiei.
Consistena calitii produselor este una dintre cele mai importante prioriti,
iar Compania McDonalds prin cercetare i dezvoltare stabilete continuu noi
standarde n domeniu. Materia prima, folosit pentru fabricarea prduselor
McDonalds, in special calitatea acesteia, reprezint unul dintre cele mai
semnificative avantaje de care dispune compania n raport cu concurena.
McDonalds folosete cele mai bune ingrediente, lucrnd cu furnizori de cea
mai mare ncredere i care asigur standardele stricte de preparare.

Meniul este alctuit din alimente de baz cum ar fi: carnea, petele, cartofii, laptele
i cerealele. Se folosesc cele mai proaspete ingrediente i se ncearc s fie incluse ct
mai multe resurse locale.
Compania menine relaii foarte strnse cu furnizorii de alimente, iar echipa
de experi se asigur ca specificaiile stringente de calitate, igien i siguran
alimentar sunt meninute la fiecare etap tehnologic.
Compania McDonald's este bine cunoscut n Romnia fiind una dintre
primele mrci din lume. Compania este numrul unu mondial n reeaua restaurantelor
cu servire rapid Principiile companiei referitoare la Calitate, Servire i Curenie
(QSC) ncep cu personalul firmei.
McDonald's Romnia este unul dintre cei mai mari angajatori privai de pe
piaa romneasca i n acelai timp o cunoscut coal de educare i formare a
tinerilor.

Restaurantele McDonald's sunt deschise n medie 18 ore pe zi sau 24 de

ore pe zi. Pe parcursul acestui program, volumul vnzrilor poate avea fluctuaii,
atingnd o cota maxima n jurul orelor de masa tradiionale.
Aceast caracteristic semnificativ a vnzrilor necesit existena unei fore de
munc flexibile, n felul acesta oferind posibilitatea de a mbina lucrul cu studiile sau
responsabilitile familiale.
La McDonald's exist angajamentul de atragere i reinere a oamenilor de un
nalt calibru. Aceste lucruri se realizeaz prin asigurarea unei dezvoltri continue, pe
termen lung, la nivelul individului, prin instruire i implementarea unor practici
adecvate de resurse umane.
Cea mai mare parte a angajarilor n cadrul McDonald's se fac pentru nivelul
de lucrtori n restaurante, respectiv poziii de entry-level. n consecin, aproape tot
ce nseamn poziii de management n companie reprezint promovari din interior.
Nivelul salarial din companie este justificat prin faptul c majoritatea
angajailor se afl la primul loc de munc, iar o mare parte dintre acetia sunt
implicai n diverse forme de nvatamant, necesitand un program flexibil sau parttime.
Pentru poziia de lucrtor, compania colaboreaz de cele mai multe ori cu
adolesceni, iar pentru 75% dintre noii angajai din 2007, McDonald's este primul loc
de munc. De asemenea, 40% din angajaii companiei lucreaz n regim part-time,
ceea ce presupune o mare flexibilitate a orelor de ncepere si terminare a programului,

precum i a zilelor n care lucreaz. Acest fapt avnd o deosebit importan n special
pentru persoane care prefer job-urile part-time, n special studenii.
Pentru a face fat concurenei de pe piata pe care activeaz, dar i pentru a
reduce efectele lipsei de for de munc, cu care se confrunta cele mai mute sectoare
din economia romneasc, i a rspunde la provocarea pe care o reprezint recrutarea
este esenial prezena permanent i activ la marea majoritate a activitailor i
evenimentelor specifice pieei forei de munc.
Recrutrile pentru McDonald's se fac att prin intermediul paginii de internet a
companiei, dar i cu ocazia trgurilor de joburi, pe site-uri specializate sau prin
intermediul parteneriatelor cu diferite organizaii studeneti.
Pe lng salariu, pachetul motivaional al McDonald's Romania mai include
servicii medicale asigurate de medicul companiei, prime, diverse concursuri rsplatite
prin bonusuri, tombole, precum i bilete la meciurile Cupei UEFA sau activiti de
team-building.
n cazul managerilor de restaurnate i adjuncilor lor, pachetul motivaional se
lrgete cu telefonul i main de serviciu, dar i prin posibilitatea de a ctiga o cot
parte din profiturile restaurantelor, n cazul n care targetul de vnzri este atins i
depit.
Acesta este un stimulent foarte puternic i care determin creteri de la o lun la alta.
O alt metod eficient de recompensare a angajailor este stagiul la
Hamburger University, n America, unde merg oameni din toat lumea pentru a urma
o pregatire aprofundat a afacerilor McDonald's. Cei care sunt trimii aici sunt cei
care ocup poziiile de store manager si mai sus
Modelul de afaceri al corporaiei McDonalds este diferit fa de al celorlalte
companii fast-food. n afara cotelor de franciz, a alimentelor i o proporie din
vnzri, McDonald's percepe i o chirie, parial coordonat cu vnzrile. Ca o condiie
la contractul de franciz, corporaia deine n mod legal lotul de teren pe care se afl
restaurantele.
Astfel, ntr-un top 100 al celor mai importante francize de pe teritoriul European,
McDonalds ocup un binemeritat loc I:

Unitati in

Nume Franciza

Tara

Domeniul de activitate

Top

McDonald's

SUA

Restaurant

Tecnocasa

Italia

Agentie imobiliara

Fornetti

Ungaria

Distributie alimentara

Burger King

SUA

Restaurant

Jean Louis David

Franta

Ingrijire personala

Point S

Franta

Produse si servicii auto

Foto Quelle

Germania

Alte unitati de comert specializat

Remax

SUA

Agentie imobiliara

Pro et Cie

Franta

Produse pentru casa si gradina

Glassinter

Spania

Produse si servicii auto

Romania

10

Punto SMA

Acest lucru se poate vedea i din cifra de afaceri realizat n ultimul an de

ctre compania McDonalds pe piaa romneasc; o cifr de afaceri de peste 225
milioane lei (66 milioane euro), marj profitului operaional situndu-se la 9%.
McDonald's Romania, filial a companiei internationale McDonald's
Corporation deine, n prezent, 51 de restaurante n ar, doar trei dintre ele (cele din
Braov) fiind operate n sistem de franciz.
Filiala din Romania a McDonald's Corporation intenioneaz s i dubleze
numarul de fast-food-uri pe termen mediu, pentru anul n curs fiind programata
deschiderea a 4 noi locaii.
Cel mai mare lant de fast-food din lume este prezent n peste o suta de ri,
prin mai mult de 30.000 de restaurante, avnd aproximativ 447.000 de angajai n
ntreaga lume.
Pe plan international, cei mai mari competitori ai companiei Mcdonalds
sunt lanturile de magazine de tip fast-food Burger King si Wendys.
McDonald's este o companie multinaional cu produse i proceduri
standardizate care au devenit simbolul globalizrii i al modului american de via.
Compania s-a aflat de multe ori ca inta activitilor i un centru al dezbaterilor
referitoare la globalizare. n special, McDonald's este menionat n discuiile

51
550

21

referitore la etica corporaiilor, obezitate, mediu, proprietate intelectual, drepturile

animalelor, decese survenite n urma problemelor medicale cu inima, ofense aduse
religiei islamice i iudaice
De la mijlocul anilor '90, o reacie negativ i o mentalitate mpotriva
globalizri a avut ca surse bine-documentate internetul, mass-media i cri, dar i
diverse site-uri i blog-uri care pun ntr-o imagine destul de negativ lanul de
restaurante fast-food McDonalds, i mai ales calitatea produselor ce acetia le ofer.
Restaurantele McDonald's au fost i nc sunt intele unor protestani panici
sau violeni, care fac parte din micri ecologiste, anti-globalizare i micri pentru
drepturile animalelor. Compania folosete o abordare pro-dezbateri pentru a-i proteja
interesele comerciale.

Bibliografie:
Pagini web:
1.http://www.zf.ro/articol_12226/75__dintre_angajatii_mcdonald_s_sunt_la_primul_l
or_loc_de_munca.html
2. http://www.fbb.ro/home/francize-internationale/top-francize-europene.htm
3. http://www.wall-street.ro/articol/Companii/McDonald-s-Romania-2007-al-treileaan-de-profit.html
4. http://donteathere.wordpress.com/2007/11/30/mcdonalds-romania/
5. http://ro.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s
6. http://www.mcdonalds.ro/html_files/start.htm
7. http://www.fbb.ro/home/franciza-arhiva/planul-de-afaceri-ii.htm